国内商超运作流程
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商超供应商送、退货流程及要求
为了更好维护供需关系,达到双赢的效果本公司拟定了以下条文。
只有了解送、退货流程要求才可节约时间,减少抱怨。
希望贵供应商积极配合。
一、送货流程及要求:
1. 须填写本公司的送货单,按送货单的格式进行认真填写,否则仓库收货员有权拒收;
2. 凭仓库收货员已签收的送货单到电脑部转换电脑收货单,供应商提白联附送货单白联,财务提红联附送货单红联;
3. 转换电脑收货单后,送货人签字、仓库收货员签字,最后交配送总监(XXX)签字;
4. 当天的送货单须当天进行换单处理,逾期作废;
5. 本公司收货的生产日期标准:
①保质期18个月以上的,6个月之内收货;
②保质期12个月以上的,4个月之内收货;
③保质期6个月以上的,2个月之内收货;
④保质期3个月以上,1个月之内收货;
6. 送货时间为每天上午;
二、退货流程及要求:
1. 由本公司仓库提供的退货单清点数量;
1。
商超部CS、SM、MM客户开发计划商超业务员岗位职责1.目标任务(网点开发、特殊陈列、销量)的深度分解、落实和完成; 2.按照上级规划的销售路线及时拜访终端客户,并努力达成结果。
3.通过努力获得良好的终端陈列,并及时完成公司要求的特殊陈列; 4.确保终端合理的库存,杜绝断货或缺少品种;5.透彻了解每一个终端客户的生意,确保良好的终端客情关系;6.严格控制费用额度,通过努力最大限度地使费用谈判到合理程度;7.及时完成各项行政工作,如拜访卡等; 8.积极进行市场调研,及时向上级反馈信息。
5、工作流程:(商表格一)每日工作报表(商超小组)区域: 1.行程:客户(简称)01 02 03 04 05 06 07 0809_商超部cs、sm、mm客户开发计划。
简述情况业务员: 达成目标日期:2.成绩实际拜访客户总数成功拜访率(%) 陈列调整促销效果检查有无坏货促销员管理沟通3.市场信息反馈及建议4.需要何种帮助:评语:计划拜访客户总数补订单情况理货特殊陈列落实检查库存其它(商表格二)区域:周工作计划 (商超部)日期:计划制定人:审核:雀巢产品GT渠道××区客户开发计划雀巢产品GT渠道××区客户开发计划一、市场渠道特点和现状××区是一个典型的、由郊区经过城市化的进程发育而来的一个城区,但是北部现在还是农村的区域,而且在面积上,农村的区域占得比较大。
××区城乡二元结构是非常突出的。
城乡结合部的特点在分析市场需求和消费习惯的时候,要值得关注。
据目前手上资料显示,整个××区在册的GT客户资料大约100家,而入场已经合作的有3到5家,铺市率不超过5%,以及在谈进场合作的有5到8家,也不超过8%,大约5%的客户接触后没有下文,大约10%的客户或者见不到负责人,或者因为有其他进货渠道而拒绝接触,而大约70%的客户处于没有拜访到(以上数据为本人自己拜访过后估算,不包括经销商业务去谈过的场)二、市场机会与缺陷机会1.雀巢产品线丰富,品类齐全。
大型商超顾客服务管理制度一、前言随着社会经济的发展,大型商超在人们日常购物中扮演着越来越重要的角色。
为了更好地满足顾客的需求,提升顾客满意度,制定一套科学、严谨、高效的顾客服务管理制度变得尤为重要。
本文将针对大型商超的顾客服务管理,提出几点建议与制度安排。
二、顾客服务理念1. 顾客至上:无论顾客的需求大小,我们应均等对待,确保每位顾客都能得到及时、周到的服务。
2. 主动亲切:员工应积极主动地与顾客沟通,并展现亲切友好的态度,让顾客感受到温暖与关怀。
3. 效率优先:提高服务效率,为顾客提供快捷、高效的购物体验。
三、顾客服务流程1. 接待与问询:商超应设置明显的接待台,由专门的工作人员负责接待顾客并解答他们的问题。
员工应受过专业培训,能够迅速准确地回答顾客的咨询。
2. 商品导购:对于需要帮助的顾客,商超员工应主动提供商品导购服务,引导顾客找到所需商品,并提供相关的购物建议。
3. 收银结算:商超应设立足够数量的收银台,以应对高峰时段。
收银员应迅速准确地完成结算,并提供友好的服务,确保顾客的购物流程顺畅。
4. 售后服务:商超应设立售后服务台,为顾客提供退换货、维修等服务。
员工应耐心细致地处理顾客的问题,并及时解决。
四、员工培训与管理1. 培训计划:商超应制定员工培训计划,确保每位员工都接受到必要的岗前培训和业务培训。
培训内容应包括基本的服务技巧、产品知识、沟通技巧等。
2. 培训评估:定期对员工进行培训评估,发现并解决培训中存在的问题,提升培训质量。
3. 激励机制:商超应设立激励机制,鼓励员工积极提供优质的顾客服务。
例如,设立月度优秀员工奖、表扬信等。
4. 管理监督:建立健全的员工考核制度,对员工的服务态度、工作效率等进行综合评估,发现问题及时予以纠正。
五、顾客反馈与投诉处理1. 反馈渠道:商超应设立顾客反馈渠道,如意见箱、客户热线等,方便顾客提供建议和反馈意见。
2. 反馈处理:对于顾客的反馈意见,商超应及时进行处理,并向顾客反馈处理结果。
商超水果操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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超市业务流程简介超市业务流程简要介绍一:业务流程的定义迈克尔•哈默说:业务流程是把一个或多个输入转化为对顾客有价值的输出的活动;T•H•达文波特说:业务流程是一系列结构化的可测量的活动集合,它为特定的市场或特定的顾客产生特定的输出;A•L•斯切尔说:业务流程是在特定时间产生特定输出的一系列客户、供应商关系;H•J•约翰逊说:业务流程是把输入转化为输出的一系列相关活动的集合,它增加输入的价值并创造出对接受者更为有效的输出;ISO 9000称:业务流程是一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。
简单地说,流程就是不能靠一个岗位、一个人的技能和能力完成的工作和活动的集合。
业务流程的方向是:1、业务需求库(Business Requirements Repository)——达到业务目标的必要需求。
2、业务策略库(Business Policys Repository)——当前的、提议的以及潜在的变革领域。
3、内部和外部影响的方向陈述4、设计准则二、超市业务流程超市主要是以物流控制为主,包括购销存三方面,由于品种多,数量大,所以如何采成成本计算方式就成为税务方面的关键。
往来应收方面要注重与各代理商销售商之间的结算关系,包括(进场费、货款、宣传费等方面),以及货币有效占用时间的控制等。
具体的商品分类及柜组分部情况不属于财务的范围。
超市业务流程图1、超市的采购业务超市的采购一般注重以下的几个方面:质量,包装,价格,订货量,折扣,付款天数,交货期,送货条件,售后服务保证,退换货,促销活动,广告赞助,进货奖励,其他赞助费用,供应商的表现。
超市系超大型的自选式的超市,商品的进出量极大,若供应商无法在送货作业上与超市密切配合,将严惩影响超市的运作。
送货条件包括:按指定日期及时间送货、免费送货到指定地点、负责装卸货并整齐将商品码放在栈板上,以及在指定包装位置上由好超市店内码(或印国际条码)等等。
这些事情看来简单,但若采购在采购时,对供应商没有提出要求,则有些供应商人员将会经常出错,对超市的运作影响其他大。
商超进场流程一、超市谈判流程1、前期超市调研:销量、结款、信誉、在当地影响力、办公区位置、进货区位置(公司送货车方不方便出入)及采购人员情况。
2、准备工作公司三证(营业执照、卫生许可证、税务登记证)公司发票样本,公司产品的正式报价单,合作方式的想法(经销或买断、联营、专柜)3、约见采购经理或助理、进行第一次接触目标:了解超市条件:1.先期进场费用2.超市提出的合作方式3.结款方式进场费用包括:A.开户费(品牌费)B.单品费(条码费)C.节庆费(五节一年)D.无条件返利E.促销档期费F.DM单费G.促销员管理费H.广告费(推广费)*了解之后与对方明确表示费用太高、无法接受、需要与公司主管领导协商4.向公司汇报第一次接触所了解情况,并向总公司提交进场申请单,并与公司研究并制定我公司所能接受多大概底线5.与采购经理进行谈判,最后达成协议(大概需要2-3轮谈判)6.与超市签订合同,并且与先期的提交给总公司的进场申请单进行对比并确认有没有超过其范围二、产品进场流程1.采购合同签订后,与卖场营运主管及时沟通,确定产品进场后的提放位置(在谈判尾声的时候,先期要接解一次)2.与营运主管确认首批订单,制定的日期和订货数量3.接到首批订单后,与库房人员协调送货事宜,(送货地址、送货时间、货物的新鲜度)4.产品首次进场时,须亲自去卖场摆放货物,尽量扩大陈列面,并与营运人员进行一次深入沟通5.并向卖场营运人员介绍我公司促销人员。
并向促销员介绍一下卖场的大概情况。
三、促销员进场流程:首先:先期工作向总公司提出用人申请(人数、薪资、工作时间)1. 招聘促销员2. 对促销员进行培训3. 在采购合同签定之后,及时与促销部(或主管促销事宜)的人员进行沟通。
咨询促销员进场程序所需要手续4. 办理促销员进场手续5. 安排促销员进场6. 指导促销员工作注:二、三流程为同时进行、三流程准备工作要早于二流程四、超市结款流程1.准备工作:1在平时,将超市的验收单(有效结款单据)依照时间的前后顺序,分店面保存好2.记好应收账款,对超市应收货款有即时的掌握3.采购合同签订之后,与财务部进行沟通,与主管我公司的财务人员进行接触,了解我公司的对账时间,递送发票时间,货款到账时间4.在超市对账日期,将超市按合同应该给我公司付款及验收单从公司财务部借调出来。
一、零售业现状及发展趋势 目前,中国零售业在外资零售巨头的推动下正发生着剧烈的变革! 自1995年以来,国际零售业巨头法国的家乐福、美国的沃尔玛、德国的麦德龙等相继登陆中国,国内零售业便由此激起了千层巨浪,同时代表国内零售业发展水平的如联华、华联、农工商等大的国内零售巨头也在各地遍地开花。(就全国性的大卖场就有390家,还不算各地的地方型卖场,就目前我们重点运做的CD类超市全国就有55000多家。)这促使各地批发市场及百货商店在中心城市已逐步让位于连锁超市、大卖场、专卖店等新兴业态。短短几年间,各种规模的连锁超市、大卖场、专卖店蓬勃发展,迅速成为人们日常生活不可缺少的一部分,新业态的诞生对传统的商业零售业形成了强大的冲击,并加速了传统业态的深度变革。
毫无疑问,超市在现在及未来几年内取代部分批发市场及百货商店是很现实的,它已成为省会城市及二级城市零售业的重点。同时,超市连锁将向更专业的方向发展,如生鲜超市、食品超市等;而便民店的潜力也不容忽视,在未来有可能成为网络价值最大的零售业态;仓储卖场将成为日后批发配送的主力军。随着这些零售商市场地位的加强,供应商的经营难度也越来越大。同时,它对下游消费者的强大影响力也使终端零售商的地位日益攀升。所以,对我们业务员来讲,熟悉商超运做流程,掌握一定的商超运做技巧致关重要。
二、商场超市的概念、分类及专业用语 (一)超市分类 按照各类超市的经营模式及特点进行分类: 1、百货购物中心:中小型百货商店超市化。在一个大建筑物内,根据不同销售部门所设的销售区,开展各自的进货、管理、运营,已主要满足顾客对时尚商品多样化选择的零售业态。
2、超市:未来的现代化“菜市场”。指采取自选销售方式,以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,主要满足顾客每日生活需求的零售业态。
3、大卖场:零售业的主要业态。指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
4、仓储式及会员制商店:批发配送的主力军。在大卖场经营商品的基础上,筛选大众化实用品销售,实行储销一体,并提供有限服务及低价商品为主要特征的零售业态(其中有的采取会员制形式,只为会员服务)。
5、便利店:最有潜力的零售业态。是指以满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。 6、专卖店:专业化的典范。是以经营某一大类商品为主,并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。
按照商超实际营业面积及规模进行分类: A类终端:定义为大卖场,经营面积在5000㎡以上; B类终端:定义为综合超市,经营面积在1000--5000㎡; C类终端:定义为标准超市,经营面积在200--1000㎡; D类终端:定义为连锁便民店,经营面积在200㎡以下; (二)超市专业用语 1、店外条码(原印码)又称国际商品条码,是商品在生产阶段已印在包装上的商品条码,是指产品出厂前就已印制的国际通用的条形码,用以标示商品的唯一性,有了这种区分商品的共同语言商品就可以不受国界限制地自由流通。
2、店内码:是由商店自己编制并印刷的条码标签,只限于店内使用,是一个封闭的条码系统。
3、POP广告:指超市卖场中能促进销售的广告,也称作销售时点的广告。在零售店内将促销信息,以美工绘画或印刷方式,张贴或悬挂在商品附近或显著之处,吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。
4、DM海报(DIRECT MAIL):简称快讯商品广告,又称促销彩页,一般用于超市商品促销的宣传手段,通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中,DM促销是超市最有效的促销手段。
5、端架:货架两端的位置,也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方 TG:(TOGETHER),指商品在货架上的集中陈列。 6、堆头:即促销区,通常用栈板、铁筐或割箱落地陈列堆积而成的货物堆,各厂家将堆头作为最佳陈列,也作为一种有效的促销的手段。
7、换档:相连两期快讯产品的更换。 8、理货:把凌乱的货物整理整齐。 9、补货:理货员将缺货的商品,依照商品各自规定的陈列位置,将商品补充到货架上去的作业。 10、价格卡(又叫标价牌):用于标示商品售价并作定位管理的标牌。 11、消磁:在收银过程中对贴记在商品上的防盗码,进行解除消磁。 12、盘点:定期对店内商品进行清点,以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。 13、补损:由盘点所发现实际库存与帐面库存之间有差额,要求供应商进行补差。 14、EDI:电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易,用不同机种连接不同行业的企业电脑,开展无电话、无传票的数据交换的系统。
15、定单号码:向供应商要货的每批定单的编号。 16、商品周转率:商品平均销售额/平均库存额。 17、商品库存周期:商品平均库存额/平均销售额,以日计算。超市一般用商品库存周期,来控制资金的使用率,控制对供应商的付款。
18、品类:品类就是我们把能够反映共同的或相似的消费者行为习惯的产品和服务集合在一起而组成的一个类别。
19、单品(SKU):存货控制的最小单位。 20、单品管理:单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货额、退货量、库存量等,进行销售信息和趋势的分析,把握某一单品的定货、进货情况的一种管理方法。
三、合同的签定及谈判 (一)、商场超市的费用 1、合同费用,主要包括进场费、返利(无条件返利和有条件返利、月返和年返)、新店开业赞助费、节庆赞助费、新品上架费、合同续签费、资询管理费、广告宣传费、推广陈列费、产品结构调整费、单品保证金及合同中其它涉及的费用。
2、其它费用,在运做过程中产生的费用和商品促销时产生的费用包括:DM海报费、TG、堆头费、促销员管理费、试吃场地费、试吃样品费、集中陈列费、试吃品费等。
3、哪些是必须支付的费用?哪些是可以回避的费用? ●进店费、店庆费和佣金是必须支付的。 ●新品费、堆头费、DM费、促销费等是可选项 商场超市的费用虽有一定的标准,但都具有一定的弹性,每一项费用标准都随市场竞争的状态、品牌在当地的影响力及产品的销量、合同谈判的技巧、产品上柜的品种、数量、位置、关系以及商场超市规模、经营状况、区域的不同等因素影响也会有所不同。
(二)合同谈判 目前商超合同一般分为联采、地采、经销合同。 合同谈判前的注意事项 1、要充分做好对手的调查、相关品牌市场调查、超市费用调查、相关供应商合同的调查等,收集超市信息资料、确定谈判目标、方向。
2、认真分析各项数据,拿出各项数据证明。 3、按照价格体系确定报价单。报价单的加价可略高于价格体系的要求,最高不超过5%,以便为合同的谈判留出余地。
4、准备相关资料企业营业执照、卫生许可证、各项单品的质检报告等。 5、冷静分析、沉着迎战,树立必胜的信念。 合同谈判中的注意事项 1、合同谈判时超市起初开的条件都较高,并且谈判都要有一定的时间,我们要充分了解对方的心理,利用收集到的信息,拿出充分的事实说服对方,争取到最有利的条件。
2、需仔细阅读每一项条款,对有争议的语句要和对方协商重新定义。 签定合同时的注意事项 1、帐期: ①、帐期(15、30、45、60天几种),我们要求原则上15天帐期,最多不得超过30天。大型帐期30天,中型15天,小型现金或预付款。
②半月结(15天帐期):每月的1日至15日为半月帐期,从16日起进入结款期,30日前结清前半个月货款。同理每月16日至30或31日为半月帐期,从下月1日起进入结款期,15日前结清前半个月货款。
③月结(30天帐期):每月的1日至30或31日为月结帐期,从下月1日起进入结款期,30日前结清上个月货款。 ④货到30天或15天付款形式合同决不能签订。 2、在合同其它约定事项中要注明:如果超市方在约定的时间内不能按时结款,我们有权停止供货,所引起的一切责任由超市方承担。
3、合同中要明确关于退换货或处理残损商品的条款。这是经常产生摩擦的地方,供应商应提前定好退换货的条件、期限,如保质期6个月的产品必须提前1个月退换货,以便处理,否则不予退货;因超市管理不善造成产品鼠咬、破损的不予退货。
(三) 合同谈判技巧 1、活跃气氛:谈判时要保持最佳精神状态,主动表现出热情、理解、尊重对方的方式,营造一个好的气氛。
2、有张有弛:谈判中运用条件语句“如果”“假如”“不过”来增加谈判的空间,表情更要轻松。
3、学会试探:进入谈判主题前可以适当地运用肢体语言,试探对方是否消除了对你的戒备心理,比如变换座姿、角度、位置等。
4、讲耐心:要有耐心,不可表现出急于成交的样子,并要敢于提出我方要求。 5、适当施压:善于运用自己公司的优势,并能适当的运用公司的相关政策,以增加谈判的筹码,确保我方利益。
6、把握权限:谈判时不要超出自己职权范围的承诺,以免陷入僵局。 7、适时而进:适时增加议题,扩大协议事项(如排面、付款日期)为我方争取最佳利益。
8、以退为进:善用让步技巧,让步次数要少,速度要慢,不可一次性给对方亮底牌,同时也要合理提出自己的要求。
9、讲弹性:谈判时如确实无法接受对方的要求时,应适时说“不”,但要保留下次再谈的机会和空间。
10、左右逢源、纵横捭阖:在谈判中要综合运用各种谈判技巧。 四、进店品种的选择 (一)选择进店品种标准 选择品种根据当地市场情况,适合当地消费习惯,选择适销对路的主导产品。