铜仁地区生态茶产业人才需求预测及培养措施初探

铜仁地区生态茶产业人才需求预测及培养措施初探摘要:通过对铜仁地区生态茶产业人才现状的调研,对该地区生态茶产业人才需求进行分析预测,提出人才培养措施,确保该地区百万亩生态茶园建设实施,实现社会经济跨越式发展。

关键词:铜仁茶产业人才培养措施茶是21世纪最大的绿色饮品,被称为世界饮料之王。

世界茶叶起源于中国,中国茶叶起源于云贵高源,贵州铜仁是中国茶叶的起源地之一。

铜仁是贵州最适宜种茶的中心区域,2009年6月,国家农业部办公厅发布的《全国茶叶重点区域发展规划(2009-2015年)》,把全国的15个产茶省划分为四大茶叶重点区域,其中铜仁地区被列入“长江中上游特色和出口绿茶重点区域”。

铜仁地委、行署高度重视茶产业发展,2007年出台了《中共铜仁地委、铜仁地区行署关于加快生态茶产业发展的意见》,明确了生态茶产业发展的思路、目标和措施。

铜仁地区“十二五”发展规划已经明确:到2014年实现100万亩生态茶园建设,实现无公害茶叶认证面积100%,其中绿色食品茶和有机茶认证占茶园总面积的50%以上,使我区成为国内绿茶,特别是名优茶和珠茶等原料、生产、加工的重要基地及珠茶出口中心,建成为全国绿色食品茶、有机茶生产基地。

胡锦涛总书记日前在全国人才工作会议的讲话中指出,人才资源是第一资源,人才问题是关系党和国家事业发展的关键问题。

为此,我们认为,充足的人才培养是实现铜仁地区百万亩生态茶产业高标准、高附加值发展的技术关键。

1.铜仁生态茶产业管理机构及科技人才现状1.1铜仁地区生态茶产业管理机构全区从事茶叶生产、技术培训、咨询、品种引进推广和茶叶质量监控等工作管理服务机构,主要有铜仁地区生态茶产业发展领导小组,下设办公室,为四个科室,编制17人,现有人员2人;生态茶产业发展重点县也相应成立了工作机构,印江、思南县成立茶叶事业工作局,石阡、松桃县成立了生态茶产业发展办公室,编制在17人以上,德江、江口、沿河县成立生态茶产业发展办公室的报告还在审批之中。

全区六个生态茶产业发展重点县的重点乡(镇)成立了茶叶工作站。

印江县成立了茶叶协会,发展23个会员单位。

为了推进农业产业化经营,促进生态茶产业发展,石阡、印江县还出台了鼓励在职领导干部、创办茶叶生产基地和企业的优惠政策措施,涌现了30多名乡镇干部、农技干部兴办茶园和发展茶叶加工,为茶产业的发展起到一定的示范推动作用。

1.2铜仁地区茶产业管理人才现状2009年、2010年笔者2次随同专业队伍对铜仁地区茶产业发展及人才状况进行调研。

目前,全区共有茶叶管理人才122人,其中专业技术人才98人(茶叶专业高级职称1人,中级职称6人,初级职称91人),管理干部24人。

第一学历大专以上仅4人。

大部分茶叶职能部门没有专业技术人才。

许多企业管理人才,未接受过专业教育培训。

从而导致了“基地配套体系建设标准不高,茶园管理滞后”,直接影响到茶叶生产加工标准化体系的推进。

目前,政府虽然采取了一系列的人才培养措施,但基本限于农民工或者是技术工人的培训,高素质管理人才相当匮乏。

为此,我区茶产业的发展迫切需要一大批有知识、懂技术、会经营的高素质人才,推进茶产业由粗放型向精细型、传统型向现代型转变,提升我区茶产业的市场竞争力。

1.3铜仁地区茶产业生产加工技术人才现状铜仁地区现有茶园面积50.61万亩,投产茶园近8万亩,茶叶加工企业100多家,茶叶加工从业人员近3000人,技能型人才60余人,技术人才不足100人。

90年代初期铜仁地区曾大力发展茶叶,根据发展需要,内培外引专业技术人才240余人,其中省外本科4人(安徽农大2人,西南农大2人),专科40余人(广西农垦职工大学20余人,贵州农学院近20人),铜仁农校,安顺农校培养200余人,都安排在茶场及茶叶公司工作,二十世纪后期,由于茶叶企业体制和茶叶市场等因素,茶场及茶叶公司进行了改制,茶叶专业人才大部分改行,现只有少部分继续留在茶叶行业工作。

90年代中期,铜仁农校,安顺农校(省内茶叶专业主要培养机构)相继停办了茶学专业。

为此,铜仁地区茶叶专业技术人才处于严重缺乏和断层现象,目前,虽然铜仁职业技术学院及中等职业学校相继开设了茶叶生产与加工专业,但由于茶产业发展迅猛,人才培养跟不上产业发展的需要,按照铜仁地区生态茶产业100万亩的发展规划,人力资源缺口非常大。

为此,培养人才是铜仁地区发展生态茶园100万亩成功与失败的关键举措之一。

2.铜仁生态茶产业建设技术人才需求预测按照铜仁地区发展规划,在2014年实现100万亩生态茶园,目前茶技人员短缺直接影响了茶叶生产科技含量的提高。

由于茶农文化素质低,接受科技知识的能力差,科学种茶水平不高,茶园管护不到位,鲜叶单产低,制茶工艺落后,严重影响了茶叶品质的提升。

因此,铜仁茶产业技术人才队伍培养已迫在眉睫。

只有切实加强茶产业技术人才队伍培养和科技创新,才能为铜仁茶产业的可持续发展提供人才保障与科技支撑。

2.1铜仁地区生态茶产业“十二五”人才需求预测铜仁地区现有茶园面积50.61万亩,涉及种茶七个县、110个乡(镇),577个种茶村。

“十二五”规划目标中,将新建初制加工厂600座;精制加工厂30座;精深系列产品加工厂3座。

以该目标的规模进行人才需求预测:“十二五”生态茶产业需要各种技术人员9496人;其中茶园技术员1008人;茶叶初制加工技术工人6000人,技术干部1200人;茶叶精制加工技术工人660人,技术干部66人;茶叶营销人员562人。

(详见表一)。

2.2铜仁地区生态茶产业“十三五”人才需求预测铜仁地区生态茶产业“十三五”规划目标中,将新建投产初制加工厂200个;精制加工厂10个;精深系列产品加工厂2个;茶青交易市场40个;茶产品交易市场2个;10万吨的茶叶专用复合肥厂2座;生态茶产业配套茶叶检测中心1个。

形成产-加-销一条龙体系。

根据该规划,将需要各种技术人员4220人;其中茶园技术员1000人;茶叶初制加工技术工人2000人,技术干部400人;茶叶精制加工技术工人260人,技术干部20人;茶叶营销人员540人。

铜仁地区生态茶产业“十三五”人才需求预测((详见表二)。

3.铜仁生态茶产业技术人才培养战略措施3.1招聘高等农业院校茶学专业毕业的研究生及本科生。

高等院校毕业生具备扎实的农业基础知识,理论知识丰富,有一定专业技能,具有较强的指导茶叶生产实践的能力,接受能力和更新知识的能力相对较快,经过一段时间的工作实习和培养,能成为生态茶产业创新、开发的主要骨干,是提升茶产业的中坚力量。

要让他们安心扎根铜仁的茶产业,必须提供良好的专业人才工作环境及生活待遇,提供发挥专业技术水平平台,这是各级政府及茶叶企业必须考虑的,是留住人才,吸引人才的关键。

3.2铜仁职业技术学院“茶叶生产与加工专业”是铜仁地区生态茶产业发展的高技能应用人才培养基地,是技术力量的主要来源。

铜仁职业技术学院以“立德树人、以技立业、服务新农村”的办学方向,按照”与地方经济发展互动,与职业岗位需求同步”的专业建设理念为宗旨,服务于区域经济、生产、建设、管理一线的高技能应用人才,根据铜仁地区目前生态茶产业的人才现状,高技能应用型人才非常缺乏,急需一批有一定的专业素养和技能的人才活跃于生产加工第一线,按照与茶叶从业人员1:20的比例为培养目标,使茶农的“手把手”工程得以实现,让这些人引领茶叶种植和加工技术水平提升,把该院的“贴农、惠农”办学特色落到实处。

为此,政府应加大对该院的扶持力度,使他们在铜仁地区生态茶产业发展的人才培养工作中挑大梁,唱主角,起到应有的作用。

3.3培养茶技人才。

要充分发挥铜仁地区生态茶产业发展办公室(现有1名茶叶专业高级农艺师)的传、帮、带作用,抓紧培养一支素质较高的茶技队伍,逐步形成以县茶叶局(茶叶发展办公室)茶技骨干、乡(镇)茶叶茶技人员、种茶村和茶场茶技辅导员、种茶大户及科技示范户为纽带的茶技服务队伍与茶技推广体系。

鼓励从事茶技推广工作的其他农技人员通过参加转岗培训、自学考试、函授学习、委托有关农业高校茶学专业对口培养或到区内外农业高校脱产进修等各种方式和途径进行业务学习、深造,不断提高自身专业基础理论与从业技术技能水平。

通过订阅茶叶科技期刊,了解、掌握国内外茶叶科技动态、进展,参观、考察学习外地先进技术与管理经验,及时更新知识结构,做到与时俱进,更好地为茶农和茶厂提供技术服务。

3.4造就乡土人才。

通过实施“绿色证书工程”、“阳光工程”、“再就业培训工程”、“劳动力转移培训工程”,采取“走出去,请进来”的方式,聘请茶叶专家对全区茶农和茶厂技术工人进行无公害(绿色、有机)食品茶种植与名优茶加工技术培训,或选派茶厂技师和热爱茶叶事业的农村有志知识青年到先进地区学习名优茶生产加工技术,提高他们的市场经济意识、质量安全意识和生产技术水平,尽快培养出一大批高素质的茶农,造就一支高水平的制茶技师队伍,促进全区茶叶生产加工水平的全面提高。

3.5引进紧缺人才。

在培养、用好全区现有茶技人才的基础上,要引进紧缺的名优高档茶加工人才,聘请绿色食品茶和有机茶生产专家及名优高档茶加工专家当科技顾问,引进炒茶大师传授名优茶炒制技术等。

总之,茶叶人才培养是一个系统工程,在人才培养及培训过程中,要坚持“五个结合”。

一是茶产业人才培养与院校相结合;二是茶叶高素质人才培养与科研院所相结合;三是乡土人才培训与全区农业产业结构调整的需要相结合;四是茶产品参与市场竞争的需要相结合;五是与茶产业生产实践要求乡土人才的知识提升及理论水平的需要相结合。

通过培训,提高技术人员的从业素质,增加他们的科技创新能力和自我发展能力,以适应竞争日益激烈的生态茶产业发展需要,为铜仁地区生态茶产业的发展做出应有的贡献。

参考文献:1.吴仲珍,龙文虎,陈玮,等.铜仁地区茶叶产业发展现状及措施[J].贵州农业科学,2008(1):145-146.2.杨胜敖,吴仲珍等,铜仁地区生态名茶产业化发展现状及对策[J]亚热带农业研究,2010(6)卷1期3.范宝磊,吴仲珍.贵州铜仁地区有机茶生产现状与发展策略[J].现代园艺,2009(10):3-4。