关于“农家乐”旅游可持续性发展的思考

如何实现农家休闲游的可持续发展改革开放以来，随着人们物质生活水平的提高，人们的精神追求也随之在不断提高，农家休闲游作为一种新型的休闲娱乐方式正得到了越来越多人的亲睐。

这种休闲方式能够让人们尽情的享受生活，沐浴阳光，感受自然，从生活中品味自然、淳朴，感悟人生，享受人生。

但是，与此同时，我们也遗憾地发现由于越来越多的农家休闲者的介入，那种淳朴的自然不再自然，曾经的山清水秀也渐行渐远，越来越多的自然生态因此被破坏，曾经美丽的景区也千疮百孔：大自然已不堪重负。

那么，我们怎样做到既保护自然又合理开发并使用自然资源呢？农家休闲游怎样实现可持续发展呢？1用生态文化提升品位，因地制宜，科学规划农家乐大都分布在山区，山林资源丰富，生态环境良好。

农家乐可以充分利用这个得天独厚的条件，营造良好环境，提升文化品位。

比如在旅游景区规划建设之初，就充分考虑现代旅游的发展需要，统筹食、住、行、游、娱五大要素布局，逐步完善基础设施和改善接待条件。

在资金使用上，可以采用股份制与政府注资相结合的方式，以保证其正常运营、科学有序地运营、可持续地运营。

此外，还可以将村里“农家乐”旅游景点建设纳入城镇建设的总体规划，搞好“点面结合”，努力凸显地方特色，着力打造成具有深刻文化内涵的经典旅游产品。

2加强监督力度，切实保护环境，坚持保护和开发并举针对目前“农家乐”档次低、服务水平差、管理落后、文明经营与诚信经营意识滞后的现状，相关部门要统一制定区域的行业管理规范，把发展的重点放在高起点上，加强对农家乐在基础设施建设、环境卫生保护方面的监督，指导经营户针对不同层次消费者的需求增设文化娱乐方面的场地设施，丰富服务项目，提升服务档次。

在加强检查同时，相关部门应该重视对经营者的培训力度，努力做到持证上岗、文明经营、规范化经营。

还要做到科学规划与正确引导相结合，着眼于景区的综合承载能力，放眼未来，统筹规划，努力做到特色鲜明、服务周到，让休闲者流连忘返，比如可以扶持有条件的“农家乐”成为“农庄乐”，以实现规模化经营、集团化运营。

户县东韩村农家乐旅游可持续发展分析摘要：随着旅游的发展，农家乐旅游已成为人们休闲度假的一种新型旅游形式。

本文以户县东韩村为例，分析该村在农家乐发展中存在的问题、并依据存在的问题提出相应对策，以便推动户县东韩村农家乐旅游更好更快地可持续发展。

关键词：农家乐；基本概况；问题；对策一．引言农家乐是以城郊或乡村的农户家庭为接待单位和地点，以城郊或乡村的田园风光、自然景色、农业旅游资源、地方民俗文化、周边旅游景点为旅游资源，以为游客提供住宿、旅游咨询或观光游览为旅游活动项目的一种新型旅游形式[1]。

陕西省西安市户县甘亭镇东韩村，地处城乡结合部，区位优势独特，距西安城区40公里，距咸阳国际机场30公里，南依秦岭，北临渭水，人杰地灵，物产丰富。

全村拥有住户240户，人口969人，耕地面积600余亩，年人均收入超过3800元。

以户县东韩村农家乐为例，有助于推动其旅游可持续发展。

二．户县东韩村农家乐旅游存在的问题经实地调研，发现户县东韩村农家乐旅游存在以下问题：（一）“农”味不浓，存在“城市化”倾向农家乐片面追求特色和饭菜花色，赶时髦，口味千篇一律，脱离了农家朴素、自然、协调的基本原则。

经营农家乐的农户，在开发、建设等过程中忽视“乡村意象”的保持，不能满足游客对于“农”味的那份需求与渴望，造成乡村旅游吸引力下降。

（二）文化含量低，旅游产品单一“农家乐”与本地民俗文化的结合还不够，大多“农家乐”仅限于吃饭、住宿，外加销售一点土特产，可供游客参与的农业生产活动和娱乐活动不够，旅游产品仅限于住“农家屋”、吃“农家饭”、游“民俗村”，知识性和趣味性不强[2]。

许多活动项目开始城市化，不伦不类，既没有本地特色，也和城市相距甚远，距离参与层面及文化不类，既没有本地特色，也和城市相距甚远，距离参与层面及文化游客的需求。

（三）卫生条件差，存在安全隐患东韩村农家乐经营的主体是农民，由于教育程度、生活习惯的限制，加之卫生基础条件欠缺，农家乐的卫生状况存在一定问题。

促进农家乐休闲旅游业健康发展的思路与对策摘要“农家乐”，是随着旅游业的发展、人们生活水平的提高，传统的消费不能满足日益更新的精神和物质生活的需求而产生的一种新的消费模式。

是以提高经济效益为目的，以本地资源为基础，优化组合各种生产的新兴旅游产业。

它是一种逐步发展的生态旅游、农业休闲旅游和农业观光旅游项目。

我国该旅游业发展尚不完善，存在问题也存在机遇，本文介绍了促进农家乐健康发展的思路及暴露出问题的应对策略。

[关键词]：农家乐旅游业健康发展应对策略一、农家乐休闲旅游业的概况1.农家乐休闲旅游业的概念农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。

一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。

而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。

2.农家乐休闲旅游业发展历程“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。

同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。

20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。

以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。

1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。

1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。

“农家乐”旅游发展中存在的问题与对策探究摘要：发展农家乐旅游,不仅可以增加村民的经济收入，改善村民的生活质量，而且还能进一步改善当地的居住环境和基础设施。

为了农家乐旅游的可持续发展，必须提高管理水平，优化服务质量，提高经营者的市场竞争意识、加强宣传力度、丰富农家乐旅游产品。

关键词：农家乐；旅游发展；问题；对策前言提高“农家乐”旅游服务质量和旅游产品质量，直接决定着“农家乐”旅游的生命力。

从目前来看，我国农家乐旅游在经营管理方面存在产品单一、文化含量低、重游率低等问题，这些都对农家乐的创办构成了风险。

一、农家乐旅游的重要性农家乐旅游给旅客带来的不仅是视觉享受，也不单纯像“红色旅游”景区那样仅仅给旅客带来心灵的感受，它还让旅客亲身参与到乡村生活中去享受乡村的民俗、民风，给生活在都市的人们带来视觉上的享受和不同生活的感受。

因此，发展农家乐旅游具有非常重要的意义。

（一）工业文明下人们回归自然的需要拥有辉煌工业文明的后工业社会,正在失去与自然的和谐相依,日益严重的城市问题疏远了人与自然。

而乡村田园扑面而来的泥土气息与花香,广阔的土地和清新的绿色食品,这种差异对久居城市的人形成强烈诱惑。

(二)是我国旅游产业结构优化的客观要求随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化,游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品,这在客观上要求对我国旅游产品进行结构优化调整。

鉴于我国人均收入水平还未达到大量推出度假产品的阶段,农家乐以其距离短、消费实惠、既能观光、又能度假的特点,正好可以成为观光产品向度假产品过渡并实现良好结合的旅游开发形式。

（三）是促进我国经济增长的需要我国农家乐是在特殊的旅游扶贫政策指导下发展起来的,在其开发投资政策上倾斜优惠。

例如,昆明把发展“农家乐”作为本市“发展大旅游,培育大市场,建设大产业”生态旅游发展战略,要求昆明市、区、乡各级政府对发展这一旅游项目所需的土地给予照顾，不必办理土地征用手续;免征一年农户服务所有税费；在交通、通讯、电力等基础设施上给予优惠等。

关于提升发展农家乐休闲旅游业的意见提升农家乐休闲旅游业对于农村经济发展和农民增收具有重要意义。

以下是我对提升农家乐休闲旅游业的一些意见：1.加强基础设施建设：提升交通、供电、通信等基础设施建设，确保游客的出行便利和住宿条件的改善。

同时，农家乐场所需要进行卫生、环保、消防等设施的完善，提升游客的安全感。

2.改善农家乐服务质量：提升农家乐的服务质量是吸引游客的重要因素。

农民经营农家乐需要接受相关培训，提高服务意识和服务技能。

提供专业的导游服务，为游客提供优质的餐饮、住宿、娱乐等服务。

3.打造独特特色产品：农家乐应该根据本地区的特色资源和优势，打造独特的休闲旅游产品。

可以开展农业观光、采摘活动、农田体验等，让游客亲身参与进来，体验农业文化和农村生活，增加游客的参与感和互动性。

4.加强营销推广：农家乐需要加强市场营销和推广工作，通过互联网、旅游平台等途径，提升知名度和影响力。

同时，与旅行社、景区等旅游服务供应商合作，共同推广农家乐产品。

可以组织参加旅游交流会、农业展览会等活动，展示农家乐的特色和优势。

5.加强政府支持和扶持：政府需要出台相关政策，鼓励和支持农家乐的发展。

提供财政补贴、税收优惠等政策，降低农家乐的经营成本。

同时，应加强农家乐相关法律法规的制定和执行，保障游客的权益和安全。

6.加强乡村旅游规划和管理：相关部门需要加强对乡村旅游业的规划和管理，确保乡村旅游的健康有序发展。

加强对农家乐场所的监管，规范经营行为，提升整体形象。

并加强环境保护和资源保护工作，促进可持续发展。

7.培育农家乐品牌：可以通过打造地方特色农家乐品牌，提高农家乐的知名度和美誉度。

通过提供高品质的产品和服务，塑造良好的品牌形象，吸引更多游客前来体验。

8.加强农家乐与乡村文化的结合：农家乐应该注重发扬和传承乡村文化，与传统民俗活动、手工艺品、乡村音乐等结合起来，提供具有文化内涵的农家乐产品。

这不仅能增加游客的兴趣和吸引力，也能让游客更深入地了解当地的文化和乡村传统。

农家乐旅游的文化价值与社会效益近年来，随着人们生活水平的提高和休闲观念的转变，农家乐旅游作为一种新型的旅游方式逐渐兴起。

农家乐旅游以其独特的农村风情和亲近自然的环境，吸引了越来越多的游客。

而农家乐旅游不仅给游客带来了愉悦的体验，也为农村地区带来了一定的文化价值和社会效益。

一．农家乐传承乡土文化农家乐旅游是一种充分利用乡村资源的旅游模式。

通过农家乐旅游，游客能够近距离接触农村风貌，了解乡土文化的独特魅力。

农家乐旅游鼓励农民传承自己的传统技艺和手工艺术，加强对传统乡土文化的挖掘和保护，使得这些传统文化得到了传承和发展。

二．农家乐宣传地方文化农家乐旅游既是一种文化体验，也是一种宣传手段。

通过农家乐旅游，游客对当地的传统文化和民俗习惯有了更深入的了解。

而农家乐旅游的宣传方式也使得当地文化得到了更广泛的传播，对于促进地方文化的发展起到了积极的作用。

三．农家乐提升农产品价值农家乐旅游不仅可以带动农村旅游发展，也能够提升农产品的价值。

随着农家乐旅游的兴起，越来越多的游客开始购买农产品或者通过农家乐旅游品尝农产品。

这不仅增加了农产品的销售渠道，也使得农产品的品牌价值得到了提升。

四．农家乐推动乡村经济发展农家乐旅游给农村地区带来了经济效益，推动了乡村经济的发展。

农家乐旅游增加了当地农民的收入，并提供了就业机会，有助于减少农民外出打工的现象，促进了农村劳动力的留守，增加了农村地区的人口和社会活力。

五．农家乐保护生态环境农家乐旅游注重自然环境的保护和可持续发展。

农家乐旅游强调传统农业生产方式，注重农村生态环境的保护，禁止污染和破坏环境的行为。

同时，农家乐旅游还鼓励游客参与农田观光、自然生态保护等活动，增强了游客对乡村生态环境保护的认知。

六．农家乐促进城乡交流农家乐旅游有助于加深城乡之间的交流。

随着城市居民对乡村旅游的兴趣增加，越来越多的城市居民开始走出城市，体验农家乐旅游。

这不仅拓宽了城市居民的视野，也促进了城乡间的文化交流和互动。

发展农家乐的几点建议农家乐作为一种农村旅游形式，能够为农民创造更多的收入，提高农村经济。

要发展农家乐，必须注重提升农家乐的品质和吸引力。

以下是我对发展农家乐的几点建议：首先，提高服务质量。

农家乐的发展需要农户具备一定的服务意识和服务能力。

农户要接受相关的培训，学习如何提供优质的服务。

农家乐应该注重细节，提供舒适的住宿条件，提供丰富多样的农家菜肴，为游客提供热情周到的服务。

其次，丰富农家乐的文化内涵。

农家乐不仅仅是提供农村风光和农家饭菜，更需要将农村的特色文化融入其中。

农户可以通过展示传统工艺、举办传统民俗活动等方式，让游客了解到农村的文化传统，增加游客的体验感。

第三，加强农家乐的品牌建设。

农家乐需要打造独特的品牌形象，提升知名度和美誉度。

农户可以通过策划一些特色活动，如农田采摘、农家DIY等，吸引更多游客。

同时，农家乐可以通过互联网等方式扩大宣传渠道，让更多的人了解农家乐。

第四，开发农村特色项目。

农家乐要不断创新，提供更多具有特色的项目。

农户可以考虑发展农业观光、农田体验、农产品加工等项目，丰富农家乐的内涵，增加游客的参与度。

第五，加强农家乐与其他旅游资源的联动。

农家乐不仅要注重自身的发展，还应该与周边的旅游资源进行合作，形成互补发展。

农户可以和景区、乡村旅游点合作，开展旅游路线的联动，给游客提供更多选择和更丰富的体验。

最后，建立合理的管理和监督机制。

农家乐的发展需要政府部门的支持和引导。

政府可以推出相关政策，提供资金扶持和技术支持，帮助农户建立规范化的管理体系。

同时，政府还应加强对农家乐的监督和指导，确保其发展的可持续性和健康发展。

总之，发展农家乐需要农户积极参与和政府的支持，要提高服务质量，丰富文化内涵，加强品牌建设，开发特色项目，与其他旅游资源联动，建立合理的管理和监督机制。

只有在各方的共同努力下，农家乐才能取得更大的发展，为农民创造更多的收入，推动农村经济发展。

某县农家乐旅游发展现状分析及对策近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，旅游产业已成为我国经济发展的重要支柱产业。

农家乐旅游作为旅游产业的重要组成部分，以其独特的魅力吸引了大量游客。

某县凭借其丰富的农业资源和优美的自然风光，大力发展农家乐旅游，取得了一定的成绩。

然而，在发展过程中也存在一些问题，亟待解决。

本文将对某县农家乐旅游发展现状进行分析，并提出相应的对策。

一、发展现状1.硬件设施不断完善。

近年来，某县加大了对农家乐旅游的投入，旅游基础设施得到了显著改善。

道路、停车场、卫生间等设施一应俱全，为游客提供了便利的出行条件。

2.旅游产品日益丰富。

某县充分挖掘农业资源，发展了果蔬采摘、农耕体验、垂钓休闲等多种旅游产品，满足了游客的不同需求。

3.服务质量逐步提升。

随着农家乐旅游的不断发展，从业人员素质不断提高，服务意识逐渐增强，游客满意度持续提升。

4.经济效益显著。

农家乐旅游的发展带动了当地农产品销售，增加了农民收入。

同时，也为当地创造了就业岗位，促进了经济发展。

二、存在的问题1.规划不合理。

某县农家乐旅游发展缺乏整体规划，导致资源配置不均，部分地区出现过度开发，破坏了生态环境。

2.基础设施不足。

虽然近年来某县农家乐旅游硬件设施得到了改善，但与旅游发展的需求相比，仍有较大差距。

部分农家乐旅游点存在停车难、如厕难等问题。

3.服务质量参差不齐。

由于从业人员素质良莠不齐，导致农家乐旅游服务质量存在较大差距，影响了游客的体验感。

4.安全隐患突出。

部分农家乐旅游点存在安全隐患，如消防设施不完善、食品安全无保障等，给游客的生命财产安全带来隐患。

三、对策建议1.加强规划引导。

某县应制定农家乐旅游发展规划，合理布局旅游资源，确保旅游发展与生态环境保护相协调。

2.完善基础设施。

加大对农家乐旅游基础设施建设的投入，改善旅游硬件条件，提高游客满意度。

3.提升服务质量。

加强从业人员培训，提高服务质量，打造某县农家乐旅游品牌。

农家乐发展中面临的问题和挑战农家乐（agritainment）是一种融合了乡村生活、农业体验和休闲旅游的创新发展方式，近年来在中国乡村地区兴起并蓬勃发展。

然而，农家乐发展中也面临着一些问题和挑战。

一、缺乏规范管理农家乐发展初始阶段，缺乏统一的规范管理。

有些农家乐主要以农产品销售为目的，忽视了提供优质服务的重要性。

管理混乱、环境脏乱等问题，严重影响了游客的体验，限制了农家乐的持续发展。

二、设施和服务水平不高目前，部分农家乐的设施和服务水平仍然较低。

一些农家乐投入不足，设施简陋，未能满足游客的需求。

服务质量也参差不齐，缺乏标准化的培训，导致服务态度和水平参差不齐。

三、市场需求不足农家乐在起步阶段较为迅猛，但随着农村游的竞争加剧，部分农家乐陷入不景气的困境。

农村地区游客数量有限，而城市居民对于农家乐的需求也逐渐饱和，导致一些农家乐无法吸引足够的游客来维持运营。

四、缺乏市场定位和差异化农家乐的竞争越来越激烈，但许多农家乐缺乏独特的市场定位和差异化创新。

缺乏特色无法吸引游客，一味模仿他人只会使自己沦为平庸之选，难以在市场竞争中脱颖而出。

五、缺乏行业标准和认证体系当前，农家乐行业缺乏统一的行业标准和认证体系，导致农家乐服务质量难以有保障。

游客和投资者往往难以辨别农家乐的真伪和服务品质，这不仅影响了整个行业的声誉和发展，也使得农家乐难以吸引更多的游客。

六、保护农业生态环境的矛盾农家乐的发展必然会对农业生态环境产生一定影响。

游客的大量涌入会增加土地的压力，给农业生态环境带来一定的负面影响。

如何在农家乐的发展与农业生态环境保护之间实现平衡，是一个亟待解决的问题。

七、人才培养与引进不足农家乐行业对于服务人员的要求较高，需要有相关专业知识和技能。

然而，农村地区人才的流失现象普遍存在，人才培养和引进的难度较大，导致农家乐行业人才不足，影响了行业的可持续发展。

八、农家乐与传统村庄发展的关系农家乐的发展与传统村庄的保护和传承之间存在矛盾。

农家乐旅游发展的困境与出路探讨一、背景介绍农家乐旅游是指游客通过在农村地区体验农耕生活、品尝农家饭菜以及参与各种农事活动，以获得与自然亲近、体验乡村生活的旅游方式。

近年来，随着人们对于生态环境和乡村风光的追求，农家乐旅游逐渐受到了广大游客的青睐。

然而，农家乐旅游也面临着一些困境。

二、困境之一：缺乏专业管理和服务能力农家乐旅游通常由农民自己经营，但他们缺乏专业的管理和服务经验，导致农家乐的品质无法得到保障。

这种情况下，游客难以享受到高质量的服务，且容易遇到诸如卫生差、设施简陋等问题。

三、困境之二：落后的基础设施和环境卫生状况一些农村地区的基础设施建设相对滞后，导致农家乐的基础设施条件有限，无法提供满足游客需求的设施和服务。

同时，农村地区环境卫生状况普遍较差，难以给游客提供舒适、卫生的环境。

四、困境之三：缺乏特色与竞争力目前，农家乐旅游项目种类单一，缺乏特色，难以吸引更多的游客。

另外，农家乐旅游业的竞争越来越激烈，传统的模式已经难以获得长期的竞争优势。

五、困境之四：缺乏宣传和推广由于缺乏宣传和推广，农家乐旅游的知名度不高，很多游客并不了解这种旅游方式。

同时，由于信息不对称，游客难以获取到真实、准确的农家乐信息，影响了他们对农家乐的选择。

六、出路之一：加强管理和技能培训为了提高农家乐旅游的服务质量，应该加强对农民的管理和技能培训。

可以通过举办培训班、与旅游管理部门合作等方式，提高农民的经营管理水平和服务意识，从而提升农家乐的品质。

七、出路之二：加大基础设施建设和环境改善力度相关部门应加大对农村地区的基础设施建设和环境改善力度，改善农家乐的基础设施条件，提高农村地区的环境卫生状况。

这样，农家乐旅游才能提供更好的旅游体验。

八、出路之三：发展多元化的农家乐旅游项目农家乐旅游业应该推动农家乐项目的多元化发展，通过增加农事体验、乡村演艺等项目，丰富农家乐的内涵，提升游客体验。

同时，可以引入文化、农产品等元素，打造具有地方特色的农家乐品牌。

柯城区农家乐发展的对策和思考封荣祥近年来，柯城区围绕打好旅游业大发展战役的目标，坚持市区一盘棋，充分发挥自然生态、历史人文、交通区位等优势，把乡村旅游与五水共治、共建生态家园、现代农业园区、节庆活动等有机融合，着力推动乡村旅游特色化、精品化、品牌化、规范化发展。

2014年上半年共接待游客（含市本级）432.36万人次，同比增长25.6%；旅游总收入（含市本级）23.64亿元，同比增长26.3%；其中：海外游客共接待游客128256人次,同比增长21%;乡村休闲旅游总人数145.81万人次，同比增长26.5%，乡村休闲旅游综合收入0.65亿元，同比增长27.1%。

一、前期工作（一）突出规划引领，推动乡村旅游特色化。

坚持高起点规划、高品位定位，充分挖掘整合人文历史、生态环境、地理条件、特色产业等资源，编制完成了《柯城区旅游“十二五”发展规划》、《衢州市九华江南民俗文化园概念规划》、《桃源七里景区规划》、《沟溪乡创建4A级景区概念性规划》、《天苍岭休闲旅游度假区可行性报告》等10余项规划。

出台《关于进一步加快旅游业发展的若干意见》等政策文件，累计安排财政资金2000万元支持乡村农家乐、旅游特色村、乡村旅游示范点等建设，推动乡村休闲旅游可持续快速发展。

（二）突出整体联动，推动乡村旅游精品化。

一是做精旅游特色村（点）。

坚持乡村旅游和新农村建设融合发展，选择一批基础条件较好的村庄，进一步完善基础设施、提升整体风貌、挖掘文化内涵，打造了七里乡黄土岭村、石室乡荆溪村等一批旅游特色村,特别是七里“候鸟式”休闲养生养老业获得了上海等地游客的青睐。

全区现有市级以上农家乐特色村（点）39个，其中：市级农家乐特色村8个，市级农家乐特色点21个，省级农家乐特色村5个，省级农家乐特色点5个。

二是做大乡村旅游景区。

1、桃源七里景区。

将七里乡全域作为一个景区加以打造，累计投入6000多万元，成功创建桃源七里国家4A级旅游景区。

2、天苍岭休闲度假区。