提高和改进带穗玉米青贮质量的方法
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青贮玉米的高产种植技术【摘要】青贮玉米是农业生产中常见的饲料作物,其高产种植技术对于提高产量至关重要。
本文从选择优质种子、科学施肥、合理密植、及时灌溉和病虫害防治等方面分析了青贮玉米的种植技术。
在选择优质种子方面,应选用高产、抗病性好的种子,确保种植资料的质量;科学施肥要根据土壤肥力和作物需求量来合理施肥,保证作物养分充足;合理密植可提高单位面积产量,但也要注意避免过密造成养分竞争;及时灌溉能保证作物生长需水,提高光合作用效率;病虫害防治是确保高产的关键,要定期巡查,及时发现并采取防治措施。
通过对青贮玉米的高产种植技术的综合分析,可以有效提高青贮玉米的产量和质量,为农业生产增添利润。
【关键词】关键词:青贮玉米、高产种植技术、优质种子、科学施肥、合理密植、及时灌溉、病虫害防治。
1. 引言1.1 青贮玉米的高产种植技术青贮玉米作为牛羊等畜禽的主要饲料之一,其种植技术对于获得高产量至关重要。
在实践中,科学的种植技术可以显著提高青贮玉米的产量和质量,提高农民的经济收益。
在种植青贮玉米时,种子的选择、施肥、密植、灌溉以及病虫害防治等方面的技术都需要重视和操作。
只有在全面掌握并正确运用种植技术的情况下,才能够获得令人满意的产量。
本文将详细介绍青贮玉米的高产种植技术,帮助种植者更好地了解和掌握种植青贮玉米的技术要点,从而取得更好的种植效果。
在接下来的内容中,我们将从选择优质种子、科学施肥、合理密植、及时灌溉以及病虫害防治等方面逐一进行介绍和讲解,希望对读者有所帮助。
2. 正文2.1 选择优质种子选择优质种子是青贮玉米高产种植技术中至关重要的一环。
优质种子直接影响着作物的生长发育和产量,因此农民在种植青贮玉米时要格外重视种子的选择。
选择正规渠道购买的种子,确保种子的品质和来源可靠。
要选择抗病性强、适应性好的品种,通过与当地农业技术人员进行咨询,选择适合当地生长环境的种子。
要注意检查种子的外观和包装,确保种子没有受潮、发霉等情况。
·134·农 技 推 广农业开发与装备 2014年第6期青贮多穗玉米是新型高产优质饲草料新品种,具有营养价值高,非结构性碳水化合物含量高,木质素含量低,单位面积产量高等优点,兼有干草和精料的特点。
1 栽培技术1.1 选地整地选土层深厚的壤土或沙壤土,肥力均匀,土质疏松,灌溉方便,不重茬,进行秋耕冬灌(或早春灌)的地块种植,整地质量达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
1.2 种子准备播前晒种2~3天,有利于提高种子发芽率。
防治玉米瘤黑粉病,播前用种子重量的0.3%的卫福200FF拌种剂拌种或直接用包衣种子,防治地老虎,播前用辛硫磷拌种。
1.3 播种1.3.1 适期早播。
春播5cm地温稳定的10~120C时即可播种。
1.3.2 播量与密度。
多穗玉米春播留苗密度为3500~4000株/666.7m 2,播量2~3kg/666.7m 2,播深为3~4cm。
1.4 田间管理1.4.1 中耕除草。
现行后即可中耕,深度10~15cm,及时清除杂草,封垄前注意中耕培土,有利于灌水抗倒伏。
1.4.2 间苗定苗。
3~4叶定苗,去小、弱苗,留大、壮苗,每穴1株,株距20~25cm,如薄膜种植应及时放苗破板结,孔口覆土严密。
1.4.3 去蘖打杈。
多穗玉米在分蘖期打杈是有别于其他玉米的重要种植环节。
除去多余的晚蘖、弱蘖,每株留3个蘖(包括主茎),头水或2水后,再打一次杈。
1.4.4 施肥。
冬前结合秋翻施有机肥2~3t/666.7m 2。
播种时带种肥磷酸二铵5~10kg/666.7m 2。
5叶期结合中耕施促蘖肥,(施尿素5~8kg/666.7m 2)。
第二次追肥结合开沟培土灌头水施尿素10—15kg/666.7m 2。
视长势,第三次追肥结合灌二水尿素10~15kg/666.7m 2。
1.4.5 灌水。
当全田有50%植株萎蔫或卷叶灌第一次水,头水后10~15天灌二水,二水后每隔7~10天灌一次水。
刮风下雨时不能灌水,以防倒伏。
青贮玉米高产的关键技术【摘要】青贮玉米是畜牧业生产中重要的饲料,其高产关键技术至关重要。
本文从适宜品种选择、合理施肥技术、科学管理措施、优质青贮玉米制作技术和质量保障等方面进行了探讨。
通过合理选择品种,科学施肥和管理,以及优质青贮玉米的制作技术,可以有效提高产量和质量。
结合提高产量的关键技术和青贮玉米高产技术的发展前景,可以进一步推动青贮玉米生产的发展,为畜牧业提供更多高质量的饲料资源。
青贮玉米高产的关键技术研究具有重要的现实意义和发展前景。
.【关键词】青贮玉米、高产、关键技术、适宜品种、施肥技术、管理措施、制作技术、质量保障、产量提高、发展前景。
1. 引言1.1 研究背景青贮玉米是畜禽饲料中非常重要的一种,因其含有丰富的营养物质,有利于提高动物的生长速度和生产性能。
随着养殖业的发展和需求的增加,青贮玉米的种植和生产也变得越来越重要。
由于种植技术和管理水平参差不齐,导致青贮玉米的产量和质量参差不齐,影响了养殖业的发展。
探讨青贮玉米高产的关键技术显得尤为重要。
在中国,青贮玉米栽培技术还比较落后,种植面积不大,产量不高。
而青贮玉米的质量直接关乎着养殖业的发展和生产效益。
通过研究和总结青贮玉米高产的关键技术,可以为养殖业提供更好的饲料来源,提高动物的生产性能和养殖效益。
本文旨在探讨青贮玉米高产的关键技术,为相关从业人员提供参考和指导,推动青贮玉米产业的发展,促进养殖业的繁荣和稳定发展。
1.2 研究意义青贮玉米是畜牧业生产中重要的饲料作物之一,其高产是农民和畜牧业生产者关注的焦点问题。
青贮玉米的高产不仅可以增加饲料资源,提高畜禽养殖效益,而且还能促进农业产业结构调整,提升畜牧业的可持续发展水平。
研究青贮玉米高产的关键技术具有重要的理论和实践意义。
青贮玉米的高产涉及到品种选择、施肥技术、管理措施、质量保障等多个方面的问题,其中每一个环节都对最终产量和品质有着重要影响。
通过对适宜品种选择、合理施肥技术和科学管理措施等方面的研究,可以为提高青贮玉米产量提供技术支撑。
青贮玉米的种植与管理技术青贮玉米是将玉米植物在生长期最佳时期收获,然后通过保鲜处理制成的饲料。
青贮玉米的种植与管理技术对于提高玉米产量和饲料质量至关重要。
下面将介绍一些青贮玉米的种植与管理技术。
一、品种选择青贮玉米的品种选择是种植的关键。
选择具有高产、抗逆、耐贮藏能力强的品种。
一般来说,选用早熟、密植、高产性的品种能获得较好的青贮效果。
二、土壤准备玉米对土壤要求较高,宜选择肥沃、排水良好、土层深厚的土壤作为种植基地。
在播种前,进行犁地、耙地等基本土壤准备工作,将土壤杂质去除,使土壤松软。
三、施肥1.底肥:在播种前,施入腐熟的有机肥料,如畜禽粪肥等,提供充足的养分。
2.追肥:在玉米苗期施入速效性肥料,如尿素、磷酸二铵等,补充玉米生长所需的养分。
四、播种与密植1.播种时间:一般选择在4月中旬至5月初进行播种,要根据当地的气候条件合理确定播种时间。
2.播种方式:可采用直播或者育苗移栽的方式进行播种。
直播适合规模较小的种植户,而育苗移栽适合规模较大的种植户。
3.密植:青贮玉米密植可提高玉米产量。
一般来说,每亩播种量在75000株以上。
五、灌溉与排水青贮玉米对水分需求较大,特别是在幼苗和开花期。
要根据土壤湿度和气象条件,合理进行灌溉,保持土壤湿润。
同时要注意排水,避免积水。
六、田间管理1.除草:及时进行除草,保持玉米田内的杂草疏松。
可以手工除草或者喷施除草剂,但要注意除草剂的使用量和安全间隔期。
2.病虫害防治:青贮玉米易受到一些病虫害的威胁,如玉米纹枯病、玉米螟等。
要定期检查,及时防治,可采取生物防治或者化学防治的方式。
七、收获与保鲜1.收获时机:一般在玉米颖毛发白期收获,即成熟度为65-75%时。
此时饲料价值较高。
2.保鲜处理:在收获后尽快进行保鲜处理。
可采用打捆、压实、覆盖塑料薄膜等方式将玉米保鲜处理,以防止饲料中的营养流失。
通过对青贮玉米的种植与管理技术的合理应用,可以提高玉米产量,保证饲料的质量和数量,为养殖业的发展提供有力的支持。
青贮玉米种植方案青贮玉米是一种用于饲料的优质饲料作物,可为牲畜提供丰富的营养。
它在农牧业中的重要性日益突出,因此制定一个合理的种植方案对农户来说非常重要。
本文将介绍一种可行的青贮玉米种植方案,以帮助农户提高产量和质量。
一、土壤准备1. 土壤选择:选择肥沃、排水良好的土壤,pH值控制在6.5-7.5之间。
2. 土壤改良:根据土壤检测结果合理施用有机肥和矿物肥,提高土壤肥力和保持水分。
二、品种选择1. 选择适应当地生态环境的优良品种。
2. 选择高产、抗病虫害能力较强的品种。
三、播种与管理1. 播种时间:通常在春季4月中旬至5月初进行播种,具体播种时间可根据当地气候条件灵活调整。
2. 播种密度:根据品种特性和土壤肥力确定合适的播种密度,一般为每亩12-15万株。
3. 施肥管理:在播种前进行基肥施用,生长期间根据植株生长状况及时追肥。
4. 病虫害防治:采用综合防治措施,包括防止病虫害侵害和适时喷药防治。
四、灌溉与排水1. 灌溉管理:维持适宜的土壤湿度,保证青贮玉米的正常生长。
2. 排水措施:确保排水系统畅通,防止积水导致植株死亡或减产。
五、收获与储存1. 收获时间:根据玉米的生长周期和植株成熟状况,选择合适的收获时间。
2. 收获方式:通常采用机械化收割,确保玉米秸秆完整。
3. 储存方式:将收获的青贮玉米进行加压、密封储存,以保持其营养价值和质量。
六、经济效益青贮玉米的种植可以为农户带来丰厚的经济效益。
通过科学的种植管理,可以提高玉米产量和质量,提高销售价值,增加农户的收入。
结语合理的青贮玉米种植方案对于提高农牧业养殖水平、保障畜禽饲料供应非常重要。
通过土壤准备、品种选择、播种与管理、灌溉与排水、收获与储存等方面的合理安排,农户可以获得更好的经济效益。
希望本文提供的种植方案能对农户的青贮玉米种植业务提供一些有益的参考和指导。
(字数:685字)。
青贮玉米一年两茬高产高效栽培技术青贮玉米具有产量高、营养丰富、适口性好的特点,且生长周期短,易加工、易贮存,是畜产品生产最重要的饲料来源。
目前我国畜牧产业高速发展,对玉米青贮饲料需求量越来越大,为满足快速发展的畜牧业生产需要,应扩大青贮玉米种植面积,并不断提高其种植技术和效益。
笔者结合多年的生产实践,总结了可一年两茬的青贮玉米高产高效栽培技术,以期为种植户提供参考。
一、播前整地青贮玉米根系发达,植株长势高大、茎叶繁茂、分蘖多、果穗大,对土壤的水肥要求较高,因此,挑选土壤保水保肥能力强、灌溉方便、土质疏松透气的的地块种植较好。
为确保青贮玉米优质、高产,在前茬作物收获后要及时清理地块、灭茬深耕,耕作深度不低于25厘米,耕后耙平土壤,使土壤无硬块、上虚下实,结合耕地同时施足腐熟的农家肥,每亩施用量1500千克左右。
二、选择优良品种种植青贮玉米要结合当地的生产条件和种植方式,选择适合当地气候、土壤条件,且产量高、抗病性强、保绿度好、抗倒伏的专用型青贮玉米品种。
头茬玉米品种可选择生育中熟性品种,例如北农青贮208、京科青贮516等;二茬品种可选择早熟型玉米品种,例如郑单958。
这些品种性能稳定,一般种下90~100天即可收获。
三、种子处理为提高和保证种子的发芽率,播种之前需对种子进行科学处理,首先挑选颗粒饱满、色泽光亮的种子,将杂质和劣质种子剔除,清洗干净后晾晒,利用太Copyright ©博看网. All Rights Reserved.阳光照射杀死种子表面病害,还可用50%辛硫磷兑水600倍稀释后对种子进行喷雾拌种,拌匀后闷种2小时,这样处理后的种子可有效地减少地下病害的发生。
四、适时播种、合理施肥青贮玉米头茬播种时间安排在3月底最佳,二茬青贮玉米安排在6月底至7月初,适时播种有助于提高青贮玉米种植的产量和质量,具体播种时间要根据当地的天气情况适度调整。
最低播种土壤温度不低于7℃,播种深度控制在3~5厘米,深浅要一致,播种量要控制在2.5~2.7千克/亩,播种时使用多功能播种机,播种、施肥、覆膜一次性操作完成。
青贮玉米的种植与管理技术青贮玉米是一种用于饲养动物的优质饲料,其种植与管理技术对于产量和质量的提高至关重要。
以下是青贮玉米种植与管理的一些关键技术。
种植前期:1. 土壤选择:选择土质疏松、排水良好的土地,pH值在6.5-8之间,且土壤富含有机质和养分。
2. 翻耕和平整:在农作物前期,进行彻底的翻耕,以便深松土壤并破碎土块。
然后进行平整,以确保种子的均匀分布和播种后的顺利生长。
3. 施肥:在播种前进行充分的肥力评估,根据土壤检测结果调整施肥方案。
常用的肥料包括有机肥和化学肥料,如磷、氮、钾等。
注意避免过量施肥,以免对环境造成污染。
4. 種子選擇:選擇优质的玉米种子,具有早熟、抗病虫害和丰产的特点。
确保种子的质量和完整性,以提高发芽率和幼苗的耐病能力。
种植期:1. 播种:将种子根据规定的行距和行间距均匀地播种在已经平整的土地上。
在播种过程中,可以适量添加生物菌剂,以促进植物生长和提高抗病虫害能力。
2. 灌溉:保持土壤湿润是青贮玉米生长过程中的关键步骤。
根据不同生长阶段的需水量,合理安排灌溉计划。
避免过量灌溉造成土壤积水。
3. 病虫害防治:定期巡视和监测植株的健康状况,及时识别和处理可能存在的病虫害问题。
使用适当的农药和生物防治措施进行防治,以减轻病虫害对青贮玉米产量和质量的影响。
管理期:1. 道路和灌排系统的维护:保持田间的道路和灌排系统的畅通,以便农作业的进行,减少不必要的损失。
2. 除草:定期进行除草工作,保持田间的良好通风和阳光照射,以提供足够的养分和光合作用。
3. 采收时机的把握:青贮玉米的采收时机对其营养价值和味道有重要影响。
通常在玉米籽粒填实但尚未成熟的时候进行采收。
及时采收并确保青贮玉米的质量。
4. 储存与保存:采收后的青贮玉米需要适当的贮存和保管,以防止其受到霉变和品质下降。
可以采用真空包装或添加保鲜剂的方式进行长期保存。
总结:青贮玉米的种植与管理技术包括土壤选择、种子选取、施肥、灌溉、病虫害防治、道路和灌排系统的维护、除草、采收时机的把握以及储存与保存等。
青贮玉米高产优质栽培技术摘要:青贮玉米是在玉米乳熟期到蜡熟期收获的新鲜茎叶与果穗,用机械切细作为青贮饲料,并贮藏于青贮窖或青贮塔中,可以长时间用作牛、羊等动物的饲料。
由于青贮玉米发展的时间较短,目前在青贮玉米生产上依然存在着产量低、品质差等问题。
为此,针对我国北方地区青贮玉米生产上存在的主要问题,提出了青贮玉米相应的高产优质栽培技术。
关键词:青贮玉米;高产优质;栽培技术1选地与整地青贮玉米是一种适应性较强的作物,对茬口要求不是很高,凡是能种植普通玉米的地块均可种植青贮玉米。
但由于青贮玉米植株高大、生物产量高、根系发达,需肥需水多、在选地方面应注意选择土质肥沃、有深翻、深松基础的地块,以豆茬为最佳,玉米、马铃薯等也是较好的茬口,禁止选用使用过磺酰尿类和咪唑啉酮类除草剂及其他长效残留除草剂的地块。
以秋整地为好,秋翻,秋起垄,镇压,达到待播状态。
春整地要根据实际,以保墒、易耕为目的,合理作业。
2选择良种及种子处理一般应根据当地的自然条件,选择经过省或国家审定推广的优良青贮玉米品种,且要因地制宜地选用生物产量高、干物质含量高、稳产性好、适应性强、抗病、抗倒伏的优良品种。
为了保证一次播种保全苗,有效的防治当地玉米病、虫害对青贮玉米苗期的侵害,真正做到苗全、苗齐、苗匀、苗壮的效果,可以在播前进行种子处理,主要处理方法有播种前催芽或药剂拌种。
催芽是防止粉种保全苗的有效措施,主要方法是将精选过的种子先用60 ℃的热水烫一下,再用凉水浸种12~24h。
种子浸好后捞出,在20~25 ℃下保持湿润催芽,一般经过48h即可出芽。
芽宜小不宜大,以根尖长0.50cm左右为好,俗称“拧嘴”;药剂拌种主要是为了防治某些病害及地下害虫,如防治丝黑穗病,可以用15%的三唑酮可湿性粉剂,以种子重量0.50%拌种;施用辛硫磷毒土,可以有效的防治地下害虫,拌过药剂的种子一般不能再催芽。
3适时播种青贮玉米的播种期,要根据各地的气候特点、品种特性、生产需要进行全面考虑,既要不浪费当地积温、也不能导致贪青晚熟,既要充分发挥优良品种的较高的生物产量潜力,又要保证青贮玉米的优良品质。
毕业设计论文设计题目如何提高青贮饲料的质量专题部分1、青贮原理2、青贮饲料的种类和功能特点3、制作方法姓名学号院(系)工学院专业与学制畜牧兽医三年班别09畜牧指导教师日期2011年10月17日摘要国内外畜牧业发展成功的经验证明,青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。
广大养殖场户利用秸秆制作青贮饲料,提高营养价值,但技术还是存在一定的问题。
从原理上讲,成败的关键在于乳酸菌的发酵程度,即同型乳酸菌产生乳酸的量是否足够。
青贮料在乳酸菌的作用下产生乳酸和乙醇,具有浓厚的酒酸味和芳香气味。
丁酸是挥发性有机酸,具有难闻的气味,影响饲料的品质。
在青贮原料水量过高和碳水化合物含量不足时,均易产生丁酸菌大量繁殖的现象。
产生为了提高了青贮饲料的成品率和品质,就可以实现青贮饲料的商品化,本文介绍了青贮饲料的原理、种类与特点、制作方法、应用、以及进一步阐述了提高青贮饲料品质的措施,并说明了使用青贮饲料的注意事项等内容,为广大农户的养殖作为参考。
关键词:秸秆,青贮饲料,乳酸菌,注意事项,措施目录摘要 (Ⅰ)前言 (1)一、青贮原理 (1)二、青贮饲料的种类和功能特点 (1)(一)种类 (1)(二)功能特点 (2)三、制作方法 (3)(一)青贮场地的选择 (3)(二)形状与大小 (3)(三)制作 (3)四、质量鉴定 (5)(一)颜色 (5)(二)气味 (5)(三)手感 (5)(四) PH值 (5)五、提高青贮饲料品质的措施及注意事项 (5)(一)措施 (5)(二)注意事项 (7)六、讨论 (7)参考文献 (8)致谢 (8)前言青贮饲料是反刍动物冬季重要的饲料来源,它是把青绿或半干饲料装入青贮窑内,在厌氧条件下依靠乳酸菌发酵制成的饲料。
品质优良的青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近。
主要表现为青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、来源广泛、利于长期保存等特点。
但是,青贮饲料的氮利用率常低于青绿饲料或同源干草。
如何提高青贮饲料营养品质1、创造厌氧环境。
由于乳酸菌属厌氧型菌,最适宜在缺氧和无氧环境中繁殖。
因此,青贮原料要尽可能切成10厘米以内的短节,越短越好;填装原料时要最大限度地压紧压实,越实越好;封闭时要尽可能排除上层空气,越严实越好,以尽量减少料间残留空气,创造厌氧环境。
2、保持适当水分。
青贮饲料的含水量必须严格控制在65%~70%之间,饲料过于干燥,装料时难以压紧,料间空气多;饲料水分过多,则青贮过程中养分损失较多。
对含水量较多的饲料,可通过适当晾晒(阴干最佳),或适当添加糠麸等办法降低水分。
反之,对水分含量过低的饲料,则可适当洒些水或添加些含水量较高的其他品种青料混贮进行调节。
3、保持适当糖分。
要让青贮饲料处于最佳发酵状态,必须保证不低于2%的含糖量。
相比之下,含糖多的饲料青贮品质更好,可单独青贮,如禾本科牧草、农作物秸秆、红薯藤等。
而豆科牧草、瓜藤等饲料则含糖量低,不宜单独青贮,青贮时每100千克可添加糖麸5千克,也可与含糖量较高的禾本科牧草等进行混贮(按4:6或5:5比例混合),同样可制成优质青贮饲料。
4、掌握适宜温度。
乳酸菌繁殖的适宜温度为20~30℃,在青贮过程中温度过高,乳酸菌会停止繁殖,导致青贮料糖分损失、维生素破坏。
控温措施:一是缩短青贮原料装贮过程,1~2天必须装好密封;二是饲料装贮时要压紧密封,防止空气进入;三是青贮窖(容器)必须远离热源,且防止阳光直晒。
同样,青贮温度过低,青贮成熟时间延长,青贮品质也会下降。
5、控制发酵过程。
如果科学控制青贮料发酵过程,可大大缩短青贮时间,提高青贮料品质。
一般来讲,青贮饲料发酵主要经历三个阶段:一为预备发酵期,其时间应控制在装窖后2天内完成;二为酸化成熟期,应控制在15天内;三为完熟保存期,贮后大约25天,这时青贮料中已不再有任何微生物,青贮过程全部结束,只要青贮、容器中厌氧和酸性环境不改变,青贮原料就会长期保存下去,可根据需要取用。
青贮饲料制作新技术采用新技术制作青贮饲料,是加快畜牧业发展和提高农民养殖收入的有效措施。
提高和改进带穗玉米青贮质量的方法
作者:
来源:《农业知识·科学养殖》2012年第10期
带穗玉米青贮在原料上已经比去穗玉米秸秆青贮有了显著的改进和提高,但要获得优质的青贮料还要采取一些处理措施,减少青贮料的营养成分损失和进一步提高营养价值。
要实现这一目标,首先要采取措施抑制青贮环境中有害微生物的活动,降低其对营养成分的耗损和引发的青贮料的霉败;其次是迅速建立乳酸菌迅速生长繁殖、生成大量乳酸的环境,使青贮料酸化,营养养分得以保存;三是添加外源性营养物质,提高青贮料的营养价值。
目前生产上应用成功并值得推广的主要有以下几种处理方法。
一、促进乳酸菌发酵的方法
这种方法就是在青贮的过程中,加速乳酸菌的繁殖,使乳酸菌成为优势菌种,加快青贮饲料的乳酸菌发酵过程。
添加乳酸菌制剂近年来随着乳酸菌制剂生产水平的提高,已筛选出优良菌种或菌株,并建立起了长期保持乳酸菌较高活性水平的先进保存技术,开发出了以植物乳杆菌、肠道球菌、戊糖片球菌及干酪乳杆菌为主要菌种的青贮乳酸菌制剂。
在青贮过程中,添加乳酸菌制剂能增加青贮原料表面附着的乳酸菌的数量,保证青贮初期能尽快进入乳酸发酵的阶段,形成乳酸菌的菌群优势。
乳酸菌制剂的添加水平,应根据制剂中含乳酸菌的数量确定,有的可以只加3~5克,有则要加400~500克。
添加酶制剂在青贮中添加的酶制剂主要是包含多种细胞壁分解酶的混合物制剂,这些酶可以分解青贮原料细胞壁中纤维素和半纤维素,产生被乳酸菌可利用的可溶性糖类。
青贮中酶制剂的添加量根据酶活性的不同,每吨青贮原料中的添加量为100~2000克。
乳酸菌与酶复合制剂由于乳酸菌制剂和酶制剂之间在促进乳酸发酵中有协同作用,将酶制剂与乳酸菌制剂混合,一起作为青贮添加剂已有许多产品上市,并在生产中得到应用且取得良好效果。
富含碳水化合物的添加物在青贮过程中,青贮原料中的可溶性糖含量在2%以上时,乳酸菌的发酵旺盛,迅速产生1%~1.5%的乳酸,能使青贮料的pH值降至4.2以下,创造出适宜的乳酸菌发酵环境。
在青贮原料中添加富含碳水化合物的物质,可以使青贮原料的可溶性糖分增加,显著改善乳酸菌的发酵。
富含碳水化合物的添加物主要有糖蜜、葡萄糖、玉米面、麸皮和米糠等。
糖蜜添加量一般为每吨青贮原料添加40千克,葡萄糖的添加量15千克,玉米面和麸皮的添加量为50千克。
二、抑制青贮中有害微生物活动的方法
这种方法就是通过外源物质的添加,抑制青贮中霉菌、酪酸菌等微生物活动,防止饲料腐败霉变,减少养分流失,提高青贮饲料的质量。
添加无机酸抑菌在青贮中添加硫酸、盐酸、磷酸等无机酸,主要作用是这些无机酸具有很强的腐蚀性,添加后可使有害微生物的呼吸停止,杀死有害细菌,同时也使青贮料的pH降至5以下,从而抑制有害细菌生长,为乳酸菌的生长繁殖创造条件。
此外,无机酸与青贮料中的盐类发生作用,游离出很多苹果酸、柠檬酸等有机酸,从而增加了青贮料的适口性;磷酸添加后因青贮料含磷量增加,提高了营养价值。
青贮料中添加硫酸和盐酸的方法是1份硫酸、盐酸或磷酸,放人5份水中,配成稀酸溶液,然后在每吨青贮料中均匀加入50~70千克稀酸溶液。
添加有机酸在青贮中添加甲酸、乙酸和丙酸等有机酸,主要是促使青贮料最初阶段的pH 降低,为乳酸菌发育创造适宜条件,增加乳酸产量,抑制杂菌的生长,减少好氧或厌氧发酵的损失,有较强的杀菌力。
同时,可提高饲料中可溶性碳水化合物含量,有效防止蛋白质水解,有助于饲料中蛋白质和能量的保存,提高青贮料的营养价值和品质,从而提高家畜采食量和干物质消化率。
甲酸的添加量为每吨青贮饲料中添加甲酸3千克;乙酸的添加量为每吨青贮饲料中添加3千克;丙酸的添加量为每吨青贮饲料中添加3~4千克。
添加防腐剂目前青贮中主要应用的防腐剂是甲醛和苯甲酸,添加防腐剂主要作用是有效抑制和杀灭青贮中的有害微生物如霉菌和杂菌,减少了青贮窖中蛋白质的降解,增加家畜的蛋白质供给量;同时防腐剂能与蛋白质结合形成结合蛋白,结合蛋白质不宜被反刍家畜瘤胃内的微生物降解,减少了蛋白质的损失,增加过瘤胃蛋白数量。
防腐剂的添加方法,甲醛的添加量,一般按青贮原料中含蛋白质的量来计算,每100克粗蛋白质添加甲醛4~8克;或按青贮原料的干物质含量添加1.5%~3%;苯甲酸的添加量是每吨青贮原料添加30千克苯甲酸液。
三、添加非蛋白氮提高青贮料蛋白质含量的方法
在青贮中添加尿素和磷酸脲等非蛋白氮(NPN),主要作用是提高青贮料的粗蛋白质含量,降低好氧微生物的生长潜力。
非蛋白氮(NPN)的添加方法,尿素添加量是每吨青贮原料添加3千克;磷酸脲添加量是每吨青贮原料添加4千克。
(翟桂玉研究员山东省畜牧总站)。