课题：第一章生命的物质基础第二节组成生物体的化合物
教学目的
1．组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸等几种化合
物的化学元素组成。在细胞内的存在形式和重要功能（C：理解）。
2．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）。
3．各种化合物只能按照一定方式有机地组织起来才能表现出细胞和生物
体的生命活动现象（A：知道）。
教学重点
组成生物体的无机物和有机物的化学元素组成，以及各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
教学难点
1．蛋白质分子结构的多样性和功能的多样性。
2．核酸的基本单位组成和重要功能。
教学方法
讲述法与学生观察、讨论相结合。
教学用具
投影片：几种不同生物体中水分的含量表；人体中几种不同组织或器官中水分的含量表；主要糖类举例表；几种物质相对分子质量计算；胰岛素结构模型图；几种氨基酸的结构式；血红蛋白的空间结构图；核酸内容练习题，本节课复习巩固练习题；胰岛素的化学结构桂图；投影仪。
课时安排2课时。
教学过程（第一课时）
引言：构成生物体的基本单位是什么？（回答：细胞）。细胞内的生命物质是原生质。原生质含有多种化学元素，这些化学元素又构成各种化合物。活细胞之所以能够进行一切生命活动，与构成细胞的各种化合物有着密切的关系。组成生物体的化合物有哪些种类？它们的功能是什么？这是本节课我们要研究的课题。
提问：我们所吃的食物中主要含哪些成分？（师生归纳总结出组成细胞的6种成分，并指出各种成分在细胞中的大致含量。）
一、水
（投影：表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。）
生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数％97 80～85 78 65 90 60～80
组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液
质量分数% 10 22 76 79 83
（1）生物体中水分的含量超过了50％，是各种化学成分中最多的；
（2）水生生物体内的含水量比陆生生物多；
（3）代谢旺盛的器官组织含水量较多。）
［引导学生分析：心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水量仅相差4％，由此引出结合水（心脏）和自由水（血液）的知识。］
讨论：自由水的功能是什么？
（学生可运用已有的生理卫生、化学等知识得出自由水是良好溶剂，具有运输作用。）
二、无机盐
讲述：细胞中的无机盐大多数是以离子状态存在的。无机盐在细胞中的含量虽少，但是有多方面的重要作用。
讨论：在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0．9％？过高或过低会产生什么影响？
举例：缺碘——地方性甲状腺肿（大脖子病）、呆小症
缺钙——抽搐、软骨病
缺铁——缺铁性贫血
讲述：因此，无机盐离子是组成细胞内复杂的化合物的重要组成部分；对维持生命活动、细胞渗透压和酸碱平衡都具有重要作用。
三、糖类
（学生阅读本节课文中有关糖类的内容，阅读后完成投影中表格。）
（边填表边引导学生分析糖类的元素组成、种类和作用。）
四、脂类
讲述：脂类都含有C、H、O三种元素，有的脂类物质（如一种叫卵磷脂的）还含有N 和P。脂类包括脂肪、类脂和固醇等。
讨论：大家在初中生物学中对脂肪已经有所接触，请同学讨论脂肪都具有什么功能？
（回答：生物体内的储能物质，有减少散热，维持体温，减少内部器官摩擦和缓冲外界压力等作用）
讲述：类脂中的磷脂是细胞中构成膜结构的一种重要成分。
举例：性激素——第二性征、动物的性行为
缺维生素D——佝偻病
（通过以上实例使学生认识几种常见固醇类物质在代谢、生殖、生命活动中的作用。）
2019-2019高考生物有机化合物知识点 重点复习黄金方案，就是打好基础提高能力，复习时间紧、任务重，在短短的时间内，如何提高复习的效率和质量，是每位学生所关心的，下文为生物有机化合物知识点，大家请仔细阅读。 蛋白质 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;(2)信息传递，如胰岛素(3)免疫功能，如抗体;(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶(5)细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。 有关计算： ①肽键数= 脱去水分子数= 氨基酸数目- 肽链数
②至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2) = 肽链数 核酸 核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，基本组成单位是核苷酸，由一分子含氮碱基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸组成。组成核酸的碱基有5种，五碳糖有2种，核苷酸有8种。 脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。 核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。对于有细胞结构(同时含DNA和RNA)的生物，其遗传物质就是DNA;没有细胞结构的病毒，有的遗传物质是DNA如：噬菌体等;有的遗传物质是RNA如：烟草花叶病毒、HIV等 细胞中的糖类和脂质 糖类分子都是由C、H、O三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。 糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重要能源物质，核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质，它们是核酸的组成成分;二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖、糖原是动物糖;多糖中糖原是动物糖，淀粉和纤维素是植物糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。
第一节细胞中的元素和无机化合物 学习目标核心素养 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构 成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结 合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命 中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命 活动密切相关。 1.从元素的种类和含量等角度理解生物界和非 生物界的统一性和差异性。 2.通过饼状图分析、列表格等方法归纳组成生命 的元素、无机物的作用。 3.按照科学探究的要求，提出验证或探究植物必 需的无机盐的方案。 一、组成细胞的元素 1．元素的种类 (1)按与生命的关系，可以分为必需元素和非必需元素。缺乏必需元素可能导致疾病。 (2)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。 2．特点 (1)组成生物体的任何一种元素在无机自然界都能找到。 (2)不同生物体内所含元素种类基本相同，但每种元素的含量却有多有少。 3．含量 (1)地壳中含量最多的元素是氧，再依次是硅、铝、铁。 (2)生物细胞中含量最多的元素是氧，然后分别是碳、氢、氮。 4．生物会因缺乏某些元素而产生该元素的缺乏症。如一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。 二、细胞中的无机化合物 1．组成细胞的化合物 (1) (2)含量 ①鲜重条件下，含量最多的化合物是水。 ②鲜重条件下，含量最多的有机化合物是蛋白质。 ③干重条件下，含量最多的化合物是蛋白质。
(1)自由水 ①含义：在细胞内可以自由流动。 ②作用 a．良好的溶剂。 b．细胞中生物化学反应的介质。 c．有些自由水直接作为反应物参与生物化学反应。 d．运送营养物质和代谢废物。 e．参与细胞中各种代谢作用。 (2)结合水 ①含义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类等物质结合在一起。 ②作用：组成细胞结构的重要成分。 (3)水与代谢的关系 ①在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。 ②抗逆性较强的细胞中，结合水的含量相对较多。 3．细胞中的无机盐 含量较少 存在 形式 主要以离子形式存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、Cl－、HCO－3；少数以化合态存在，如I －构成甲状腺激素等 生理 作用 合成有机化合物的原料，如Mg2＋是叶绿素的必需成分、P是合成核苷酸的原料 合成某些具有特殊生理功能的物质的原料，如Fe2＋是血红蛋白的重要成分 维持细胞的酸碱平衡，如红细胞中的K2HPO4/KH2PO4、HCO－3/H2CO3 1．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同。( ) 2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。( ) 3．某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成。( ) 4．自由水的作用比结合水的作用大。( ) 5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。( ) 6．不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同。( ) [答案] 1.×提示：生物界和非生物界在元素组成的种类相同，但含量相差很大。 2．×提示：Ca、Mg是组成细胞的大量元素。 3．√ 4．×提示：自由水、结合水的作用都非常大。
第二节：组成生物体的化合物知识网络： （4）核酸
①细胞中含量最多的化合物：水；②细胞中含量最多的无机物：水 ③细胞中含量最多的有机物：蛋白质；④细胞干重中含量最多的化合物：蛋白质总结提升： 一、水的拓展 1.水的存在形式与器官形态的关系 心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。 2.水的存在形式与代谢的关系 若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。 3.水的存在形式与抗寒性的关系 秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。 4种子与水的关系 （1）种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增加自由水，代谢加强，呼吸作用加快。 （2）不同种子亲水能力不同，大豆（主要含蛋白质）>小麦、玉米、大米（主要含淀粉）>花生（主要含脂肪） 三、解题技巧 （1）直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数 （2）蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 ①至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 ②游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数 （3）蛋白质中含有N、O原子数的计算
①N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数 ②O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数 （4）基酸氨与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA（基因）→mRNA →蛋白质（性状） 碱基数6∶碱基数3∶氨基酸数1 说明真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的DNA片段中的碱基数目,相当于基因结构中外显子的碱基数目。 习题巩固： 1(2008XX，理综，1)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（） A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B、高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸 C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质 D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 2.（2008XX，理基，37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（） A．在细胞内存在的主要部位相同 B．构成的五碳糖不同 C．核苷酸之间的连接方式不同 D．构成的碱基不同 3．（09XX中学月考）组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA基本单位依次是 A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 4．（09金陵中学期中）种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素比例有关。 在相同条件下，消耗同质量的有机物，下列种子萌发时需氧量最多的是 A．油料作物种子如花生B．淀粉多的种子如水稻 C．含蛋白质多的种子如大豆D．成分复杂的种子如银杏 5．（XXXX金山中学08-09学年度高三上期末13）水在生物体内是良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是 A．在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物 B．当人体缺水，血浆渗透压升高，从而引起下丘脑产生渴觉 C．温度适当升高会使细胞内自由水与结合水比值上升 D．越冬的植物体内自由水与结合水比值下降 6．（XX省XX市2008年高三教学质量检测）下列关于细胞主要化学成分的叙述
第三章煤的结构 煤的结构包括煤有机质的化学结构(大分子结构)和煤的物理空间结构。研究煤的结构，不仅具有重要的理论意义，而且对于煤炭加工利用具有重要的指导意义。由于煤炭组成的复杂性、多样性、非晶质性和不均匀性，所以将煤分离成为简单的化合物并研究其结构是一件非常困难的事情。虽然科学家对煤的结构做了长期、大量的研究工作，并取得了长足进展，但遗憾的是，迄今为止尚未明了煤结构的全貌，只是根据实验结果和分析推测，提出了若干煤的结构模型。本书重点介绍煤分子结构研究的结论。 第一节煤的大分子结构 一、煤大分子结构的基本概念 煤的有机质是由大量相对分子质量不同、分子结构相似但又不完全相同的“相似化合物”组成的混合物。根据实验研究，煤的有机质可以大体分为两部分:一部分是以芳香结构为主的环状化合物，称为大分子化合物;另一部分是以链状结构为主的化合物，称为低分子化合物。前者是煤有机质的主体，一般占煤有机质的90%以上，后者含量较少，主要存在于低煤化程度的煤中。煤的分子结构通常是指煤中大分子芳香族化合物的结构。煤的大分子结构十分复杂，一般认为它具有高分子聚合物的结构，但又不同于一般的聚合物，它没有统一的聚合单体。 研究表明，煤的大分子是由多个结构相似的“基本结构单元”通过桥键连接而成的。这种基本结构单元类似于聚合物的聚合单体，它可分为规则部分和不规则部分。规则部分由几个或十几个苯环、脂环、氢化芳香环及杂环(含氮、氧、硫等元素)缩聚而成，称为基本结构单元的核或芳香核;不规则部分则是连接在核周围的烷基侧链和各种官能团;桥键则是连接相邻基本结构单元的原子或原子团。随着煤化程度的提高，构成核的环数不断增多，连接在核周围的侧链和官能团数量则不断变短和减少。
组成生物体的化合物 1.2 一、知识结构:原生质的概念无机化合物:水、无机盐有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象二、教学目标:1.原生质定义(b:识记)。 2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(c:理解)。 3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(c:理解)。 4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(a:知道)。三、教学重点、难点、疑点及解决方法:1.教学重点解决方法[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。[解决方法](1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。(2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。2.教学难点解决方法[教学难点](1) 组成蛋白质化学元素、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。(2) 组成核酸的化学元素、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。[解决方法](1)采用逐步深入的分层认识的方法。(2)
利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。四、课时安排:第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类第2课时:蛋白质和核酸五、教学方法:1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。4.比较法:生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。5.分层认识法:生物大分子结构的认识。六、教具准备1.原生质的各种化学成分比例表；2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表；3.氨基酸通式，肽链结构图；4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件；5.各类思考、检测题。七、学生活动1.指导学生观察教材有关图表，找出其要说明的问题；2.指导学生对教材重点内容的词句进行勾画并明确其含意； 3.引导学生对重点问题进行探讨； 4.对重点、难点学习后及时检测。 八、教学程序第一课时(一)明确目标1.原生质的定义(b:识记)。2.水和无机盐的存在形式及功能(c:理解)。3.糖类、脂类的元素组成及功能(c:理解)。(二)重点、难点的学习与目标完成过程引人新课:上节课我们学习了组成生物体的化学元素，这些化学元素并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物。这一节就是要了解组成生物体的各种化合物。指导学生观察教材p12构成细胞的化合物和细胞中各种化
高中生物细胞中的有机化合物知识点总 结 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《高中生物细胞中的有机化合物知识点总结》的内容，具体内容：复习高中生物，把握体系，有规律地复习知识点是非常重要的，下面是我给大家带来的，希望对你有帮助。高中生物蛋白质知识点蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基... 复习高中生物，把握体系，有规律地复习知识点是非常重要的，下面是我给大家带来的，希望对你有帮助。 高中生物蛋白质知识点 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。 一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。 由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;(2)信息传递，如胰岛素(3)免疫功能，如抗体;(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶(5)细胞识
别，如细胞膜上的糖蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。 有关计算： ① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 - 肽链数 ② 至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2) = 肽链数 高中生物核酸知识点 核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，基本组成单位是核苷酸，由一分子含氮碱基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸组成。组成核酸的碱基有5种，五碳糖有2种，核苷酸有8种。 脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。 核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。对于有细胞结构(同时含DNA 和RNA)的生物，其遗传物质就是DNA;没有细胞结构的病毒，有的遗传物质是DNA如：噬菌体等;有的遗传物质是RNA如：烟草花叶病毒、HIV等 高中生物糖类和脂质知识点 糖类分子都是由C、H、O三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物同步练习（1）（含 解析）浙科版必修1 1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素( ) A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大 C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同 D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大 【答案】D 【解析】 A、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同，A错误； B、小麦和家兔体内的各种化学元素的含量相差较大，B错误； C、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同，而含量相差较大，C错误； D、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同，其中相同元素的含量不一定相同，可能存在较大差异，D正确． 2．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是( ) A．水可以在生物体内流动 B．水是生命的最重要成分 C．细胞内的生物化学反应都是在水中进行 D．水在细胞中含量最多 【答案】B 【解析】谁在细胞中有两种存在形式：自由水和结合水，水是生命之源，生物体的生命活动离不开水，水对生物最重要的作用即生化反应都必须浸润在以水为主要成分的液体环境中进行，故在探索外形空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环。 3．下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得到的正确结论是( )
①构成生物体的成分中水的含量最多②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关③代谢旺盛的组织器官含水量较高④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关( ) A．①④B．②③C．①③④D．①②③④ 【答案】D 【解析】 ①由表1可知，构成生物体的成分中水的含量最多，①正确； ②由表1可知，水生生物的含水量高于陆生生物，说明生物体的含水量与其生活环境密切相关，②正确； ③由表2可知，代谢旺盛的组织或器官中含水量较多，③正确； ④由表2可知，血液和心脏的含水量相差无几，但心脏呈固态，而血液呈液态，说明组织或器官的形态差异与水的存在形式相关，④正确． 4. 下列有关细胞中无机物的说法正确的是( ) A．无机物就是无机盐 B．每种无机物的含量都很高 C．无机盐在生物体内含量一般为60%～90% D．无机盐多数以离子的形式存在 【答案】D 【解析】无机盐的存在形式多数为离子。 5. 乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能( ) A．构成红细胞中的血红蛋白 B．调节血液的渗透压 C．调节血液的酸碱平衡 D．促使更多红细胞的产生 【答案】A 【解析】 Fe2+是血红蛋白的成分，缺铁会影响血红蛋白的合成从而表现出缺铁性贫血症． A、Fe2+是血红蛋白的成分，“朴雪”乳酸亚铁进入人体后能构成红细胞中的血红蛋白，B正确； B、血液渗透压主要由血浆蛋白和钠离子和氯离子维持，C错误； C、调节血浆酸碱平衡是血浆中缓冲物质的作用，不是铁离子的作用，A错误； D、Fe2+进入人体后参与血红蛋白的合成，不能促进红细胞的产生，D错误． 6. 下列关于水的叙述正确的是 ( ) A．细胞代谢加强，细胞内的结合水与自由水的比值升高 B．秋初收获的种子在晒场上丢失的水分主要为自由水其次是结合水 C．在细胞内充当良好溶剂和参与生化反应的水分为自由水
第七章煤的化学性质 第一节煤的氧化性质 一、不同氧化条件下煤的氧化产物 煤的氧化是研究煤结构和性质的重要方法，同时又是煤炭加工利用的一种工艺。煤的氧化是在氧化剂作用下煤分子结构从复杂到简单的转化过程。氧化的温度越高、氧化剂越强、氧化的时间越长，氧化产物的分子结构就越简单，从结构复杂的腐植酸到较简单的苯羧酸，直至最后被完全氧化为二氧化碳和水。常用的氧化剂有:高锰酸钾、重铬酸钠、双氧水、空气、纯氧、硝酸等。煤的氧化可以按其进行的深度或主要产品划分为表面氧化、轻度氧化中度氧化、深度氧化和完全氧化。 (一)煤的表面氧化 氧化条件较弱，一般是在100 ℃以下的空气中进行，氧化反应发生在煤的内外表面，主要形成表面碳氧络合物。这种络合物不稳定，易分解为CO、CO2和H2O等。煤经氧化后易于碎裂，表面积增加，使氧化加快。煤的表面氧化虽然氧化程度不深，但却使煤的性质发生较大的变化，如热值降低、黏结性下降甚至消失、机械强度降低等，对煤的工艺应用有较大的不利影响。 (二)煤的轻度氧化 1.轻度氧化条件及产物 氧化条件有所增强，一般是在100～300 ℃的空气或氧气中氧化、100～200 ℃的碱溶液中用空气或氧气氧化或在80～100 ℃的硝酸溶液中氧化。氧化的产物主要是可溶于碱液的高分子有机酸，称为再生腐植酸。 再生腐植酸与煤中的天然腐植酸结构和性质相似，通过研究再生腐植酸可以得到煤结构的信息，同时，腐植酸又有许多用途，如作为肥料使用，可刺激植物生长、改良土壤、蔬菜病虫害防治、饲料添加剂等;在工业上可用做锅炉除垢剂、混凝土减水剂、硬水软化剂、型煤黏结剂、水煤浆添加剂等。 泥炭、褐煤、风化煤被碱所抽提的物质称为腐植酸。腐植酸具有弱酸性，它不是单一的化合物，是由多种结构相似但又不相同的高分子羟基芳香酸所组成的复杂混合物。它的组分既不具有塑性，也不具有弹性，而是一种高分子的非均一缩聚物。它既不溶解于水，又不结晶，是一种无定形的高分子胶体。按腐植酸在不同溶剂中的溶解度和颜色，一般可分成三个组分，即黄腐酸、棕腐酸和黑腐酸(见图7-1)。
高中生物：组成生物体的化合物知识点 名词： 1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。如：一个植物细胞就不是一团原生质。 2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。 7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。 8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。 9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。a、单糖：是不能水解的糖。动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。 10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。 11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。） 12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。 13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。 14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸叫几肽。 16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有-NH2和-COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。R基的不同氨基酸的种类不同。 18、核酸：最初是从细胞核中提取出来的，呈酸性，因此叫做核酸。核酸最遗传信息的载体，核酸是一切生物体（包括病毒）的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。 19、脱氧核糖核酸（DNA）：它是核酸一类，主要存在于细胞核内，是细胞核内的遗传物质，此外，在细胞质中的线粒体和叶绿体也有少量DNA。 20、核糖核酸：另一类是含有核糖的，叫做核糖核酸，简称RNA。 公式： 1、肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数。 2、基因（或DNA）的碱基：信使RNA的碱基：氨基酸个数=6：3：1 语句： 1、自由水和结合水是可以相互转化的，如血液凝固时，部分自由水转化为结合水。自由水/结合水的值越大，新陈代谢越活跃。 2、能源物质系列：生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质；糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质；生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪；动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖元；植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉；生物体内的直接能源物质是ATP（Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ）；生物体内的最终能量来源是太阳能。 3、糖类、脂类、蛋白质、核酸四种有机物共同的元素是C、H、O三种元素，蛋白质必须有N，核酸必须有N、P；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸。（例: DNA、
高一生物苏教版必修1课时作业2.1 细胞中的元素和无机化合物 第一节细胞中的元素和无机化合物 目标导航 1.结合材料P8～9，举例说出组成细胞的元素。2.结合教材P9～10，举例说出细胞中无机化合物的功能、存在形式和作用。 一、组成细胞的元素(阅读P8～9) 1.元素的种类 (1)按与生命的关系，可以分为必需元素和非必需元素。缺乏必需元素可能导致疾病。 (2)按含量的多少，必需元素分为大量元素和微量元素。其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素虽含量少，作用却很大。 2.不同种类生物体内所含的元素种类基本相同，但是每种元素的含量却有多有少。 3.一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。 二、细胞中的无机化合物(阅读P9～10) 1.细胞中的化合物 (1)种类 ①无机化合物：水和无机盐。 ②有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。 (2)含量 ①含量最多的化合物是水。 ②含量仅次于水的化合物是蛋白质。 ③有机化合物中含量最多的是蛋白质。
2.细胞中的水 在活细胞中，含量最多的物质是水，一切细胞都是生活在水环境中的。 (1)结合水：其与细胞内的其他物质相结合，是组成细胞结构的重要成分。其在休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物的细胞中含量较多，使得它们抵抗不良环境的能力增强。 (2)自由水 ①自由水可以自由流动，是细胞内的良好溶剂。 ②自由水可作为细胞中几乎所有的生物化学反应的介质，有的直接还作为反应物参与生物化学反应。 ③生物体内的各种物质只有溶解在水中，才能运送到各个细胞并被其吸收和利用，自由水还能将细胞代谢废物排出体外。 3.细胞中的无机盐 无机盐在细胞中常以离子形式存在，虽然含量比较少，但在生物体的生命活动中却不可缺少。生物体内的无机盐过多或过少，均会影响其生命活动，例如血液中的钙离子缺少时，会发生肌肉抽搐现象，而血钙过高时又会出现肌肉乏力现象。 一、组成细胞和生物体的元素 1.组成细胞和生物体的元素 (1)种类 细胞中最常见的化学元素有20多种。 (2)各种元素的归属范围
煤的化学组成与分类 1．煤的化学组成 ◆各种化合形式的有机物质。 这些有机物的组成元素有C、H、O、N和一部分S。 ◆灰分。 煤中不能燃烧的矿物质统称为灰分，由SiO2、Al2O3、CaO、MgO、Fe2O3、Na2O等矿物质组成。 根据灰分的来源，煤中的灰分分为原生灰分和再生灰分◆水分。 煤中的水分是有害成分。 煤中的水分以外部水分、吸附水分和结晶水三种形式存在2．煤的化学成分表示方法 煤的成分通常用各组成物的质量百分含量来表示。通常要用下述几种表示方法： ◆应用成分。将碳、氢、氧、氮、硫、灰分和水分在应用基中的质量百分含量定义为煤的应用成分，表示方法为在对应组成的右上角加标y，即： Cy+Hy+Oy+Ny+Sy+Ay+Wy=100％ ◆干燥成分。用不含水分的干燥基中的各组分百分含量来表示煤的化学组成，用这种方法表示的成分称为煤的干燥成分，表示方法为在相应组成的右上角加标g，即：
％Cg+Hg+Og+Ng+Sg+Ag=100 ◆可燃成分。用C、H、O、N、S在可燃基中的百分含量来表示，称为可燃成分，表示方法为在对应组成的右上角加标r，即： Cr+Hr+ Or +Nr+Sr=100％ 上述用各种方法表示的成分之间是可以进行换算的，换算系数列于表4—25。 表4—25 煤的各种成分换算系数 ◆煤的工业分析成分。将一定重量的煤加热到110℃，使其水分蒸发以测出水分的百分含量w，，再在隔绝空气的条件下，将煤样加热到850℃，并测出挥发分的百分含量V，，然后再将煤样通以空气，使固定碳全部燃烧，以便测出灰分的百分含量A，最后可确定出煤的固定碳百分含量为：Cy=(100－(Wy+Ay+Vy))×100％ 3．煤的分类 煤的分类主要是按使用上的要求、煤的质量特性、煤的 变质特性等划分。 ◆按挥发分固定碳含量要求分类(见表4—26)。 表4—26 按挥发分(Vr)固定碳(c)含量要求分类 ◆按煤的挥发分、胶质厚度分类(见表4—27)。
第二节组成生物体的化合物 第二节组成生物体的化合物 教学目的 1．原生质的定义（B：识记）。 2．组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解）。 3．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）。 重点和难点 1．教学重点 组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能。 2．教学难点 （1）蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。 （2）核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。 教学过程 【板书】 原生质的概念
水 无机化合物 组成生无机盐 物体的糖类 化合物脂类 有机化合物蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。 核酸 各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。 【注解】 原生质：组成生物体的化学元素化合物原生质 原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。（不包括细胞壁）（B） 一、构成细胞的化合物（C） （一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）1．含量最多的是水 2．含量最多的有机物是蛋白质 （二）存在形式和功能 1．水（一切生命活动都离不开水） 结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的
周围，不能自由流动） 自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物2．无机盐 （1）形式：大多数以离子状态存在 （2）功能： ①组成成分（Mg2+à叶绿体Fe2+à血红蛋白） ②维持生物体的生命活动（血钙过低à抽搐） ③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对） 【例析】 ．萌发的种子，细胞内新陈代谢旺盛；干燥的种子，细胞内新陈代谢微弱，这说明什么问题？（自由水是活细胞内新陈代谢的必要条件） ．离体的红细胞常保存在0．9%的氯化钠溶液中。若将红细胞置于蒸馏水中，它会因为吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，它又会失水皱缩，甚至失去运输氧气的功能。因此，医院治疗中常用的静脉滴注液为0．9%的氯化钠溶液。以上事例说明（A） A．无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用 B．水分子很容易出入细胞 C．只有细胞才具有这样的特性 D．无机盐离子容易出入细胞
蛋白质 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;(2)信息传递，如胰岛素(3)免疫功能，如抗体;(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶(5)细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。 有关计算： ①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数 ②至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2)=肽链数 核酸 核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，基本组成单位是核苷酸，由一分子含氮碱基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸组成。组成核酸的碱基有5种，五碳糖有2种，核苷酸有8种。
脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。 核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。对于有细胞结构(同时含DNA和RNA)的生物，其遗传物质就是DNA;没有细胞结构的病毒，有的遗传物质是DNA 如：噬菌体等;有的遗传物质是RNA如：烟草花叶病毒、HIV等 细胞中的糖类和脂质 糖类分子都是由C、H、O三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。 糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重要能源物质，核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质，它们是核酸的组成成分;二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖、糖原是动物糖;多糖中糖原是动物糖，淀粉和纤维素是植物糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。 脂质主要是由CHO3种化学元素组成，有些还含有P(如磷脂)。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物体内的储能物质。除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用;磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分;固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，组成它们的基本单位分别是单糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸，这些基本单位称为单体，这些生物大分子就称为单体的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 细胞内有机物质的鉴定
第二章第1节细胞中的元素和化合物 一、教材分析 《细胞中的元素和化合物》这一节，首先在节的引言中，明确指出自然界的生物体中的元素是生物有选择地从无机自然界中获得的，没有一种元素是细胞特有的。但细胞与非生物相比，各元素的含量又大不相同。说明生物界与非生物界的统一性和差异性内容。这部分内容较为浅显，但是结论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义。 关于组成生物体的化学元素的内容，一开始就指出组成生物体的化学元素主要有20多种，紧接着以人体细胞为例，将含量较多的化学元素以及各种元素的含量制成图形。通过对图形内容的分析，概括出两点：一是组成人体的基本元素是C、O、H、N；二是组成生物体的各种化学元素，在不同的生物体内，含量相差很大，由此进一步说明了大量元素和微量元素的概念和种类。并且强调指出在大量元素中，C是最基本的元素。 关于组成细胞的化合物，首先说明组成生物体的化学元素进一步组成多种多样的化合物，接着指出组成细胞化合物的种类及各种化合物的质量分数，从而说明它是生物体结构和生命活动的物质基础。 二、教学目标 1.知识目标 （1）知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。 2.能力目标 （1）通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。 （2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。 3.情感态度与价值观（1）认同生命的物质性。 （2）认同生物界在物质组成上的统一性。 三、教学重点难点 重点：1.组成细胞的主要元素和化合物。
煤的性质、组成、分类和用途 (一) 煤的物理性质 煤的物理性质是煤的一定化学组成和分子结构的外部表现。它是由成煤的原始物质及其聚积条件、转化过程、煤化程度和风、氧化程度等因素所决定。包括颜色、光泽、粉色、比重和容重、硬度、脆度、断口及导电性等。其中，除了比重和导电性需要在实验室测定外，其他根据肉眼观察就可以确定。煤的物理性质可以作为初步评价煤质的依据，并用以研究煤的成因、变质机理和解决煤层对比等地质问题。 1.颜色 是指新鲜煤表面的自然色彩，是煤对不同波长的光波吸收的结果。呈褐色—黑色，一般随煤化程度的提高而逐渐加深。 2.光泽 是指煤的表面在普通光下的反光能力。一般呈沥青、玻璃和金刚光泽。煤化程度越高，光泽越强；矿物质含量越多，光泽越暗；风、氧化程度越深，光泽越暗，直到完全消失。 3.粉色 指将煤研成粉末的颜色或煤在抹上釉的瓷板上刻划时留下的痕迹，所以又称为条痕色。呈浅棕色—黑色。
一般是煤化程度越高，粉色越深。 4.比重和容重 煤的比重又称煤的密度，它是不包括孔隙在内的一定体积的煤的重量与同温度、同体积的水的重量之比。煤的容重又称煤的体重或假比重，它是包括孔隙在内的一定体积的煤的重量与同温度、同体积的水的重量之比。煤的容重是计算煤层储量的重要指标。褐煤的容重一般为1.05～1.2，烟煤为1.2～1.4，无烟煤变化范围较大，可由1.35～1.8。煤岩组成、煤化程度、煤中矿物质的成分和含量是影响比重和容重的主要因素。在矿物质含量相同的情况下，煤的比重随煤化程度的加深而增大。 5.硬度 是指煤抵抗外来机械作用的能力。根据外来机械力作用方式的不同，可进一步将煤的硬度分为刻划硬度、压痕硬度和抗磨硬度三类。煤的硬度与煤化程度有关，褐煤和焦煤的硬度最小，约2～2.5；无烟煤的硬度最大，接近4。 6.脆度 是煤受外力作用而破碎的程度。成煤的原始物质、煤岩成分、煤化程度等都对煤的脆度有影响。在不同变质程度的煤中，长焰煤和气煤的脆度较小，肥煤、焦
配餐作业(二) 细胞中的元素及无机化合物 1．(2018·浙江衢州、丽水、湖州、舟山四市联考)小A同学的血常规检验报告显示血红蛋白含量偏低，这可能是因为她体内缺乏( ) A．Na＋B．Fe2＋ C．Mg2＋D．Ca2＋ 解析Fe2＋是合成血红蛋白的原料。若某人血红蛋白含量偏低，则可能是因为其体内缺乏Fe2＋，B正确。 答案 B 2．电影《侏罗纪公园》中恐龙是霸主动物，可是恐龙已经灭绝了。请你推测，在组成恐龙的细胞的各种元素中，含量最多的四种元素是( ) A．C、O、Ca、K B．C、H、O、N C．O、C、N、P D．C、H、O、P 解析组成细胞的各种元素中含量最多的四种分别是C、H、O、N。 答案 B 3．如图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是( ) A．甲B．乙 C．丙D．丁 解析细胞鲜重水含量最多，氧元素最多，其次是C、H、N、P、S元素。 答案 B 4.如图所示为组成人体细胞的主要的元素及其比例。下列相关叙述中，错误的是( ) A．图中所示为细胞鲜重中主要的元素的所占比例 B．因为O的含量最多，所以O是构成有机物的最基本元素 C．细胞失去大部分水分后，C的所占比例最大 D．图中所示的元素在非生物界也可以找到 解析题图中O的所占比例最大，细胞中的O主要来自于水，所以题图所示为细胞鲜重
中主要的元素的所占比例，A正确；O含量最多是因为细胞中水含量最多，不能说明O是构成有机物的最基本元素，B错误；细胞失去大部分水分后，有机物的所占比例增大，在有机物中，C的所占比例最大，C正确；组成生物体的化学元素在非生物界都可以找到，D正确。 答案 B 5．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实( ) A．缺镁时叶片变黄 B．油菜缺硼时只开花不结果 C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐 D．缺磷会影响ATP的合成 解析本题考查组成细胞的元素，属于考纲分析判断层次，难度较小。镁、钙、磷等都属于大量元素；硼属于微量元素，硼能促进花粉管萌发，缺硼导致“花而不实”。 答案 B 6．下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是( ) A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素 B．组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量(占细胞鲜重的百分)最多，H次之 C．生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高 D．许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状 解析大量元素和微量元素是根据含量划分的，A错误；组成人体细胞的主要元素中含量最多的是O，其次是C，B错误；生物体含水量与生物种类、器官种类、生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐等症状，D错误。 答案 C 7．鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，下列所用实验材料均较合理的一组是( ) A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 B．梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞 C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 解析做物质鉴定实验时，选择实验材料要把握两个原则：一是相应物质的含量丰富；二是材料本身是无色或接近白色，防止材料本身的颜色对实验结果造成干扰。鉴定还原糖时
高中生物生物体中的无机化合物2019年3月21日 （考试总分：100 分考试时长： 120 分钟） 一、单选题（本题共计 20 小题，共计 100 分） 1、（5分）下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是 A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生改变 B．酶的基本单位都是氨基酸 C．生物大分子都以碳链为基本骨架 D．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 2、（5分）下列关于生物大分子的叙述不正确的是 A．M个氨基酸N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需（M-N）个水分子 B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种 C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 D．糖原、脂肪、蛋白质和脱氧核糖都是细胞内的生物大分子 3、（5分）下列相关说法，正确的是 A．DNA指纹技术利用了DNA分子的特异性 B．糖尿病患者可通过口服胰岛素治疗 C．世界上第一个人工合成蛋白质的国家是美国 D．糖类是细胞的主要能源物质，在细胞中的含量高于蛋白质 4、（5分）下列关于水的叙述，错误的是 A．刚收获的种子在晒场上丢失的水分为自由水 B．自由水在细胞内充当良好溶剂和参与生化反应 C．将晒干的种子放在试管中烘烤，出现的水珠主要是结合水 D．细胞代谢增强，细胞内的结合水与自由水的比值升高 5、（5分）关于生物体内一些具有重要生理作用的物质，下列叙述正确的是 A．激素和酶都具有高效性，只能在细胞内发挥作用 B．剧烈运动时，肌细胞中的A TP/ADP比值上升 C．当种子从休眠进入萌发状态后，自由水/结合水比值上升 D．动物细胞中CO2主要产自线粒体，植物细胞中CO2固定主要发生于叶绿体 6、（5分）实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是 A．用斐林试剂检测小麦种子研磨滤液，水浴加热可呈现明显的砖红色 B．蛋白质检测实验最好选用花生种子作为材料 C．三种有机物都是能源物质，但同质量三种有机物完全氧化分解，所释放的能量大小不同 D．酿酒企业常用大豆种子作为生产的主要原料，制酱企业常用小麦作为生产的主要原料 7、（5分）下列过程中所散失的水分主要属于结合水的是 A．种子收获后晒干过程中散失的水 B．晒干的种子烘烧过程中散失的水 C．植物蒸腾作用散失的水分 D．植物细胞质壁分离中失去的水分 8、（5分）大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15?20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是 A．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀 B．有些酶和RNA可以在干种子中保存较长时间 C．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子 D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶 9、（5分）氢元素随化合物在人体内的代谢转移过程如图所示。下列分析中合理的是 A．①过程发生在核糖体中,水中的H只来自于-NH2 B．缺氧的情况下,③过程中不会发生脱氢反应 C．M物质是丙酮酸,④过程不会发生在线粒体 D．在氧气充足的情况下,②③过程发生于线粒体中 10、（5分）图不能表示下列三者之间关系的是