关于康师傅茉莉花茶市场调查

c:\iknow\docshare\data\cur_work\xxxx\有关茶饮料市场调查报告2010年11月10日09522 第二组目录一、前言二、调查目的三、调查方法四、调查对象的基本情况五、具体分析六、结论七、调查内容八、调查阵容九、任务分配茶饮料市场调查报告随着茶饮料市场的发展，茶饮料是消费的竞争也越来越大，人们对茶饮料的要求也越来越高，为了满足消费者的需求，开发新的产品，我们对茶饮料市场进行了一次调查。

调查结束后，其调查报告如下：一、调查目的此次的调查为了了解消费者对茶饮料的各个方面的具体要求，确定茶饮料的目标消费群体，为新产品的开发在广告、促销等方面确定方向。

二、调查方法针对此次的调查我们采用了街头拦截式调查，这种方法快捷简单，回答质量高，费用低，三，调查对象的基本情况（1）在调查中共有60份问卷，53份有效问卷，有效问卷比例88.3/%其中21位男性，32位女性。

男女比例为2:3。

（2）在调查过程中，接受访问的大多是在20到35岁之间的年轻人，其他年龄阶段的拒绝访问的比例较大。

（3）在所有的受访者当中，94%的人都喝茶饮料，6%的人选择不喝。

四、具体分析（一）茶饮料市场竞争压力大在市场上的茶饮料的品牌众多，主要有统一、康师傅、王老吉等，这些都是深入人心的品牌，并且他们在各方面都做得不错，人们购买茶饮料的时候也往往只选择这几种品牌。

那么，当一个新品牌的茶饮料出现的时候，人们会不会接受这还是个未知数，所以这对我们来说是非常大的压力。

（二）茶饮料的市场潜力大虽然茶饮料的竞争压力非常大，但是潜力也不小。

茶饮料的品牌影响力大，但种类少，大部分集中在红茶、绿茶，茉莉花茶这几种，在我们的调查中，有33.3%的人选择红茶，38.1%的人选择绿茶，21%的人选择茉莉花茶，还有7.6%的人选择其他。

并且在这大多数的人当中不是所有的人对红茶，绿茶、茉莉花茶非常满意，他们有的是喜欢喝茶，有的是一种习惯，他们对现有的茶饮料还有很多的期待，这就给我们新产品提供了一个良好的机遇。

康师傅茉莉花茶广告策划书目录前言1一、市场分析2二、广告策略3三、广告实施计划5四、广告效果预测8前言随着时代的发展，我国经济发展，人民生活水平提高，大部分人民不再为生存的问题所烦恼，开始追求生活上的享受，这就促使了饮料业的发展,这些消费不高，却能给人们提高生活水平的饮料，我认为有很大的发展前景和利润空间。

康师傅公司，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼及相关配套产业的经营.作为大陆食品行业的翘楚，公司不仅像消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益,善尽企业社会责任。

十几年来，康师傅公司在中国大陆的公益投入累计逾2亿人民币,公益涉及社会各个方面,赢得了广大民众的赞誉.而康师傅旗下的茉莉花茶产品，以其清爽的口感，不错的味道,给康师傅品牌增加了清新脱俗的形象。

本策划案意在推广该康师傅茉莉花茶,让大众加深对该产品的认识。

一、市场分析1．产品分析产品特点：康师傅茉莉花茶分为茉莉蜜茶和茉莉清茶，它的主要成分是茉莉花茶浓缩液、绿茶浓缩液、水、白砂糖、食品添加剂,以及食用香精.茉莉清茶其味道清新，口感清爽，干涩中带着清甜.而茉莉蜜茶较清茶糖度高，味道清润香醇，尽显茉莉纯正与浓郁更符合大众的口味，产品包装：茉莉蜜茶包装整体和液体颜色呈橙色状，在包装上印有白色的茉莉花图案，总体显色彩搭配较为鲜艳的透明包装。

而茉莉清茶包装和液体颜色更偏向于绿色，其包装整体呈清新淡雅。

其产品标识贴于瓶身，简洁明了，给人清新时尚的感觉。

产品类型:饮料产品优势：茉莉花茶,有美容养颜、排毒减肥、振脾健胃、抗菌消炎、温中和胃、开郁辟秽、清热解毒、理气安神的作用。

品牌知名度高,生产流程环境简洁干净,用料严格按照国家食品相关规定，质量有所保障。

产品劣势：康师傅茉莉花茶的营养价值不高。

作为一款大众饮料，康师傅茉莉花茶更倾向于满足消费者的味蕾，而非营养价值。

且为了方便存放，其产品里头加入了食品添加剂和防腐剂，饮用过多会对人体造成损害。

康师傅市场调研报告(共4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--康师傅市场调研报告一、调查目的：为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。

以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。

针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。

二、调查基本情况：1、调查对象：学生。

2、调查问卷：问卷分性别、年龄、、月生活费、购物动机等项目。

题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。

3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。

共发放问卷120份，其中女生56份，男生64份，经筛选有效问卷共100份，作为统计资料之用。

4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。

一、调查结果及分析：1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况：调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61％，没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因：第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。

而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。

第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方便面有了厌食情节，只是偶尔食用。

2、大学生对市场上种类繁多的方便面的选择情况：品牌（多康师傅统一选）百分比 84 12 26 10 16 8 福满多白象今麦郎其他从以上图表可以看出康师傅方便面在学生所购买方便面的品牌在占大部分比重，也据反映了学生们对康师傅方便面消费的喜爱和忠诚。

3、学生对方便面营养的期望: 种类百分比油炸的非油炸的杂粮的其它从以上表格可以看出学生消费者对方便面的期望正向着非油炸和杂粮方面转变。

也更追求方便面的营养。

产品分析“茉莉清茶”功能特点分析随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。

就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。

茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵；茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险，可以帮助骨质疏松患者，还可减轻过敏病症状。

EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分，它通过影响蛋白质降解、DNA复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程，诱导白血病细胞“自杀”，即茶具有抑癌作用。

茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。

如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

饮茶能抑制细胞老化，使人延年益寿。

茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

饮茶可保护人的造血功能。

茶叶中含防辐射物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

中国的茶主要分为六大类：红茶（全发酵）、绿茶（不发酵）、乌龙茶（半发酵）以及黑茶、白茶和花茶。

由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。

康师傅茉莉清茶凭借其清爽怡人的口感，馥郁清香(花香＋茶香)，清新淡雅的包装优雅上市。

它成为国内饮料业界第一个以以茉莉花为诉求之茶饮料品牌，更给康师傅品牌增加了年轻化、清新脱俗、优雅的形象和时尚特征。

集花香茶香于一体的茉莉清茶，既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，汤色清澈明亮，滋味浓郁纯厚，香而不浮，爽而不浊。

开瓶，但闻花香飘溢，清香扑鼻。

小口细啜，唇齿生香。

饮后细细回味，情趣自得。

四企业和竞争对手的竞争状况分析统一冰醇茉莉，作为康师傅茉莉清茶的最大的竞争对手，在功能与特点上与之并无太大的区别。

康师傅售价容量：康师傅——茉莉清茶2.5元（北京地区超市标价）——500ml/瓶统一——冰醇茉莉2.5元（北京地区超市标价）——560ml/瓶主要成分康师傅——茉莉清茶纯净水、白砂糖4‰、精选茉莉茶叶、茉莉花提取液、食品添加剂（维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠）统一——冰醇茉莉纯净水、白砂糖、冰糖、绿茶叶、茉莉花茶叶（绿茶茶坯）、食品添加剂（D—异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C）食用香精、食用盐热量营养（以每100ml计）：康师傅——茉莉清茶能量69千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）4.1克、钠27毫克统一——冰醇茉莉能量99千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）5.8克、钠13毫克风味及口感：统一——冰醇茉莉入口后甜味很浓，没有什么茶的味道，茉莉的清香就更没有了，咽下后，嘴里没有一点茶的苦涩，如果说还能留下一点苦味，那只能说是甜得发苦，与其知名的绿茶产品相去甚远。

康师傅茉莉花茶营销策划书一、市场分析1、市场背景根据2008年中国茶饮料市场的分析：中国饮料市场潜力巨大，从2001～2005年以年均10％的速度增长,至2005年产量达到2260万吨，预计2010年将达到3700万吨。

2002年中国饮料产量达到2025万吨。

行业全部国有及年销量收入在500万元以上的非国有工业企业有825家，资产总额604亿元，销量收入551。

5亿元，利润总额39。

7亿元。

据统计。

2002年我国软饮料市场中意饮用水的产另为最高，但销售额仍是碳酸饮料占居领先地位.随着人民生活水平的提高，从1998年以来，软饮料行业稳定快速的发展.产品的销售逐渐上升。

软饮料行业利润总额大幅提高，2000年之后的增长尤其显著，主要是源于果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进,为行业带来大的盈利方向，200年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润的40％。

茶饮料占19%，两者成为利润主体，占据了近60％市场份额，而饮用水的利不足2%.2、产品的情况康师傅“茉莉清茶"已经成为继康师傅冰红茶、康师傅冰绿茶之后的第三大主打产品,是2005年上市最成功、最具人气的风云饮料品牌。

在没有动摇“康师傅冰红茶”领先地位的前提2005年,康师傅以“清新、天然”等第三代茶饮料为最大卖点，运用了自身强大的渠道执行力，将“茉莉清茶”铺货率迅速在华南地区达到最高水平。

随后,康师傅提出了一系列的营销活动最大程度地提升品牌影响力.现在在市场上已经有了很大的市场占有率.与此同时，统一也相应的推出了统一“冰醇茉莉"，两款有着极高相似度的产品相继登台亮相，大有“关公战秦琼”的架势,统一的“冰醇茉莉"企图抢占康师傅“茉莉清茶"的市场，而且在营销策略上两家企业的竞争处于水深火热之中,有利于促进茶饮料发展进程,提高行业的规模经济效益、企业的竞争能力和技术的创新能力。

在广告的投放量的比较上,康师傅“茉莉清茶”比统一的“冰醇茉莉占得市场份额要大，主要是由于康师傅在其营销战略上投入比统一的较为大一点。

许多人都说，大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。

我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。

社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。

对于即将踏入社会的我们，更是每一次的社会实践倍感珍惜。

通过此次假期对康师傅本味茶庄系列饮料的促销经历，无论是在营销策略还是在顾客心理方面都有更深一层次的体会。

康师傅本味茶庄系列饮料有四种口味，分别是甘醇绿茶、茉莉花茶、乌龙茗茶、铁观音。

虽说是新品上市，其实不然。

本味茶庄系列早在两年前便已经上市。

此产品打着0糖0卡洛里的口号上市，这对于一直都是略甜的饮料来说，是一个比较与众不同的地方。

但这两年来，此产品一直没有很好地打出去，可见对于绝大多数的消费者而已，0糖的口味不太能接受。

就我个人而已，是比较难接受无糖的口味的，曾经买过康师傅另一款棕色包装的乌龙茶（无糖），那味道实在是苦极了，而目前促销的这本味茶庄系列则是没什么味道。

介绍完产品的概况后，我来具体讲述下本次的促销经历。

本次促销的地点是在厦门市中山路的步行街地段，促销每天的达标是60瓶康师傅本味茶庄饮料。

本次促销分以下三种方式：一、原价一瓶3元，现尝鲜价每瓶只要1元，限每天前60名顾客；二、原价一瓶3元，现一瓶3元，2瓶只要4元，限每天前60名顾客；三、只要买任意一种口味的康师傅本味茶庄饮料即可获赠精美礼品一份。

就这三种促销方式来说，很明显，第一种方式的60瓶饮料的卖出速度最为快速。

对于一瓶只要1块钱的饮料，消费者自然乐于接受，因为就现在的市场价格，一瓶康师傅矿物质水就要1.5元。

而从消费者心理的角度来思考，对于一瓶饮料，消费者愿意支付的钱通常比1块钱还要高，此时饮料比矿泉水还要便宜，绝大多数的消费者自然乐意购买，饮料比矿泉水的“心理档次”更高些。

康师傅茉莉清茶上市营销策划方案目录一、策划背景和市场状况分析二、竞争环境分析三、目标市场分析四、具体营销策略和手段1、产品包装策略2、价格战挤压对手空间3、深度分销的渠道策略4、促销宣传策略5、品牌策略五、市场发展前景展望与预测一、策划背景和市场状况分析“茶”，这种源于中国的神奇绿色饮料，在中国已有千年历史，它也是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新时代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

但世界上的任何一个国家，都没有中国对茶研究之深，品鉴之彻。

虽然2009年全球仍处在金融危机中，但中国包装饮料市场依旧保持高速成长。

饮料消费调查数据显示：第一季度相比去年同期成长16%，其中即饮茶市场成长最为迅速，相比去年同期成长32%，为各品类之首。

据AC尼尔森市调数据显示，康师傅的茶饮料市场占有率为45.6%，是第二名统一集团的两倍。

中投顾问《2009—2012年中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。

21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料越来越有横扫其他种类饮料的趋势，从而成为“饮料之冠”。

近日，在超市等商店的货架上，包装茶饮料的大军里又增添两款新品“铁观音茶”和“乌龙茗茶”。

经多方了解获悉，这是康师傅饮品有限公司今年推出的两种茶饮料，是康师傅继成功运作冰红茶、绿茶、茉莉清茶等几大颇具影响力的包装茶饮料产品之后，在2009年推出的又一巨作。

现代人离品茶越来越远，而康师傅却以另外一种便捷的方式把中国茶发扬光大，使茶离我们越来越近。

本策划将就康师傅刚上市不久的茉莉清茶策划方案作出分析，据此看出这一擅长做包装茶的商家是如何在这样竞争激烈的饮料市场赢得绝对的市场优势。

二、竞争环境分析目前，国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显。

康师傅调查研究报告（精选5篇）第一篇：康师傅调查研究报告康师傅调查研究报告一、调查目的方便面因其方便的特性，吸引了越来越多的消费者，其中康师傅最受欢迎，为了深入了解这一现象，现就康师傅在校园中做一市场调查二、调查范围河北师大新校区三、调查方式问卷法和统计分析四、康师傅大学校园市场调查表1、您是否经常吃方便面？A是 B否 C偶尔2、您的首选方便面是什么品牌？A康师傅 B统一 C白象 D好劲道 E今麦郎 F福满多 G华龙3、您选此方便面的理由是什么？A价钱 B口味 C品牌 D份量 E包装4、您最喜欢康师傅方便面的哪种口味？红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、西红柿打卤面、八宝肉酱面、椒香牛肉面、辣味八宝面、香辣牛肉面、麻辣排骨面、麻辣牛肉面、酸辣牛肉面五、调查结果通过对120名学生对方便面的调查，有了如下结果：1、是否经常吃方便面是33人否51人偶尔36人2、首选品牌康师傅59人统一18人好劲道16人今麦郎6人白象15人福满多1人3、选此方便面的理由品牌37人口味59人价钱27人4、最喜欢的口味：红烧牛肉面72人香菇炖鸡面23人鲜虾鱼板面15人香辣牛肉面3人西红柿打卤面2人麻辣牛肉面5人。

六、调查结果分析1、中国大学生的方便面消费市场潜力巨大被访问的同学都食用过方便面，并且食用的频率很高，每个学生每个月要购买3次，每次平均要买3包。

牛肉、海鲜、麻辣香口味，小麦、拉面面底深受大学生的喜爱。

大学生购买方便面的原因有：①懒，很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。

②穷，学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。

③整天用电脑的。

学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。

这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

④形单只影，不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。

按照目前在校大学生1700万计算，每月大学生要消费1.5亿包方便面。

以每包2元估计，大学生方便面消费市场每月的销售值粗略估计可达3亿元人民币。