枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响

枯草芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展苏艳莉;孙盛明;朱健;谢骏;戈贤平【摘要】枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是革兰氏阳性菌,主要以芽孢形态存在,稳定性和抗逆性强,抗菌性能好,其作为绿色免疫增强剂之一可部分替代抗生素,在水产养殖中适量使用枯草芽孢杆菌已成为一种健康养殖方式.枯草芽孢杆菌通过发挥自身营养功效、分泌抑菌物质等方式调节动物体内微生态平衡、提高免疫力和抗病力,从而促进养殖动物生长、减少病害发生以及改善养殖环境.本文综述了枯草芽孢杆菌的特性、作用机理、适宜添加量以及使用方式和现状,并进一步展望未来的研究方向,使其应用更加广泛,促进中国水产养殖的健康发展.【期刊名称】《中国渔业质量与标准》【年(卷),期】2016(006)006【总页数】8页(P32-39)【关键词】枯草芽孢杆菌;水产养殖;水质;免疫调节;适宜添加量;作用机理【作者】苏艳莉;孙盛明;朱健;谢骏;戈贤平【作者单位】中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081;中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081【正文语种】中文【中图分类】S96从20世纪70年代开始，中国水产养殖业集约化、规模化的养殖模式日趋成熟，人们对水产品的需求量以每年8.9%～9.1%的速度增长；高密度、大容量、频繁投饵的养殖方式使养殖水体环境日益恶化，水中及池底有机物沉积，溶解氧减少，氨氮、磷酸盐等有害物质增多，水体微生态平衡被打破，影响鱼类正常生长，导致病害频发，严重时造成大量死亡，损失巨大[1-3]。

然而养殖过程中过量且频繁使用抗生素，虽然能有效控制某些疾病的发生，但会导致水产动物体内菌群失调，并让有害微生物产生耐药性，造成水产品药物残留，通过食物链间接对人体健康产生威胁，因此人们迫切地希望能够找到抗生素的替代品来抑制病原菌，减少病害的发生，增大养殖效益[4-5]。

枯草芽孢杆菌和粪肠球菌对鲫生长性能的影响作者：张志新曾德乾李沐覃希来源：《黑龙江水产》2023年第06期摘要：为了研究复合益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）对水产养殖动物生长性能的影响，以鲫（Carassius auratus）为研究对象，探讨枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和粪肠球菌（Enterococcus faecalis）对其生长的影响。

试验选择体质量为（98.5±1.5）g的鲫600尾，随机分为4组，即对照组、处理A组、处理B组和处理C组。

对照组鲫投喂基础饲料，处理A组投喂添加有枯草芽孢杆菌和粪肠球菌的基础饲料，处理B组投喂添加有枯草芽孢杆菌的基础饲料，处理C组投喂添加有粪肠球菌的基础饲料。

每组分3个平行，每个平行小组50尾。

整个饲养时间为期50d。

试验过程记录鲫的始末体重、采食量及成活情况。

结果发现，处理A组的末期均重、增重率、成活率和特定生长率均极显著地高于对照组（P<0.01），饵料系数极显著地低于对照组和另外两个试验组（P<0.01）。

3个试验组中处理A组的末期均重、增重率和成活率均显著的高于处理B组和C组（P<0.05），且处理A组的特定生长率极显著的高于處理B组和C组（P<0.01）。

试验证明投喂添加有枯草芽孢杆菌和粪肠球菌基础饲料鲫的生长性能最优，且饲料利用率最高。

关键词：复合益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）；枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）；粪肠球菌（Enterococcus faecalis）；鲫（Carassius auratus）；生长性能中图分类号：S965.117文献标志码：A近几年益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）已经成为研究领域里面的研究热点之一，很多的证据都表明益生菌在促进动物生长和提高养殖效益方面具有显著的优势和功效[1]；如今随着抗生素禁止在饲料上的应用，且益生菌作为抗生素的理想替代品，目前已经被广泛地应用于养殖动物疾病的预防和控制上[2]；有研究发现益生菌可以促进水产动物的生长，同时抑制有害菌种的繁殖，提高水产动物的健康，减少和降低水产养殖过程中的病害[3]。

__________技术学堂口TECHNOLOGY FORUM芽抱杆菌在水产养殖中的应用研究进展■王凯杨华王路英沈娟娟(江门市澳保生物科技有限公司，广东江门529100)根据《2020年中国渔业统计年鉴》，2019年，我国水产养殖总面积为7,108.5千hn?,养殖总产量达6,480.36万t,按2019年价格计算，全社会渔业经济总产值26,406.5亿元，其中渔业产值12,934.49亿元。

水产养殖模式的集约化有效提高了水产动物养殖密度，增加了养殖产量。

同时，饵料的投放量也相应增加，使得水体中残饵、动物粪便等有机物堆积，消耗大量溶解氧(D0),化学需氧量(COD)升髙。

氨氮(NH-N)和亚硝酸盐氮(NO-N)等有害物质严重超标，导致池塘水质恶化，水产动物极易发病，养耐量大幅下降，严重损害养殖户经济效益。

传统的水质改良法以化学法为主，通过向水体中泼洒化学增氧剂或消毒剂来达到改善水质的目的，其作用效果明显但是持续时间短，通过加水换水来解决水质问题又对养殖场所有较大限制，不便于推广。

Koz迪等在1986年首次釆用微生态制剂治疗鳗鱷致病菌感染问题，大幅降低鳗輪死亡率。

此后，微生态制剂以其安全、环保、无抗性的特点，在水产养殖中被广泛应用。

芽砲杆菌是一类革兰氏阳性化能异养菌，好氧或兼性厌氧，在自然界中分布广泛。

芽葩杆菌能够形成芽鞄，具有耐酸碱、耐高温、耐挤压等优点，其生物活性在恶劣环境中不会降低，与乳酸菌等其它芽范杆菌相比，具有明显的优势。

因具有改善水体环境，促进生长，提高免疫力和抑制病原菌等功能，芽抱杆菌已成为水产养殖过程中常用的微生态制剂。

众多研究表明，芽葩杆菌在水产养殖中能降低水体氨氮亚盐水平，增强消化酶活性、抗氧化酶活性、免疫相关基因和应激相关基因的表达，提髙鱼体对病原傩物力等。

近年来，随着抗生素滥用的问题日益严重，农业农村部已在2020年禁止了在饲料生产中添加抗生素，这使得益生菌类芽葩杆菌在水产养殖中发挥的作用更加重要。

枯草芽孢杆菌在水产的应用篇一《枯草芽孢杆菌在水产的应用》我有一个朋友叫老张，他是个水产养殖户，那鱼塘就像是他的宝贝王国。

老张整天在鱼塘边忙活着，像个忠诚的国王守护着自己的领地。

有一天，我去老张的鱼塘找他。

刚到鱼塘边，就看到老张皱着眉头，像个被难题困住的小学生。

我赶忙问他：“老张，你这是咋啦？平常不都乐呵呵的嘛。

”老张叹了口气说：“你不知道啊，最近这鱼塘里的鱼老是生病，我都快愁死了。

我又是换水，又是撒药的，可就是不见好。

”我看着鱼塘里那些病恹恹的鱼，心里也不是滋味。

这时我突然想起以前在书上看到过的枯草芽孢杆菌，就对老张说：“老张，你有没有试过用枯草芽孢杆菌啊？”老张一脸疑惑地看着我：“那是啥玩意儿？听起来像是什么细菌，往鱼塘里放细菌，这不是雪上加霜吗？”我笑了笑，拍拍他的肩膀说：“老张啊，你可别小瞧了这个枯草芽孢杆菌。

它就像是鱼塘里的小卫士呢。

”我详细地给老张解释起来。

我说这个枯草芽孢杆菌在水产养殖里可有着大作用。

它就像是一个勤劳的清洁工，能把鱼塘里那些鱼吃剩下的食物残渣、粪便之类的东西分解掉。

你想啊，要是这些脏东西一直在鱼塘里堆着，就像我们家里垃圾不及时清理一样，那肯定会滋生很多病菌的，鱼在这样的环境里能不生病吗？而且啊，枯草芽孢杆菌还能抑制那些有害病菌的生长呢。

这就好比是在鱼塘里组建了一支小军队，专门和那些有害病菌作战，保护鱼的健康。

老张听我这么一说，眼睛里渐渐有了光彩，他说：“真有这么神奇？”我继续说：“当然啦。

它还能调节鱼塘里的水质呢。

就像我们调空调温度一样，让水质保持在一个合适的状态。

如果水质太酸或者太碱，鱼都会不舒服的，但是有了枯草芽孢杆菌，它就能把水质调整到鱼喜欢的那种状态。

”老张听了我的话，像是抓住了救命稻草一样。

他马上就去打听哪里能买到质量好的枯草芽孢杆菌。

过了一段时间，我又去老张的鱼塘。

哇，简直像换了一个地方。

鱼塘里的鱼欢快地游着，老张站在鱼塘边，脸上洋溢着灿烂的笑容。

他兴奋地对我说：“你推荐的那个枯草芽孢杆菌真的太好用了，现在我的鱼都健康得很呢。

饲用枯草芽孢杆菌研究进展崔东良（北京昕大洋科技发展有限公司）1.枯草芽孢杆菌介绍枯草芽孢杆菌，是芽孢杆菌属的一种。

单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。

无荚膜，周生鞭毛，能运动。

革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。

菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。

好氧菌, 可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚[1]，广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中繁殖，故而得名。

2.枯草芽孢杆菌的益生作用枯草芽孢杆菌的芽孢经食道进入胃后，能顺利通过胃酸环境到达肠道，在肠道中孢子萌发形成营养细胞，并开始大量繁殖。

枯草芽孢杆菌为好氧菌，进入肠道后会消耗游离氧，有利于厌氧微生物乳酸菌和双歧杆菌的生长，从而调节肠道内微生态的菌群平衡，提高机体免疫和抗病能力，减少肠道疾病的发生；枯草芽孢杆菌在肠道内繁殖会分泌淀粉酶和蛋白酶，和消化道内的消化酶一起发挥作用，帮助对营养物质的消化和吸收；其产生的维生素、氨基酸、短链脂肪酸等物质能增加小肠蠕动速度，改善肠道消化功能[2]。

3.枯草芽孢杆菌的发酵研究饲用枯草芽孢杆菌的发酵研究的目的是为了获得大量活菌体和抗逆性强的芽孢，发酵研究的重点主要集中在如何用廉价易得的原料通过优化组合得到得高浓度的菌体，没有复杂的代谢调控和次级代谢的研究。

目前关于枯草芽孢杆菌的发酵只要有液体发酵和固体发酵两种工艺。

3.1液体深层发酵深层液体培养目前发酵工业上常用的一种发酵方法。

该方法在发酵罐内完成，设备利用率高、产品质量稳定，便于自动控制，已广泛用于食品、化工、环境行业。

液态深层培养是当前饲用枯草芽孢杆菌发酵研究的主要方向。

周映华[3]等对枯草芽孢杆菌的发酵培养基和发酵条件进行了筛选优化，通过单因素试验及正交试验方法，确定了该枯草芽孢杆菌的优化培养基和最适发酵条件，通过发酵罐放大培养获得的菌体数量约为1.58×109 cfu/mL。

饲料中添加枯草芽孢杆菌对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、免疫力和抗氧化功能的影响程远;黄凯;黄秀芸;钟灵香;武林华;黄清;唐丽宁【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2014(000)006【摘要】The objective of this study was to evaluate the effects of dietary Bacillus subtilis on growth perform-ance,immunity and anti-oxidation function of juvenile genetic improvement of farmed tilapia( GIFT,Oreo-chromis niloticus),and to find out the appropriate supplemental level of Bacillus subtilis in diets. Juvenile GIFT with an initial body weightof(0.43±0.02)g were fed 7 experimental diets supplement ed with 0(con-trol group),0.03%,0.06%,0.09%,0.12%,0.15% and 0.18%( the corresponding actual living bacteria number was0.20×102 ,0.69×1010 ,1.38×1010 ,2.05×1010 ,2.82×1010 ,3.55×1010 and 4.23×1010 cfu / kg,re-spectively)Bacillus subtilis for 56 days,respectively. Each group had 3 replicates with 50 fish per replicate. The results showed as follows:the supplementation of 0. 03% to 0. 18% Bacillus subtilis had no significant effect on growth performance(P>0.05). After supplementing different levels of Bacillus subtilis in diets,the activities of aspartate aminotransferase(AST)and alanine aminotransferase(ALT)and the content of maleic dialdehyde(MDA)in serum were declined at different degrees,while the spleen index and the content of complement 3(C3),theactivities of lysozyme( LSZ),alkaline phosphatase( ALP),total superoxidedis-mutase(T-SOD)and catalase(CAT),and total anti-oxidation capacity(T-AOC)in serum were enhanced at different degrees. When the Bacillus subtilis supplemental levels were 0.12% to 0.18%,the effects were signif-icant(P<0.05). Cumulative survival rate in groups with the Bacillus subtilis supplemental levels of 0.09%, 0.12%,0.15% and 0.18% was significantly improved after being challenged with Aeromonas hydrophila in 168h(P<0.05),and the time of death was delayed. It is concluded that the supplementation of 0.12% to 0.18% Bacillus subtilis can improve the immunity and anti-oxidation function of juvenile GIFT. Considering thecost of adding Bacillus subtilis,the 0.12%(2.82×1010 cfu / kg)Bacillu s subtilis is optimum.%本试验旨在研究饲料中添加枯草芽孢杆菌对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、免疫力和抗氧化功能的影响，并确定其适宜的添加量。

收稿日期：2014-12-25基金项目：吉林省世行贷款农产品质量安全项目.作者简介：白利丹（1961-），女，长春市人，研究员，从事养殖水环境与鱼病害防治.文章编号：1005-3832（2015）02-0026-06Vol.28，No.2Apr.2015第28卷第2期2015年4月水产学杂志CHINESE JOURNAL OF FISHERIES我国水产养殖业发展迅速，集约化程度不断提高，水产养殖水体中的残饵、动物代谢物以及水源的污染加剧等，导致养殖水环境严重恶化，水产养殖病害频发，给渔业生产造成严重经济损失。

在病害防治过程中，滥用渔药现象时常发生，养殖动物体内药物残留严重，威胁水产品质量安全和人体健康，破坏养殖水环境，渔业难以可持续发展。

微生态制剂是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养后形成的含有大量有益菌的制剂。

具有对养殖水产品无毒副作用、无药物残留、无抗药性而且操作方便、价格较低等优点。

通过使用微生态制剂，改善和调理微生态，保持微生态平衡，调节水产养殖生物环境，降低养殖环境中的有毒、有害物质，增强养殖水产品的免疫力，提高其健康水复合芽孢杆菌对草鱼与鲢鳙混养的鱼种池水质的净化作用白利丹，王海，李景胜，韩立忠，杨建光（长春市水产品质量安全检测中心，吉林长春130033）摘要：试验池面积0.53hm 2，池深2.5m ，每0.067hm 2放养全长3cm 草鱼Ctenopharyngodon idellus 0.31万尾、鳙Aristichthys nobilis 0.11万尾、白鲢Hypophthalmichthys molitrix 0.11万尾，每15d 泼洒复合芽孢杆菌Bacillus ；对照池面积0.667hm 2，池深2.5m ，每0.067hm 2放养草鱼0.29万尾、鳙0.15万尾、白鲢0.15万尾，不泼洒复合芽孢杆菌。

在泼洒复合芽孢杆菌3d 后，检测试验池和对照池水质，研究复合芽孢杆菌对水质净化的作用。

水体投放枯草芽孢杆菌对不同习性鱼类肠道菌群和水质影响的研究张晶晶;林煜;陈度煌;陈斌;薛凌展;樊海平【期刊名称】《渔业研究》【年(卷),期】2024(46)2【摘要】为了探讨水体投放枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黑脊倒刺鲃(Spinibarbus caldwelli)、半刺厚唇鱼(Acrossheilus hemispinus)和鲢(Hypophthalmichthys molitrix)等不同习性鱼类肠道微生物菌群的影响以及对养殖水体的净化效果,实验采用16S rDNA测序分析了该3种实验鱼前、中、后肠的菌群结构,并测定分析养殖水体pH、氨氮和亚硝酸盐含量变化。

结果表明:投放枯草芽孢杆菌11 d起能够稳定降低水体中46.39%氨氮含量,自19 d起能够稳定降低水体中84.61%亚硝酸盐含量。

16S rDNA肠道菌群分析结果显示:枯草芽孢杆菌实验组和对照组各肠道部位菌群整体区分明显,实验组肠道菌群丰度降低。

整体而言,实验组放线菌门呈上升趋势,而浮霉菌门呈下降趋势,芽孢杆菌属在各肠道丰度提高,常见水产致病菌气单胞属和弧菌属丰度均降低。

KEGG信号通路富集结果显示,鲢投放枯草芽孢杆菌组肠道菌群代谢功能加强。

水体投放枯草芽孢杆菌实验证明,枯草芽孢杆菌可以降低水体氨氮、亚硝酸盐含量,起到净化水质的作用,同时可抑制鱼体肠道有害菌群的繁殖,提高鲢肠道菌群代谢水平。

【总页数】11页(P136-146)【作者】张晶晶;林煜;陈度煌;陈斌;薛凌展;樊海平【作者单位】福建省淡水水产研究所【正文语种】中文【中图分类】S941.42【相关文献】1.枯草芽孢杆菌对樱桃谷肉鸭生长性能、免疫器官指数、肠道菌群及肠道形态的影响2.枯草芽孢杆菌WEI-62体外益生评价及其对仔猪生长性能、肠道形态和肠道菌群的影响3.枯草芽孢杆菌RZ001对乳鼠肠道发育、肠道菌群和Wnt信号通路相关基因表达的影响4.铁和枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋期种鹅肠道形态和肠道菌群的影响5.枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能、糖代谢及肠道菌群的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

枯草芽孢杆菌对荧光假单胞菌感染鲤生长和肉质的作用摘要：本实验研究了枯草芽孢杆菌对荧光假单胞菌感染鲤的生长和肉质的影响，初步确定枯草芽孢杆菌的最适添加剂量。

将630尾健康鲤鱼分成7组，其中5组用荧光假单胞菌攻毒感染后，饲喂添加不同浓度芽孢杆菌的日粮，剩余2组为对照，以基础饲料分别饲喂健康鲤和感染鲤，28 d后采样检测鲤鱼的生长性能和肉质。

结果显示：感染后鲤鱼的生长性能和肉质指标都有下降，生长性能随着添加浓度的提高表现出先上升后下降的趋势，其中添加0.5-1×107 cfu /g组的添加效果最好，粗蛋白和生长性能与正常组无显著的差异（P > 0.05)，表明芽孢杆菌在合适的添加浓度下可以改善功毒后鲤鱼的生长性能和肉质指标。

关键词：鲤鱼生长性能肉质芽孢杆菌荧光假单胞菌(Pseudomonas fluoroscens)是淡水鱼类赤皮病的主要病原菌，为革兰氏阴性菌[1]。

草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等大多数淡水鱼类均可患此病[2]，该病发病范围广，在我国各养殖水域均有流行。

给我国淡水养殖业造成了严重的损失。

目前，对该病的防治主要用抗生素和化学药剂，效果不甚明显，长期使用造成大量的耐药菌株产生，于此同时鱼肉中药物残留也会危及消费者健康。

芽孢杆菌(Bacillus)为一类常用的益生菌，具有抑制有害菌[3]、改善水质[4]、促进动物生长[5]及提高免疫[6]等诸多功能。

芽孢杆菌对水生动物肉质的影响研究较少，陆生动物上，陈凤芹[7]等在皖南黄鸡日粮中添加芽孢杆菌，发现肌肉肉样系水力增加，肉质得到显著改善。

当前芽孢杆菌研究主要集中在健康动物，而对感染后芽孢杆菌对水生动物生长和肉质影响的研究还未见报到。

本实验采用芽孢杆菌制剂添加到日粮中投喂感染鲤，测定供试鲤的生长性能指标和肌肉营养成分，以探讨枯草芽孢杆菌对感染后鲤的生长性能和肉质的影响，从而为芽孢杆菌在水产养殖业中合理使用提供一定的理论和实验依据。

1、材料与方法1.1 试验材料1.1.1攻毒菌制备荧光假单胞菌菌株由武汉水生生物研究所提供。

中国水产科学 2011年11月, 18(6): 1315-1320 Journal of Fishery Sciences of China研究论文收稿日期: 2011-03-22; 修订日期: 2011-06-21.基金项目: 农业部公益性行业科研专项经费项目(201003055).作者简介: 刘晓勇(1975－), 男, 助理研究员, 主要从事鱼类繁育与养殖研究. E-mail:xiaoyongliu2004@ 通信作者: 孙大江, 研究员, 从事淡水鱼类繁育及养殖技术研究. E-mail:sundajiang0451@DOI: 10.3724/SP.J.1118.2011.01315枯草芽孢杆菌对杂交鲟幼鱼生长性能、消化酶活性 及非特异性免疫的影响刘晓勇1, 张颖2, 齐茜1, 赵明军3, 麦丽开1, 孙大江21. 中国水产科学研究院 鲟鱼繁育技术工程中心, 北京 100070;2. 中国水产科学研究院 黑龙江水产研究所, 黑龙江 哈尔滨 150070;3. 中国水产科学研究院, 北京 100141摘要: 在杂交鲟(Acipenser baeri ♂ × Acipenser schrenkii ♀)幼鱼日粮中添加不同质量分数(0、0.05 %、0.1 %、0.25 %、0.5 %)的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis )粉剂, 分别在培育实验的第15天和第30天采集样本, 分析其对幼鱼摄食、生长、肠道消化酶活性及非特异性免疫指标的影响。

实验结果: 饲料中添加0.25 %枯草芽孢杆菌粉剂时, 杂交鲟生长最好, 增重率和特定生长率较对照组分别提高了54.31%(P <0.05)和28.61%(P <0.05), 饵料系数降低了36.02 %(P <0.05), 也显著低于其他各实验组(P <0.05)。

各实验组肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性均高于对照组; 实验第15天时各种消化酶活性均大于第30天, 其中第15天添加0.25%组的肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性最高, 显著高于对照组(P <0.05), 且该实验组的血清溶菌酶(LSZ)、碱性磷酸酶(AKP)、总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)均显著高于对照组和其他实验组(P <0.05)。

芽孢杆菌对草鱼养殖水质的影响作者：***来源：《黑龙江水产》2023年第05期摘要：为了研究芽孢杆菌（Bacillus）对草鱼（Ctenopharyngodon idella）养殖过程水质的影响，该研究以复合芽孢杆菌为主要的微生物，选用体质量平均为（46.0±1.5）g的草鱼900尾，随机分为3组，即对照组、试验1组和试验2组。

每个小组3个重复，每个重复100尾。

对照组投喂基础饲料；试验1组每隔8d在养殖的池塘中分别泼洒2×108CFU/m3的芽孢杆菌复合菌粉；试验2组投喂基础饲料，同时每隔8d在养殖的池塘中分别泼洒2×108CFU/m3的芽孢杆菌复合菌粉。

整个试验为期32d。

试验结束后采集水样测定其氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的含量。

结果发现，试验1组的氨氮含量、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和总无机氮极显著地低于对照组（P<0.01），显著的低于试验2组（P<0.05）。

说明试验1组的水质优于试验2组，更优于对照组。

在没有饲料投喂情况下，使用枯草芽孢杆菌复合菌粉对草鱼养殖水质的环境最优，同时饲料和枯草芽孢杆菌复合菌粉一起饲喂也可以显著降低水质中氨氮及亚硝酸盐的含量。

关键词：芽孢杆菌（Bacillus）；草鱼（Ctenopharyngodon idella）；养殖；水质中图分类号：S965.112文献标志码：A草鱼（Ctenopharyngodon idella）是中国淡水鱼养殖的主要品种之一，隶属于鲤形目，鲤科，草鱼属，是典型的草食性鱼类[1]。

据统计2020年中国的草鱼产量已经达到55万t[2]，和鳙、青鱼、鲢一起作为中国的四大淡水鱼，在中国的南北方水域均有分布。

如今规模化的草鱼养殖对水质环境的要求及影响均较大，如何保证良好的水质环境在渔业养殖过程中显得尤为重要。

相关微生态学研究发现，微生物在水产养殖过程中起着重要作用，在养殖的水体中添加微生物可以直接影响水产动物营养物质吸收、经济效益及物质的可循环利用，而且还影响水产动物的疾病控制及排放的水质量[3]。