软骨的构成及营养成分

软骨的组织学特点及发育一、软骨组织的分类1.透明软骨透明软骨具有较强的抗压性和韧性，因新鲜状态时呈半透明状而得名。

其分布广泛，如成体的关节软骨、肋软骨、器官和支气管的软骨都是透明软骨。

透明软骨的纤维成分是由II型胶原蛋白聚集而成的胶原原纤维，含量约为软骨基质的40%，胶原原纤维直径为10-20nm，周围横纹不明显，它们能交织成三位网络，维持软骨的机械稳定性。

透明软骨基质中含水量高，通透性强，故来自周围组织的营养物质可通过渗透进入软骨组织深部，同时这也是呈半透明状的原因之一。

2.弹性软骨弹性软骨新鲜时呈不透明的黄色，因具有较强的弹性而得名，其分布于耳廓、外耳道、会厌等处。

弹性软骨的软骨基质中含有大量交织分布的弹性纤维，软骨中央更为密集，而胶原原纤维少。

3.纤维软骨纤维软骨有较大的伸展性，可对抗压力和摩擦力。

分布于椎间盘、关节盘、耻骨联合和某些肌腱与韧带附着于骨的部位。

纤维软骨的基质中含有平行或交叉排列的大量的粗大的I型胶原纤维束，无定形基质少。

软骨细胞较小，常呈行排列于纤维束之间。

二、软骨的生长方式1.间质性生长间质性生长也称软骨内生长，是通过软骨内软骨细胞不断分裂、增殖而产生新的软骨细胞，并合成、分泌软骨基质，使软骨不断地从内部生长、增大。

间质生长主要见于年幼的软骨。

2.附加性生长附加性生长也称软骨膜下生长，是通过软骨膜内层的骨祖细胞分裂、分化成为软骨细胞，后者再分化为软骨细胞，通过这种方式使软骨逐层向外增厚，使软骨从表面向外扩大。

发育中的软骨和成熟的软骨都能以此方式生长。

三、软骨的再生成熟的关节软骨无血管、淋巴管及神经组织，营养物质主要来自滑液。

通常情况下软骨细胞不能进行有丝分裂，故软骨自身缺乏有效的修复能力，因此，关节软骨损伤的治疗有时比骨折还要困难，即使是很小的损伤都可能发生渐进性的损害或退行性改变，且易导致明显的功能障碍。

△编辑丨yee尽管采用氨基葡萄糖和软骨素预防和治疗骨关节炎已有很长时间，但对其用于治疗何种程度的骨关节炎、疗效与安全性、有效治疗剂量和用法等方面还存有许多争议,缺乏严格的、大样本的、符合临床循证医学的证据支持。

缺目前，骨关节炎治疗的主要目的是通过各种措施减轻关节疼痛和改善关节功能。

临床治疗包括非手术和手术治疗，以前者为主，而药物治疗构成了非手术治疗的主要组成部分。

骨关节炎的主要治疗药物为镇痛药和非甾体抗炎药，但这些药物往往会引起严重的胃肠道和心血管不良反应，尤其是长期应用时。

最理想的治疗药物是既能减轻关节疼痛又能延缓关节结构破坏进展的病程改善药物。

过去十年，在全世界范围内，软骨的组成成分软骨素和氨基葡萄糖被越来越多的指南所推荐使用。

氨基葡萄糖氨基葡萄糖（C6H13NO5）又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，也是自然界含量最丰富的单糖之一。

氨基葡萄糖又俗称维骨力、氨基糖，它是人体内合成的物质，是糖胺聚糖（glyeosaminoglyeam）和透明质酸（hyaluronie acid）重要的结构成分，因此可作为内源性关节软骨营养物质的替代物。

氨基葡萄糖是一种天然的氨基单糖，是软骨基质和滑液中聚氨基葡萄糖的成分之一。

补充外源性的氨基葡萄糖，除了提供体内合成糖胺多糖的二糖单位的前体外，还可以刺激软骨细胞合成蛋白多糖和胶原蛋白，补充软骨基质的丢失成分，提高软骨细胞的修复能力；抑制溶酶体酶、胶原酶和磷脂酶A2等水解酶的释放，减少对关节软骨基质的水解破坏，从而保持软骨基质的正常代谢。

此外，氨基葡萄糖可以通过防止损伤细胞的超氧化自由基的产生，发挥抗炎效应，促使软骨基质的修复和重建，从而可延缓骨关节炎的病理过程和关节结构破坏的进程。

氨基葡萄糖作为一种关节软骨的营养补充，早在20世纪60年代就开始在欧洲用于关节炎的治疗，90年代中期起在美国风靡一时。

目前，氨基葡萄糖仍是美国最受欢迎的关节软骨营养药物，在欧洲，该产品被作为处方药品进行管理。

氨糖软骨素的成份
软骨素，也称为多糖，是膜结构动物细胞膜的一部分，是营养有机物
的一种。

它们主要由以下几种物质组成：
1、磷脂：磷脂为软骨素的主要成分，占软骨素总量的60-70%，决定
了软骨素结构的大小和形状。

2、甘露糖：含有半乳糖，甘油酯，乳糖和乳聚糖等，其中海藻糖占
50-80%。

3、胆碱：胆碱为植物细胞膜的主要成分，占软骨素总量的2-5%，可
以提高细胞的抗氧化和抗病毒能力。

4、氨基糖：氨基糖是软骨素的重要组分，主要来自氨基葡萄糖和葡
萄糖胺，可以降低血液的粘稠度，减少血栓形成的风险。

5、酸碱化成分：它们主要包括磷酸化物，硫酸化物，糖肽，半胱氨
酸和脯氨酸等，它们可以维持软骨素的细胞结构稳定。

软骨素不仅可以维持细胞膜的结构稳定，而且还能增强人体免疫功能。

氨糖的作用与功效氨糖（Glucosamine）是一种人体自然存在的化学物质，广泛应用于关节保健和治疗关节疾病。

它是一种氨基糖，是构成软骨和关节液的重要成分之一。

氨糖的作用和功效主要体现在以下几个方面：1. 促进软骨细胞的生长和修复：氨糖通过提供软骨细胞的主要营养素和结构组分，促进软骨细胞的生长和修复。

研究表明，氨糖可以促进软骨细胞的增殖和分化，从而促进软骨细胞的修复能力。

2. 抗炎作用：氨糖具有明显的抗炎作用，可以减轻关节疼痛和炎症反应。

氨糖可通过抑制炎症因子的产生和释放，减少炎症细胞的浸润和炎症反应。

3. 保护关节软骨：软骨是关节的重要组成部分，起着减震和保护关节的作用。

氨糖能够刺激软骨细胞合成胶原蛋白和硫酸软骨素，增加软骨的弹性和稳定性，从而保护关节软骨。

4. 提高关节液黏性：关节液是关节的润滑剂，能够减少关节的摩擦和磨损。

氨糖可以促进关节液的合成和分泌，提高关节液的黏性，增加关节的滑动性，从而减少关节的磨损和损伤。

5. 缓解关节疼痛：关节疼痛是关节疾病常见的症状之一，给患者带来很大的不便和痛苦。

氨糖具有镇痛作用，能够缓解关节疼痛，提高患者的生活质量。

6. 预防和治疗关节炎：关节炎是关节疾病的常见类型之一，严重影响患者的生活质量。

氨糖能够促进关节组织的修复和再生，减轻关节的炎症反应，预防和治疗关节炎。

7. 促进软骨底物的代谢：软骨是一种具有很差血液供应的组织，营养的供应和废物的排泄依赖于关节液的循环。

氨糖能够促进软骨底物的代谢，加速废物的排泄和营养的吸收，保持软骨的健康。

8. 增强免疫力：氨糖对免疫系统有一定的调节作用，可以增强机体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。

通过修复受损的关节组织，氨糖可以提高关节的抵抗力，预防和治疗关节疾病。

尽管氨糖在关节保健和治疗关节疾病中有多种作用和功效，但并不是所有的人都适合使用氨糖。

对于某些特定的人群，如孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者和过敏体质的人，使用氨糖需要谨慎，并在医生的指导下进行。

氨基葡萄糖，它是人体内合成的物质，是形成软骨细胞的重要营养素，是健康关节软骨的天然组织成份。

随着年龄的增长，人体内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重，关节软骨不断退化和磨损。

美国、欧洲和日本的大量医学研究表明：氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长。

氨基葡萄糖是合成软骨所需的基本营养成分之一，主要用于合成蛋白多糖，而蛋白多糖则是赋予软骨弹性的分子。

与阿司匹林等常见的骨关节镇痛药不同，硫酸葡萄糖胺的作用不是简单地抑制疼痛，而是帮助重塑受损的软骨。

1999年，美国风湿性学院的年会上公布了一项为期3年的大型随即抽样的双盲临床试验结果：硫酸葡萄糖胺不仅能够减轻关节炎的疼痛，而且可以终止软骨状况的恶化。

引人注意的是有证据显示软骨甚至可以重新生长。

而服用传统关节镇痛药物的对照组患者的关节还在持续恶化。

长期以来，很多关节炎患者都使用非类固醇类的消炎药物（NSAIDS ）。

的确，这些药物对于缓解由于骨关节炎造成的剧烈疼痛非常有效。

很多患者以为疼痛消失了，病也就好了，其实不然。

非类固醇类消炎药仅仅是止疼药，但对于治疗骨关节炎却没有任何效果。

不仅如此，过多的使用非类固醇类消炎药还会加重骨关节炎的病情。

因为软骨需要蛋白聚糖来吸收水分，而这些药物恰恰抑制了蛋白聚糖的合成。

也就是说，我们服用的这些止疼药在减轻疼痛的同时，实际上也降低了蛋白聚糖的作用。

试验证明每日补充硫酸葡萄糖胺的关节炎患者疗效显著，而且没有任何不良反应。

更令人欣慰的是，当参与临床试验的患者停止服用硫酸葡萄糖胺后，他们的健康状况能够保持数周甚至数月。

另一方面，NSAIDS等传统药物如前所述，不良反应明显，例如胃溃疡、上消化道出血，甚至造成肝功能损伤。

由于这些药物完全无助于减缓甚至还有可能加速退化进程，因此，越来越多的医生已经开始转而建议患者服用硫酸葡萄糖胺了。

硫酸软骨素经常与硫酸葡萄糖胺配合作用。

软骨素也是一种蛋白多糖，负责把水分吸入软骨，使软骨更具柔软性和柔韧性。

氨基葡萄糖的功效与作用氨基葡萄糖（Glucosamine）是一种在人体中天然存在的化合物，也可由海鲜外壳提取而来，其主要功效是帮助维持和促进关节的健康。

在过去的几十年中，氨基葡萄糖已经成为治疗和预防关节疾病的常见补充剂。

本文将介绍氨基葡萄糖的功效与作用，包括其对关节健康的影响、炎症的缓解、软骨修复以及其他一些可能的益处和副作用。

一、对关节健康的影响：氨基葡萄糖是构成软骨和关节液的主要成分之一，能够为关节提供充足的营养。

通过补充氨基葡萄糖，可以增加软骨细胞的合成，促进软骨的修复和再生，从而提高关节的灵活性和弹性。

此外，氨基葡萄糖还能够促进关节液的分泌，增加润滑度，减少关节之间的摩擦和磨损。

二、炎症的缓解：关节炎是一种常见的关节疾病，其主要症状是关节的疼痛、肿胀和活动障碍。

氨基葡萄糖具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎引起的症状。

研究表明，氨基葡萄糖能够抑制炎症介质的产生和释放，降低关节的炎症反应，从而减轻关节疼痛和炎症。

三、软骨修复：随着年龄的增长和关节的磨损，软骨会逐渐变薄和破损，导致关节的疼痛和功能障碍。

氨基葡萄糖能够促进软骨细胞的分化和增殖，增加软骨组织的修复能力，从而改善受损软骨的结构和功能。

此外，氨基葡萄糖还能够增加软骨的胶原纤维含量，提高软骨的弹性和韧性。

四、其他可能的益处：除了对关节健康的影响外，氨基葡萄糖还可能具有以下一些益处：1.改善消化系统功能：一些研究表明，氨基葡萄糖可以增加胃黏膜的合成和修复，降低胃酸的分泌，从而改善消化系统的功能，预防和治疗胃溃疡和胃炎。

2.促进骨骼的健康：氨基葡萄糖可以促进骨骼细胞的形成和钙的吸收，提高骨密度和骨质量，预防骨质疏松症和骨折的发生。

3.改善免疫系统功能：氨基葡萄糖可以增强免疫细胞的活性，增加抗体的产生和释放，提高机体的免疫力，预防感染和炎症的发生。

然而，需要注意的是，虽然氨基葡萄糖在一些研究中显示出一定的益处，但其临床效果仍然存在争议。

一些临床试验发现，氨基葡萄糖和安慰剂之间的效果差异并不明显，可能只是一种安慰性治疗。

硫酸软骨素中文名称：硫酸软骨素英文名称：chondroitin sulfate定义1：糖胺聚糖的一种，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。

大量存在于动物软骨中。

所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）定义2：糖胺聚糖的一种，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。

大量存在于动物软骨中。

所属学科：细胞生物学（一级学科）；细胞结构与细胞外基质（二级学科）本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布百科名片硫酸软骨素对角膜胶原纤维具有保护作用，能促进基质中纤维的增长，增强通透性，改善血液循环，加速新陈代谢，促进渗透液的吸收及炎症的消除；其聚阴离子具有强的保水性，能改善眼角膜组织的水分代谢，对角膜有较强的亲和力，能在角膜表面形成一层透气保水膜，促进角膜创伤的愈合及改善眼部干燥症状。

【所属行业】：生物医药【产品类属】：粘多糖类物质，主要分为硫酸软骨素钠盐和硫酸软骨素钙盐等，其中以硫酸软骨素钠盐（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）最为常见，应用也最为广泛。

【萃取来源】：猪、牛、鸡、鲨鱼的软骨【应用途径】：应用途径:主要应用于关节炎、滴眼液等。

主要的应用途径是作为治疗关节疾病的药品常与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。

【消费及消费情况】：全球最大的消费国是美国，最大原料生产国是中国，国内山东为最大的集散地。

著名的公司有烟台东诚生化、青岛绿萃生物、青岛九龙生物、中化（青岛）实业等公司。

编辑本段使用说明书【药理作用】硫酸软骨素是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖。

【适应证】用于关节炎尤其是退行性关节炎以及腰间盘突出的手术【用法与用量】2000mg/日，口服、针剂注射【不良反应】极少数病人偶有恶心、头晕等现象发生。

“家庭主妇”这个词通常指全职照顾家庭，做家务而外出工作的女性。

家务对于她们来说，是无止境的，因为“今天干净的厨房地板明天又会变成脏地板，洗干净的衣服一顿饭之后又要重新洗一遍”，日复一日，年复一年，机械般地重复着这些单调还容易劳损关节的家务，久而久之，关节劳损过度，就会出现腰酸背痛的问题。

长期家务劳动很容易积劳成疾，在此，和大家分享一些做家务不伤关节的小技巧，另外日常养护关节还需要常常给关节补营养，吃些氨糖软骨素钙片之类的营养品。

一、做家务的小技巧1.家务替换做在干家务活儿过程中，如果肩、腰出现酸胀、疼痛，就应该停下来休息或换一种家务活，比如：拖地时间长了，腰有点酸胀，这时可以停下拖地，改去擦擦玻璃或是晒晒衣服，交替着干家务，对身体的损伤会相应减少。

因此，尽量避免长时间做同一样家务。

2.洗东西尽量用温水长期干家务，手指关节总在反复屈伸，关节磨损比较严重。

如果再经常处在寒凉环境下，就容易出现关节局部关节囊发炎、肌腱发炎的情况，关节就会出现形态改变。

因此，平时洗衣物或是洗碗，尽量使用温水。

3.搬东西先下蹲习惯弯腰搬、抬重物可能会损伤腰部肌肉及椎间盘。

直腿弯腰拿东西千万要避免，因为这时所有脊柱后侧的张力都由韧带来承担，容易造成腰骶部扭伤。

在搬移重物时，正确的做法是：先蹲下来，使身体前倾，双膝微屈，使物体尽量靠近自己的身体，让重力分担到腿部。

抬起时，尽量避免腰背用力，靠臀部、大腿发力，可以有效减轻腰部负担。

以上几个小技巧记住了吗？另外，为了给关节更好的保护，营养也得跟上，比如氨糖软骨素钙片对关节就非常有益。

二、为关节补营养：氨糖软骨素钙片经常做家务会导致关节劳损过度，出现关节疼痛、酸胀等问题。

想要预防或者缓解，我们可以吃些氨糖软骨素钙片。

氨糖是构成关节软骨细胞的主要营养成分，它主要存在于甲壳类软体动物的贝壳、动物软骨当中。

氨糖可以促进软骨细胞的生成，修复受损的软骨；它可以刺激关节腔细胞产生关节液，增加关节面的润滑度，减少关节骨与骨间的摩擦，让关节部位更加灵活自如；另外它还能增强关节部位免疫能力，清除关节腔内的有害酶和各种有害因子，从而达到抑制炎症发生缓解关节疼痛的目的。

补关节营养，重点看如何补软骨，氨糖与硫酸软骨素是补软骨的关键成分，两者都是软骨基质的构成成分，前者有助于修复和再生软骨细胞，促进软骨的修复；后者能催生关节滑液，润滑关节腔，减少关节间的硬性摩擦，还能促进软骨对前者的吸收。

两者均对养护骨关节有很好的作用。

因此，越来越多的人在补关节营养时，选择了氨糖软骨素钙片，既能够直接摄取其中的关键营养，还能简单、方便地食用，不过它要怎么吃呢？拥有良好效果的产品，必须搭配正确的吃法，才能发挥尽可能大的效用，今天就带大家深入了解一下吧！该钙片的食用方法一般为温水吞服，若是发现片剂大，或难以吞咽时，也可以选择咀嚼咬碎后食用。

除此之外，还需要注意以下几点：1、饭后食用一般需要吞服的产品可分为饭前和饭后食用，区别在于是否空腹。

在空腹状态下吃可能会刺激到肠胃，引发肠胃不适。

因此，要选择在饭后食用，此时肠胃里面有食物，缓冲了氨糖软骨素钙片对肠胃的直接接触，还能促进身体吸收营养。

不过，值得注意的是，若要开始食用，需要注意饮食的调整，包括减少高油高脂的烹饪方式和高脂肪食物摄取，因为这会对关节产生不利影响，不益于修复关节软骨。

2、长期食用像氨糖软骨素钙片这样的产品，其实最好是长期食用。

修复软骨与补钙都需要周期，而只有不断去补充营养，才能达到修补软骨的目的，有助于解决关节问题。

当效果显现之后，也可以再吃一段时间，起到巩固的作用。

3、按照一定量食用在吃氨糖软骨素时，要严格按照食用说明去操作，不可擅自选择吃多或吃少。

食用过少意味着有效成分摄入少，则难以达到补充效果；而食用过多则有可能会身体造成伤害。

要把控好量的问题，科学补充好的营养，才能有好的效果。

通过以上的分享，氨糖软骨素钙片怎么吃你学会了吗？除了会吃，也要会买哦，要选择品牌大，品质好的，比如健力多。

相信你经过此篇文章的学习，已经能够熟练应对氨糖软骨素钙片的吃法了吧。

对它的吃法一定要引起重视，好的产品必须搭配科学的食用方法，才能发挥出它的作用，才不会白费你吞下的每一粒精华！（本产品不能替代药品使用）。