解析牛奶蛋白纤维的基本性能及优点

新型牛奶蛋白纤维
汪玲玲
【期刊名称】《国际纺织导报》
【年(卷),期】2007(035)009
【摘要】由Swicofil公司生产的牛奶蛋白纤维是利用新的生物工程技术将脱水脱脂牛奶加工成适用于湿法纺丝的蛋白纺丝液后制成的纤维制品。

牛奶蛋白纤维已通过了国际生态纺织品Oeko-Tex标准100的市场认证。

牛奶蛋白纤维对皮肤有保湿作用,且保健抑菌。

它能够纯纺或与羊绒、丝、棉、毛、麻及其他纤维混纺并制得具有牛奶蛋白纤维特点的织物。

【总页数】1页(P8)
【作者】汪玲玲
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS102.512
【相关文献】
1.一种新型环保纺织纤维——牛奶蛋白纤维 [J], 黄俊鹏;刘长伴
2.探析牛奶蛋白纤维与棉纤维的同色性染色工艺 [J], 刘影
3.牛奶蛋白纤维发展现状与应用 [J], 曹高飞;贾慧敏
4.京尼平对牛奶蛋白纤维织物的染色性能 [J], 于颖
5.鸡屎藤苷对牛奶蛋白纤维织物的染色 [J], 于颖
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牛奶蛋白纤维的鉴别
曹小红
【期刊名称】《中国纤检》
【年(卷),期】2008(000)006
【摘要】随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，人们对服装的主题要求逐渐向绿色环保、回归大自然的方向转变。

穿着舒适、穿出健康和美丽，是当代人们对服装的理解和要求。

因此大量涌现出以满足人们对绿色、舒适、自然、健康的新型纺织纤维：大豆蛋白纤维、Tencel纤维、Modal纤维、竹原纤维、牛奶蛋白纤维。

如牛奶蛋白纤维含有多种氨基酸，它的出现改变了动物蛋白纤维的传统定义，因其含有动物蛋白质，细而柔软、平滑、富有弹性，并具有较好的吸湿性和光泽，其pH值呈微酸性，与人的皮肤保持一致，不含致癌偶氮染料。

用其制作的内衣被人们称为“第二层皮肤”。

【总页数】2页(P42-43)
【作者】曹小红
【作者单位】中国纤维检验局
【正文语种】中文
【中图分类】TS1
【相关文献】
1.牛奶蛋白纤维的性能及其鉴别方法的探讨 [J], 姬凤丽;张毅
2.牛奶蛋白纤维的鉴别及其混纺纱定性定量分析 [J], 钱晶晶;吴紫维;孙孝;陈益人;
3.牛奶蛋白纤维的鉴别及其混纺纱定性定量分析 [J], 钱晶晶;吴紫维;孙孝;陈益人
4.盐酸法鉴别牛奶蛋白纤维与黏纤混纺产品含量 [J], 姜方舒
5.大豆蛋白纤维和牛奶蛋白纤维的鉴别方法 [J], 吴佩云
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牛奶蛋白纤维的性能与产品开发探讨翁扬;曹小红【摘要】牛奶蛋白纤维是一种新型的含蛋白质的合成纤维,它集天然纤维和合成纤维的优点于一身,文章介绍了牛奶蛋白纤维的形态结构、组成与性能、纤维制取和产品的开发。

【期刊名称】《中国纤检》【年(卷),期】2011(000)009【总页数】4页(P80-83)【关键词】牛奶蛋白纤维;形态结构;组成与性能;纤维的制取和产品开发【作者】翁扬;曹小红【作者单位】湖南华升株洲雪松有限公司;中国纤维检验局【正文语种】中文【中图分类】TS102.512牛奶纤维是一种含有乳酪蛋白成分的接枝聚丙烯腈纤维，是一种新型的含蛋白质的合成纤维，它集天然纤维和合成纤维的优点于一身。

该纤维柔软细腻、手感滑爽，吸湿透气性好，染色性能优良，具有独特的天然抗菌性能和保健功能。

纤维中的所含的蛋白质对人体皮肤有良好的营养和保护作用，与人体接触不会发生不良反应。

用其加工的针织物光泽柔和、滑爽柔软、轻薄挺括、透气保湿、悬垂性好；用其加工的机织面料，织物色彩鲜艳、风格独特，防皱性好，具有可洗性和免熨烫性，尺寸稳定性好，易洗快干耐用，具有顺滑柔软的手感，穿着舒适。

符合人们追求的衣着功能化、保健化和个性化，既有穿着舒适性（如吸水、滑爽、透气等），又有理想的外观效果（如光泽、悬垂、手感和色泽艳丽等）。

牛奶蛋白纤维外观呈乳白色，有着真丝般柔和的光泽和滑爽手感。

纤维的横截面及纵向表面形态的扫描电子显微镜照片如图1所示。

由图1(a) 可见，纤维横截面呈扁平状，为腰圆形或哑铃形，属于异形纤维，并且在截面上有细小的微孔，这些细小的微孔对纤维的吸湿、透湿性有很大的影响。

从图1 (b)中观察到纤维的纵向表面有不规则的沟槽和海岛状的凹凸，这是由于纺丝过程中纤维的表面脱水、纤维取向较快形成的，它们的存在也使纤维具有优异的吸湿和透湿性能，同时对纤维的光泽和刚度也有重要影响。

纤维表面的不光滑和一些微细的凹凸变化可以改变光的吸收、反射、折射和散射，从而影响纤维的光泽性，纤维表面粗糙时，具有柔和的光泽，而不会出现“极光”现象。

牛奶蛋白纤维的物理化学性能
张建英;马晶;张建波
【期刊名称】《印染助剂》
【年(卷),期】2009(026)006
【摘要】采用元素分析仪、傅立叶红外光谱仪、扫描电子显微镜、广角X-射线衍射仪、差热和热重分析仪对牛奶蛋白纤维的化学组成和结构进行了研究和表征.结果表明:牛奶蛋白纤维是异形纤维,截面上有微孔,表面有凹槽,由牛奶蛋白和丙烯腈组成,结晶度为39.22%,纤维吸湿性不高,热裂解从253℃开始,到322.4℃裂解达到高峰.在一系列耐化学品实验中发现:其耐酸性很好,耐碱性较差,在弱碱如小苏打中较稳定;在H2O2和Na2S2O4溶液中很稳定,但在氧化剂NaCIO溶液中易变色.
【总页数】6页(P47-52)
【作者】张建英;马晶;张建波
【作者单位】太原理工大学轻纺美院,山西,太原,030600;青岛大学"纤维新材料及现代纺织"国家重点实验室培育基地,山东,青岛,266071;青岛大学"纤维新材料及现代纺织"国家重点实验室培育基地,山东,青岛,266071
【正文语种】中文
【中图分类】TQ342+.89
【相关文献】
1.牛奶蛋白纤维的力学性能测试及应用性能分析 [J], 官爱华;张健飞;刘中君
2.热处理对腈纶基牛奶蛋白纤维性能的影响 [J], 杨琳;徐颖
3.湿热处理后牛奶蛋白纤维的拉伸性能及力学模型研究 [J], 杨琳
4.牛奶蛋白纤维的性能及应用 [J], 郭昌盛;蒋芳;林海涛
5.京尼平对牛奶蛋白纤维织物的染色性能 [J], 于颖
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牛奶棉是一种新型纺织面料，它是由牛奶蛋白纤维精制而成的牛奶丝与棉线混纺的线。

牛奶蛋白纤维与羊毛、兔毛等动物蛋白纤维不一样，它是经过一系列特殊工艺制作而成的。

这种线可以做成毛线，也可以做成各种布料。

牛奶丝是由上海一家科技公司研制的纺织纤维，2010年国家颁布了行业标准。

牛奶蛋白纤维由牛奶蛋白质经过各种特殊工艺加工制作而成，牛奶丝由牛奶蛋白纤维进一步精制而成，牛奶棉由牛奶丝与棉花混纺而成。

牛奶棉因其混纺比例不同，有细微差别。

其特点有柔软、耐洗、易藏。

牛奶蛋白结构的分析与应用牛奶是人类最早也是最常见的食品之一。

它富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，是一种非常营养的食品。

其中，牛奶中的蛋白质成分是非常重要的，同时也备受关注。

近年来，伴随着对健康饮食和营养安全的不断提升和重视，对于牛奶中的蛋白质结构和功能的研究也越来越深入。

本文将从牛奶蛋白的基本结构、特性、分析方法以及应用方面进行详细论述。

一、牛奶蛋白的基本结构牛奶蛋白分为乳清蛋白和酪蛋白两大类，分别占据了牛奶中蛋白质的80%和20%。

乳清蛋白是一种水溶性蛋白质，包括α-乳清蛋白、β-乳清蛋白和κ-乳清蛋白。

酪蛋白则是一种水不溶性蛋白质，包括α-酪蛋白和β-酪蛋白。

牛奶蛋白的基本结构是由氨基酸序列构成的，这些氨基酸通过肽键连接在一起，形成了链状分子。

二、牛奶蛋白的特性（一）易于消化吸收：由于牛奶蛋白的氨基酸序列与人体蛋白质的序列非常相似，因此易于被人体消化吸收。

（二）低分子量多肽含量高：牛奶蛋白的水解产物中含有大量低分子量多肽，这些多肽具有生物活性，可以有效地被人体吸收利用，对人体有益。

（三）良好的功能性：牛奶蛋白还具有良好的功能性，能够在食品加工中发挥乳化、凝胶、稳定等作用。

三、牛奶蛋白的分析方法为了对牛奶蛋白进行详细的研究和分析，需要采用一些专门的分析方法。

下面是介绍两种常见的方法：（一）电泳法：电泳是将物质置于电场中，利用物质的电性差异而达到分离的方法。

电泳法可以对牛奶蛋白的分子量、电荷以及结构等进行分析。

（二）色谱法：色谱是一种基于分子相互作用原理的分离技术，包括气相色谱、液相色谱、离子交换色谱等。

色谱法可以用于分析牛奶蛋白中各种成分的含量和结构。

四、牛奶蛋白的应用由于牛奶蛋白具有良好的生理学活性和功能性，因此在各种领域得到了广泛的应用：（一）食品加工：牛奶蛋白可以在食品加工中发挥乳化、凝胶、稳定等作用，增强产品的质量和口感。

（二）保健品：由于牛奶蛋白对人体具有良好的保健作用，因此牛奶蛋白可以用于生产保健品，如增加蛋白质和氨基酸含量的保健饮品。

牛奶纤维在内衣领域的应用在人们的传统观念中，内衣的材质通常都是以棉为主，如今，以牛奶纤维、超细旦纤维、竹炭纤维等为代表的新型内衣材料，被纷纷应用到了内衣上，以科技引领时尚内衣潮流！将牛奶纤维应用于内衣，完全符合牛奶纤维亲肤的理念，保暖、舒适，带给消费者新的感觉，是内衣的上佳面料。

上海正家牛奶丝研发出了好几款针织内衣面料，与不同比例的莫代尔、羊毛、羊绒混合使用效果非常好。

莫代尔的柔软众所皆知，但是纯莫代尔的面料太软，衣服穿在身上耷拉着。

加入了牛奶纤维后，调和了面料悬垂感的问题，糯滑又有身骨，再加入氨纶，有形美塑身的效果。

羊毛的保暖性能是非常好，但羊毛刺感明显，尤其是出汗后，衣服毡在身上非常难受。

牛奶纤维性能与羊绒相似，但价格远低于羊绒，与羊绒混合使用，使产品性价比明显提高。

除了上述的牛奶短纤针织内衣，牛奶纤维长丝也可作内衣系列，夏天的睡裙，文胸，内裤等。

牛奶长丝光泽手感似真丝般亮丽、顺滑，室内穿着，凉爽、舒适，风格典雅、华贵，属高档类产品，据报道，香港一款牛奶丝睡裙市场价格高达4000港币。

国内的婷美、爱慕、康斐，意大利悠仙美地等均已在推广牛奶丝内衣系列。

上海南京路上有一企业老板，患有皮炎，皮肤非常敏感，即时穿天然的丝、棉衣服也会过敏，更别提其他化纤产品了。

在试穿了一段时间的牛奶衣后发现，皮肤并没有发痒和过敏，而且皮炎的症状似乎也减轻了些，他觉得很神奇。

其实这只是牛奶纤维发挥了其抗菌抑菌的功能，且氨基酸因子具有保湿亲肤性，可以减少夏季闷湿引起的刺激。

牛奶具有滋养肌肤的功效早已为人们所知，将“牛奶穿在身上”这一梦想因牛奶纤维的出现已变成现实。

贴身穿着的内衣将牛奶纤维特有的亲肤润肤、柔软滑爽的性能发挥的淋漓尽致。

目前，一些著名内衣品牌如朵彩、顶呱呱、浪仕威、鄂尔多斯、千丝鸟、华宝丽、波司登、潍坊舒燕、天津津彩、小护士、与狼共舞、红豆等相继推出牛奶内衣，市场反响热烈。

去年朵彩公司推出新品牛奶绒内衣后，成为冬季内衣市场的一大亮点，牛奶内衣质轻、光泽如丝、细腻平滑，并且有股淡淡的奶酪醇香，受到广大爱美女性以及高品质生活人群的欢迎。

人造蛋白质纤维的性能特点与产品开发康　芳,张一心(西安工程大学,陕西西安710048)摘　要:介绍了人造蛋白质纤维中牛奶、大豆蛋白纤维的性能特点及其产品开发情况,说明人造蛋白纤维将成为纺织纤维中的一个新亮点。

关键词:人造蛋白质纤维;牛奶蛋白纤维;大豆蛋白纤维;性能特征;产品开发中图分类号:T S102.51 文献标识码:A文章编号:1673-0356(2006)03-0019-04收稿日期:2006-02-20作者简介:康　芳(1980-),女,西安工程大学04级硕士研究生。

主要研究方向:纺织材料的结构与性能。

人造蛋白质纤维是以非纤维状态的大豆蛋白、蚕蛹蛋白、牛奶蛋白等为原料,经提纯后与PV A 等单体接枝共聚而成的。

人造蛋白纤维兼有天然蛋白质纤维、纤维素纤维和合成纤维的多重优点,大有发展前途。

目前应用最广的人造蛋白纤维是牛奶蛋白纤维和大豆蛋白纤维。

笔者将主要对牛奶、大豆蛋白纤维的性能及其最新发展现状进行系统而简单的分析概述,以期对纺织行业的发展及以后的研究有所帮助。

1　牛奶蛋白纤维和大豆蛋白纤维1.1　牛奶蛋白纤维[1]牛奶蛋白纤维是以牛奶蛋白质与大分子有机化合物为原料,利用生物、化工、纺织新技术,人工合成的一种纺织新材料。

该纤维集天然纤维(棉、麻、毛、蚕丝)和化学纤维的优点于一体,其生产过程不会对环境造成污染,半成品纤维均可回收重新使用,而且提纯蛋白后留下的部分还可用来生产食品,因而牛奶蛋白纤维堪称新世纪的“绿色纤维”。

1.1.1化学结构牛奶再生蛋白质纤维[2]的主要成分为蛋白质、水、脂肪、乳糖、维生素和灰分等,其中蛋白质是加工牛奶纤维的基本成分,它的含固量为11.4%,水分88.6%。

固体成分中无脂乳固体占8.1%,脂肪占3.3%,无脂乳固体包括2.9%的蛋白质和4.5%的乳糖,其余是维生素和无机物质。

1.1.2性能特征牛奶蛋白纤维[3]外观为微黄色,手感柔软,横截面呈圆型、腰圆型或哑铃型,纵向有凹槽、沟状结构或有隐条纹,边缘光滑,与蚕丝一样有丝鸣感,它有利于吸湿导湿、透气和速干性,这种结构使牛奶纤维表面具有一定的摩擦系数,纤维间具有较好的摩擦力和抱合力,有利于纤维成纱。

学术论坛/ A c a d e m i c F o r u m牛奶蛋白纤维发展现状与应用曹高飞，贾慧敏(西安交通工程学院公共课部，陕西西安710300)摘要：牛奶蛋白纤维是一种新型的人工合成纤维，它不仅具有丰富的天然纤维，而且还具备一些独特的优点。

文章就国内外的牛奶蛋白纤维的发展现状进行了分析，并且对其应用前景进行了相应的探讨。

关键词：再生纤维；牛奶蛋白纤维；形态结构；应用随着人类科技的不断进步，科技改变生活也越来越明显。

因此人们早已不再满足于传统服饰只是能保暖及蔽体的要求，对于服装的要求已越来越严格，进 而对服用纤维的各项性能的要求越来越严格，衣物除了可保暖和遮体外，还要具备透气性好、舒适性高、可生物降解和保健效果等。

以前人们主要利用天然纤维来制作服饰，天然纤维虽然具有许多优势，但是长期使用天然已经对环境造成了巨大的破坏，同时天然纤维在很大程度上受到气候、地域条件等因素制约，在产量上已经不能够满足人们对衣物的需求。

近年来，随着国家对环境保护的大力号召，新型环保纤维的研制已经迫在眉睫。

目前市场上也出现了很多的新型绿色纺织品，如大豆蛋白纤维、玉米纤维、竹纤维、甲壳素钎维、牛奶蛋白纤维和天然彩棉纤维等，其中再生的牛奶蛋白纤维，因其具有优良的服用性能和应用性能，而被广泛关注。

牛奶蛋白纤维是从牛奶中提取蛋白质分子，再与 大分子化合物聚丙烯腈进行反应接枝，最后通过湿法纺丝而形成不同于天然纤维和合成纤维的一种新型的再生纤维，同时具备了天然纤维和合成纤维的优点，而S有着良好生物降解性能，符合国家倡导的环境友好型理念。

1牛奶蛋白纤维的发展历史1.1国外牛奶蛋白纤维的发展历史由于国外科技起步比较早，所以很早就对蛋白纤维开展了研究，主要可分为以下几个重要的阶段：①第一个重要阶段，18世纪中期，人类最早对蛋白纤维的研究。

②第二个重要阶段是19世纪前期，由意大利 一家公司成功研制了可已用于纺织的酪素蛋白质纤维，并在两年后对其完成了工业化生产。