骨折合并糖尿病患者31例的饮食护理

糖尿病人骨折后的饮食
一、糖尿病人骨折后的饮食二、糖尿病人骨折的护理方法三、糖尿病人该如何预防骨折
糖尿病人骨折后的饮食1、糖尿病人骨折后1～2周的饮食
患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。

食疗方:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7～10天。

2、糖尿病人骨折后2～4周的饮食
饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。

适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

3、糖尿病人骨折后的饮食方法
骨折后还要多吃些富含维生素C的食物。

水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑桔等,蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

以促进骨痂生长和伤口愈合。

据最新研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。

这几种微量元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶;有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。

经测定,骨折后病人体内这种微量元。

骨折是常见的损伤性疾病，对患者的生活质量及身体健康造成很大影响。

术后饮食护理是骨折病人恢复过程中的重要环节，合理的饮食护理有助于促进骨折愈合、增强机体抵抗力、预防并发症的发生。

本文将从以下几个方面介绍骨折病人术后饮食护理措施。

一、术后初期（1-2周）1. 术后初期，患者往往食欲不振，消化功能减弱。

此时，饮食应以清淡、易消化为主，如稀饭、面条、豆腐等。

可适量添加一些瘦肉、鸡蛋、鱼类等富含优质蛋白质的食物，以补充机体能量。

2. 术后初期，患者容易出现便秘。

此时，可适量增加膳食纤维的摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。

同时，多饮水，保持大便通畅。

3. 术后初期，患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免影响胃肠道功能。

二、术后中期（3-4周）1. 术后中期，患者食欲逐渐恢复正常，此时可适当增加饮食种类和摄入量。

可适量增加富含钙、磷、镁等矿物质的食物，如牛奶、豆制品、海产品等，以促进骨骼愈合。

2. 术后中期，患者可适量增加富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果、山楂等，以促进胶原蛋白的合成，有助于骨折愈合。

3. 术后中期，患者可适当增加富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等，以促进钙、磷的吸收和利用。

三、术后后期（5周以上）1. 术后后期，患者骨折已基本愈合，此时可恢复正常饮食。

但仍需注意饮食均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪食物，以免影响体重。

2. 术后后期，患者可适当增加富含蛋白质、钙、磷、镁等矿物质的食物，以增强骨骼强度，预防骨折复发。

3. 术后后期，患者可适量增加富含维生素A、C、E等抗氧化剂的食物，如胡萝卜、菠菜、坚果等，以增强机体免疫力。

四、注意事项1. 术后饮食应根据患者个体差异和病情变化进行调整，遵循医生和营养师的建议。

2. 术后饮食应遵循适量、均衡、多样化的原则，保证营养全面摄入。

3. 术后患者应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、偏食等不良习惯。

4. 术后患者应定期复查，了解骨折愈合情况，及时调整饮食方案。

骨折合并糖尿病患者的护理探讨骨折合并糖尿病患者的护理方法和护理体会，重点是监测控制血糖、糖尿病教育、饮食护理、心理护理、术后护理和功能锻炼，加强功能练习有效的减少并发症，提高患者的生活质量，缩短平均住院日减轻患者的经济负担。

标签：糖尿病；骨折；护理1临床资料1.1一般资料本组共骨折合并糖尿病患者56例，其中男性30例，女性26例，年龄37～86岁，平均年龄62岁。

其中股骨骨折25例；胫腓骨骨折12例；肱骨骨折7例；尺桡骨骨折6例；椎体骨折4例；骨盆骨折2例。

1.2患者合并糖尿病情况入院前有明确糖尿病病史的50例；入院初次诊断为糖尿病的6例。

1.3血糖情况空腹血糖在7.0 mmol/L左右；电脑末梢血糖在8.1 mmol/L 左右。

1.4住院期间服用降糖药物的35例，用胰岛素治疗的15例。

1.5治疗结果治疗好转49例，伤口延迟愈合的5例；伤口难以愈合2例。

2护理措施2.1心理护理2.1.1本组患者多因突发意外骨折后引起躯体障碍、行为习惯和生活方式突然改变而出现不同程度的心理反应，同时又因为血糖增高害怕术后切口感染，担心手术能否成功影响预后，表现出焦虑、抑郁等。

2.1.2针对这些情况，护士主动与患者交谈，向患者讲解疾病的相关知识，提高患者对疾病的认识，体贴、安慰、关心患者，掌握患者的思想动态和情绪变化，满足其合理的需求，取得患者的信任，从而积极配合治疗和护理，促进康复。

同时向患者介绍手术成功的病例，增加患者的信心。

2.2饮食指导2.2.1患者骨折后，患者往往为了早日康复自我补充骨头类汤，自认为吃什么补什么，往往血糖控制不好，首先向患者及家属讲明饮食治疗的重要性，取得理解、配合，使患者的饮食有计划合理搭配，做到定时、定量，禁食高糖食物，以低糖、高蛋白饮食为主，多食用牛肉、豆制品、新鲜蔬菜、海带等含钙丰富的食物，并注意补充鱼虾类、蛋类、黑木耳、芝麻等含维生素D的食物，总之，术前既要控制食物摄入，又要保证营养充足，使血糖控制在理想水平，避免因营养不良而造成患者术后切口不愈合。

骨折患者的营养护理张爱爱，徐晶 （山西省汾阳医院，山西汾阳 032203）骨折患者除了必要的身体护理，还需进行全面的营养护理。

因为在骨折期间，患者容易出现食欲下降、恶心呕吐、消化功能减退等，可能会因营养摄入不足引发营养不良，不利于疾病康复。

及时补充水分骨折后人体新陈代谢速度会比较快，容易造成水分流失，因此患者需要及时补充水分。

补水时应注意以下几点：（1）补水速度不宜过快，以免出现胃部不适。

（2）补水时间应选择在起床后、饭后1 h或睡前2 h进行。

（3）可选择饮用白开水或淡茶水等较为温和的饮品，避免饮用咖啡、可乐、浓茶等刺激性较强的饮品。

一般情况下，补水量应控制在每天1500 mL左右。

如果患者同时存在肾功能不全、糖尿病等疾病，应选择低盐或无盐的饮品进行补充。

对于有消化功能障碍的骨折患者，在进行饮食调理时，应注意适量增加水和纤维素含量高的食物，以促进肠胃蠕动。

此外，还可使用益生菌制剂帮助调节肠道内菌群平衡，以提高消化能力。

补充维生素和微量元素维生素是机体新陈代谢不可缺少的物质，具有重要的生理功能，可以促进胶原纤维的合成和组织修复，对骨骼的生长起到重要作用。

因此，骨折患者在治疗期间，必须保证充足的维生素摄入。

可在饮食中多吃富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素D的食物，如水果、蔬菜等；也可以服用维生素C片剂。

钙元素是骨骼组成的主要成分，因此骨折患者还要多吃含钙丰富的食物。

优质钙源包括牛奶、乳制品（如酸奶、奶酪）、绿色叶菜（如西兰花、菠菜）、豆类（如大豆、扁豆）、坚果（如杏仁、核桃）以及某些鱼（如沙丁鱼、罐装鲑鱼）等。

对于体内缺乏钙质的患者，也可以遵医嘱服用钙片进行补充。

镁元素有助于骨骼和肌肉细胞内钙离子的释放和吸收，具有抗炎作用，还能保护血管壁不受损伤，从而维持肌肉和心脏正常功能。

所以，骨折患者要适当多吃富含镁元素的食物，如深绿色蔬菜、粗粮、坚果等。

磷是另一种对骨骼健康至关重要的矿物质，对骨骼的形成和维护有重要作用。

骨折患者如何做好饮食护理■曾颖（简阳市人民医院）骨折患者的饮食护理骨折后1到2周此阶段患者的骨折部位一般会出现瘀血、肿胀、疼痛等现象，而这个时候患者的食欲和胃肠功能会有所降低。

所以患者应以清淡开胃和易吸收的食物为主，同时还要适当多吃些酸奶、蜂蜜和香蕉等，减少出现大便秘结等症状。

高能量和高蛋白膳食：这种类型的食物有助于恢复元气，一般在骨折2周后才可以食用。

维生素D：如果患者在骨折后一直在室内休养，就会缺乏维生素D，不利于骨折的恢复。

这就需要患者在日常的生活中多吃一些富含维生素D的食物，如肝脏和蛋黄等。

此外，维C也是骨折患者不可缺少的元素，要适当进食。

富含维生素C的食物有鲜枣、猕猴桃、荔枝、甜椒、花椰菜、豆瓣菜等。

骨折后2到4周此时期患者的身体有所好转，食欲和肠胃功能等也得到了基本恢复，所以在饮食上需要由清淡食物转为高营养的食物，并且还需要补给更多的维生素A和钙。

在满足患者骨痂生长需要的基础上强化治疗效果，但是要注意以下几点：不要盲目补充钙质：有人认为多补充钙质才能够加速断骨的愈合。

但相关的科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，如果一直进行盲目的补钙，还会对长期卧床的骨折患者带来影响，引起血钙增高等危险。

不要多吃肉骨头：部分人认为，骨折后需要多吃肉骨头，只有这样才能促进骨折的早期愈合。

但是，事实并非如此，现代的医学人员经过多次的实践证明，骨折患者如果在日常的生活中吃了比较多的肉骨头，不仅不能早期愈合，还会延迟骨折的愈合时间。

因此，骨折患者在恢复阶段要适当食用新鲜肉骨头。

忌偏食：骨折后，机体本身修复需要靠各种营养素，只有这样才能保证骨折愈合的有效性，所以患者一定不要偏食。

多喝水：长期卧床的骨折患者需要多喝水，避免尿路结石等感染情况的发生。

骨折患者日常护理中的要点首先，骨折患者在经过整复以及固定后，需要注意观察石膏等情况，主要检查他们的夹板固定是否太紧。

如果发现他们的骨折部位远端出现了血运障碍，或者是肿胀等比较严重的情况，需要及时进行处理。

骨折合并糖尿病患者的饮食护理患者骨折合并糖尿病患者骨折合并糖尿病是临床上常见的情况之一。

骨折对于糖尿病患者来说可能会带来很大的负担和挑战。

因为骨折可能会严重影响日常生活的质量，而糖尿病患者需要维持一个良好的生活方式和饮食规律来控制病情。

因此，骨折合并糖尿病的患者需要根据自己的情况制定合适的饮食方案和护理措施来帮助自己早日恢复健康。

饮食护理控制卡路里摄入饮食控制是糖尿病患者控制病情的重要手段之一。

而在骨折合并糖尿病的情况下，饮食的控制更加重要。

因为此时患者的能量消耗会有所减少，如果不合理控制饮食，会导致体重增加，糖尿病难以控制。

因此，患者需要减少高热量、高脂肪、高胆固醇的食物的摄入。

建议选择低脂、低盐、低糖的食物，并控制食物的总热量摄入。

增加蛋白质摄入骨折后身体需要大量的蛋白质来促进愈合，而糖尿病患者通常会降低蛋白质的摄入以控制糖尿病。

因此，骨折合并糖尿病的患者需要更加注重蛋白质的摄入。

建议在每个餐次中都加入富含蛋白质的食物，如鱼、禽肉、豆类等。

控制碳水化合物摄入糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入，因为碳水化合物会导致血糖升高。

但是，骨折患者需要一定量的碳水化合物来提供能量，促进愈合。

因此，建议患者选择含有复杂碳水化合物的食物，如全麦面包、糙米、全麦饼干等，并分散摄入，避免在某一次餐中食用过多。

补充维生素和矿物质骨折的愈合需要大量的钙、维生素D和其他矿物质的支持。

而糖尿病患者由于饮食控制的原因，可能会存在营养不良的情况。

因此，建议患者在饮食中加入多种维生素和矿物质的食物，如绿叶蔬菜、水果、豆类、坚果等。

分餐饮食分餐饮食是糖尿病患者控制血糖的常用策略之一。

在骨折合并糖尿病的情况下，分餐饮食也同样适用。

每天分多次进食，避免在某一次餐中摄入过多的食物，有助于控制糖尿病的病情，并减少肥胖的风险。

饮食注意事项饮食计划饮食计划可以帮助患者更好地控制饮食，避免误食禁忌食物或者超过饮食大量。

建议患者制定一份饮食计划，并根据自己的情况适时进行调整。

糖尿病患者骨折后的饮食管理（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）【摘要】糖尿病患者并发骨质疏松后易致骨折，骨折后的饮食管理应做到控制总热量，以达到或维持理想体重。

三大产能营养素供能比分别为蛋白质15%~20%，脂肪20%~30%，碳水化合物50%~60%。

同时，保证蛋白质、钙质以及维生素D的摄取量，促进骨折部位及早愈合。

【关键词】糖尿病;骨折;饮食管理糖尿病是一种慢性代谢障碍性疾病，持续性高血糖能造成机体组织的损伤，导致多种急性及慢性并发症和合并症，例如糖尿病性骨质疏松症。

糖尿病继发骨质疏松症发生率高，骨质疏松程度严重者稍遇外力时极易发生骨折。

骨折后蛋白质分解增加，另一方面，由于骨折后卧床时间较长，肢体废用性萎缩，骨钙会溶出并经肾排出进一步加重骨质疏松，同时内源性维生素D合成减少，影响人体对钙质的吸收，从而导致骨折愈合缓慢，甚至出现骨不愈合［1］。

长期卧床还可致胃肠蠕动缓慢，发生便秘。

糖尿病患者骨折后的饮食管理比较复杂，既要做好饮食控制，又要为骨折愈合提供充分的营养素。

1资料与方法1.1临床资料本组21例病人，年龄50~83岁，骨折前均已确诊为2型糖尿病，病程1~13年不等，其中合并周围神经病变、视网膜病变2人，合并肾功能不全1人。

1.2饮食管理方法糖尿病患者骨折后的饮食应做到既控制总热量，保持血糖水平的稳定，又要保证蛋白质、钙质以及维生素D 的摄取量，促进骨折部位及早愈合。

三大产能营养素供给的比例应适当，达到平衡膳食的目的。

1.2.1热量每日摄入食物的总热量应以达到或维持理想体重，促进骨折愈合为目的。

卧床期间，体型消瘦者每公斤理想体重25kcal，体型正常者每公斤理想体重20kcal，体型肥胖者每公斤理想体重15kcal。

1.2.2蛋白质蛋白质供能应占总能量的15%~20%，保证优质蛋白占蛋白总量的三分之二，蛋白质来源，以鱼、禽、肉、蛋、奶类为好，大豆及其豆制品也是不错的选择。

骨折合并糖尿病老年患者31例围手术期护理体会摘要：目的：探讨骨折合并糖尿病老年患者的围手术期有效护理的措施。

方法：记录并分析我院2006年9月～2009年9月手术治疗的31例骨折合并糖尿病老年患者的情况。

结果：通过治疗护理，所有患者均骨折治愈出院。

结论：做好术前、术中、术后的准备护理工作，加强糖尿病骨折方面的教育和降低感染机会都是有效护病骨折合并理糖尿的成功经验。

关键词：骨折糖尿病围手术期护理bone fracture merge diabetes old age patient 31 examples encircle the surgery time nursing experienceluo jiyueabstract:objective:the discussion bone fracture merge diabetes old age patient encircles surgery time effective nursing the measure.methods:records and analyzes 31 example bone fracture merge diabetes old age patient s situation which my courtyard in september,2006 ~2009 year in september surgeries treat.results:through treatment nursing,all patient even bone fracture cure out ofhospital.conclusion:after completes in front of in the technique,the technique,the technique prepares the nursing work,strengthens diabetes bone fracture aspect the education and reduces the infection opportunity all is protects the bodyemaciated by sickness conversion and the principle saccharorrhea success experience effectively.keywords:bone fracture diabetes encircle surgery time nursing【中图分类号】r47 【文献标识码】b 【文章编号】1008-1879(2010)12-0141-01中国属于世界上糖尿病患病率较低的国家，但我国人口基数大，到目前为止，绝对患病人数居世界首位，其中绝大部分为2型糖尿病。