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秋延辣椒田间管理技术辣椒是我国重要的经济作物之一，而秋延辣椒则是最有代表性的辣椒品种之一。
秋延辣椒生长周期长、抗病性好、含辛辣素高、口感优美等特点，深受消费者和生产商喜爱。
在秋延辣椒种植中，田间管理技术的扎实和有效性是保证丰产优质的关键因素之一。
本文将分享一些秋延辣椒田间管理技术的心得体会。
土壤营养管理1.氮肥管理秋延辣椒在生长期需要较多的氮元素，特别是在幼苗期、花期和果实发育期。
合理控制氮肥的用量和施肥时期可以促进秋延辣椒的生长发育和品质提高。
在幼苗期一般可施用一些氮钾分比例为5:1的水溶性肥料，一般为尿素、硝酸铵等。
在果实快速生长期可适当增加氮肥用量，但需注意不要过量。
2.磷肥管理磷元素在秋延辣椒的生长期中也扮演着重要的角色。
合理施用磷肥可以增加果实品质和数量，并改善植株对抗逆境的能力。
一般在秋延辣椒开始开花时可施用含磷比例较高的肥料，如过磷酸钙、磷酸二铵等。
这样既可增加果实数量，也有助于提高品质。
3.钾肥管理钾元素在秋延辣椒的生长中起到了不可或缺的作用，特别是在果实膨大和色泽上的提升。
适当使用钾肥可以增加辣椒的产量和质量。
在施肥的时候建议选择含钾且不含氯的肥料，如硫酸钾、无水氯化钾等。
同时根据实际土壤状况和生长期特点，调整钾肥用量的多少。
病虫害防治1.病害防治秋延辣椒容易感染病害，例如青枯病、根瘤菌病、灰霉病等。
为了防止病害的发生，田间管理中需做好以下几点工作：•合理施肥，增加植株的抗病能力。
•良好的田埂治理，即及时松土、深翻等，以提高田底排水性和通气性。
•防止水分过多，保持良好的通风，减少病害的发生率。
2.害虫防治秋延辣椒也常受到蚜虫、飞虱、白粉虱等病虫害的攻击。
要想有效地防治这些病虫害，可以采取以下措施：•合理施肥，增强植株的抗虫能力。
•友善生态栽培，即在辣椒周围种植一些适合的药草或小麦、大豆等辅助植物，来吸引和控制害虫数量。
•区域性定期喷洒农药，以保持田间环境的卫生清洁程度。
管理剪枝秋延辣椒生长期长，同时也是一个高枝密度的品种，因此在田间管理中需要适当开展剪枝的工作。
·79·种 植 技 术中国农业文摘·农业工程 2020年第5期辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，明末传入我国，至今约有300多年的栽培历史，全国各地普遍栽培，类型和品种较多。
辣椒系茄科辣椒属，是能结辣味或甜味浆果的一年生或多年生草本植物，辣椒的营养成分比较高，100g鲜果含水分70-93g，淀粉4.2g，蛋白质1.2-2.0g，VC70-342mg，是VC含量最高的蔬菜。
辣椒用途非常广泛，能促进食欲，振奋精神，帮助消化、医疗等效用，是消费者喜食的鲜菜和调味品，是夏秋的重要蔬菜之一。
枣庄地区素有喜食新鲜青辣椒的生活习惯，为满足人民尤其爱好辣味较浓青椒品种的消费需求，笔者一直从事辣椒新品种的技术推广工作，皮薄稚嫩、辣味浓的地方薄皮辣椒品种日益受到消费者的欢迎。
1 设施选择采用大小拱棚、日光温室、塑料大棚等设施栽培，能够延长辣椒的供应期，达到错季供应的目的，提高了单位农田面积种植辣椒的经济效益。
2 培育壮苗2.1 育苗设施选择辣椒可以选用大、小拱棚进行育苗，棚膜上扣遮阳网，棚体的两侧要留有通风口，以便防雨降温。
在通风口要安装防虫网，能够有效防止害虫迁飞，并降低传染病的发生。
有条件的最好委托专业育苗机构进行基质穴盘育苗，条件不具备的可采用苗床分苗式育苗或营养钵直接育苗。
2.2 品种选择与种子处理结合当地的种植特性与饮食习惯，选择优质、皮薄、丰产、高效的品种，例如皱皮109[1]。
播种前先晾晒种子4-5h，再用清水浸泡1-2h。
然后用55℃的温水浸泡15min，并不断进行搅拌，再用10%磷酸三钠水溶液浸泡20min，最后用清水冲洗干净。
2.3 播种时间结合当地气候特征，辣椒最适播种期控制在7月下旬。
2.4 苗期管理2.4.1 预防干旱辣椒出苗后，苗床穴盘湿度不宜过干，否则容易导致辣椒毛细根失水干旱而受伤，影响根系的吸收能力，形成小苗、弱苗，容易感病。
故要科学控制浇水的次数，浇水时间要在晴天早晨为宜。
2013年第4期现代园艺长江流域秋延后辣椒栽培技术钱俊红（安徽省东至县大渡口镇农技站，安徽东至247210）摘要：近些年来，秋延后大棚栽培辣椒技术在长江流域区发展的很快，这主要也是当地农民提高经济收益的主要途径，为了能达到秋延后辣椒的高产量、高品质、高经济效益，最主要就是提高秋延后栽培的技术，在此谈谈以下几个方面。
关键词：辣椒；秋延后；栽培技术栽培技术1做好建棚、整地施肥苗床准备工作秋延后播种辣椒要比春椒的要求严格。
播种过早容易引发毒病，播种太晚了气温低了产量很低。
苗床要选择地势较高的蔬菜地，最主要是通风好和方便排水。
播种前首先就是要搭建好棚，再将苗床翻耕后将土整细整平，保证土质疏松，在播种前可以撒一些肥料以及防地下害虫的农药。
2品种的选择种植秋季辣椒的品种最好选择能耐低温、抗病毒、产量比较多而且符合人们需求的品种，因此可以选择洛椒四号和洛椒八号。
洛椒四号属于泡椒型，植苗生长比较旺盛，分枝比较多。
植株高约50～70cm 。
辣椒粗为牛角形，比较长，表皮颜色为青绿色，味道比较辣，种植期一般为3个月左右，它具有早熟和高产量的特点，大约每667m 2可收2000～3500kg 。
而洛椒八号属于一种杂交种，也是早熟品种，抗病毒性强，比同类产品要长3cm ，果型比较长，一般在25～3cm,椒条直顺，外形比较美观，并且耐储存[1]。
3育苗时间播种时间一般在9月，要先将种子晒2天，用清水浸泡几个小时，再用少许的磷酸三钠浸泡种子半个小时，最后用清水洗净后便可以播种了。
苗床最好使用营养土，营养土可以减少分苗时对幼苗的伤害，也可以避免播苗时造成的拥挤徒长现象，营养土育苗土质应该疏松深厚，一般不超过3～4cm 。
播种时要均匀撒播种籽，秋季高温干旱，播种后要及时浇足水，但浇水要合适，不能太多，可用稻草或秸秆来覆盖遮阳，用以保湿和遮挡阳光。
4苗期管理秋延后栽培辣椒的主要是育苗工作。
为了防止各种病害和虫害，必须要加以精心的管理。
辣椒日光温室秋延后栽培技术作者：李会松贾真真秦国镇李秋丽张姝张国娜陈中府王春英来源：《中国瓜菜》2019年第07期摘要：为了满足“国庆”“元旦”双节市场上的辣椒供应，可利用日光温室进行秋延后辣椒种植。
该茬辣椒的育苗时间正处于温度高、雨水多、光照强的季节，给成功育苗造成很大困难，很大程度上限制了秋延后辣椒的种植规模。
经过多年的栽培实践，从品种选择、培育壮苗、田间管理、病虫害防治等几个方面总结了辣椒日光温室秋季延后栽培技术，供种植户参考。
关键词：辣椒; 日光温室; 秋季延后; 高产栽培辣椒为茄科辣椒属草本植物，是我国栽培面积仅次于大白菜的蔬菜作物，是人们生活上主要的鲜食蔬菜和美味调味剂，具有较高的营养价值和保健功能。
科学研究证明，食用辣椒可降低人身体中的酸含量，使身体中的酸碱达到平衡状态。
在烹炒辣性蔬菜时加入含有酸性的物质，可降低辣素的含量。
在寒冷的冬季适当的吃些辣椒有助于开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环等，对身体有益。
现就辣椒日光温室秋季延后栽培技术总结如下，供种植户参考。
1 品种选择辣椒日光温室秋季延后栽培，前期高温强光、多雨，后期低温寡照，对品种要求严格，因此，应该结合市场特点，选择抗病抗逆性强、坐果集中、连续结果能力强的品种，如‘平椒9199’‘平椒杂1’‘洛椒301’‘津红13号’等品种[1]。
2 培育壮苗河南地区辣椒日光温室秋季延后的育苗时间在6月下旬到7月中旬，不能太晚也不能盲目提前。
在管理上要求十分精细，稍有不慎就会引起猝倒病、疫病、病毒病等病害的发生。
因此，培育无病适龄壮苗是这茬辣椒栽培成功的关键。
2.1 采用穴盘育苗要选择地势高燥、排灌方便、通风良好的地方建造苗床，667 m2需要苗床40 m2左右。
由于育苗期正处在温度高、光照强的夏季，因此要在苗床上搭建小拱棚，棚膜上面覆盖遮阳网遮阴，小拱棚四周要通风，通风口处要加装防虫网。
2.2 播种种子用0.5%的磷酸三钠浸泡20～30 min，以杀死种子上携带的病菌。
辣椒产业栽培技术论文[5篇材料]第一篇：辣椒产业栽培技术论文辣椒是外来物种，引入我国的时间较晚，但是辣椒所带来的效益确是巨大的。
当前我国很多地方种植辣椒。
其中贵州省是辣椒种植大省。
辣椒成为贵州省的支柱性产业。
一、辣椒的来源辣椒原产南美洲的墨西哥、玻利维亚、巴拉圭等地,15-16世纪开始向世界各地传播,现已成为世界上仅次于豆类和番節的第三大蔬菜作物,在全球热带、亚热带、温带地区均有种植。
辣椒可以鲜食,还可干制或加工成食品和调味品,也可作为医药、化工、军工等方面的原料进行深加工,用途十分广泛,是世界上发展前景较好的经济作物之一。
辣椒传入中国的时间较晚(约1640年),进入中国后很快被人们广泛接受,迅速在我国传种开来,目前全国辣椒种植面积仅次于传统作物白菜,居蔬菜作物第二位,但辣椒的总产值和经济效益却高于白菜,产值和效益雄居蔬菜作物之首。
据统计,我国的辣椒年种植面积稳定在130万公顷以上,全国20多个省市都有种植辣椒,其中年种植面积超过6.7万公顷的省份有江西、贵州、湖南、河南、四川、陕西和湖北等8个省份。
目前我国有6个县被誉为中国辣椒之乡,有160多个县(乡、镇)将辣椒作为重要的特色农产品,甚至作为支柱产业加以发展。
二、辣椒丰产栽培技术（一）大田整地。
大田整地的目的是为了疏松土壤，增加土壤孔隙度，改善土壤团粒结构，提高持水保墒能力，给辣椒幼苗生长创造一个适宜的土壤条件。
在整地时必须做到浅耕细耙，一犁多耙达到地面平整，土壤细碎，无明暗坷垃。
（二）科学施肥。
应根据预定的产量进行测土配方施肥。
一般肥力较高、小角产干椒250kg/667m2或大角产1500kg/667m2鲜椒的地块，要求施纯氮9kg/667m2、五氧化二磷6kg/667m2、氧化钾7.5kg/667m2。
即：碳铵60kg/667m2、磷肥50kg/667m2、氯化钾15kg/667m2、锌肥、硼肥各1kg/667m2；或配制的辣椒专用配方肥50kg/667m2。
冷棚秋延后甜椒优质高效栽培技术甜椒是一种受到广大消费者喜爱的蔬菜，其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们的青睐。
为了在秋冬季节得到优质的甜椒，农民朋友们需要掌握冷棚秋延后甜椒的优质高效栽培技术。
本文将为大家介绍如何利用冷棚对甜椒进行高效栽培的方法和技巧。
一、冷棚的选择与建设冷棚是一种针对低温季节进行保温的设施，在农业生产中得到广泛应用。
选择合适的冷棚是甜椒栽培成功的第一步。
冷棚的材料可以选择镀锌管或者钢骨架搭建，覆盖材料则可以选择有良好透光性的塑料薄膜。
冷棚的尺寸和高度应根据种植面积和气温要求来确定。
在冷棚的建设过程中，要注意设施的牢固性和透光性。
确保冷棚的结构坚固，能够抵御风雨的袭击。
冷棚内部的光照条件对甜椒的生长发育十分重要，因此要选择透光性好的覆盖材料，确保充足的阳光照射。
二、冷棚环境的调控甜椒喜欢温暖湿润的环境，因此冷棚内部的温湿度要得到适当调控。
首先要保持空气流通，避免病虫害的滋生。
可以利用向量控制照明和通风系统，保持温度适宜。
在夜间，可以使用保温设备，如风机、电热器等，提供适宜的温度。
除了温度的调控，湿度的控制也非常重要。
湿度过高会导致甜椒病害的滋生，湿度过低则会导致水分蒸发过快，影响甜椒的正常生长。
可以通过设置喷雾设备或者加湿器来提高冷棚内的湿度。
三、适宜品种的选择在冷棚种植甜椒时，要选择适宜的品种。
根据不同地区的气候条件和市场需求，选择耐寒性好、产量高、口感好的甜椒品种进行栽培。
常见的冷棚秋延后甜椒品种有丽娜、红宝石等。
四、科学的栽培管理冷棚甜椒栽培过程中，科学的栽培管理是保证产量和品质的关键。
首先要做好土壤消毒工作，防止土传病菌的感染。
其次要注意合理施肥，根据不同生育期的需求给予适量的氮、磷、钾等养分。
每隔10天左右进行一次追肥，提供甜椒正常的营养需求。
同时，要注意及时进行病虫害的防治工作。
冬季是一些病虫害滋生的季节，需定期喷洒杀虫剂和杀菌剂，预防和控制病虫害的发生。
另外，要定期修剪、摘心和揭叶，促进甜椒的侧芽分枝和通气。
延秋辣椒高产优质栽培技术
摘要介绍了延秋辣椒高产优质栽培技术，主要包括种子处理、适期播种、苗期管理、大棚处理、尽早移植、巧施追肥、适期剪枝、大棚内温度调控、病虫害防治等内容，以期为种植户提供技术参考。
关键词辣椒；延秋；高产；优质；栽培技术
中图分类号 s641.304+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）23-0083-02
会龙镇保护地种植秋延辣椒已有10多年的历史，生产出来的辣椒拥有自己的品牌，产品远销各地，深受不同层次消费者的喜爱。
近年来，由于连作、生产管理落后及受传统栽培习惯因素的影响等原因，开始出现大量的死苗死秧，生产过程中出现严重的病虫为害，导致辣椒的产量和品质下降，给农民朋友带来相当大的损失，严重挫伤了其生产积极性，同时也严重影响了会龙镇蔬菜产业的发展。
笔者就多年的工作经验和工作实践认为，要实现延秋辣椒的高产优质，使会龙镇蔬菜产业能健康发展，生产水平更上一个新台阶，在生产中应严格把握以下几点。
1 种子处理
通过播前种子处理，能杀灭种子所携带的一部分病菌。
在播种前选晴朗天气晒种2 d后用清水浸泡3～4 h，然后再用10%磷酸三钠1 000倍水溶液浸种10 min后用清水冲净，再用55 ℃温水浸种10 min，期间要不断进行搅拌，并随时补给温水以保持温度[1]。
浸过后的种子捞出催芽24 h待播。
2 适期播种
辣椒培育壮苗是丰收的基础，必须引起足够重视。
要培育壮苗，生产中要把握以下几点：一是确定合适的育苗时间。
近几年，会龙镇一部分农户为使红椒提早上市，选择6月上旬或更早时间育苗。
由于苗期正逢高温高湿环境，导致苗期病害严重发生，出现大量的死苗现象。
8—9月温度还较高，红辣椒零星上市价格也一般较低，提早上市有时并不能带来理想的效益。
根据会龙镇商贩收购情况，辣椒育苗应选择在6月下旬至7月上中旬，使辣椒集中上市在10
月中下旬至11月，延长上市到翌年1月或更长。
二是苗床选择。
要选择土质肥沃、水源条件好、排水通畅、阳光充足且前茬不是茄类作物的地块。
苗床面积应是大田面积的1%，切忌育苗密度过大[2]。
三是整地播种。
整好后的苗床地块，施腐熟优质粗肥45 t/hm2（或腐熟的鸡粪7 500 kg/hm2）、三元复合肥450～600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、草木灰2 250 kg/hm2，撒匀后浅翻15 cm，耙细耙平。
做宽幅高畦，畦做好后立即播种、覆膜。
3 苗期管理
当有60%～70%苗出土时揭去地膜，注意遮荫通风，防止烧苗。
苗期一般有猝倒病、立枯病、蚜虫等主要病虫害，在辣椒3叶1心时喷施奇峰智能微生物杀菌剂2 000倍液+吡虫啉1 500倍液+宇花灵1号500倍液，做好病虫害预防，促进辣椒苗生长健壮，从而提高植株抗病能力。
当幼苗2～3片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水[3]。
4～5叶时如果干旱可将沟灌满水，使水慢慢渗到畦内土壤
里，严禁漫水大灌。
尽可能减少灌溉次数。
苗稠的地方需进行早间苗、定苗。
4 大棚处理
会龙镇有多年的大棚蔬菜栽培历史，田块连作现象极为普遍，导致近年来病虫害严重发生，给生产上带来了很大的损失。
减轻病虫害发生、降低生产成本要以预防为主，做好田块无害化处理。
一是简易化闷棚处理。
利用间歇空段，密闭棚室一段时间，使棚内的温度迅速升高从而达到杀灭部分病菌和害虫的目的。
二是石灰氮闷棚处理。
用石灰氮750～1 500 kg/hm2均匀撒于田间，再撒一些未腐蚀的有机物（切断的作物秸秆）后深翻。
用薄膜盖严实后进行膜下灌水，一般需20～30 d。
期间要补灌水保持土壤湿润。
此处理可改变土壤ph值，杀灭大部分地下害虫和病菌。
三是药剂处理。
撒毒死蜱22.5 kg/hm2，或用阿维菌素稀释后直接喷于地面，深翻后达到防治根线虫的目的。
5 尽早移植
在保证苗期在20 d以上时尽早移植，可延长生长期和供应期。
在移栽前3 d内叶面喷施1次奇峰智能微生物杀菌剂+吡虫啉或吡虫啉+恶霉灵+美洲星混合液作送嫁药。
移栽的前一天晚上淋施农用链霉素花液1号1 000～1 200倍液，促进移栽后的秧苗根系快速生长，加速缓苗。
整理好大田后，施有机土杂肥45 t/hm2。
根据会龙镇缺乏土杂肥的情况下，整地时可施有机肥600～750 kg/hm2，再根据地力施三元复合肥450～600 kg/hm2。
严格做到“控氮、稳
磷、补钾、配微”，以促进幼苗健壮生长，后期增强植株抗病力[4]。
合理密植，创造合理的群体结构，为高产丰产打下坚实的基础。
定植时不能太深，以子叶露出地面为准。
栽植改用大行定植，双行按50 cm规格的株距栽植，每穴栽1株。
及时进行查苗、补苗，缓苗期间，注意检查是否缺苗，发现漏苗及时补苗。
6 巧施追肥
定植缓苗后及时封垄松土施肥，结合中耕追施三元复合肥75 kg/hm2和硼肥75 kg/hm2促植株地上部分生长。
当田间有50%的植株坐果时，追施尿素120～150 kg/hm2，施肥后3～4 d再进行浇水。
在适时采摘鲜椒2茬后，也就是盛果期，视苗情施复合肥300～450 kg/hm2和钾肥45 kg/hm2。
为能有效地抵制土壤返盐，提倡利用滴灌施液肥。
后期可结合根外追肥，用金宝贝微生物菌肥15～30
kg/hm2稀释3～4倍与尿素等化肥交替使用进行喷施，或喷“爱多收”及0.2%磷酸二氢钾促结果。
11月下旬天气逐渐寒冷，保持棚土湿润以稍干为主，可延长开花坐果期。
切忌水分管理上或旱或涝。
7 适期剪枝
剪枝在收过2茬果后可随时进行，大剪枝一般在10月下旬至11月进行。
此时第1～2茬辣椒已采摘完毕，植株的初花枝或无果侧枝、弱枝、残枝及旺枝，将会影响田间的通风透光，降低产量。
实现高产优质就要及时剪掉这些侧枝，达到调节源库关系，优化养分分配的效果。
剪枝时要注意用比较锋利的剪刀剪枝，剪掉的枝条要集中进行无害化处理。
剪枝过的大田要进行杀菌剂喷施处理。
8 大棚内温度调控
当棚外气温高于15 ℃时，昼夜尽可放风。
若夜间棚外气温降至15 ℃以下时，夜间应将棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20～25 ℃[5]。
在夜间外界最低气温降至接近0 ℃之前，要做好保温工作。
可增施微生物菌肥调控温度，或利用在棚内堆放发酵秸秆进行防寒保温；也可使用金宝贝大棚升温剂，不仅可提高地下20 cm地温4～6 ℃，配合发酵秸秆综合使用还可迅速补充棚内二氧化碳浓度，提升辣椒的抗病能力。
9 病虫害防治
辣椒病害苗期主要有猝倒病、立枯病，生长期主要有炭疽病、疫病、病毒病等。
要综合防治，以生物和物理的方法预防为主。
做好大田土壤的处理。
利用粘虫板诱杀或防虫网隔离。
在规模化生产上按装杀虫灯，可有效杀灭多种害虫的成虫。
在药剂防治上可采用多菌灵、杀毒矾防治苗期病害。
防治炭疽病可用百菌清500倍液或多菌灵500倍液喷雾。
防治疫病可用75%百菌清500倍液或25%甲霜灵800倍液喷雾。
防治病毒病用病毒a或植病灵ⅱ号喷雾[6]。
虫害主要有棉铃虫和甜菜蛾，可用阿维菌素混合甲维盐等低毒高效的农药进行防治。
防治用药要注意农药的轮换使用。
严禁使用禁用或高毒农药。
注意不同农药的安全期，采摘前10 d禁止施用任何农药。
10 参考文献
[1] 秦留红.辣椒壮苗培育及露地栽培技术要点[j].种业导刊，
2011（4）：23.
[2] 张立东，王静.日光温室辣椒嫁接高产高效栽培技术[j].内蒙古农业科技，2011（4）：104-105.
[3] 张爱玲，陈晓.中拱棚秋延后辣椒栽培技术[j].河南农业科学，2002（6）：42.
[4] 何宪平，刘秉义，靳军良.移动大棚辣椒栽培技术[j].内蒙古农业科技，2009（1）：115-116.
[5] 李晓霞，冯晓鸽，谢周峰.日光温室秋冬茬辣椒再生栽培技术[j].种业导刊，2008（7）：34.
[6] 王传福，侯洪淼，李国恒，等.秋延辣椒主要病害识别及防治[j].河南农业科学，2005（10）：114.。
