地膜大蒜高产栽培技术

大蒜高产栽培管理技术作者：孟宪敏来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第24期孟宪敏用地膜覆盖来进行大蒜栽培是提高大蒜产量和质量的一个重要办法，也是农民增加收入的一项重要途径。

将地膜大蒜和普通大蒜作对比能够发现，通过地膜技术栽培的大蒜产量比普通大蒜高36%，增加的经济效益达到60%。

在地膜大蒜播种之后，要对地膜大蒜进行管理，根据不同的生育期来进行不同的对待。

幼苗期以控制为主，少浇水多耕种，防治出现徒长和烂淼、中期和后期主要是用科学的方法来进行浇水和防治病虫害等。

一、出苗期管理根据不同的播种期，大蒜的播种到出苗之间的时间也不相同。

秋蒜一般需要7-10天，而不同的品种之间出苗期也不尽相同。

为了促进蒜苗能够迅速的发芽和出土，并且保障蒜苗的长度和强壮程度，播种的整地和选种就显得至关重要。

只有将每一个环节都进行完善，才能够让土壤当中的水分和氧气的含量达到合适的水平。

进行提前播种或者在恰当的时间进行播种，应该让土壤保持含水量，以便大蒜幼苗的出苗。

针对有凹陷的田块，应该尽早的进行处理，以防止出现积水。

针对干旱的田块应该进行浇水，以防止让幼苗旱死。

在地膜大蒜的播种过程当中，如果蒜苗所处的地块平整，地膜覆盖的严实，70%以上的大蒜能够自己出苗。

一般来说，在进行播种之后的7天之后，就需要对地膜进行破膜，以便不能够自己出苗的大蒜能够出苗。

进行人工放苗的方法是用小铁钩来进行辅助破苗。

否则大蒜幼苗将在地膜下面弯曲的生长，但却不能将地膜顶破，从而导致大蒜的生长受到影响。

当进行晚播的时候，应该让蒜苗在地膜之下成长到3-4片叶子的时候在进行破膜。

不论是进行早播还是进行晚播都应该让破膜孔越小越好。

二、幼苗期的管理在大蒜出苗之后，可以根据实际情况来适量浇水，以便成长出来的苗能够更加齐全。

从出苗到烂母，母瓣的营养对于大蒜幼苗来说十分重要。

在十一月的上旬，随着大蒜幼苗的根系的生长，蒜苗逐渐由母瓣营养过剩向着土壤吸收营养转变。

在这个时期，由于大蒜幼苗的根系比较少并且长度较短，吸收的养分明显不够生长所用，所以很容易出现黄叶干尖等现象，这是从异养生长向着自养生长过渡的阶段。

大蒜种植通常使用地膜覆膜栽培技术，能提高大蒜品质，由于覆膜栽培可改善大蒜生长的环境，本文分析了地膜栽培对于大蒜环境的改善作用，提出地膜栽培技术的应用流程，为大蒜栽培人员提供参考。

NONGMINZHIFUZHIYOU地膜覆盖大蒜栽培技术的应用优势1、增强光照强度大蒜生长期间需要依赖阳光进行光合作用，进而产生有机质。

田间栽培时，不同位置受到光照各不相同，且叶片之间还有相互荫庇作用，导致中下层叶片接受到的光照较少。

地面覆膜之后，地膜内部可覆盖水珠，反射太阳光，进而增加大蒜植株或者行间光照强度。

2、调节土壤温度使用覆膜种植技术，能够控制地表的水分蒸发，因此，由于土壤蒸发导致的热量损失也会相对减少。

因为地膜能够产生物理阻隔作用，控制空气对流，进而抑制土壤内部热量散失。

阳光照射地膜，土壤温度上升较快，夜晚地膜内外的温差较大，由于地膜内可产生水滴，因此还可阻隔地热通过长波的形式向空气当中辐射，进而保持土壤温度。

3、调节土壤水分大蒜覆膜栽培以后，对于地表水蒸发具有抑制作用，导致地膜与耕层二者之间形成良好的水分循环，往复循环过程可将土壤表层含水量增加。

同时，如果外界环境降雨，还能受到地膜阻隔，使部分雨水从垄沟内排出，雨水难以全部向土壤当中渗入，避免大蒜生长受到洪涝影响。

4、调节土壤养分覆膜栽培大蒜能够加速土壤内部养分转化，进而提高土壤肥力。

由于覆膜之后，能够阻挡土壤内部的养分、水分等蒸发，还可避免雨水冲击或者灌水过程冲散营养物质，因此，覆膜以后土壤的肥力有明显提高，对于大蒜的健康生长十分有利。

5、改善土壤物理特性利用覆膜技术种植大蒜对于土壤的物理性质具有良好的调节作用。

对比相同土质下，使用覆膜技术和常规栽培技术，覆膜种植的大蒜不会受到灌水、雨水等直接冲击的影响，可防止土壤出现板结问题，始终保持疏松的状态，良好的物理特性利于蒜头膨大，还有利于大蒜的根系生长。

NONGMINZHIFUZHIYOU地膜覆盖大蒜栽培技术1、良种选择利用覆膜栽培技术种植大蒜，应该因地制宜，选择优良品种。

大蒜地膜覆盖种植技术大蒜地膜覆盖栽培是大蒜利用地膜覆盖栽培技术有显著的增产作用，一般蒜薹上市早、价格高、鲜蒜产量明显增加，经济效益可观，但是地膜温度控制以及何时去除地膜都是关乎大蒜优质高产的关键。

①改善了环境条件。

地膜覆盖后，在冬前可提高5厘米处的地温2～3℃。

因此，加速了大蒜冬前幼苗的生长，秧苗健壮，抗寒力强。

加上冬季地温较高，故越冬因低温冻死率大大减少，约少5倍左右。

翌春，由于地温高2.6～3.7℃，大蒜幼苗返青早，生长快，植株生长量大，叶面积大，为丰产奠定了基础。

地膜的不透水性，降低了土壤水分蒸发量，有利于土壤的保墒防旱。

所以大蒜进行地膜覆盖后，可以减少浇水次数，土壤墒度适宜，早春避免了浇水降低地温之弊，为植株生长创造了有利条件。

地膜覆盖后增强了土壤保水保肥力，提高了养分利用率，保持了土壤疏松，防止了浇水过多发生的地面板结，有效地改善了土壤环境条件。

大蒜进行地膜覆盖后还减轻了病虫害的发生。

地膜阻挡了种蝇向蒜根周围产卵，减少了根蛆为害。

地膜覆盖也抑制了杂草的发生和危害。

②促进了大蒜的生长发育。

由于环境条件的改善，大蒜地膜覆盖条件下，植株生长健壮，根系发达，叶面积大。

叶面积指数可提高0.025。

③早熟和高产。

由于地膜覆盖的温度效应，所以大蒜地膜覆盖栽培后，抽薹期可提前6～10天，成熟期提前5～8天。

早熟为早腾地创造了条件，可有效地调节下茬作物的栽培期。

利用地膜覆盖，大蒜可增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。

栽培技术①及时破膜放苗。

先播种后盖膜的蒜田，若盖膜质量好，约80%的幼苗可自行顶出地膜，不能顶出地膜的应及时有小刀竹签破膜放苗，以防灼伤。

②科学水肥管理。

这是提高地膜蒜产量、质量的关键所在。

北方采用狭畦盖膜，打孔播种的蒜田，播后要普遍浇水1次，以利大蒜出苗，出苗时再浇水1次，在未封冻之前，普浇1次越冬水，可起到保温和防止冬季干冻的作用;翌春土壤即将解冻时，浇水1次，可加速土壤解冻，使地温及早加升，促进大蒜返青生长;在烂母前及薹、瓣分化期各浇水1次，抽薹期和蒜头膨大期(拔薹后3d内)，分别根据天气的墒情浇水1-2次，大蒜一生需浇水8-9次，都系洇灌;若天气干燥缺水，可采取畦面漫灌的办法。

大蒜无公害地膜覆盖高产栽培技术摘要介绍邳州地区大蒜无公害地膜覆盖高产栽培技术，包括产地条件、整地施肥、播种、田间管理、采收等方面内容，以供大蒜种植户参考。

关键词大蒜；无公害；高产；地膜覆盖；栽培技术大蒜是百合科多年生宿根植物，其蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用，具有极高的食用价值，有一定的保健和医疗作用，为蔬菜之珍品。

邳州市是我国大蒜生产的主产区之一，有着悠久的种植历史，品质好，蒜瓣大。

邳州的大蒜产业在国内外占有一定的市场。

地膜覆盖栽培大蒜具有产量高、品质好、成熟早等优点，比露地栽培大蒜抽薹提早15d左右，成熟提早10d左右，鲜蒜头增产20%以上，蒜头直径在5.5cm以上的超过80%，产量提高25%～30%。

1 产地条件建立无公害大蒜生产基地，应选择农田林网密布、沟渠配套齐全、远离交通要道、空气清新、水质纯净、土壤未受任何污染、自然环境良好的地区，且土壤通透性、保水保肥能力强，理化性状好。

2 精细整地，合理施肥大蒜喜湿耐肥，但不耐涝；根系浅，根毛少，吸水吸肥能力差；在有机质含量高的土壤中生长最好。

因此，种植无公害地膜覆盖大蒜，在肥料运筹上要掌握控氮、稳磷、补钾、增施有机肥的基本规律。

在前茬作物收获结束后，及时清理田间前茬作物残株，撒施基肥，基肥施入后抢墒耕翻，耙细整平，耕深以25cm左右为宜。

基肥施用优质腐熟有机肥75～90t/hm2、硫酸钾型三元复合肥（12-15-18）1125kg/hm2左右，或过磷酸钙1500kg/hm2、硫酸钾375kg/hm2、尿素300kg/hm2。

氮肥的总用量以纯氮量450kg/hm2左右为宜，其中1/3作基肥，3/2作追肥施用；缺钾的田块可增施硫酸钾75～150kg/hm2；缺乏微量元素的田块可适量增施锌肥、硼肥等，以达到补充的目的。

3 适期播种，合理密植3.1 精选蒜种种蒜的大小对产量影响极大，种瓣愈大，出苗后植株愈健壮，形成的鳞茎愈重。

因此，应选蒜头大、蒜瓣大且均匀的留作种用。

地膜种大蒜方法和过程1、精细整地，施足基肥地膜覆盖栽培比常规露地栽培对土壤的要求更严格。

要求土壤肥沃，有机质含量高，地势平坦，土块细匀、疏松，沟系配套，排灌通畅。

地膜大蒜需肥量大，盖膜后又不便追肥，因此，在肥料运筹中要以基肥为主，追肥为辅。

基肥以有机肥为主，化学肥料为辅，增施磷钾肥或大蒜专用肥。

一般每667米2施土杂肥4000～5000千克或腐熟厩肥2000～2500千克，或禽粪肥1000～1500千克、饼肥150～200千克、过磷酸钙25～30千克，或大蒜专用肥或复合肥40～50千克。

施肥后深耕细耙，使土疏松。

整地作畦时，要达到肥土充分混匀、畦面平整、上疏下实、土块细碎，做成宽120～180厘米的小高畦，两边开沟，沟宽25厘米，深20厘米。

也可在前茬收获后，清理残茬地面，喷洒免深耕土壤调理剂，播种前浅松土播种。

2、提高覆膜质量根据畦宽选用0.004毫米厚的超薄地膜，一般用宽200厘米地膜覆盖。

覆膜前先喷施除草剂，然后用覆膜机械或人工由上风处向下风处铺膜，使地膜紧贴畦面，两边用泥土压实，严防风鼓入膜内，充分发挥地膜的增温保墒作用。

3、提高播种质量地膜有显著的增温保墒作用，因此要适期晚播，一般比当地露地蒜迟10～15天，即北方蒜区9月下旬至10月中旬，长江流域及其以南地区为10月中旬至11月上旬，越冬前达4～7叶。

播种密度应根据地力和栽培管理水平适当增加密度，一般每667米22.8万～3.5万株。

播种前要精选种瓣，尽量选用一级种瓣，尤其是晚茬田更应如此，只有在种子不足的情况下才选用二级种瓣。

要求种瓣达“五无”标准，即无病斑、无破损、无烂瓣、无夹心瓣、无弯曲瓣，同时用清水、磷酸二氢钾和石灰水分别浸种。

播种时可采用开4～5厘米深的浅沟，按株行距定向蒜瓣背向南、排种先播种后覆膜、，也可采用按株行距膜上打洞摆种先覆膜后播种、，并用细土盖匀，轻轻去除地膜上余土，以防遮光，影响增温效果。

4、及时破膜放苗先播种后覆膜的田块，约有80%的幼苗可自行顶出地膜，不能顶出地膜的应及时用小刀或铁丝钩、小竹签等破膜放苗，以防灼伤。

地膜覆盖大蒜高产栽培技术地膜覆盖大蒜高产栽培技术大蒜是一种重要的调味品，也是中药材和保健食品，具有较高的经济价值。

然而，在大蒜种植过程中，病害和虫害的侵袭很容易导致大蒜的减产和品质下降。

为了改善这种情况，地膜覆盖技术作为一种有效的管理手段，被广泛应用于大蒜种植中，以提高大蒜的质量和产量。

一、地膜覆盖的优点地膜覆盖是一种在大蒜种植中应用的一种保温保湿技术，它的主要优点如下。

1.提高土壤温度：地膜可以增加土壤温度，使大蒜更快地萌芽生长，缩短大蒜的生长期。

2.保持土壤湿润：地膜可以防止水分蒸发，有效减小水分损失，为大蒜生长提供更好的水分环境。

3.防治病害：地膜覆盖可以有效地防治病害和虫害，减少因病害和虫害引起的大蒜减产。

4.提高产量：采用地膜覆盖技术可以大大提高大蒜的产量，实现高标准的高产栽培。

二、地膜覆盖的技术方法地膜覆盖的技术方法包括以下几个步骤。

1.准备地膜：根据地表面积和需要使用的地膜规格，准备好足够的地膜。

通常情况下，建议使用0.008mm-0.015mm的黑色地膜，长度和宽度按照实际需要进行裁剪。

2.铺设地膜：将地膜铺设在整个地表面上，定位准确。

在边缘加重，以防止被风吹起或被小动物损坏。

3.灌溉浇水：灌溉水分，保证地膜下的土壤充足湿润。

浸泡地膜约5-7天，以促进作物萌发和生长。

4.定植大蒜：在地膜上开槽或设置种植孔，逐个定植大蒜。

除去大蒜叶片后，将大蒜粘在土壤中，再用泥土覆盖坑口，使土质紧实。

5.覆盖地膜：将修剪好的膜覆盖于种植区域的大蒜上。

保证每一个大蒜坑至少有一份覆盖物。

三、地膜覆盖技术的注意事项使用地膜覆盖技术进行高产栽培时，需要注意以下几个问题：1.注意地膜厚度。

由于大蒜根部生长比较猛烈，地膜覆盖时应采用厚度在0.008mm左右的地膜，以确保大蒜根部生长舒适。

2.控制灌溉量。

在地膜覆盖下种植大蒜之后，为保证土壤湿度，不能经常浇水，要在地膜覆盖下控制灌溉量。

3.适当松土。

在进行地膜覆盖高效栽培时，建议在覆盖材料下使用锄头进行松土，这样可以增加土壤透气性，有利于大蒜的快速生长。

秋播地膜大蒜无公害高产栽培技术1秋播地膜大蒜无公害高产栽培技术的基础准备工作1.1地膜大蒜无公害高产蒜种的选择秋播地膜大蒜无公害技术能够确保获得较高的产量。

在栽种前，一定要对蒜种进行精心挑选，要确定所选的蒜种是高产优质的抗病品种，如苍山大蒜、金乡大蒜，这两个品种既是邳州地区优良的大蒜品种，也是重要的出口品种。

每个蒜头有7〜8瓣，外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。

生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。

然后将选择好的蒜种晒干，之后将所有的蒜种贮藏在通风、阴凉及干燥的地方，在播种前的7〜10 d 对蒜瓣及种瓣进行适当处理。

在掰蒜时，要挑出其中出现病态的种子，如一些发软、发黄、霉变或者是虫蛀等的蒜瓣，并对所有的蒜瓣进行批量处理，对抗病性良好的蒜瓣用70%吡虫啉进行包衣处理，并对所有的蒜瓣拌种，做完这些操作之后，蒜衣就会均匀地呈现出湿润状态，稍微晾干后将这些处理好的种子及时播种[1] 。

1.2在蒜种播种之后对其进行施肥的操作大蒜属浅根系作物，无主根。

发根部位在短缩茎周围，外侧较多，内侧较少。

主要根系分布在25 cm以内的土层中，横展直径为34 cm。

成龄植株发根数80〜115条。

其生态特性是喜湿、耐肥、怕旱。

大蒜对前茬作物选择不严。

秋季大蒜的前茬以大豆、玉米、棉花和瓜类等为主，前茬作物收获后，实行秸秆还田，及早耕翻晒茬。

在秋季进行大蒜的播种时，及时进行施肥，在蒜种播种前，要对即将要种植的土地进行土壤功能的形状测试，这时就可以选择有适当功能的肥料进行有针对性的蒜种播种及培育。

倘若土壤富含磷元素但缺乏钙元素，这时就要对大蒜的生长过程中所需要的营养成分进行分析，包括大蒜生长过程中对于肥性的需求和对肥量的需求。

在种植大蒜时，肥料的需求包括有机、无机及有益菌，施肥时，要注意协调三者之间的关系。

为了确大蒜的产量，农户在种植之前，可对地块进行科学的测土配方施肥，在播种前应结合整地一次性施足底肥，每667 m2 地施优质有机肥5 000 kg ，饼肥80 kg ，氮、磷、钾三元复合肥50 kg ，硫酸锌1.5 kg 。

大蒜地膜怎么覆盖大蒜地膜覆盖栽培技术要点大蒜利用地膜覆盖栽培技术有显著的增产作用，经济效益十分明显，所以大蒜地膜覆盖栽培在国内迅速普及起来。

今天我们谈谈大蒜地膜怎么覆盖，以及大蒜地膜覆盖栽培技术要点有哪些。

一、大蒜地膜怎么覆盖大蒜播种盖膜有两种方法：一是先播种后盖膜，即播种后立即浇水，待水渗下后，喷洒除草剂后覆盖地膜。

也可播后浇水，等苗长3~5叶后盖膜。

另一种是先盖膜后播种法，即将地膜盖好后，根据株行距用尖头木棍或铁棍等打孔，深2~3cm,随后点钟覆土，此方法适于播种晚的蒜田，是提高地温的一项措施。

二、大蒜地膜覆盖栽培技术要点1、播种时间根据当地气候条件确定播种期。

地温在20℃以下时播种为宜，过早播种膜下温度过高，不利于出苗。

应在播种时一次性施足肥料。

有机肥每亩施腐熟过筛的厩肥（羊灰、鸡灰及灰杂肥）1000-1500千克；无机肥每亩施大蒜专用复合肥100千克加尿素20千克，或磷酸二铵50千克加硫酸钾12.5千克、尿素25千克。

2、播种方法蒜种选择。

以早熟品种为主，搭配三月黄品种，蒜瓣分级分种，保证出苗整齐，生长平衡。

药剂处理。

用多菌灵拌种，1千克50%多菌灵加水2.5千克，拌蒜瓣50千克。

防治地下害虫，用40%甲基异柳磷100毫升加水2.5千克喷拌蒜瓣50千克，晾干后播种。

播种密度与深度。

播种深度3~4厘米，行距20-25厘米，株距6厘米，每亩40000-50000株。

3、化学除草土壤处理。

每亩用40%津乙伴侣可湿性粉剂120-130克，在大蒜播种盖土后喷药封面。

杂草处理。

大蒜出苗后、覆膜前，杂草2号1心或1叶l心期，每亩用24%果尔或24%蒜草醚50~60毫升，在晴天温度高时喷雾。

4、破膜时间与方法出苗后盖膜，覆膜后即破膜。

播后盖膜的，在大蒜出苗50%以上时破膜。

破膜用尖铁丝在膜上扎孔，孔口直径1厘米。

若9月下旬高温干旱，应在地膜上加盖一层麦秸，以降低地温，促使大蒜出苗。

地膜覆盖栽培大蒜的方法是怎样的地膜覆盖栽培能大大改善大蒜的生长环境条件，具有良好的增产和提高商品率的作用，据试验，地膜覆盖栽培能使蒜头增产30%，蒜薹增产25%，一级商品率(即蒜头直径在55毫米以上)达85%以上。

今天店铺就来给大家讲讲地膜覆盖栽培大蒜的方法。

地膜覆盖栽培大蒜：种瓣的选择蒜种的大小、好坏与产量关系密切，要选择瓣大色鲜，无伤无烂，无病虫害，不脱皮的蒜瓣作种瓣。

按大小分级分畦播种，使植株生长整齐。

播种前用50%多菌灵可湿性粉剂加水配成500倍水溶液，每100公斤稀释液可沁泡种瓣100公斤，将种瓣沁泡24小时后捞出，晾干表面水分，立即播种。

这样不仅能有效抑制蒜衣内外部病菌的滋生和蔓延，减少烂瓣，提高出苗率，还可促进根系生长，使蒜苗健壮，产量增高。

地膜覆盖栽培大蒜：施足基肥地膜覆盖栽培与一般栽培相比，大蒜根系较发达，吸肥能力增强，植株生长旺盛，需要供给充足的养分，但盖膜后追肥不便，所以必须施足基肥。

一般每亩施入腐熟有机肥4000公斤左右，大蒜专用复合肥50—60公斤，耕透耙匀，平整后作畦，生产中多采取平畦栽培，一般畦长10—15米,畦面宽1.3—1.4米，畦埂底部宽30厘米。

地膜覆盖栽培大蒜：播种覆膜地膜覆盖栽培大蒜适播期为9月下旬至10月上旬。

播种过早，不利越冬，播种过晚，抗寒能力差，影响产量。

播种时按20厘米的行距先开沟，沟深8—10厘米按8—10厘米的株距进行点播，播深3—5厘米，每亩播30000株左右。

要求播种沟深浅一致，覆土薄厚一致。

摆蒜时，秋种大蒜高产栽培技术将蒜瓣背腹连线与播种行的方向相垂直。

这样可以减少叶片间的重叠，使叶片能接受更多的阳光，增加光合产物的积累，并能达到苗齐、苗壮的目的。

播种结束即可浇水，待水完全下渗后喷洒除草剂，选用44%戊氧乙草胺乳油(二甲戊灵10%，乙氧氟草醚4%，乙草胺30%)每亩215—200克,对水50公斤进行土壤均匀喷雾。

此配方杀草彻底，持效期长。

覆膜大蒜栽培要注意六环节
大蒜地膜覆盖栽培有显著的增产作用，经济效益十分明显，大蒜利用地膜覆盖栽培要注意六个环节：
一、整地施肥。

精细整地，增施有机肥，每亩施入腐熟有机肥5000～7500公斤。

进行地膜覆盖一般用小高畦，畦宽70厘米，畦间距20厘米，每畦种植4行，行距15厘米，株距10厘米。

二、覆盖地膜。

一般采用先播种后盖膜，膜要盖严、压紧、做到膜紧贴地，无空隙，膜无皱纹，有洞应及时用土堵上。

三、科学播种。

由于地膜覆盖后生长期延长，所以秋播大蒜可适当晚播5～7天，即10月中下旬；密度应适当稀些，每亩35000～38000株；垄作适宜播种深度为3～4厘米，畦作为2～3厘米。

四、苗期管理。

播种覆膜后，立即浇水，促进蒜瓣扎根。

近出苗时，再浇一次水，以利于幼苗出土，顶破地膜，继续生长。

有顶不破膜的幼芽，可人工破膜使苗露出膜外，人工破膜的口越小越好。

在幼苗生长阶段灌一次促苗水，越冬时浇一次冻水。

在生育期内应经常巡视，发现幼苗压在膜下时，要立即扶出膜外，防止苗在膜下生长。

五、中后期管理。

在花芽、鳞芽分化期，仍然要保护好地膜，发挥其保温作用，直到抽薹前期方可去掉地膜。

采薹前应重追肥，每亩施尿素25公斤，并保持土壤湿润。

蒜头收获前5～7天停止浇水，防止土壤潮湿引起蒜皮腐烂，影
响储藏。

六、适时采收。

大蒜以蒜头和蒜薹从露缨到采收需15天。

蒜薹白苞时即可采收。

采薹宜在中午或下午进行，以免采断蒜薹和损伤叶片，引起蒜头减产。

采薹后20天左右，大蒜叶片枯萎，假茎松软，为蒜头收获适期。