第四章 交大校园经济发展的建议
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第四章交大校园经济发展的建议4.1交大校园商家分类以资源配置和运营方式的差别,本文将校园及其周边商业区域运营商家归类为三种,第一种是传统型校园商家,这类商家主要以单人、多人,部分更是以家庭为单位,属个体经营,他们或生活在校园周边,或因看好校园商机自己创业,也有学生创业而建立自己项目,这类商家所经营的商铺基本都是单一的,数量极少的,分布很散,进货量,销售额都比较低,管理宽松,无严格的管理操守,完全靠管理者个人能力,所运营的产品要么是自己擅长的如地方特色食品,手工艺产品,要么是成本底,薄利多销的产品,如小配饰店,牛奶店等,传统商家占校园商家数量80%以上,他们没有充足的资金,也没有专业的团队,没有明确的市场目标,发展潜力不足,特别是一些缺乏竞争力的商铺,瞬间被淘汰,能高于社会所有企业的被替代速度,然而,从实地调查,以成都部分高校及其周边的商家为例,有超过63%的这类传统商家经营期超过5年,这充分说明,部分有活力的商铺,虽然难以扩大规模经营,扩大市场份额,但是稳定的客源和收入,足以维持个人或家庭的生活水平,所以这类商家还会大量并长久的存在。
第二类商家是市场型,这类商家是社会进军校园市场的企业,他们瞄准的是超过2400万最具有价值的主流人群,对高校校园,是每年更离580万的在校大学生群体,要说传统型商家是依托校园经济发展,通过个人的辛勤劳动,提供特色产品,赚取学生微薄的利润并以此养家糊口,那么那些进入校园的社会企业,他们的目的只有一个,就是掏学生的钱,能掏多少是多少,市场细分明确,定位清晰,他们的进入目的,就是要在每年超过800亿大学生消费的利润中分一杯羹,这类商家竞争更加激烈,以通讯行业为例,电信、移动、联通三大巨头为争取校园市场份额,营销手段更是成出不穷,竞争愈演愈烈。
李宁,安踏等国内运动品牌,也正抓紧机遇进军校园。
第三类商家是以网络为平台的创新型商家,以淘宝、当当等国内著名网购企业为带领,越来越多的校园网络服务进入校园,从服装,书籍,化妆品,快餐,产品种类繁多,部分创新型商家是社会企业开拓校园市场的人建立的运营平台,另一部分是勤工助学或自主创业的在校大学生经营的校内网站,以西南交大为例,学生运营的即使网络服务就有近十个,如交大校园购物网(www。
Isgjiaoda。
Com)、博远快餐等等。
创新型商家,不再以实体店为主要管理平台,他们充分利用网络信息的高效性和时效性,以创新的方式开拓市场,成本更低,效率更高。
通过对西南交大的简单调查发现,超过40%的同学曾经消费校园网络服务,其中超过80%给予好评。
4.2交大校内零售业运营分析及建议校内商店运营主要有餐饮,文体,零售、眼镜、通讯、发艺、其他服务类。
校内店铺数量要数餐饮、零售最多,分别占到53%、14%规模有大有小,以校内经营必要性以通讯业和问题类为重,为深入分析当前高校校园运营的现状,探讨校园经济发展,本文通过对零售业,通讯业的调查,分析当前校园商家运营的行情,挖掘这些行业在校园成长发展的因素、经验,分析当前校园商家运营方式的不足,以及校园市场从单个市场到区域到全国市场的一些问题,最终能提出对校园经济发展有建设性、长久性的建议或措施。
校园零售商业的现状随着市场经济的进一步深入,我国人民的生活水平逐步提高。
在迅猛增长的消费需求拉动下,我国的零售商业也得到了飞速的发展。
然而,这种发展的浪潮却受到了种种条件的限制,没有能够冲击或影响到校园内的零售商业。
目前的校园零售商业,已经严重的不能满足高校学生的购买需求了。
一、很遗憾的是,目前的校园零售商业的供给水平距离需求水平相差太远。
受长期以来,高校“学校办社会”思想的影响,校园内零售商业的发展问题一直没有能够得到足够的视,学校领导在处理这类问题时,往往由于个人原因,或者对校园零售商业不理不问,或过于关注校园零售商业。
这两种情况最终都导致校园零售商业的总体经营水平不能满足迅速增长的校园内师生员工的消费需求。
具体来说,校园零售商业的现状可以用“小、少、乱、贵、慢””五个字来概括。
(1)小:目前存在于高校校园的校园零售商业网点规模较小,大多数校园零售商业网点的营业面积低于100 平方米,而且往往为了摆放更多的商品,使得消费者能够活动的区域更加狭小。
一到购买的高峰期,往往拥挤不堪。
(2)少:目前的校园零售商业的网点数量少,过去的校园规划里,根本没有或很少规划零售商业网点的经营位置,使得现存的校园零售商业网点较少;另一方面,校园零售商业目前所提供的商品种类与附加服务少。
由于目前的校园零售商业网点的规模小,其经营的商品种类也较少,不能适应师生员工消费需求的增长。
(3)乱:分散而小规模的校园零售商业网点,必然导致校园内商品市场的管理混乱,校方对校园内商品市场的宏观调控与经营监督很难进行。
另一方面,分散而小规模的校园零售商业网点,如果经营不善,其经营权的转换往往比较快,从而容易导致经营混乱,师生员工难以得到稳定、持续的商品供应与售后服务。
(4)贵:零售商业的价格优势需要一个较大的规模、较快的商品流转。
校园零售商业分散而小规模的经营现状,使得所出售的商品价格往往偏高。
校园内的营业面积租金往往高于校园外,而其较小的规模无法将高的租金摊薄,也使得其商品价格偏高,这对于师生员工的切身利益是极为不利的。
(5)慢:随着高校的逐年扩招,学生数量不断上涨,校园内商品市场的规模扩张日益明显。
然而,校园内零售商业网点的规模却受到种种条件的限制,发展缓慢,没有能够随着商品市场的规模扩张也进一步扩大规模,适应校园内消费需求猛增的现状。
所以,校园内零售商业“小、少、乱、贵、慢”的现状,使得校园内商品市场上的供给远远小于需求,形成了供给与需求的缺口。
近年来,高校校园周边零售商业网点数量的增多与经营的火爆,从一个侧面反映了校园内商品市场上这种供给严重不能满足需求的现状。
对需求的不能满足,往往成为推动供给增长与发展的关键原因,校园商品市场也正是这样。
二、如何实现校园零售业的规模化、高效率的发展重点要把握以下三个方面:战略上:重新定义发展目标企业的发展目标应该是三个方面的组合:基础目标——企业自身的盈利与发展;共享目标——一般员工、经营管理层、股东以及社会四方合理分享企业发展成果;行业目标——促进行业的发展与规范,这个目标在校园往往被忽视,有些行业协会名不副实成了“第二政府”,没有发挥应有的作用,行业内部恶性竞争相互,不良潜规则盛行也无人管制,牛奶危机的爆发就是最好的例证基础目标是企业责任,共享目标是社会责任,行业目标是行业责任,企业发展目标应该是这三个责任的统一组织上:重点调整人才结构零售业是在颠覆传统商业的过程中急速发展起来的,现有的大型零售公司,大部分不是在传统国有商业背景下发展起来的,而是作为“社会商业”,也就是传统的“商业、粮食、供销”三大系统以外的商业。
实际上,传统商业虽然僵化加老化而没有活力,但却很有规则,这有点像现在的连锁公司。
事实证明:来自非商业领域的“后起之秀”在“大胆、创新、应变”的发展模式下获得了巨大成功。
这些企业大约经过15-20年的发展,在经历了初创时期的迷茫规模扩张时期的辉煌以后,如前所述已经渐渐出现了人才老化甚至“外行领导内行”的问题。
如果这个问题不加以改变,这些曾经替代了传统商业的所谓“现代商业”完全有可能被再替代营销上:要把握零售本质为了更好地为顾客服务,最关键是要多做顾客需要与期盼的事情他们现在最需要的是:安全的食品,诚实的服务,有效的服务,实用的服务,便利的服务,实惠的服务这才是顾客买账的服务,也就是最好的服务营销(1)单店营销:店少的时候,店与店之间的同质性强,规划统一的营销;店多、商圈多元化时,更需要差异化的营销。
这种差异化营销也适合零售公司的顾客定位,研究显示:顾客的需求主要有六项,包括商品、价格、服务、便利、环境、沟通等,没有一个公司能够在这六个方面处处领先同行业,所以只能选择1-2个的顾客需求作为目标定位,努力形成自己的特色与特色保障体系,并获得顾客的认可(2)策略联盟:从零售商的独立运作发展到与供应商建立战略联盟关系,这是工商关系发展的必然趋势。
近年来,有些供应商自己开专卖店把业务链直接渗透到了零售终端,结果是亏多赢少,效果并不理想也有零售上自己买地种菜,办厂生产,也都没有形成气候。
社会进步源于社会分工,大家都做该做的能做的专业的事情,把重点从价值分配转移到价值创造,并通过建立战略联盟关系,公平分享共同创造的价值这是改善零供关系的必由之路(3)鲜者为王:这里的“鲜”不仅是指“生鲜食品”,也包含“鲜活”的意思。
鲜活的商店具有亲和力。
百货、超市、便利、折扣等都越来越注重售卖新鲜食品,即使是日用杂品书报杂志音像制品等也都要保持“鲜活”的时尚韵味,否则就没有吸引力。
一般商品向“鲜活商品”发展,是零售业的大趋势。
如果说零售为王,那么经营零售业应该以“鲜者为王”(4)服务营销:价格营销正在向服务营销发展,如设立神秘购:物者进行购物评分,目的是了解门市营运及待客水平;又如商店形象竞赛,通过竞赛评分,提升各区门市平日商店形象水准,也可相互观摩,精益求精;再如,有些公司建立了“小时全天候服务的呼叫中心”,以对顾客投诉做出最快速的反应在防范问题不合格品扩散方面,有些公司提出了两小时撤柜的目标,就是根据社会公布:自我检测或其他任何途径发现与确认的商品质量事件,经过评估确实需要把商品从货架撤下的,要做到在两个小时之内通知到各门店,并完成撤架工作,以最快的速度把不合格品从货架上撤下来(5)趣味营销:如台湾的“推出限量公仔”,秘密道具包括任意门、竹蜻蜓、记忆土司、缩小灯等,每款并附上详细中文说明的秘密道具使用方法,深获大学男、女生客层的青睐,满足消费者收集的乐趣,也成为家人与朋友间茶余饭后的欢乐话题。
这些以激发顾客趣味与收集热情的营销活动,与以“价格优惠”或“让利返券”等传统营销方案有着根本的区别4.3交大校外网吧运营分析及建议4.3.1校内外商业结构差异时间差异:校内外商业运营最大的一个特点就是经营时间,校外商家的经营时间是早上更早,晚上更晚。
由于高校内部的后勤管理规定,以及学生作息时间的限制,校内商家的时间是较少于校外商家的经营时间,以本人所读西南交大为例。
早上5:30校外经营早餐的店铺已经开门,并准备好了第一批的早餐产品,但是,在校内,虽然也有早餐店,但由于学生作息时间一般是晚上11点半到第二天6点半,校内早餐店开门过早是没有生意上门的,而在校外就不一样,因为校外的网吧,旅馆,出租屋的带动,学校周围有一群人数不少的学生,他们的时间不受学校限制。
晚上10点半过后,学生上晚自习时间结束,11点关闭宿舍院大门,所以校内最晚的经营时间也就在10点40分左右,但是本人大学四年的生活观察,11点过后,依然很多学生需要食物消费,娱乐消费,校外成了他们唯一的选择,因此也形成了校外零售、ktv、餐饮特别是街边食品摊档等商业的运营达至深夜3点。