中药材的常见伪品(广东药检所)
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——广东省药品检验所 中成药/中药材（饮片）室
黄国凯
2017年7月25日 广东普宁
序论
药品经营是药品流通的重要环节， 是直接面对消费者，患者的最前线。 把好经营环节的药品质量关， 对群众生命健康有着重大意义。
常见问题
一、品种混乱 二、质量欠佳 三、名称错误 四、评价与建议
一、品种混乱
中药材的品种混乱问题，长期扰乱中药材市场
1. 本品呈不规则卷筒状，直径 0.4~1..4cm，厚约0.2cm；
2. 外表面灰褐色，有稍扭曲的纵 皱纹和横长皮孔样疤痕；
3. 内表面淡黄色或灰黄色，有细 纵纹。
4. 体轻，质脆，易折断，断面不 整齐，灰白色。
5. 气微香，味微辣而苦。
18.五、香、地、红
香加皮
为萝摩科植物杠柳Periploca sepium Bge. 的干燥根皮。
赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽， 具环状棱纹和辐射状皱纹，边緣薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形， 侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。
栽培赤芝及其饮片
紫芝
皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17 ~23cm。 与赤芝相比，苦味较淡。
伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum scocrzonerifolium Willd.的干燥根。
根主要含皂苷、挥发油，地上部分主要含黄酮类成分。
23.山茱萸
山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实， 用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
盐 黄 柏
黄 柏 炭
关黄柏芸香科植物黄檗Phellodendron amurense Rupr.的干燥树皮。
表面有灰白色，海绵状的栓皮
伪品—某种树皮染色
薄厚不一，通常无皮孔，内表面光滑无纵棱
黄柏、关黄柏及伪品荧光对比
16.木瓜和光木瓜
17.丝瓜络和棱角丝瓜络
丝瓜络：为葫芦科植物丝瓜Luffa cμlindrica(L.)Roem.的干燥成熟 果实的维管束。（广东习惯称为：“水瓜”）
地上部分含马兜铃酸含量较高，有较强的肾毒性
25.徐长卿和寮刁竹
徐长卿：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag.的干燥根和根茎。 寮刁竹：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag.的干燥全草。
26.薄荷、紫苏叶等解表药
10.猫爪草毛茛科植物小毛茛Ranunculus ternatus Thunb.
的干燥块根。
散结，消肿。用于瘰疬 未溃、淋巴结结核。
伪品—夏天无
活血止痛，舒筋活络，祛风除湿。用于中风偏 瘫，头痛，跌扑损伤，风湿痹痛，腰腿疼痛。
11.酸枣仁和理枣仁
正品酸枣仁： 1.表面紫红或紫褐色； 2.两面圆隆状鼓起， 或一面稍平坦，一面 鼓起； 3.表面光滑，无斑纹。
地蚕： 唇形科植物地蚕的块状根茎
虫草增重
染色虫草—水试
2.人参和西洋参
人参和西洋参片的区别
人参：皮部与木部中心多具裂 隙，木部放射纹理不明显
西洋参：皮部可见黄棕色点状树脂 道，形成层环纹棕黄色，木部略呈 放射状纹理
3.玫瑰花和月季花
常见伪品
4.延胡索和零余子
延胡索为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块 茎。夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无 白心时，取出，晒干。
棱角丝瓜（粤丝瓜络）
葫芦科植物棱角丝瓜Luffa acutangula (L.) Roem.干燥成熟果实 的纤维束。（广东习称“丝瓜”，珠三角习称：“胜瓜”。）
18.五、香、地、红
五加皮
本品为五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith的干燥根皮。
存放时间不宜过长，应密封，保存在阴凉干 燥处，防止有效成分的挥发。
27.制何首乌
何首乌片或块．照炖法(附录Ⅱ D)用黑豆汁拌匀，置 非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法(附 录Ⅱ D)，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈 棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。 炮制不恰当或火候不够，补益效果差，仍有泻下作用。
树舌类（树舌灵芝）
1.通常无柄 2.菌盖较厚，木质化严 重，无漆样光泽。
薄树芝（薄盖灵芝和密纹薄灵芝）
1.薄盖灵芝 菌盖近扇形或半圆形，无菌柄或菌柄粗短，木质。表面紫褐色或黑褐色，多皱折，边 缘棕黄色至红褐色，有光泽。菌肉呈均匀的锈褐色。有草菇样香气，味淡。 2.密纹薄灵芝 与薄盖灵芝性状相似，但菌盖上轮纹明显，靠近边缘更密；菌肉淡棕色。菌柄粗细不等 或者无柄。
19.茯苓
为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.）Wolf的干燥菌核。
茯苓块 茯神
茯苓皮 人工伪制茯苓
鉴别方法
20.小叶榕与垂叶榕
小叶榕
垂叶榕
21.大青叶
南大青叶
二、质量欠佳
中药材的质量欠佳，耽误患者治疗。
一、非药用部位过多 二、有效成分不 三、炮制方法不当22.柴胡
绿衣枳实
芸香科植物枸橘Poncirus trifoliate (L.) Raf.的干燥幼果。
外果皮灰绿色，具短柔毛。
14.灵芝类
药典规定：多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr.) Karst. 或紫芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang 的干燥子实体。
一、扰乱市场价格 二、影响治疗效果 三、产生毒副作用
快速鉴别的小工具
便携紫外光灯
珠宝鉴定放大镜
透明水杯
1.冬虫夏草
①子座 ②虫体
冬虫夏草鉴别点
伪品
亚香棒虫草： 虫体表面具黑点状气门、虫体 中部表面纹理不呈1宽3窄排列
凉山虫草： 子座细长 环纹不呈1宽3窄
伪品
新疆虫草： 子座少见、虫体中部表面纹理 不呈1宽3窄排列
伪品蒲黄
将其他植物粉碎成超微粉，染色后，充当蒲黄销售。
蒲黄的水试
蒲黄的荧光鉴别
6.海金沙
为海金沙科植物海金沙Lygodium japonicum (Thunb．) Sw．的干燥成熟孢子。秋季孢子未脱落时采割藤叶，晒干， 搓揉或打下孢子，除去藤叶。
正品海金沙绝大部分应为孢子，夹杂极少量的杂质。 掺伪海金沙只有少部分为孢子，大部分为泥沙。
海金沙水试
正品海金沙手捻滑腻，放置水中，应浮于水面。
7.白花蛇舌草和水线草
白花蛇舌草
水线草
白花蛇舌草伪品—纤花耳草
8.罗布麻叶
伪品-白麻叶
9.西红花
为鸢尾科植物番红花 Crocus sativus L.的干燥柱头。
藏红花不产于西藏
原产于伊朗等中东地区，我国上海崇明岛有栽培
西红花伪品
1.红花：不带子房的管状花，具花冠、雄蕊、雌蕊等完整花的 特征。花冠筒细长作尾状，花药聚合成筒，柱头露出于花药筒 外，顶端微分叉。水试无橙黄色直线下垂。
西红花伪品
2.用纸纤维、莲须、玉米须、黄花菜花瓣切丝 等染色的伪制品。水浸泡后褪色。
西红花水试结果
由左至右依次为纸纤维伪制品、红花、西红花。
1.水浸液应为金黄色（长时间浸泡变为橙红色） 2.色素呈橙黄色直线下垂，并逐渐扩散。 3.样品不褪色，用手轻捻应不溶散
1. 外表面灰棕色或黄棕色，栓皮 松软常呈鱗片状，易剥落； 2. 内表面淡黄色或淡黄棕色，较 平滑，有细纵纹； 3. 香气特异，味苦。
18.五、香、地、红
地骨皮
为茄科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸祀Lycium barharum L.的燥根皮。
1. 外表面灰黄色至棕黄色，粗糙， 无横长皮孔样疤痕，有不规则纵 裂纹，易成鳞片状剥落； 2. 内表面黄白色至灰黄色，较平 坦，有细纵纹； 3. 气微，味微甘而后苦。
薄盖灵芝
密纹薄灵芝
灵芝孢子粉
1.地膜法 2.套筒法
15.黄柏和关黄柏
黄柏：为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。 1. 本品外表面黄褐色或黄棕色，具纵沟纹，可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮； 2. 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹。 3. 体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。 4. 气微，味极苦，嚼之有黏性。
土桂皮
樟科植物阴香、柴桂等的树皮。
1.断面内外层间无线纹； 2.内表面划之油痕不明显； 3.香气较淡，味微甘而带涩。
13.枳实和绿衣枳实
芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。
1.直径0.5~2.5cm。（枳壳3~5cm；枳实破气，枳壳行气） 2.外果皮黑绿色或棕褐色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。 3.切面中果皮略隆起，厚0.3~1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1~2列油室，瓤囊 棕褐色。
三、名称混乱
中药同名异物，同物异名现象长期存在
一、药典名称与地方习用名称不同 二、药典收载的名称相似品种 三、地方习用品种差异
28.带“广”字的药材
金钱草 海风藤 王不留行
升麻 合欢花 海桐皮
防己
广金钱草 广东海风藤 广东王不留行
广升麻 广东合欢花
广海桐皮 广防己
金钱草与广金钱草
海风藤与广海风藤
理枣仁（滇枣仁）鉴别点： 1.表面黄棕色至红棕色； 2.整体较酸枣仁扁； 3.有的表面有深浅交织的 斑纹。
12.肉桂和土桂皮
黄国凯
2017年7月25日 广东普宁
序论
药品经营是药品流通的重要环节， 是直接面对消费者，患者的最前线。 把好经营环节的药品质量关， 对群众生命健康有着重大意义。
常见问题
一、品种混乱 二、质量欠佳 三、名称错误 四、评价与建议
一、品种混乱
中药材的品种混乱问题，长期扰乱中药材市场
1. 本品呈不规则卷筒状，直径 0.4~1..4cm，厚约0.2cm；
2. 外表面灰褐色，有稍扭曲的纵 皱纹和横长皮孔样疤痕；
3. 内表面淡黄色或灰黄色，有细 纵纹。
4. 体轻，质脆，易折断，断面不 整齐，灰白色。
5. 气微香，味微辣而苦。
18.五、香、地、红
香加皮
为萝摩科植物杠柳Periploca sepium Bge. 的干燥根皮。
赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽， 具环状棱纹和辐射状皱纹，边緣薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形， 侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。
栽培赤芝及其饮片
紫芝
皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17 ~23cm。 与赤芝相比，苦味较淡。
伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum scocrzonerifolium Willd.的干燥根。
根主要含皂苷、挥发油，地上部分主要含黄酮类成分。
23.山茱萸
山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实， 用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
盐 黄 柏
黄 柏 炭
关黄柏芸香科植物黄檗Phellodendron amurense Rupr.的干燥树皮。
表面有灰白色，海绵状的栓皮
伪品—某种树皮染色
薄厚不一，通常无皮孔，内表面光滑无纵棱
黄柏、关黄柏及伪品荧光对比
16.木瓜和光木瓜
17.丝瓜络和棱角丝瓜络
丝瓜络：为葫芦科植物丝瓜Luffa cμlindrica(L.)Roem.的干燥成熟 果实的维管束。（广东习惯称为：“水瓜”）
地上部分含马兜铃酸含量较高，有较强的肾毒性
25.徐长卿和寮刁竹
徐长卿：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag.的干燥根和根茎。 寮刁竹：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag.的干燥全草。
26.薄荷、紫苏叶等解表药
10.猫爪草毛茛科植物小毛茛Ranunculus ternatus Thunb.
的干燥块根。
散结，消肿。用于瘰疬 未溃、淋巴结结核。
伪品—夏天无
活血止痛，舒筋活络，祛风除湿。用于中风偏 瘫，头痛，跌扑损伤，风湿痹痛，腰腿疼痛。
11.酸枣仁和理枣仁
正品酸枣仁： 1.表面紫红或紫褐色； 2.两面圆隆状鼓起， 或一面稍平坦，一面 鼓起； 3.表面光滑，无斑纹。
地蚕： 唇形科植物地蚕的块状根茎
虫草增重
染色虫草—水试
2.人参和西洋参
人参和西洋参片的区别
人参：皮部与木部中心多具裂 隙，木部放射纹理不明显
西洋参：皮部可见黄棕色点状树脂 道，形成层环纹棕黄色，木部略呈 放射状纹理
3.玫瑰花和月季花
常见伪品
4.延胡索和零余子
延胡索为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块 茎。夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无 白心时，取出，晒干。
棱角丝瓜（粤丝瓜络）
葫芦科植物棱角丝瓜Luffa acutangula (L.) Roem.干燥成熟果实 的纤维束。（广东习称“丝瓜”，珠三角习称：“胜瓜”。）
18.五、香、地、红
五加皮
本品为五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith的干燥根皮。
存放时间不宜过长，应密封，保存在阴凉干 燥处，防止有效成分的挥发。
27.制何首乌
何首乌片或块．照炖法(附录Ⅱ D)用黑豆汁拌匀，置 非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法(附 录Ⅱ D)，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈 棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。 炮制不恰当或火候不够，补益效果差，仍有泻下作用。
树舌类（树舌灵芝）
1.通常无柄 2.菌盖较厚，木质化严 重，无漆样光泽。
薄树芝（薄盖灵芝和密纹薄灵芝）
1.薄盖灵芝 菌盖近扇形或半圆形，无菌柄或菌柄粗短，木质。表面紫褐色或黑褐色，多皱折，边 缘棕黄色至红褐色，有光泽。菌肉呈均匀的锈褐色。有草菇样香气，味淡。 2.密纹薄灵芝 与薄盖灵芝性状相似，但菌盖上轮纹明显，靠近边缘更密；菌肉淡棕色。菌柄粗细不等 或者无柄。
19.茯苓
为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.）Wolf的干燥菌核。
茯苓块 茯神
茯苓皮 人工伪制茯苓
鉴别方法
20.小叶榕与垂叶榕
小叶榕
垂叶榕
21.大青叶
南大青叶
二、质量欠佳
中药材的质量欠佳，耽误患者治疗。
一、非药用部位过多 二、有效成分不 三、炮制方法不当22.柴胡
绿衣枳实
芸香科植物枸橘Poncirus trifoliate (L.) Raf.的干燥幼果。
外果皮灰绿色，具短柔毛。
14.灵芝类
药典规定：多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr.) Karst. 或紫芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang 的干燥子实体。
一、扰乱市场价格 二、影响治疗效果 三、产生毒副作用
快速鉴别的小工具
便携紫外光灯
珠宝鉴定放大镜
透明水杯
1.冬虫夏草
①子座 ②虫体
冬虫夏草鉴别点
伪品
亚香棒虫草： 虫体表面具黑点状气门、虫体 中部表面纹理不呈1宽3窄排列
凉山虫草： 子座细长 环纹不呈1宽3窄
伪品
新疆虫草： 子座少见、虫体中部表面纹理 不呈1宽3窄排列
伪品蒲黄
将其他植物粉碎成超微粉，染色后，充当蒲黄销售。
蒲黄的水试
蒲黄的荧光鉴别
6.海金沙
为海金沙科植物海金沙Lygodium japonicum (Thunb．) Sw．的干燥成熟孢子。秋季孢子未脱落时采割藤叶，晒干， 搓揉或打下孢子，除去藤叶。
正品海金沙绝大部分应为孢子，夹杂极少量的杂质。 掺伪海金沙只有少部分为孢子，大部分为泥沙。
海金沙水试
正品海金沙手捻滑腻，放置水中，应浮于水面。
7.白花蛇舌草和水线草
白花蛇舌草
水线草
白花蛇舌草伪品—纤花耳草
8.罗布麻叶
伪品-白麻叶
9.西红花
为鸢尾科植物番红花 Crocus sativus L.的干燥柱头。
藏红花不产于西藏
原产于伊朗等中东地区，我国上海崇明岛有栽培
西红花伪品
1.红花：不带子房的管状花，具花冠、雄蕊、雌蕊等完整花的 特征。花冠筒细长作尾状，花药聚合成筒，柱头露出于花药筒 外，顶端微分叉。水试无橙黄色直线下垂。
西红花伪品
2.用纸纤维、莲须、玉米须、黄花菜花瓣切丝 等染色的伪制品。水浸泡后褪色。
西红花水试结果
由左至右依次为纸纤维伪制品、红花、西红花。
1.水浸液应为金黄色（长时间浸泡变为橙红色） 2.色素呈橙黄色直线下垂，并逐渐扩散。 3.样品不褪色，用手轻捻应不溶散
1. 外表面灰棕色或黄棕色，栓皮 松软常呈鱗片状，易剥落； 2. 内表面淡黄色或淡黄棕色，较 平滑，有细纵纹； 3. 香气特异，味苦。
18.五、香、地、红
地骨皮
为茄科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸祀Lycium barharum L.的燥根皮。
1. 外表面灰黄色至棕黄色，粗糙， 无横长皮孔样疤痕，有不规则纵 裂纹，易成鳞片状剥落； 2. 内表面黄白色至灰黄色，较平 坦，有细纵纹； 3. 气微，味微甘而后苦。
薄盖灵芝
密纹薄灵芝
灵芝孢子粉
1.地膜法 2.套筒法
15.黄柏和关黄柏
黄柏：为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。 1. 本品外表面黄褐色或黄棕色，具纵沟纹，可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮； 2. 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹。 3. 体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。 4. 气微，味极苦，嚼之有黏性。
土桂皮
樟科植物阴香、柴桂等的树皮。
1.断面内外层间无线纹； 2.内表面划之油痕不明显； 3.香气较淡，味微甘而带涩。
13.枳实和绿衣枳实
芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。
1.直径0.5~2.5cm。（枳壳3~5cm；枳实破气，枳壳行气） 2.外果皮黑绿色或棕褐色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。 3.切面中果皮略隆起，厚0.3~1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1~2列油室，瓤囊 棕褐色。
三、名称混乱
中药同名异物，同物异名现象长期存在
一、药典名称与地方习用名称不同 二、药典收载的名称相似品种 三、地方习用品种差异
28.带“广”字的药材
金钱草 海风藤 王不留行
升麻 合欢花 海桐皮
防己
广金钱草 广东海风藤 广东王不留行
广升麻 广东合欢花
广海桐皮 广防己
金钱草与广金钱草
海风藤与广海风藤
理枣仁（滇枣仁）鉴别点： 1.表面黄棕色至红棕色； 2.整体较酸枣仁扁； 3.有的表面有深浅交织的 斑纹。
12.肉桂和土桂皮
