快手版土豆焖饭
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土豆饭的4种好吃做法土豆饭的好吃做法一土豆饭的材料【主食材】:大米、土豆、五花肉、【配料】:生抽、料酒、姜两片,葱一根土豆饭的做法1. 大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。
2. 土豆去皮切丁,五花肉切丁。
3. 锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉。
4. 倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中。
5. 用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色。
6. 把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀。
7. 按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟。
8. 打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了~小诀窍1. 和平时煮饭一样量的水就可以,不需要多放水,五花肉里面有油,土豆里面也有水分。
2. 五花肉和土豆都要炒过再放入一起煮饭,原因在此:五花肉需要煸炒才会香,如果直接放入和米一起煮,吃起来可能会感觉腻;土豆丁煸炒过再放入,能保持形状,不会散烂。
3. 用电饭锅煮也是一样的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟。
但是电压力锅做的米饭更劲道更q弹。
土豆饭的好吃做法二土豆饭的材料小土豆2个,肉1,米饭2碗,葱花,酱油土豆饭的做法1.锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。
一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。
3.锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放,倒进米里如果发现水不够还可以继续添水,如果一次加太多水的话,最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
4.把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。
5.余下的事情就由电饭煲完成了。
听见吧嗒的跳闸声,土豆焖饭熟了。
6.用点生菜包着吃,味道更美。
厨房美食菜谱:胡萝卜土豆焖饭的做法
焖饭还是头一次做,今天上午看了好豆菜谱做的,以前一直以为焖饭就是把菜饭和调料一起放进锅里焖熟的。
没想到菜还是要经过炒之后再焖的。
第一次做的卖相不错,但是味道咸了点。
下次得多注意。
食材
主料:
小胡萝卜2条
小土豆
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.将米洗净放入锅内备用。
2.土豆去皮切块泡水去淀粉备用。
3.胡萝卜切丁备用。
4.锅内加油烧热,加入姜蒜爆炒。
5.倒入胡萝卜及土豆炒至七成熟。
6.加上适量的盐与酱油调味。
7.将炒好的菜倒入米锅中,加适量的水放入电饭锅里
蒸熟。
8.待米饭熟后打入鸡蛋焖5分钟即可。
9.盛出享用。
小贴士:也可以在米饭八成熟时打入鸡蛋。
土豆焖饭怎么做好吃焖饭的做法解救了很多觉得做饭麻烦的人,确实无论是制作所花费的时间还是从制作焖饭做需要的技巧来说,相比较其它菜品的制作焖饭都简便了不少。
不过焖饭虽然简单但是要做的美味也是需要掌握一些技巧,像是简简单单的土豆焖饭如果直接就是土豆加米饭也很难让人觉得美味,在制作焖饭时要掌握好搭配和酱汁的使用。
土豆焖饭的做法1.大米淘洗干净;2.用水浸泡半小时;3.土豆削皮洗净;4.切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分;5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁;6.也放水中浸泡一会;7.火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用;8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用;9.葱切葱花,蒜切片;10.锅中热油爆香葱花、蒜片;11.放土豆丁、藕丁略炒;12.倒入火腿肠炒匀;13.再倒适量香菇酱;14.拌匀后洒少许黑胡椒粉;15.再将淘好的大米放入;16.最后调入盐、鸡精;17.倒些许辣椒仔原汁;18.然后倒入压力煲内胆,加适量热水;19.盖盖按下开关;20.菠菜洗净切寸段;21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入;22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀;23.再盖盖焖10分钟即可。
注意1、如果有配菜,和土豆一起下锅炒就行了。
如果任何酱都不想加只用盐炒的话,也ok的,就是香味没那么浓厚,略朴素一些,但还是绝对比不过油的普通焖饭好吃哟~2、焖饭时候的水量按自家平时煮饭经验添适量水再略多一些就好。
3、一定用热水来做哦,冷水的话只能恭喜你会获得一锅土豆泥焖饭!4、葱段在饭焖好可捡出不要,不喜欢吃葱的筒子就别嫌弃啦~煲煮的时候葱还是要加的,只是煲好后你捡出来不直接吃就好啦~5、盐量拿不准的话,愿少不愿多,煮好后觉得咸度不够可以吃的时候再撒点盐花花拌匀吃。
6、用砂锅焖的话会有锅巴,喜欢吃锅巴就别犹豫了赶紧做!7、电饭煲煮的同志们,水加多了不用怕!通着电继续保温煲着,水分它总是会收掉的。
土豆焖饭的做法有什么
土豆中富含丰富的膳食纤维和钾盐,属于碱性食品。
其含量与苹果一样多。
因此胃肠对土豆的吸收比较慢一些,食用土豆后,其在肠道中的停留的时间比较多,所以更有饱腹感,同时还能帮助带走一些身体里的油脂和垃圾,有助于通便排毒。
而土豆焖饭美味,做法也比较灵活一些。
家常土豆焖饭的做法非常简单易学。
如果土豆焖饭怎么做好吃,土豆焖饭的家常做法如何做一直困扰着你,那么下面就晒出土豆焖饭的简单做法。
准备食材:主料包括土豆、火腿肠、葱、腊肠、洋葱,辅料包括:蚝油、鸡精、盐。
1. 1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱(全部切丁)
2.以上食材全部切丁后,烧锅热炒,最后倒上盐、鸡精、耗油
2. 3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材,按煮饭键
4.等饭煮好后,继续闷上5分钟,一碗香喷喷的土豆焖饭就出锅咯!
总而言之,家里有什么就可以放什么。
嗜辣的最后还可以加上老干妈拌着吃,怎么样土豆焖饭简单吧
家常土豆焖饭,不仅做法简单,而且美味,很多的老人孩子都比较喜欢吃土豆,而且对于很多不会做饭的妈妈来说,既可以给孩子做一美味佳肴,而且也比较省时间,根据个人的口味添加食料,就可以做出各种口味的土豆焖饭啦!。