饭店策划书(共6篇)

餐厅活动策划书(5篇)餐厅活动策划书篇1一、活动概述：陕西__汽车销售服务有限公司隶属于一汽财务有限公司，是一家经营奥迪品牌全系列轿车的整车销售、零配件销售和售后维修服务的奥迪品牌4S店。

奥迪__4S店成立三周年以来来，犹如一匹奔跑的骏马，正焕发着无限的活力。

高质量的产品、高品质的服务、高品位的生活，是所有奥迪人一直追求的目标，是他们不断努力的方向和目标。

奥迪__4S店为回报三年来所有的新老客户对本店的支持，借此三周年店庆之机会，特举办这次真情回馈及车友俱乐部自驾游活动。

二、活动时间：晚宴活动：20__年6月17日晚上18：00---20：00自驾游活动：20__年6月18-19日三、活动地点：奥迪__4s店四、活动主题：“奥迪品质感谢西安感恩三年”五、活动目的：提高4S店知名度和美誉度;促进产品销售;提高奥迪系列车型的品牌影响力，行业知名度和认知度，宣传汽车文化，提升企业形象，巩固消费者对品牌的忠诚度。

加强服务竞争意识。

在与竞争品牌之间不断学习不断比较的基础上加强竞争意识，以此提高市场、品牌竞争力，使自身更加完善。

六、活动意义在汽车行业树立良好的品牌，为此搭建一个规模化、专业化的信息平台、交流平台和交易平台。

提高奥迪车系的品牌影响力和市场竞争力，巩固消费者的品牌忠诚度。

七、活动对象：新老用户、VIP客户、政界领导、车友俱乐部成员等餐厅活动策划书篇2市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。

优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

投资标准及回报1、金额预算。

投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

饭店店里活动策划书3篇篇一《饭店店里活动策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐同行”二、活动目的1. 吸引新顾客，增加饭店的知名度和客流量。

2. 回馈老顾客，提高顾客的忠诚度和满意度。

3. 营造欢乐、温馨的用餐氛围，提升饭店的品牌形象。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店店内五、活动对象所有到店顾客六、活动内容1. 优惠套餐推出特别设计的优惠套餐，包含招牌菜品和特色饮品，以吸引顾客尝试。

2. 消费满减顾客消费满一定金额，可享受相应的减免优惠。

3. 抽奖活动每桌消费满[具体金额]可参与抽奖，奖品包括菜品券、现金券、小礼品等。

4. 生日特惠当天过生日的顾客，凭有效证件可享受特别折扣或赠送一份生日蛋糕。

5. 互动游戏在店内设置一些简单有趣的互动游戏，如猜谜语、知识问答等，获胜者可获得小奖品。

七、活动宣传1. 在饭店门口、店内张贴活动海报。

2. 利用社交媒体平台发布活动信息。

3. 向老顾客发送短信或电子邮件通知活动详情。

八、活动预算1. 奖品费用：[X]元2. 宣传物料费用：[X]元3. 其他费用：[X]元九、人员安排1. 活动策划及组织人员：[具体人员]2. 服务人员：负责接待顾客、介绍活动、上菜等。

3. 奖品发放人员：负责抽奖和奖品发放。

十、效果评估1. 统计活动期间的客流量和销售额，与平时进行对比。

2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。

篇二《饭店店里活动策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐同行”二、活动目的1. 吸引更多顾客光临饭店，提高饭店的知名度和美誉度。

2. 增加顾客的消费频次和消费金额。

3. 提升顾客对饭店的满意度和忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点饭店店内五、活动对象所有到店顾客六、活动内容1. 消费满额抽奖活动期间，顾客消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括饭店代金券、特色菜品、精美礼品等。

2. 特色菜品优惠推出几道特色菜品，给予一定的折扣优惠，吸引顾客品尝。

饭店做活动策划书3篇篇一饭店做活动策划书一、活动目的本次活动旨在提高饭店知名度，增加客流量，促进消费，提升顾客满意度。

二、活动时间[具体时间]三、活动地点[饭店地址]四、活动对象全体顾客五、活动宣传1. 在饭店门口张贴活动海报，向过往行人宣传活动内容。

2. 在附近社区、写字楼、学校等场所发放活动传单。

3. 在饭店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息，吸引更多的关注。

4. 与周边商家、企业合作，进行联合宣传。

六、活动内容1. 消费满减：活动期间，顾客在饭店消费满[X]元，即可享受[X]折优惠。

2. 免费赠品：凡在活动期间到店用餐的顾客，每桌均可获得一份免费的特色小吃或饮品。

3. 生日优惠：生日当天到店用餐的顾客，凭身份证可享受全单[X]折优惠。

4. 会员专享：推出会员卡充值活动，充值[X]元赠送[X]元，同时享受会员专属折扣和积分兑换礼品等特权。

5. 抽奖活动：活动期间，每消费[X]元即可获得一张抽奖券，顾客凭券可参加抽奖活动，有机会获得饭店提供的免费餐券、特色菜品、酒水等大奖。

6. 亲子活动：为带小孩的家庭提供亲子互动游戏和儿童餐，增加家庭顾客的黏性。

七、活动准备1. 宣传物料：设计并制作活动海报、传单、优惠券等宣传物料。

2. 礼品准备：根据活动内容，准备相应的赠品和奖品。

3. 场地布置：对饭店进行节日氛围布置，营造活动氛围。

4. 员工培训：对饭店员工进行活动内容和服务流程培训，确保服务质量。

八、活动预算1. 宣传费用：[X]元2. 礼品费用：[X]元3. 场地布置费用：[X]元4. 员工奖励费用：[X]元5. 其他费用：[X]元九、活动评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查、电话回访等方式，收集顾客对活动的满意度和意见建议。

2. 销售数据分析：对比活动前后的销售额、客流量、客单价等数据，评估活动效果。

篇二饭店做活动策划书一、活动目的通过本次活动，吸引更多的顾客前来饭店消费，提高饭店的知名度和美誉度，增加顾客的忠诚度，进而促进饭店的销售和利润增长。

餐饮计划书（通用10篇）餐饮方案书篇1通过近期对酒店餐饮部的经营状况分析，为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力，将针对以下几方面绽开工作。

一、产品推广：1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介；母亲节妈妈菜套餐.2、六月份推出“凉爽一夏”活动月及父亲节套餐。

3、建议七、八月份开展“美味手札”，推出不同款式菜肴；4、九月份推出团聚月赏月活动。

5、建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动；十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你——一种热辣辣的迷香”炭烧美食节；6、十二月份推出“家常菜也Spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”年度盛宴活动。

二、队伍建设：完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素养（1）严格劳动用工制度，餐饮部聘请新员工符合条件的择优录用，保证招工的质量。

同时上级领导深化员工之间挖掘人才、不断充实队伍。

通过现有员工介绍的方式招收有从业阅历的服务人员。

（2）完善培训制度，为了使培训收到预期的效果，餐饮部管理人员首先明确了培训要具有＂目的性＂、＂有用性＂、＂时间性＂的指导思想。

其次成立培训小组，一再是制定培训方案，实行理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。

三、开拓经营、进展增收渠道、扩大营业收入：随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，精确的市场定位，才能使我们的产品保持长期的市场占有率。

1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息来源进展增收渠道。

2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动，提高了知名度，取得良好的经济效益和社会效益。

3、开展联营活动，餐饮部与客房部等相互协作，共同促进经营。

4、全员公关，争取更多的回头客。

对员工灌输公关意识和学问，与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的珍贵意见。

逢节假日、客户生日向关系户电话问候。

同时专人负责客户资料的征集及补充，并于日常例会期间准时沟通。

餐饮方案书篇2拟定名称：LV辣菜馆(Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅)选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的高校社区，交通便利、视野宽敞。

饭店服务活动与策划书3篇篇一《饭店服务活动与策划书》一、活动主题“卓越服务，美味共享”二、活动背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于饭店服务的质量和体验要求越来越高。

为了提升我们饭店的竞争力和吸引力，打造优质的服务品牌，特策划此次服务活动。

三、活动目的1. 提高顾客对饭店服务的满意度和忠诚度。

2. 增强员工的服务意识和专业技能。

3. 提升饭店的知名度和美誉度。

四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点饭店内六、活动参与人员全体员工、顾客七、活动内容1. 员工培训（1）定期组织员工参加服务技巧、沟通技巧、礼仪规范等方面的培训课程，提升员工的专业素养。

（2）开展服务案例分享会，让员工互相学习优秀的服务经验。

2. 顾客互动（1）设置顾客意见箱，及时收集顾客的反馈和建议，并进行针对性的改进。

（2）举办顾客满意度调查，对表现优秀的员工进行奖励。

3. 特色服务（1）推出个性化定制服务，根据顾客的需求和喜好提供专属的餐饮和服务体验。

（2）在特殊节日和纪念日为顾客提供惊喜和特别的服务。

4. 服务竞赛（1）组织员工开展服务技能竞赛，评选出服务明星，给予奖励和表彰。

（2）鼓励员工创新服务方式，对有创意的服务举措进行奖励。

八、活动宣传1. 在饭店官网、社交媒体平台等发布活动信息和宣传海报。

2. 向前来就餐的顾客发放活动传单和优惠券。

九、活动预算1. 员工培训费用：[X]元。

2. 顾客互动奖品费用：[X]元。

3. 宣传费用：[X]元。

4. 其他费用：[X]元。

十、活动评估1. 在活动结束后，通过顾客反馈、员工意见和数据分析等方式，对活动效果进行评估。

十一、注意事项2. 活动宣传要及时、准确，吸引更多顾客参与。

3. 关注顾客的需求和反馈，及时处理顾客投诉和问题。

篇二《饭店服务活动与策划书》一、活动主题“优质服务，美味共享”二、活动目的通过举办一系列服务活动，提升饭店的服务质量和顾客满意度，吸引更多的顾客光临，同时增强饭店的品牌影响力。

饭店做活动策划书3篇篇一饭店做活动策划书一、活动主题“美食盛宴，优惠不停”二、活动目的通过举办活动，吸引更多顾客光临饭店，提高饭店知名度和美誉度，增加销售额。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店内五、活动内容1. 推出特色菜品活动期间，饭店推出一系列特色菜品，以吸引顾客品尝。

2. 优惠折扣提供一定的折扣优惠，如消费满[X]元减[X]元，或全场[X]折等。

3. 赠送礼品消费满一定金额的顾客，可获得饭店赠送的精美礼品一份。

4. 互动环节设置一些互动游戏或抽奖环节，增加顾客的参与度和趣味性。

5. 会员专享针对饭店会员，提供额外的优惠和专属服务。

六、宣传推广1. 在饭店门口、周边商圈等地张贴宣传海报。

2. 利用社交媒体平台发布活动信息，吸引更多人关注。

3. 发送短信或电子邮件邀请老顾客参加活动。

4. 与当地的美食博主、媒体合作，进行宣传报道。

七、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 宣传推广费用：[X]元3. 礼品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 统计活动期间的客流量和销售额，与活动前进行对比。

2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。

九、注意事项1. 活动期间要确保食品质量和安全，提供优质的服务。

2. 合理安排人员，确保活动的顺利进行。

3. 注意活动现场的布置和氛围营造，吸引顾客的注意力。

4. 及时处理顾客的投诉和问题，维护饭店的良好形象。

篇二《饭店做活动策划书》一、活动主题“美食盛宴，优惠不断”二、活动目的提高饭店知名度，吸引更多顾客，增加销售额。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[饭店名称]五、活动内容1. 打折优惠活动期间，所有菜品一律享受[X]折优惠。

2. 满减活动消费满[X]元，即可享受[X]元的现金优惠。

3. 赠品活动消费满[X]元，即可获得精美赠品一份。

4. 抽奖活动消费满[X]元，即可参与抽奖，有机会赢取丰厚奖品。

六、活动宣传1. 在饭店门口、周边商圈等地张贴活动海报。

饭店如何经营方案策划书3篇篇一饭店如何经营方案策划书一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮市场的需求也在不断变化和升级。

为了适应市场的变化和满足消费者的需求，提高饭店的经营效益和竞争力，制定一套科学合理的经营方案是非常必要的。

二、市场分析1. 目标客户：饭店的目标客户主要包括周边居民、上班族、学生等。

2. 市场需求：消费者越来越注重餐饮的品质、环境、服务等方面，对饭店的要求也越来越高。

3. 竞争对手：周边的饭店数量较多，竞争激烈，需要提供具有特色和优势的菜品和服务。

三、经营理念1. 以顾客为中心：提供优质的菜品和服务，满足顾客的需求和期望。

2. 创新求变：不断推出新的菜品和经营模式，提高饭店的竞争力。

3. 团队合作：打造一个高效的团队，提高工作效率和服务质量。

四、经营策略1. 菜品策略：注重菜品的质量和特色，不断推出新的菜品，满足顾客的需求。

控制成本，合理定价，提高菜品的性价比。

加强与供应商的合作，确保食材的新鲜和质量。

2. 服务策略：提供优质的服务，培训服务员的服务技能和礼仪，提高顾客的满意度。

加强与顾客的沟通，了解顾客的需求和意见，及时改进服务。

推出会员制度，提高顾客的忠诚度。

3. 环境策略：营造舒适、优雅的就餐环境，注重餐厅的装修和布置。

加强卫生管理，确保餐厅的清洁和卫生。

4. 营销策略：加强宣传推广，通过网络、报纸、电视等媒体，提高饭店的知名度和美誉度。

推出优惠活动，吸引顾客，提高客流量。

加强与周边企业、学校等单位的合作，拓展客源。

五、经营计划1. 前期准备：确定饭店的经营模式、菜品、服务、环境等方面的定位。

进行市场调研，了解周边的餐饮市场和竞争对手情况。

进行选址和装修，确保饭店的位置和环境符合经营需求。

招聘和培训员工，确保员工具备所需的技能和素质。

采购设备和食材，确保饭店的正常运营。

2. 中期实施：按照经营策略和计划，开展各项经营活动。

加强成本控制，降低经营成本，提高经营效益。

小饭店宴席方案策划书3篇篇一小饭店宴席方案策划书一、活动主题"品味美食，共享盛宴"二、活动目的三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[小饭店名称]四、活动内容1. 宴席形式：提供桌餐和自助餐两种形式，满足不同客户的需求。

2. 菜品选择：根据不同的宴席类型和客户需求，提供多种菜品选择，包括热菜、凉菜、汤品、主食等，确保菜品的丰富性和口感。

3. 服务质量：提供优质的服务，包括服务员的培训和礼仪要求，确保客户在用餐过程中感受到舒适和满意。

4. 场地布置：根据宴席类型和客户需求，提供相应的场地布置，包括鲜花、灯光、音响等，营造出温馨、浪漫的氛围。

5. 优惠政策：为了吸引更多的客户，我们将提供相应的优惠政策，如满减、赠送礼品等。

五、活动宣传1. 线上宣传：通过社交媒体、网站、短信等方式进行宣传，吸引更多的客户关注和参与。

2. 线下宣传：在饭店门口、周边商业区等地方张贴宣传海报，发放宣传资料，提高活动的知名度。

六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 菜品费用：[X]元3. 服务人员费用：[X]元4. 场地布置费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、注意事项1. 活动前的准备工作：确保所有的准备工作都已经完成，包括场地布置、菜品准备、服务人员培训等。

2. 活动中的服务质量：确保服务人员的服务质量，及时解决客户的问题和需求。

篇二小饭店宴席方案策划书一、活动主题"品味美食，共享欢乐"二、活动目的1. 提供美味的宴席菜品，满足顾客的口味需求。

2. 通过专业的服务，让顾客感受到贴心和舒适。

3. 营造欢乐、温馨的氛围，让顾客留下美好回忆。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、活动对象[具体对象]六、活动内容1. 宴席菜品：提供多种菜品选择，包括冷菜、热菜、汤品、主食等，满足不同顾客的需求。

菜品注重色、香、味、形俱佳，体现地方特色和文化内涵。

餐饮管理筹划书〔共6篇〕第1篇：餐饮管理娱乐及餐饮企业管理筹划书娱乐及餐饮企业管理筹划书1.序言2.经营工程及市场定位3.行政架构的建立4.品牌创立及企业文化5.营销策略及公关筹划6.人力资的管理7.营造效劳意识8.资本运营规划9.标准化管理的建立10.总结 1.序言随着中国市场经济开展的深化，国内效劳型企业经营开展形式将与世界先进管理形式接轨。

针对国内企业效劳意识，管理经历的薄弱，拓展意识不强，至今没有真正的行业品牌和行业标准，更没有形成行业垄断的“寡头”，谁都有可能成为行业标准的制定者。

面对这样的特殊市场，谁先寻找到最正确的市场定位，并做到策略制胜，谁就会赢得商机，获取成功。

针对上述情况，本筹划书的目的就是寻找最正确市场定位，并在此根底上制订开展战略、管理建议及形式要点，从而实现企业安康的平稳开展。

2.经营工程及市场定位经营工程：本投资管理集团将以——娱乐及餐饮连锁经营管理，饮品及食品代理销售，经济型酒店连锁经营管理，文化传播筹划等多元化相关联工程为主的经营方针，从而为今后的开展打下坚实的根底。

市场定位：本投资管理集团将以江苏省为主要开展平台，通过立足长三角经济圈，利用现有地域，信息，人才资优势，强强结合，资互补，实现共赢。

适时推出相应类型的产品及效劳，从而满足不同类型的宾客需求。

进一步拓展品牌效应，从而开展成为国内知名的投资管理集团。

3.行政架构的建立高级行政人员：集团公司董事长，集团公司执行董事，集团公司总经理，集团公司副总经理。

中级管理人员：财务执行总监，人力资总监，公关销售总监，工程规划总监，工程拓展总监，各连锁店总经理。

基层管理人员：各分部门经理，主管，领班，咨客，文员。

基层工作人员：各部门员工，实习生，临时工。

各级工作人员按岗位职责，明确工作内容，上下级有效沟通，同心协力实现集团公司的各项工作任务。

4.品牌创立及企业文化品牌创立：良好的品牌效应是集团化管理的必备要素，将经营品牌按等级划分进展相应管理。

小饭店宴席方案策划书3篇篇一《小饭店宴席方案策划书》一、宴席主题“美味共享，欢乐相聚”二、宴席目的为顾客提供一个温馨、舒适且具有特色的宴席体验，提升饭店的知名度和美誉度，吸引更多顾客光临。

三、宴席时间[具体举办宴席时间]四、宴席地点小饭店内五、目标客户群体周边居民、企事业单位、社会团体等。

六、宴席菜品1. 冷菜：凉拌三丝、卤味拼盘、糖蒜黄瓜等。

2. 热菜：红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝、清炒时蔬等。

3. 汤品：玉米排骨汤、紫菜蛋花汤等。

4. 主食：米饭、馒头等。

七、宴席布置1. 餐厅内摆放鲜花和绿植，营造出清新自然的氛围。

2. 餐桌上摆放精美的餐具和装饰。

3. 舞台区域设置音响、灯光等设备，方便进行文艺表演或致辞。

八、服务安排1. 安排专业的服务员，提供热情、周到的服务。

2. 确保菜品及时上桌，餐具及时更换。

3. 对服务员进行培训，使其熟悉宴席流程和菜品特点，能够解答顾客疑问。

九、宣传推广1. 通过饭店官方网站、社交媒体平台发布宴席信息。

2. 向周边居民、企事业单位发放传单。

3. 推出优惠活动，如预订宴席可享受折扣等。

十、预算安排1. 食材采购费用：[X]元。

2. 场地布置费用：[X]元。

3. 人员工资费用：[X]元。

4. 宣传推广费用：[X]元。

十一、效果评估1. 通过顾客反馈意见，了解宴席的满意度。

2. 统计宴席的预订数量和实际出席人数，评估宣传推广效果。

篇二《小饭店宴席方案策划书》一、宴席主题“美味共享，欢乐相聚”二、宴席目的为顾客提供优质、美味、具有特色的宴席体验，提升饭店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来预订宴席。

三、宴席时间[具体宴席时间]四、宴席地点小饭店内五、宴席对象各类有宴席需求的顾客群体六、宴席菜品1. 冷菜：凉拌三丝、卤味拼盘、糖蒜黄瓜等。

2. 热菜：红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、清蒸鱼等。

3. 汤品：酸辣汤、冬瓜肉丸汤等。

4. 主食：米饭、馒头等。

5. 甜品：水果拼盘、蛋糕等。

餐厅经营策划书（共6篇）第1篇：餐厅经营计划书餐厅经营计划书一、针对贵公司职工优质膳食之提升，提供更具多元化、人性化供餐方式，以专业实务经营管理，项目企划供餐方案。

二、餐别设计方案方案一：员工餐1、早餐：每位员工设计0.5—2.5元/人/餐以上的标准,提供给员工自由选择.2、中、晚：每位员工各设计0.53.50元/人/餐以上的标准, 提供给员工自由选择.3、固定餐费就餐模式：如员工设定一日三餐为如员工设定7.5元/人，早餐1.5元，中晚餐各3元，早餐为1.5元粥类，豆浆任吃，面点提供2份任选，中晚餐为五选三的方式，每餐供应两主荤，两副荤，一青菜任选三个品种，另外设置加菜窗口，供员工方便加菜，水电费由贵司提供。

4、自助餐就餐模式：我司每餐供应三主荤，三副荤，三时蔬，三小吃（如南瓜饼，薯条，饺子，汤圆等）。

三面食，让员工任吃，但不能浪费，收费标准每餐6.5元/餐到8.5元/餐不等。

6.5元/餐水电燃料由贵司提供，8.5元/餐由我司提供5、就餐方式采取刷卡方式或现金方式.方案二：干部餐1、采取报餐方式。

2、餐费标准以30元至60元以围台的方式就餐,注30元以三菜一汤,两晕一素限6人一台,米饭任吃每台配泡菜油辣椒各一碟,60元以五菜一汤,四晕一素限8人一台, 米饭任吃每台配泡菜油辣椒各一碟.3、每周菜单由本公司提供给报餐人员，由报餐人员选择打√，我司厨务人员按所选择的菜式制作。

三：贵司与我司需协商事项1、所有厨房设备由我司投资按年限折旧或由贵公司无偿提供使用。

2、厨房、餐厅日常所产生的一切水、电、燃料的费用由我司承担或由贵公司负责承担。

3、厨务人员住宿及水、电费用由我司承担或由贵公司无偿提供。

4、以上内容双方以实际情况协商而定。

四、早餐供应内容：（一）以六大类内容安排早餐，物超所值。

A、饮品类：鲜甜豆浆、牛奶系列、绿（红）豆甜汤、花生杏仁甜汤、各式奶茶、各式红茶、红枣雪耳糖水（配合季节气候，以热、冰料理方式供应）。

餐饮开店策划书（优秀6篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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饭店开业活动策划书3篇篇一《饭店开业活动策划书》一、活动主题“美味共享，开业狂欢”二、活动目的1. 增加饭店的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。

2. 提高饭店的销售额和客流量，增加收入。

3. 营造热烈的开业氛围，增强员工的归属感和团队凝聚力。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点饭店门口、大堂、餐厅等五、活动内容1. 开业典礼邀请当地政府官员、商界领袖、媒体代表等参加开业典礼，剪彩并发表讲话。

安排醒狮表演、乐队演奏等节目，增加活动的喜庆氛围。

2. 优惠活动推出开业优惠套餐，吸引顾客前来品尝。

提供折扣券、赠品等，增加顾客的消费意愿。

3. 互动游戏设立幸运抽奖环节，奖品包括饭店消费券、特色菜品等。

组织互动游戏，如猜谜语、抢答等，增加顾客的参与度和乐趣。

4. 美食品鉴邀请顾客品尝饭店的招牌菜品，让他们了解饭店的特色和口味。

提供专业的侍酒师，搭配菜品推荐合适的葡萄酒，提升用餐体验。

5. 宣传推广在当地报纸、杂志、电视台等媒体上进行广告宣传。

发放传单、海报等宣传资料，在周边社区、商业区等地进行宣传。

利用社交媒体平台进行线上宣传，吸引更多潜在顾客。

六、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 表演费用：[X]元3. 优惠活动费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、活动执行1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织和执行。

2. 提前与供应商、合作伙伴沟通协调，确保活动所需的物资和服务能够及时到位。

3. 活动当天，确保现场的布置、表演、服务等环节的顺利进行。

八、注意事项1. 安全第一，确保活动现场的安全秩序。

2. 活动宣传要准确、清晰，避免产生误解。

3. 活动优惠要具有吸引力，同时要注意成本控制。

4. 活动执行要高效、有序，及时解决出现的问题。

篇二《饭店开业活动策划书》一、活动主题“美味共享，开业狂欢”二、活动目的1. 提升饭店知名度和品牌形象。

聚餐方案范文6篇聚餐方案范文篇1一、活动目的：配合九州通集团“同一份事业、同一个梦想”文化工程活动，体现公司“家”文化氛围，祝贺部门解吉雷、罗玉玲荣升组长。

为部门李祥付湛江工作送行，特举办此次聚会。

二、活动地点：中山石岐湘菜酒楼三、活动形式：集体聚餐四、参与人数：23人左右五、活动时间：7月2日六、人员职责：陈彩丽负责本次活动的组织协调。

高瑞军负责本次活动方案的编写、找相关负责人审批及活动当日的组织。

七、具体方案：1、利用下班时间、全体同仁参与的形式开展2、部门参与人员统一聚餐。

3、周四下午六点公司门口集合—乘车到石岐湘菜酒楼聚餐4、员工可带家属、费用自理八、经费预算：就餐：220_2=440元(实际费用五百一十元整)九、所需物料：相机、车辆十、后期工作：1.准备好发票进行账务报销工作。

2.向公司提交部门活动总结，照片及其他成果，上传企管部部门网站新闻稿件。

3.确保每次活动后基金、账款两清。

聚餐方案范文篇2一、活动引语：有一种生活，只有经历过，你才知道其中的艰辛;有一种艰辛，只有体会过，你才知道其中的快乐;有一种快乐，只有拥有过，你才知道其中的纯粹。

二、活动目的：1、丰富09文综班学生的课余生活，增进班级各成员之间的友好关系。

2、提高班级同学的动手合作、加强交流能力。

三、活动地点：安顺市洪山湖哄香农家乐四、活动时间：20__年6月12日五、活动费用：2450元六、活动参与者：1、学生：20__级初等教育(综合文科)班全体同学(总计：89人)2、教师：班主任(陈姝凝)及其我系相关领导和老师七、活动流程：1、先讨论聚餐所需购置的材料和所用工具。

2、通过全班班干会议商讨，之后争取同学意见，生活委员进行总结，计算最终结果。

3、碗、筷子、勺子，所用餐具由生活委员进行统计。

4、为了确保活动安全，制定活动相关的协议书(略)。

八、开展活动：我们以简单自己动手为乐趣，让同学全部参与活动中，并且避免铺张浪费。

①根据农家乐的设计，结合各位同学的兴趣爱好，我们举行了分组进行了歌咏比赛，以女生为优先，在音乐的配合下进行女生和男生对唱。

Men do not show their ambitions and are born with eight feet in the air.整合汇编简单易用（页眉可删）饭店营销策划方案6篇饭店营销策划方案1一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。

1、餐厅经营的“一个中心”。

餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。

餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。

餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。

2、餐厅经营的“两个基本点”。

市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。

餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。

要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。

这是餐厅经营的两个基本点。

餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。

没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。

员工是餐厅最宝贵的财富和资源。

培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。

餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。

做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。

我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。

消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。

餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。

餐饮策划书（汇总10篇）1餐饮策划书篇一一、经营计划1快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4•随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早、晚。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。

我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

二、人事计划1本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资,直至合格为止。

若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

三、销售计划1开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

5.餐饮策划书篇二一、快餐店概况1本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。

主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

酒店婚宴策划方案酒店婚宴策划方案精选6篇（一）1.确定婚礼主题：根据新人的喜好和个性确定婚礼的主题，例如浪漫、传统、现代等。

主题决定了整个婚礼的风格和氛围。

2.选择酒店场地：选择一家适合举办婚宴的酒店，考虑酒店的环境、设施和服务等因素。

确保场地能够容纳所有宾客，并提供舒适的空间。

3.制定预算：确定婚宴的预算，包括场地租金、餐饮费用、布置装饰等。

根据预算来选择酒店和其他供应商，并确保在预算范围内进行规划。

4.定制菜单：和酒店的厨师及宴会经理商讨菜单，根据新人的口味和宾客的需求来定制菜单。

考虑到宾客的食物禁忌和偏好，提供多样化的菜肴选择。

5.布置装饰：根据婚礼主题和色彩搭配，选购相应的装饰物品。

酒店的宴会部门可以提供专业的装饰服务，例如花艺设计、烛光布置等。

确保场地布置与主题相符，营造出浪漫而温馨的氛围。

6.协调音乐和娱乐活动：与酒店的音乐团队和娱乐经理合作，安排适当的音乐和娱乐活动。

可以选择现场乐队、DJ或其他娱乐节目，为宾客带来愉快的体验。

7.安排婚礼仪式：确定婚礼仪式的流程和时间，与酒店协调场地的使用时间。

安排婚礼司仪、摄影师和摄像师等专业人员，确保仪式的顺利进行。

8.提供贴心服务：与酒店的宴会部门沟通，确保提供良好的服务。

例如设立签到处、提供贵宾接待等，让宾客感到受到关心和照顾。

9.安排住宿和交通：为远道而来的宾客预订酒店房间，并安排好交通接送。

确保宾客能够方便地参加婚宴，并提供必要的旅行和住宿信息。

10.沟通和确认：与酒店的相关部门保持良好的沟通，定期确认和更新婚宴细节。

确保所有安排都准确无误，避免任何意外发生。

在策划酒店婚宴时，建议与专业的婚礼策划团队或酒店宴会经理合作，他们有丰富的经验和资源，能够帮助你顺利举办婚宴。

酒店婚宴策划方案精选6篇（二）下面是一个酒店婚宴营销方案的参考：1. 确定目标群体：确定您的目标客户群体是谁，例如年轻夫妇、富裕家庭或是商务人士。

了解他们的需求和喜好，以便针对性地推广和营销。

饭店策划书模板成本3篇篇一《饭店策划书模板成本》一、项目概述（一）饭店名称：[具体名称]（二）饭店定位：[例如，中高端餐厅、特色主题餐厅等] （三）饭店规模：[大致的面积、座位数等]二、成本预算（一）场地租赁成本详细说明饭店选址的地段、面积以及预计的租金费用。

（二）装修成本1. 设计费用：包括整体风格设计等。

2. 材料费用：如墙面、地面、天花板等装修材料费用。

3. 施工费用：工人的工资等。

（三）设备采购成本1. 厨房设备：炉灶、烤箱、冰箱等。

2. 餐具：各类餐具的采购费用。

3. 桌椅等家具：餐厅内桌椅的费用。

（四）人员成本1. 厨师团队：工资、福利等。

2. 服务人员：工资、培训费用等。

3. 管理人员：工资及相关费用。

（五）食材采购成本根据预计的菜品和客流量，估算每月的食材采购费用。

（六）营销成本1. 广告宣传费用：包括线上线下的推广费用。

2. 促销活动费用：举办各类优惠活动的开支。

（七）其他成本1. 水电费：预计每月的水电消耗费用。

2. 办公费用：办公用品等费用。

3. 杂支费用：一些不可预见的小额开支。

三、成本控制措施（一）优化采购渠道，降低食材、设备等采购成本。

（二）合理安排人员，提高工作效率，避免人力浪费。

（三）加强能源管理，节约水电费用。

（四）制定严格的预算执行制度，定期进行成本分析和监控。

四、盈利预测（一）根据饭店的定位和市场分析，预测每月的客流量和人均消费。

（二）结合成本预算，计算出每月的预计盈利情况。

五、风险评估（一）分析可能面临的风险，如市场竞争、食材价格波动等。

（二）提出应对风险的策略和措施。

篇二《饭店策划书模板成本》一、项目概述我们计划打造一家独具特色的饭店，提供美味的菜肴和优质的服务，以吸引广大食客。

本策划书将重点分析饭店建设与运营的成本构成。

二、成本分析1. 场地租赁成本根据饭店的规模和地段要求，预计每月场地租赁费用为[X]元。

2. 装修与设备购置成本包括室内装修、厨房设备、餐具等，预计一次性投入[X]元。

2023餐饮商业策划书11篇餐饮商业策划书1一、餐厅简介“青尔”素食餐厅，是一家以经营素食品为主的风格餐厅。

我们的宗旨是为喜爱素食品的人群提供口感一流、服务一流的超实惠绿色素食，感受素食品带来的无限乐趣。

“青尔”让你青春健康，吃出绿色生活！二、背景随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。

如今，“穿要布、吃要素”已成为一种潮流。

另有相当部分女大学生为减肥而食素，而这部分人是重要消费群体。

我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。

三、产品和服务主要经营各类营养素食，定期推出特色产品。

强化原料、菜品和烹调方法的开发创新。

同时，我们经营各类绿色饮品。

努力创建一流服务团队，并提供“微笑”服务，建立意见随提随采纳模式。

借鉴肯德基的服务模式，小规模提供就餐建议，协助顾客点餐。

四、目标市场目前三至五年内主要针对小和山高教园区的大学生，以浙科院为中心。

五、营销策略开业前三天每天提供100个免费试吃名额； 2、提供500张VIP贵宾卡，实行消费累计积分，年终按积分返回精美礼品 3、定期举行由顾客提供菜色创新意见活动，并接受订制新菜 4、接受预先订餐，VIP优先 5、每人次消费可享受免费饮料一杯（视季节变化而微调） 6、素食品营养讲座，宣传素食文化；发放宣传单六、市场竞争情况东和新开桌游主题餐厅，西和牧之源风格餐厅，其他餐厅。

其市场占有率不是相当大。

其他餐厅中素食较少。

七、竞争优势目前小和山一带未有风格鲜明的素食餐厅。

我们推服务，重营养，实行消费积分制，具有鲜明特色。

不断推出新菜色，并能调动顾客好奇心，进而前来就餐。

八、财务状况及风险财务状况：三未来年内可望盈利5至20万元，扩大规模后每年可盈利10至15万元。

风险：市场较为狭小，素食品的推广圈有限，消费者流动性不强。

九、餐厅的长期发展目标三年内在杭州增加1到3家“青尔”素食餐厅分店，并计划在七年内设分店至上海、苏州等沿海大城市。