柠檬贮藏保鲜小技巧及病虫害防治
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柠檬贮藏保鲜小技巧及病虫害防治
来源:/news/17579538.html
一、保鲜方法
1、化学保鲜法。
①用品。
5%的高锰酸钾水溶液,5%的漂白粉溶液,燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭,塑料编织袋。
②保鲜剂制备。
用5%的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时,然后将其捞出,沥去溶液,置阴暗通风处晾至半干,制成小块或小颗粒,即为保鲜剂。
③塑料编织袋消毒。
将塑料编织袋用5%的漂白粉清洗消毒,放在阴凉处晾干即可。
④装袋。
将柠檬与保鲜剂按4:1的重量比一起装入塑料袋中,封好口存放于低温阴暗处,温度在0℃--12℃最好。
用此法贮藏柠檬,贮藏期可达200天。
2、涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。
这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。
①配方。
小烛树蜡4.0千克,油酸1.2千克,二甲苯0.05千克,乙二醇0.1千克,石炭酸钠0.2千克,吗啉0.9千克,水22.2千克。
②配制方法。
将以上物质加热至80℃混熔后,加入80℃热水中搅拌均匀。
③使用方法。
使用时可将柠檬洗净,干燥后,浸涂一层涂膜剂,然后在10℃--20℃环境中贮藏。
保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。
3、全能保鲜液保鲜法。
美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液,并且获得美国专利。
据介绍,这种功能齐全的保鲜液是将3%的柠檬酸或75%--80%浓度的食用级正磷酸的ph值调至3.5以下,加入30%--40%的蔗糖,0.3%以下的苯甲酸钠或抗坏血酸,0.03%的磷酸氢钙配制而成。
使用该保鲜液不仅能防止水果褪色,抑制细菌繁殖,并且能防止水果皱缩、破裂,保持果肉质地不变,提高糖度且风味如新。
病虫害防治
采用农业防治、生物防治和药剂防治等综合方法把病源、虫源控制在最低水平。
农业防治:增施农家肥,增强树体的抵抗力,勤除杂草清洁园地,消灭病虫寄主,勤修剪枯枝、病枝、虫枝,以防病虫蔓延。
生物防治:果园养鸡、鸭、蜂有一定防治效果。
药剂防治:以防为主,以治为辅,了解病情、掌握虫情,看准时期,对症下药。
各大片区要统一喷药防治,农药要轮换使用。
(一)病害
疮痂病:
危害嫩叶、嫩枝和幼果,叶片上病斑初为水渍状,后呈蜡黄色木栓化,呈圆锥形突起,严重时引起叶片扭曲、畸形;果实果皮上出现瘤状突起,病果小、畸形、易落果。
防治方法:(1)加强栽培管理,结合冬季修剪除去病叶,集中烧毁。
(2)新梢喷药保护,在花谢2/3时喷药保护幼果,可用50%多菌灵1000倍液,大富生800~1000倍液喷雾。
(二)虫害
1.螨类(红、黄蜘蛛,锈螨):
危害叶片,使叶片失去光泽,呈灰白色,引起落叶、枯梢。
黄蜘蛛危害叶片呈畸形扭曲。
锈螨危害叶背呈黄褐色或锈褐色,被害果实呈黑褐色。
防治方法:(1)在开春喷一次或在主杆涂上石硫合剂。
(2)73%克螨特2000~3000倍液;爱刺螨1000~1500倍液喷雾。
控制好红蜘蛛,首先要掌握“控制中心虫株为主,大面积防治为辅”。
2.潜叶蛾:
以幼虫潜入嫩叶嫩枝和果实表皮下取食,形成白色虫道,使叶片卷曲变脆而脱落,果实受害后易腐烂。
防治方法:(1)对夏梢、秋梢进行控制,摘除过早、过晚及多余的嫩梢,切断潜叶蛾的食物链。
(2)在夏梢抽发旺盛及秋梢抽发期采取重点防治,可供使用的农药较多,最好能交替使用,以取得更好的药效,喷药保梢,抽梢率达20%以上时喷第一次药,可用20%灭扫利、chonh敌杀死、高效氯氰菊脂1500~2000倍液。