代用茶和固态含茶制品

代用茶代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。

1、名词解释是茶叶代用品。

又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。

代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；2、分类同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。

以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。

3、市场情况目前市场上代用茶容易出现的质量问题主有三个方面．1．农药残留及重金属含量超标。

先天种植和加工过程中原因．2．劣变或混入其他杂物。

保管和加工中的原因．3．产品在加工、运输、储藏过程中的污染。

贮存原因．实际生产过程中关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。

产品相关标准符合国家相关规定．目前北京市出台了代用茶地方标准．江苏地区，多是以备案的企业标准．其中对原辅材料的相关要求1.原料应无劣变、无异味、不着色，无其他夹杂物；符合相关标准要求。

2.各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定。

3.包装材料和容器应不影响产品品质；符合相关标准的规定实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。

在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。

代用茶的分装企业应单独注明。

含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。

国家市场监督管理总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2020.05.14•【文号】市监食生〔2020〕50号•【施行日期】2020.05.14•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知市监食生〔2020〕50号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：为加强食品质量安全监管，保障公众身体健康，严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为，市场监管总局决定开展专项整治工作。

现就有关事项通知如下：一、整治重点（一）整治对象1. 企业名称中含有“生物”“科技”“医药”“营养”等字样的，获证类别为饮料、糖果、果冻、代用茶、茶制品、其他酒、蜜饯、水果制品、水产制品和其他食品的食品生产者及委托生产者。

2. 母婴店、医院及其附近的食品销售单位、相关食品生产者直销网点、线上销售渠道以及面向老年、病弱群体的“保健”类店铺等食品经营者。

（二）整治的违法违规行为1. 未取得食品生产经营许可，或超出许可范围从事食品生产经营活动；生产经营未按规定注册、备案的特殊食品。

2. 生产经营非法添加非食品原料、非食用物质、药品和其他可能危害人体健康物质的食品。

3. 食品标签、说明书明示或暗示具有疾病预防、治疗及保健功能，利用包括广告、会议、讲座、健康咨询在内的任何方式对食品进行虚假宣传的行为。

4. 利用网络、会议营销、电话营销、直销等方式违法营销食品，将普通食品与特殊食品进行混放销售、以普通食品冒充特殊食品销售等违规销售行为。

二、整治措施（一）督促食品生产经营者开展自查食品生产经营者要对生产经营情况和生产经营的食品开展全面自查，重点如下：1. 生产许可情况。

是否持续保持食品生产许可条件，是否以固体饮料等许可类别超范围生产婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、特殊膳食食品等。

国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展专项整治为切实保护消费者的健康权益，维护市场秩序，国家市场监督管理总局日前宣布将开展专项整治，针对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品进行严格监督管理，重点打击虚假宣传、质量不合格、违法添加等问题，加强对相关食品企业的监督检查，切实加强对食品安全的保障。

固体饮料、压片糖果、代用茶等食品因其方便携带、口感好、风味独特等特点，深受消费者喜爱，市场需求量逐年增长。

由于市场监管不力、企业生产和销售环节缺乏规范，部分食品企业违法添加成分、打着健康食品的旗号虚假宣传、质量不合格等行为屡禁不止，给消费者带来了极大的健康风险和财产损失，也严重扰乱了市场秩序，为了切实维护消费者的合法权益，国家市场监督管理总局决定开展专项整治行动。

国家市场监督管理总局将加强对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品的监督管理。

加大对食品生产企业的监督检查力度，对存在违法违规行为的企业将严厉查处，对其产品进行下架处理，违法产品一律予以销毁处理，对相关企业和相关人员依法追究责任，以震慑各类违法行为，保障消费者的合法权益。

国家市场监督管理总局将加强对食品广告宣传的监管力度。

加大对食品广告宣传的抽查力度，对存在虚假宣传、误导性宣传等行为的将给予行政处罚，对经营者进行公示警示，并依法采取进一步措施处理。

鼓励广大消费者在发现虚假宣传行为后积极举报，国家市场监督管理总局将对举报情况进行认真核实，并对有关企业和个人进行相应处理。

国家市场监督管理总局还将采取多种方式宣传食品安全知识，增强广大消费者的食品安全意识。

通过官方网站、微博微信等媒体平台，向广大消费者宣传食品安全知识，提醒消费者在购买食品时要注意查看产品质量合格证、配料表等信息，增强自我保护意识。

鼓励消费者勇于维护自己的权益，敢于监督举报违法违规企业和产品，共同维护良好的市场秩序。

国家市场监督管理总局将加大对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品的监管力度，开展专项整治行动，净化市场环境，保障消费者的合法权益。

含茶制品和代用茶生产许可证审查细则茶叶作为一种经济作物和饮料，受到了广大消费者的喜爱，也成为了许多企业发展的主要方向。

为了规范茶叶生产经营行为，保证茶叶质量和安全，国家对茶叶相关企业进行了许可证的审查，其中包括含茶制品和代用茶生产许可证审查细则。

下面我将就这两方面的细则进行详细讲解。

首先是含茶制品生产许可证审查细则。

含茶制品是指以茶叶为主要原料，经一定加工制成的保健食品、食品添加剂、药品、化妆品和工艺品等。

审查细则主要包括以下几个方面：1.企业资质要求。

茶叶生产企业需要具备足够的生产规模和设备条件，并拥有相关的生产工艺和技术人员。

同时需要具备相应的生产管理和质量控制体系，并通过相关认证。

2.原料安全要求。

茶叶作为主要原料，需要符合国家相关的食品安全标准。

茶叶生产企业应从合法渠道采购茶叶原料，检验其质量和安全性，确保不使用过期茶叶或含有有害物质的茶叶。

3.生产工艺要求。

茶叶生产企业需要制定科学合理的生产工艺，并建立完善的生产操作程序。

同时，应使用符合国家标准和相关法律法规的设备、仪器和容器，确保生产过程的卫生和安全。

4.产品质量要求。

茶叶生产企业需要按照国家相关的食品质量标准进行生产，确保产品的质量和安全符合标准要求。

同时，应定期对产品进行质量检验，并记录和报备相关数据。

5.产品标识和包装要求。

茶叶生产企业需要按照国家相关的标识和包装要求进行产品包装，并标明生产许可证编号、生产日期、保质期和生产企业信息等。

同时，要做好产品的追溯管理，保证产品的可追溯性。

接下来是代用茶生产许可证审查细则。

代用茶是指经过加工制作而成的不含茶叶的代用饮品。

审查细则主要包括以下几个方面：1.企业资质要求。

代用茶生产企业需要具备合法的生产经营资质，并具备相应的生产设备、场所、技术人员和管理体系。

2.原材料要求。

代用茶生产企业需要使用安全、合法的原材料进行生产，并确保原材料的质量符合国家相关标准。

3.工艺要求。

代用茶生产企业需要制定合理的生产工艺和操作规程，确保产品加工过程的卫生安全和质量稳定。

含茶制品和代用茶生产许可证审查细则茶叶作为中国传统的特产之一，在日常生活中起到了重要的作用。

然而，近年来有关茶叶的生产、加工和销售出现了一些问题，为了规范茶叶
行业的发展，相关部门制定了《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则》。

这一细则旨在确保茶叶行业的安全、合规和可持续发展。

首先，该细则对茶叶生产企业的资质要求进行了明确规定。

生产茶叶
的企业必须具备一定的经营和管理能力，有相关的生产技术和设备，并且
符合食品安全的相关法律法规要求。

企业需要提供完备的营业执照、质量
管理体系认证证书等相关证明材料，以证明自身具备从事茶叶生产的基本
条件。

其次，细则对茶叶产品的质量要求进行了详细规定。

茶叶作为一种食品，必须符合国家和地方的食品安全标准，严禁使用有害物质和添加剂。

细则明确了茶叶产品的生产过程中应当遵循的卫生、消毒、储存等各个环
节的要求，确保产品的安全和卫生。

此外，细则还对茶叶产品的销售渠道和市场准入进行了规定。

只有获
得了相关的生产许可证，经过审查合格的企业才能生产和销售茶叶产品。

茶叶产品的销售渠道也必须符合相关的法律法规要求，严禁通过非法途径
进行销售。

最后，细则还对茶叶生产企业的监督检查进行了规定。

相关部门要定
期对生产企业进行监督检查，确保其遵守相关的法律法规和细则。

对于发
现的问题和违规行为，将依法进行惩处，以保护消费者的权益，并促进茶
叶行业的健康发展。

含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。

实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。

在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。

代用茶的分装企业应单独注明。

含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。

含茶制品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的含茶制品是指以茶叶为原料加工的速溶茶类[含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品]和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

速溶茶类：固态速溶茶（含奶茶、果味茶等）：原料→浸提→过滤→浓缩→（加入添加物）→喷雾干燥→包装。

液态速溶茶（含调味、调香浓缩茶汁）:原料→浸提→过滤→浓缩→（加入添加物）→包装。

（抹）茶粉：原料→磨碎→包装。

调味茶类：茶叶→拼配（加入配料）→包装。

（二）容易出现的质量问题1．农药残留及重金属含量超标。

2．劣变或混入其他杂物。

3．产品在加工、运输、储藏过程中的污染。

（三）关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。

三、必备的生产资源（一）生产场所。

1．生产场所应远离各种污染源，如垃圾场、医院、化工企业，特别应注意厂房、仓库四周不应有其他的气味存在。

2．厂房地面应硬实、平整、光洁（速溶茶类生产企业应铺设地砖），墙面无污垢（速溶茶类生产企业应铺设墙砖）。

要保持加工环境的清洁，减少空气中的尘埃。

3．应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。

原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。

国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展专项整治1. 引言1.1 国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展专项整治国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展专项整治是为了加强食品安全监管，保障公众健康，建立长效机制。

针对固体饮料压片糖果代用茶等食品的整治背景包括市场上存在的假劣产品、不合格产品以及违法生产经营行为。

整治目的是为了净化食品市场环境，保障消费者权益，维护公共健康安全。

整治措施包括加大监督抽检力度，加强对生产企业的监管，加强市场巡查和执法力度等。

整治范围覆盖固体饮料、压片糖果、代用茶等食品，旨在全面清理整治不符合食品安全标准的产品。

整治效果将直接影响食品市场的秩序和消费者的健康，将有助于促进食品行业的健康发展和提升消费者对食品质量的信心。

加强食品安全监管，保障公众健康，建立长效机制是国家市场监督管理总局整治固体饮料压片糖果代用茶等食品的最终目标。

2. 正文2.1 整治背景近年来，固体饮料、压片糖果、代用茶等食品市场的快速发展，带来了一系列食品安全隐患和消费者权益问题。

一些生产企业为了降低成本和提高利润，往往采用劣质原料和添加剂，生产工艺不规范，不符合食品安全标准。

这些食品在市场上销售，严重威胁了公众健康和食品安全。

据统计，近年来固体饮料、压片糖果、代用茶等食品的销售额持续增长，市场规模不断扩大。

与此一些不法商家利用监管空白和监管不到位，生产和销售劣质食品，给消费者带来了巨大风险。

食品安全事件频发，引起社会广泛关注和担忧。

为了有效解决固体饮料、压片糖果、代用茶等食品市场存在的问题，国家市场监督管理总局决定开展专项整治行动。

这次整治行动将从源头严格监管，强化食品安全责任，保障公众健康。

通过整治行动，将加强对食品生产经营企业的监管力度，维护公众饮食安全，提升消费者信心。

2.2 整治目的整治目的是为了确保固体饮料、压片糖果、代用茶等食品的安全和合规性，保障消费者的健康权益。

含茶制品和代用茶安全监督抽检实施细则2.1 适用范围适用于含茶制品和代用茶食品安全监督抽检，产品范围包括含茶制品、代用茶。

2.2 产品种类2.2.1含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类（不含茶叶成分的各种产品等不属于含茶制品）。

2.2.2代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。

叶类产品有桑叶茶、薄荷茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。

2.3 检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。

凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T 14553 粮食、水果蔬菜中有机磷农药测定气相色谱法GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定气相色谱/质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定SN/T 1117 进出口食品中多种菊酯类农药残留量测定方法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定2.4 抽样2.4.1抽样型号或规格预包装产品或称量销售产品。

怎样区分茶叶和代用茶生产许可证（QS）2009-10-19 11: 生产许可证（QS）是企业获得生产许可的资质，由技术监督局核准颁发。

许可证号为QS**** **** ****，共12位阿拉伯数字，前4位代表行政区域，中间4位代表产品，后4位代表企业编号；以我公司的生产许可证号QS3701 1401 0099为例，3701代表济南，1401代表茶叶，0099代表山东省天园茶叶有限公司。

一、茶叶生产许可证的范围1401（茶叶）里面包含9类产品品种，分别是：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶（含普洱茶）、花茶、袋泡茶、紧压茶。

二、含茶制品和代用茶生产许可证的范围1402（含茶制品和代用茶）里面包含2类产品品种，分别是：含茶制品（速溶茶类、其他类）、代用茶。

含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类；如：八宝茶、人参乌龙等。

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品；如：菊花、玫瑰柠檬片等。

三、现在市场上出现的问题1、代用茶用茶叶的生产许可证代用茶的生产许可证为1402，很多厂家没有生产资格，却用茶叶的生产许可证1401。

2、生产许可证范围不对虽然生产许可证号是一样的，但有的企业没有办的品种就用。

如有的企业没有办茶叶（1401）生产许可证中的乌龙茶品种，却用此证号生产了乌龙茶的品种。

3、套用别人的证号有的做假的企业，套用别的企业的生产许可证。

四、鉴别1、先看品种种类：茶叶是1401，含茶制品、代用茶是1402。

2、看行政区域：前4位行政区域号，与身份证的前4位一致。

3、上网查询：可登录国家技术监督总局的网站查询，输入证号就能查出生产企业的名称和生产范围；或输入企业名称就能查出企业的生产许可证号和生产范围。

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一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。叶类产品有苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。
二、基本生产流程及关键控制环节
（一）基本生产流程
叶类：鲜叶→杀青→揉捻→干燥。
花类：杭白菊：鲜花→拣剔→杀青→干燥。
贡菊：鲜花→拣剔→干燥。
其他花类：鲜花→拣剔→干燥。
果（实）类：鲜果（实、根茎）→拣剔→（切片）→干燥。
混合类：原料→拣剔→拼配→（打碎）→包装
分装加工：原料→拣剔→包装
（二）容易出现的质量问题
1.?鲜叶、鲜花、果（实）、根茎等原料中农药残留量及重金属含量超标。2.鲜叶、鲜花、果（实）、根茎等原料的劣变或混入其他杂物。3.产品在加工、运输、储藏的过程中受到污染。
（三）关键控制环节：原料验收、干燥、产品仓储。
三、必备的生产资源
（一）生产场所。
1．生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，远离排放“三废”的工业企业。
六、必备的出厂检验设备
（一）独立的审评场所；（二）天平（1mg）；（三）鼓风电热恒温干燥箱；（四）台秤。
七、检验项目
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
标签
√
√
2
净含量
√
√
√
3
感官品质
√
√

二、分类
1：叶类代用茶产品有：桑叶、淡竹叶、薄荷．紫苏、菊苣、荷叶、鱼腥草、藿香、马齿苋、 木犀科粗壮女贞苦丁茶、玫瑰茄、代代花、白扁豆花、槐花、槐 米、蒲公英、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv Plena）、茶树花、金花茶；
山楂、胖大海、罗汉果、柠檬片、决明了、大枣、砂仁、莲子、桑葚、紫苏籽、榧子、桃 仁、青果、白果、杏仁（甜、苫）、黄芥子、枳椇子、佛手、桔红、香橼、莱菔子、白芷、 木瓜、覆盆子、茯苓、山药、姜玉竹、鲜白茅根、鲜芦根、薏苡仁、酸枣仁、橘皮、甘草、 桔梗、黄精、葛根、刺梨、黑枣、酸枣、麦芽、沙棘、益智仁、白扁豆、赤小豆、刀豆、 火麻仁.、芡实、郁李仁、高良姜、薤白、小蓟、黑芝麻、乌梅、栀子、香薷、木犀科壮女 贞苫丁荼、人参（人工种植）、玉米须。
3：果（实）类（含根茎类）代用茶产品有：以薄荷、百合、大麦、苦莽、苦瓜片、枸杞子、
6.培养学生观察、思考、对比及分析综合的能力。过程与方法1.通过观察蚯蚓教的学实难验点，线培形养动观物察和能环力节和动实物验的能主力要；特2征.通。过教对学观方察法到与的教现学象手分段析观与察讨法论、，实对验线法形、动分物组和讨环论节法动教特学征准的备概多括媒，体继课续件培、养活分蚯析蚓、、归硬纳纸、板综、合平的面思玻维璃能、力镊。子情、感烧态杯度、价水值教观1和.通过学理解的蛔1虫.过观适1、察于程3观阅 六蛔寄.内列察读 、虫生出蚯材 让标容生3根常蚓料 学本教活.了 据见身： 生，师的2、解 问的体巩鸟 总看活形作 用蛔 题线的固类 结雌动态业 手虫 自形练与 本雄学、三： 摸对 学动状习人 节蛔生结4、、收 一人 后物和同类 课虫活构请一蚯集 摸体 回并颜步关 重的动、学、蚓鸟 蚯的 答归色学系 点形教生生让在类 蚓危 问纳。习从 并状学理列学平的害 题线蚯四线人 归、意特出四生面体以形蚓、形类 纳大图点常、五观玻存 表及动的鸟请动文 本小引以见引、察璃现 ，预物身类 3学物明 节有言及的、导巩蚯上状 是防的体之生和历 课什根蚯环怎学固蚓和， 干感主是所列环史 学么据蚓节二样生练引牛鸟 燥染要否以举节揭 到不上适动、区回习导皮类 还的特分分蚯动晓 的同节于物让分答。学纸减 是方征节布蚓物起 一，课穴并学蚯课生上少 湿法。?广的教， 些体所居归在生蚓前回运的 润；4泛益学鸟色生纳.靠物完的问答动原 的4蛔，处目类 习和活环.近在成前题蚯的因 ？了虫以。标就 生体的节身其实端并蚓快及 触解寄上知同 物表内特动体结验和总利的慢我 摸蚯生适识人 学有容点物前构并后结用生一国 蚯蚓在于与类 的什，的端中思端线问活样的 蚓人飞技有 基么引进主的的考?形题环吗十 体生行能着 本特出要几变以动，境？大 节活的1密 方征本“特节化下物.让并为珍 近习会形理切 法。课生征有以问的小学引什稀 腹性态解的 。2课物。什游题主.结生出么鸟 面和起结蛔关观题体么戏：要利明蚯？类 处适哪构虫系察：的特的特用确蚓等 ，于些特适。蛔章形殊形征板，这资 是穴疾点于可虫我态结式。书生种料 光居病是寄的们结构，五小物典， 滑生？重生鸟内学构，学、结的型以 还活5要生类部习与.其习巩鸟结的爱 是如原活生结了功颜消固类构线鸟 粗形何因的存构腔能色化练适特形护 糙态预之结的，肠相是系习于点动鸟 ？、防一构现你动适否统。飞都物为结蛔。和状认物应与的行是。主构虫课生却为和”其结的与题、病本理不蛔扁的他构特环以生？8特乐虫形观部特8征境小理三页点观的动位点梳相组等、这；，哪物教相，理适为方引些2鸟，育同师.知应单面导鸟掌类结了；？生识的位学你握日构解2互.。办特生认线益特了通动手征观识形减点它过，抄；察吗动少是们理生报5蛔？物，与的解.参一了虫它和有寄主蛔与份解结们环些生要虫其。蚯构都节已生特对中爱蚓。会动经活征人培鸟与飞物灭相。类养护人吗的绝适这造兴鸟类？主或应节成趣的为要濒的课情关什特临？就危感系么征灭来害教；？；绝学，育，习使。我比学们它生可们理以更解做高养些等成什的良么两好。类卫动生物习。惯根的据重学要生意回义答；的3.情通况过，了给解出蚯课蚓课与题人。类回的答关：系线，形进动行物生和命环科节学动价环值节观动的物教一育、。根教据学蛔重虫点病1.引蛔出虫蛔适虫于这寄种生典生型活的线结形构动和物生。理二特、点设；置2.问蚯题蚓让的学生生活思习考性预和习适。于穴居生活的形态、结构、生理等方面的特征；3.线形动物和环节动物的主要特征。

代用茶是什么意思代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。

代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。

名词解释以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。

分类同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。

市场情况市场上代用茶容易出现的质量问题主有三个方面．1．农药残留及重金属含量超标。

先天种植和加工过程中原因．2．劣变或混入其他杂物。

保管和加工中的原因．3．产品在加工、运输、储藏过程中的污染。

贮存原因．实际生产过程中关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。

产品相关标准符合国家相关规定．北京市出台了代用茶地方标准．江苏地区，多是以备案的企业标准．其中对原辅材料的相关要求1.原料应无劣变、无异味、不着色，无其他夹杂物；符合相关标准要求。

含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）《关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知》（2006年12月27 日国质检食监〔2006〕646号）含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。

实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。

在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。

代用茶的分装企业应单独注明。

含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。

含茶制品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的含茶制品是指以茶叶为原料加工的速溶茶类[含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品]和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

速溶茶类：固态速溶茶（含奶茶、果味茶等）：原料→浸提→过滤→浓缩→（加入添加物）→喷雾干燥→包装。

液态速溶茶（含调味、调香浓缩茶汁）:原料→浸提→过滤→浓缩→（加入添加物）→包装。

（抹）茶粉：原料→磨碎→包装。

调味茶类：茶叶→拼配（加入配料）→包装。

（二）容易出现的质量问题1．农药残留及重金属含量超标。

2．劣变或混入其他杂物。

3．产品在加工、运输、储藏过程中的污染。

（三）关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。

三、必备的生产资源（一）生产场所。

1．生产场所应远离各种污染源，如垃圾场、医院、化工企业，特别应注意厂房、仓库四周不应有其他的气味存在。

2．厂房地面应硬实、平整、光洁（速溶茶类生产企业应铺设地砖），墙面无污垢（速溶茶类生产企业应铺设墙砖）。

要保持加工环境的清洁，减少空气中的尘埃。

1402含茶制品和代用茶生产许可证审查细则根据国家相关法律法规以及有关部门的要求，对于含茶制品和代用茶生产许可证的审查，需要按照以下细则进行。

一、申请材料审查1.申请表：必须填写完整、准确，并由法定代表人签字盖章。

2.企业法人营业执照及副本：须完整、有效，并与申请表上营业执照信息一致。

3.产品的生产环境和设备情况介绍：包括生产场所、布局、面积、通风、防尘等设施。

4.原辅材料及包装材料的质量合格证明：包括茶叶、其他原辅材料和包装材料的进货证明、合格证明等。

6.茶叶和代用茶质量安全控制体系和检验分析方法：要求企业建立质量控制体系和合理的茶叶检验方法。

二、现场检查1.生产车间：对生产设备、工艺流程、生产车间的环境卫生、消毒制度、设备清洗和维护等进行检查。

2.原辅材料仓库：检查茶叶、其他原辅材料的储存条件和管理制度。

3.产品成品库房：检查包装、存储条件、物流管理、出库记录等。

4.检验室：对企业建立的质量控制体系和茶叶检验方法进行检查和验证。

三、产品质量抽检1.对企业生产的茶叶或代用茶进行质量抽检，确保产品符合国家相关标准和食品安全要求。

2.对不同产品进行适当的检测项目，包括感官检验、理化指标、农残检测等。

四、文件审查1.相关证照：审查企业的生产许可证、产品合格证、检验报告等。

2.相关报告：审查企业提供的质量控制文件、检验报告、生产记录等。

3.相关证明材料：审查企业提供的原辅材料采购证明、进货验收记录、产品销售凭证等。

五、审查结论及后续处理1.如果企业申请材料齐全、生产设备符合要求，且产品质量合格，则予以发放生产许可证。

2.如果企业申请材料不齐全或不符合要求，或者产品质量存在问题，则要求企业整改，并重新提交申请。

3.对于严重违法违规行为的企业，依法予以处罚，包括吊销生产许可证、罚款等。

以上是根据《含茶制品和代用茶管理办法》以及有关部门的要求制定的审查细则。

企业在申请时应严格按照要求准备申请材料，并确保生产过程符合相关要求和标准，以保证产品的质量安全。

国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展
专项整治
近年来，随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，食品行业在我国的经济发展中扮演着越来越重要的角色。

与此一些不法商家为了牟取暴利，采用了一些不良手段来制造和销售食品，给消费者的健康和权益带来了极大的危害。

为此，国家市场监督管理总局决定针对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品开展专项整治，以维护市场秩序，保护消费者的合法权益。

针对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品，国家市场监督管理总局将采取多种措施，全面加强对这些食品的监管和整治。

将加强对生产企业的监督检查，严格审核企业的生产许可证和产品质量检验报告，严禁使用劣质原料和违禁添加剂，确保生产过程符合相关法律法规，保障产品的质量和安全。

将加强对销售环节的监管，严厉打击假冒伪劣产品、以次充好、夸大宣传等行为，维护市场秩序，保护消费者的合法权益。

还将加强对食品安全标准的监督和执行，提高食品安全意识，促进食品行业的健康发展。

在专项整治行动中，国家市场监督管理总局还将积极加强与相关部门和社会各界的合作，汇聚各方力量，形成合力，共同推进食品市场的整治和规范。

将加大对违法违规企业的查处力度，依法进行惩处，震慑不法分子，有效净化食品市场环境，维护食品市场的良性秩序。

专项整治行动的开展，对于保障消费者的合法权益，促进食品行业的健康发展，维护市场的公平竞争，具有十分重要的意义。

通过加强监管和整治，将进一步提升食品行业的整体素质，树立和弘扬食品安全的理念，推动食品行业向着更加规范、健康、可持续的方向发展。

国家市场监督管理总局针对固体饮料压片糖果代用茶等食品开展专项整治1. 引言1.1 背景介绍在当前食品市场中，固体饮料、压片糖果和代用茶等食品屡屡引发消费者关注和争议。

一些食品生产企业为了降低成本、追求利润最大化，在食品加工过程中可能存在偷工减料、使用劣质原料、添加违规成分等行为，严重损害了消费者的利益和健康。

国家市场监督管理总局作为主管食品安全的部门，近期针对固体饮料、压片糖果和代用茶等食品开展了专项整治行动。

这是为了加强对这些食品生产企业的监督管理，打击违法违规行为，保障食品安全，维护消费者权益。

在当前复杂多变的市场形势下，国家市场监督管理总局的专项整治行动具有重要意义。

通过加大监督力度、规范生产行为，可以有效净化食品市场环境，提升消费者对食品安全的信心，推动食品行业健康发展。

【背景介绍内容到此结束】。

2. 正文2.1 专项整治的目的专项整治的目的是为了保障消费者的健康权益，维护市场秩序，打击假冒伪劣食品，提升食品安全水平。

固体饮料、压片糖果、代用茶等食品种类繁多，包装吸引眼球，但质量参差不齐，存在着添加违禁物质、虚假宣传、产品质量不合格等问题。

这些问题严重影响了消费者的健康权益，也扰乱了市场秩序，给正规企业经营造成了不公平竞争。

开展针对这些食品的专项整治，就是要通过加强监管力度，规范市场行为，净化市场环境，消除食品安全隐患，保障消费者合法权益，推动食品行业持续健康发展。

整治的目的在于让消费者放心购买食品，在于提高企业的责任意识和自律意识，在于打造食品市场良好的营商环境。

整治不仅仅是一次行动，更是一种长效机制的建立，是为了未来食品行业的长远发展。

2.2 整治措施为了加强对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品的监管，国家市场监督管理总局决定开展专项整治活动。

整治措施主要包括以下几个方面：1. 制定严格的标准：市场监管总局将会对固体饮料、压片糖果、代用茶等食品制定更加严格的质量标准，确保产品符合国家相关标准要求。

GZJY/XZ.052.31-2011含茶制品和代用茶产品统一抽验抽样作业指导书1 产品种类含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类［含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品］和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）。

代用茶包括叶类产品、花类产品、果（实）类（含根茎）产品及混合类产品。

叶类产品有苦丁茶、绞股蓝、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。

2 抽样2.1 抽样型号或规格预包装产品。

2.2 抽样方法、基数及数量在企业的成品库内随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。

在企业成品库抽样时，同一批次产品抽样基数应不少于5kg，从同一批次样品堆的4个不同部位随机抽取4个或4个以上的大包装，分别取出相应的小包装样品。

抽取样品总量至少为600g，且不少于3个包装单位。

所抽取样品分为三份，其中一份为初检样品，初检样品量不少于1个独立包装；一份为复检样品，复检样品量不少于1个独立包装；一份为备查样品，备查样品量不少于1个独立包装。

所抽样品全部送检验机构。

2.3 样品处置样品及抽样单内容经确认无误后，由抽样人员及被抽查单位在抽样单上签字盖章，初检样品、复检样品和备查样品分别当场包好样品并加贴封条，封条上应有被抽单位、样品名称、样品编号、抽样人员签名、被抽单位签名盖章、抽样日期、“初检”或“复检”或“备查”字样。

为确保样品真实性，抽样单位应采取防拆封措施，并保证封条在运输过程中不会破损。

如样品标签上标明特殊储存要求，样品应按要求进行处置。

2.4 抽样单及产品标准2.4.1应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。