十字花科蔬菜软腐病防治策略

十字花科蔬菜常见病害及防治作者：赵淑莲苗永建来源：《吉林农业·下半月》2013年第07期摘要：本文阐述了十字花科蔬菜常见病害及防治，以指导生产实践。

关键词：十字花科蔬菜；病害；防治中图分类号： S63 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-14-28-1十字花科蔬菜种类很多，其中主要包括大白菜、小青菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等。

病毒病、软腐病和霜霉病是全国性的十字花科蔬菜的三大病害。

1 十字花科蔬菜软腐病十字花科软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，是一种世界性分布病害。

在大白菜贮藏期和运输过程中，软腐病可造成严重的损失。

1.1 症状大白菜和甘蓝在田间多在包心期开始发病。

通常外叶基部先发病，病部呈水浸状微黄色病斑，后扩大呈黄褐色而腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶臭味。

之后，外叶萎垂脱落，叶球外露，病组织内充满污白色或灰黄色粘稠物质。

发病严重时，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，造成整株死亡。

腐烂病叶在干燥环境下失水变成透明薄纸状。

1.2 病害循环十字花科蔬菜软腐病的初侵染源主要是田间病株、病残体、带菌越冬的媒介昆虫，以及田间其他寄主植物。

通过昆虫、雨水和灌溉水传播。

从伤口侵入，导致发病。

病组织中的病菌又借昆虫、雨水等传播，引起再次侵染，使病害扩散蔓延。

土壤中残留的软腐细菌可以从萌发中的幼芽和整个生育期的根部侵入，细菌侵入后可向地上部运转，整个生育期在大白菜体内潜伏侵染，成为生长后期和贮藏期腐烂病的主要菌源。

1.3 发病因素软腐病的发生与伤口及影响寄主愈伤能力的因素均有密切关系。

1.3.1 气候条件雨水与发病的关系最密切。

特别是白菜包心后多雨往往发病严重。

1.3.2 虫害昆虫一方面体内外携带病菌，另一方面又在寄主体上取食时造成伤口，所以虫害重时病害也重。

1.3.3 栽培管理多雨和低洼地区，积水造成土中缺氧，影响伤口的愈合，并有利于病菌繁殖和传播，发病重。

1.3.4 品种抗病性品种间抗病性存在差异。

种植技术-秋冬季十字花科蔬菜病虫综合防治意见我市秋冬季蔬菜以十字花科蔬菜为主，主要种类有小白菜、大白菜、紫菜薹、莲白、大头菜、榨菜、萝卜等，病虫害种类较多，为了搞好秋冬季十字花科蔬菜病虫害防治工作，特提出以下综合防治意见：一、霜霉病主要为害白菜、大白菜、甘蓝，在平均温度16℃左右、相对湿度高于70%、连阴雨天气该病易流行。

防治意见：1、用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿粉拌种；2、发病前预防或发病初期及时选用以下药剂防治：40%三乙磷酸铝可湿性粉剂235-470克/亩或75%百菌清可湿性粉剂130-150克/亩、或68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂60-75毫升/亩。

隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

二、软腐病、黑腐病主要为害大白菜、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜。

发病适宜温度为20-30℃，阴雨天气适宜病害发生，害虫猖獗时黑腐病发病重。

防治意见：1、加强田间管理，合理灌溉，防止伤根伤苗，及时防治虫害。

发现病株，及时拔除，并用生石灰消毒；2、发病初期选用20%噻菌铜悬浮剂75-100毫升/亩或2%氨基寡糖素水剂187.5-250毫升/亩或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂50-60克/亩。

每隔7天喷药1次，连喷2-3次。

三、病毒病主要通过蚜虫传播，苗期是易感期，高温干旱天气利于该病发生。

防治意见：1、苗期做好蚜虫防治；2、加强苗床期的管理，增强植株抗性。

3、发病初期喷洒8%宁南霉素水剂75－100毫升/亩或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂200-250克/亩或5%盐酸吗啉胍可溶粉剂400-500克/亩。

隔1O天喷1次，连喷2-3次。

四、十字花科蔬菜害虫小菜蛾、菜青虫、夜蛾科害虫、蚜虫是为害秋冬十字花科蔬菜的主要害虫，温暖少雨适宜虫害发生。

防治意见：1、物理防治。

利用害虫的趋避性进行诱杀。

一是田间悬挂黄板或黄色粘虫胶纸诱杀蚜虫；二是利用昆虫性信息素诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾；三是利用害虫的趋光性，在田间安装杀虫灯等进行灯光诱杀，对降低害虫密度具有很好的效果；2、生物防治。

你了解十字花科蔬菜软腐病吗？十字花科蔬菜软腐病又称水烂、烂疙瘩。

在我国普遍发生。

是白菜和甘蓝包心后期的主要病害之一，而且在运输、销售、贮藏过程中，均可发生腐烂，损失极大。

除十字花科蔬菜外，该病还可为害马铃薯、番茄、莴苣、黄瓜、胡萝卜、芹菜、葱类等蔬菜，引起不同程度的损失。

软腐病症状软腐病症状因寄主植物、器官、环境条件的不同略有差异。

其共同点是发生部位从伤口处开始，初期呈浸润状半透明，以后病部扩展成明显的水渍状，表皮下陷，有污白色细菌溢脓。

内部组织除维管束外全部腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶臭。

白菜和甘蓝多在包心后开始出现症状。

初期植株外围叶片萎焉，早晚尚能恢复，随着病情加重，萎焉不再恢复。

露出叶球。

重病植株结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，充满灰黄色黏稠物，臭气四溢。

病株一踢即倒，一拎即起。

有的从外叶边缘或心叶顶端向下扩展，或从叶片虫伤处向四周蔓延，最后造成整个菜头腐烂。

腐烂病叶在情暖干燥环境下失水，变成透明薄纸状。

萝卜受害，多从根尖虫伤或切伤处开始，呈水渍状褐色软腐，以后病部上下发展呈软腐状。

病健界线明显，常有汁液渗出。

留种株有时出现老根外观完好，内部心髓完全腐烂而仅存空壳的情况。

病害控制应采取以加强栽培管理、防治害虫、利用抗病品种为主，结合药剂防治的综合措施。

1.种植抗病品种品种间对病毒病和软腐病的抗性较为一致，各地可因地制宜选用。

2.改善栽培管理前茬选择麦类、豆类、韭菜或葱类作物可减轻危害；精细翻耕整地，促进病残体腐解；选择高岗地或采用高垄栽培，播前覆盖地膜，可减少病菌侵染；秋白菜适当晚播，使包心期避开传病昆虫的高峰期；施足基肥，肥料充分腐熟，及时追肥，促进菜苗健壮；避免大水漫灌，雨后及时排水；发现病株立即拔处深埋，且病穴应撒石灰消毒，防止病害蔓延。

3.治虫防病早期注意防治地下害虫，可用50%辛硫磷等灌根。

幼苗期加强防治黄条跳甲、菜青虫、小菜蛾、甘蓝蝇等害虫。

4.药剂防治发病初期及时喷药防治。

十字花科蔬菜软腐病的发生与防治司凤举;司越【摘要】软腐病又称腐烂病，是全国普遍发生的病害。

在生长、贮藏及运输过程中均可发生。

十字花科中萝卜、甘蓝和花椰菜等常见发病，大白菜受害最重。

【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2005(000)011【总页数】2页(P35-36)【关键词】十字花科蔬菜;软腐病;防治;运输过程;腐烂病;花椰菜;大白菜;病害;萝卜【作者】司凤举;司越【作者单位】武汉市蔬菜科学研究所,430065;武汉市蔬菜科学研究所,430065【正文语种】中文【中图分类】S4软腐病又称腐烂病，是全国普遍发生的病害。

在生长、贮藏及运输过程中均可发生。

十字花科中萝卜、甘蓝和花椰菜等常见发病，大白菜受害最重。

大白菜、甘蓝、紫甘蓝等多在结球期开始发病。

叶柄受侵初为梭形水浸状凹陷病斑，很快转为黄褐色或灰褐色腐烂。

短缩茎受害，外叶初期中午萎蔫，早晚尚能恢复，以后瘫倒在地，露出叶球，叶球极易用脚踢落。

病害亦可引致叶球内部腐烂。

病菌若从外叶边缘、叶球上部伤口侵入发病，可造成外叶或叶球腐烂。

晴天干燥条件下，腐烂叶片迅速失水干枯，呈薄纸状。

发病轻的植株，病菌潜伏于组织中，在北方窖藏期发病，引起“烂窖”。

小白菜、小油菜等病害田间较少发生，春秋季市场贮藏的菜中较为常见。

多自植株基部或叶柄基部发病，初水浸状半透明，后可致灰黄色或灰褐色整株腐烂。

菜心、紫菜薹、芥蓝、白菜薹等蔬菜中以紫菜薹、白菜薹受害较重。

多发生在生长中后期，病菌多由采收嫩薹造成的机械伤处侵入。

病部初灰黄色或灰褐色水浸状，邻近叶片萎蔫，早晚尚可恢复，后叶片贴于地面，植株死亡。

叶柄、花薹和根茎内组织呈污白色或黄褐色粘滑状腐烂。

花菜、西兰花多在花球形成后发生，主要为害花球，主茎和叶柄亦可受侵。

花球被害，初为黄褐色分散状斑点样腐烂（青花菜小花蕾褪绿变灰，后灰褐色有水渍感），继而迅速扩展与相互融合，致使花球病部呈黄褐色至灰褐色粘滑状腐烂。

青花菜主茎多从采收造成的伤口侵染，初暗绿色水渍状，迅速扩展并呈灰褐色软腐，直至植株塌倒溃烂。

甘蓝软腐病防治一、背景介绍甘蓝软腐病是由革兰氏阴性菌引起的病害，广泛侵害甘蓝等十字花科蔬菜作物，造成农业生产的巨大损失。

该病害主要通过土壤传播，一旦发病，病害迅速蔓延，导致植株软化、腐烂。

为了保护农业生产和提高甘蓝等蔬菜作物的产量和品质，必须正确采取预防和控制措施。

二、病害的预防措施1. 种植健康种苗选择健康的种苗是预防甘蓝软腐病的第一步。

应选择来自可靠种植基地的种苗，确保其健康无病原体。

在购买种苗时，要仔细检查苗床是否有病斑，并进行验收。

种苗应嫩绿、长势良好，无病虫害，叶片完整。

2. 土壤消毒在种植前要对土壤进行消毒处理，以杀灭可能存在的病原菌。

消毒剂可以选择热水、氯化石灰等。

使用热水消毒时，将水温提高到80-85摄氏度，浸泡土壤30分钟。

使用氯化石灰时，将石灰均匀撒在土壤表面，然后覆盖塑料布，静置15-20天。

3. 轮作休耕甘蓝等蔬菜作物连作会增加病害发生的可能性。

因此，要合理进行农作物的轮作，将蔬菜作物与非十字花科作物轮作，以减少病害的发生。

轮作过程中要注意密植和施肥，保持土壤肥力和水分平衡。

4. 合理施肥适量施肥对于提高植物的抗病能力具有重要作用。

在施肥过程中应根据土壤的养分状况和作物的需要来确定合适的施肥量和施肥方式。

应避免施用过多氮肥，以免过度生长，增加感病的可能性。

三、病害的控制措施1. 罗布霉素处理在种植苗期和生长期，可将罗布霉素溶液喷洒在叶面和土壤中，以控制病害的扩散。

罗布霉素具有广谱杀菌作用，能有效杀灭革兰氏阴性菌，减少甘蓝软腐病的发生。

2. 早期发现和摘除感染植株定期检查田间作物，及时发现感染甘蓝软腐病的植株。

一旦发现病害症状，应立即摘除并销毁感染的植株，以减少病原体在田间的传播和扩散。

3. 正确灌溉管理保持适宜的土壤湿度对于减少甘蓝软腐病的发生非常重要。

应避免过度浇水和积水，保持土壤通风透气，以减少土壤中病原体的生长和繁殖。

4. 农具、人员和工具的消毒为防止病原菌通过农具、人员和工具的传播，应定期对农具、人员和工具进行消毒处理。

十字花科蔬菜软腐病防治策略
十字花科蔬菜软腐病是由革兰氏阴性杆菌引起的一种广泛分布的病害。

病原菌在温暖潮湿的环境中容易繁殖，导致植株叶片变黄、软化、腐烂。

以下是预防和控制十字花科蔬菜软腐病的策略。

1. 土壤消毒：在种植前，可采用化学方法如甲基溴、氯化亚铁等进行土壤消毒，有效杀灭病原菌，防止病害的发生。

2. 合理施肥：通过科学合理的施肥，可增强植物的免疫力，提高其抗病能力。

同时，应避免使用过量的氮肥，以免诱发软腐病的发生。

3. 种植健康幼苗：选用健康的幼苗进行种植，避免携带病菌进入田间，减少软腐病的发生风险。

4. 防止机械损伤：在栽培过程中，避免对植株进行机械伤害，如修剪过度、割伤等，防止病原菌通过损伤部位进入植物内部。

5. 及时清除病残体：发现植株出现软腐症状时，应及时清除病残体，避免病原菌扩散传播。

6. 喷施防治剂：在发生软腐病时，可使用合适的防治剂如多菌灵、苯酚甲酸等进行喷施，有效防治病害的扩散。

7. 轮作栽培：通过合理的轮作栽培，可有效降低病害发生率，保持土壤健康。

在种植十字花科蔬菜时，应注意将其与同科、同属植物轮作，并合理布置田间作物种植结构，提高防病能力。

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秋季十字花科蔬菜病虫害发生规律和防治技术秋季是十字花科蔬菜生长的关键时期，也是病虫害发生的高峰期。

因此，秋季十字花科蔬菜的病虫害防治工作显得尤为重要。

本文将从病虫害发生规律和防治技术两个方面进行探讨。

一、病虫害发生规律1.病害发生规律秋季十字花科蔬菜病害主要有黑腐病、炭疽病、软腐病等。

这些病害的发生与气温、湿度、土壤条件等因素密切相关。

一般来说，秋季气温适宜，湿度较高，土壤湿度也较大，这些条件都有利于病害的发生和传播。

因此，在秋季进行病害防治工作尤为重要。

2.虫害发生规律秋季十字花科蔬菜虫害主要有菜蛾、菜青虫、蚜虫等。

这些虫害的发生与气温、湿度、光照等因素密切相关。

一般来说，秋季气温适宜，湿度适中，光照充足，这些条件都有利于虫害的繁殖和生长。

因此，在秋季进行虫害防治工作也尤为重要。

二、防治技术1.病害防治技术（1）合理施肥秋季十字花科蔬菜生长期较长，需要充足的营养供应。

因此，合理施肥是预防病害的重要措施。

在施肥过程中，应注意控制氮肥的用量，避免过量施肥导致病害的发生。

（2）加强田间管理秋季十字花科蔬菜病害的发生与田间管理密切相关。

因此，加强田间管理是预防病害的重要措施。

在田间管理过程中，应注意及时清除病害植株，保持田间通风透气，避免病害的传播。

（3）使用生物农药生物农药是一种安全、环保的防治病害的方法。

在秋季十字花科蔬菜病害防治过程中，可以使用一些生物农药，如枯草杆菌、拮抗菌等，来控制病害的发生。

2.虫害防治技术（1）物理防治物理防治是一种简单、有效的防治虫害的方法。

在秋季十字花科蔬菜虫害防治过程中，可以采用物理防治方法，如黄板、粘虫板等，来捕捉虫害，减少虫害的数量。

（2）化学防治化学防治是一种常用的防治虫害的方法。

在秋季十字花科蔬菜虫害防治过程中，可以使用一些化学农药，如氯氰菊酯、吡虫啉等，来控制虫害的发生。

（3）生物防治生物防治是一种安全、环保的防治虫害的方法。

在秋季十字花科蔬菜虫害防治过程中，可以使用一些生物农药，如苏云金芽孢杆菌、绿僵菌等，来控制虫害的发生。