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稻田轻简化高效生态立体种养——稻蛙鳅模式作者：杨萍李亮李尚书等来源：《农业开发与装备》 2019年第1期摘要：稻蛙鳅模式利用和谐共生原理，充分利用立体空间，实现生产高效、环境友好、轻简化种养，阐述了该模式操作技术流程及技术要点，规范操作参数，并对生态、经济及社会效益进行分析，为开展该模式种养提供参考。
关键词：水稻；蛙；鳅；立体种养稻田生态种养是利用稻田的生态空间，采用共生和轮作的方式，在稻田中养鱼、蛙、虾、憋等水产生物或两栖生物的生产模式。
2018年中央1号文件明确提出了提高农产品质量的要求，提质增效，发展环境友好型农业产业成为时代主题。
本文旨通过稻-蛙-鳅立体种养，探讨一种适宜湘西的、轻简化的、高效的生态种养模式，为该技术的深入研究及推广提供依据。
1 稻田准备1.1 稻田的选择按照《无公害食品稻田养鱼技术规范》（NY/5055-2001）的要求，选择土壤保水性能强，生态环境好的稻田，要求水质良好、水源充足、方便排灌、不易受淹，无污染，历年病害发生少。
1.2 稻田的改造加高加固田坎，田坎高0.5～0.8 m，顶宽0.5 m，不漏不垮。
如图1所示，根据田块形状及面积开“日”、“井”、“田”字型沟。
四周沟宽1.2～1.5 m、深0.5～0.6 m；中间沟宽0.5 m，深0.3～0.5 m；稻田四个角设置捕捉泥鳅的地笼区，地笼区沟宽1 m、深0.8～1 m，水沟面积占稻田面积的10%～15%。
稻田的进出口用竹篾或铁丝网安装拦蛙栅。
铁丝固定木桩2 m高，周边及中间每隔5～8 m固定一根木桩，木桩上加盖天网防飞鸟。
1.3 稻田的消毒稻田改造完成后，用50 kg/667m2生石灰对稻田消毒，将生石灰均匀撒入田间，放水浸泡5～7天。
2 水稻管理2.1 品种选择选择高产、高抗的优质稻品种。
2.2 育苗及移栽采用旱育秧或薄膜湿润育秧，3月25日—4月5日播种，宜早不宜迟，稻种用0.2 g咪鲜胺1：1 500倍水溶液浸种消毒12 h。
稻田综合种养成为湖南省精准扶贫重点产业项目
佚名
【期刊名称】《科学养鱼》
【年(卷),期】2015(0)12
【摘要】扶贫要攻坚，产业是关键。
稻田综合种养利用生物间资源互补的循环生态学原理，达到稻-渔生态系统平衡。
湖南历来是“鱼米之乡”，近年来，湖南省充分利用稻田及水源丰富的资源优势，引导发展了稻-蟹、稻-鳖、稻-虾、稻-鱼、稻-鳅、稻-蛙等稻鱼共生模式，农户普遍亩增收2000元左右。
实践证明，稻田综合种养是发展特色农业产业，促进精准扶贫、精准脱贫的理想路径。
【总页数】1页(P47-47)
【关键词】综合种养;农业产业;湖南省;稻田;扶贫;生态系统平衡;鱼米之乡;生态学原理
【正文语种】中文
【中图分类】S966.4
【相关文献】
1.稻田综合种养成为精准扶贫重点产业项目 [J], 李书庚
2.稻田综合种养与精准扶贫 [J], 赵雪峰;吴纪国
3.稻田综合种养在湘西州精准扶贫中的作用与建议 [J], 石永忠;彭英海;何斌
4.河南省农业厅河南省扶贫开发办公室关于大力发展稻渔综合种养加快产业精准扶贫的意见 [J],
5.湖南省畜牧水产局:稻渔综合种养成为产业扶贫重要抓手 [J],
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杂交稻湘两优900不同栽培模式示范试验
湘优900是中国农业科学院植物保护学会生物质燃料及常见有用植物杂交育种重点实
验室于2010年推出的一种新型抗病抗逆水稻品种。
该种水稻在两系混合杂交的基础上，
配制混合血统的继承特性，采用中央稻穗籽粒的方式进行品种的杂交育种，保证基因变异
多样性。
湘优900具有农忙时期短、光谱利用率高、半抗水霉病等抗逆性重要性状，灌溉
利用率高、籽粒数量多、抗倒闭性强、甘味以及品质好等优异性状，具有水稻市场价值潜力。
2013年，湘优900适应性研究中心组织开展了不同栽培模式下湘优900示范试验，以考察其性状表现及栽培技术推广价值。
试验分别在水稻和拟水稻两个旗子中进行，水稻栽
培模式采用传统的高温湿润一棚水稻育种工艺，拟水稻栽培模式采用新型双种植技术，生
理刺激、水分缓慢控制等，组织五个试验地，分别测定其产量、品质、抗逆性性状等。
结果表明，湘优900在两个栽培模式中的性状表现不同，但皆显示出优良特性。
在传
统栽培的水稻棚中，湘优900生育势佳，带穗抽穗及穗抽粒发育均较优良，叶片色泽深绿，籽粒好粒数高，产量达到8.795kg/亩，最高抗逆性程度可达5.5级；在拟水稻棚中，同样显示出优异的抗病抗逆表现，产量达到了8.73 kg/亩，最高抗病抗逆性可达3.7级，籽粒品质优良。
湘优900作为一种具有重要价值的示范试验作物，不仅在传统高温湿度一棚水稻栽培
模式中表现出明显优异，而且在拟水稻技术栽培中也有优秀表现。
因此，湘优900有望成
为湿热潮湿地区的经济种植新选择。
湘西山区稻田生态养鱼模式
周先文;徐大建;彭英海;向先嘉;秦茂
【期刊名称】《水产养殖》
【年(卷),期】2022(43)9
【摘要】近年来,湘西州稻田生态养鱼发展速度较快,湘西自治州境内各县市稻田养鱼各有特色,其中花垣县以“紫米”水稻+“稻花鱼”的模式取得了良好的经济效益,通过紫米加工,延伸了湘西州稻田综合种养产业链,促进了当地乡村振兴。
于2020年4月28日,在湘西州龙潭镇开展了福田生态养鱼试验。
【总页数】2页(P43-43)
【作者】周先文;徐大建;彭英海;向先嘉;秦茂
【作者单位】湘西土家族苗族自治州畜牧水产事务中心;湖南农业大学;长沙市农业综合行政执法局
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.湘西山区稻田生态养鱼技术
2.湘西土家族苗族自治州山区稻田生态养鱼技术要点
3.湘西州稻田生态养鱼管理技术及效益分析
4.山区稻田养鱼生态综合种养技术示范试验
5.桂北高寒山区稻田生态养鱼技术
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湘西山区稻田生态养鱼技术彭英海;何斌【期刊名称】《当代水产》【年(卷),期】2016(000)005【总页数】2页(P76,78)【作者】彭英海;何斌【作者单位】湘西自治州水产工作站;湘西自治州水产科技推广站【正文语种】中文湘西山区稻田养鱼历史悠久，湘西稻田呆鲤和苗族酸鱼久负盛名。
稻田生态养鱼是以水田为基础，利用稻鱼共生原理，将稻田种稻与养鱼有效结合起来，从而获得“有机稻”和“有机鱼”双丰收的一种生态种养模式。
具有投资少、周期短、效益好等特点。
现将湘西山区稻田生态养鱼技术介绍如下：应选择水源充足、排灌方便、水质无污染、土质保水力强、不受洪水威胁、集中连片的稻田进行养鱼。
2.1 田埂加固加高养鱼稻田的田埂要加高至0.5～0.6m，田埂截面呈梯形，田埂底部宽0.6～0.8m，顶部宽0.4～0.5m，并层层夯实。
有条件的地方对田埂进行硬化处理效果更好。
2.2 鱼溜、鱼沟开挖鱼溜在插秧前开挖在田中央，一般占稻田面积1%左右，深0.5～0.6m；鱼沟在秧苗返青后开挖，将拟挖沟处的秧苗移栽到鱼沟两边垄上，从稻田进水口一端至排水口一端经鱼溜开挖鱼沟，沟宽0.6m，深0.4m。
根据稻田大小和形状，鱼沟可挖成“十”、“井”或“田”字形。
在养殖期间要对鱼沟进行1～2次清淤。
有条件的地方进行高标准鱼凼建设更好。
2.3 进、排水口及防逃设施建设进、排水口设在稻田相对两角田埂上，用砖或石块砌成，宽一般为0.4～0.6m。
在稻田靠水渠的一端田埂上开设1～2个溢洪口，用于控制稻田水位。
进、排水口和溢洪口处要安置拦鱼栅，拦鱼栅的形状以“(”或“〈”为好，一般宽为0.9～1.1m，高0.5～0.7m，凸面向田内，拦鱼栅的底部及两侧要埋入土壤中，要固定好，安全可靠。
3.1 水稻品种选择应选择具有茎杆粗壮、抗倒伏、抗病害、耐肥力强、高产优质、株叶形态紧凑等性状的水稻品种进行栽种。
如抗病力强的水稻可以减少农药的使用，提高养殖鱼类的成活率和品质；茎杆粗壮的水稻可以抗倒伏，有利于加深稻田水位，促进鱼类生长等3.2 水稻的栽插养鱼稻田水稻的栽插不同于一般稻田，因开挖鱼溜、鱼沟占用了一定的面积，故养鱼稻田的水稻要进行合理密植，以保证水稻的产量。
72018-10渔业信息我们从日前开讲的2018稻渔综合种养南县高峰论坛获悉，湖南省2017年稻田水产养殖产量达19.02万吨，同比增长93.69%，增幅惊人。
春暖人勤。
在湘北洞庭湖区，稻田养殖的小龙虾已经开始上市；在湘南丘陵地区，农民正四处张罗“稻花鱼”苗，等着插秧时投放。
湖南省畜牧水产局副局长曹剑平介绍，经过最近5年的探索发展，湖南稻渔综合种养风生水起。
截至2017年底，湖南省稻渔综合种养面积已达332.25万亩，比2016年增长21.76%。
根据当前发展势头预测，2018年湖南省的种养面积将继续大幅增长。
事实上，从2017年湖南省水产养殖的总体情况来看，养殖总面积相对稳定，养殖水产品总量增长幅度在5%以内。
农民为何对稻渔综合种养情有独钟、干劲十足？在南县高峰论坛上，上海海洋大学教授成永旭引用全国知名渔业科技专家王武的“公式”进行了解答：水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效。
“1+1=5”的逻辑在于：种一季水稻再配合养虾、蟹、蛙、龟、鳖等，粮食基本不减产，农药基本不使用，化肥大量减少投入，同时可实现“一水两用、一田双收”。
南县青树嘴镇稻虾种养大户陈明亮告诉我们，平均每亩田可产小龙虾150kg、产优质稻500kg，按目前的市场行情，综合年产值在7500元以上，纯利超过3500元。
湖南省畜牧水产局规划，接下来用2~3年的时间，在全省打造10个稻渔综合种养示范县，促进全省稻渔综合种养规模化、标准化、品牌化，助力农业供给侧结构性改革。
（来源：湖南日报）在潢川县大地正在掀起稻虾共作产业发展高潮。
“投入小、收益高，周期短、见效快，每亩投入两三千元，当年就可回收成本。
”前来选购虾苗的潢川县黄寺岗镇白树村郑湾地村民组的61岁养殖户高继海眉飞色舞说：“在我们这一直流传着‘打工不如回家，回家就要养虾’的顺口溜，种稻养虾一年下来将比进城打工挣得还要多，真正做到了挣钱持家‘两不误’。
”潢川“稻虾共作”综合种养模式领跑河南省。
湘西土家族苗族自治州山区稻田生态养鱼技术要点宋云（永顺县畜牧水产事务中心，湖南永顺416700）［摘要］本文针对湖南省湘西土家族苗族自治州山区稻田生态养鱼现状，从稻田选择、田间工程建设、水稻品种与养殖对象选择、农药选择与施用、稻田水管理、合理施肥、病虫害防治和合理投饵等方面总结稻田生态养鱼技术，并提出山区稻田生态养鱼技术的推广应用建议。
［关键词］稻田；生态养鱼；苗种；病虫害防治；投饵［中图分类号］S964.2［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2021）10-69-2近年来，湖南省湘西土家族苗族自治州（以下简称“湘西州”）各县市积极推广稻田生态养鱼技术，促使稻田养鱼面积不断增加，逐渐形成了自己的品牌，同时带动了当地乡村生态旅游发展，增加了稻田养鱼收益，为振兴当地乡村经济做出了贡献。
统计数据显示，2019年湘西州稻田养鱼面积达1.997万hm2，2020年达2.200万hm2，发展势头良好，市场前景广阔。
1稻田生态养鱼概述稻田养鱼是种植业和养殖业在稻田水域空间的有效结合，是种养结合、稻鱼共生互补的一种生态种养模式。
稻田为鱼提供生长空间，田中杂草、害虫又能为鱼提供天然饵料；鱼在稻田中活动能增加水的流动性，增强水中的氧气含量；鱼在水里游动翻松土壤，使氧气易于进入土层，促进有机物的分解，刺激水稻根系的生长；稻田中的鱼以杂草和昆虫为食，鱼粪又是天然肥料，可增加稻田肥力。
2湘西州山区稻田生态养鱼技术要点湘西州库区网箱养殖退养后，水产养殖产量大幅减少，为开辟新的养殖途径，保障水产品市场供应，各县市积极推广稻田养鱼模式，打造高产高效的技术示范样板，积极推动稻田养鱼规模化、标准化发展。
2.1稻田选择应选择水源充足、水质无污染、排灌方便、土质保水力强、成片连块的稻田进行养鱼。
其中，水质无污染要求水源没有受到工业废水和生活污水的污染。
2.2水稻品种选择及栽插2.2.1水稻品种选择。
养鱼稻田应选择具有茎秆粗壮、抗倒伏、抗病害、耐肥力强和高产优质等性状的水稻品种。
稻田综合种养带来一定的影响。
如2016年“6.20”洪灾造成稻田综合种养受灾面积达863.9亩，其中冲毁田坎18处，稻田淹水面积321.2亩，稻田翻水面积542.7亩，特别是前卫村10.2亩避免一拥而上，一哄而散，因地制宜，培育好示范点，做到建设一处，成功一处，以点带面，滚动发展。
3.坚持“依托载体，共同发展”的原则
组建技术服务团队，聘请知名专家，加大与科研院校对接，形成产学研合力服务，加强技术培训和养殖能手培养，逐步培养出一批有理想、有企业，加大政策扶持，鼓励产品深加工，形成“种养加、农工贸”一体化，做到产销两旺，将稻田综合种养培育成龙山县特色产业，朝阳产业，
2018年第6期。
湖南省稻田典型种植模式的经济效益分析王乐【摘要】以油菜-双季稻、冬闲-双季稻、油菜-一季晚稻和冬闲-一季中稻4种湖南省稻田的典型种植模式为研究对象,运用农业生态学中价值流的观点进行了比较研究和综合评价.结果表明,油菜-双季稻为最优种植模式.同时从净产值、生产成本和物质费用方面对4种模式的经济效益动态变化进行了比较,分析了油菜一双季稻模式的生产成本和物质费用构成的变化及其原因.【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2010(049)002【总页数】4页(P509-512)【关键词】稻田;湖南省;种植模式;经济效益;价值流【作者】王乐【作者单位】中国农业大学农学与生物技术学院,北京,100193【正文语种】中文【中图分类】S344.1水稻是我国总产量最高的作物，研究稻田典型种植模式的经济效益，对于推动稻田种植模式的结构调整，促进经济效益最优种植模式的推广，保障国家粮食安全，增加农民收入等方面都具有重要意义。
湖南省作为我国水稻主产区之一，很多专家学者都对湖南省的稻田农作制度做过研究，普遍认为应提高复种指数，加大对冬闲田的利用［1－2］。
罗华等［3－6］从能量平衡、养分平衡和经济效益角度，采用综合指数评分法，对湖南省稻田多种种植模式进行了比较研究，提出了值得推广的几种主要稻田高效种植模式，如经作—稻—蔬菜三熟模式、经作二熟或三熟模式、高效设施模式等。
以往对多种种植模式经济效益的比较研究，多是采用3～5年的平均数据进行的，而对其动态变化的研究较少，且对于评价为较优种植模式的分析不深入。
笔者在前人研究的基础上，选取湖南省稻田4种典型种植模式，运用农业生态学中价值流的观点，对2000～2007年的经济效益进行比较研究和综合评价，并对最优种植模式经济效益的动态变化（2000～2007年）做了进一步分析，以期对优化稻田种植模式结构，促进经济效益最优的种植模式在湖南省的推广提供依据。
1 材料与方法1.1 研究区概况湖南省地处我国中南部、长江中游以南，属中亚热带暖湿气候区。
湘西低海拔地区烟稻轮作绿色高效栽培技术研究湘西地处我国华南地区，地理环境优越，气候温暖湿润，适宜农作物的生长，是我国重要的农业产区之一。
由于其地势低海拔，土壤肥沃，特别适宜种植烟草和水稻，烟稻轮作是当地农民常见的种植方式。
为了实现绿色、高效的栽培，近年来，研究人员对湘西低海拔地区烟稻轮作进行了深入的技术研究。
一、研究背景湘西地区的烟稻轮作是一种传统的农业生产方式，其主要特点是在同一块田地上轮作种植烟草和水稻。
这种种植方式能够充分利用土壤和气候资源，实现丰收和高效利用。
在传统轮作种植方式下，因烟草和水稻的生长周期和需求不同，容易导致土壤养分失调、病虫害易发等问题，影响作物生长健康。
研究如何实现绿色高效的烟稻轮作栽培技术，对于提高农作物产量和质量具有重要意义。
二、研究内容1. 土壤养分平衡在传统的烟稻轮作中，烟草和水稻的生长期存在重叠和错开的情况，容易造成土壤养分失衡。
为了解决这一问题，研究人员通过分析土壤养分变化规律，采用有机肥、矿物肥等不同施肥方式和量，实现土壤养分的平衡供给，确保作物的养分需求。
通过合理的翻耕和覆盖方式，减少土壤侵蚀和养分流失，提高土壤肥力和保水保肥能力。
2. 种植结构优化研究人员针对烟稻轮作的种植结构进行了优化调整，合理配置烟草和水稻的种植比例和密度，实现作物之间的良好互补和协调。
在实践过程中，采取适当的病虫害控制措施，减少病虫害对作物的危害，提高作物的抗逆性和产量。
3. 合理田间管理在烟稻轮作的田间管理中，重点加强土壤和水的管理。
研究人员积极推广水稻机插秧技术，减少草害和节约劳动力投入。
采用覆膜和滴灌等高效节水技术，合理利用水资源，提高水稻产量，保证烟草和水稻的良好生长环境。
4. 绿色防控技术针对烟稻轮作中烟草和水稻的不同病虫害，研究人员提出了一系列绿色防控技术。
通过推广物理防治、生物防治和微生物防治等技术手段，减少化学农药的使用，降低环境污染风险，保障农产品的安全和质量。
湖南省稻田综合种养存在问题与发展对策黄志才; 周昆; 黄为; 李金龙; 刘利成; 潘孝武; 李召华; 邓应征【期刊名称】《《湖南农业科学》》【年(卷),期】2019(000)007【总页数】4页(P114-117)【关键词】稻田综合种养; 水稻; 存在问题; 发展对策; 湖南【作者】黄志才; 周昆; 黄为; 李金龙; 刘利成; 潘孝武; 李召华; 邓应征【作者单位】湖南省水稻研究所湖南长沙 410125; 农业部长江中下游籼稻遗传育种重点实验室湖南长沙 410125; 湖南省水产科学研究所湖南长沙 410153【正文语种】中文【中图分类】F327稻田综合种养是在有条件的地区，以水稻种植为基础，在稻田养殖水生动物或禽类，同时生产稻米和动物蛋白[1]，是一种高产、高效、高质的农业生产模式，是传统农业走向可持续发展的典型之一[1]。
稻田综合种养模式（稻—鱼系统）在全球都有分布[2]。
在亚洲尤其是东南亚国家有着悠久历史，稻田养鱼在东南亚有6 000 a 的历史[1]。
我国农民一直有稻田养鱼的习惯，有悠久的稻田养鱼历史，浙江永嘉、青田等地的稻田养鱼有2 000 a 以上的历史[1]。
新中国成立后，我国的稻田综合种养经历了3 次快速发展时期。
第一次是上世纪50 年代，第二次是上世纪80 年代至本世纪初，第三次是2007年至今。
第一次和第二次主要以稻—鱼模式为主，第三次发展则呈现规模化、专业化、机械化和模式多样化的特点[3]。
经过不断发展，我国稻田综合种养技术不断成熟，针对不同资源条件的种养模式不断创新，社会效益、生态效益、经济效益不断提升。
稻田综合种养面积不断扩大，2017 年，全国稻田综合种养面积达186.7 万hm2，水产品产量194.75万t。
湖南是我国水稻主产省之一，平均年水稻播种面积400万hm2左右。
近年来，稻田综合种养发展迅速，2017 年面积在全国排名第三，仅次于湖北和四川。
在当前水稻生产效益较低的情况下，有效提高了农民种稻积极性，稳定了湖南省粮食产量，促进了农民增收。
杂交稻湘两优900不同栽培模式示范试验
杂交稻是指通过杂交技术培育出的高产、抗病虫害的水稻品种。
它具有高产、抗旱、
抗病虫害、抗倒伏等优点，被广泛应用于农田生产中。
湘两优900是湖南省科学技术厅支
持的科研项目，旨在推广和示范杂交稻湘两优900不同栽培模式。
杂交稻湘两优900不同栽培模式示范试验是在湖南省不同区域和不同种植户上进行的
试验，旨在验证和评估不同栽培模式对于杂交稻生长和产量的影响。
该试验选择了湖南省具有代表性的水稻种植区域，包括耕地条件、气候特点、土壤类
型等因素相似的区域。
然后，根据不同栽培模式的特点和要求，将试验分为氮肥施用对比
试验、种植密度对比试验、灌水管理对比试验等几个子试验。
在氮肥施用对比试验中，试验组与对照组分别采用不同的氮肥施用方法，比较其对杂
交稻生长和产量的影响。
种植密度对比试验比较了不同种植密度对杂交稻产量的影响，包
括低、中和高种植密度。
灌水管理对比试验则比较了不同灌水管理方法对杂交稻产量的影响，包括干旱处理和水浸处理。
试验结果表明，在氮肥施用对比试验中，适量施用氮肥可以提高杂交稻的产量和品质。
种植密度对比试验显示，中等密度的种植方式可以获得更高的单株产量，而高密度会导致
植株竞争激烈降低产量。
灌水管理对比试验结果表明，适量的灌水管理有助于保持土壤湿度，提高杂交稻的产量和品质。
稻虾共作种养生态农业模式及技术应用分析稻虾共作种养生态农业是一种以稻田生态系统为基础，同时利用虾类进行养殖的一种农业模式。
该模式能有效保护水源、增加水田生态系统稳定性、提高水环境质量、同时还可获得稻作与虾类的双重生产价值。
本文将介绍稻虾共作种养生态农业模式及其技术应用。
农业模式稻虾共作模式是指在稻田内添加适宜数量的虾种，与稻作形成互利共生的生态系统。
通过合理的虾类养殖管理和稻田生态系统重构，可有效提高水稻产量、虾类产量以及水质质量，同时减少虾类疫病和保持水稻和虾类的生长良好状态。
技术应用1.种质选择在进行稻虾共作模式时，选择适用的虾苗和种子对于该模式的成功至关重要。
推荐使用生长迅速、适应性强、产量高的虾种。
同时，对于稻种，建议使用抗虫抗病、耐水性强、适应性强的优良品种。
种质选择的好坏将直接影响到该种植养殖模式的效益质量。
2.水质管理稻虾共作不仅要注意稻田的水质质量，也要注意虾塘的水质质量。
虾类对水质要求极高，而稻田中使用的化肥、农药等化学品会对水质造成污染，因此必须合理使用和控制化肥农药，保证水质清洁。
稻田与虾塘之间可以通过利用稻田的水源对虾塘的水源进行降温、保护虾类的作用。
3.调控施用在虾塘的管理过程中，需要注意虾类密度与投放量的平衡，稻田中化肥、农药的合理使用，以及有益微生物的增加等。
虾类密度与投放量的平衡需要根据虾类生长的需求进行合理设置，过度放养将影响虾塘的生态环境。
对于化肥农药的使用，则需要在合理使用的基础上，增加有益微生物的数量，达到微生态平衡。
优点1.稳定水稻产量在稻虾共作种养生态农业中，虾类的存在可以有效控制螺和稻虱等稻作害虫的生长和繁殖，从而保证了水稻的生产量。
2.增加种养收益稻虾共作模式的最大优点在于可以同时获得水稻和虾类的双重生产价值，通过调节虾种数量和投放量的平衡，还可以获得更高效的盈利水平。
3.促进水稳定性稻虾共作模式能有效保护水源、增加水田生态系统稳定性，提高水环境质量，从而有效减少水源污染和破坏。
稻田生态养殖是在保障水稻正常生长发育前提下，利用稻田资源开展适当的水产养殖，实现水稻与鱼、虾、蟹等水生动物的共生互利、资源互补，通过“一田多用、一水多用、一季多收”以提高稻田单位面积生产效益和产品质量的现代生态农业模式。实施扶持稻田种养结合循环农业模式的策略，利用种植业与养殖业有机结合的高效生态农业生产方式，能改善南方稻区农业生态环境，发挥虾、蟹、鱼对化肥和农药的替代关系，以提高稻田产出率、保持稻田良性生态循环，是湖南省走可持续农业发展道路的重要途径。一、发展现状1.地域优势突出。由于稻田生态养殖适用于广大的南方水网稻区，因此目前主要在湖南、安徽、四川、云南等省推广应用。湖南有全国第二大淡水湖洞庭湖，湘、资、沅、澧四水纵贯全省，素有“湖广熟，天下足”之谓，是著名的“鱼米之乡”。目前，全省有耕地总资源878万公顷，其中宜鱼稻田面积达1300万亩，推广稻田生态养殖优势明显。2.种养规模逐步扩大。湖南积极探索通过稻田综合种养实现产业扶贫，在湘西、湘南地区主推以养殖鲫鱼、鲤鱼为主的稻—鱼模式和稻—鳅、稻—鳖等模式，洞庭湖区重点发展稻—虾、稻—蟹、稻—鳖等模式。截至目前，湖南稻田养殖合计面积为355050公顷（其中：稻田养成鱼湖南省稻田生态养殖模式介绍面积241277公顷；稻田养成鱼种面积113773公顷），是全国稻田养殖合计面积最多的省，也是全国稻田养鱼种最多的省。根据湖南省出台的《大力发展稻田综合种养加快贫困农民脱贫致富的指导意见》，到2020年预计全省创建稻渔品牌10个以上，认证“三品一标”产品20个以上；稻田综合种养的稻谷和水产品质量达到无公害食品、绿色食品或有机食品标准，绩效达到亩产稻谷500千克以上，亩增水产品100千克，亩增效益1000元以上。当前形势下，各市县继续大力推广稻田种养，汝城县以点带面，大力推广稻田养鱼，计划用三年的时间发展稻田养鱼5000亩以上。新化县出台《关于明确新化县2015年度“百、千、万”重点产业扶贫工程稻田头养鱼示范村的通知》，发展模式化稻田养鱼3万亩。凤凰县以“稻花鱼养殖重点产业扶贫项目”为依托，大力推广稻田养鱼，该项目将连续实施5年，建设规模5500亩。3.经济效益明显。近年来，该
省充分利用稻田及水源丰富的资源优势，引导发展了稻—蟹、稻—鳖、稻—虾、稻—鱼、稻—鳅、稻—蛙等稻鱼共生模式，农户普遍亩增收2000元左右。洞庭湖区的“稻虾共生”总面积突破10万亩，主要分布在南县、沅江、大通湖、临湘等县（市、区）。从湖区大面积来看，每亩稻田套养的小龙虾，增收不低于3000
元。桂东县计划发展到2019年全县实现面积达到一万亩、使4000户贫困户脱贫。衡东县在21个乡镇29个村开展稻田综合种养试点，全县推广面积达800亩。新化县根据走访的农户情况统计，稻谷产量约500千克/亩，田鱼产量约45千克/亩，亩产值3800元左右。2015年湖南省出台《大力发展稻田综合种养加快贫困农民脱贫致富的指导意见》，提出2016年开展稻田综合种养精准扶贫试点，并逐步在全省推广，支持稻田综合种养推进贫困地区产业发展，力争到2020年全省增加稻田综合种养300万亩，其中100万亩专门用于扶持50万户建档立卡的贫困农户脱贫致富。实践证明，稻田综合种养是发展特色农业产业，促进精准扶贫、精准脱贫的理想路径。二、存在的问题1.缺乏科学顶层规划。在稻田
综合种养发展初期主要以农户散户自发种养开始，稻田养殖面积大多在几亩到几十亩不等，因为缺乏组织性和协作性，对稻田养殖的管理都是各自为政，缺乏系统性的空间规划与科学的顶层发展规划，使得稻田种养虽然四处开花，但是普遍未能集中连片，不能形成规模效应，难以解决稻田中鱼虾蟹等水生动物的防逃、防化肥、农药污染、防盗、水质管理以及稻田的排灌水以及病虫害的群防群控等一系列问题，进一步影响稻田的农业机械化生产，不利于提升农业大生产的效率。
文│肖湘（湖南省长沙市岳麓区动物卫生监督所） 谢华梅（湖南博海牧乐生物科技有限公司）
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55☆2016年第20期 2.专业技术水平不高。现阶段
的稻田生态养殖推广主要在偏远农村地区开展，甚至在部分地区的种养主体侧重于需精准扶贫的对象，而这些人群往往文化层次较低，仅仅依靠传统的种植、养殖经验在开展稻田生态养殖。由于稻田综合种养技术具有交叉学科性质，要求对水产品的生活习性及养殖过程中的疾病等问题具备一定的专业知识，但这往往是这些人群所缺乏的，由此限制了稻田生态养殖规模化、产业化、规范化发展。同时，由于地方县乡一级的水产技术推广机构工作经费有限、人手缺乏，导致技术培训和服务滞后，使得稻田生态养殖技术服务跟不上当前形势发展的需要，无法对广大从业者开展系统性的培训，一定程度上阻碍了稻田生态养殖的推广发展。3.种养产业化程度低。新型的
稻田生态养殖模式相较于传统的稻田养殖而言，由比较注重生产技术环节转变为“种、养、加、销”多环节一体化的现代管理模式，通过产业链的延长提升经济效益，有利于稻田产业化经营和产品品牌形象的提升，也能进一步提高稻田综合种养的效益。目前在实际生产中，从业者偏重于“种”和“养”两个环节，忽视“加”和“销”环节的深度发展。在农村市场体系中，基础设施落后，散乱的发展方式，阻碍了劳动力、资金、技术、信息等要素的合理流动。由于缺乏正确的市场判断能力，农户抗风险能力低，易受市场行情波动的打击，同时多数养殖户缺乏塑造产品品牌的认识，无法深挖稻田生态养殖的深层次经济效益。三、发展对策1.科学规划，合理引导。稻田
生态养殖是确保国家粮食安全、提升农产品质量、增加农民经济效益的有力措施。根据区域特点做好稻田生态养殖模式的产业发展规划，在水资源良好、土壤肥沃的集中连片水稻高产
区，可作为重点发展对象。通过区域资源的优势互补，以点带面使各个区域都能把特色展现出来，促进资源与环境的优化配置。充分利用农民参股、租赁、托管等稻田流转机制的创新，推动稻田养殖连片开发，规模化生产，打造一体化产业链，形成科学布局、环境互助、功能互补的区域规划。尤其应注重培育专业合作社、种养大户、“公司＋基地＋农户”等经营主体，逐步实现生产标准化，经营产业化，管理专业化，提升农业生产的组织化程度。在政府主导下，从农业政策与农补资金两方面着手加大对稻田生态养殖的扶持力度。应制定扶持稻田养殖的相关政策，包括免征特产税、提高稻田工程补助金额和覆盖范围等方式，把稻田综合种养列入现代农业发展的重点支持领域，引导各地结合实际将稻田综合种养纳入当地农业发展规划，把发展稻田养殖生产同基本农田水利设施建设结合起来，同中低产田改造结合起来，同建设“菜篮子”工程结合起来，促进稻田生态养殖的快速发展。2.展开培训，提升服务。针对
当前稻田生态养殖农户文化素养与专业水平较低的现实情况，要加大对“稻田工程化种养”“稻田高效生态农业”等新技术的宣传推广，有针对性的发放宣传资料，同时自上而下层层开办专业技术培训班，尤其要特别重视技术骨干和技术指导人员的培养，培养一大批稻田种养专业户和乡、村渔技员。让懂技术的人员参与实际的运作，及时发现并迅速解决问题，根据发展情况，总结出新技术，并对农户进行指导推广，产生更大的效益。要更加注重科技服务体系建设，各县、乡水产技术推广站技术人员开展责任分片、定点联系，提供技术服务，在种养户中要通过树立标杆、重点扶持、典型示范的方式，以点带
面，帮助农民搞好稻田养鱼工程建设，抓好苗种的生产和供应，做好日常饲养管理和疾病防治，积极帮助农户解决农需物资的供应；积极为农户提供市场信息，拓宽销售渠道，组织水产品销售，解决农户的后顾之忧，提高农户养殖积极性。3.产业经营，深挖潜力。现代
稻田生态养殖的发展，必须是产加销一体化的整体发展。没有整体发展，就没有完整的产业体系，也就没有现代种养业的旺盛生命力。要加快建立从生产到流通再到市场的产业化经营体系，成立稻田生态养殖专业协会，做大做强专业的销售队伍；要制定稻田生态养殖的地方标准，推动无公害稻田养殖示范基地建设，促进稻田生态养殖的产业链条延长；要以生产名特优新品种为主，加快品种结构调整，从单纯的“稻鱼共生”发展为“渔稻禽、渔稻菜、渔稻藕”相结合的互利共生综合生态养殖系统；要依托龙头企业，以“公司＋农户”等形式提升企业规模，围绕省内地域优势明显、市场影响力较大的河蟹、黄鳝等名优品种，提升知名产品品牌培育力度，注册商标，做强品牌。
点评：文章介绍了稻田生态养
殖在湖南发展的突出地域优势、规模发展趋势和经济效益情况，分析了湖南稻田生态养殖在顶层规划、专业技术水平以及产业化发展等方面存在的问题，并探讨如何在实施精准扶贫的有利政策下实现稻田生态养殖的健康发展。稻田生态养殖作为新型农业发展的重头戏，通过科学规划、合理引导，在农业产业快速发展的新形势下，以稻田生态养殖模式为契机，发展绿色无公害农产品，推动农民从业活跃起来，农业产业发展起来，农村资源调动起来，农民收入增加起来，这对于建设中国特色社会主义新农村、缩小城乡差距和实现产业精准扶贫意义重大。
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56☆中国畜牧业
