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International Trade“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，山东金乡大蒜及其制品出口170余个国家和地区，加工出口量占全国大蒜及其制品总量约70%，在县一级单品农产品出口创汇接连多年位居全国首位。
近年来，国外对金乡大蒜检验、检疫要求越来越严格，出口绿色贸易壁垒、技术性贸易壁垒、食品安全壁垒等不断增多，同时金乡大蒜出口结构不合理，以蒜头出口为主，出口无序低价竞争严重。
本文通过SWOT分析方法，对金乡大蒜出口存在的优势、劣势、机会和威胁进行深入剖析，提出可行的解决办法，对促进金乡大蒜健康出口，同时对出口企业产业升级及政府部门制定相关政策具有一定的指导意义。
1 山东金乡大蒜出口现状1.1 金乡大蒜出口量价情况金乡大蒜出口连年大幅度增长，由2001年的2535万美元增加到2020年的4.5亿美元。
2020年，金乡县出口大蒜47.7万吨，出口量占山东省出口量的30%左右，占中国21%左右。
金乡大蒜出口额占全县总出口额的60.19%，大蒜价格的波动直接影响了全县外贸出口额，甚至影响全市、全省外贸出口。
1.2 金乡大蒜出口去向情况金乡大蒜输出到全球170多个国度和地区，2020年出口前十位的国家和地区分别是印度尼西亚、越南、巴西、巴基斯坦、马来西亚、孟加拉国、菲律宾、俄罗斯联邦、泰国、阿联酋。
从金乡大蒜的主要出口大洲来讲，出口到亚洲国家的占60%左右，出口到美洲和欧洲国家的占30%左右，出口到非洲和大洋洲的占10%左右。
因此，亚洲尤其是东南亚，是金乡大蒜的首要输出去向。
1.3 金乡大蒜出口结构金乡大蒜输出主要以保鲜大蒜头为主，大蒜制品输出主要是蒜粉、蒜粒、蒜片等初加工产品且数量不多，大蒜素、大蒜油、黑蒜制品、大蒜多糖等大蒜精深加工制品出口很少。
1.4 金乡大蒜出口企业情况金乡县拥有大蒜冷藏加工企业1300余家，其中自营农产品出口企业成长到650多家，培育国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业10家，市级农业产业化龙头企业79家。
山东省农产品出口贸易发展中的问题及对策作者：***来源：《农村经济与科技》2019年第15期[摘要]我国经济在进入新常态之后，其目标已经从追求数量转变为追求质量。
在这样的大背景之下，我国的农产品国际贸易在农业经济中的比重却呈下降趋势，这一问题值得我们高度关注。
山东地处华东沿海，黄河下游，发展农业的地理位置优越，自古以来就被称为“农业大省”。
再加上山东省位于京杭大运河的中北段，是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”交汇区域，得天独厚的地理优势和便利的交通条件为本省的农产品出口贸易发展奠定了良好的基础。
但近些年来，山东省的农产品出口贸易也出现了一些迫切需要解决的问题。
在对山东省农产品出口贸易现状进行了解之后，深入剖析了当前存在的具体问题，最后针对这些问题，从多角度分析了相应的对策，以期能够对山东省农产品的竞争力和经济产值的提高有一定帮助。
[关键词]农产品;出口贸易;现状;问题;对策;山东[中图分类号]F762 [文献标识码]A我国作为全世界范围内最大的农产品生产国和消费国，也理所应當地成为世界农产品贸易大国。
农产品出口对于中国经济的发展有着重要的贡献，尤其是在拓宽农民就业渠道、促进农民增收、优化农业产业结构、提高农业竞争力等方面有着重要的战略意义。
山东省作为农业大省，再加上进行农产品出口贸易也有着得天独厚的优势，尽管当前山东省的农业以及农产品出口与其它省份相比较有一定优势，而且国家和山东省都出台了一系列政策保障省内农产品出口的健康发展，但是我们也必须看到农产品出口贸易环境形势发生了很多的变化。
包括国际贸易竞争愈加激烈、中国与其他发达国家贸易竞争和贸易摩擦不断加剧，农业产业结构不断升级、人们消费结构改变等。
本文从当前山东省农产品出口发展现状和存在问题入手，分析山东省农产品出口贸易的改进方向，提出增强山东农产品出口竞争力的一系列相关建议，从而促进农产品出口贸易，最终带动山东省经济的健康持续发展。
山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略随着电子商务的飞速发展，农产品跨境电商出口成为了我国农业产业的一大新趋势。
作为中国的农业大省，山东省的农产品丰富多样，然而在跨境电商出口方面仍面临诸多挑战。
为了推动山东省农产品跨境电商出口转型升级，制定策略是至关重要的。
本文将从推动农产品品质提升、拓展国际市场、运用新技术等方面，提出山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略。
一、推动农产品品质提升农产品的品质直接关系到消费者的信任度和市场竞争力，因此提升农产品的品质是关键的一步。
首先要全面提高农产品生产的标准化、规范化水平，推行绿色农业生产，采用有机种植、无公害种植等方式，确保农产品的质量和安全。
加强农产品加工环节，提高农产品加工技术水平，延长农产品的保鲜期，提高农产品的附加值。
制定严格的产品检验标准，加强对农产品质量的监管，确保农产品的出口质量符合国际标准。
二、拓展国际市场拓展国际市场是农产品跨境电商出口的关键。
首先要加强对国际市场的调研，了解各国市场需求和标准，针对不同国家的需求制定相应的出口计划。
加强与国外大型连锁超市、进口商等的合作，通过与国外企业合作，开拓国际市场，扩大产品出口渠道。
加强对国外市场的营销宣传，提高山东农产品的知名度和美誉度，促进农产品出口。
三、运用新技术随着科技的进步，新技术在农产品跨境电商出口中发挥了越来越重要的作用。
首先要积极推动农产品生产、加工、物流、销售等各个环节的信息化，提高生产效率，降低成本。
利用大数据技术，分析国际市场需求和趋势，为农产品出口提供科学依据。
积极利用互联网平台，搭建农产品出口电商平台，便于农产品的宣传推广和交易。
加强人工智能技术在农产品质量检测、管理等方面的应用，提高农产品的质量和安全。
四、加强政策支持政府的政策支持对农产品跨境电商出口的转型升级至关重要。
政府应该加大对农产品跨境电商出口行业的支持力度，设立专项资金，给予财税优惠政策，鼓励企业投入到农产品跨境电商出口中。
山东省蔬菜出口面临的问题及对策分析【摘要】当前，山东省在我国蔬菜种植以及出口贸易中占据着十分重要的地位，位居我国第一，其出口额长期处于增长趋势，规模日益扩大，其中，蔬菜出口贸易对全省经济发展和社会稳定产生着积极作用。
山东省近年的农业保持着平稳的发展态势，随着全球经济的发展，各国对进口食品的要求也越来越高，对山东省蔬菜出口提出了更高要求。
鉴于此，在本文中，通过具体研究山东省蔬菜出口贸易的现状，探究其中存在的问题并提出相应的解决对策，促进山东省蔬菜出口贸易的发展，来提高山东省出口蔬菜的竞争力，扩大蔬菜出口贸易，促进山东省经济发展。
【关键词】山东省蔬菜出口现状问题对策一、山东省蔬菜出口现状山东省作为蔬菜大省，一直以来以“菜篮子”而闻名遐迩，是全国最大的蔬菜出口省份。
目前，山东省有着大量的蔬菜加工企业和庞大的蔬菜销售团队，其蔬菜产业发展形势长期看好，在蔬菜的对外贸易中有着重要地位。
1、蔬菜出口规模山东省是中国蔬菜种植和生产大省，同时也是蔬菜出口第一大省，享有"中国蔬菜之都"的称号。
2022年山东省蔬菜进口金额为103444.98万美元，全国排名第一；2023上半年，山东省出口蔬菜及食用菌153.1亿元，增长14.4%，占全国同类产品出口总值的36.8%，列全国第一；其中姜、洋葱出口大幅增长105.3%、39.3%。
2、主要出口产品山东省作为我国的蔬菜种植大省，蔬菜种植及出口种类丰富蔬菜，到目前为止，山东省蔬菜种植品种高达200多类，包括有辣椒、生姜、芋头、大蒜、白菜、生菜、山药、洋葱、胡萝卜、番茄、黄瓜等多类，蔬菜品质高,蔬菜的播种面积广阔，从蔬菜的播种到蔬菜的收获再到蔬菜的出口，也逐渐形成了初具规模化的生产，出口产品在国际市场上享有一定的知名度和竞争力。
3、目标市场山东省受其地理位置的影响成为蔬菜出口的主要地区，靠海有利于海洋运输，因此，山东蔬菜较多的出口至韩国，日本，东盟等国家，其蔬菜的出口总量高达山东整体出口总量的50%，其中，日本作为进口我国山东蔬菜的最大市场之一，其进口量占总量的42%左右。
山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略随着中国经济的不断发展和对外交流的不断加强，山东省农产品跨境电商出口也面临着转型升级的重要任务。
如何更好地利用电商渠道，拓展国际市场，提升农产品出口的竞争力，成为了当前山东省农产品出口企业需要思考的问题。
本文将就山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略进行探讨。
一、加强农产品品牌建设，提升知名度在跨境电商出口中，品牌建设非常重要。
通过品牌建设，不仅可以提升产品的知名度和美誉度，还可以吸引更多的国际消费者。
山东省的许多农产品都有着悠久的历史和优良的品质，但在国际市场上却知名度不高。
山东省农产品出口企业需要加强对产品品牌的宣传和推广，打造具有国际竞争力的品牌形象。
二、加强产品质量管理，确保产品安全卫生产品质量和安全卫生是农产品出口的关键环节。
为了提升农产品的竞争力，山东省农产品出口企业需要加强对产品质量的管理，严格执行质量标准，确保产品的安全卫生。
加强生产环节和供应链管理，防范食品安全风险，保障产品的质量安全，提升消费者的信任度和满意度。
三、开拓多元化的市场渠道，实现全球化布局除了传统的出口贸易模式，山东省农产品出口企业还应该开拓多元化的市场渠道，实现全球化布局。
通过跨境电商平台，可以直接面向全球消费者，拓展国际市场。
可以通过品牌授权、合作加盟等方式，与国际知名品牌合作，进一步拓展国际市场，实现产业全球化布局。
四、加强跨境电商人才队伍建设，提升专业化水平跨境电商出口需要专业化的人才队伍来支撑，山东省农产品出口企业需要加强人才队伍的建设，提升人才的专业化水平。
可以通过招聘、培训等方式，引进和培养具有跨境电商经验和专业知识的人才，提升企业的竞争力和创新能力。
五、加强与政府部门合作，争取政策支持跨境电商出口需要与各级政府部门积极合作，争取政策支持。
山东省农产品出口企业可以与政府部门密切合作，争取更多的政策支持和资源倾斜，推动农产品出口转型升级。
可以通过参与政府主导的跨境电商出口示范项目、申报相关的政策支持资金等方式，获取政府的支持，助力农产品出口转型升级。
山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略山东省是我国重要的农产品生产基地，拥有丰富的农产品资源和广阔的市场需求。
随着国际市场的开放和电商业务的快速发展，山东省农产品跨境电商出口已成为农产品出口的重要渠道之一。
山东省农产品跨境电商出口仍面临一些问题和挑战。
为了更好地实现农产品跨境电商出口的转型升级，制定相应的策略显得尤为重要。
一、山东省农产品跨境电商出口的现状山东省农产品以水果、蔬菜、畜产品等为主要出口品种，遍及全国各地以及国际市场。
当前，山东省农产品跨境电商出口呈现以下几个特点：1. 受益于电商平台的发展，山东省农产品出口逐渐向电商转移，越来越多的农产品企业选择通过电商平台出口产品。
2. 农产品跨境电商出口仍以传统农产品为主，高附加值产品出口比例较低，而且产品同质化严重，竞争激烈。
3. 电商跨境出口的贸易环境不断变化，面临市场风险、政策风险、汇率风险等方面的挑战。
1. 提高产品质量和附加值针对目前农产品跨境电商出口中存在的同质化严重和低附加值的问题，山东省可以通过技术升级、品牌建设、标准化生产等手段，提高产品的质量和附加值，推动农产品向高端市场转移，提高竞争力。
2. 加强品牌营销和宣传建设山东农产品品牌形象，提高山东农产品的知名度和美誉度。
通过品牌推广和宣传，增强消费者对山东农产品的信任和认可度，扩大产品影响力，培育一批具有竞争力的农产品品牌。
3. 加强质量监管和管理加强对农产品生产全过程的质量监管和管理，确保产品的安全、优质。
建立健全农产品质量认证和溯源体系，提高产品的可追溯性和信用度，保障产品进入各国市场。
4. 拓展多元化的市场渠道除了传统的电商平台，山东省还应积极拓展其他形式的跨境贸易渠道，例如品牌直营店、海外仓库和跨境物流配送等，多渠道布局，提高产品进入国际市场的机会和渠道，降低贸易风险。
5. 发展农产品电商服务体系建设农产品电商平台，整合农产品生产、加工、流通等环节，构建完备的电商服务体系。
人民币升值对山东省农产品出口的影响和对策分析，不少于1000字随着中国经济的蓬勃发展，人民币汇率也得到了显著改善，其升值已成为一种令人关注的议题。
对于山东省农产品出口企业来说，人民币升值既带来了机遇，也带来了挑战。
以下将对其影响和对策进行分析。
一、人民币升值的影响1. 凸显竞争力人民币升值后，山东省出口的农产品价格相对于外国货币降低，从而更具有价格竞争力。
这让山东省农产品出口企业更容易在国际市场上获得更多的订单。
2. 减少出口收益当人民币升值时，山东省农产品出口企业要支付更多的货币进行进口产品支付。
这意味着相同数量的出口销售额只能换取更少的人民币。
这将导致出口收益下降。
3. 增加生产成本人民币升值还会使山东省农产品出口企业生产成本上升。
这是因为进口原材料的价格会随人民币升值而上涨，而这些成本会在制造中转嫁到最终的出口产品价格中。
4. 增加财务风险由于出口企业与外国客户的合同中约定采用外币结算，但人民币升值将使企业在结算时需要支付更多的人民币。
这如果不妥善管理，会增加企业的财务风险。
二、对策分析1. 拥抱本土市场由于国际市场竞争的激烈性，山东省农产品出口企业可以将目光转向本土市场。
拥抱本土市场，可以在确保稳定回报的同时，避免受到人民币升值的较大影响。
2. 推进多元化针对出口市场多元化发展，山东省农产品出口企业应考虑寻找新的国家和市场。
当人民币升值使得特定市场失去吸引力时，其他拥有吸引力的市场可以带来新的机遇。
3. 试图获得货币优惠尝试通过与海外客户商谈，协商货币优惠。
企业可以要求客户增加付款期限或支付提前预付款，这可以减少由于货币汇率变化可能带来的财务风险，4. 改善机制政府可以对农产品出口企业提供财政补贴，减轻企业因人民币升值而增加的成本。
此外还可以加大逆周期调节力度，为企业在面对货币汇率波动、市场风险等增加的财务压力时提供更多的扶持力度。
结论：因此，人民币汇率变动可能会带来必要的挑战，但同时也会为山东省农产品出口企业带来新的机遇。
山东省农产品跨境电商出口转型升级的策略随着电子商务的快速发展，农产品跨境电商出口已成为一个广阔的市场。
但是，这个市场也存在着许多问题，例如商品品质不稳定、费用高昂、申报程序复杂等。
为了解决这些问题，山东省需要制定出有效的战略，促进农产品跨境电商出口的转型升级。
一、优化农产品供应链管理供应链管理是农产品跨境电商出口的核心。
为了提高供应链管理效率，山东省可以通过以下措施来优化管理：（1）建立农产品生产流通信息平台，提高信息共享和流通效率。
（2）建立跨境物流中心，提高农产品的物流效率。
（3）建立信用保障机制，对生产者、贸易商、电商平台等进行信用评估，增强市场的信任度。
二、提高产品质量和品牌价值产品质量和品牌价值对于农产品跨境电商出口至关重要。
因此，山东省可以通过以下措施来提高产品质量和品牌价值：（1）加强质量监管，建立质量追溯体系，提高农产品的品质和安全系数。
（2）支持生产者建立品牌，提升农产品品牌价值。
（3）维护农产品的知识产权，保护农产品品牌价值和形象。
三、降低成本和增加利润（1）优化税费、关税和运输费用等成本，降低出口成本。
（2）加强市场调查和产品研发，寻求更多的市场机会。
（3）拓展农产品的差异化销售，提高售价，增加利润空间。
四、促进政府支持和服务政府支持和服务可以有效促进农产品跨境电商出口的转型升级。
因此，山东省可以通过以下措施来实现：（1）建立政府和企业合作的机制，提供政策和技术支持。
（2）建立农产品电商交流平台，提供跨境电商出口的咨询和服务。
（3）建立服务品牌，提供更加全面和优质的服务，提升市场竞争力。
综上所述，山东省要制定出科学合理的农产品跨境电商出口策略，优化供应链管理、提高产品质量和品牌价值、降低成本和增加利润以及促进政府支持和服务，以实现农产品跨境电商出口的转型升级。
农村经济与科技2019年第30卷第15期（总第467期）-172-物流·贸易山东省农产品出口贸易发展中的问题及对策李秉远(山东农业大学，山东 泰安 271000)[摘要]我国经济在进入新常态之后，其目标已经从追求数量转变为追求质量。
在这样的大背景之下，我国的农产品国际贸易在农业经济中的比重却呈下降趋势，这一问题值得我们高度关注。
山东地处华东沿海，黄河下游，发展农业的地理位置优越，自古以来就被称为“农业大省”。
再加上山东省位于京杭大运河的中北段，是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”交汇区域，得天独厚的地理优势和便利的交通条件为本省的农产品出口贸易发展奠定了良好的基础。
但近些年来，山东省的农产品出口贸易也出现了一些迫切需要解决的问题。
在对山东省农产品出口贸易现状进行了解之后，深入剖析了当前存在的具体问题，最后针对这些问题，从多角度分析了相应的对策，以期能够对山东省农产品的竞争力和经济产值的提高有一定帮助。
[关键词]农产品；出口贸易；现状；问题；对策；山东[中图分类号]F762 [文献标识码]A我国作为全世界范围内最大的农产品生产国和消费国，也理所应当地成为世界农产品贸易大国。
农产品出口对于中国经济的发展有着重要的贡献，尤其是在拓宽农民就业渠道、促进农民增收、优化农业产业结构、提高农业竞争力等方面有着重要的战略意义。
山东省作为农业大省，再加上进行农产品出口贸易也有着得天独厚的优势，尽管当前山东省的农业以及农产品出口与其它省份相比较有一定优势，而且国家和山东省都出台了一系列政策保障省内农产品出口的健康发展，但是我们也必须看到农产品出口贸易环境形势发生了很多的变化。
包括国际贸易竞争愈加激烈、中国与其他发达国家贸易竞争和贸易摩擦不断加剧，农业产业结构不断升级、人们消费结构改变等。
本文从当前山东省农产品出口发展现状和存在问题入手，分析山东省农产品出口贸易的改进方向，提出增强山东农产品出口竞争力的一系列相关建议，从而促进农产品出口贸易，最终带动山东省经济的健康持续发展。
1 山东省农产品出口贸易的发展现状1.1 农业的生产规模状况山东省是我国的农业主产发展大省，它的自然环境资源适宜于大多数农产品的种植和生长，不仅农产品质量良好，而且产量丰富。
尤其是在农业科技技术被广泛得到应用以后，实现了山东省农业现代化、特色化的农产品生产基地式发展，与此同时，在丰富和大力发展山东省农产品种植和加工业并迅速形成规模化经营的情况下，山东省农业发展逐渐成为了我国经济发展当中较为先进的农业产业化经营的链条，并且开始将农产品进行了出口贸易。
最近几年的出口情况见表1。
通过表1我们可以了解到，在2013年至2017年间，山东省农产品出口贸易额虽然一直在增长，但波动也很大，出口数据的高低变化说明了目前山东省农产品相关产业仍处在摸索阶段，很多细节尚未完备，还需要进一步完善。
不过，到2017年，山东省的农产品出口贸易情况有所好转，光是交易总额就已经达到了204.51亿美元，这无疑是农产品出口交易历史上很大的一次跨越和发展。
但到了2018年，增长率又下降了0.2%，这说明，山东省的农产品出口的发展状况很不稳定。
1.2 出口农产品种类状况[收稿日期] 2019-03-28[作者简介]李秉远(1997—)，男，山东烟台人，在读本科生。
表1 山东省农产品出口状况年份出口额（亿美元）年增长率%2013146.2112.672014129.108.402015157.8913.372016150.711.562017204.5123.46表2 山东省主要农产品排名种类2015年2016年2017年产量（万t）名次比重（%）产量（万t）名次比重（%）产量（万t）名次比重（%）粮食3827.727.53638.4283292.7027.2棉花1082309217.4876818218722045314.7油料2679531212.1361800112.93403712211.8肉类784.619.6662.1119.662719.5蛋类457.83215.9424.69116.3399.41116.2奶类192.3748148.3848116.7648.3水产品737.26114.7706.22115695.01115.3-173-物流·贸易在我国主要的7种农产品为：粮食、棉花、油料、肉类、蛋类、奶类以及水产品。
其中山东省的粮、棉、油等大宗农产品生产面积、产量以及肉、蛋、奶和水产品产量均居全国前列，其基本情况具体见表2。
2016年在我国主要农产品统计中，山东省的排名分别为：肉类和水产品居第一位，粮食、棉花、油料以及蛋类等四种产品居第二位，只有奶类居全国第四位，山东省农产品综合排名第一位。
通过对上表的分析，我们可以得知，山东省的农产品出口规模虽然很大，但主要集中在粮食、棉花等，这就需要进一步丰富山东省农产品出口的种类，只有这样，才有利于稳定持续发展，以防某一种类在出口时遇到壁垒，这种情况对于山东经济的打击是巨大的。
1.3 农产品产地结构状况在山东省农产品出口贸易当中，主要出口农产品的来源产地集中在山东省的东部地区，因其临海具有天然优越地理优势，便于运输，同时该地区的经济较为发达和人们的思想意识层次也高，对于新事物接受能力和处理事务的能力都是由极强的天赋，主要代表城市有青岛、潍坊、威海、烟台、日照等。
而山东省的西部地区相对来说对外贸易出口品种和规模相对较少，该地区的自然环境条件要略差于东部地区，它的地域范围和经济发展节奏明显要落后于省内的其他城市，所以它的出口率较低，主要代表城市有滨州、德州、淄博、莱芜、菏泽等，为了进一步带动整个山东省的经济发展，需要不断优化山东省农产品出口贸易的产地结构，做到扶弱固本，实现山东省GDP 的整体水平上升。
1.4 农产品出口市场结构状况因为受到天然的地理环境和地理位置的影响，同时还受到交通物流发展的局限，对于山东省农产品出口贸易来说，其出口国主要针对于亚洲国家范围内，而无法达到更远或是更多其他的不同国家。
其中，占据80%以上的农产品主要出口到了日本、韩国、美国、东欧盟国家等，而日本是高端农产品的主要目标人群，东盟国家则是初级农产品的主要市场。
山东省农产品出口主要国家及所占百分比情况见图1。
图1 山东省农产品出口主要国家及所占百分比（2016年） 数据来源：山东省商务厅1.4 农产品出口贸易城市和企业结构状况山东省农产品出口贸易主要分布在少数地区。
2016年，青岛、威海、烟台、潍坊、日照等12个市农产品出口过亿美元，占全省农产品的出口总额的98%以上。
其中青岛2016年农产品出口额达到60亿美元，烟台30亿美元左右，威海15亿美元左右。
东部五市的农产品出口总额占全省的80％左右，可以看出山东省农产品出口大部分分布在东部地区。
然而自2014年以来，东部五市农产品出口的增长幅度出现了萎缩态势，与此同时中西部地区出口增长幅度出现了大幅反超，菏泽、淄博、德州等地方增长幅度都高于全省的平均水平。
由此可见，山东省农产品出口贸易在省内的发展并不能呈现均衡状态，此消彼长的状况比较明显，还需要进一步改善。
2 山东省农产品出口贸易所面临的问题2.1 产品结构问题2.1.1 出口农产品种类单一。
在山东省农产品出口结构中，主要集中于蔬菜、水产品、肉食品、水果、花生等这几类。
在山东省的农产品出口贸易过程中，其产品结构不合理是阻碍发展的重要因素，生鲜水产品或是瓜果蔬菜等都大量的出口到亚洲多个国家，年出口总额高达392142万美元。
但是品类却相对较少，例如山东较为知名的大蒜出口量只占10%的比重，而苹果和肉食品以及家禽产品的出口份额占据了总出口额的60%。
2.1.2 出口农产品多为初级产品。
从当前的出口情况来看，整个山东省的农产品出口品类多是以初级产品为主，这就在一定程度上限制了农产品的出口发展前景。
而在我国，几乎是全国范围内的出口贸易农产品均为初级产品，它占据出口总额的80%，而那些深加工、精加工的高端产品的出口贸易仅占20%，主要是因为加工成本和技术存在滞后的问题，所以它们普遍不利于山东省农产品出口的产业结构升级。
2.2 市场结构问题2.2.1 出口市场范围集中。
对于山东省农产品出口市场来说，还存在着一个重要的问题，为了规避对外出口贸易过程中出现的风险，山东省农产品出口结构布局在较长时间内未曾得到改变，日本始终是出口贸易中所占总比较高的地区，尤其是高端农产品占据着30%的市场份额。
就其发展的根本性和长远角度来说，这不利于山东省农产品出口贸易的发展。
2.2.2 开拓新市场的力度较小。
在山东省农产品出口贸易当中，主要销售市场是韩国、日本、美国等国家作为老客户式的一种存在，却在开拓新市场的决策上面缺乏力度，这是基于他们对风险开发意识的考虑，但是如果不及时开辟新的市场，山东省的农产品出口贸易将会面临很大的隐藏性危机。
2.3 质量安全问题2.3.1 农药使用超标。
在我国，绝大多数农民的知识文化水平都处于较低的水平，他们对于一些日常生活和生产劳动过程中所存在的一些潜在性的危害没有清晰的辨别意识，尤其是在日常农产品种植过程中对于农药的使用缺乏科学性，在他们看来想要消灭病虫害只有喷洒农药是最见效的，否则将会大大影响到农作物的产量。
因此，他们便会大量使用浓度极高的农药，虽然非常及时地阻止了病虫害的发生，但是却将农药中的毒素残留在了农作物上面，对于人类的身体健康造成了极大的不良李秉远：山东省农产品出口贸易发展中的问题及对策农村经济与科技2019年第30卷第15期（总第467期）-174-物流·贸易影响。
大蒜是山东省农产品出口量最大的蔬菜种类之一，种植大蒜和肆意抬升价格的现象也随之发生，但在2016年将大蒜出口韩国时，被韩方以大蒜农药检测标准不符合要求而全部清退，这无疑给我们提了一个醒。
2.3.2 化肥施用不合理。
由于使用化肥能够提高产量，且所培育出的农作物外形饱满、养分充足，故农民都喜欢用。
不过，化肥中所含有的具有重污染性质的磷氨等元素对人的身体健康会造成非常大的危害，甚至它们是直接或间接导致重大疾病产生的根本原因。
例如，在2017年的出口贸易当中，山东省所产的大蒜出口到韩国，在经过韩国海关进行食品安全大检查时发现大蒜当中的有害物质超标，所有的大蒜遭到清退不说，山东省在此次农产品出口贸易中失去了韩国这一合作伙伴，至少失去了大蒜出口到韩国的机会。
4 促进山东省农产品出口的对策4.1 优化产品结构随着社会经济体制的发展，山东省在农产品出口贸易当中的机会增多，但多数是以技术生产成本低的初级农产品的出口为主，产品结构和质量普遍较为单一，非常缺乏多元素发展和创新技术的应用。
因此，为了提升山东省农产品的出口的产值需要对其结构进行优化，加大技术投资，逐步提升农产品的品质，让传统农业被科技农业所替代，实现规模化经营。
