第七讲、粮食经济和粮食贸易（1953-1995）
1) 粮食贸易概况观察
2) 几个令人困惑的问题
3) 制度背景和贸易决策程序
4) 决定因素和数量分析
5) 几点总结性评论
20世纪中国在国际市场上角色发生了深刻变化。
解放前中国是一个重要的粮食进口国，20-30年代进口高达200-300万吨。
二十世纪五十年代，中国是粮食（特别是大米）的净出口国。
然而到六十年代，这种情况发生了巨大变化——中国成为了粮食净进口国。
八十年代，中国平均每年粮食进口量为900万吨。
另外80年代中期以来，在净出口和净进口地位上多次改变。
——粮食贸易从不同方面成为研究和政策议题（潜在需求量、贸易方向和数量改变等）。
由于受经济环境、制度和政策因素影响，新中国粮食贸易经历了多次巨大变动。
第一阶段：净出口时期
（50年代）
1949年新中国成立后开始大规模粮食出口。
出口量从1950年122万吨增至1951年200万吨。
到50年代中后期，年平均出口量一直高于200万吨。
主要是大米和大豆的出口，占1953至1960年粮食出口总量的83%。
这一时期粮食进口量一般较少。
工业化初始阶段急需外汇注入，粮食净出口为解决这一问题做出了巨大贡献。
据估计，这时期粮食净出口所得外汇占国内总出口所得外汇的12%——19%。
第二阶段：饥荒和恢复时期
（1960年——1965年）
1959至1961年饥荒，同时标志中国粮食贸易转折点：从50年代粮食净出口国转变为饥荒后的粮食净进口国。
从1960/61年开始，只得大幅度减少出口并同时大幅增加进口。
这段时期粮食平均年进口量为590万吨。
进口主要为小麦，占粮食进口比重从1961年的约2/3上升至1963年的93%，且在1965至1966年间有了更大涨幅。
据估计，这段时期粮食净进口所需外汇支出占总进口外汇支出的13%。
第三阶段：大米换小麦
（1966年——1976年）
文化大革命时期政治斗争和极左派意识形态盛行，但是在粮食贸易政策上却采取了务实的政策。
表现为利用国际粮食市场的结构特点，发展了大米换小麦贸易模式。
背后经济原理是国际粮食市场上大米价格通常为小麦的两倍，但是两种粮食作物每物理单位所含热量相似。
这一时期，中国在实物量上仍是粮食净进口国，年均进口量约为220万吨，然而进口额几乎与出口额相等，在外汇价值量上使粮食贸易基本保持了平衡。
第四阶段：政策调整时期
（1977年——1984年）
这一时期的显著特征是粮食进口的巨大涨幅。
粮食净出口量在1977至1982年六年间连创新高。
进口总量于1982年升至最高——1600万吨。
正是粮食进口的大幅增长使得中国成为国际粮食市场中的重要一员。
第五阶段：剧烈波动时期
（1985年以后）
首先是粮食进出口的剧烈波动，其振幅远高于前段时期。
更重要的是，中国在净进口国和净出口国间的角色转换。
80年代前期粮食产量急剧上升，使我国1985年成为粮食净出口国，这是自1960年以来第一次。
同年（1985年）国内粮食大量减产，使中国在1987至1991年再次成为粮食净进口大国。
1992年至1994年间，中国又一次成为净出口国。
然而到1995年，粮食出口锐减至近乎为零，而进口又创2000万吨新高。
但是近年我国再次成为净出口国。
——不到20年间，净贸易方向改变5次之多。
经验观察提出的问题：
1）60年代初成为粮食净进口国，主要原因显然是1959-61年饥荒。
但是1959年粮食产量锐减，为什么没能在1959-60年净进口粮食，反而出口大量粮食？
2）1965年后粮食产量已恢复至饥荒前水平，为什么没有很快恢复50年代粮食净出口国地位单卂牀腪⼀汁⁴⤨⼍⁁⁛〳‵‰⁛⁛㸍‾攍摮扯൪〲‱‰扯൪㰼ഠ匯⼠䔣⌶䑁䄣⌳㙅㤣⌶㜸ഠ䌯⼠䔣⌶䑁䄣⌳㙅㤣⌶㜸ഠ倯⁛㤱〠删ഠ䬯㌠‷⼍⁛㠲‶‰⁛㸍‾攍摮扯൪〲′‰扯൪㰼ഠ匯⼠䔣⌶䑁䄣⌳㙅㤣⌶㜸ഠ䌯⼠䔣⌶䑁䄣⌳㙅㤣⌶㜸ഠ倯⁛㤱〠删ഠ䬯㌠‸⼍⁛㠲‶‰
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第二，政府最高部门参与了粮食进口计划的制定。
粮食贸易的决策程序
很少有关于粮食进口的政策制定过程的记录。
通过采访相关政府官员和研究员，可以看到80年代后期有关决策的大致程序。
涉及这一过程部门名称和其它细节不同时期所有变化，但基本原则具有某种稳定性。
第一阶段，为粮食贸易准备计划草案。
一般由商务部粮食局综合部门负责，主要依据国内粮食供需平衡表信息。
对外经贸部门通过提供国际市场形势信息，也参与计划草案准备工作。
第二阶段，计划草案提交国家计划委员会，从宏观经济角度审察计划可行性和适当性。
两个问题会受到重点评估，一是不同部门对外汇资源存在竞争性需要，计委需要从外汇分配角度加以评估。
二是粮食进口通常需要政府补贴，因而还需要从预算角度加以考察。
第三阶段，计划初稿由计委、商业部、外经贸部呈报国务院，在国务院例行会议上做最终审批，也可能在年底召开的国家粮食工作会议上讨论并做最后决议。
经国务院审查批准后，对粮食进口最终决定将送至外经贸部，作为指令性计划下达给中国粮油食品进出口公司执行。
90年代前期发生某些变化。
例如，为打破中国粮油进出口垄断，引进了配额分配体系。
其他国有公司经配额分配体系的许可，有权从事粮食贸易。
第二，中央政府希望通过粮食储备政策，在稳定粮食市场中扮演积极角色。
因而于1991年建立了国家粮食储备局。
这个新机构已积极致力于粮食贸易政策的制定。
可见决策过程有几个基本特点：一是年度粮食计划框架；二是高度垄断；三是政府高层部门直接参与计划形成过程。
进口数量决定因素及其特点
影响粮食进口因素可分三组。
第一组是所谓结构性因素，如相对成本，国际市场价格，外汇可获得性。
第二组因素包括国内粮食产量、人口和收入增长、粮食库存变动等因素。
解释发展中国家粮食贸易模型通常要考虑这些因素。
