纳西族资料
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中华民族园(25)纳西族
中华民族园(25)纳西族
纳西族人口有31万人,其中绝大部分居住在国家级历史文化名城——云南省丽江市。
纳西族有多种自称,人“纳西”、“纳日“、“纳恒”、“纳罕”等,自称纳西的人占总人口的85%,根据本民族的意愿,经国务院批准,1954年正式定族称为纳西族。
有学者认为,纳西族源于远古时期居住在我国西北河(黄河)地带的古羌人,是南迁的古羌人和土著人融合而形成的。
汉代时期,居住于越隽郡的纳西人被称为“牦牛种”;晋代居住于定笮(今四川盐源)的纳西人被称作“摩沙夷”。
唐代,纳西族分布的地区处在唐、南诏、吐蕃三个政权之间,成为这三大力量的逐鹿中心。
宋代,大理国不能有效地控制纳西族地区,北边的吐蕃因内乱频繁,无力南下,纳西族地区处于相对安定的局面,经济和文化都得以发展。
南宋保佑元年(1253年)蒙古军进入纳西族地区后,对当地部落首领先后授以“查罕章管民官”“察罕章宣慰司”等官职,此是土司土官制度的雏形。
1274年,元政权设置“丽江路军民总管府”,“丽江”之名从此始。
明代时纳西族重要发展时期,木氏土司多次得到皇帝钦赐的“诚心报国”等嘉号。
清朝雍正年间,丽江实行“改土归流”。
纳西族风俗习惯及基本介绍纳西族风俗习惯及基本介绍纳西族是中国的一个古老的民族,是古代羌人向南迁徙的一个支系。
纳西这一族名来源于古代髦人的一个部落名。
汉代文献中的"牦牛夷"和"摩沙夷",就是纳西族的先民。
下面是店铺帮大家整理的纳西族风俗习惯及基本介绍,欢迎阅读与收藏。
纳西族风俗习惯及基本介绍1纳西族的基本介绍因地域不同纳西族也有不同的自称,如"纳西"、"纳"、"纳汝"、"纳日"等,新中国成立后根据本民族的意愿统一定名为纳西。
纳西族人在自己民族的发展过程中,创造了灿烂的民族文化。
产生于公元7世纪的东巴文,是目前世界上仅存的仍在使用的象形文字。
用东巴文书写的东巴教经典的《东巴经》,是研究纳西族社会发展历史的珍贵资料。
纳西族人以从事农业生产为主,种植水稻、玉米、土豆、麦、豆类和棉、麻等。
金沙江两岸是林区;玉龙山区植物种类多,被誉为植物宝库。
纳西族主要聚居于云南省丽江纳西族自治县,其余分布在维西、中甸、宁蒗、德钦和四川盐边、盐源、木里及西-藏的芝康等县。
纳西族原是中国西北古羌人的一个支系,大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。
纳西族热情好客,每当猎获归来,凡路遇的行人都可分得一份猎物。
贵客临门,主人要做六样或八样菜进行款待。
纳西族是个极重信用且讲义气的民族,一般不计较客人因无知而产生的过失,但很看重平等与信用,所以在与他们交往时有什么要求最好能直接说明,不可欺瞒哄骗。
勤劳节俭的纳西人,喜欢喝酒、饮浓茶,爱吃酸、辣,甜味的食品。
泸沽湖摩梭人,男女均爱吸份未状的"兰花烟",吃自制的带酸味的"棱里玛酒"。
主妇在每年杀年猪后,要赶做储存腌肉。
丽江的火腿粑粑、宁菠的琵琶肉,沪估湖地区的酸鱼和鱼干,都味美可口,是纳西人待客或馈赠亲友的佳品.在会客和饮食场合要注意坐姿端正,忌高声喧哗、猜拳行令、说粗话,不要踩踏饭桌横档,在有老人的场合,不可高跷二郎腿。
服饰特点纳西族未婚姑娘爱梳长辫于腰后,或戴头帕、帽子。
妇女们还喜欢佩戴耳环、戒指、银或玉质手镯及金、银项链等饰物。
丽江纳西族的大襟女袄多为布袍,基本结构是大袖、无领、夹层,前短后长。
穿时将袖口卷齐肘部,上加坎肩、百褶围腰,背披“羊披”。
由于丽江地区的海拔、气温、水草山林等条件宜于发展畜牧业,牛羊皮毛也就成为纳西族服饰的重要组成部分。
古老的东巴经《迎东格神》中有这样的描写:“天地动,生两兄妹,结缘成一家,牧养白绵羊,用羊毛作衣衫披毡,用羊毛作帽子腰带……”,直到现在,纳西妇女的“羊皮披”仍是民族服饰的一个主要标记。
羊皮披纳西语称“优轭”,用毛色乌黑纯净的绵羊皮经皮硝、糯米粉等加工后,再按体裁制。
缝上黑绒或黑氆氇的“优轭筒”(羊皮颈),饰以七块圆形五彩丝绒绣的“优轭缪”(羊皮眼睛),再订上七组细白羊皮条做成的“优轭崩”(羊皮须),一对“优轭货”(羊皮背带)用白布做成。
上绣蓝色蝴蝶纹饰,一端订在羊皮的背部,羊皮披在背上,背带在胸前交叉,然后绕回背后从下端把羊皮系紧,尾端自然垂下,类同有“尾”,与东巴文的“羊皮”十分相似。
宁蒗纳西族摩梭人女子的腰带,用很多的宽布条制成,层层缠于腰间,宽的可达二十多公分。
腰带下面系着的,是宽大的百褶长裙。
以丽江县城大研古城为代表的纳西族民族服饰,未婚女子一般梳长发或扎长辨批垂肩后,已婚妇女则在头顶梳发髻,喜欢带蓝色帽子。
衣着方面,上身着宽腰大袖的袍褂,前幅及膝,后幅及胫,前短后长,穿时将袖口卷起到肘部,外加坎肩,下穿长裤,系用黑、白、蓝等色棉布缝制的百褶围腰,从腰至膝,形如扇子,足穿穿船形绣花鞋。
在领、袖、襟等处绣有花边,朴素大方。
由于纳西族受汉族的影响较深,男子服饰与汉族的基本相同,穿长袍马褂或对襟短衫,下着长裤。
妇女服装,除个别地方仍保持穿裙的习俗外,已改穿长裤,但整个服饰。
仍具有鲜明的民族特色。
纳西族妇女服饰中最具特点的是身后的七星羊皮披肩,披肩上并排钉着七个直径为二寸左右的绣花圆布圈,每圈中有一对垂穗。
纳西族历史沿革与传统习俗纳西族是中国少数民族之一,主要分布在云南省的大部分地区,是一个具有悠久历史和独特文化的民族。
本文将从纳西族的历史沿革和传统习俗两个方面进行介绍。
一、历史沿革纳西族的历史可以追溯到公元前史前时期,他们是在古代滇池区域繁衍生息的部落之一。
据史书记载,公元七世纪初,纳西族逐渐形成并建立了自己的政权,成为一个统一的部族。
这一时期,纳西族经济以农业为主,逐渐开垦了许多高原农田。
他们还熟练地利用水源,修建了灌溉系统,为农业生产和生活提供了便利。
公元十三世纪至十四世纪,纳西族进入了一个繁荣的时代。
当时纳西族的政权达到了鼎盛时期,国力强盛、文化繁荣。
在这个时期,纳西族出现了一系列的文化艺术繁荣,如纳西文学、纳西音乐等。
纳西文化在这一时期达到了巅峰,展现出了独特的艺术魅力。
然而,这个时期也是纳西族历史上的一个转折点,随着后来的战乱和政治动荡,纳西族的统治政权逐渐衰落。
二、传统习俗纳西族有许多独特的传统习俗,这些习俗体现了他们对自然环境的尊重和对祖先文化的承继。
婚俗是纳西族传统习俗中的重要部分。
纳西族的婚姻制度非常特殊,他们实行的是“走婚”制度。
简而言之,就是男女双方没有正式的婚礼,而是通过相互居住和性生活来确认婚姻关系。
这种习俗保留了纳西族传统的部落婚姻方式,体现了他们对自由和平等的追求。
纳西族还有一种独特的传统节日,那就是“三月街”。
这是一年中最重要的节日之一,也是纳西族对春天的迎接和庆祝。
在这个节日里,人们穿着传统的纳西族服饰,载歌载舞,共同庆祝丰收和祈福。
这个节日一般会持续数天,并吸引了大量的游客来参观体验。
此外,纳西族还有一种独特的服饰文化。
他们的服饰以色彩鲜艳、线条简洁而著称。
男性常常穿着长袍和宽松的裤子,而女性则以彩色长裙为主。
这些传统服饰不仅表达了纳西族人的审美观念,同时也反映了他们的民族身份和文化认同。
总结:纳西族历史上经历了繁荣与衰落,但他们坚守着自己的传统文化和独特习俗,不断传承着纳西族的精神和价值观。
中华各民族简介——纳西族纳西族概况历史:纳西族原是中国西北古羌人的一个支系,大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。
曾经被称为“摩沙”、“磨些”、“么些”、“摩梭”。
“纳”有大或尊贵之意,“西”意为人。
新中国成立后,统一定名为纳西族。
人口:纳西族约有人口27.8万人。
分布:主要聚居在云南丽江纳西族自治县,其余散布于维西、中甸、德钦、宁蒗、永胜等县。
经济:纳西族主要从事农业,畜牧业,、手工业也有发展,“丽江马”闻名全国。
现已有机修、采煤、发电、化肥、电机、轻工等中、小企业。
金沙江两岸出产多种药材和特产。
纳西族风俗图腾:信仰:纳西族普遍信奉“东巴教”,一部分人信仰喇嘛教。
礼仪:纳西族热情好客,每当猎获归来,凡路遇的行人都可分得一份猎物。
贵客临门,主人要做六样或八样菜进行款待。
禁忌:忌讳有:骑马到寨前必须下马,也不能把马拴在祭天堂的地方;不能登踏三脚架,也不能翻弄灶里的灰;祭天堂、祖先、战神时、忌外人观看。
忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西。
有的地方还忌在家里唱山歌;不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡;忌食狗肉。
婚俗:纳西族男女社交大都在节日期间进行,男女青年相识后,通过媒人撮合,双方家长合完八字,男方就请媒人送给女方茶二筒,糖四盒或六盒、米二升,有的地方还要加上砣盐两个,以表示山盟海誓,算是订婚,订婚时要摆定婚宴,婚礼要进行3-5天,届时男、女双方都要置办酒席。
席上分上八位,下八位,均由新郎跪请客人入座,然后奏乐上菜,上至第三道菜时,主婚人敬酒;第五道菜时,新郎、新娘向客人敬双杯酒。
宴毕主人及亲属要站在门外关客。
食俗:纳西族一日三餐。
早餐一般吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富,一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等,特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。
蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。
其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽,酿入肉泥,蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。
纳西族民俗风情介绍纳西族是中国少数民族之一,主要分布在云南省束河、北盘江、道和、青龙等地。
纳西族有着丰富多彩的民俗风情,下面将对其进行介绍。
一、服饰与饰品:纳西族的传统服饰以男人穿着蓑衣和长裤,女人则穿着长袍,头戴百褶巾为主。
男人的蓑衣由斑驳的星图和花纹点缀,而女人的百褶巾则独具特色,色彩繁杂而富有层次感。
纳西族的饰品也非常精美,男女通用的有吊坠、耳环等,女性还会佩戴手镯、发簪等。
二、婚姻习俗:纳西族的婚姻习俗非常独特。
在传统婚礼上,男方一般要在早晨由朋友抬起一个门板,象征着“挣门”的过程。
而女方则需要派出好友来接新郎,称为“挣马”。
除此之外,纳西族的婚礼还有许多其他仪式,如交换礼物、举行拜堂等。
此外,新婚夫妇还需要在婚后三天内跳一次“鸟舞”,象征着生活的开始。
三、节日与庆典:纳西族有许多重要的节日和庆典,其中最著名的是“三月街”。
每年的农历三月份,纳西族会举行一次盛大的节日庆典,游客和居民会带着花束和香炉,沿着大街游行,同时还会有各种表演和传统音乐。
此外,纳西族还有许多其他的传统节日,如祭祀节、农耕节等。
四、民间音乐与舞蹈:纳西族的音乐和舞蹈也具有其独特的风格。
在传统音乐方面,纳西族以著名的“丽江古乐团”而闻名。
他们演奏的乐器有笛子、琵琶、二胡等,音乐旋律悠扬、富有情感。
而纳西族的传统舞蹈则形态各异,有舞龙、舞狮、舞腰鼓等。
五、手工艺品:纳西族的手工艺品也非常有特色,如木雕、石雕、织锦等。
纳西族的木雕以其线条流畅、造型生动而著名;石雕则多用于制作印章和神像等;而织锦则是纳西族女性的重要手工艺,制作精细、色彩鲜艳。
六、传统习惯与信仰:纳西族有许多传统的习惯和信仰。
例如,纳西族人们习惯在夏至节清晨用柳枝扫去门前的“血角”(指沾染到厄运的气息),希望获得好运;纳西族还有一种叫作“坑儿祭”的信仰仪式,为了寻求农业和养蚕的顺利,人们将猪脸画在墙上,并献上食物祭祀。
总结:纳西族有着非常丰富多彩的民俗风情,其服饰、饰品、婚姻习俗、节日庆典、民间音乐与舞蹈、手工艺品以及传统习惯与信仰都展现了独特的纳西族文化。
纳西族的资料篇一:纳西族资料纳西族饮食纳西族习惯一日三餐,主食以小麦、玉米和大米为主,加工制作成窝头、馒头、粑粑、米饭等花样,山区杂以洋芋、荞麦和青梨,喜喝酥油茶,常吃杂锅烩菜、火锅和大块肉。
城镇、坝区的烹调技术较高,待客时,饭前多设海棠、瓜果、蜜饯等自制茶点,而“八大碗”、“六碗六盘”等花色品种很有特色。
宴请贵客多用“三叠水”,一般用三种大小不同的碗具盛菜,形成高矮三个层次,菜门类除了通常使用的蔬菜外,特意加上一些山珍海味,再配搭诸如八宝饭、高丽肉、松子炒鸡,以及按季节制作蒸梨、蒸苹果等甜食,形成蒸煮炒卤炸烩酥炖多样齐备,色香味俱佳,别具特色的宴席。
丽江粑粑、鸡豆凉粉和丽江窨酒,也是纳西人传统的著名食品。
永宁等地的猪膘(又称琵琶肉),系将整头猪去内脏、骨头后风腌而成琵琶状,久放而不变质,肉味清香,为待客和馈赠亲友的佳品。
边远山区虽然物质生活条件较差,但也非常好客,民风淳朴,仍然可以品尝到浓茶配炒面、荞饼蘸蜂蜜、核桃油煎面饼等风味食品。
1639年,著名地理学家、旅行家徐霞客受丽江世袭土司木增的盛情邀请来到丽江,在解脱林盛情款待“大肴八十品,罗列甚遥,不能辨其孰为异味也。
”三叠水简介:一叠:果碟类(13碟)即象征玉龙山13峰。
(迎宾礼)四干果、四蜜饯、五点心[代茶水(雪茶)]可根据季节变化,原料也随之改变,可规格不变。
菜名菜单:纳西风味冷盘、丽江火腿、油煎黑粉、玉水鸭蛋、板栗烧肉、高勒韭黄、芝麻吹肝、风味腊肉、寺舟龙爪、满梨肉丁、纳西乳扇、泡辣子炒肉、神龙地参。
二叠:欢聚碟(13碗)菜名菜单:白芸豆酥肉、烩佛掌参、百合圆子、木耳炖鸡、很普凉拌、拉市鲫鱼、云腿老龙皮、白云尖尖、菊花闹铃、云腿粉丝、油煎麻补、纳西格贡、炒三丁。
三叠:热烈碟(火锅为中心)共13种菜名菜单:大红肉、烤鱼、酥油茶(甜咸两种)、铜锣锅焖饭、水焖粑粑、丽春火锅:从下往上分八层,分别为:腊排骨、芋头、茨姑、豆腐、韭菜根、粉皮、粉丝、青菜(代辣子蘸水)。
纳西族详细资料纳西族概况纳西族现有人口为308 839人〔2022年〕,其中云南295464人,绝大局部居住在滇西北的丽江市,其余分布在其他县市和四川盐源、盐边、木里等县,也有少数分布在西藏芒康县。
丽江纳西族自治县〔现包括丽江市古城区和玉龙县〕有202266人,占全县总人口的58%,占全国纳西族总人口的68.5%。
四川省纳西族有8725人,主要分布在凉山彝族自治州、攀枝花市和甘孜藏族自治州。
纳西族居住在滇、川、藏交界的横断山脉地区,背靠青藏高原,面向云贵高原。
境内有怒江、澜沧江、金沙江、虎跳峡、玉龙雪山、哈巴雪山、梅里雪山、白芒雪山、贡嘎岭等名山大川,山体与峡谷并列,顶峰海拔常在5000米以上,个别甚至超过6000米,峡谷深邃,相对高差极大。
纳西族居住区平均海拔2700米,独特的地貌因素,使得气候、植被、土壤乃至整个自然综合体都呈明显的垂直变化,气候有寒、温、热3种类型。
高寒山区平均气温为5.4゜C,金沙江河谷为14.5゜C,丽江坝区和泸沽湖盆地为12.6゜C;年降雨量为8001034毫米。
纳西族山区密布云南松、红松、华山松、云杉、冷杉、红杉、铁杉等优质用材林,是我国西南的著名林区。
纳西族聚居区丽江市是中国著名的植物保护基地之一。
在丽江市古城区和玉龙县境内,仅种子植物就多达2 998种,单是杜鹃花就有40多种,热带、温带、寒带植物在全市均有分布。
鸟兽类资源非常丰富,据统计,共有兽类8目,21科,83种,占云南兽类总数的29.6%,其中资源兽类近40种。
共有鸟类17目、46科、290种,占云南鸟类总数的37.6%,其中资源鸟类230多种。
珍稀鸟兽的种类较多,属国家一级保护动物的有黑颈鹤、滇金丝猴等。
纳西族居住地区虽然交通不便,但由于地处青藏高原和四川盆地、滇中高原过渡地带,因此成为滇川藏几省区各民族彼此交往的通道。
纳西族地区的坝区与河谷区是主要的产粮区,主产小麦、水稻、玉米、油菜、大麦,豆类有蚕豆、黄豆、豌豆、鸡豆、白芸豆等;高山作物有荞麦、燕麦、青稞、土豆、大麻等;河谷区有花生、甘蔗、棉花等;经济作物有楸木、漆树、核桃、板栗、桑树、花椒、竹子等,现烤烟种植也有较大开展;水果品种有桃、李、梨、柿、核桃、苹果、梅、杏、石榴、桔子、香橼等。
概述是云南特有民族,人口:298,900人。
主要聚居在丽江地区纳西族自治县,宁蒗、水胜、维西、中甸、德钦、在四川省的盐源,盐边、木里等县也有少量分布。
纳西族历史悠久,与我国古代游牧民族氐羌支系有渊源关系。
自称"纳"、"纳西"、"摩梭"等。
语言属汉藏语系藏缅语族彝语支,历史:在长期历史发展过程中,纳西族人民创造了灿烂古代文化,使用过自己的象形文字,明末清初,接受了汉族文化,汉文便逐渐为纳西族人民普遍使用。
《东巴经》是纳西族古代文化的结晶,是东巴教的经书,东巴教是纳西族特有的原始宗教,大约产生于公元十一世纪以前。
纳西语称巫师为东巴,故因此命名。
"东巴教是从原始的万物有灵论发展而来,信仰多神,自然之神灵和祖先神灵。
《东巴经》就是用东巴文书写的,除去宗教方面以外,有天文、地理、历史人物,医药、畜牧,家庭形态,饮食生活,民族关系、风土人情等内容,是了解认识纳西族古代社会的百科全书。
东巴文属象形文字类型,有较浓厚的图画文字特点,以一字象一物,或一事,或一意,用简单笔划把事,物,意的轮廓表达出来,用这种象形字书写的句于有的极象一幅图画,它只是起到一种提示的作用,无固定的读法,所以即使会说纳西语,又认得一个一个象形字,但仍不能读懂经文。
只有从小从师学习的东巴教徒才能看着经文,口诵句于,这种文字已有约一千年的历史。
宗教信仰旧时多信“东巴教”,是纳西族原有的一种巫教,宣言“万物有灵,灵魂不灭”。
部分信仰喇嘛教,丽江地区还信奉红教,永宁地区信奉黄教。
13-14世纪佛教、道教传入,但信奉者不多。
天主教和基督教也曾传入,信者也不多。
纳西族对东巴文的研究尤为突出,用“东巴文”书写的东巴教经典《东巴经>>是研究纳西族社会发展的珍贵资料。
有古老的长篇叙事诗《创世纪》,还有本民族医药、音乐、舞蹈、建筑、绘画、雕刻等。
生活习俗纳西族的建筑古朴典雅,最有名的代表就是丽江县的大研镇,古城的建筑群都是土木结构的瓦屋,大多是二坊一照壁式建筑,也有四合院,这些建筑的门窗,牌楼上有精工细雕的图案,题材丰富,有双凤朝阳。
纳西族简介
基本信息
名称:纳西族
英文:Nakhi
人口:324679
语言:纳西语
文字:东巴文、哥巴文
信仰:东巴教、藏传佛教
地域:云南、四川和西藏的交界地区,主要聚居于云南省丽江市、迪庆州。
文化遗产
世界文化遗产——丽江古城(1997)
世界记忆遗产——纳西东巴古籍文献(2003)
世界自然遗产——三江并流(2003,与兄弟民族共享)
国家级非物质文化遗产——纳西东巴画(2006)
国家级非物质文化遗产——纳西族手工造纸技艺(2006)
国家级非物质文化遗产——纳西“热美蹉”(2008)
宗教文化
东巴教是纳西族的特有宗教。
东巴文化因保存于东巴教而得名。
主要包括东巴文字、东巴经、东巴绘画、东巴音乐、东巴舞蹈、东巴法器和各种祭祀仪式等。
东巴,意为智者,是宗教活动的组织者、主持者,又由于他们掌握东巴文,能写经、诵经,能舞蹈、绘画、雕塑,懂得天文、地理、历法,所以成为纳西族古文化的重要传承者。
东巴教即因东巴而得名。
纳西族饮食纳西族习惯一日三餐,主食以小麦、玉米和大米为主,加工制作成窝头、馒头、粑粑、米饭等花样,山区杂以洋芋、荞麦和青梨,喜喝酥油茶,常吃杂锅烩菜、火锅和大块肉。
城镇、坝区的烹调技术较高,待客时,饭前多设海棠、瓜果、蜜饯等自制茶点,而“八大碗”、“六碗六盘”等花色品种很有特色。
宴请贵客多用“三叠水”,一般用三种大小不同的碗具盛菜,形成高矮三个层次,菜门类除了通常使用的蔬菜外,特意加上一些山珍海味,再配搭诸如八宝饭、高丽肉、松子炒鸡,以及按季节制作蒸梨、蒸苹果等甜食,形成蒸煮炒卤炸烩酥炖多样齐备,色香味俱佳,别具特色的宴席。
丽江粑粑、鸡豆凉粉和丽江窨酒,也是纳西人传统的著名食品。
永宁等地的猪膘(又称琵琶肉),系将整头猪去内脏、骨头后风腌而成琵琶状,久放而不变质,肉味清香,为待客和馈赠亲友的佳品。
边远山区虽然物质生活条件较差,但也非常好客,民风淳朴,仍然可以品尝到浓茶配炒面、荞饼蘸蜂蜜、核桃油煎面饼等风味食品。
1639年,著名地理学家、旅行家徐霞客受丽江世袭土司木增的盛情邀请来到丽江,在解脱林盛情款待“大肴八十品,罗列甚遥,不能辨其孰为异味也。
”三叠水简介:一叠:果碟类(13碟)即象征玉龙山13峰。
(迎宾礼)四干果、四蜜饯、五点心[代茶水(雪茶)] 可根据季节变化,原料也随之改变,可规格不变。
菜名菜单:纳西风味冷盘、丽江火腿、油煎黑粉、玉水鸭蛋、板栗烧肉、高勒韭黄、芝麻吹肝、风味腊肉、寺舟龙爪、满梨肉丁、纳西乳扇、泡辣子炒肉、神龙地参。
二叠:欢聚碟(13碗)菜名菜单:白芸豆酥肉、烩佛掌参、百合圆子、木耳炖鸡、很普凉拌、拉市鲫鱼、云腿老龙皮、白云尖尖、菊花闹铃、云腿粉丝、油煎麻补、纳西格贡、炒三丁。
三叠:热烈碟(火锅为中心)共13种菜名菜单:大红肉、烤鱼、酥油茶(甜咸两种)、铜锣锅焖饭、水焖粑粑、丽春火锅:从下往上分八层,分别为:腊排骨、芋头、茨姑、豆腐、韭菜根、粉皮、粉丝、青菜(代辣子蘸水)。
纳西族服饰纳西族的传统穿戴分两种:一种见于丽江一带,一种见于中甸三坝一带。
丽江纳西族男子蓄短发,戴毡帽或缠包头。
毡帽中有一种一半卷边、名为喜鹊窝帽的,十分潇洒和别具一格。
上身内穿麻布和棉布衣,外披羊毛毡或穿羊皮坎肩下穿黑色或蓝色长裤,腰束带,穿布鞋、皮鞋。
中甸三坝一带的纳西族男子穿麻布衣裤,衣为右衽或对襟、长袖外套,衣长到腹部,缠红布包头。
各地的纳西族男子服饰都比较简洁,色调明快,显得纯朴自然。
纳西族建筑特色纳西族的民居大多为土木结构,比较常见的形式有以下几种:三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。
其中,三坊一照壁是丽江纳西民居中最基本、最常见的民居形式。
在结构上,一般正房一坊较高,方向朝南,面对照壁,主要供老人居住;东西厢略低,由下辈居住;天井供生活之用,多用砖石铺成,常以花草美化。
如有临街的房屋,居民将它作为铺面。
农村的三坊一照壁民居在功能上与城镇略有不同。
一般来说三坊皆两层,朝东的正房一坊及朝南的厢房一坊楼下住人,楼上作仓库,朝北的一坊楼下当畜厩,楼上贮藏草料。
天井除供生活之用外,还兼供生产(如晒谷子或加工粮食)之用,故农村的天井稍大,地坪光滑,不用砖石铺成。
纳西族节日纳西族人民的节日有许多与汉族相同。
如春节、清明节、端午节、中秋节等,但春节的活动内容却与汉族不同,具有浓厚的民族特色。
同西南许多民族一样,纳西族也有火把节。
而民族的传统节日,主要是骡马会、农具会、龙王会和朝山会,最具特色的要数棒棒会。
春节:春节,除夕宰鸡,以饭和肉喂狗,用猪头拜灶君,然后祭祖先。
初一吃素,不出门,全家带着粑粑、菜、酒等物到祖先坟上拜年。
初二洗头洗脚。
初三祭天,这是整个村寨的共同活动,有的地方祭天时只许男子参加。
祭天的目的是祈求人畜兴旺,五谷丰登。
从初一到十五均不劳动,在家玩乐,青年们则随各地习惯举行唱歌或射箭等文娱活动。
棒棒会:纳西农事节日,后演变为交流竹木农具的节日,又称老会。
每当农历正月十五,纳西族人便聚集在各集镇,交流生产资料,以备春耕。
晚上各家要吃元宵,到街上看歌舞表演。
小年:小年是云南省宁获彝族自治县永宁纳西族人民的节又、也叫做牛马年,每年农历十一月十二日举行,用来酬谢牧童一年来的辛劳。
届时。
孩子们可得到家长缝制的新衣裤和一些食物,食物有。
一只猪前脚、两根猪肋骨以及鸡蛋、面饼、精粑、酥油、水果糖果等。
替别人放牧的孩子也同样可在寄宿户中得到同样礼机一歹节日里,歌舞和赛马活动为大家带来欢乐。
一赛马,也称"跑罐子",最先到达目的地的骑手能有幸喝到头一罐美酒。
目前,组织儿童看电影,开展各种文娱体育活动,为古老的节日又增添了新内容。
火把节:纳西族的火把节定于旧历六月二十五、二十六、二十七三天,是纳西族人民仅次于春节的一次隆重节日。
火把节的第一天,人们选择又好又长的松木,劈成细条,中间加上易燃的松明,捆扎成火把。
傍晚,各家门前的火把就点燃了,第二天的火把普遍要比第一天的高出一节。
第三天是火把节的高潮,火把扎得又高又大,装饰得很漂亮。
所有角落都照遍,以求照亮庄稼,消灭害虫,预祝丰收。
人们高举火把,尽情歌舞,通宵达旦。
农具会:正月十五丽江农具会,正月二十日白沙农具会,都是纳西族人民的传统节日。
它标志着春节活动的高潮,也是这个节庆的结束和新的一年备耕生产的开始。
白沙农具会在明清时叫"白沙庙会",纳西语叫"白沙堂美空棒",意即"白沙大宝积宫开门"。
是明代建筑"大宝积宫"、"琉璃殿"、"大定阁"等寺庙一年一次的开门日。
主要是让人们进香拜佛。
近半个世纪来,成了交流农具为主的节日,故人们名副其实地称为"白沙农具会"。
届时,邻近各县农民纷纷来此买卖农具和马匹,赶会期间热闹非凡。
北岳庙会:二月初八的北岳庙会,是纳西族祭祀本民族保护神或战神"三多"的盛大节庆。
北岳庙,因南诏时曾封玉龙山为北岳,三多庙建在玉龙山麓而得名。
纳西人认为三多是本民族最大最有权威的神,是属羊的,每年二月初八和八月羊日,要用全羊牲隆重祭祀。
三多的信众颇多,香火之旺,当居丽江所有寺庙的首位。
龙王庙会:三月十五的龙王庙会,也叫黑龙潭会,既是纳西族祭祀龙王的节日,也是各族人民的物资交流会。
会期三至五天。
参加庙会的人,除丽江及邻县各族农民外,还有大理、保山等地的商旅及一些外省客商。
届时,黑龙潭附近临时辟出的广场中,商棚林立,商品琳琅满目,人来人往,热闹异常。
当地人民争先购买内地来的日用百货,外商则收购当地的土特产品。
这种互通有无的关系,促进了各族人民之间的经济文化交流,会期中还伴有唱滇戏、赛马及唱纳西族民歌等文化娱乐活动。
骡马会:七日骡马会,是纳西族人民的又一重要节日。
于七月中旬在丽江县城西狮子山后坡上举行。
会期七至十日,以牲口交易为主。
届时,滇西北各县及大理等地农民,携带土特产品到丽江出售,买回著名的丽江骡马、铜器等。
一个会期中上市或成交的牲畜达一、两千头左右。
朝山会:七月二十五日朝狮子山拜女神,是永宁纳西族最隆重的节日。
传说狮子山是一位女神的化身,名叫"里底干木",即永宁的女神。
她不仅主宰着永宁人口的兴衰、农业丰歉、牲畜增减以及婚姻和生育,同时也是众山神之首,周围的男山神归她管辖。
每年的七月二十五日,各地山神都要到西藏聚会娱乐,干木女神也前往参加。
为使女神愉快和祈求人畜兴旺、庄稼丰收以及百事昌盛,在这一天,永宁坝区的男女,特别是青年,都穿着盛装,聚集在狮子山麓,数家或数十家人烧一堆松枝,再洒上蜂蜜、牛奶、酥油等祭品,向狮子山朝拜。
拜毕,尽情欢乐,就地野餐。
据说参加朝山的,最盛时达一、两千人。
有些青年男女结伴绕狮子山一周,露宿偶居,趁此进行社交活动。
纳西族宗教信仰纳西族普遍信奉东巴教(永宁又称“达巴”),是一种受藏族铭教(黑教)影响的原始巫教,崇奉多神,山水风火等自然现象均视为神灵,非病死者及冤家仇人则视为恶鬼,凡遇疾病、婚丧、节日等都要请东巴念经。
东巴没有寺庙,一股都是不脱产的农民。
东巴教始祖名为丁巴什罗,东巴经书中有一类经书叫《什罗超荐经》,记载了他的生平和故事;在中甸自地和丽江南山汝南化村,有两个大山洞相传为“什罗修行洞”,过去东巴教徒都要前去朝圣。
纳西族还信奉“桑多”为至尊的本主神灵,据《光绪丽江府志》记载:“南调封为北巍,元世祖征大理时经此,救封为大圣北额定国安邦景帝。
”北撅庙在丽江白抄玉龙山麓,纳西语称“桑多阁”,古相参天,一进三院,旧时每年二、八月的羊日,不分宫民都前去献牲祈福,香火之盛,无与伦比,民间还有许多有关“白沙桑多”的动人传说。
纳西族地区又是佛教(禅宗)和喇嘛教(密宗)交汇的地方,红教喇嘛寺从藏区往南传到丽江为止,掸宗和尚庙由内地往北传也到丽江为止,所以纳西族也信佛教和喇嘛教,还有信道教的,形成了信仰多种宗教的民族,但信而又不全信,有病有钱就信,无病无钱就不信,解放以后,群众对宗教的信仰破渐淡薄。
纳西族婚丧纳西人结婚有不见天的习俗。
在天井里搭喜篷,棚内下铺松毛,门口扎迎亲牌坊。
接亲队伍到女方家门的时候,女方家要闭门,双方隔门对唱喜歌,闹腾一阵后方才会开门迎入,男方迎新的人则要洒“开门钱”。
新娘要先祭祖先、后告别父母,然后再边哭泣表示舍不得爸妈边随迎亲的队伍出门。
新娘进夫家大门时,必须跨过门槛正中的马鞍,以此表示成为男方家庭的成员了。
可以这样说,纳西族近代的婚姻习俗与中原汉族没有太大的区别。
婚姻中讲究门当户对,三从四德,夫唱妇随正是汉族的传统伦理。
偏居一隅的纳西族又怎么接受了传统的汉族婚俗呢?从历史资料上来看,清朝雍正年间强力推进的改土归流政策使得纳西族开始深受汉族文化影响。
该政策全面影响并最终改变了纳西族社会的方方面面,这当然也包括婚俗。
而在此之前,纳西族的婚姻是相当自由的。
那时纳西地区还没有受“男女授受不亲”的礼教束缚,青年男女在婚前有社交自由,男女之间两情相悦,谈情说爱并不受父母干涉,因为他们自己也是这么过来的。
恋人们一般通过生产劳动,节日活动等场合相识并开始交往,他们会定期相约于山间田野,对歌弹弦,倾吐衷肠,互赠情物。
而这种婚姻自由的古纳西族传统势必会和外来汉文化带来的包办婚姻之间产生尖锐的矛盾,正是这种矛盾才致使相爱的纳西族男女青年在不能成婚而又不愿妥协于封建礼教的情况下,为了忠贞于纯洁的爱情,才相约至玉龙雪山脚下的云杉坪或其它风景优美的地方殉情自杀。
可见云杉坪不仅是纳西族人纯洁爱情的见证,更是近代以来,纳西族社会传统文化和强势的外来汉文化激烈冲突而又相互交融的见证。
丧葬习俗纳西族丧葬习俗以三坝乡最具特色。
作为东巴文化的发祥地,三坝的东巴文化色彩在当地纳西族丧俗中体现得最为深刻。