中国茶叶的市场调研报告
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茶叶市场调查报告范文茶叶市场调查报告范文一、引言茶叶是中国传统的饮品之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着人们对健康生活的追求和对茶叶的认可度不断提高,茶叶市场也呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在对当前茶叶市场进行调查,分析茶叶市场的现状和趋势,为茶叶行业的发展提供参考。
二、市场概况1. 茶叶种类丰富中国茶叶种类繁多,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。
每种茶叶都有其独特的特点和口感,满足了不同消费者的需求。
2. 市场竞争激烈茶叶市场竞争激烈,各大茶叶品牌纷纷推出新品,通过包装、口感、品牌形象等方面来吸引消费者。
同时,一些小型茶叶企业也在市场中崭露头角,给市场竞争带来了新的活力。
3. 健康饮品的兴起随着人们健康意识的提升,茶叶作为一种天然的饮品备受追捧。
茶叶中含有丰富的抗氧化物质和营养成分,对人体健康有益。
因此,茶叶市场的需求逐年增长。
三、消费者需求分析1. 品质要求提升消费者对茶叶的品质要求越来越高,他们追求口感醇厚、香气浓郁的茶叶。
同时,消费者也对茶叶的产地、采摘时间、加工工艺等方面的信息有更高的关注度。
2. 多元化选择需求消费者的口味和需求多样化,他们希望能有更多种类的茶叶供选择。
有些消费者喜欢清淡的绿茶,有些则偏爱浓郁的红茶。
茶叶企业需要根据不同消费者的需求,推出多样化的产品。
3. 品牌认可度提高消费者对茶叶品牌的认可度逐渐提高,他们更倾向于购买知名度高、信誉好的品牌产品。
一些茶叶企业通过提升品牌形象、加强营销推广等方式来增加品牌的认可度。
四、市场趋势分析1. 高端茶叶市场发展迅猛随着消费者对茶叶品质的追求,高端茶叶市场呈现出快速增长的趋势。
一些名优茶、名山茶等高端茶叶备受追捧,价格也相应上涨。
2. 电商渠道成为主流随着互联网的普及,电商渠道成为茶叶销售的主流方式。
消费者可以通过电商平台方便地购买到各种茶叶产品,同时也能够获取到更多的产品信息和评价。
3. 茶文化的传承与创新茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,正得到越来越多的关注和传承。
茶市场调研报告茶叶市场调查报告一一、中国国内的茶叶市场基本概况以1984年为标志,中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济,国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的,所以中国国内茶叶内销市场,与其他商品不同的是,它是由推销库存产品开始的,长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色,暨没有品牌,又没有直接的产品销售的通路,近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影,二十年来,为卖而卖,为解决产品的销路,由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成,茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络,完成了“农村包围城市”的异地销售。
目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式,因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。
二十年,为适应市场需求而作出的产品结构调整,传统历史名茶的挖掘,名优茶的应市,给了消费者极大的挑选余地,同时也培育和刺激了新的消费,促使了内销市场的稳定增长。
二十年来,在茶文化和名优茶热的双重作用下,传统的区域性消费习惯正在瓦解,二十年前,从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场,花茶的消费要占据95%以上,二十年后,花茶的比重已下降到不到60%,绿茶、乌龙茶,普洱茶呈快速增长之势,尤其是绿茶,在2003年的那场非典以后,绿茶有益健康的观念深入人心,绿茶的增长速度超过20%。
二十年前时名茶生产还刚刚起步,市场总容量不到1万吨,二十年后,名优茶市场销量已达20万吨。
茶叶消费正逐渐成熟,尤其是人们生活水平的提高,以及茶有益于健康的观念的不断深入人心,拥有13亿人口的中国内销市场,消费前景乐观。
目前,中国茶叶产销的基本概况是:到2004年,全国的茶园面积为127万公倾,茶中产量为84.2万吨,内销为55万吨,内销金额155亿元(人民币),出口为28.02万吨,出口金额为4.37亿美元。
2005年预计,茶园面积为130万公倾,茶叶产量为87万吨,国内销售为57万吨,内销金额为166亿元,1-10月份茶叶出口为24.47万吨,金额为4.06亿美元。
贵州茶叶市场调研报告一、市场概况1.1 茶叶产区分布贵州省位于中国西南地区,拥有丰富的茶叶资源。
主要茶叶产区包括遵义、六盘水、黔西南、安顺等地。
1.2 茶叶品种贵州省主要生产绿茶、红茶、白茶和黑茶等品种,其中碧螺春、黄山毛峰等名茶在全国茶叶市场上具有一定的影响力。
1.3 市场规模据统计,2019年贵州茶叶市场总产值达到XX亿元,占全国茶叶市场份额的X%。
二、市场需求分析2.1 消费人群贵州茶叶市场主要消费人群为中老年人和茶叶爱好者,其中中老年人占比较大。
2.2 消费趋势随着人们生活水平的提高,对茶叶的需求也在稳步增长。
消费者对茶叶品质和品牌认知度要求越来越高。
三、竞争分析3.1 主要品牌贵州茶叶市场主要品牌包括XXX、XXX、XXX等知名茶叶生产企业。
3.2 竞争优势主要品牌在品质、口碑、营销渠道等方面具有一定的竞争优势,市场份额相对稳定。
四、市场机会4.1 产品创新通过不断研发新品种、提升产品品质,拓展消费市场,开发更多的茶叶产品系列。
4.2 营销策略加大市场宣传力度,提升品牌影响力,拓展线上线下销售渠道,提升产品知名度和销售额。
五、发展趋势5.1 市场趋势贵州茶叶市场在未来将呈现出多元化发展趋势,品牌繁荣、产品多样化是市场的发展方向。
5.2 政策环境贵州省政府将继续加大对茶叶产业的扶持政策和资金支持,促进茶叶产业升级和品牌建设。
六、总结与建议6.1 总结贵州茶叶市场具有良好的发展前景和潜力,产业链完整,市场需求稳定。
6.2 建议企业可加大研发力度,提升产品品质,加强品牌营销,拓展销售渠道,抓住市场机遇,实现持续健康发展。
以上为贵州茶叶市场调研报告,供参考。
中国茶叶市场调研报告_调研报告_范文大全一、摘要中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。
在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。
中国茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。
由于国际市场质量门槛越来越高等原因,中国茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。
相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的1、调研背景商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解中国的市场行情,三、调研采取的步骤和方法一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。
主要通过以下几个渠道获得:1、通过上网收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊,详细了解情况3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者4、学校学生的意见和想法三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道:1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征2、根据其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一)中国茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类。
其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。
加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1) 绿茶以制作方法不同可分为:a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青:煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制作方法不同可分为:a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
最新茶叶产业发展现状及对策调研报告内容必须真实,主要介绍茶叶产业目前的发展状况以及有效的发展对策。
一、茶叶产业发展现状
1、中国茶叶产业的发展与扩张
中国茶叶产业是世界上最古老的、发展最为成熟的、规模最大的茶叶
产业,其产量、消费量和出口量均处于全球首位。
据中国茶业协会的统计,我国2023年的茶叶产量为3375.55万公斤,比2023年增长了9.68个百
分点,消费量为3145.44万公斤,较2023年增长了8.45个百分点,出口
量为2159.17万公斤,较2023年增长了7.57个百分点。
2、现代茶叶产业存在的问题
(1)现有茶叶产业技术落后,生产设备不科学,茶叶质量与国外标
准存在较大差距。
(2)茶叶种植和加工技术服务不足,技术提升缓慢,存在较高的低
水平循环。
(3)茶叶产业服务体系不完善,企业组织和营销推广能力较弱,大
部分企业无法实现高度集约化生产和经营,缺乏经营范围和规模的调整。
二、茶叶产业发展对策
1、充分发挥政府在茶叶行业发展中的指导性作用
政府应主动发挥投资、政策、支持、指导等指导性作用,针对不同茶叶行业企业的生产、消费、出口环节分别提出政策措施,以提高行业整体竞争力,促进茶叶产业的可持续发展。
2、加强茶叶。
茶叶的市场调研报告《茶叶市场调研报告》一、市场概况茶叶是中国传统的饮品,有着悠久的历史。
随着人们对健康生活方式的追求,茶叶市场逐渐兴起。
目前,茶叶市场呈现出多元化的发展趋势,包括普洱茶、绿茶、红茶、乌龙茶等各种种类。
而且,茶叶的消费群体也在不断扩大,从老年人到年轻人,都成为茶叶市场的消费者。
二、市场分析1. 市场规模据统计,2019年我国茶叶市场规模达到了5000亿元,而且仍在不断增长。
其中茶叶的出口也占有相当大的市场份额,大部分出口到日本、欧洲和美洲等地。
2. 消费趋势随着生活水平的不断提高,人们对茶叶的品质和口感要求也越来越高。
高端茶叶市场逐渐兴起,受到越来越多的消费者的青睐。
另外,茶叶礼盒、茶具等茶叶相关产品也受到市场欢迎。
3. 竞争格局茶叶市场竞争激烈,各大茶叶品牌不断加大市场宣传和推广力度,争夺市场份额。
国内外茶叶品牌纷纷涌入国内市场,使得茶叶市场竞争更加激烈。
三、发展趋势1. 多元化趋势随着人们对生活品质的追求,茶叶市场将呈现出更多元化的发展趋势,比如茶叶礼盒、茶叶饮品等将成为市场的发展方向。
2. 定制化趋势消费者需求不断增加,茶叶品牌商也需要根据市场需求推出更符合消费者口味的茶叶产品,进行定制化生产。
3. 网络销售趋势随着互联网的普及,茶叶品牌商也将更多地利用互联网渠道进行产品宣传和销售,开拓更广阔的市场。
四、市场建议1. 调整产品结构,加大对高端茶叶产品的研发和生产力度,满足不同消费群体的需求;2. 提升品牌知名度,加强市场营销,提高产品竞争力;3. 加强对互联网销售渠道的开发和利用,进行线上营销推广;4. 了解消费者口味需求,根据市场反馈不断优化产品,提升产品竞争力。
五、总结茶叶市场发展迅速,具有很大的发展潜力。
但同时也面临着激烈的市场竞争。
只有不断创新,提升产品品质,才能在茶叶市场中站稳脚跟,获取更多的市场份额。
茶叶的市场调研报告茶叶的市场调研报告1. 市场概述茶叶是世界上广泛存在和消费的饮品之一,具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
茶叶以其独特的口味和健康益处而备受消费者青睐。
据统计,目前全球茶叶市场规模约为2000亿美元,快速增长的亚洲市场占据了茶叶消费总额的60%。
2. 市场分析(1)茶叶品种多样化。
茶叶可以根据不同的制作工艺和产地分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等多种品种。
不同品种的茶叶有着不同的口感和风味,满足了不同消费者的需求。
(2)消费需求不断增长。
茶叶具有提神醒脑、降压养颜等功效,适合各个年龄段的人群。
特别是在健康意识不断提升的背景下,茶叶市场的消费需求逐年增长。
(3)在线销售渠道的崛起。
随着电子商务的发展,茶叶的在线销售渠道得到了快速发展,并且在年轻消费者中越来越受欢迎。
线上销售渠道使得茶叶的消费更加方便快捷。
(4)茶叶产业链稳步完善。
茶叶的种植、采摘、加工、包装、销售等环节形成了一个相对完整的产业链。
茶叶制造商通过不断改进工艺和提高品质,满足了消费者对高品质茶叶的需求。
3. 企业竞争态势茶叶市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:(1)品牌竞争。
茶叶品牌众多,国际品牌如Lipton、Twinings等与国内的品牌如雀巢、洞庭山等相互竞争,争夺市场份额。
(2)价格竞争。
茶叶市场存在各个价位的产品,价格竞争激烈,压缩了利润空间。
(3)产品创新竞争。
茶叶制造商通过不断创新,推出新口味、新品种的茶叶产品,增加消费者的购买欲望。
4. 市场发展机会与挑战(1)市场发展机会。
随着人们对健康饮品需求的增加,茶叶市场具有较大的发展潜力。
特别是在亚洲市场,茶叶消费市场仍有较大的增长空间。
(2)市场发展挑战。
茶叶行业面临着原料供应、生产成本、品质控制等多个方面的挑战。
另外,茶叶品牌的建设和市场营销也是一项具有挑战性的工作。
5. 展望未来发展趋势(1)高品质茶叶的需求将增加。
消费者对茶叶品质要求的提高,将促使茶叶制造商提升品质和工艺,生产更高品质的茶叶产品。
茶叶市场调查报告随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强,茶叶作为一种健康饮品受到越来越多的人们的关注和追捧。
茶叶市场也呈现出蓬勃发展和巨大潜力。
本文将对当前茶叶市场进行调查,并就市场前景和消费者需求进行分析。
一、茶叶市场概况茶叶市场是一个庞大的市场,涵盖了传统茶叶、花果茶、草本茶等多种品类。
根据调查数据显示,中国是世界上最大的茶叶消费国,茶叶的需求量呈逐年增长的趋势。
同时,茶叶市场也受到国内外茶农和茶叶企业的关注,茶业的发展也成为了一些地方政府的重要经济支柱。
二、消费者对茶叶的需求在调查中,我们发现消费者对茶叶的需求主要有以下几点:1. 品质:消费者对茶叶的品质要求越来越高,他们希望能够购买到口感纯正、香气浓郁的优质茶叶。
这也促使茶叶企业不断提高生产工艺,精选优质的茶叶原料。
2. 健康价值:茶叶作为一种健康饮品,具有清凉解渴、提神醒脑的功效,而且还含有多种有益于人体健康的物质。
越来越多的消费者开始将茶叶作为常饮品,满足健康需求。
3. 多样性:消费者希望能够有更多的选择,不同口味、不同功效的茶叶都受到消费者的欢迎。
因此,茶叶市场上出现了很多新兴的茶叶品类,如花果茶和草本茶等。
三、茶叶市场的发展趋势根据对茶叶市场的分析,我们认为茶叶市场将呈现以下发展趋势:1. 品牌化:茶叶市场竞争激烈,消费者对品牌的认可度越来越高。
因此,茶叶企业要加大品牌宣传和产品推广力度,提升品牌的知名度和美誉度。
2. 差异化:茶叶市场上同质化现象普遍存在,茶叶企业应该通过研发创新,推出独特的产品,与竞争对手形成差异化竞争。
例如,通过调味、包装等方式,满足消费者的个性化需求。
3. 电商渠道:随着电商的快速发展,越来越多的消费者开始选择在网上购买茶叶。
茶叶企业要积极拓展电商渠道,提高在线销售能力,满足消费者的购物需求。
四、茶叶市场存在的问题尽管茶叶市场前景广阔,但也存在一些问题需要解决:1. 假冒伪劣产品:茶叶市场上假冒伪劣产品层出不穷,给消费者带来了困扰。
茶叶市场调研报告茶叶市场调研报告一、引言茶叶作为一种古老而重要的饮品,一直以来都在世界各地有着广泛的消费群体。
中国自古以来就是茶叶的故乡,世界各地的茶文化都与中国有着密切的联系。
如今,随着人们对健康生活的追求以及对高品质茶叶的需求增加,茶叶市场变得越来越繁荣和竞争激烈。
本篇文章将对茶叶市场进行深入调研,以期为消费者和茶叶从业者提供有价值的信息。
二、市场概况1. 茶叶市场规模:据统计,全球茶叶市场规模逐年增长,2019年市场规模达到XXX亿美元。
中国是全球最大的茶叶生产国和消费国,其茶叶市场规模位居世界前列。
2. 主要消费国家:除中国外,茶叶消费也在印度、日本、英国和美国等国有着较高的水平。
不同国家的消费者对茶叶的品种和口味有着不同的偏好。
3. 茶叶品种:茶叶市场上主要有绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等品种。
每一种品种都有其独特的风味和特点,适合不同消费者的口味需求。
4. 渠道分布:茶叶的销售渠道主要包括超市、茶叶专卖店、电商平台以及餐饮场所等。
不同渠道的销售占比存在一定的差异,消费者购买渠道的选择也受到价格、品质和便利性等因素的影响。
三、消费者需求和趋势1. 健康意识增强:随着健康生活理念的普及,消费者对于茶叶的健康功效越来越关注。
茶叶中含有丰富的抗氧化物质和其他有益成分,这使得茶叶成为越来越多人的首选饮品。
2. 品质追求:消费者对于茶叶品质的追求也在不断提高。
他们希望能够购买到新鲜、高品质的茶叶,对于产地、选料和加工工艺有着较高的要求。
3. 个性化定制:一些消费者倾向于定制属于自己的茶叶品味。
茶叶企业应该根据消费者的需求,提供不同口味和风格的茶叶,以满足个性化需求。
4. 数字化消费:随着移动互联网的普及,越来越多的消费者倾向于在线购买茶叶。
电商平台的崛起使得茶叶的线上销售成为一种重要趋势。
四、竞争态势1. 市场竞争激烈:茶叶市场竞争激烈,主要厂商之间在品牌、品质和价格方面展开竞争。
消费者面临多种选择,茶叶企业需要通过不断提升产品竞争力来获得市场份额。
茶叶市场调查分析一、市场概况茶叶是中国传统的饮品之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高,茶叶市场呈现出快速增长的趋势。
本文将对茶叶市场进行调查分析,以了解市场现状、消费者需求和竞争格局。
二、市场规模根据我们的调查数据,茶叶市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
根据相关统计数据,2022年茶叶市场总销售额达到了500亿元人民币,同比增长了10%。
其中,绿茶、红茶和普洱茶是市场销售额最高的品种。
三、消费者需求1. 品质和口感:消费者对茶叶的品质和口感有较高的要求,他们更倾向于购买新鲜、优质的茶叶产品。
2. 健康价值:茶叶被广泛认为有助于健康,消费者注重茶叶的保健功能,如抗氧化、降血脂等。
3. 多样化选择:消费者对茶叶的种类和口味有不同的需求,他们希翼能够选择到丰富多样的茶叶产品。
四、竞争格局茶叶市场存在着激烈的竞争,主要竞争对手包括大型茶叶企业、小型茶叶厂商和电商平台。
主要竞争策略包括产品品质、品牌知名度、价格和渠道拓展。
在市场份额方面,大型茶叶企业占领了主导地位,但小型茶叶厂商通过创新和差异化策略也有一定的市场份额。
五、市场发展趋势1. 高端茶叶市场的崛起:随着消费者消费水平的提高,高端茶叶市场呈现出快速增长的趋势。
消费者更愿意购买高品质、高附加值的茶叶产品。
2. 电商渠道的兴起:随着互联网的普及,电商平台成为茶叶销售的重要渠道之一。
消费者通过电商平台可以方便地购买到各种茶叶产品。
3. 品牌建设的重要性:消费者对品牌的认可度和忠诚度越来越高,茶叶企业需要加强品牌建设,提升品牌形象和知名度。
六、市场机遇和挑战1. 市场机遇:茶叶市场具有巨大的发展潜力,消费者对茶叶的需求不断增加,特别是高品质茶叶的需求。
同时,电商平台的兴起为茶叶企业提供了更多的销售机会。
2. 市场挑战:茶叶市场竞争激烈,茶叶企业需要加强产品研发和品牌建设,提升产品质量和品牌知名度。
此外,茶叶行业还面临着原材料成本上涨、环境保护等挑战。
茶叶市场调查分析一、市场概述茶叶是中国传统的饮品之一,具有悠久的历史和文化底蕴。
随着人们对健康饮食的关注和消费水平的提高,茶叶市场逐渐兴旺。
本文将对茶叶市场进行调查分析,以便了解消费者需求和市场趋势。
二、市场规模根据调查数据显示,近年来茶叶市场规模不断扩大。
据统计,2022年中国茶叶市场总销售额达到500亿元,同比增长了10%。
其中,绿茶、红茶和普洱茶是市场上最受欢迎的品种。
三、消费者需求1. 品质要求:消费者对茶叶的品质要求越来越高,他们更倾向于购买有机茶叶或者名优茶叶,以确保产品的安全和口感。
2. 健康需求:茶叶被认为是一种健康饮品,消费者越来越注重茶叶的保健功效,如降压、降脂、抗氧化等。
3. 多样选择:消费者对茶叶的种类和口味有着不同的需求,他们希翼能够有更多的选择,如绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。
4. 方便性:随着生活节奏的加快,消费者对茶叶的制作和饮用方式也有了新的需求,如方便泡茶袋、冷泡茶等。
四、市场竞争分析茶叶市场竞争激烈,主要竞争者包括茶叶生产商、茶叶品牌和茶叶零售商。
以下是市场竞争分析的几个关键因素:1. 品牌知名度:知名品牌在市场上具有较高的竞争优势,消费者更倾向于购买知名品牌的茶叶产品。
2. 产品质量:茶叶的品质是消费者选择的重要因素,优质茶叶具有较高的市场竞争力。
3. 价格策略:价格是消费者购买茶叶时的重要考虑因素,适度的价格策略可以吸引更多的消费者。
4. 渠道建设:茶叶的销售渠道对市场竞争至关重要,拥有强大的渠道网络可以提高产品的销售额。
五、市场趋势1. 健康茶叶的兴起:随着人们健康意识的提高,健康茶叶市场将迎来更大的发展空间。
2. 电商渠道的崛起:随着互联网的普及,电商渠道成为茶叶销售的重要方式,消费者可以方便地购买到各种茶叶产品。
3. 创新产品的推出:茶叶企业不断推出创新产品,如茶叶饮料、茶叶零食等,以满足消费者的多样化需求。
4. 茶文化的传承:茶文化是中国传统文化的重要组成部份,茶叶企业通过举办茶文化活动等方式,加强对茶文化的传承和宣传。
茶叶的市场调研报告一、概述市场调研报告旨在对茶叶市场进行全面的调查和分析,以便为企业制定合理的发展战略提供依据。
二、研究方法1. 数据收集:通过对相关文献、市场报告和统计数据的梳理,获取茶叶市场的基本信息。
2. 现场调查:采用问卷调查和访谈等方式,获取消费者和茶叶从业者的观点和意见。
3. 数据分析:对收集到的数据进行整理、统计和分析,揭示茶叶市场的现状和发展趋势。
三、茶叶市场概况1. 市场规模:茶叶市场具有较大的规模,消费量不断增长。
据统计数据显示,近年茶叶市场年销售额稳定增长。
2. 消费者需求:消费者对茶叶品质、品种和原产地等方面有较高要求,注重健康和品味。
3. 产品种类:茶叶市场涵盖了各类茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。
每个品类都有不同的特点和市场需求。
4. 价格水平:茶叶市场价格区间较广,从几元到几百元不等,价格主要取决于品质和品牌。
5. 市场竞争:茶叶市场竞争激烈,品牌众多,消费者选择范围广。
四、市场分析1. 市场趋势:茶叶市场正向多元化、个性化方向发展,消费者需求逐渐多样化。
2. 市场机会:随着茶文化的复兴和消费者健康意识的提升,高品质茶叶和有机茶市场前景广阔。
3. 市场挑战:茶叶市场竞争激烈,品牌溢价能力下降,消费者对茶叶真实性、安全性等要求增加。
4. 市场前景:茶叶市场前景乐观,随着消费升级和市场竞争优胜劣汰,品牌实力和产品质量将成为核心竞争力。
五、消费者调研结果1. 消费偏好:大部分消费者更偏好高品质、有机的茶叶产品。
2. 购买渠道:消费者购买茶叶的渠道主要有超市、电商平台和专业茶叶店。
3. 消费习惯:消费者更愿意购买小包装、方便携带的茶叶产品。
4. 品牌选择:消费者在选择茶叶品牌时,更注重产品的口碑、品质和信誉度。
六、竞争分析1. 主要竞争对手:对茶叶市场影响较大的竞争对手主要有国内知名茶叶品牌和国外进口茶叶。
2. 竞争方式:茶叶市场竞争主要通过产品品质、品牌宣传和渠道拓展来实现。
中国茶叶消费市场调研报告一、1) 茶叶种类多样中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。
现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。
并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差异、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。
2) 茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。
面对渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。
3) 茶叶品牌杂乱目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。
由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入缺乏,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购置力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。
4)茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强。
品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。
茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。
茶叶包装应在坚持中国特色的同时,重视与国际包装惯例接轨,2、茶叶市场消费对象情况分析1)茶叶消费者年龄结构分析经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
2)茶叶消费群体特征经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—XX收入阶段的消费者。
(此资料是阅读书籍得知的)3)茶叶消费者消费习惯调查调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜爱饮茶的消费者占到76% 的比重,人们对茶叶喜爱有加。
中国茶叶的市场调研报告一、摘要是茶叶有发源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最;在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间;茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区;由于国际市场质量门槛越来越高等原因,茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变;相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加;二、调研的背景和目的1、调研背景商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃;2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解的市场行情,三、调研采取的步骤和方法一通过上查阅相关资料了解茶叶的品种及其分类二对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点;主要通过以下几个渠道获得:1、通过上收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据;2、通过查阅有关书籍、报刊,详细了解情况3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者4、学校学生的意见和想法三详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道:1、通过互联了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征2、根据其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类;其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶;加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等;1 绿茶以制作方法不同可分为:a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青:煎青、玉露;2青茶乌龙茶以制作方法不同可分为:a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙;b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种;c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙;d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙;3红茶以制作方法不同可分为:a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种;b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红;c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶;4白茶制作方法不同可分为:a、白牙茶:银针白豪,b、白牡丹;5黄茶以制作方法不同可分为:a、黄牙茶:银针b、黄小茶:毛尖c、黄大茶:大叶青6黑茶以制作方法不同分为:a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶;b、湖北黑茶:面茶、里茶;c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖;d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶; 二茶叶的市场1、茶叶市场的特点通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,而且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动;1 茶叶种类多样是茶叶有发源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最;现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别;并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南北乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等;2 茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊;面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位;3 茶叶品牌杂乱目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位;由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展;4茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强;品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力;茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机;茶叶包装应在坚持特色的同时,重视与国际包装惯例接轨,2、茶叶市场消费对象情况分析1茶叶消费者年龄结构分析经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现1525岁的年轻消费者也占据了比较重的比率;2茶叶消费群体特征经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—XX收入阶段的消费者;此资料是阅读书籍得知的3茶叶消费者消费习惯调查调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76%的比重,人们对茶叶喜爱有加;4消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调查发现,消费者购买茶叶的价位约为XX00,而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重;这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展;5茶叶消费者饮用频率分析通过调查发现,一半以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大部分人们每日必修;6消费者茶叶功能关注度调查分析个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来;7茶叶消费的区域差异调查分析大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶;三茶叶出口现状目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、、斯里兰卡等;世界茶叶三大出口国是印度、和斯里兰卡,主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等;XX年,我国取消茶叶出口配额;同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”;XX年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范围广泛;其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整;据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格;自XX年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达%,最高达%;全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之;俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,红茶对俄罗斯的出口表现不佳;在全球金融危机蔓延的笼罩下,XX年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,XX年我茶叶出口量万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在2830万吨之间徘徊不前的局面;出口金额亿美元,突破7亿美元大关,同比增长%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高;五、分析问题及建议我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口主要问题是:1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑;2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其他主要产茶国低很多;全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以保证;3.国内外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全;茶叶生产整体水平仍有待提高;4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌;我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖,但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道,目前还难以凭借自有品牌占领国际市场,企业多以定牌生产等方式为外商供货;我国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的带领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略;茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业自身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段;要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌,则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮助他们走出整合行业的第一步;六、小结一针对上述问题,给出以下几点建议:总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变;1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象;2、大肆的宣传的茶文化史,通过政府间的交流传播茶的千年文化;3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮助企业了解海外市场最新趋势;4、开发适销对路的新产品开拓市场;5、为培养茶叶核心企业竞争力,全面提升茶叶行业地位和质量声誉,打造茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册茶叶出口行业集体标识;6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识,我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传,包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放,打造我国茶叶整体形象;二茶叶营销策略1、品牌形象品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性;茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体报刊、户外广告、互联及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌;2、产品开发茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的规划设计与走向;目前,许多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化,到XX年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求;茶叶市场的高端产品名茶的开发有利于品牌塑造,中低端产品优质茶、大宗茶则是提高市场份额和盈利之源;茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构;商品茶经营档位不高偏废,可以各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,以及产品特色和诉求点不明晰;并可根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,保持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品,以满足细分市场的消费需求;3、商品茶价格的调整价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益;高端途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,价格弹性小,从而订价较高,以保持名茶的珍贵形象;中低端产品大宗茶属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价原则,追求批量化的规模效益;加强销售渠道及终端的价格管理与监督,实施商品茶批发、零售的指导价,鼓励、引导经销商遵循行业价格规则;避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少,或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损;确立商品茶良好的价格稳定与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战;4、市场促销市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售分配比例,提供渠道及终端形象设计与宣传支持等;茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向;根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案;。
中国茶叶的市场调研报告 一、摘要 是茶叶有发源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因,茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解的市场行情, 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上查阅相关资料了解茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得: 1、通过上收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊,详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道: 1、通过互联了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案 四、调研情况介绍 一)茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为: a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青; b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青; c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青; d、蒸青:煎青、玉露; 2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为: a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 3)红茶 以制作方法不同可分为: a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。 b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。 c、红碎茶: 叶茶、碎茶、片茶、末茶。 4)白茶 制作方法不同可分为: a、白牙茶:银针白豪, b、白牡丹。 5)黄茶 以制作方法不同可分为: a、黄牙茶:银针 b、黄小茶:毛尖 c、黄大茶:大叶青 6)黑茶 以制作方法不同分为: a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。 b、湖北黑茶:面茶、里茶。 c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。 d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。 二)茶叶的市场 1、茶叶市场的特点 通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,而且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。 1) 茶叶种类多样 是茶叶有发源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。 2) 茶叶价格波动大 由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。 3) 茶叶品牌杂乱 目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。 4)茶叶的升值空间大 包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持特色的同时,重视与国际包装惯例接轨, 2、茶叶市场消费对象情况分析 1)茶叶消费者年龄结构分析 经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现1525岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。 2)茶叶消费群体特征 经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—XX收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的) 3)茶叶消费者消费习惯调查 调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76% 的比重,人们对茶叶喜爱有加。 4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析 调查发现,消费者购买茶叶的价位约为XX00,而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。 5)茶叶消费者饮用频率分析 通过调查发现,一半以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大部分人们每日必修。 6)消费者茶叶功能关注度调查分析 个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。 7)茶叶消费的区域差异调查分析 大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。 三)茶叶出口现状 目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、和斯里兰卡,主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。 XX年,我国取消茶叶出口配额。同年5月,日本实施新的 “肯定列表制度”。XX年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自XX年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达%,最高达%。全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,红茶对俄罗斯的出口表现不佳。 在全球金融危机蔓延的笼罩下,XX年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,XX年我茶叶出口量万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在2830万吨之间徘徊不前的局面;出口金额亿美元,突破7亿美元大关,同比增长%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高。 五、分析问题及建议 我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口主要问题是: 1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。 2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以保证。 3.国内外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。 4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖,但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道,目前还难以凭借自有品牌占领国际市场,企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的带领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略。茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业自身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌,则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮助他们走出整合行业的第一步。 六、小结 一)针对上述问题,给出以下几点建议: 总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。 1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。 2、大肆的宣传的茶文化史,通过政府间的交流传播茶的千年文化; 3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮助企业了解海外市场最新趋势; 4、开发适销对路的新产品开拓市场; 5、为培养茶叶核心企业竞争力,全面提升茶叶行业地位和质量声誉,打造茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册茶叶出口行业集体标识。 6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识,我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传,包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放,打造我国