枸杞的提取工艺研究共41页

黑果枸杞色素最佳提取工艺研究目的研究黑果枸杞色素的最佳提取工艺条件。

方法通过单因素和多因素正交试验，对影响提取物中色素含量的各因素进行了研究。

结果影响黑果枸杞色素提取率的因素大小依次为：固液比>溶剂比>浸提温度>浸提时间。

黑果枸杞色素的最佳提取工艺条件为5%盐酸和85%乙醇混合溶剂做浸提剂，溶剂比1∶1，提取温度70 ℃，提取时间4 h，固液比1∶20。

结论优选的工艺稳定可行。

标签：黑果枸杞；色素；提取；正交试验黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr）为茄科（Solanaceae）枸杞属（Lycium L.）植物，药用部位为干燥的果实。

黑果枸杞分布于我国西北地区，具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等功效[1]。

黑果枸杞含有人体必须的脂肪酸和8种人体必须的氨基酸，还有一定量的维生素C[2]。

其成熟浆果富含紫红色素，是一种珍稀的天然花色苷类色素资源，该色素含量达387.9 mg/100 g[3]，对环境无污染，有望成为化妆品、制药、饮料和食品的着色剂，具有很高的开发利用价值和前景[4]。

现代药物学研究认为，枸杞色素是枸杞中的重要生物活性成分之一，主要包括类胡萝卜素和少量叶黄素及其他有色物质[5]。

有关黑果枸杞各因素最佳提取工艺的研究报道较少，本研究通过单因素试验优选了最佳提取溶剂，同时研究了黑果枸杞色素提取过程中温度、时间、溶剂配比、料液配比等多种因子对提取率的影响，旨在选择各个影响因素的最佳提取条件，确定最佳的提取工艺参数，为黑果枸杞色素的开发利用提供理论和技术支撑。

1 仪器与试药752型紫外可见分光光度计（上海色谱仪器有限公司），粉碎机，电子分析天平，恒温水浴锅，50 mL量筒，25 mL具塞试管，60 mm口径漏斗等。

黑果枸杞（购于兰州复兴厚中药材有限公司，经甘肃农业大学中草药系陈垣教授鉴定为黑果枸杞Lycium ruthenicum Murr）的干燥成熟果皮，粉碎成40目后备用。

食用枸杞中多糖的提取纯化工艺的研究作者：杨志远来源：《商用汽车新闻》 2012年第12期杨志远 YANG Zhi-yuan（张家口市产品质量监督检验所，张家口 075000）摘要：本文主要对微波辐射辅助提取食用枸杞粉末和提取最佳工艺进行研究。

取得的主要研究成果如下：加入一定料液比(1：8、1：10、1：12)的水溶液，放入微波搅拌器中放置一定时间（40-100min)，温度70-100摄氏度之间，功率（300-600W）。

取出过滤，取其溶液放置旋转蒸发仪中进行蒸馏。

食用枸杞渣滓放回搅拌器中进行二次提取，提出多糖混合液醇沉冷冻干燥后，为褐色絮状粉末固体。

确定最佳工艺：提取温度90 ℃；料水比1∶10(W∶V)，提取时间2h，功率600。

得出多糖再进行Sevage法脱蛋白，冷冻干燥后，为乳白色絮状粉末固体粗多糖。

在最佳条件下食用枸杞粗多糖提取率可达12.23%。

食用枸杞粗蛋白含量6.98%。

关键词：微波；冷冻干燥；Sevage法；纯化中图分类号：R285文献标识码：A文章编号：1006-4311（2015）29-0132-02作者简介：杨志远（1984-），男，河北张家口人，研究方向为质量检验。

0 引言食用枸杞中含有很多的化学成分，比如蛋白质、甾醇类、糖类、维生素、氨基酸、菇类、微量元素、脂肪酸、脂肪、生物碱类等。

食用枸杞中含有一定的枸杞多糖（LBP），枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质多糖。

而从食用枸杞中提取的枸杞多糖具有生物活性，它以Glycan-O-Der方式将六种已碳糖组成的多糖侧链和18种氨基酸组成的蛋白质主链连接在一起，是一种高强度的免疫增强剂。

枸杞多糖一般作为保健食品的原料，可提高人体免疫力[1]，抑制肿瘤生长和细胞突变[2]，延缓衰老，抗脂肪肝和降血糖[3]，增强造血功能，保肝降压，增强细胞活性，在医药、保健食品等领域应用广泛。

1 食用枸杞多糖提取1.1 提取原理微波是电磁波的一个重要组成部分，满足以下两个条件：一是频率在3×106～3×105Hz之间；二是波长在1mm～1m之间。

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枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展摘要：研究表明，枸杞具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、保护遗传系统等药理作用。

枸杞多糖为其主要有效成分。

近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面[1]。

本文对枸杞的主要有效成分枸杞多糖的药理作用及其提取纯化工艺的研究进展做一综述。

目的：为枸杞多糖的进一步临床应用和研发提供参考。

关键词：枸杞；枸杞多糖；药理作用；提取Summary: The research indicate that the Lycium barbarum has the effect such as immunomodulation, anti-tumor,antioxidation, delaying senescence, lowering blood sugar, blood fat ,protect genetic system and so on. Its main effective component is LBP. In recent several decades, the research on LBP is most concentrate on its pharmacological effects, extraction, isolation and purification,assaying[1]. This article makes a review of the pharmacological activities and extraction industrial art on the main effective component of Lycium barbarum —polysaccharide. It provides the reference for LBP’s further clinical application and further research.Keywords: Lycium barbarum ; Lycium barbarum polysaccharide(LBP) ; pharmacological effects ;extraction枸杞为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实；性味甘平，归肝肾经。

枸杞色素的提取工艺研究[摘要] 利用有机溶剂浸提枸杞中的色素,通过正交设计试验确定了提取枸杞色素的最佳工艺条件。

结果表明，枸杞色素提取的最佳工艺条件为温度60℃,时间60min，料液比1:6。

该条件下浸提率为95.7%，提取效果较好。

[关键词] 枸杞子；色素；提取工艺食用天然色素不仅没有毒性，有的还有一定的营养，甚至一定的药理作用。

目前人们使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。

天然色素来自天然产物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。

枸杞为茄科枸杞属植物的果实，它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇[1]。

本文采用正交试验设计，选择枸杞色素提取的优化工艺，旨在为枸杞色素的提取及开发提供参考。

一、材料与方法1.材料枸杞果实为晒干的宁夏枸杞。

取成熟、无虫害的果实放在通风处凉干，去核取皮，粉碎，80目筛过筛获得枸杞细粉。

2.仪器与设备仪器：uv-2000紫外可见分光光度计（莱伯泰科有限公司）；dhg-9140a电热恒温鼓风干燥箱（上海一恒科技有限公司）；恒温水浴锅。

试剂：甲醇、95%乙醇、正丁醇和乙酸乙酯均为分析纯，水为二次水。

3.试验方法（1）色素测定方法将约0.2g枸杞粉末用95%的乙醇溶解，在50℃下恒温水浴,浸提3次，过滤，合并滤液，用95%乙醇定容至50ml容量瓶中。

用95%的乙醇作对照，在紫外分光光度计上从波长200nm开始至380nm，每递增2nm测其吸光度，以波长为横坐标，以吸光度为纵坐标绘制曲线，确定枸杞色素最大吸收波长。

（2）浸提率的计算称取约1g枸杞用95%的乙醇充分浸提，至提取液无色为止，合并滤液，量其体积，吸取提取液用相应的溶剂稀释，在最大吸收波长下测吸光度值。

把此测定值作为完全提取的测量值，其他条件下的测定值与之相比，得到该条件下的浸提率。

（3）提取溶剂的选择[3]分别称取约0.5g干燥枸杞粉末4份于100ml的提取瓶中，分别加入甲醇、95%乙醇、正丁醇、乙酸乙酯各20ml。

构杞多糖提取工艺的研究作者：霍岩宋香宠张俊杰丁楠来源：《环球市场》2019年第29期摘要：本论文主要研究了酸浸提法提取方法对枸杞子多糖提取效果的影响。

通过正交实验确定最佳工艺条件：料液比1：10，浸提温度90℃，浸提时间3h;酸浸提法提取的枸杞子多糖得率2.31%。

结果表明酸浸提法工艺简便，可用于野生枸杞子多糖的提取。

关键词：枸杞子;多糖;酸浸提;多糖率拘杞，茄科，枸杞属（Lycium Chinese Mill），多年生落叶小灌木，主要产于河北和宁夏。

其果实叫枸杞子，是一种食药两用的植物，具有多种药理作用和生物功能。

枸杞子多糖是枸杞中的主要活性成分之一，具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变，调节机体免疫力，减肥，抗辐射等作用[1]。

在营养成分上，经测定表明，枸杞子中含一定量的人体必需脂肪酸，生物碱，酚类，蛋白质，维生素B1、B2和Vc，并含有18种人体必需的氨基酸[2]。

最有意义的是枸杞子含有较多的还原糖和色素，经测定其糖含量较高，具有深远的开发潜力。

枸杞子多糖具有多种药理作用和生物功能，引起了人们的广泛关注[3]。

一、材料与试剂（一）材料与试剂1.实验材料枸杞子：宁夏中宁县产品2.试剂无水乙醇、正丁醇、葡萄糖、苯酚、NaOH等。

（二）实验仪器数显恒温水浴锅、离心机、真空干燥箱、电热鼓风干燥箱等。

二、实验方法（一）枸杞子多糖的提取纯化工艺流程[4]枸杞子→清洗→破碎→80%乙醇前处理→提取多糖（酸浸提法）→减压蒸馏浓缩→Savag 法去除蛋白→乙醇沉淀→有机溶剂脱水→干燥→粗多糖（二）工艺要点1.80%乙醇前处理去除低分子糖枸杞子中含有大量低分子糖类物质，对枸杞子多糖的提取有较大的影响，因此本试验采用80%乙醇对枸杞子进行前处理以去除低分子糖。

2.脱蛋白多糖的水提溶液减压蒸馏浓缩后，加入其体积1/5 Sevag试剂（氯仿：正丁醇=5：1），剧烈振荡，3000r/min离心20min，保留上层棕褐色溶液，重复多次，直至中间层无变性蛋白质出现为止。

枸杞活性成分提取分离方法研究进展周艳华1，2，李涛3，覃世民1，*，胡元斌1（1.湖南省粮油科学研究设计院，湖南长沙410201；2.长沙环境保护职业技术学院，湖南长沙410004；3.湖南省食品药品检验研究院，湖南长沙410001）摘要：枸杞具有极高的营养价值和药用保健功效，是我国重要的经济植物及药食兼用的佳品，其主要活性成分为枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等。

目前国内外有关枸杞多糖的研究报道较多，但有关甜菜碱和类胡萝卜素的研究较少。

本文主要对枸杞中的枸杞多糖、类胡萝卜素和甜菜碱的性质、提取、分离纯化等方面进行了概述，旨在为枸杞的综合开发利用提供科学的参考。

关键词：枸杞；化学成分；枸杞多糖；类胡萝卜素；甜菜碱Progress on Active Constituents in Fruit of Lycium Barbarum L.ZHOU Yan-hua 1，2，LI Tao 3，QIN Shi-min 1，*，HU Yuan-bin 1（1.Hunan Grain and Oil Research Institute ，Changsha 410201，Hunan ，China ；2.Changsha Environmental Protection Voctional College ，Changsha 410004，Hunan ，China ；3.Hunan Food and DrugInspection Institute ，Changsha 410001，Hunan ，China ）Abstract ：Lycium barbarum L.has very high nutritional value and medicinal health benefits.It is an important economic plant and medicine ＆food.Its main chemical composition and function of factor is lycium barbarum polysaccharides （LBP ），carotenoids ，and betaine.LBP was reported in many papers at home and abroad ，but few studies on betaine and carotenoids.The nature ，extraction ，separation and purification of Lycium barbarum L were summarized in this paper which designed to provide the scientific reference for the comprehensive development and utilization of Lycium barbarum L.Key words ：Lycium barbarum ；chemical constituent ；LBP ；carotenoids ；betaine作者简介：周艳华（1983—），女（汉），工程师，硕士，研究方向：粮油深加工及副产品的综合利用。

醇溶性枸杞子提取物的提取工艺研究张继斌;陈志元;江丹;徐浪;丁苗;梅菊【摘要】研究醇溶性枸杞提取物的提取工艺条件,使提取物易溶于酒体中且枸杞多糖含量成分的损失最小.采用水提醇沉和直接醇提2种提取方式,每种提取方式分别采用脱脂、去小分子等不同的前处理方式进行组合,分别得到不同条件下的枸杞提取物.将提取物溶于酒体中,采用活性炭处理后,计算枸杞多糖成分的损失率,并观察酒体的稳定性.结果表明,采用60%vol乙醇直接醇提得到的提取物,在酒体溶解过程及活性炭处理过程中的枸杞多糖成分损失最小,其枸杞多糖成分的提取率为1.85%.醇溶性枸杞提取物最佳提取工艺为采用60%vol乙醇直接提取浓缩干燥,溶于酒体中可有效减少成分的损失.%In order to dissolve wolfberry extract in liquor and obtain the minimum loss of polysaccharide, the extraction conditions of alcohol-soluble wolfberry extract were investigated in this study. Two extraction methods including water extracting-alcohol precipitation and direct al-cohol extraction were adopted. Different pretreatment methods such as defatting and small molecule-removing were applied for each extraction method. Then wolfberry extract under different conditions was obtained. The extract was dissolved in liquor, after the treatment of active car-bon, the loss rate of polysaccharide was calculated and the stability of liquor was observed. The results suggested that, the extract obtained from 60%ethanol direct extraction had the least loss of polysaccharide in the process of dissolution and active carbon treatment (the extraction rate of polysaccharide was 1.85%). Accordingly, the best extraction method ofalcohol-soluble wolfberry extract was the use of 60%ethanol for di-rect extraction, which could effectively reduce the loss of polysaccharide.【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2017(000)001【总页数】5页(P48-51,54)【关键词】枸杞提取物;醇溶性;提取工艺;枸杞多糖;提取率【作者】张继斌;陈志元;江丹;徐浪;丁苗;梅菊【作者单位】劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100;劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100;劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100;劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100;劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100;劲牌生物医药有限公司,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北大冶435100【正文语种】中文【中图分类】R286.1;TS262.91;TS261.4枸杞提取物通常的提取工艺为：枸杞子药材经石油醚（60～90℃）回流脱脂2次，再用80%乙醚回流提取2次，残渣采用水提—浓缩—醇沉，使含醇量达到80%，沉淀物经多次洗涤后真空干燥[1-8]，所得提取物易溶于水，微溶于醇溶液。

枸杞的研究报告引言枸杞，又称宁夏枸杞、宁夏杞子，是茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主要产于我国宁夏、甘肃、山西、青海等地区。

枸杞因其丰富的营养和药用价值，在中医学和现代医学中被广泛研究和应用。

本文将对枸杞的研究进展进行综述，包括枸杞的起源、化学成分、药理作用、临床应用等方面。

一、枸杞的起源枸杞的起源可以追溯到我国古代文献中，最早的记载出现在《周礼·天官》中。

枸杞起源于中国宁夏一带，然后逐渐传播到其他地区。

我国传统的中药学将枸杞归类为滋补药物，并将其归为补肝肾、明目的药物。

二、枸杞的化学成分枸杞的主要化学成分包括多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、硒和锌等。

此外，枸杞还含有多种生物活性成分，如枸杞多糖、枸杞胺酸等。

这些化学成分赋予了枸杞多种保健功效和药理作用。

三、枸杞的药理作用1.抗氧化作用：枸杞中的维生素C和维生素A具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓细胞老化，保护组织器官免受氧化损伤。

2.免疫调节作用：枸杞中的枸杞多糖是其主要免疫活性成分，具有调节免疫功能的作用。

研究表明，枸杞多糖可以增强机体的免疫力，提高抗病能力。

3.抗肿瘤作用：枸杞中的枸杞多糖具有抗肿瘤活性，可以促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长和转移。

4.抗炎作用：枸杞中的某些生物活性成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解炎症症状。

四、枸杞的临床应用1.护眼保健：枸杞被认为是良好的护眼食品，可以改善视力，预防眼部疾病。

现已有研究证实，枸杞中的维生素A和其他生物活性成分可以保护视网膜细胞，减轻眼睛疲劳。

2.提高免疫力：枸杞多糖被广泛研究和应用于免疫调节领域，可以增强机体的免疫力，预防感染疾病。

3.改善肝脏功能：枸杞被认为具有肝脏保护作用，可以增强肝脏的解毒功能，促进肝细胞再生。

4.抗衰老：枸杞中的抗氧化成分可以帮助清除自由基，减缓细胞老化，延缓衰老过程。

结论如上所述，枸杞作为一种具有丰富营养和药用价值的植物，已经被广泛研究和应用。