蛹虫草菌液体培养基配方优化研究
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天 津农 业 科 学 Ｔ ｎｉ ｇｉ ｌ ｒ ｃ ｎ ｅ ｉ ｊ Ａ ｒ ｕｔ ａ Ｓｉ ｃｓ ａ ｎ ｃ ｕｌ ｅ
・作 物 栽 培 与 设 施 园艺
２ １ ，８ ４ ：２ — ２ ０ ２ １ （ ）１ ０ １２
蛹 虫草 菌 液 体 培 养 基 配 方优 化研 究
张志 瑾 ， 宁 毛
（ 甘肃 省高 校陇 东生物 资源保 护与 利用省 级重点 实验 室 ， 甘肃 庆 阳 ７ ５ ０ ） ４０ ０
摘
要： 利用 Ｌ（ 正交试验设计 ， ９３） 研究了蛹虫草菌液体培养基 不同营养成分对蛹虫草菌丝生 长干质量 的影 响， 以对蛹虫草液
体培养 基配方进 行优化 。结果表 明 ， 蛹虫草 液体 培养基 最佳 配方为 ： 米粉 １ 麦麸 １ 葡 萄糖 ２ 蛋 白胨 ２ 酵母膏 玉 ％、 ％、 ％、 ％、
０５ 磷酸二氢钾 ０１ 硫酸镁 ００ ％、 生素 Ｂ ０ｍ ・一 ． ％、 ．％、 ． ５ 维 １１ ｇ Ｌ 。蛹虫草菌最终菌体 总干质量 达到 １ ．５ ・一 ４８ Ｌ 。 ｇ
关 键词 ： 蛹虫 草菌 ； 液体 培养 ； 源 ； 源 ； 碳 氮 最佳 培养基
中 图 分 类 号 ： １ Ｒ７ 文 献 标 识 码 ： Ａ Ｄ Ｉ 码 ：０３ ６／．ｓ ． ０ — ５ ０２ １ ．４０ ０ Ｏ 编 １ ．９ ９ｊ ｓ １ ６ ６ ０ ．０ ２０ ．３ ｉｎ ０
二氢 钾 ０１ 硫 酸 镁 ００ ％ ， ．％， ．５ 维生 素 Ｂ ０ｍ ・一 １１ ｇ Ｌ ，
自来 水 １０ｍＬ Ｈ值 ６ ６５ ０ ，ｐ ～ ．。
体 上 ， 成 分 、 用 价 值 等 同于 资 源 稀 少 、 长 条 其 药 生 件苛 刻 的冬 虫 夏 草 ， 是冬 虫 夏 草 的理 想代 用 品＿ 。 ４ ＿ 然 而 蛹 虫 草 菌 种 容 易 变 异 ， 定 性 差 ， 色 调 控 稳 转 不 易 掌握 ， 工 栽 培 形 成 子 座 难 度 大 【 人 ６ 。为 了 解 ＿ 决 这 个 难 题 ， 者 以蛹 虫 草 菌 液 体 培 养 获 得 最 大 笔 菌 体 量 为 响 应 值 ［１， 究 确 定 蛹 虫 草 菌 液 体 培 ８０ 研 －］ 养 基 最 佳 配 方 ， 蛹 虫 草 产 业 开 发 利 用 提 供 新 的 为
ｔｅ ｏ ｔ ｚｄ ｍｅ ｉｍ．Ｔ ｅ ｒｓ ｌ ｈ ｗ ｄ ｔａ ｈ ｘｍ ｒ ｉ ｂ ｄ ｉｌ （ ４８ Ｌ ）ｗａ ｂａｎ ｄ Ｏ ｈ ｄｕ ｏ ｏｎ ｈ ｐｉ ｅ ｄｕ ｍｉ ｈ ｅｕｔ ｓ ｏ ｅ ｈ ｔｔｅ ｍａ ｉ ｆ ｔ ｏ ｙ ｙｅｄ １ ．５ ｇ・ ｓ ｕ ｓｏ ｔｉｅ ｎ ｔｅ ｍｅ ｉｍ ｆｃ ｉ
蛹 虫 草 （ ｏｄ ｃｐ ｉｅ ｓ ） 也 称 北 冬 虫 夏 Ｃ ｒｙ ｅｓｓ ｎｉ ｎ ｓ 草 、 虫 草 ， 真 菌 门 （ ｕ ｃ ｔ） 子 囊 菌 亚 门 北 属 Ｅ ｍｙｏａ ，
１ 材 料 和 方 法
（ ｃｍ ｃｔ ａ ，核 菌 纲 （ ｙ ｎｍ ） 肉 座 菌 目 Ａｓｏ ｙｏｉ ） ｎ Ｐｔ ｏ ｙ ， ｅ （ ｏｄｃｐｍｉｔ ｉ） Ｃ ｒｙｅｓ ｌａ ｓ ，麦 角 菌 科 （ ｌｖ ｉｉｃａ ） ｉｒ Ｃａｉｐｔ ｅｅ ， ｃ ａ 虫 草 属 （ ｏｄｃｐ ） 与 冬 虫 夏 草 是 同 属 异 种 ［３ Ｃ ｒｙｅｓ ， １］ －。 蛹 虫 草 分 布 广 泛 ， 要 分 布 于 中 国 、 国 、 罗 主 美 俄 斯、 日本 等 。在 我 国 ， 要 产 自吉林 、 北 、 西 、 主 河 陕 安徽 、 西 、 南 、 东 、 广 云 广 四川 、 州 等 省 区 ， 于 贵 生
针 、 叶林 或 混 交 林 地 表 土 层 中鳞 翅 目昆 虫 的 蛹 阔
１大 学 微 生物 研 究 室 。
培 养 基
１ ． 母种培养基 ．１ ２
采 用 Ｐ Ａ综 合 培 养 基 。 Ｄ
１ ． 氮源 测 定 基 础 培 养 基 蛋 白胨 ０５ 磷 酸 ．２ ２ ．％，
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｄｉ ｅ ｅ ｔ ｕｒｅ ｔ ｏ ｏ ｅ ｔ ｎ ｔ ｅ ｌ ｕ ｄ ｍｅ ｉ ｍ ｒ ｓ ｄ ｔ ｔ ｄ ｈ ｆ ｃｓｏ ｅ ｄ ｙ ｗｅｇ ｔｏ ｕ ｔ ｏ ｙ ａ ｄ ｔ ｅ ｓｒ ｃ ： ｆ ｒ ｎ ｔ ｎ ｍｐ ｎ ｎ ｈ ｉ ｉ ｄ ｕ ｗｅ ｅｕ ｅ ｏ ｓｕ ｙ ｔ ｅ ｅ ｅ ｔ ｎ ｔ ｒ ｉｈ ｆ ｒ ｉ ｂ ｄ ｎ ｏ ｇ ｔ ｆ ｎ ｉ ｃ ｉ ｑ ｈ ｆ
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蛹 虫草 菌 液 体 培 养 基 配 方优 化研 究
张志 瑾 ， 宁 毛
（ 甘肃 省高 校陇 东生物 资源保 护与 利用省 级重点 实验 室 ， 甘肃 庆 阳 ７ ５ ０ ） ４０ ０
摘
要： 利用 Ｌ（ 正交试验设计 ， ９３） 研究了蛹虫草菌液体培养基 不同营养成分对蛹虫草菌丝生 长干质量 的影 响， 以对蛹虫草液
体培养 基配方进 行优化 。结果表 明 ， 蛹虫草 液体 培养基 最佳 配方为 ： 米粉 １ 麦麸 １ 葡 萄糖 ２ 蛋 白胨 ２ 酵母膏 玉 ％、 ％、 ％、 ％、
０５ 磷酸二氢钾 ０１ 硫酸镁 ００ ％、 生素 Ｂ ０ｍ ・一 ． ％、 ．％、 ． ５ 维 １１ ｇ Ｌ 。蛹虫草菌最终菌体 总干质量 达到 １ ．５ ・一 ４８ Ｌ 。 ｇ
关 键词 ： 蛹虫 草菌 ； 液体 培养 ； 源 ； 源 ； 碳 氮 最佳 培养基
中 图 分 类 号 ： １ Ｒ７ 文 献 标 识 码 ： Ａ Ｄ Ｉ 码 ：０３ ６／．ｓ ． ０ — ５ ０２ １ ．４０ ０ Ｏ 编 １ ．９ ９ｊ ｓ １ ６ ６ ０ ．０ ２０ ．３ ｉｎ ０
二氢 钾 ０１ 硫 酸 镁 ００ ％ ， ．％， ．５ 维生 素 Ｂ ０ｍ ・一 １１ ｇ Ｌ ，
自来 水 １０ｍＬ Ｈ值 ６ ６５ ０ ，ｐ ～ ．。
体 上 ， 成 分 、 用 价 值 等 同于 资 源 稀 少 、 长 条 其 药 生 件苛 刻 的冬 虫 夏 草 ， 是冬 虫 夏 草 的理 想代 用 品＿ 。 ４ ＿ 然 而 蛹 虫 草 菌 种 容 易 变 异 ， 定 性 差 ， 色 调 控 稳 转 不 易 掌握 ， 工 栽 培 形 成 子 座 难 度 大 【 人 ６ 。为 了 解 ＿ 决 这 个 难 题 ， 者 以蛹 虫 草 菌 液 体 培 养 获 得 最 大 笔 菌 体 量 为 响 应 值 ［１， 究 确 定 蛹 虫 草 菌 液 体 培 ８０ 研 －］ 养 基 最 佳 配 方 ， 蛹 虫 草 产 业 开 发 利 用 提 供 新 的 为
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１ 材 料 和 方 法
（ ｃｍ ｃｔ ａ ，核 菌 纲 （ ｙ ｎｍ ） 肉 座 菌 目 Ａｓｏ ｙｏｉ ） ｎ Ｐｔ ｏ ｙ ， ｅ （ ｏｄｃｐｍｉｔ ｉ） Ｃ ｒｙｅｓ ｌａ ｓ ，麦 角 菌 科 （ ｌｖ ｉｉｃａ ） ｉｒ Ｃａｉｐｔ ｅｅ ， ｃ ａ 虫 草 属 （ ｏｄｃｐ ） 与 冬 虫 夏 草 是 同 属 异 种 ［３ Ｃ ｒｙｅｓ ， １］ －。 蛹 虫 草 分 布 广 泛 ， 要 分 布 于 中 国 、 国 、 罗 主 美 俄 斯、 日本 等 。在 我 国 ， 要 产 自吉林 、 北 、 西 、 主 河 陕 安徽 、 西 、 南 、 东 、 广 云 广 四川 、 州 等 省 区 ， 于 贵 生
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１大 学 微 生物 研 究 室 。
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１ ． 母种培养基 ．１ ２
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