DB12T592-2015规模化奶牛场粪污处理技术规范

畜禽粪污处理技术指南一、依据1、《中华人民共和国环境保护法》2、《中华人民共和国畜牧法》3、《中华人民共和国水污染防治法》4、《中华人民共和国大气污染防治法》5、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》6、《中华人民共和国土壤污染防治法》7、《畜禽规模养殖污染防治条例》8、《农田灌溉水质标准》（GB 5084）9、《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596）10、《畜禽粪便还田技术规范》（GB/T 25246）11、《畜禽粪便农田利用环境影响评价准则》（GB/T 26622）12、《畜禽养殖污水贮存设施设计要求》（GB/T 26624）13、《畜禽粪便贮存设施设计要求》（GB/T 27622）14、《畜禽养殖粪便堆肥处理与利用设备》（GB/T 28740）15、《肥料中有毒有害物质的限量要求》（GB 38400）15、《户用沼气池设计规范》（GB/T 4750）16、《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ 497）17、《沼气工程技术规范第1部分：工程设计》（NY/T 1220.1）18、《畜禽粪便堆肥技术规范》（NY/T 3442）二、基本要求以推动畜牧业绿色发展为目标，按照畜禽粪污减量化、资源化、无害化处理原则，通过清洁生产和设施装备的改进，减少用水量和粪污流失量、恶臭气体和温室气体产生量，提高设施装备配套率和粪污综合利用率。

重点围绕生产沼气、沼肥、肥水、堆肥、沤肥、商品有机肥、垫料、基质等以资源化利用为目的的处理方式，兼顾作为场内生产回冲用水、农田灌溉用水和向环境水体达标排放等处理方式，规范建设标准，科学建设畜禽粪污处理设施设备，促进污染防治与畜牧业协调发展。

三、建设内容1、设施设备总体要求畜禽养殖场应根据养殖污染防治要求和当地环境承载力，配备与设计生产能力、粪污处理利用方式相匹配的畜禽粪污处理设施设备，满足防雨、防渗、防溢流和安全防护要求，并确保正常运行。

交由第三方处理机构处理畜禽粪污的，应按照转运时间间隔建设粪污暂存设施。

《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》关系及实施建议......................... 23 1 一任务来源为配合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596）的有效实施，国家环境保护总局于2006 年下达编制《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》的任务。

天津市环境保护科学研究院、中国环境保护产业协会（水污染治理委员会）为标准的主编单位，参加本标准编制的单位还有北京市环境保护科学研究院，编制工作于2007 年12 月结束。

二制定本标准的必要性、法律依据与技术依据、编制原则 1 制定标准的必要性目前，随着畜牧业的迅速发展，我国畜禽养殖业特别是集约化畜禽养殖业已成为我国环境污染的主要来源之一。

据国家环保总局统计，畜禽粪污的有机污染负荷（COD）超过了工业废水和生活污水的总和。

高浓度的污水排入江河湖泊中，造成水质不断恶化。

以2002 年为例，我国畜禽粪便产生量达27.5 亿吨，畜禽粪便每年流失至水体的总氮、总磷、BOD、COD 分别为87 万吨、34.5 万吨、600 万吨和647 万吨。

畜禽粪便污染物不仅污染了地表水，其有毒、有害成分还易进入到地下水中，严重污染地下水。

在集约化畜禽养殖过程中，如果对粪便没有进行有效处理，畜禽粪便发酵后会产生大量的NH3、H2S、粪臭素、CH4、CO2等有害气体，这些气体不但会影响动物生长，还会严重影响人类健康和周围环境。

目前，国内已经建成了一些畜禽污染治理设施，但由于存在设计、技术、管理及运行等方面的问题，造成许多的处理工程处理和净化的效果并不理想，甚至根本无法正常运转。

此外，有些工程运行效果虽然比较好，但存在着粪污处理工程建设的投资大、技术成本高及运转费用高等问题，不适合中国国情，这在一定程度上限制了处理技术的推广和运用，造成我国畜禽养殖业的污染问题最终未能得到有效的根本解决。

从客观因素上看，现阶段造成畜牧业环境危害的本质原因是畜禽养殖污染工程治理方面标准的缺缺失，使得国家现有环境监督管理不能取得根本实效。

规模化奶牛场粪便密闭好氧发酵生产垫料技术规程1 范围本标准规定了以奶牛粪便通过密闭好氧发酵生产奶牛垫料的原料来源、工艺及技术、垫料要求、储存使用。

本标准适用于规模化奶牛场以牛粪为主要原料，经过密闭好氧发酵生产垫料。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 7959 粪便无害化卫生标准GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求DG/T 082 畜禽粪便固液分离机3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1 密闭好氧发酵在氧气充足、环境相对密闭的条件下，好氧菌对废物进行分解的过程。

3.2 固液分离奶牛场粪污通过固液分离机将粪便分离出来的过程。

4 原料来源原料来自健康奶牛场。

5 工艺及技术5.1 生产场地场地选址应与奶牛舍有50m的卫生防护距离。

生产车间应符合GB/T 27622的要求，具备防雨、防风、防渗、防溢流的条件，并且符合全年生产条件。

5.2 粪污收集粪污通过排污管道（沟渠）或者由运载车辆运输至储存设施。

5.3 固液分离粪污通过收集系统进入储存设施，经过固液分离后粪便含水率≤65%可以用于垫料生产。

固液分离机应符合DG/T 082要求。

5.4 密闭好氧发酵经固液分离后的粪便进入密闭好氧发酵仓/罐，控温供氧，发酵时间≥24h；发酵温度控制60℃以上。

6 垫料要求外观颜色为褐色或浅褐色，松散颗粒状或粉末状固体，无明显结块，水分含量≤45%。

卫生要求应符合GB 7959。

7 储存使用垫料应存储在干燥通风处，应在72h内使用。

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现代规模化奶牛场粪污处理总体解决方案2010-03-10 10:10:12 作者：niuye来源：淘牛网浏览次数：236 网友评论 0 条我们拜访客户的时候人人都问我这些问题：第一，如何使奶牛场群体妊娠率达到大于33%？第二，哪家奶牛场使用GEA设备确实赢利？第三，粪污处理整体解决方案？张廷青基伊埃韦斯伐里亚（上海）公司牧场高级顾问第一，如何用奶牛场群体妊娠率达到大于33%？如果妊娠率达到33%的话，时间就缩短了很多，这个工作就是使用2+1的办法，如果大家感兴趣，可以致电基伊埃韦斯伐里亚公司咨询一下。

第二，哪家奶牛场使用GEA的设备确实赢利？首先是浙江嘉兴东兴奶牛场。

这个奶牛场2000年1月18日建场，当时只有7头小牛，后来发展到227头，其中成母牛106头，当年利润192万元。

十年来我们为项目计划扶助1 0万元，最近两年良种补贴给予每头出生犊牛300-500元补助；原奶3.60元/公斤，细菌数大于2.9万/ML；SCC是41.5-63.7万/ML；脂肪是3.49-3.62%，蛋白质是2.94-3.04%。

这个牛场赢利的原因有：第一，投资合理，每头牛16800元左右，2453美元；我们调查了很多场投资不超过3万元。

第二，牛群质量高，单产都大于8.5吨，头胎产量是35公斤/日，接受现代奶牛群体遗传育种改良观念和手段。

第三，管理到位，犊牛留养率大于9 8%，胎衣不下小于3%，几乎没有真胃移位，主要精粗饲料和自配料均做质量检查，一年两次两病普查，按时注射疫苗。

第四，积极接受和使用高科技和GEA专业服务。

第五，充分利用和开发当地可以利用的一切饲料资源，例如竹叶、桑叶等等。

江苏昆山向阳奶牛场比浙江东兴做得还好，因为单产比较高，去年效益非常好。

下面我们进入主题：现代中国奶牛场粪污处理总体解决方案。

对奶牛场领军人物而言，应努力做到：对投资方负责，对员工负责，对牛群负责，对周边生态环境负责。

2009年哥本哈根会议有专家提出：每生产1公斤牛奶会产生1.35公斤二氧化碳，说明奶牛养殖业对全球温室效应有很大的影响。

奶牛场粪污产生量及性能参数测定奶牛场是生产牛奶和肉类的重要基地，随着养殖规模的不断扩大，奶牛场粪污产生量也越来越大，给环境带来了一定的压力。

对奶牛场粪污的产生量及性能参数进行测定和分析，对环境保护和资源利用具有重要的意义。

一、奶牛场粪污产生量测定奶牛场粪污的产生量与养殖规模、饲料类型、奶牛品种等因素有关。

一般来说，奶牛每天产生的粪便量在15-20公斤左右，随着奶牛养殖规模的增大，产生的粪便量也会相应增加。

为了准确测定奶牛场粪污的产生量，可以采用以下方法：1. 直接测量法：在粪污堆肥场固定点设置粪量采样桶，每天固定时间进行取样称重，据此估算粪便的日产量。

2. 间接测量法：根据奶牛的饲养数量、饲料消耗量等参数，采用数学模型等方法进行计算，得出粪污的产生量。

以上两种方法都可以用来测定奶牛场粪污的产生量，但直接测量法更加准确，可以根据实际情况选择合适的方法进行测定。

奶牛场粪污的性能参数包括固体含量、水分含量、有机质含量、氮磷含量等指标，这些参数对于粪污的处理和利用具有重要的意义。

下面介绍几种常用的测定方法：1. 固体含量测定：将采集的粪便样品经过干燥处理后，按照一定比例与水混合，采用离心法、滤纸法等进行固体含量的测定。

2. 水分含量测定：将粪便样品干燥至恒定质量，然后进行烘干后的质量与原始质量的比较，即可得出水分含量。

3. 有机质含量测定：采用酸碱滴定法、烧灰法等进行有机质含量的测定。

4. 氮磷含量测定：采用凯氏消解法、钠水玻璃消解法等进行氮磷含量的测定。

通过上述方法可以测定奶牛场粪污的性能参数，了解其含量及分布状况，为粪污的处理和利用提供依据。

三、奶牛场粪污的处理和利用奶牛场产生的粪污经过处理和利用可以转化为资源，具有经济价值和环境效益。

常见的处理方法包括堆肥、沼气发酵、生物接触氧化等，处理后的粪污可以作为有机肥料、生物能源等产品进行利用。

为了提高粪污的利用效率，可以进行粪污性能参数的测定及分析，根据其含量和分布状况，确定合理的处理方法和利用途径。

现代示范奶牛场建设规范和要求按照2013年省政府第五十次专题会议精神和《2014年黑龙江省政府工作报告》中“建设100个高水平奶牛场”的总体要求，2014年我省将进一步强化奶源基地建设，全力推进奶牛标准化规模养殖，在全省范围内建设100个高水平现代示范奶牛场。

为组织完成好建设任务，制定本规范。

1、范围本规范适用于泌乳牛存栏1200头（含）以上的现代示范奶牛场建设、生产和管理，规定了牛场选址、场区布局、牛舍、饲料、卫生防疫、配套工程、日常管理以及项目执行等方面的规范和要求。

2、规范引用文件GB 5749 生产饮用水卫生标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范GB 16568 奶牛场卫生规范GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB 50039 农村防火规范GB 3095 环境空气质量标准GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范NY/T 34 奶牛饲养标准NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范NY 5046 无公害食品奶牛饲养兽药使用准则NY 5047 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY 5048 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则NY/T 5049 奶牛饲养管理准则《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）》《动物防疫条件审查办法》《畜禽规模养殖污染防治条例》3、选址3.1 符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。

3.2 自然环境良好，远离洪涝等自然灾害威胁地段，地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方（坡度不超过20°），不宜建在低凹、风口处。

3.3 水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水，水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）要求。

建设牛场的环保要求10.1 环保设计依据及标准10.1.1环保设计依据（1）中华人民共和国国务院（1998）第253 号令《建设项目环境保护条例》；（2）国环字第002 号文附件《建设项目环境保护设计规定》；（3）《机械工业环境保护设计规定》JB16-88。

10.1.2 设计执行的环境保护标准（1）《环境空气质量标准》；（2）《大气污染物综合排放标准》；（3）废水排放执行《污水综合排放标准》GB8978-1996：一类污染物低于最高允许排放浓度，二类污染物执行表4 中二级标准；（4）环境噪声执行《城市区域环境噪声标准》GB3096-93。

交通干线两侧执行4类标准：昼间70dB(A)，夜间55dB(A)。

10.2 环境治理10.2.1 主要污染物（1）水污染项目在施工期的污水主要为施工期间的生活污水，按平均每天200人计，每天将产生约30立方米污水。

在营运期间的污水主要是生活用水，所有的污水都必须经过相应处理，达到一级排放标准后才能排入指定排放处。

（2）噪声污染施工期间的噪声主要是混凝土搅拌机、振捣器、载重汽车和塔吊等设备运行时产生的，由于项目所在区域地处城郊，周围是大面积的农作物基地，因此不会对周围居民的日常生活造成影响。

在项目营运期间的主要设备有轻微的噪声，工作环境的噪声较低，符合相关城市噪声管理办法。

（3）大气污染项目施工期间对大气的环境的影响主要源于燃油动力机械尾气和建筑材料运输及散装水泥作业产生的扬尘。

由于施工属于暂时性的行为，施工机械间断作业，且燃料使用量不大，因此其污染物排放量不大，对大气环境的影响不明显。

（4）固体污染施工期间的固体废气物为少量的建筑弃土和生活垃圾，只要业主监督施工方及时清理运到指定的垃圾场处理，不存在污染。

在项目营运期间，会存在一些材料废弃物固体，若有效回收或科学清理，不存在污染。

10.3 环保工艺随着规模化牛场的发展，粪污收集及处理成为一个日益严峻的问题，其主要表现在以下三个方面：（1）占用大量场区土地；（2）滋生蚊蝇，产生恶臭；（3）污染空气、土壤和水源。

奶牛标准化规模养殖生产技术规范《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》(试行)以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。

1 奶牛场(小区)选址与设计1.1 选址1.1.1原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。

1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。

1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。

1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。

1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。

1.1.6交通交通便利，但应离公路主干线不小于500米。

1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。

1.2 布局奶牛场(小区)一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。

具体布局应遵循以下原则:1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。

应在牛场(小区)上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。

1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。

干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。

1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。

应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。

生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。

Hunan Animal Science and Veterinary Medicine,No.1,2021.(Total No.221)doi :10.3969/j .i ssn.1006-4907.2021.01.004畜禽规模养殖场粪污处理利用设计要点蒋尊芳(农业部南京设计院中南分院,湖南长沙410000)摘要:文章根据畜禽粪污资源化利用相关政策文件要求,结合规模场目前还存在的粪污处理设施配套不健全,粪污处理利用技术不尽合理等问题,从工程设计实践出发,按照“源头减量、过程控制、末端利用”的原则,提出加强畜禽粪污处理利用设施建设,明确畜禽养殖栏舍标准化改造、粪污收集处理设施设计标准及要求;加大粪污过程处理,规模养殖场可以因地制宜选择“粪污收集-厌氧发酵-清洁能源”“粪便收集-好氧发酵-高效肥料”“粪污收集-生物处理-高效肥料”等粪污处理利用工艺技术模式;促进粪肥末端利用,粪肥还田利用需满足相关标准、规范要求,并依据粪污土地承载力测算技术指南,加强畜禽粪污养分管理,建立以种养结合养分平衡管理制度,合理确定配套土地面积。

关键词:畜禽粪污;处理利用;种养结合中图分类号:X 713文献标识码:B文章编号:1006-4907(2021)01-0008-03作者简介:蒋尊芳(1985~),女,湖南永州,硕士,主要从事农业废弃物处理利用研究,********************。

2017年6月,国务院办公厅印发了《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》(国办发〔2017〕48号),成为建国以来首个聚焦畜禽养殖环境问题的指导性文件。

《意见》提出,以畜牧大县和规模养殖场为重点,以农用有机肥和农村能源为主要利用方向,全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用,加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。

近年来,全国各地深入贯彻落实《意见》精神,强化政策支持,加强技术推广,建立市场化机制,畜禽废弃物资源化利用取得了阶段性成效。

环境保护部办公厅关于牧原食品股份有限公司部分养殖场清粪工艺问题的
复函
正文：
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关于牧原食品股份有限公司部分养殖场清粪工艺问题的复函
环办函[2015]425号
河南省环境保护厅：
你厅《关于牧原食品股份有限公司清粪工艺问题的请示》（豫环〔2015〕10号，以下简称《请示》）收悉。

经研究，函复如下：
依据《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号）、《畜禽养殖污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）、《畜禽粪便无害化处理技术规范》（NY/T1168-2006）、《畜禽养殖污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）等法规、标准，结合现场考察情况，我部认为，你厅《请示》中所描述牧原食品股份有限公司部分养殖场所采用的清粪工艺不将清水用于圈舍粪尿日常清理，粪尿产生即依靠重力离开猪舍进入储存池，大大减少了粪污产生量并实现粪尿及时清理；粪污离开储存池即进行干湿分离和无害化并全部实现综合利用，没有混合排出。

据此，我部认为，该清粪工艺具备干清粪工艺基本特征，符合相关技术规范的要求。

特此函复。

联系人：环境保护部生态司孔源
电话：（010）66556332 环境保护部办公厅
2015年3月24日
——结束——。

一我国奶牛养殖业粪污处理概况2015年,我国存栏100头以上的奶牛规模化养殖水平已接近50%,2016年为52%。

规模养殖带来的粪污排放量大集中,已成为产业发展的瓶颈。

2014年1月开始实施的《畜禽规模养殖污染防治条例》,对奶牛场粪便管理和利用提出了更高要求。

从业人员由被动消极转为主动寻求奶牛粪便的无害化处理不资源化利用的途径和方式。

工艺技术有堆肥发酵制作有机肥、厌氧发酵生产沼气、制作垫料、用作燃料能源等。

固液分离后将固体粪污堆肥发酵,制成有机肥,液体经一定时间存放后施用于农田的处理工艺较为普遍。

1奶牛场粪污特点牛场的污水量大(牛的粪尿、奶厅);奶牛的饲料消化率高,粪便中纤维含量高;新鲜粪尿中,氮、磷、BOD、COD 等较其他畜种低;影响其粪污水分含量和C/N 的主要原因:是否使用垫料,垫料类型和数量、管理方式、气候等。

2我国奶牛区域分布和产能中国奶牛存栏量前10的省份(2014),面积57%,人口31.9%;存栏量81.9%,产奶量80.7%。

规模化牛场粪污处理模式不同工程案例分析施正香(中国农业大学北京100000)3存在的突出问题采用运动场,粪污收集不渗漏严重,尤其是雨季,场地冲刷导致污水量大增,丌容易做到雨污分流;牛舍建筑设计丌利于舍内清粪工艺实施;清粪工艺不后续处理工艺没有有效衔接;技术选择过于复杂,处理运行成本过高,企业难以负担;寒区冬季沼气工程无法正常运行;种养结合脱节,缺少粪污高效利用的途径。

二奶牛场粪污处理需解决的技术问题1源头减排根据营养标准调减营养素的给予,达到高效利用;在饲喂技术方面,减少饲料浪费,如料型、饲料加工工艺等;饮水系统注意,跑冒滴漏,水槽清洗,清洗水、陈水的排放等;饲养方式上,如运动场模式,发酵床系统等;清粪方式,干清粪、水冲粪、水泡粪等;根据以上几方面做到收集减量化,处理无害化,利用资源化,保证生物安全。

2收集环节减量化(清粪工艺选择)3输送环节(暗管/沟)减量化4贮存环节减量化5处理与利用环节———无害化与资源化粪污处理方式有物理、化学处理和好氧、厌氧处理(生物处理)。