南非红酒等级怎么划分？南非红葡萄酒分级介绍南非红酒一般是指南非葡萄酒，在上个世纪70年代，南非建立了产地分级制度(Wine of Origins，简称WO)。
南非红葡萄酒定级制度仅在产区上的制定借鉴了法国的AOC系统，像法定许可的葡萄品种，如何搭建葡萄格架，灌溉手法和采摘限量等等都没有被制定到这次的制度当中。
依次为地理区域级、地区级产区、区域级子产区、葡萄园级子产区和葡萄园级子产区。
1.南非红酒等级划分-地理区域级地理区域级Geographical Unit，目前唯一且重要的是西开普省Cape Town。
2.南非红酒等级划分-地区级产区地区级产区Region，重要的种植产区有：海岸产区Coastal Region、布里厄河谷Breede River Valley和开普南海岸Cape South Coast。
3.南非红酒等级划分-地区级产区区域级子产区District，比如斯泰伦博斯Stellenbosh、帕尔Paarl、伍斯特Worcester、罗贝尔森Robertson、沃克湾Walker Bay、埃尔金Elgin。
4.南非红酒等级划分-地区级产区葡萄园级子产区Ward，比如康斯坦蒂亚Constabtia、德班山谷Durbanville、天地山谷Hemel-en-Aarde、艾琳Elim。
南非葡萄酒管制南非学习欧洲的葡萄酒管制，并结合自己的情况，按地理名称把葡萄酒分为五个等级：从由地区的葡萄栽培命名到地区、行政区、行政分区(葡萄园组)和最后的庄园(单独的葡萄园)。
在取得的称号范围内酿造的葡萄酒，可以送交官方进行评价以取得证明。
若通过官方评价和试验。
酿酒者即可申请葡萄酒与蒸馏酒管理局颁发的放到酒瓶颈上的官方标签，这种标签上有保证标号和授，并注明酿酒期、品种来源，以及酒是否为豪华型包装瓶。
勃垦良的评级制度1、特级园（Grand Cru）特级园位于金字塔顶端，特级园葡萄酒产量仅占勃艮第总产量的1% 左右，是勃艮第葡萄酒中的最高等级，这里出产着世界上最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。
该级别葡萄酒结构强劲，复杂迷人，陈年潜力巨大，且产量稀少，价格自然也最为昂贵，是勃艮第酒的高端之选。
勃艮第共有33 个特级园，除了夏布利特级园（Chablis Grand Cru）外，其余32 座特级园全部分布于夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）。
它们代表了勃艮第尊贵的葡萄酒王国地位，最为著名的有罗曼尼·康帝（Romanee—Conti）、夏姆—香贝丹（Charmes—Chambertin）和蒙哈榭（Montrachet）等。
所有特级园葡萄酒的酒标上都会标出“Grand Cru”和特级园名称。
2、一级园（Premier Cru /1er Cru）一级园为仅次于特级园的存在，于1935—1936 年被划分归为此等级。
在勃艮第44 个村庄内有很多优质的、富有特色的独立地块，它们有潜力酿造出比普通的村庄级葡萄酒品质更高、陈酿潜力更好、口感更复杂的葡萄酒，它们就是勃艮第的一级园。
在勃艮第共有600 多个一级园，一级园葡萄酒产量占勃艮第总产量的10% 左右，它的葡萄园通常位于斜坡上的特级葡萄园的下方、上方或侧面。
品质优秀的一级园不胜枚举，例如来自香波—慕西尼的爱侣园（Les Amoureuses）和来自热夫雷—香贝丹的圣雅克园（Clos Saint Jacques）。
在品质上，一级园比地区级和村庄级更好，价格上又比特级园实惠，是购买勃艮第酒的不错选择。
一级园葡萄酒必须在酒标上注明“Premier Cru”或“1er Cru”，再加上具体的葡萄园名称。
但如果葡萄酒由同一个村庄内不同一级园的葡萄混酿而成，则不能标注葡萄园，只能标“Premier Cru”或“1er Cru”。
红酒的品级划分一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
如下图：法定产区酒（A.O.C.）主要出口外销，凡属于A.O.C.的酒必须符合下列规定：（1）标明原产地名（2）葡萄品种的名称（3）酒精浓度一般都在10%--13%之间（4）限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而是质量降低（5）规定他的栽培方式，包括剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准（6）采收葡萄时，符合含糖分量的规定才能发酵（7）发酵方式（8）储藏的规定（9）装瓶的时机只要符合1—6项的规定，便能成为A.O.C.级餐酒，而7—9项是法国政府硬性规定的。
二.优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。
如附图：三.地区餐酒，级别简称VDP，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
地区餐酒的标签上可以标明产区。
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒，级别简称VDT，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
酒瓶标签标示为Vin de Table.大致质量等级划定为：1、佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。
各个国家的等级划分法国法国葡萄酒的等级划分葡萄酒被划分为四个等级，法定产区（AOC）、优良产区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）.AOC为法国最高级别主要出口外销，凡属于此级别的酒，必须符合以下规定：标明原产地名；葡萄品种名；酒窖浓度在10℅—13℅之间；限度葡萄酒园每公顷的生产量，以防止过量生产质量下降；规定摘培方式，含剪枝、去叶、去蕊及施肥标准；采收葡萄时否和含糖分量的规定才能发酵；发酵方式；贮藏的规定；装瓶的时机。
酒标上标有A.O.C的葡萄酒，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好产地及采用最真实的材料。
VDQS此类为品质优良的上等餐酒，是优良地区所生产的。
这些产区实在升级为AOC之间的葡萄酒。
VDP 即乡土地区所生产的葡萄酒。
由于品质优良、味道尚算醇美，还较受欢迎。
VDT适合一般佐餐调配的葡萄酒，占法国产量的75℅，法国本土消费（法国人在日常生活中极为随意的场合引用）。
西班牙西班牙葡萄酒的分类第一类，DO法定产区。
相当于法国的AOC级别，很多优质的西班牙葡萄都是产自法定产区范围的葡萄酒。
第二类，DOCa高级法定产区，理论上是西班牙最好的法定产区。
在1991年第一个被冠以DOCa的西班牙产区是里奥哈（Rioja）.第三类，VT地区餐酒，相当于法国的VDP地区餐酒类别。
第四类，VM日常餐酒，相当于法国的日常餐酒类别。
美国美国葡萄酒的种植产区：AVA美国种植产区法规始于1980年，共有161个AVA产区，2006.1.6增加一个AVA葡萄种植产区，其中94个AVA产区在加州。
美国的AVA相当于欧洲的法定产区制度。
意大利第一类，保证法定地区餐酒DOCG第二类，法定地区餐酒DOC第三类，地区餐酒IGT标签上有产地，葡萄酒品种和年份的葡萄酒（始于1992年）第四类，日常餐酒VDT欧洲联盟将第一类和第二类归为一类，叫做特定地区生产的品级餐酒(VQPRD)。
意大利对于法定产区酒有着严格规定，其中第一类比第二类又有很多额外的的规定，例如，DOCG需在瓶颈处加贴绿色或粉红色封条显示。
