高考生物 科学史实验总结(14页)

1 科学史实验总结 科学史实验内容： 一、 细胞核的功能（必修1P52）； 二、 细胞膜结构的研究历程（必修1P66）； 三、 酶本质的探索（必修1P81）； 四、 光合作用的研究历程（必修1P101）； 五、 DNA是遗传物质的实验证据（必修2P43）； 六、 DNA半保留复制的实验证据（必修2P53）； 七、 生长素的发现历程（必修3P47）；

一、细胞核的功能（必修1P52）； 实验内容 实验过程 实验结论 实验分析

黑白两种美西螈细胞核移植 美西螈皮肤颜色的遗传是由细胞核控制的 无对照组，可将白色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到黑色美西螈去核的卵细胞中，对形成的重组细胞进行培养作为对照（互为对照） 2

横缢蝾螈受精卵

蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的 既有相互对照，又有自身对照

变形虫切割实验 变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制的

既有相互对照，又有自身对照

伞藻嫁接与核移植

伞藻”帽”的形状是由细胞核控制的 伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的影响，从而证明实验结论

二、生物膜结构的探索历程（必修1P65-74） 1、欧文顿：1895年他曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行地上万次的试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于是他提出：膜由脂质组成的。 2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。 3、1925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子，测得単分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。他们由此得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。 3

4、罗伯特森：1959年他在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，结合其他科学家的工作提出了生物膜的模型：所有的生物膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述成静态的统一结构。 5、1970年，科学家通过荧光标记的小鼠细胞和人细胞细胞融合实验（用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子），提出假说：细胞膜具有流动性。 6、1972年，桑格和尼克森，在“单位膜”模型基础上提出“流动镶嵌模型”，强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性，为多数人所接受。 7、1988 年美国科学家阿格雷成功地将构成水通道的蛋白质分离出来。肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，都与水通道的结构和功能有直接的关系。 8、1998 年美国科学家麦金农测出了钾离子通道的立体结构。 三、酶本质的探索（必修1P78-81） 1、斯帕兰札尼：意大利人，生理学家。1773年他通过实验证实胃液具有化学性消化作用。 2、1857年法国微生物学家巴斯德通过显微观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母菌的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精。 3、德国化学家李比希认为引起发酵是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 4、德国人化学家毕希纳把酵母细胞放在石英砂中用力研磨，加水搅拌，再进行加压过滤，得到不含酵母细胞的提取液，并用这种提取液成功地进行了酒精发酵。他将酵母细胞中引起发酵的物质成为酿酶。 5、1926年，美国化学家萨姆纳从刀豆种子中提取到脲酶的结晶（用丙酮做溶剂），并用多种方法证明脲酶是蛋白质。他因此荣获1946年诺贝尔化学奖。

2 NH3+ CO2 (NH2)2CO（尿素）+H2O

6、20世纪80年代， 美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也有生物催化作用。

脲酶 4

四、光合作用的探究历程（必修1P100-102） 年代 发现者 实验设计思路及现象 实验结论

1771年 普利斯特利 ①点燃的蜡烛与绿色植物放在密闭玻璃罩内，蜡烛燃烧较长时间。 ②小鼠与植物放在密闭玻璃罩内，现象时小鼠存活较长时间。

植物能够更新空气。（但是他没有发现光在植物更新空气中的作用。）

1779年 英格豪斯 做了500多次重复实验。 植物绿叶在光照条件下才能更新空气。（但不了解

植物吸收和释放的究竟是什么。）

1864年 萨克斯 把绿色叶片放在暗处几小时，目的是消耗叶片中原有营养物质，然后一半曝光，另一半遮光一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现曝光部分变蓝，遮光部分不变蓝。（需用酒精隔水加热给叶片褪色） 光合作用的产物有淀粉。

1880年 恩格尔曼 在黑暗、没有空气的环境中用极细的光束照射水绵，发现好氧细菌只向叶绿体被光束照射到的部位集中；若临时装片暴露在光下，则细菌分布在叶绿体所有受光的部分。（密封的装片中含有可以为水绵提供CO2的Na2CO3溶液。）

光合作用的放氧部位是叶绿体。

恩格尔曼的第二个实验：他用透过三棱镜的光照射水绵临时装片，惊奇的发现大量的好氧型细菌聚集在红光和蓝紫光区域。 光合作用主要是利用红光和蓝紫光。 1941鲁宾和实验方法：同位素标记法。进行两组实验： 光合作用释放的5

年 卡门 第一组：H218O，CO2→现象是释放的氧气全是18O2 第二组：H2O，C18O2→现象是释放的氧气全是O2 氧气来自水。 20世纪40年代 卡尔文 用14C标记14CO2，供小球藻进行光合作用，然后追踪检测其放射性。 CO2中的碳在光合作用中转化成有

机物中碳的途径，称为卡尔文循环。 补充： 1、1817 年，两位法国科学家首次从植物中分离出叶绿素，但不清楚叶绿素在植物细胞中的分布情况。 2、1845年，德国的梅耶，提出植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来。 五、DNA是遗传物质的实验证据（必修2P43）； 1． 肺炎双球菌的转化实验 （1）格里菲思的体内转化实验 ①实验材料：肺炎双球菌 Ⅰ．R型肺炎双球菌：表面没有多糖的荚膜，在培养基上形成的菌落表面粗糙（rough），无毒。 Ⅱ．S型肺炎双球菌：表面有多糖的荚膜，在培养基上形成的菌落表面光滑（smooth），有毒，可导致小鼠得坏血病死亡，或使人得肺炎。 ②实验过程及实验现象： Ⅰ．R型活细菌注射小鼠，小鼠不死亡。 Ⅱ．S型活细菌注射小鼠，小鼠死亡。 Ⅲ．加热杀死的S型细菌注射小鼠，小鼠不死亡。 Ⅳ．R型活细菌和加热杀死的S型细菌注射小鼠，小鼠死亡，且从小鼠体内分离得到S型活细菌。 ③实验分析 Ⅰ．根据实验a、b，说明R型活细菌无毒性，S型活细菌有毒性。 6

Ⅱ．根据实验c，说明加热杀死的S型细菌无毒性。 Ⅲ．根据实验d，说明无毒性的R型活细菌在与加热杀死的S型细菌混合后，转化为有毒性的S型活细菌，且这种性状的转化是可以遗传的。 ④得出实验结论：加热杀死的S型细菌中有转化因子。 （2）艾弗里的体外转化实验 ①实验过程：

②分析实验过程： Ⅰ．只有加入S型细菌的DNA，R型细菌才能转化为S型细菌。 Ⅱ．S型细菌的DNA加入DNA酶后不能使R型活细菌发生转化。 （3）得出实验结论：S型细菌的“转化因子”是DNA，即DNA是遗传物质。 实验总结： 体内转化实验 体外转化实验 实验者 格里菲思 艾弗里及其同事 培养细菌 在小鼠体内 体外培养基 实验原则 R型细菌与S型细菌的毒性对照 S型细菌各成分的作用进行对照

实验结果 加热杀死的S型细菌能使R型细菌转化为S型细菌。 S型细菌的DNA能使R型细菌转化为S型细菌。 实验结论 S型细菌体内有“转化因子” S型细菌的DNA是遗传物质 巧妙构思 用加热杀死的S型细菌注射到小鼠体将物质提纯分离后，直接地、单独地

R型 S型 R型 7

内作为对照实验来说明确实发生了转化。 观察某种物质在实验中所起的作用。 联系 （1）所用材料相同。 （2）体内转化实验是体外转化实验的基础，体外转化实验是体内转化实验的延伸。 （3）两实验都遵循对照原则、单一变量原则。 3．噬菌体侵染细菌的实验 （1）实验者：赫尔希、蔡斯。 （2）实验材料：T2噬菌体和大肠杆菌。 （3）实验方法：同位素标记法，该实验中用35S、32P分别标记蛋白质和DNA。 （4）实验步骤及结果和结论 ①标记大肠杆菌 方法：分别用含32P和35S的培养基培养大肠杆菌。 结果：分别获得含32P和35S的大肠杆菌。 ②标记噬菌体： 方法：分别用含32P和35S的大肠杆菌培养噬菌体。 结果：分别获得含32P标记了DNA的噬菌体，和含35S标记了蛋白质的噬菌体。 ③让噬菌体侵染细菌 Ⅰ．侵染/保温：分别用含32P标记了DNA的噬菌体和含35S标记了蛋白质外壳的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌。 Ⅱ．搅拌：使吸附于细菌上的噬菌体外壳与细菌分离。 Ⅲ．离心：让上清液中析出重量较轻的噬菌体外壳，而沉淀物中留下大肠杆菌（部分被感染）。 ④结果检测 Ⅰ．用35S标记的噬菌体侵染时： a．上清放射性很高。