武汉养生食谱夏季
夏季是一个让人容易出汗的季节，所以在饮食方面要多摄取一些清爽、易消化的食物来补充身体所需的营养。下面是一些适合夏季养生的食谱，希望能对您有帮助。
1. 西瓜薄荷汁
材料：西瓜、薄荷叶、蜂蜜
做法：将西瓜去皮切块，放入搅拌机中搅拌成汁。将薄荷叶洗净，用刀背轻轻拍打几下，放入西瓜汁中，加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可享用清凉解渴的西瓜薄荷汁。
2. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、醋、盐、蒜、香菜
做法：将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。将薄片黄瓜放入碗中，加入适量的醋、盐、蒜末和香菜，拌匀即可食用。这道菜口感清脆爽口，可提神解热。
3. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、清汤
做法：将鲈鱼洗净，葱、姜、蒜切成末。鱼身两面切三刀，将切好的葱姜蒜末撒在鱼身上，加入适量的盐、生抽、料酒和清汤。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。这道鱼肉鲜嫩，清淡爽口，有养胃的作用。
4. 冰镇海鲜沙拉
材料：虾仁、蛤蜊、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、柠檬汁、橄榄油、盐
做法：将虾仁和蛤蜊煮熟备用。将煮熟的虾仁和蛤蜊放入碗中，加入海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花，用柠檬汁、橄榄油和适量的盐拌匀。将拌好的海鲜沙拉放入冰箱冷藏一段时间，然后取出即可食用。这道沙拉口感清爽，含有丰富的蛋白质和微量元素。
5. 茉莉花茶
材料：茉莉花、开水
做法：将适量的茉莉花放入茶杯中，加入开水冲泡，静置片刻即可。茉莉花茶香气扑鼻，具有清热解毒的作用，能提神醒脑，消除暑热。
以上就是几道适合夏季养生的食谱，可以根据个人口味添加适量的调料。希望大家在夏季能够通过饮食调理，保持健康和活力。
夏季养生食谱菜谱 夏季养生食谱 1.木耳枣粥： 香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋 阴养胃，益气补血，补脑强心。 2.五彩虾粥： 糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花 少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。 3.山药枸杞粥： 粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。 4.五谷健康粥： 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂 圆10粒，粳米100克。将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、 麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后 再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如 果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放 红糖，这样才更具有补血益气的效果。 夏季保健食品 1、黄瓜 黄瓜的热量很低。黄瓜富含维生素E和维生素B1，其内部的乙醇二酸可以抑制碳水化合物食物转化为脂肪。黄瓜还富含纤维素，可以增强胃肠蠕动，理顺大便，降低胆固醇。 此外，黄瓜热量低，不怕发胖。 2、白萝卜
一、春季家常煲汤 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。 生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。 苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 炒扁豆淮山粥：健脾养胃。 炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 萝卜莲子猪舌汤：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。 萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。 鹌鹑汤：健脾开胃。 鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 土茯苓炖水蛇：祛湿 土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。 二、夏季煲汤食谱 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。 【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 *洗净全部清补凉配料。
*把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 去燥润肺老鸽汤 用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。 白菜干猪肺汤 [组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 [制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. [适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. [用法] 随量饮用 鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。 做法
夏季养生菜谱及功效 1、皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。 2、银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。 3、三鲜海参粥：粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。 4、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。 5、南瓜小米粥：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。 6、南瓜虾米芋头粥：粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡
软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。7、五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。8、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。9、莲子百合粥：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。10、栗子桂圆粥：粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。11、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。12、五豆粥：香糯米150克，赤豆、黄豆、
夏季养生食谱家常菜谱大全 https://www.doczj.com/doc/ac19194740.html,/lifeba/homely/category-%CF%C4%BC%BE%D1%F8%C9%FA%C A%B3%C6%D7__keyword-__homelyrecipe_5.html 主料冬瓜200克 调料盐3克味精2克香菜10克醋8克胡椒粉7克香油5克 酸辣冬瓜汤的做法 1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤； 2.香菜择洗干净； 3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。 主料草菇20克豆腐(北)100克丝瓜480克 调料姜5克盐3克白砂糖3克香油4克胡椒粉8克鸡粉2克 草菇丝瓜汤的做法 1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水； 2.将板豆腐切成薄片待用； 3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水； 4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水； 5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水； 6.下油爆姜，加水煮开； 7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。 主料冬瓜250克 辅料香菇（鲜）50克陈皮25克 调料盐3克白砂糖3克姜2克味精2克香油5克 陈皮冬瓜汤的做法 1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干； 2.陈皮浸软，除去果皮瓤； 3.冬菇去蒂浸软洗净； 4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
主料冬瓜500克猪肉(瘦)50克 调料酱油10克味精2克盐2克香油5克猪油（炼制）25克大葱5克 冬瓜汤的做法 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 主料冬瓜960克猪肉(瘦)150克香菇（干）120克叉烧肉80克鸡肝20克 辅料鸡蛋150克 调料 瓜粒杂锦汤的做法 1.冬瓜去皮，切块； 2.冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒； 3.烧滚小半锅水； 4.先将冬菇、冬瓜煲至将熟； 5.放入瘦肉、叉烧水滚； 6.加入鸡肝； 7. 然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用； 主料猪排骨(大排)500克苦瓜250克 辅料腌雪里蕻100克 调料大葱10克姜10克香油5克酱油5克植物油20克味精1克冰糖5克苦瓜排骨汤的做法 1.将苦瓜洗净，切开去瓤，切块； 2.排骨洗净、切块；卤菜洗净； 3.炒锅放植物油烧热，爆香葱姜； 4.加入排骨和酱油、腌菜、冰糖，翻炒几下； 5.随即加入开水，待煮沸后； 6.投入苦瓜，文火炖煮至肉烂； 7.出锅前加入味精、淋上香油。苦瓜排骨汤制作提示 通苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。 苦瓜排骨汤健康提示 苦瓜排骨适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。
108种养胃菜谱 八宝粥的做法 八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全 食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适度、玉米适度、红豆适度、豌豆适度、板栗适度 做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。 2)花生仁也提早泡发。 3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。 4)玉米洗脸收拢玉米粒水泵。 5)糯米洗净备用。 6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放进锅中重新加入水后， 电压力煮按烹煮键，保温键冲起至后即可关上 7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。 大蒜猪肚汤的作法 大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡 胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。 食材：甜猪肚g、大蒜50g、生姜适度、盐适量、胡椒粉适度 做法：1)熟猪肚切宽条 2)大蒜去皮水泵 3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟 4)30分钟后加如蒜瓣再煎20分钟，然后提少许精盐煮沸后即可停战，出来锅。盛碗 后留于小葱或香菜都可以 椰香南瓜羹的做法 南瓜：性温，味甘，进脾、胃经，能够迁调中益气、消炎杀菌、消炎 食材：南瓜克、椰子粉 1袋 作法：1)南瓜去皮回去籽乌小块，进微波炉低火10分钟左右煮熟加热一会
2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉; 3)把煮熟的南瓜和椰汁一起放进粉碎机打为柔和的糊状，放入杯中即可。 苹果汤的做法 苹果：健脾补气益胃，生津润燥。科灰藓脾虚腹满，胃阴腹满，阴虚胃痛。 食材：苹果g、蜂蜜适量、枸杞适量 作法：1)将枸杞泡水几分钟，冲洗整洁水泵。 2)备好苹果。 3)苹果莴苣，不要外皮，并切开大丁。 4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：克苹果大约毫升的水。 5)大火煮沸，转回小火25分钟。 6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。 油打翻卷心菜的作法 卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。 食材：卷心菜g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g 做法：1)准备材料 2)卷心菜冲洗整洁后，乌回去根部 3)将卷心菜的叶子剥下来 4)锅中水煮沸，重新加入5克盐，将卷心菜下锅烫半分钟 5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡 6)将卷心菜捞起沥干水，放进锅底的红辣椒、5克盐、5克糖 7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火 8)将热油泼在卷心菜上，布莱县辣椒的香味，葱花即可食用 养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。 豆角焖面的作法
夏季六款养生食谱 夏季六款养生食谱 夏季是一个容易出现疲惫和失眠的季节。为了让人们在这个季节保持 健康，食谱就变得十分重要。养生食谱可以很好地帮助人们调节身体 机能，增强机体免疫力。下面介绍六款夏季养生食谱，让你在夏季健 康饮食。 1. 西瓜木瓜汁 西瓜和木瓜是夏季营养丰富的水果。西瓜含80%的水，富含维生素C、B1、B2、钙、磷和铁等成分；木瓜含有蛋白酶和维生素，有利于促进 胃肠蠕动。将西瓜和木瓜一同榨汁，再加些许蜂蜜，酸酸甜甜的口感 让人十分开心。 2. 绿豆薏米粥 夏季气温高，在这个时候饮食以清淡为主。绿豆薏米粥就是其中一种 营养丰富的食材，能够起到清热解毒的作用。将绿豆和薏米混合，煮 成粥来饮用，可以舒缓身体疲劳，帮助睡眠。 3. 番茄炒蛋 番茄炒蛋是家喻户晓的美食，但对于夏季养生也有一定的帮助。新鲜 番茄富含维生素C和番茄红素，这些物质有助于保护人体细胞，抵抗 自由基；蛋白质能够帮助维持机体正常新陈代谢。因此，吃些番茄炒 蛋可以为身体提供足够的能量。
4. 凉拌黄瓜 夏季最爱吃的应该是凉拌菜，而黄瓜是其中不可缺少的。凉拌黄瓜里富含维生素C和丰富的矿物质，可以帮助人们消除疲劳、降低体温，让身体更加清爽。在调料中加入少许醋和酱油，口感更加鲜美。 5. 粉蒸肉 夏季虽然以清淡食物多见，但偶尔也可以吃些少量的荤菜，其中最为出名的就是粉蒸肉。以瘦肉为主，配以糯米粉和豆腐，加入适量的调料后蒸熟。粉蒸肉肥瘦相间，口感鲜美嫩滑，既下饭又不腻口，是夏季非常适合的营养美食。 6. 柠檬蜜水 夏季饮水很重要，但是单纯的白开水不足以满足身体对营养的需求。柠檬蜜水不仅饮品让人神清气爽，而且柠檬富含维生素C和抗氧化物质，有助于保持熟龄肌肤年轻、增加骨密度等功能。 以上就是六款夏季养生食谱，这些食谱有助于人们在夏季保持健康。饮食要以清淡为主，营养全面、丰富，不断保持健康饮食习惯，才能为身体健康打好根基。
夏季一日三餐养生食谱 食物需要各种营养相互搭配起来才更健康，要满足夏季里一天需要的营养和自己饮食口味，要怎么搭配食物呢?一日三餐怎么吃好呢?接下来店铺带大家了解一下吧。 夏季一日三餐的搭配方法 早餐餐单： 鲜榨橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。 健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。 午餐餐单： 海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。 健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。 晚餐餐单： 晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。 夏季少吃的食物 热性水果不多吃 夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于
本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。 少吃坚果 坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。 避免生食水产品 水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。 少用热性调料 夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。
四季养生食谱文案 春季养生食谱： 在春季，大自然万物都在复苏生长之中。要顺应春天的气候特点，调养身体，我们可以选择一些清淡、易于消化的食材。 1. 绿豆汤：春季适宜清热解毒，绿豆具有清热解毒的作用，还能消肿去火。将绿豆泡水一晚后煮熟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。 2. 苦瓜炒蛋：苦瓜具有清热解毒、利尿降压的功效，并且春季适宜多食用蔬菜。将苦瓜切片后与鸡蛋一起炒熟，加入适量盐和生抽调味即可。 3. 茶叶蛋：茶叶蛋是春季常见的补充蛋白质和维生素的小吃。将鸡蛋煮熟后剥皮，用刀在鸡蛋表面轻轻敲出细小的裂纹，然后再用茶叶、酱油、香料等调料腌渍一段时间即可。 夏季养生食谱： 夏季气温高，人们容易出汗过多，容易出现疲倦、食欲不振的情况。夏季养生食谱应以清热、解暑为主。 1. 西瓜薄荷饮：西瓜富含水分，具有清热解暑的作用。将西瓜切块放入榨汁机中榨汁，再加入适量薄荷叶搅拌均匀即可。 2. 凉拌黄瓜：黄瓜富含水分，有清热解毒、利尿去火的功效。
将黄瓜切成丝，加入适量盐、醋、香油搅拌均匀即可。 3. 冰镇绿豆汤：绿豆汤不仅春季适宜饮用，夏季同样适宜。将绿豆泡水一晚后煮熟，加入适量冰糖搅拌均匀后放入冰箱冷藏，待其变凉后食用更加解暑。 秋季养生食谱： 秋季是一个收获的季节，也是人体养生的关键时期。秋天的食物以滋补健脾、补血养气为主。 1. 山药排骨汤：山药具有健脾胃、补益肺肾的作用，是秋季滋补的首选食材。将山药切块与排骨一起煮汤，加入适量的调料熬煮即可。 2. 枸杞炖鸡汤：枸杞具有补益肝肾、明目乌发的功效，与鸡肉搭配炖汤，能起到养血养气的作用。将鸡肉、枸杞、各种调料放入炖盅中，慢火慢炖几个小时即可。 3. 核桃糊：核桃具有滋补肾肝、润肺肠的作用，秋季适宜食用。将核桃仁用水泡发后磨碎，再加入适量的冰糖和牛奶搅拌均匀即可食用。 冬季养生食谱： 冬季气温低，人们容易感觉寒冷，因此冬季养生食谱应以温补为主。
四季养生食谱菜单 春季养生食谱菜单： 1. 香橙胡萝卜汁：将橙子和胡萝卜一起榨汁，富含维生素C 和胡萝卜素，具有抗氧化作用。 2. 绿豆薏米粥：将绿豆和薏米煮成粥，有清热解毒、利尿消肿的功效。 3. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜水果，搭配柠檬汁和橄榄油，美味又健康。 4. 红枣银耳糖水：将红枣和银耳煮成甜汤，有滋阴补血的作用。 5. 清炒芥蓝：将嫩芥蓝和蘑菇一起清炒，富含膳食纤维和维生素，有助于消化和提高免疫力。 夏季养生食谱菜单： 1. 西瓜草莓汁：将西瓜和草莓一起榨汁，清凉解暑又美味。 2. 黄瓜拌凉粉：将凉粉切丝，拌入脆爽的黄瓜丝和香菜，再加入适量的酱汁，清凉开胃。 3. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯烫后，拌入蒜蓉、香醋、酱油和花椒油，口感爽脆开胃。 4. 绿豆绿茶冰：将绿豆煮熟后，趁热浸泡绿茶，搅拌均匀后放入冰箱冷却，清热降火。 5. 清炒苦瓜：将苦瓜去皮后切片，与蒜末快炒，具有清热解暑、利尿去湿的功效。 秋季养生食谱菜单：
1. 苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜一起榨汁，富含维生素和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。 2. 栗子糯米鸡：将糯米饭和鸡肉混合后用栗子包裹蒸熟，有补益脾胃和补肾固精的作用。 3. 红烧鲫鱼：将鲫鱼煎至两面金黄后，加入酱油、葱姜蒜和料酒烧制，富含蛋白质和多种维生素。 4. 杂粮山药粥：选用多种杂粮和山药煮成粥，有补充营养、增强体力的效果。 5. 炒莲藕片：将莲藕切片后快炒，富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和延缓衰老。 冬季养生食谱菜单： 1. 水果燕麦粥：将燕麦和水果一起煮成粥，既营养又暖胃。 2. 红枣姜汤：将红枣和姜片煮开后加入适量的蜂蜜，有温暖身体和补益肝脾的作用。 3. 温热花生豆浆：将花生煮熟后捣碎，与豆浆一起加热，有滋阴补虚的功效。 4. 糖醋排骨：将排骨煮熟后用糖、醋和酱油腌渍，再煎炸炖煮，具有补肝肾和温暖身体的效果。 5. 红烧石斑鱼：将石斑鱼加入酱油、姜片和料酒烧制，肉质鲜嫩美味，有补益肾阳和养血安神的作用。
[四季(sìjì)养生粥食谱]四季养生粥 一、春季(chūnjì)养生粥 百合(bǎihé)粥 材料：百合 20克，粳米(jīngmǐ)100克，清水6杯 调料：冰糖(bīngtáng)少许。 做法：先煮百合，去渣取汁，然后参加粳米，煮熟后即可参加冰糖，稍后便可食用。 提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的成效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。 百合绿豆糯米粥 材料：百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯 调料：冰糖适量 做法： 1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上 2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。 3、糯米放入锅中煮到烂熟再参加百合冰糖，待百合煮熟后即可 提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。 二、夏季养生粥 绿豆莲藕粥
材料：绿豆30克粳米100克莲藕 1/2节清水6杯 调料：冰糖适量 做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。 提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的成效，适用于夏季服食用。 绿豆薏米粥 材料：薏米1/2杯绿豆1/2杯清水8杯 调料：白糖 做法： 1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时 2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸参加一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再参加薏米，大火煮沸后转小火煮1小时 3、参加白糖即可 提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。 三、秋季养生粥 山药扁豆粥 材料：山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯 调料：盐 做法： 1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟 2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟