食品接触用材料及制品信息
本产品中下列预期或可能与食品接触用材料及制品， 符合GB 4806.1-2016及相应食品接触材料及制品的食品安全国家标准要求。
食品接触用材料用途执行标准备注
玻璃玻璃搁盘等GB 4806.5-2016
塑料PS内胆，抽屉，把手，储冰盒等
GB 4806.7-2016 PP制冰格，抽屉，保鲜盒等
ABS抽屉，把手，装饰条，冰桶等
PET标签，瓶架前盖等
TPE制冰机密封片等
PE制冰机水管，制冰机水壶，蓄冷器等
POM制冰机螺旋盘等
PMMA装饰条等
AS喷雾水壶，旋转玻璃搁架，冰架等
PA冰铲等
PC灯罩等
MF蛋架等
金属不锈钢 06Cr19Ni10冰刀, 化霜盘，制冰机螺旋轴，搁架等
GB 4806.9-2016
铝合金 6060-T6装饰条，瓶架等
酒架， 玻璃搁盘及瓶架
的金属部件不可直接接触
pH值小于5的酸性食品铝合金 5005灯罩等
锌合金 ZnAl4Cu1(镀铬/镍/铜)玻璃搁盘边框等
有机涂层丙烯酸涂层装饰条，把手，导轨等
GB 4806.10-2016环氧聚酯涂层装饰条，把手，导轨等
注1: 上表包含了本公司生产的此类产品的预期或可能与食品接触的全部部件，本产品的部件以实际配置为准。
注2: 请根据说明书要求正常使用本产品，限制使用条件见上表备注栏。
未按上述要求使用本产品所造成的食品污染以及相应的人身损害由使用人自行承担相应法律责任。
如您对此有任何疑问，请拨打本产品所提供的公司客服电话。
8001067718 PD9802
欧美国家对食品接触材料的要求，你了解吗 据了解2014年度欧盟网站RASFF Portal公布的通报信息统计分析，2014年欧盟对中国通报食品接触材料案例共152起，与2013年的154起基本持平。2014年欧盟对华通报案例数占其对全球通报总数（184起）的%，较2013年%的比例
二、德国LFGB 《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的日用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。LFGB认证包括的测试项目：(有毒有害成分)；test (感官性测试) 一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目： 1. 样品及材料的初检；
2. 气味及味道转移的感官评定； 3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试； 4. 金属：成分及可析出重金属的测试； 5. 硅树脂：可转移或可挥发有机化合物测试； 6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害。 图：食品级PP材料制品 三、法国食品接触材料相关法律法规-French DGCCRF French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation (EC) No1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求。 法国法规不仅对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对应的要求。测试项目的特殊之处：French DGCCR特殊之处在于法国要求镀层和里面的材料需分开进行测试。 表2：法国食品接触材料测试项目 一般塑料制品PE PP全面迁移测试 .PVC塑料制品全面迁移测试，氯乙烯单体测试 三聚氰氨树脂制品全面迁移测试，甲醛溶出量测试 陶瓷、玻璃、水晶制品铅、镉溶出量测试
上海团体标准 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 一次性塑料餐饮具 编制说明 标准起草小组 2020.11.8
《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范一次性塑料餐饮具》 团体标准编制说明 一、标准制定任务来源 针对目前尚无一次性塑料餐饮具产品标签标识和使用说明技术规范的专门的规定与要求，本团体标准由上海市市场监督管理局提出，由上海市食品接触材料协会组建标准起草小组，承担团体标准的制定工作。 二、《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范一次性塑料餐饮具》团体标准制定的目的和意义 标签标识，作为通过文字、图形、符号等说明产品属性、使用方法及其他内容的一种信息载体,不仅是生产经营者对产品质量做出的一种承诺，也是对产品性能、用途、注意事项的说明。完整的标签标识不仅可以传递质量安全信息、确保可追溯性、保护知情消费权、指导使用者正确使用，同时还可以降低交易成本、规避风险等。标签标识信息不完整、不真实和不准确等问题容易导致误导消费者、影响产品正常使用，乃至危害消费者健康安全等问题发生。因此，标签标识是产品不可分割的一部分，更是产品质量的重要体现。 尽管我国相关法规及标准对食品接触制品的标签标识给出了基本的规定和要求，但缺乏具体的操作规范或指南，一直以来由标签标识问题引发的不合格案例和消费纠纷却屡见不鲜。因此，如何完善食品接触制品标签标识规范性指标并开展合规监管正成为政府和行业关注的重点。 塑料一次性餐饮具是指由树脂或者其他热塑性材料通过热塑成型加工而成的预期用餐或类似用途的器具，其产品价格较低，主要用于快餐、外卖行业和旅行餐饮，在日常生活中使用频繁、随处可见、用量也比较大，与百姓的生活息息相关。 鉴于上述情况，我们根据我国相关法律法规及标准的规定与要求，结合行业实际，制定了《塑料一次性餐饮具产品标签标识和使用说明技术规范》，旨在引导行业规范和统一产品的标示标签，满足法规要求、切实保障相关方的权益。同时，为政府监管提供参考。 三、编制原则和依据
《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》 编制说明 一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人） 上世纪九十年代原卫生部出台了8项食品接触材料卫生管理办法，对塑料、橡胶、搪瓷、陶瓷、涂料等8类食品接触材料进行了管理性规定，但由于《食品安全法》的颁布，这些管理办法已于2010年废止。目前，我国正在构建食品接触材料标准体系，同步建立多项食品接触材料标准。在标准构建过程中，发现存在一些涉及到整个食品接触材料标准体系的原则性问题需要加以明确，在缺乏相应管理办法的情况下，急需建立相关标准，为现行食品接触材料安全标准在实际安全管理过程中亟待解决的问题提供出处，为其他配套基础标准、产品标准、检验方法和规范的管理提供依据。2014年国家卫生计生委将本标准列入食品安全国家标准制修订项目计划（国卫办食品函〔2014〕454号），委托国家食品安全风险评估中心（以下简称“评估中心”）牵头承担标准起草工作。 主要起草人：张俭波、朱蕾、张泓、王竹天、邓陶陶、鲁杰。 本标准修订以《食品安全法》为基本依据，按照《食品安全国家标准管理办法》的要求开展工作。2014年3月，评估中心启动标准修订工作。为了保证本标准能够充分解决相关问题，起草组向食品接触材料国家安全标准起草单位、相关行业、企业广泛征求意见，对于标准体系中需要解决的原则性问题进行了系统收集，并对美国、欧盟、日本、欧盟成员国等发达国家和地区对于相关问题的解决方式以及其他相关规定进行深入研究，探讨这些规定在我国监管方式和行业现状下的可行性。标准起草组组织召开了数次研讨会，对于标准制定原则、亟待解决问题、解决方式等内容进行研讨，并重点关注本标准与GB9685《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》、《食品接触材料及制品迁移试验通则》、《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》、相关的产品安全标准等其他相关标准的协调问题。 按照《食品安全国家标准管理办法》的规定，2015年1月，起草组将标准草案向相关专家、行业协会征求意见，共收到来自15家单位的50余条意见。针对收集到的意见，起草组与相关专家、协会进行了沟通，根据意见对标准草案进行了完善。2015年2月，将标准征求意见稿上报国家卫生计生委向社会公开征求意见并进行SPS通报。 二、标准的重要内容及主要修改情况 （一）关于标准名称 为明确体现本标准规定的内容及其在食品接触材料及制品标准体系中的位置和作用，标准名称定为“食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求”。 （二）关于适用范围 本标准控制的是所有可能和食品接触的食品接触材料及制品的安全，因此范围中规定“本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息”，并明确本标准适用于各类食品接触材料及制品。 （三）关于术语和定义 此部分规定了本标准中涉及的13项术语和定义。包括“食品接触材料及制品”、“复合材料及制品”、“组合材料及制品”、“总迁移量”、“总迁移限量（OML）”、“最大使用量”、“特定迁移量”、“特定迁移限量（SML）”、“特定迁移总量”、“特定迁移总量限量（SML(T)）”、“残留量”、“最大残留量（QM）”和“非有意添加物质”。 由于原标准体系中的“食品容器、包装材料”不能全面概括和明确描述标准所适用产品的范围，因此，以《食品安全法》中“食品相关产品”、“食品包装材料和容器”以及“食品经营用工具、设备”定义为基本依据，参考欧盟和美国相关定义，标准引入“食品
食品安全国家标准《纸、纸板及纸制品》 （征求意见搞）意见函 标准组各位专家老师： 鉴于本次修订后的食品安全国家标准《纸、纸板及纸制品》（征求意见稿），以下简称本标准，较原先的食品安全国家标准《纸和纸板类食品接触材料及制品》（草稿）内容上有了进一步的变动，说明更加详细，内容更加丰富，理化指标更加严格。我们相关包装行业生产企业人员经过认真阅读和理解，对之前我们理解模糊的地方有了进一步的认识，非常支持该标准的出台。 同时，对于本次标准意见征求稿，我们相关纸制品包装生产企业经过共同研究探讨，咨询了有关行业专家，并联合中国包装科研测试中心，对八组样品（含两种国外产品）进行了全项检测，一致认为本标准征求意见稿中仍存在一些有争议的内容，主要集中在理化指标项目，意见如下： 1：本标准4.3.1内容：与食品（食用或烹饪、加工前需经去皮、去壳或清洗的水果、蔬菜、鲜蛋等农副产品除外）直接接触的纸、纸板及纸制品中，纸或纸板应符合表2中残留物质指标。残留物质以单位纸或纸板质量（或面积）的物质毫克数计。 可以理解为：纸或纸板若直接接触食品应该符合表2中残留物质指标，并没有说明纸制品也必须符合表2中残留物质指标，即纸
制品可以不用检测残留物质指标。纸或纸板一般只是作为纸制品的原材料来使用。 2：本标准4.3.2内容：预期接触液态或表面有游离水或游离脂肪食品的成品纸、纸板及纸制品，其食品接触面应符合表2中迁移物指标。 可以理解为：纸制品预期触液态或表面有游离水或游离脂肪食品的，只需符合表2中迁移物质指标即可。预期不接触液态或表面有游离水或游离脂肪食品的纸制品，表2中的残留物指标和迁移物质指标均可以不用检测。 3：关于甲醛残留物质指标有两点疑问。 3.1：指标为1.0 mg/dm2,与mg/kg之间应该如何换算。本标准并未指出按照哪个国标进行检测，因此我们将产品送检及质量监督部门抽查时，检测方法均是按照EN 1541-2001 《与食物有接触的纸张和纸板的水萃取物中甲醛的测定》，测试报告结果单位均是 mg/kg，单位不一致不能够准确判定检测结果是否符合本标准指标要求。本标准中能否将两种单位的换算方法也补充上去，或直接确定检测方法，确保各检测机构和质量监督部门均能出示与标准单位一致的检测结果； 3.2甲醛残留量使用不同测试方法，检测结果差距巨大。本标准中规定检测方法按照附录B制备水提取试液，目前甲醛的测定方法执行标准为EN 1541-2001 《与食物有接触的纸张和纸板的水萃取物中甲醛的测定》，其萃取液的提取执行EN 645：与食物有接触的
食品接触产品标签标识和使用说明技术规范搪瓷制品 1范围 本文件规定了食品接触用搪瓷制品的标签标识和使用说明的技术规范要求。 本文件适用于烧煮、煎炸、烧烤食物用的搪瓷烧器和烤器、储存食物的搪瓷器皿及其他接触食物的搪瓷制品。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本使用与本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 注：对于不注日期的引用文件，如果最新版本未包含所引用的内容，那么包含了所引用内容的最后版本适用。 GB/T2893.1图形符号安全色和安全标志第1部分：安全标志和安全标记的设计原则 GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品 GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品 GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层 GB7718预包装食品标签通则 GB/T30643食品接触材料及制品标签通则 GB/T5296.1消费品使用说明第1部分：总则 GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法 GB/T13484-2011接触食物搪瓷制品 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 扁平制品flat products 从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于25mm的制品。 3.2
空心制品hollow products 从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于25mm的制品。 3.3 贮存罐storage tank 容积大于或等于3L的空心制品。 3.4 标签标识identification label 用以表示产品名称、规格、质量等级、商品数量、使用方法、生产者或经销者等相关信息的文字、符号、数字、图案及其他说明的总称。 3.5 规格specifications 反映产品的大小、容量、尺寸、质量、数量等指标，一般由数字、字母加计量单位组成。 3.6 最小销售单元minimum sales unit 作为一个完整商品销售的、最小单位的食品接触制品，可以是1件或1个，也可以是一套或一组。 3.7 销售包装与最小销售包装sales package and minimum sales package 以销售为目的，与食品接触制品一起交付给使用者的包装物，即为销售包装。作为一个完整商品销售的，最小的包装单位，即为最小销售包装。 4基本原则 4.1真实 产品标签所有内容应科学、真实、准确，与所销售产品相符，不得以虚假、夸大、易造成误解或带有欺骗性的文字、图形等方式介绍产品。 4.2合规 产品标签应符合相关法律法规、GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求、GB7718-2011预包装食品标签通则、GB/T30643食品接触材料及制品标签通则、GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品、GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品、GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层等食品安全国家标准、行业标准、地方标准、团体标准以及其它标称执行标准关于食品接触产品标签标识的规定。 产品标签不得标注以下内容： a)明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的、具有保健作用的； b)以欺骗或者误导的方式描述或者介绍产品的； c)附加产品说明无法证实其依据的；
Q/GZSJ 广州穗杰包装制品有限公司企业标准 Q/GZSJ1-2019 食品接触用淋膜纸盒 2019-04-13发布2019-04-23实施
前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准由广州穗杰包装制品有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：余杰驹。 本标准于2019年04月13日首次发布。
食品接触用淋膜纸盒 1范围 本标准规定了食品接触用淋膜纸盒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食品接触用淋膜纸或纸板为原料经印刷、模切、加温粘合成型而成的食品接触用淋膜纸盒。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T451.1纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法 GB/T451.2纸和纸板定量的测定法 GB/T462纸和纸板水分的测定法 GB/T1541纸和纸板尘埃度的测定 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品 GB/T10739纸、纸板和纸浆试样处理和试验的标准大气条件 QB/T4819食品包装用淋膜纸和纸板 3技术要求 3.1原、辅材料要求 食品接触用淋膜纸和纸板应符合GB4806.7和GB4806.8的规定，不应使用含有回收原料的淋膜纸和纸板。 3.2外观 3.2.1色泽应正常，无异味。 3.2.2表面应无油污、尘土、霉变及其他异物。 3.2.3表面应平整洁净、质地均匀，无划痕，无皱褶、剥离，无破裂、穿孔及凹陷。 3.2.4印刷图案应色泽均匀，图案轮廓应清晰，无错印、漏印。 3.2.5粘接牢固、不开胶。 3.2.6盒体端正平稳。 3.3尺寸规格及偏差 产品尺寸根据用户要求而定，外形尺寸极限偏差为±3mm。
舌尖上的安全—CQC 食品接触安全认证食品接触产品,是指用于食品加工、盛放等与食品接触的的产品，如：电饭锅、豆浆机、料理机、面包机、馒头机、面条机、烤箱、压力锅、蒸锅、炒锅、煮锅等等。 产品中与食品接触材料的有害物质主要有双酚A、增塑剂、甲醛及三聚氰胺、挥发性有机物、重金属等等,这些物质具有致癌、致畸、致突变的潜在毒性,可引发系统功能紊乱,特别是影响新生儿的神经 系统的发育。 例如,果汁中的酸性物质可能会腐蚀金属包装,使铅、镉和汞等金属离子进入果汁,累积在人体之中无法完全代谢,极易造成肝肾等器 官功能衰竭。又如塑料包装中的苯、甲苯、塑化剂等物质迁移到食物中,将对人体产生慢性危害,增加人体患癌的风险。 近年来，因产品中与食品接触的材料含有有害物质而引发的安全事件,屡屡敲击着公众敏感的神经。豆浆机润滑油污染、紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、氧化钙干燥剂爆炸、咖啡杯的双酚A析出、不锈钢锅锰、镍含量超标等 造成事故的原因是多方面的，如：标准规范落后；产品质量良莠不齐，恶性竞争严重；法律法规尚未健全；监督工作不到位等。 中国质量认证中心(CQC)作为中国政府批准设立，被多国政府和多
个国际权威组织认可的第三方专业认证机构，结合社会需求开发了“食品接触产品安全认证”。此认证项目在国家发布的法律法规和标准的基础上，充分借鉴欧盟相关指令和标准。检测标准既依据电气安全，又依据食品接触安全；检测项目既包括常规项目，如：重金属、高锰酸钾、脱色、蒸发残渣等，又增加风险项目，如：甲醛、乙醛、双份A、双酚A类衍生物、各高分子聚合物单体等；检测条件（温度、时间、食品模拟液）既包括标准规定的通常条件，又增加产品实际工作条件，两个条件的检测结果均应符合标准要求；在产品一致性控制方面，既有金属材料的牌号分析鉴定，又有非金属材料的指纹图谱技术。 利用遍布全国的CQC专业认证网络对企业的生产和质量保证能力进行核查，并采取不通知获证生产企业的飞行检查和现场抽样等方式对获证企业进行有效的监督，促使企业能持续的生产符合认证要求的产品，并通过CQC认证体系向社会传递有价值的产品质量信息。 CQC作为民族知名认证品牌，坚持在实际工作中做履行社会责任的行业表率。并希望通过对食品接触产品的安全认证，以质量促行业规范，用诚信提升企业品牌，真正使质量好信用度高的企业产品和服务成为市场的主流。同时，CQC鼓励更多的食品接触产品生产企业加入到安全认证的行列，勇担社会责任，并将切实加强各有关机构、行业协会、企业和新闻媒体的交流与合作，促进行业发展。
21 CFR Ch. I (4–1–04 Edition) §176.180 only of the type identified in paragraph (c), table 1 under Category VIII. [42 FR 14554, Mar. 15, 1977] E DITORIAL N OTE : For F EDERAL R EGISTER ci-tations affecting §176.170, see the List of CFR Sections Affected, which appears in the Finding Aids section of the printed volume and on GPO Access. §176.180Components of paper and pa-perboard in contact with dry food. The substances listed in this section may be safely used as components of the uncoated or coated food-contact surface of paper and paperboard in-tended for use in producing, manufac-turing, packing, processing, preparing, treating, packaging, transporting, or holding dry food of the type identified in §176.170(c), table 1, under Type VIII, subject to the provisions of this sec-tion. (a) The substances are used in amounts not to exceed that required to accomplish their intended physical or technical effect, and are so used as to accomplish no effect in food other than that ordinarily accomplished by pack-aging. (b) The substances permitted to be used include the following: (1) Substances that by §176.170 and other applicable regulations in parts 170 through 189 of this chapter may be safely used as components of the uncoated or coated food-contact sur-face of paper and paperboard, subject to the provisions of such regulation. (2) Substances identified in the fol-lowing list: List of substances Limitations Acrylamide polymer with sodium 2-acrylamido-2- methylpropane-sulfonate (CAS Reg. No. 38193–60–1).For use at a level not to exceed 0.015 weight percent of dry fiber. (2-Alkenyl) succinic anhydrides in which the alkenyl groups are derived from olefins which contain not less than 78 percent C 30and higher groups (CAS Reg. No. 70983–55–0).. 4-[2-[2-(2-Alkoxy(C 12-C 15) ethoxy) ethoxy]ethyl]disodium sulfo-succinate.For use as a polymerization emulsifier and latex emulsion sta-bilizer at levels not to exceed 5 percent by weight of total emulsion solids. Alkyl mono- and disulfonic acids, sodium salts (produced from n -alkanes in the range of C 10-C 18with not less than 50 per-cent C 14-C 16).. Aluminum and calcium salts of FD & C dyes on a substrate of alumina. Colorant. Ammonium nitrate..Amylose.. Barium metaborate ......................................................................For use as preservative in coatings and sizings. 1,2-Benzisothiazolin-3-one (CAS Registry No. 2634–33–5).......For use only as a preservative in paper coating compositions and limited to use at a level not to exceed 0.02 mg/in 2 (0.0031 mg/cm 2) of finished paper and paperboard. N,N ′-Bis(hydroxyethyl)lauramide. Bis(trichloromethyl) sulfone C.A. Registry No. 3064–70–8.........For use only as a preservative in coatings. Borax ...........................................................................................For use as preservative in coatings. Boric acid .....................................................................................Do. sec -Butyl alcohol.. Butyl benzyl phthalate..Candelilla wax.. Carbon tetrachloride.. Castor oil, polyoxyethylated (42 moles ethylene oxide).. Cationic soy protein hydrolyzed (hydrolyzed soy protein isolate modified by treatment with 3-chloro-2-hydroxypropyl- trimethylammonium chloride). For use only as a coating adhesive, pigment structuring agent, and fiber retention aid. Cationic soy protein (soy protein isolate modified by treatment with 3-chloro-2-hydroxypropyltrimethyl-ammonium chloride).For use only as a coating adhesive, pigment structuring agent, and fiber retention aid. Chloral hydrate ............................................................................Polymerization reaction-control agent. N-Cyclohexyl-p-toluene sulfonamide..2,5-Di-tert-butyl hydroquinone.Diethanolamine.. Diethylene glycol dibenzoate (CAS Reg. No. 120–55–8)...........For use only as a plasticizer in polymeric substances. Diethylene glycol monobutyl ether..Diethylene glycol monoethyl ether..Diethylenetriamine.. N,N-Diisopropanolamide of tallow fatty acids.. N-[(dimethylamino)methyl]acrylamide polymer with acrylamide and styrene..
与食品接触材料及制品安全与检测知识 一、食品接触材料概述 食品接触材料，又称食品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCMs（Food Contact Materials食品接触材料）。 1、定义： 中华人民共和国《食品安全法》 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。 欧盟定义：食品接触材料和制品 预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。 美国FDA定义：间接食品添加剂 指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应。食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。 2、主要的食品接触材料及分类 按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为： 陶（搪）瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。 其包含的产品类别有： 食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。 二、食品接触材料的质量问题 近年来，世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一，已成为人们对食品安全一个新的关注点。目前，由于我国出口的与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料存在较多的质量问题，已影响到我国此类产品的出口
与食品接触材料及制品安全与检测知识 来源于https://www.doczj.com/doc/b113274908.html,/FrontEnd/news/news_detailed.jsp?id=70104&cid=58702 一、食品接触材料概述 食品接触材料，又称食品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCMs（Food Contact Materials食品接触材料）。 1、定义： 中华人民共和国《食品安全法》 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。 欧盟定义：食品接触材料和制品 预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。 美国FDA定义：间接食品添加剂 指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应。食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。 2、主要的食品接触材料及分类 按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为： 陶（搪）瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。 其包含的产品类别有： 食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。 二、食品接触材料的质量问题 近年来，世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重
进出口食品接触产品双酚A普查检验方案全国 进出 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
附件： 进出口食品接触产品双酚A普查检验方案 一、工作目标 通过对进出口食品接触产品中双酚A迁移量及游离酚等的抽样检验，摸清进出口食品接触产品中双酚A迁移量及游离酚等的合格情况，为总局发布相关预警通报、制定相关进出口检验控制政策提供支持。 二、工作内容 （一）普查检验抽样：对规定时间段内全国进出口聚碳酸酯类和环氧树脂类及其他相关的食品接触产品实施抽样。 （二）专项检测和统计分析 对所抽样品进行实验室双酚A迁移量及游离酚等的专项检测；对普查检验情况进行统计分析，形成区域及全国普查报告。 （三）普查信息通报 按法定程序向有关部门通报；按法定程序向公众发布。 三、组织机构 （一）组织协调：总局检验监管司 （二）参与单位：所有直属检验检疫局 （三）联系汇总单位：深圳出入境检验检疫局 四、实施步骤与时间安排 本次普查检验实施时间为2009年12月10日至2010年3月31日。分段实施如下：（一）普查检验抽样 工作内容：对2009年12月10日至2010年2月28日间进出口的聚碳酸酯类和环氧树脂类及其他相关的食品接触产品（具体产品种类清单见附件1）实施普查抽样。
各直属检验检疫局负责组织实施辖区内相关产品的抽样。原则上普查期间列入清单上产品的所有进口批次都应进行抽样，但同种产品（同一生产商、品牌和进口国，同一材质、器型）抽样三个批次后可不再抽取普查样品；对出口批的普查抽批数，以各直属局2008年出口批次为基础，以既能确保从统计学上获得本区域的科学普查结论、又适当平衡总体普查工作量为原则，按附件2确定。 抽样依据及要求：按照GB 14942-94《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准》规定的方法实施进出口批次的抽样（具体抽样要求见附件3）。 抽样时应记录产品名称、进口国别/出口目的地、生产商、品牌、材质（对出口产品还应记录原材料牌号）、器型以及生产日期和批号，填写现场抽样记录单。必要时对取样过程做好照片或影像资料取证工作。对样品加贴封识，并将抽样记录单复印件及产品说明（含使用说明）随封好的样品送交检测实验室。 （二）专项检测 工作内容：完成所抽样品的实验室双酚A迁移量及游离酚等的专项检测。对进口产品检测双酚A迁移量及酚/游离酚项目，对出口产品根据出口国不同，按附件4确定检测项目。 检测依据： 1、进口产品 双酚A检测：GB/T 《食品接触材料高分子材料食品模拟物中2，2-二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A）的测定高效液相色谱法》（浸泡条件等前处理条件参照GB/T 指南的规定） 酚/游离酚检测：GB/T 《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》 2、出口产品：见附件4
一、概述 1.什么是食品接触材料 随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加，由食品容器、包装材料餐厨具等食品接触材料导致的食品安全问题逐渐引起了社会各界的注意。根据我国《食品卫生法》的定义，食品容器、包装材料是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的内壁涂料。 ?陶瓷/玻璃/搪瓷 ?塑料类 ?金属类 ?涂层类 ?硅胶类 ?橡胶类 ?木材类 ?纸/纸板类 2 为什么要测试？ 食品容器和包装材料对于食品安全有着双重意义：一是合适的包装方式和材料可以保护食品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是包装材料本身的化学成分会向食品中发生迁移，如果迁移的量超过一定界限，会影响到食品的卫生。随着食品科技和包装工业的迅速发展，许多新型的包装材料和包装形式不断出现，如何对各类包装材料在食品中的应用进行规范和管理一直受到各国政府的关注。世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。 食品接触材料可能向食品迁移本身的化学成分，影响食品的卫生安全； 食品接触材料还可能改变食品的感官特性。 二、目前应用的法规 针对目前各种食品级材料和制品的法规要求，不仅各个国家的要求不尽相同，对不同材料的要求也各有差别，甚至对同种材料在不同使用条件下也制定了不同的要求。因此，在进行食品接触材料管控的时候，需要明确产品的出口地区、材质和使用条件。常见的各国食品级法规如下：
美国联邦法及FDA执法政策指导 一基础了解 在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上最安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。 美国食品级法规US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07 美国食品及药品管理局U.S. FDA ＝United State Food and Drug Administration Code of Federal Regulations (CFR):美国联邦法案 Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导 CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S.在美国52个州内强制执行 ? 21 CFR = Food and Drugs 食物和药品 ? 21 CFR 175 = Adhesives and coatin g 胶水和涂层 ? 21 CFR 176 = Paper and paperboard纸和纸板 ? 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric)聚合物(塑料和纺织品) ? 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%)丙烯腈共聚物(丙烯腈单体< 30%) Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导 ? CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量 ? CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量 ? CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares镀银食物器皿中铅含量 二测试选择 Components need to perform FDA test: 需要FDA测试 ?Direct food contact components 直接食物接觸部分 ?Lids / stoppers 蓋/塞子 ?Gasket rings 密氣墊/圈 ?Toys imitate food contact articles (e.g. cooking sets) 模仿接觸食物的玩具 Components NO need to perform FDA test: 无需FDA测试 ?Will not contact with food under normal and foreseeable use 在正常和可預見的用途之下,不會接觸食物 ?Handles (such as cups, pitches) 柄,把手 ?Exterior area of food containers 食物容器的外部 ?Will be removed before use 在用之前將被去除
欧美国家对食品接触材 料的要求 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
欧美国家对食品接触材料的要求，你了解吗？ 据了解2014年度欧盟网站RASFF Portal公布的通报信息统计分析，2014年欧盟对中国通报食品接触材料案例共152起，与2013年的154起基本持平。2014年欧盟对华通报案例数占其对全球通报总数（184起）的82.61%，较2013年69.06%的比例上升了超过13个百分点。 主要为产品安全卫生项目检测不合格、感官检测不合格等；而安全卫生检测的不合格项目，主要为重金属、初级芳香胺迁移量、甲醛迁移量、总迁移量、三聚氰胺迁移量、有机挥发物超标等。下面就为大家介绍欧美国家关于食品接触材料相关法规及测试项目。 一、欧盟相关法律法规-1935/2004/EC (EC)No.1935／2004（RegulationNO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）是欧盟关于食品接触材料和制品的基本框架法规，对食品接触材料的迁移物质总量提出了严格限定。法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件，符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice ,GMP），当产品接触食品时，不可： 1. 释放出对人体健康构成危险的成分； 2. 导致食品成分不能接受的改变； 3. 降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）。 表1：欧盟食品接触材料测试项目及标准
食品接触材料测试项目
食品接触材料检测项目
3 塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内 壁涂料卫生标准 蒸发残渣 4％乙酸浸泡液, ≤30mg/L GB/T5009.60-2003 65％乙醇浸泡液，≤30mg/L 高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L 铅（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L 砷（As）4％乙酸浸泡液，≤0.5mg/L GB/T5009.11-2003 氯乙烯单体残留量≤1mg/kg GB/T5009.67-2003 4 塑料GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫 生标准 蒸发残渣 4％乙酸浸泡液,≤30mg/L GB/T 5009.60-2003 65％乙醇浸泡液,≤30mg/L 水浸泡液,≤30mg/L 正己烷浸泡液,≤30mg/L 高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L 甲醛4％乙酸浸泡液,≤5mg/L GB/T 5009.61-2003 / GB/T 5009.178-2003 游离酚水浸泡液,≤0.1mg/L GB/T 5009.69-2003 5 塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯 成型品卫生标准 蒸发残渣 4％乙酸浸泡液,≤30mg/L GB/T5009.67-2003 20％乙醇浸泡液,≤30mg/L 正己烷浸泡液,≤150mg/L 高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L 氯乙烯单体≤1mg/kg 脱色试验浸泡液：阴性 — 3 —
冷餐油或无色油脂：阴性 6 塑料GB 9682-88食品罐头内壁脱模涂 料卫生标准 游离酚 水浸泡液 617#涂料：----- ， 214#涂料：≤0.1mg/L， XE2#涂料：----- GB/T 5009.69-2003 重金属（以Pb计） 617#涂料：----- ， 214#涂料：-----， XE2#涂料：≤1.0mg/L， GB/T 5009.60-2003 甲醛 617#涂料：----- ， 214#涂料：≤0.1mg/L， XE2#涂料：≤0.1mg/L， GB/T 5009.69-2003 / GB/T 5009.178-2003 高锰酸钾消耗量≤10.0mg/L， GB/T 5009.69-2003 蒸发残渣 水浸泡液，≤30mg/L 4％乙酸浸泡液，≤30mg/L 20％乙醇浸泡液≤30mg/L 正己烷浸泡液≤30mg/L 7 塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺 环氧树脂涂料卫生标准 蒸发残渣 4％乙酸浸泡液≤30mg/L GB/T5009.60-2003 GB/T5009.70-2003 65％乙醇浸泡液，≤30mg/L 正己烷浸泡液，≤30mg/L 高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L 重金属（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L 8 塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成 型品卫生标准 蒸发残渣 4％乙酸浸泡液，≤30mg/L GB/T5009.60-2003 65％乙醇浸泡液，≤30mg/L 正己烷浸泡液，≤60mg/L — 4 —