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贝类毒素及检测方法的研究进展
余亚英;袁唯
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2007(028)010
【摘要】针对腹泻性贝毒(DSP)、麻痹性贝毒(PSP)、神经性贝毒(NSP)和记忆缺损性贝毒(ASP)等4种主要贝类毒素,描述了其主要特征、毒性大小及毒理效应,对已有的生物分析检测方法和仪器分析技术作介绍.
【总页数】4页(P175-178)
【作者】余亚英;袁唯
【作者单位】云南农业大学食品科技学院,云南,昆明,650201;云南农业大学食品科技学院,云南,昆明,650201
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.贝类毒素检测方法研究概况 [J], 李芳;李雪梅;李献刚;于凤娇;陈莹;孙沛
2.贝类产品中脂溶性贝类毒素检测方法的研究进展 [J], 崔晗;刘玥婷;沈葆真;刘梦遥
3.贝类毒素及其检测方法研究进展 [J], 方丽媛;李代宗;肖勤
4.麻痹性贝类毒素体外生物毒性检测方法的建立 [J], 于志强;孙运;陈小青;刘汉伟;马中春
5.基于SPE与SPATT的水体中麻痹性贝类毒素检测方法构建与应用 [J], 张亚亚; 闫国旺; 吴海燕; 谭志军; 张志华; 江涛; 李玉
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麻痹性贝毒的分析方法研究进展作者：石昌磊周志刚刘童丁家林于永刚来源：《现代农业科技》2010年第21期摘要针对麻痹性贝毒的检测技术,着重从生物学测试方法、化学测试分析方法2个方面概括地介绍了贝毒检测技术研究的进展。
总结了几种相关检测技术各自的优点和不足及几种方法有机结合和优势互补,提出了技术的革新和新方法的使用将是贝类毒素检测手段的发展方向。
关键词麻痹性贝毒;分析方法;生物学测试法;化学测试法中图分类号R994.6;X55文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)21-0340-03AdvanceintheResearchMethodtoDetermineDiarrheticShellfishPoisonsSHI Chang-leiZHOU Zhi-gangLIU TongDING Jia-linYU Yong-gang(The Fishery Technology Spread Station of Lvshun in Dalian City of Liaoning Province,Dalian Liaoning 116041)AbstractIn this paper,focusing on the detection of paralytic shellfish poisoning techniques,the biological testing methods,and chemical test analysis methods were described in general on shellfish poisoning detection technology progress. The advantages and disadvantages of several related detection techniques,and several ways to combine and complement each other were summarized. New technology and new methodology will be the direction for shellfish toxins.Key wordsparalytic shellfish poisoning toxins(PSP);analytical method;biologicalmethod;chemicalmethod随着社会的发展,人们的生活质量渐渐提高,各种海产贝类食品越来越多地进入了寻常百姓家的餐桌,并且越来越受到欢迎。
贝类毒素检测技术及研究进展
曹际娟;卫锋;马惠蕊;唐守亭;储晓刚;方晓明;张艺兵
【期刊名称】《检验检疫学刊》
【年(卷),期】2004(014)001
【摘要】本文针对腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、神经性贝毒和遗忘性贝毒4种贝类毒素的检测技术,着重从小白鼠生物试验法、化学仪器分析技术和免疫学方法三个方面概括地介绍了贝毒检测技术研究的进展情况.总结了三类检测技术各自的优点和不足,并明确在一个较长的时间内,生物法、免疫法及高灵敏度、高特异性的仪器法及三种方法的有机结合和优势互补将继续是贝类毒素检测手段的发展方向.【总页数】4页(P53-56)
【作者】曹际娟;卫锋;马惠蕊;唐守亭;储晓刚;方晓明;张艺兵
【作者单位】辽宁出入境检验检疫局;辽宁出入境检验检疫局;辽宁出入境检验检疫局;辽宁出入境检验检疫局;中国进出口商品检验技术研究所;中国进出口商品检验技术研究所;山东出入境检验检疫局
【正文语种】中文
【中图分类】R1
【相关文献】
1.贝类毒素及检测技术的研究现状 [J], 马荣桧;高彦;万进;宫小明;孙军
2.水产品中麻痹性贝类毒素的微流体免疫检测技术研究 [J], 赵涵;孙帅;董益阳;王斌;刘佳蕙;刘锐萍
3.贝类毒素检测技术现状与进展 [J], 朱昱
4.脂溶性贝类毒素安全评价与检测技术研究进展 [J], 谭志军;吴海燕;郭萌萌;杨帆;王联珠;李兆新;翟毓秀
5.麻痹性贝类毒素检测技术研究 [J], 汤云瑜;黄冬梅;蔡友琼
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导读：贝类毒素及其贝类毒素检测的研究，摘要：贝类中毒是由一些浮游藻类合成的多种毒素而引起的，这些藻类是贝类的食物,这些毒素在贝类中蓄积，通过生物测定、物理分析、免疫化学可测定贝类毒素，赤潮毒素对人类造成的危害事件日益增多，贝类毒素属于海洋天然高分子有机化合物，它的形成与海洋中有毒素藻类赤潮密切相关，经过生物积累和放大转化为有机毒素，即贝类毒素，因此开展对贝类毒素的研究对人类有重要意义，1贝类毒素贝类（南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京，210000）摘要：贝类中毒是由一些浮游藻类合成的多种毒素而引起的，这些藻类是贝类的食物,这些毒素在贝类中蓄积。
通过生物测定、物理分析、免疫化学可测定贝类毒素。
关键词：贝类；毒素；检测；藻类；毒理效应；化学分析。
Shellfish poison and shellfish toxin detection research(Nanjing University of Finance and Economics Institute of Food Science and Engineering，Nanjing 21000,Nanjing,China) Abstract: shellfish poisoning is by some planktonic algae synthesis of a variety of toxin and cause, these algae is shellfish food, the poison in the shellfish accumulation. Through the bioassay, physical analysis, immune chemical measurement shellfish poison.Keywords: Shellfish; Poison; Detection; Algae, Toxicological effect; Chemical analysis. 20世纪50年代以后，海洋赤潮频繁，赤潮毒素对人类造成的危害事件日益增多。
麻痹性贝毒素的毒理效应及检测技术
张杭君;张建英
【期刊名称】《海洋环境科学》
【年(卷),期】2003(22)4
【摘要】近年来世界各地,特别是我国浙江、广东等沿海地区赤潮发生过度频繁,许多赤潮生物分泌的毒素不但使其他海洋生物中毒,更会对人类健康造成潜在的危害。
因此对赤潮毒素的研究已成为海洋环境科学研究的重要内容。
麻痹性贝毒素是其中重要的一类赤潮藻毒素。
它们毒性大,作用强,在全球的分布越来越广泛,并且已经在世界范围内造成了严重的危害,引起了国内外科学家的高度重视。
本文详细综述了
近年来国外在麻痹性贝毒素检测技术方面最新的研究进展,重点介绍了麻痹性贝毒
素的化学结构、前处理技术和分析检测新技术及其毒性作用机理。
【总页数】5页(P76-80)
【关键词】麻痹性贝毒素;检测;毒性
【作者】张杭君;张建英
【作者单位】浙江大学环境与资源学院
【正文语种】中文
【中图分类】X171.5;X55
【相关文献】
1.我国麻痹性贝毒素检测技术的研究进展 [J], 蒯圣龙;张祥霖;尹程;刘丹丹
2.麻痹性贝毒和腹泻性贝毒的性质及检测技术研究探讨 [J], 高丽娜;马丹
3.麻痹性贝毒毒素研究Ⅰ.塔玛亚历山大藻的麻痹性贝毒毒素对运动神经末梢和全
细胞钠离子通道的抑制作用研究 [J], 王云峰;于仁诚;李钧;颜天;周名江;
4.麻痹性贝毒毒素研究Ⅱ.麻痹性贝毒毒素纯化产品的高效液相色谱和质谱分析 [J], 王云峰;于仁诚;李钧;颜天;周名江;
5.细胞毒性试验测定麻痹性贝毒素的检测方法 [J], 陈杰;曹雅明;刘军;王述森;刘振林;王义新
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