当前位置：文档之家 › Louis Pasteur

Louis Pasteur

  • 格式：ppt
  • 大小：1.21 MB
  • 文档页数：15

下载文档原格式

  / 15

合集下载

历史上巴斯德是谁

历史上巴斯德是谁

历史上巴斯德是谁路易·巴斯德法语：Louis Pasteur，1822年12月27日-1895年9月28日，法国微生物学学家、化学家、微生物学的奠基人之一。

以否定自然发生说自生说及倡导疾病细菌学说胚种学说和发明预防接种方法而闻名，为第一个创造狂犬病和炭疽的疫苗的科学家。

被世人称颂为“进入科学王国的最完美无缺的人”。

他和费迪南德·科恩以及罗伯特·科赫一起开创了细菌学，被认为是微生物学的奠基者之一，常被成为“细菌学之父”。

2021年，法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动，结果巴斯德名列第二位，仅次于夏尔·戴高乐。

巴斯德出生于法国的一个农村家庭，家境贫寒，小时候接受着普通的教育，喜欢问各种怪异的问题，但成绩却不是特别好，所以老师不是很喜欢他，但这样的性格凸显出他的创新思维，他从小就喜欢研究自然，为后面的成功做了铺垫。

中学毕业后他做了一名教师，但由于对科学研究的热爱，他没有满足于此，继续考大学，后来如愿以偿上了法国最好的师范大学，继续研究，毕业后争取到实验室去搞研究。

庆幸的是，有人发现了他的天赋，留下了他，从此便开始了他正式的科研之路。

巴斯德最先从事化学方面的研究，他发现了酒石酸的同分异构现象，但他不满足，之后转入生物学研究。

第一个研究项目便是酒变酸的原因及解决办法，他发现了微生物的存在对食品的影响，总结出温度、环境和发酵成分与酒质量的的关系。

从此以后，他就主要研究微生物，相继发现酵母菌、研究出鸡霍乱疫苗、炭疽疫苗、狂犬病疫苗，还解决了令工业生产者头疼的蚕病，还有创造了延续至今的“巴士消毒法”，在巴斯德简介上画上了浓墨重彩的一笔。

巴斯德不仅科学上有很大成功，还是个很有气节的爱国者，在法国受到侵略的时候，他拒绝了侵略国颁发的荣誉。

他的成功得到整个世界的认可，连总统都亲自搀扶他，并以国家的名义感谢他，巴斯德享年73岁，在学生和许多国家高层人物的陪伴中沉睡。

巴斯德一生贡献无数，尽管现代人对他了解不深，然而巴斯德的一些举动仍在影响现代发展。

(完整版)走遍法国_reflets课文1-24课中文翻译

(完整版)走遍法国_reflets课文1-24课中文翻译

走遍法国reflets课文全部中文翻译第一课新房客巴黎第9区，Cardinal-Mercier大街。

一位年轻人走进了一幢房屋并按响了门铃。

Julie: 您好！deLatour: 小姐您好！Julie: 先生，您是？deLatour: 我叫Pierre-HenrideLatour。

Benoît: 幸会幸会。

我，我是BenoîtRoyer。

deLatour: 很荣幸见到你，Royer先生。

P.H.deLatour 走进了（房间）。

Julie和Benoît坐在客厅里。

Benoît: 您是学生吗，deLatour先生？P.H.deLatour: 是的，我是学生。

您呢，Royer先生，您的职业是什么？Benoît: 我是一家旅行社的职员。

P.H.deLatour: 啊，您是旅行代理……这该多有意思呀……Julie和Benoît看了看对方。

JulieetBenoît: 再见，DeLatour先生。

一个年轻人，ThierryMercier，对Julie说。

T.Mercier: 你的姓是什么？Julie: 我的姓？T.Mercier: 对呀，你叫什么？Julie: Prévost. 反正……我的名字是Julie，我的姓是Prévost.T.Mercier: 你是学生吗？Julie: 不是，您呢……呃……你呢？T.Mercier: 我，我是实习生。

Julie: 实习生。

T.Mercier: 嗯，是的。

ThierryMercier 指Benoît。

T.Mercier: 他，是谁？Julie: 他，他是BenoîtRoyer。

Benoît: 是的，BenoîtRoyer就是我。

我是法国人。

我是旅行代理，我住Cardinal-Mercier大街4 号在这。

这里是我家。

现在呢，再见！Benoît 把ThierryMercier送到门口。

1. 氨基酸

1. 氨基酸

Born july 31, 1800, Escherheim; Germany Died september 23, 1882, Gö ttingen; Germany
目录
（二）“燃烧”学说使“活力论”再次遭遇重创
Justus von Liebig (12 May 1803 – 18 April 1873) was a German chemist who made major contributions to agricultural and biological chemistry, and worked on the organization of organic chemistry. As a professor, he devised the modern laboratory-oriented teaching method, and for such innovations, he is regarded as one of the greatest chemistry teachers of all time. He is known as the "father of the fertilizer industry" for his discovery of nitrogen as an essential plant nutrient, and his formulation of the Law of the Minimum which described the effect of individual nutrients on crops. He also developed a manufacturing process for beef extracts, and founded a company, Liebig Extract of Meat Company, that later trademarked the Oxo brand beef bouillon cube.

【名人故事】化学家肖莱马的故事

【名人故事】化学家肖莱马的故事

【名人故事】化学家肖莱马的故事法国化学家肖莱马（Louis Pasteur，1822年12月27日－1895年9月28日）以其极富成果性及划时代的研究成果，成为世界著名的生物学家、化学家、微生物学家和免疫学家，他不仅在科学领域取得了丰硕的成果，也在疫苗制作、医学卫生、农业生产等方面做出了杰出的贡献。

肖莱马出生于法国东北部的昂热镇，其父亲是位恪守天主教信仰的园艺师。

肖莱马在教堂长大，深受信仰教育影响，从小就有求知的好奇心。

他在高中时便展现了很好的科学才华。

肖莱马年少时就已体会到科学探究的乐趣，工作时精益求精，勇于探索未知，这成为他整个人生的精神特点。

肖莱马对微生物的研究贡献卓著，他发现了乳酸杆菌的重要性，并发明了一种可以杀死细菌的方法——“肖氏法”，这一法则有效地保护了葡萄酒和啤酒的生产，并成为全世界防止腐败的标志性发现之一。

肖莱马还通过对发酵过程、发酵剂、微生物抗性等问题的探究，提出了“微生物起源”和“生物学恢复原理”，改变了人们关于生命起源和发展的观念，为微生物学的兴起发挥了巨大作用，也高度促进了医学、农业和食品产业的发展。

肖莱马在生命科学领域广泛研究许多其他主题，包括性别与生殖、血液研究、氧的化学差异、自然界中有机物的途径、病毒性疾病和疫苗的制造等，对医学和农业发展作出了贡献。

他在医学上所作的研究，如钩端螺旋体病、破伤风和鼠疫等病症，也被证明大大有助于人类。

肖莱马的贡献不仅在于研究方面，还有他的教育和社会工作。

他是法国巴黎大学和法国巴士德研究所（Pasteur Institute）的创始人，并引领这些机构成为世界著名的科学研究和教育机构。

他也是法国科学院和许多国际科学组织的成员，努力促进科学知识的交流和合作。

肖莱马被誉为“微生物学之父”，他的工作和思想对世界微生物学、生物学、化学、医学和农业领域的发展产生了深远的影响。

他的创新思维和对未知领域的探索精神，不仅让他成为一位出色的科学家，也鼓励人们不断深入研究，推动人类认识世界的进步。

食品科学与工程生涯人物

食品科学与工程生涯人物

食品科学与工程生涯人物
在食品科学与工程领域，有许多杰出的人物对该行业做出了重要贡献。

以下是其中一些值得注意的生涯人物：
1. Louis Pasteur (1822-1895): 法国化学家和微生物学家，他的研究对食品科学与工程领域产生了巨大影响。

他发现了杀菌的方法，如巴氏杀菌法，为食品加工和储存提供了解决方案，大大改善了食品安全性。

2. Nicholas Appert (1749-1841): 法国厨师，被认为是现代食品保鲜技术的奠基人。

他发明了食品罐头的方法，通过加热和密封食品容器，延长了食品的保质期，为食品储存和运输提供了重要的解决方案。

3. Wilbur Olin Atwater (1844-1907): 美国化学家和营养学家，被誉为营养学的奠基人之一。

他的研究对食品成分分析和热量测定方法做出了重要贡献，为食品营养学的发展提供了基础。

4. Harvey Wiley (1844-1930): 美国化学家，被誉为美国食品法规的奠基人。

他领导了一项名为"纯食与药物法案"的运动，推动
了食品安全和标签法规的制定，为保护消费者健康作出了重要贡献。

5. Mary Engle Pennington (1872-1952): 美国食品化学家，
她是第一位获得博士学位的女性食品科学家。

她的研究对食品加工、储存和运输的微生物学和化学方面产生了重要影响，为食品安全和
质量控制提供了指导。

这些人物代表了食品科学与工程领域中的一些重要里程碑和贡献，他们的工作对于食品行业的发展和改进起到了关键作用。

巴斯德电影观后感

巴斯德电影观后感

巴斯德电影观后感 "Pasteur: The Miracle of Microbiology" is an intriguing documentary that delves into the life and works of the renowned French scientist, Louis Pasteur. The film masterfully tells the story of Pasteur's journey from a humble beginning to becoming one of the fathers of modern microbiology. What struck me most about the movie was Pasteur's unwavering dedication to science and his relentless pursuit of truth. Despite facing numerous obstacles and setbacks, he never gave up on his research and his belief that microorganisms played a crucial role in disease transmission. The film also did an excellent job of explaining Pasteur's scientific theories and experiments in a way that was easy to understand for the layman. It used animations and visualizations to demonstrate complex scientific concepts, making them accessible even to those without a background in biology. Moreover, "Pasteur: The Miracle of Microbiology" highlighted the impact of Pasteur's work on society. His discoveries not only saved millions of lives but also revolutionized the field of medicine, paving the way for future scientific advancements. Overall, the film left me with a profound respect for Louis Pasteur's contributions to science and humanity. It was a testament to the power of perseverance and the importance of scientific inquiry in understanding and improving the world we live in. 《巴斯德：微生物学的奇迹》是一部引人入胜的纪录片，深入探索了法国著名科学家路易·巴斯德的一生和成就。这部电影巧妙地讲述了巴斯德从卑微的起点到成为现代微生物学奠基人之一的旅程。 令我印象最为深刻的是巴斯德对科学的坚定信念和不懈追求真理的精神。尽管面临无数障碍和挫折，他从未放弃自己的研究，坚信微生物在疾病传播中扮演关键角色。 电影在解释巴斯德的科学理论和实验方面也做得非常出色，让观众能够轻松理解复杂的科学概念。通过动画和可视化手段，电影将深奥的科学原理展现得深入浅出，即使是没有生物学背景的人也能够理解。 此外，《巴斯德：微生物学的奇迹》还强调了巴斯德工作对社会的影响。他的发现不仅拯救了数百万人的生命，还彻底改变了医学领域，为未来的科学进步奠定了基础。 总的来说，这部电影让我对路易·巴斯德对科学和人类的贡献产生了深深的敬意。它证明了坚持不懈和科学探索在理解和改善我们所生活的世界方面的巨大力量。

化学家巴斯特生平

化学家巴斯德 (Pasteur,Louis)法国化学家。

1822年12月27日生于汝拉省的多尔；1895年9月28日卒于巴黎近郊的圣克劳德。

巴斯德的父亲是拿破仓军队的一名退伍军人,以鞣革为业。

年青的巴斯德在大学学习时成绩并不十分出色。

他喜欢绘画,数学也不错,化学的分数“平平”。

他的抱负是成为一个优秀的美术教授。

他靠给人家当家庭教师救急,就是这样,他还是常常半饥半饱。

尽管这样,他还是选修了杜马和巴拉尔的课程,这些课程在他心中点燃起极大的热情,使他决心从事化学事业。

(这个例子说明教师吸引力的重要性,杜马是位有成就的科学家,而巴斯德更伟大得多。

在杜马的科学生涯中,最重要的贡献就是使巴斯德走上了应走的道路。

)随着巴斯德对研读兴趣的增长,他在班级中的名次稳步上升。

在他完成学业之后的第一批研究报告中,就足以显示出他的真正优秀的才能。

报告包括关于酒石酸和有关的物质以及它们对平面偏振光的影响(平面偏振光的存在早已由上一代人菲涅耳所提出的光的横波理论给以了解释)。

比奥已研究了平面偏振光通过石英或某种有机化合物溶液时的扭转方式。

在某种特殊物质的某些试样中,偏振平面是顺时针扭转的,在同一物质的另一些试样中,偏振平面是逆时针扭转的。

然而比奥没有提出发生这种现象的原因。

1848年是法国反对国王路易十六的革命成功的一年,巴斯德加入了革命的一边。

同年,巴斯德在显微镜下研究酒石酸盐(一种既可能显示顺时针,又可能显示逆时针效应的物质)的晶体,发现这些结晶并不完全相同,它们有隐蔽的不对称性,一些结晶是另一些结晶的镜像,正如左手套和右手套之间的那种关系。

巴斯德是从不会使偏振平面扭转的溶液中获得那些结晶的。

他怀疑这是由一种结晶的不对称的效应抵消了它的镜像物质的相反效应。

巴斯德使用镊子,不辞辛苦地把这些结晶分为两堆,然后把它们分开溶解。

果然,他观察的其中一种溶液使偏振平面按顺时针扭转,另一种溶液使用偏振平面向逆时针方向扭转(使用前几年发明的尼科耳棱镜很容易测出这种扭转)。

系列讲座之十七(Albert S. C. Chan)


S/C = 4000 99.5 % ee
S/C = 20000 98.8% ee
S/C = 20000 98.7% ee
S/C =50000 > 99.9% ee
S/C = 12000 97.7% ee
Wu, J.; Chan, A. S. C.; et al. J. Org. Chem., 2002, 67, 7908. Wu, J.; Chan, A. S. C.; et al. Chem. Eur J., 2003, 9, 2963.
* CO2Me
N H OBn
Cat. S/C P, psi Time, h Conv., % Ee, %
T = r.t.
[Ru((S)BINAP)(C6H6)Cl]Cl
[Ru((RSS)-BuPQPhos)(C6H6)Cl]Cl
Rh(COD)2BF4((R)-Monophos)
(2R,5R)-[(COD)Rh(MeDuphos)]+CF3SO3-
17 Ph 2P(O) Ph 2P(O) 19 O O Ph 2P(O) A O O
18 I I Cu, DMF
H2O2 Acetone
a) LDA b) I2
20
O O
P(O)Ph2 P(O)Ph2 21
HSiCl3, Bu 3N
O O
PPh 2 PPh 2
高对映选择性反应 得到单一组分配体
5
PNAS, 2004, 101, 5815-5820.
Without chiral catalyst: ee = 0; With good chiral catalyst: ee > 99%
Production of L-alanine

Lust_for_Life梵高 英文PPT


• He started sketching in Borinage coal mines where he simply wanted to record his first impression but his anatomy was all wrong, his proportions were grotesque and his drawing was so outlandish as to be funny. He wanted to copy an old woman carrying hot water on a wintry street. But he could not manage it.
Van Gogh’s Growing Path
The Netherlands(1880-1885) Arles(1888-1889)
Auvers-sur-Oise(1890)
Paris (1886-1888)
Saing-Remy(1889-1890)
Theodorus van Gogh, a preacher in the Dutch Reformed Church, and Anna Cornelia Carbentus, daughter of a bookseller, marry in 1851. Their son Vincent Willem van Gogh, the second of six children, is born on March 30, 1853, in Zundert, a village in Brabant, in the south of the Netherlands. Four years later, in 1857, Vincent's favorite brother, Theodorus (Theo), is born. Vincent begins his education at the village school in 1861, and subsequently attends two boarding schools. He excels in languages, studying French, English, and German. In March 1868, in the middle of the academic year, he abruptly leaves school and returns to Zundert. He does not resume his formal education.

巴斯德的故事

巴斯德的故事巴斯德（Louis Pasteur）是一位伟大的法国生物学家和化学家，他的故事激励着无数人不断探索科学的奥秘。

他的成就不仅改变了医学、生物学和化学领域，也对人类的生活产生了深远的影响。

巴斯德出生于1822年，他的父亲是一位酿酒师，这让他对微生物产生了浓厚的兴趣。

他在巴黎大学学习化学和物理，并在那里开始了他的科学生涯。

在研究过程中，他发现了发酵过程中微生物的作用，这一发现成为了他日后研究的重要课题。

在19世纪，法国的葡萄酒业面临着一场危机，葡萄酒的发酵过程常常会受到细菌的污染，导致酒质下降。

巴斯德决心解决这一难题，他进行了大量的实验和观察，最终发现了热处理可以杀死细菌，从而保证葡萄酒的质量。

这一方法被称为“巴斯德化验”，成为了葡萄酒酿造中的重要技术。

除了葡萄酒酿造，巴斯德的研究还对医学产生了深远的影响。

他发现了疫苗的制备方法，成功研发出了狂犬病疫苗和炭疽病疫苗，拯救了无数生命。

他的研究成果也为现代医学的发展奠定了基础，成为了医学史上的重要篇章。

巴斯德的故事告诉我们，科学的道路上充满了艰辛和挑战，但只要坚持不懈，就一定能够取得突破性的成就。

他的成就不仅改变了人类对微生物的认识，也为人类的健康和生活带来了巨大的福祉。

巴斯德的故事让我们明白，科学家的成就不仅仅是个人的荣耀，更是对整个人类文明的贡献。

正是这些伟大科学家的不懈努力，才让人类社会不断向前发展，不断探索未知的领域。

在巴斯德的故事中，我们看到了科学家对事业的执着追求，对人类命运的责任担当。

他们用自己的智慧和汗水，为人类社会的进步贡献了自己的力量，成为了人类文明史上不可或缺的一部分。

巴斯德的故事激励着我们，让我们明白只有不断探索，不断创新，才能走向科学的巅峰。

他的成就永远激励着我们，让我们坚定信念，勇往直前，为人类的未来谱写新的篇章。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1822-1895
Dole (Jura,Franche-comté ) troisième enfant de JeanJoseph Pasteur et de JeanneÉtienne Roqui un scientifique franç , chimiste et physicien de ais formation, pionnier de la microbiologie
pasteurisation
Pasteurisation: chauffer le lait à haute température et le pressuriser avant la mise en bouteille.
La controverse sur la génération spontanée
Sa Enfance
En 1827 la famille quitte Dole pour Marnoz lieu de la maison familiale des Roqui, pour finalement s'installer en 1830 àArbois, localité plus propice à l'activité de tannage. Le jeune Pasteur suit à Arbois les cours d‘enseignement mutuel puis entre au collège de la ville. C'est à cette époque qu'il se fait connaî pour ses talents de peintre ; il a tre d'ailleurs fait de nombreux portraits de membres de sa famille et des habitants de la petite ville.
Les vaccinations
Pasteur passa le reste de sa vie à identifier différents facteurs pathogènes, responsables de maladies telles que les septicémies, le choléra, le choléra aviaire, la diphtérie, la tuberculose et la variole. Il travailla à leur prévention grâce à la vaccination.
La Rage
Ses recherches portèrent en particulier sur la rage, maladie mortelle dans la plupart des cas. À la suite d'expériences sur la salive d'animaux affectés par cette maladie, Pasteur conclut qu'elle se localisait dans le système nerveux.
La théorie de la génération spontanée:L'origine des
micro-organismes dans la nature était un vaste débat et depuis très longtemps, on croyait que les organismes inférieurs pouvaient naî de tre conditions physico-chimiques particulières. Pasteur était fermement convaincu, à l'inverse, que celle-ci était impossible et que les organismes ne pouvaient naî que de germes (de "parents") déjà tre présents dans l'air.
En 1847, il obtint un doctorat de physique et de chimie à l'École normale supérieure, à Paris. Nommé assistant d'un de ses professeurs, il commença des recherches qui l'amenèrent à une importante découverte : un rayon de lumière polarisée est dévié ou non selon la nature de la solution qu'il traverse. À l'aide d'une solution contenant des bactéries et des microorganismes, il montra que des molécules organiques de structure identique ne dévient pas toutes la lumière de la même façon. On distingue les formes dextrogyres, et les formes lévogyres. Les formes dextrogyres et lévogyres d'une même molécule sont appelées isomères de cette molécule.
Ses travaux sur la fermentation
En 1854, après plusieurs années de recherche et d'enseignement à Dijon et à Strasbourg, Pasteur partit pour Lille. Il devint doyen de la faculté des sciences et professeur de chimie. L'acidification du vin et de la bière était un problè me économique majeur en France Pasteur contribue à le résoudre en démontrant que les bactéries L'idée que les levures jouent un certain rôle dans ce pouvaient être éliminées en phénomène n'était pas nouvelle, mais c'est Pasteur qui chauffant la solutions d'alcool à démontra que lesproductionde sucre est bien due à haute température. ces micro-organismes. Il mit aussi en évidence que l'apparition de substances, qui donnent une certaine acidité au vin, est due à la présence d'autres micro-organismes: des bactéries.
La Rage
En 1885, un jeune Alsacien, Joseph Meister, mordu par un chien enragé, fut conduit au laboratoire de Pasteur. Ce dernier entreprit de le soigner avec sa nouvelle méthode. À la fin du traitement, qui dura dix jours, on inocula à l'enfant le virus le plus violent. Il guérit définitivement
la maison familiale de Dole
Il meurt le 28 septembre 1895 àVilleneuve-l'Étang, dans l'annexe de l'Institut Pasteur. Après des obsèques nationales, le 5 octobre, son corps, préalablement embaumé, fut déposé dans l’un des caveaux de Notre-Dame, puis transféré le 27 décembre 1896, à la demande de sa famille, dans une crypte de l'Institut Pasteur.
Sa famille
Son père, après avoir été sergent dans l’armée napoléonienne, reprit la profession familiale de tanneur. Sa femme ,Marie Laurent, la fille du recteur de la faculté de Strasbourg. Ensemble ils ont cinq enfants:Jeanne (1850-1859), Jean Baptiste (18511908), Cécile (1853-1866), MarieLouise (1858-1934), et Camille (18631865).
Découverte d’isomères rmentation