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超市开业各项工作推进表(备忘录)

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完成日期 1/5 1/5 1/15 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/25 1/25 1/25 1/25 2/5 1/25 2/5 2/8
信息
开始日期 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/1 1/4 1/4 1/5 1/8 1/8 1/20 1/25 1/28 1/29 开始日期
1 2 3 4 5 6 7 8
1/1 1/1 1/1 1/2 1/2 1/2 1/2 1/15
1/1 1/2 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/25
工作内容 财务主管人员到位 各种办公用品、办公设备购买，《办公耗材清单》 制订开业促销预算 申报公司纳税资格(国税/地税) 确定员工工资代发银行 建立健全财务部的各项规章制度 建立财务基本帐册/电算化 建立核算体系 建立审计体系，财务软件 建立财务流程 设计各种财务票据 所有资产的登记建帐工作 向物价局申请到本公司的标价签打印式样（若需要） 确定刷卡POS使用银行（银联） 制订现金采购流程，付款签字流程 制订报损流程 制订供应商结算流程 制订商品/资产盘点流程 制订价格调整流程 制订供应商退换货流程 制订生鲜产品核算流程 制订内部调拨流程 建立银库房/购买保险柜 建立收银备用金制度 建立信用卡使用制度 建立礼券/购物券管理制度 收银备用金准备 银联POS系统安装完成，检测和收银系统兼容性 零钱到位 参加开业庆典，负责卖场服务工作
2/1 2/1 2/2 2/2 2/2 2/2 2/2 2/2 2/2 2/6
2/5 2/5 2/5 2/5 2/5 2/5 2/5 2/5 2/5 2/6 2/8 完成日期 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/5 1/6 1/8 1/8 1/10 1/24 1/28 1/30 1/31 完成日期
人资
部门
财务
序号 责任人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # #
开始日期
1/10 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/10 1/21 1/21 1/21 1/21 1/30 1/20 2/1
1/10 1/28 1/15 10/5 1/5 1/15 1/15 1/12 1/9 1/9 1/9 1/10 1/20 2/3 1/31 1/31 2/3 2/3 2/5 2/6 2/5 2/8
企划 部门
序号 责任人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # # #
开始日期 1/1 1/2 1/2 1/5 1/5 1/10 1/10 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5
完成日期 1/3 1/5 1/8 1/8 1/8 1/15 1/15 1/10 1/10 1/10 1/15 1/15 1/15
# # # # # # # # # # #
1/15 1/20 1/20 1/25 1/20 1/30 1/20 2/3 1/31
1/25 1/25 1/24 1/31 1/25 2/6 1/25 2/6 2/5 2/7 2/8
# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # #
1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/10 1/6 1/9 1/14 1/16 1/14 1/27 1/5 1/5 1/20 1/25 1/28 2/3 2/4 2/5 2/1 2/1 2/3 1/25
9 # # # # # # # # # # # # # # # # # 财务
1/2 1/10 1/8 1/6 1/8 1/9 1/30 1/10 1/30 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/15 1/30
1/3 1/14 1/9 1/7 1/9 1/10 1/31 1/14 1/31 1/20 1/20 1/20 1/20 1/20 1/20 1/20 1/30 2/8
检查员工仪容仪表 检查卖场及场外清洁卫生/卫生区域划分 检查商品价格 检查POS系统运行 检查各种设备运行 检查卖场开业氛围 检查消防安全 奖品赠品发放处及促销道具位置安排 制订开业安全紧急预案 模拟开业 正式开业 工作内容 市调竞争对手进场方案及商品品牌信息 顾客问卷调查/人员招聘/会员卡推广 招商方案修改并再次确认 制定商品品牌信息表 商品供应商信息搜集并整理 招商广告内容确定、广告位谈判、宣传营销方式 及谈判 采购合同及相关表格整理完毕 财务人员到位，确立流程 供应商入场流程及须知 招商谈判 （条幅登记） 商品零售价市调信息录入/录入员招聘 促销方案再次确认并申报现款及奖、赠品 DM促销规划表/DM促销商品信息申报表 采购电脑系统的商品信息全部维护完毕 百货和食品的定单全部生成并传真至供应商处 （包括DM订单）并进行跟踪 工作内容
POP悬挂及卖场布置、店内装饰 供应商特殊陈列位装饰完成 制订开业促销方案及预算 开业DM设计/制作 开业庆典方案（请柬、奖赠品到位、庆典道具） 场外条幅设计/悬挂 开业广告的媒体联系、确认的日期、预定版面 海报发放 开业吊旗设计/印刷/悬挂 开业典礼的现场布置、准备 开业典礼的计划落实、具体实施
超市开业项目工作推进表
部门 序号 责任人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 开始日期 1/1 1/1 1/1 1/2 1/5 1/2 1/1 1/3 1/3 1/5 1/3 1/3 1/8 1/3 1/3 1/3 1/2 1/2 1/2 1/2 1/3 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 1/5 完成日期 1/1 1/1 1/5 1/5 1/6 1/4 1/3 1/4 1/5 1/7 1/7 1/8 1/10 1/5 1/5 1/5 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8
1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/8 1/9 1/14 1/10 1/12 1/15 1/20 1/28 1/29 1/10 1/10 1/24 1/28 1/30 2/5 2/5 2/5 2/3 2/3 2/5 2/1
# # # # # # # # # # # 招商 部门 序号 责任人 1 2 3 4 5 6 招商 7 8 9 # # # # # # 人资 部门 序号 责任人
市开业项目工作推进表
工作内容 保密制度和通讯录 办公室布置、《办公用品清单》 商圈调查 市调报告 业态定位、专柜业种确定（市调） 超市商品品类、品牌表制定 招商方案制定及确认 商品品牌组合（商品采购计划）及确认 印刷招商采购合同文本/采购表单 设计及确认 采购相关事项汇报及确认 营运相关表单设计、需印刷表单设计及确认 确定卖场平面布局图（初步研讨） 卖场陈列配置图的制定完成及确认 编制《营运部设备清单》 编制《营运部耗材清单》 营运相关事项汇报及事项确认 确定组织架构 确定人员编制及招聘方案 制订各部门职位招聘要求及招聘简章 制订招聘计划/人员到岗顺序(优先招聘管理者/收 银员/防损员) 人力资源相关事项汇报及确认 制订订货流程 制订收货制度及流程 制订退货/换货流程 制订防损工作流程 制订卖场服务标准 编制广播词/录制广播稿 制订播音流程
制订顾客投诉处理程序 制订收银流程及服务标准 制订仓库管理办法 制订卖场设备管理办法 制订商品质量管理办法 制订市场调查制度及流程 各课卫生区域规划《保洁耗材清单》 制订卖场区域清洁卫生制度 制订生鲜区操作规范 设计卖场各种表单 确认设备到场时间（货架、收银设备、冷冻冷藏 设备、生鲜联营设备） 选择供应商并谈判签约（已签约__家，待签：__ 家） 供应商信息/商品信息录入电脑 组装货架 大进货/商品上架/RAILCARD 进货 出样陈列 商品陈列调整 生鲜磅秤机的电源及位置确定 卖场员工到位并培训 开业促销方案确定 促销宣传方式，DM传单发放路线规划 挑选开业促销商品和DM商品 /DM派发 试营业/检查卖场状况是否正常 熟食、烘焙试作 商品试扫、清洁卖场工作 POP RAIDCARD 检查、打印标价签 检查是否有商品未陈列、放置商品标签、检查耗 材、工具、零钱备用 制订开业庆典方案
工作内容 确定POS-MIS系统 业务系统谈判完成 主要有：（1）商业软件、服 务器、工作站、UPS电源、POS收款机、条码打 印机、高速宽幅针式打印机、票据打印机、扫描 枪、磁条写卡器、IC卡读写器、电脑考勤机、盘 点枪、电子秤。（2）电脑部所需的各种耗材， 例如：压感打印纸、色带、碳带、收款机打印纸 、电子称碳带及打印纸，打价枪及标签纸、条码 打印机碳带及打印纸等。 购买服务器及硬件设备 安装人事考勤/财务管理系统 制订电脑系统安全管理制度 制订公司部门/商品编码体系 综合布线/卖场网点布线 业务系统安装测试完成 与软件/硬件厂商沟通培训事宜 系统基本资料录入开始 录入商品结构表（自营、联营厂商商品结构） 录入供应商信息 录入新商品信息 检查信息录入的准确性 会员卡信息录入，确立会员卡优惠政策 协助超市商品过机 录入DM商品及特价商品信息 配合企划设计会员卡使用程序 前台POS系统培训 电子秤人员培训 卖场销售商品代码、售价检测完成 超市开业巡查POS运行情况 确认票据公司抬头，检测会员卡积分或优惠政策 参加开业庆典，收银区巡视、信方案 制订各部门职位说明书 制定部门工作流程 办公耗材预算/印刷各种表单 招聘广告的内容确定 各种表格的印刷工作（超市表格部分9-20） 低值易耗品采购到位，低值易耗品包括：购物袋 、点断袋、各种压感打印纸、POS机打印纸、 POS机色带、条码纸、条码打印色带、电子秤打 印纸、标价签打印纸 制订招聘计划/人员到岗顺序(优先招聘管理者/收 银员/防损员) 制定上岗培训/军训计划 联系培训场所（提前办理场地使用合同） 筛选应聘信，确定面试人员名单 面试 通知新员工报到时间（带1寸新照2张、身份证原 件复印件一张、毕业证原件及复印件一张）、 工服/工牌发放 人员培训（考核） 各部门员工分配、到岗 办理图书音像许可证 办理食品卫生许可证 办理盐业经营许可证 办理消防安全许可证 办理烟、酒类专卖许可证 公司营业执照经营范围增项 办理户外广告经营许可证 召开全员动员大会 参加开业庆典，负责维护现场秩序

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购物中心开业筹备工作进度计划表

购物中心开业筹备工作进度计划表


运营管理部
制定购物中心《经营方案》，并报审。 制定购物中心《运营管理方案》并报审。 制定《购物中心开业筹备预算》并报审。 协同企划部制定VIP管理制度与流程、会员管理体系、团 购拓展方案，并报审。 编制《导购员手册》，并报审。 各种合作方式的合同范本并通过评审。 配合行政人事部对营业人员进行选聘。 二次装修全程监管。 购物中心销售赁证、价签标准格式、材质方案制定。 购物中心小仓规划及方案申报。 自营专柜货架的采购申请。 相关营运道具的采购申报（POP架、花车等） 配合企划部促销培训。 建立完毕运营管理部供应商信息资料。 配合电脑ERP系统测试。 组织供应商商品进仓、上柜、陈列 开业前货品检查、补足。 开业活动其他准备事项。 开业后营运工作日程表下发。 二次商装结束，并进行联检。 购物中心开业应急预案确定及实施。 抽检各专柜上柜商品质量、检查各楼面专柜商品陈列、 公共区域和专柜道具等检查。
二次商装手册印制完毕交付招商部使用。
二次商装全程协调、监督。
企划部 客服中心相关工作规范、流程建立及购物中心相关服务 项目、规范及流程建立。
制定购物中心《开业企划专案》并报审，执行。
VIP卡、手册印制完毕，交付使用。
客服中心内部培训完毕。
商
VIP会员礼品定制采购完毕。
业
导视系统、收银台、客服中心协助安Байду номын сангаас。
管
广播标准格式编制确认，广播系统调试运行，背景音乐
理
短信平台建立设试运行。
公
ERP客服系统培训、运行。
司
开业活动执行培训。
开业客服工作演习，开业庆典礼服务预演。
制定商管公司行政管理制度及流程、表单并报审。 组织各部门建立商管公司各部门职责、规范、工作流程 、表单等并报审。
新店开业计划表

新店开业计划表


1、交房之日起40天内开业；2、在交房前，拓展部所有手续必须齐全（包括房屋租凭合同，房产证复印件
物流部 行政中心 门店店长 采购部 门店店长 工程部 工程部 工程部 零售质管部 零售质管部 门店店长 采购部 市场部 财务部 信息部 门店店长 行政中心 区域经理 行政中心 区域经理 区域经理 门店店长 营运中心 门店店长 营运中心 财务部 信息部 营运中心 行政中心 财务部
进度表
交房时间 开业时间 流程规定时间 计划完成时间 责任人 备注
括房屋租凭合同，房产证复印件证明，地理位置图）

首次商品配送时间随货装商品标价签打印完毕 物流部完成首次配货、价签打印后当天守铖到店首次商品送货 物流部配齐首次商品及价签后，新店组织员工按商品部提供《新店分类货架分配表》 进行摆放；店长组织核对价签，5天内完成 首次配送后5天，物流部首次配送完毕后，检查是否配齐所有商品，如无货，及时引 进并通知物流部配送 开业前15天，全部员工到位，新店店长组织实施社区宣传，店长发放名片2000张，办 理会员卡（1000张）同时发放代金券 交房后25天内完成牌匾制作、安装 牌匾安装完毕后2天内，完成音响设施安装 牌匾安装完毕后2天内，完成LED显示屏安装（需求门店） 交房后，药品经营许可证30天内完理完毕 交房后，医疗器械许可证30天内办理完毕 开业前10天，新店店长根据周边市场动态及主要竞争对手安排门店员工进行采价并将 采价结果上报采购部 开业前7天，采购部负责与厂商洽谈确定活动支持（包括条幅、花蓝、等促销活动） 开业前7天，做出新店开业活动方案及开业后8周活动计划 试营业前1天验钞机、保险柜、零售、发票、一卡通、银联到位 试营业前完成门店监控安装 试营业前，新店负责将所有员工及会员 的基础信息录入完成 交房后35天内，完成营业执照的办理、门店试营业 新店开业前5天，与新让店长及公司机关领导协调处理外围关系 交房后35天内，所有开业用物资采购到位，各种印章制作完毕 新店开业前5天，负责根据新店开业期间所需帮忙人员调度 开业前5天，与营运中心及新店店长拟定开业邀请贵宾名单，并请示公司领导 开业前5天，新店店长联系员工及厂商人员就餐饭店（必要时安装就餐酒店） 开业前5天与区域经理，新店店开共同拟定开业邀请 开业前4天组织门店人员发放DM单 开业前4天，营运中心组织相关部门，人员召开开业准备会 开业前3天，开立门店银行账户 开业前1天，信息部维护所有活动商品的信息 新店开业 营业执照办理完比后8天内完成组织机构代码证的办理 营业执照办理完毕后，25在内完成税务登记证办理
运营开业筹备进度表

运营开业筹备进度表

M&Y 开业筹备进度表（色块所示日期为完成截止日期）
项目 人事
产品 市场
内容 招募、确认、建档
8
9 10 11 12 13 14 开业大吉
培训（茶道、红酒等相关知识）
员工工作流程建立、标准确定 员工岗位职责建立、标准确定
店内营运系统建立、核定
薪酬、奖金体系制定 健康证办理
人员调度及岗位（区域）分配 门店人事制度制定 产品种类的确定
（发票准购证办理）购置发票
开业前服 店内试运转
试运转情况分析，总结、反馈
产品价格、价签的确定及制作 产品制作、流程、标准 产品保质、储存细则 口味测试（店内）
装修店外悬挂条幅（店名+招聘信息） 宣传品（宣传单、海报、KT板）印刷完成
开业期间活动方案确定
开业宣传方式确定
店面
水电、设备调试
店面
物品摆放填充
店面整体卫生清洁
证照办理 《营业执照》《消防》《卫生执照》等办理
原物料供应商接触、确认、购买
前厅、后厨小件采买
原、物料到达（质量）情况检查、摆放
员工工装到达、工牌（是否）制作
背景音乐配备
采购
前厅、后厨设备进场、调试、验收
考勤机（是否）安装、调试
POS系统采购、安装、调试、验收
监控设备、进店、安装、调试、验收
电脑、网络安装、调试
分店所有物品到位后盘点、存档
换零钞、备用金
财务
每日营业款上交方式确定 门店财务、成本、报表、制度制定及培训流程
新开门店开业筹备进度表

新开门店开业筹备进度表

一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。

二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。