广东菜心高产栽培技术

菜心的栽培技术菜心，也被称为小白菜心、菜胆儿，是一种非常受欢迎的蔬菜。

它具有嫩绿色、脆嫩可口的嫩叶和肥嫩的叶柄，营养丰富，味道鲜美。

为了能够在家庭菜园中成功栽培出优质的菜心，掌握一些栽培技术是必要的。

本文将向您介绍菜心的栽培技术，帮助您在家中轻松种植出新鲜可口的菜心。

一、选用适宜的品种菜心的栽培开始于品种的选择。

选择适合当地气候和土壤条件的品种对于获得良好的产量和品质至关重要。

常见的菜心品种有京白菜心、兰心菜、秧水葱心等。

在选择品种时，要根据实际需求和种植的环境来综合考虑，以确保菜心的生长和发育条件最佳。

二、土壤准备与施肥菜心喜欢湿润、肥沃而疏松的土壤环境。

在种植前，应充分耕翻土壤，并添加适量的有机肥料，如腐熟的农家肥或腐叶土等。

这样可以增加土壤的肥力和保水能力，为菜心的正常生长提供均衡的营养。

三、合理的种植密度种植菜心时，密度的控制是很重要的。

过于密集的种植会导致植株间竞争光线和养分，影响菜心的生长发育和产量。

一般而言，种植菜心的行距宜控制在20-30厘米之间，株距宜控制在10-15厘米之间，具体根据品种的不同来确定。

四、合理的灌溉管理菜心是短生蔬菜，对水分的需求较高。

在菜心的生长期间，应保持土壤湿润，但避免积水。

灌溉宜选择早晨或傍晚时段进行，避免日照强烈时直接给予水源。

早、晚时段的温度适宜，水分能更好地渗透到土壤中，从而满足菜心的生长需求。

五、适当修剪和防治病虫害在菜心生长初期，可以适当进行修剪。

当菜心苗期长到10-15厘米高时，将菜心的外叶剪去，有利于增加营养物质的供应和光线的穿透，促进菜心的快速生长。

同时，定期巡查菜心的生长状况，及时发现并处理病虫害问题，以保证菜心的生长健康。

六、适时收割菜心的收割时机非常重要，过早或过晚都会影响到菜心的口感和品质。

一般而言，菜心的收割时间应在生长期30-45天之间，当菜心的嫩叶长度达到15-20厘米时，即可进行采摘。

采摘时要留下一定的叶片，以便它能够重新生长。

菜心的种植技巧
菜心是从油菜苗直接收获的嫩芽，被誉为"绿色黄金"，味道鲜美，营养丰富。

下面是菜心的种植技巧：
1. 土壤选择：菜心喜欢生长在肥沃、排水良好、土质疏松的土壤中，pH 值为6.0-7.5之间。

2. 播种时间：菜心的播种时间通常在秋季或春季，根据当地气候条件来确定最佳时间。

3. 播种方法：在选好的地块上开沟，沟宽15-20厘米，深度约2-3厘米；将菜心种子均匀撒在沟内，覆土厚度约1-2厘米。

4. 灌溉管理：播种后要保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致烂根。

适时进行浇水，保持土壤湿润。

5. 施肥：在菜心生长期间，适时进行追肥。

可以在播种前施入基肥，播种后再进行追肥，可以选择有机肥或化肥。

6. 除草和杂草管理：及时除草，保持菜心周围的地面清洁，避免杂草与菜心竞争养分和生长空间。

7. 病虫害防治：定期检查菜心植株是否受到病虫害的侵害，如发现病虫害，要及时采取相应措施进行防治。

8. 采收时间：菜心的生长周期通常为25-30天，根据菜心的大小和个人喜好，可以在菜心长到10-20厘米时进行采收。

以上是一些常见的菜心种植技巧，希望对您有所帮助！。

潮汕春菜的种植方法潮汕春菜（Brassica parachinensis）是一种常见的蔬菜，也叫作菜心或潮汕青菜。

它是一种矮生的蔬菜，可以直接种植在地面上或者在容器中种植。

下面将详细介绍潮汕春菜的种植方法。

1. 选择适合的土壤和场地潮汕春菜喜欢阳光充足、排水良好的土壤，在选择种植地点时应选择光照充足的地方。

土壤的pH值应在5.5-7.5之间，过酸或过碱的土壤会影响春菜的生长。

2. 进行适时的播种潮汕春菜可以在春季和秋季进行播种。

春季播种可在2-3月份进行，秋季播种可在8-9月份进行。

播种前，可以先将种子放入温水中浸泡一夜，以促进发芽。

然后，将浸泡过的种子均匀地撒在植物盆或者地坑中，稍微覆盖一些土壤。

3. 保持适宜的湿度和温度春菜喜欢湿润的环境，种植过程中需要保持适宜的湿度。

浇水时应注意避免水分过多或过少，既不能积水也不能干燥。

同时，种植环境的温度也需要适宜，最适合春菜生长的温度范围是15-25摄氏度。

4. 控制病虫害在种植潮汕春菜的过程中，需要注意防治病虫害。

常见的病虫害包括蚜虫、甲虫和白粉病等。

可以使用有机农药进行喷洒防治，也可以选择适当的防治方法，如灭虫灯、黄板等。

5. 施肥和修剪在潮汕春菜生长期间，适量的施肥是保证生长的重要条件。

一般可以在播种后的2-3周再进行一次追肥。

施肥时使用有机肥为佳，如腐熟的堆肥或有机肥料。

此外，为了使春菜保持适当的形态，可以在生长过程中进行修剪，修剪茬后可以促使植株分枝生长。

6. 收获和储存潮汕春菜的生长周期一般为30-50天，具体时间根据种植环境和品种的不同而有所不同。

可以通过观察植株的生长情况来判断收获时间，当春菜的叶子齐贤齐美时即可收获。

收获时要小心操作，以免损伤到植株，应将整株的春菜摘下。

潮汕春菜的储存时间较短，一般为1-2天。

为了延长储存时间，可以将春菜放在塑料袋中，并置于冰箱中保存。

但最好是尽早食用，以保证食品的新鲜度。

总之，潮汕春菜的种植方法相对简单，只需注意适宜的土壤、湿度、温度和施肥等因素，合理防治病虫害，并及时收获，就可以获得健康的春菜蔬菜。

增城迟菜芯栽培技术迟菜芯是广东省增城市地方特色蔬菜之一，其味清香爽口，营养丰富，深受当地人民的喜爱。

近年来，随着人们对健康饮食的重视和对迟菜芯的认可，迟菜芯的种植面积和产量逐年增加。

本文将介绍增城迟菜芯的栽培技术，以供广大农民朋友参考。

一、土壤选择迟菜芯喜欢温暖湿润、肥沃透气的土壤，pH值在6.0-7.0之间，土层深度在30厘米以上。

在选择土地时要避免盐碱地和重金属污染地。

如果土壤质量不好，可以进行土壤改良，添加有机肥和矿质肥料，提高土壤肥力和保水保肥能力。

二、育苗迟菜芯的育苗期为3-4周，一般在3月中旬至4月中旬的春季或9月中旬至10月中旬的秋季进行。

育苗箱内先铺上10厘米左右的泥炭或腐熟的鸡粪，再铺上约5厘米的培养土，用清水浇透后，将种子均匀撒在表面上，再用一层培养土盖住，最后用喷壶喷水保持湿润。

保持室温在20℃左右，每天定时通风，约7-10天后就能看到幼苗出现。

三、移栽当幼苗长到2-3片叶子时，可以进行移栽。

将育苗箱内的苗子用手轻轻拔出，放到准备好的田地里，株距为20厘米×20厘米。

移栽后，要及时浇透水，以保持土壤湿润，有利于幼苗的生长发育。

四、管理1.浇水迟菜芯喜欢湿润的环境，但不能过于湿润，否则容易引起病害。

一般情况下，每隔2-3天浇一次水，夏季气温高时可以每天浇水。

要注意避开中午和下午阳光直射的时间段，以免烧伤叶片。

2.施肥迟菜芯生长期长，需要充足的营养，因此需要经常施肥。

在移栽后的第7天和第21天分别进行一次基肥和追肥。

基肥可以选用腐熟的有机肥，每亩用量为1500-2000公斤；追肥可以选用尿素、磷酸二铵等化肥，每亩用量为10公斤左右。

3.除草迟菜芯生长期长，生长势旺，但同时也容易受到杂草的竞争，因此要及时进行除草。

除草可手工或用草药进行，避免使用化学除草剂。

4.防病防虫迟菜芯生长期长，易受到多种病虫害的侵害，如蚜虫、蚜茧蜂、菜青虫、菜潜蝇、霜霉病等。

要及时采取措施防治，可以选用生物农药或植物提取液进行防治。

菜心的养殖方法和注意事项摘要：菜心是我们常见的蔬菜之一，具有丰富的营养成分和独特的口感。

对于想要自家种植菜心的人来说，了解菜心的养殖方法和一些注意事项是非常重要的。

本文将详细介绍菜心的养殖方法，包括选种、播种、土壤环境、施肥和病虫害防治等方面，同时也讲解了菜心的注意事项，希望对种植菜心的朋友们有所帮助。

正文：菜心是一种常见且受欢迎的蔬菜，它来源于大芥兰的花蕾和叶子。

菜心具有丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质和纤维素。

开展家庭菜园种植菜心能够为家人提供新鲜、健康的蔬菜，并且增加农业乐趣。

下面我们来确定菜心的养殖方法和注意事项。

一、选种选择适合当地气候和土壤条件的优质菜心品种非常重要。

一般来说，早熟、耐寒的品种适合在寒冷地区种植，而夏季种植则应选择耐热性较强的品种。

可以咨询当地农业技术员或查阅相关资料，选择适合自家种植条件的菜心品种。

二、播种在开始播种前，应该将土壤进行改良，确保土壤肥沃并保持良好的排水条件。

同时，确保菜心种子的质量良好，以保证萌发率和幼苗的健康生长。

播种时应根据品种的要求设定合适的行距和穴距，播种深度一般为种子直径的2-3倍。

播种后保持土壤湿润，以利于种子的发芽和幼苗的生长。

三、土壤环境菜心对土壤的要求相对较高，适宜的土壤条件可以提供充足的营养供应和良好的生长环境。

菜心喜欢中性至微碱性的土壤，土壤pH值约为7-8最理想。

同时，菜心喜欢光照充足且通风良好的环境，因此选择合适的种植区域，并合理配置种植密度非常重要。

四、施肥菜心在生长过程中需要大量的营养物质支持，因此适量的施肥非常重要。

在起始阶段，可以使用有机肥料或复合肥料进行基础施肥，增加土壤肥力和有机质含量。

后续可以使用氮、磷、钾等营养元素进行追肥，但要注意不可过量使用，避免对环境产生污染，也不要造成作物过度生长。

五、病虫害防治在菜心的种植过程中，需要及时发现和处理病虫害问题。

常见的菜心害虫包括蚜虫、黄萎病等。

对于病虫害的防治，可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的措施。

菜心栽培技术　中国园艺文摘２０１２年第５期　邓伟金　，谢灵先。　（１．广东省龙门县龙田农业技术推广站，广东龙ｆ－ｊ　５１　６８００，２．广东省龙门县农业技术推广中心，广东龙ｆ－ｊ　５１　６８００）　

摘要：４＂－ｅａ菜心栽培技术，包括品种选择、转种时间、精细整地、施足基肥、均匀播种、及时间苗等内容。　关键词：菜心；转种时间；栽培技术　

菜心又称菜薹，是白菜亚种中以花薹为产品的一个变　种，是人们平时比较喜欢吃的一种蔬菜。菜心是广东叶类　蔬菜的主要栽培品种，产品主要供应大、中城市和出口香　港、澳门等地。菜心具有生长周期短、易管理的特点，在　广东省一年四季都可以连茬种植。全年种植菜心，关键要　根据当地的气候条件掌握好转种时间，否则菜心会产量低、　品质差。现将龙门县菜心栽培技术介绍如下。　ｌ品种选择　菜心品种可以分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。　第一作者简介：邓伟金（１９７５－），女，农艺师；从事农业技术　推广工作。　早熟品种，如‘四九菜心’，其特点是较耐热、对低温敏　感、生育期较短、采收期较短、产量较低。一般从播种到　初收需要３０～４５　ｄ，每６６７　ｍ　产６００～８００　ｌ（ｇ。中熟品种，　如‘６０天特青’，其特点是耐热、适应性广、生育期和采收　期比早熟品种长、产量比早熟品种高。一般从播种到初收　需要４Ｏ～５０　ｄ，每６６７　ｎｑ　产１　０００～１　２５０　ｋ．ｇ。晚熟品种，　如‘８０天菜心’，其特点是较耐寒、不耐热、生育期较长、　采收期较长、产量较高。一般从播种到初收￣４５－５５　ｄ，每　６６７　Ｉｎ　产１　５００～１　７５０　ｋｇ。种植菜心时要根据不同的生长　季节选择相应的品种，同时要选择外观美、口感好、适应　性强、抗病虫害的优良品种。　２转种时间　菜心在广东省全年都可以种植，但不同的生长季节要　

浇水１次，每摘１次辣椒追肥１次，随水冲施，一般用量为每　标准棚尿素１２～１８　ｋｇ、冲施肥２５～３０　ｋｇ、磷酸二氢钾６—　８　ｋｇ。后期可喷施适量叶面肥及施用适量硫酸钾，以防止　植株早衰。　３．３病虫害防治　应做到“控防结合，防治为主”，在化学防治时应严格　筛选药剂，不使用高毒高残留药剂，选用绿色蔬菜推荐用　药，优先选用有机蔬菜推荐用药。　近年来，温室烟粉虱及　蚜虫已成为鄯善县温室蔬菜生产中的主要虫害，烟粉虱是　造成果实煤污病的罪魁祸首，蚜虫则是引起辣椒大量落花　落果的主要因素。防治这２种虫害首先要做到统防统治，避　免防而不治，其次应首先采用物理防治措施，如采用黄板　诱蚜，最后再采用化学药剂防治。病害主要为病毒病和疫　病，要做到发现病株立即将其拔除带出温室，并在病穴上　洒石灰消毒，再喷施化学药剂防治。　３．４采收　及时收摘商品辣椒上市，防止辣椒变红影响价格，同　时还应根据市场价格灵活安排收摘辣椒时间，做到经济效　益最大化，及时采收也能防止植株早衰，延长植株生长期，　提高产量。　４讨论及小结　４．１　讨论　在引进平茬栽培技术２年以来，我们将其与新生苗栽培　做了对比，现将主要对比数据列于表１中（２年平均数据），从　数据上来看，平茬在生产中始花期较新栽苗提前２２　ｄ以上，　始果期提前２０　ｄ以上，商品辣椒上市提前１９　ｄ以上，每标　准棚前期产量（５月１０日之前的产量）提高５２％，总产量提高　３０％，每标准棚效益增加８　０００元以上。　表１平茬与新栽苗田间比较　４．２小结　根据前２年的数据表明，平茬在生产中有着新生苗无法　比拟的优势，既降低了劳动强度，减少了生产成本，又提　高了作物产量，增加了种植户经济收入，是一种较为先进　的栽培模式，由于其操作简单易懂，种植户经过短期的培　训即可开展。可以增加Ｅｌ光温室数量来进行平茬栽培技术　示范，争取早Ｅｔ在鄯善县早春茬茄果类作物生产中普及该　项技术。　

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES2021.11栽培技术2.5冬萬苣栽培要点①品种选择选择俏销的红皮绿肉或青皮绿肉的萬苣品种，如九州红、世纪红、三青王等。

②播种育苗种子浸6~8min后用湿纱布包裹，放入15~20益冰箱中催芽,2〜3天后有30%种子露芽即可播种,播种后用遮阳网或地膜浮面覆盖保墒，待70%~80%幼苗出土后揭去覆盖物。

2~3片真叶时第1次间苗,4~5片真叶时第2次间苗并定苗，苗距15cm。

③整地施肥定植每667m2施腐熟厩肥4000kg、饼肥100kg或生物有机肥400~500kg、三元复合肥75~100kg。

按2m作深沟高畦,厢面宽1.6m,盖地膜待栽。

当幼苗5~7片真叶、苗龄30~35天时定植,株距30cm,行距40cm,每667m2定植5000~5200株。

④田间管理a.肥料管理。

施足底肥，定植成活后可施速效肥并适当浇水，加速叶片生长;茎部开始膨大时应浇水施速效氮、钾肥，每次追肥量不要太大，分布均匀。

结合病虫害防治喷施2次叶面微肥。

b.水分管理。

定植成活后,若遇干旱及时灌跑马水保墒，切忌大水漫灌，采收前20天停止灌水施肥;多雨时及时排水,防止田间渍水。

c.温度管理。

前期温度高,后期温度逐渐下降,育苗至定植成活前最好采用遮阳网覆盖降温,10月以后覆盖大棚膜保温。

⑤病虫害防治主要病害有霜霉病、灰霉病、菌核病。

霜霉病可用72%克露(霜脲•锰锌)可湿性粉剂500倍液或58%精甲霜•锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治；菌核病和灰霉病可用50%异菌脲悬浮剂800~1600倍液或40%嘧霉胺悬浮剂800~1600倍液喷雾防治。

7天1次，连续2次。

⑥采收当萬苣主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时即可采收。

冬萬苣一般在元旦前收获，宜选择晴天露水干后采收。

增城迟菜心栽培技术王志豪刘勋志韩雪松陈秋勇陈宁导读：增城迟菜心不仅口感好，还具有较强的药理作用，是冬天较受欢迎的一种蔬菜。

菜心种植时间和方法
菜心是一种以嫩叶为食的蔬菜，种植时间和方法如下：
1.选择适宜的时间：菜心喜欢温暖湿润的气候，适合在春季和秋季进行种植。

冬季寒冷的地区可以选择温室种植。

2.准备土壤：菜心喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，可以在种植前进行施肥和耕地处理，以提供充足的养分和良好的生长环境。

3.播种：可以选择直接播种或者育苗后移植。

直接播种时，将种子均匀撒在准备好的土壤上，并轻轻覆盖一层薄土。

育苗后移植时，将育苗盆里的幼苗小心地移植到土壤中，保持适当的间距。

4.浇水：保持土壤湿润，但避免过多的水分积聚，以免导致根部腐烂。

菜心生长期间需要适量的水分供应。

5.施肥：菜心是高养分需求的蔬菜，可以在生长期间进行适量的施肥，以保证植株的生长和产量。

可以选择有机肥或化肥进行施肥。

6.防虫害：注意观察菜心生长期间是否出现病虫害，如蚜虫、白粉菌等。

及时采取防治措施，如喷洒农药或使用天然的防虫方法。

7.收获：菜心一般在生长期间的45-60天左右可以进行收获。

收获时选择幼嫩的叶片，用刀剪下即可。

总结起来，菜心的种植时间是春季和秋季，种植方法包括播种和育苗后移植，需要注意土壤条件、浇水、施肥以及防虫害等问题。