请说明选择培养基和鉴别培养基的区别和联系高中知识

第一章发酵工程第一节发酵工程的培养基课程内容标准核心素养对接(1)概述培养基的成分及类型。

(2)掌握配制马铃薯葡萄糖琼脂培养基的方法。

(1)生命观念——通过对培养基的认识，理解微生物生存必须具备一定的物质条件和环境。

(2)科学探究——通过马铃薯葡萄糖琼脂培养基的配制，学会培养基的配制。

知识点1培养基的类型和基础培养基1.培养基的概念和类型(1)概念主要是指为人工培养微生物等而制备的，适合微生物等生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。

(2)类型①按照成分的不同分类②按照物理性质的不同分类③按照用途的不同分类：基础培养基和特殊培养基。

2.基础培养基知识点2特殊培养基(1)概念以基础培养基为基础，可进一步配制具有特殊用途的培养基。

(2)种类知识点3配制马铃薯葡萄糖琼脂培养基(2)实验步骤(1)培养基中加入琼脂的目的是提供碳源。

(×)(2)所有微生物在培养时，培养基中都需加入氮源。

(×)(3)培养不同微生物的培养基成分完全一样。

(×)(4)以尿素为唯一氮源的培养基是选择培养基。

(√)(5)淀粉是一种能被所有微生物利用的碳源。

(×)(6)在选择培养基中滴加一定浓度的酚溶液可以抑制细菌的生长。

(√)教材P7“旁栏思考题”1.自然界中有一些微生物是自养型微生物。

它们的碳源是哪些物质？提示自养型微生物利用无机碳源，如：CO2、CO2－3、HCO－3。

2.很多微生物不能直接利用尿素，而有些微生物能以尿素为氮源。

你能设计出以尿素为唯一氮源的选择培养基吗？提示以尿素为唯一氮源，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源不能生长发育繁殖而受到抑制，所以该选择培养基中添加葡萄糖、尿素、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O以及琼脂。

教材P8“旁栏思考题”3.你能简要说明选择培养基与鉴别培养基的主要区别是什么吗？提示选择培养基根据某种或某类微生物的特殊营养需求或加入某种化学物质，将所需微生物从混杂的微生物群体中分离出来；鉴别培养基则在培养基中加入某种试剂或药品，培养后微生物会发生某种变化，从而区别或分离不同类型的微生物。

培养基类型及适用范围
培养基是一种用于细胞培养和微生物培养的基础性实验工具。

根据不同的需求，培养基可以分为多种类型。

以下是常见的几种培养基类型及其适用范围。

1. 富含营养物质的复合培养基
富含营养物质的复合培养基是最常用的一种培养基类型，它包含多种有机和无机成分，如氨基酸、糖类、维生素、无机盐等。

这类培养基适用于各种微生物和动植物细胞的生长和繁殖。

2. 选择性培养基
选择性培养基是指通过添加某些化合物或抑制剂来抑制某些微生物或促进某些微生物的生长。

这类培养基适用于对特定微生物进行筛选和分离。

3. 差异性培养基
差异性培养基是指通过改变某些成分来使得不同菌株在该培养基上表现出不同的形态特征，从而实现对菌株的鉴定和分类。

这类培养基适
用于对微生物进行分类和鉴定。

4. 无菌培养基
无菌培养基是指经过高温高压灭菌处理的培养基，用于微生物的纯化和细胞培养实验。

这类培养基适用于对微生物进行纯化和细胞培养实验。

5. 液态培养基
液态培养基是指不含固体成分的液体培养基，适用于微生物的大规模发酵和细胞液体培养实验。

6. 固态培养基
固态培养基是指含有凝胶剂（如琼脂）的固态培养基，适用于微生物的单菌落分离、筛选和鉴定等实验。

总之，不同类型的培养基都有其特定的适用范围和应用场景。

在进行实验时，需要根据具体研究目的选择合适的培养基类型。

高中生物选修知识点总结培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。

培养基按照物理性质可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基。

在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。

微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。

根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。

液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。

按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。

合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。

天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。

按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。

选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。

鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。

培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。

碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。

如CO2、NaHCO3等无机碳源;糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。

异养微生物只能利用有机碳源。

单质碳不能作为碳源。

氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。

如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。

只有固氮微生物才能利用N2。

培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件。

获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。

高三生物培养基知识点高三生物学科是高中阶段的最后一门生物学课程，也是很多学生备考高考的重中之重。

其中，生物培养基是生物学中的重要知识点之一。

本文将对高三生物培养基相关的知识点进行探讨和解析。

一、培养基的定义和作用培养基是指培养和繁殖细胞、组织和微生物的基质，其作用是为细胞提供必需的养分、气体和理想的环境条件，为细胞的生长、分裂、分化和繁殖提供合适的环境。

二、培养基的种类1. 基本培养基：基本培养基是指含有维持细胞正常生长必需成分的培养基，如维生素、氨基酸、能量源等。

它提供了细胞所需的最基本的营养物质。

2. 选择性培养基：选择性培养基是指含有一定物质，可以选择性地促进某种特定微生物生长，而抑制其他微生物的生长。

通常用于分离和鉴定特定微生物群落。

3. 差异性培养基：差异性培养基是指通过添加不同化合物，使得不同细菌悬浮液在培养基中呈现出不同的生长特征，从而可以根据这些差异来判定不同细菌的类型。

三、培养基的组成一般来说，培养基含有以下几个主要组成部分：1. 碳源：包括葡萄糖、乳糖等，提供细胞所需的能量。

2. 氮源：包括氨基酸、尿素等，提供细胞合成蛋白质和其他氮化合物的原料。

3. 磷源：提供细胞合成核酸和三磷酸腺苷等磷化合物所需的磷。

4. 硫源：提供合成胱氨酸、半胱氨酸等硫氨基酸所需的硫。

5. 矿质元素：包括铁、钾、镁等，提供细胞所需的微量元素。

四、培养基的制备方法1. 固体培养基的制备：首先，将所需的培养基成分按比例配制，然后加入适量的琼脂或明胶，并在加热条件下溶解。

然后，将溶液分装至培养皿中，并加盖。

最后，加热高温灭菌，使培养基凝固。

2. 液体培养基的制备：将所需的培养基成分按比例配制，并加入适量的蒸馏水。

然后，将混合溶液分装至试管、培养瓶等容器中。

最后，加热高温灭菌，以杀灭其中的微生物。

五、常见的培养基1. 营养琼脂培养基：适用于常见的细菌培养和鉴定，如营养琼脂平皿培养基、营养琼脂管培养基等。

2. 营养液体培养基：适用于微生物学实验室做大量广谱的培养，如液体营养培养基、液体管培养基等。

人教(2019)生物选择性必修三(学案+练习)微生物的选择培养和计数1．微生物的选择培养(1)选择培养基：将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。

(2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释后，将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面，进行培养。

①系列稀释操作系列稀释：移液管需要经过灭菌。

操作时，试管口和移液管应离火焰1～2 cm 。

操作过程如下：②涂布平板操作 序号图示 操作 1取0.1 mL 菌液，滴加到培养基表面2将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中 3将沾有少量酒精的涂布器在火焰上灼烧，待酒精燃尽后，冷却8～10 s 4用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。

涂布时可转动培养皿，使菌液涂布均匀 ③培养：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置，放入℃的恒温培养箱中培养1～2 d 。

2．微生物的数量测定(1)稀释涂布平板法①计数原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。

通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。

②计数标准：为了保证结果准确，一般选择菌落数为30～300的平板进行计数。

③计数方法：通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数为30～300、适于计数的平板。

在同一稀释度下，至少应对3个平板进行重复计数，然后求出平均值。

④统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计结果一般用菌落数表示。

(2)显微镜直接计数法①计数原理：利用特定的细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下观察、计数，然后再计算一定体积的样品中微生物的数量。

②优点：是一种常用的、快速直观的测定微生物数量的方法。

③缺点：统计的结果一般是死菌数和活菌数的总和。

3．土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．利用稀释涂布平板法和平板划线法均可实现细菌的分离和计数。

(×) 2．培养分解尿素的细菌，培养基的pH会增大。

第2课时 微生物的培养技术及应用课标要求 1.获得纯净的微生物培养物是发酵工程的基础。

2.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的基础。

3.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品和无菌区域不被微生物污染的技术。

4.举例说明通过调整培养基的配方可有目的的培养某种微生物。

5.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。

6.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。

考点一 微生物的培养技术及应用1．培养基的配制(1)培养基的概念、用途和类型①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。

②用途：用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。

③种类：按物理性质分⎩⎪⎨⎪⎧液体培养基↓(加入凝固剂，如琼脂)固体培养基(2)培养基的配方①主要营养物质：水、碳源、氮源、无机盐。

②其他条件：pH 、特殊营养物质和氧气。

如下表：微生物 乳酸杆菌 霉菌 细菌 厌氧微生物 特殊需求添加维生素pH 调至酸性pH 调至中性或弱碱性无氧2.无菌技术(1)目的：获得纯净的微生物培养物。

(2)关键：防止杂菌污染。

(3)消毒与灭菌的比较 项目 消毒灭菌 作用强度 较为温和的理化因素 强烈的理化因素 作用程度杀死物体表面或内部一部分微生物杀死物体内外的所有微生物芽孢和孢子一般不能杀灭能杀灭适用对象实验操作的空间、操作者衣着和双手微生物培养器皿、接种用具和培养基等常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法等湿热灭菌法、干热灭菌法、灼烧灭菌法等(4)注意事项①实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。

②为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在超净工作台上并在酒精灯火焰附近进行。

3．微生物的纯培养(1)概念辨析(2)酵母菌纯培养的操作步骤(3)平板划线法操作步骤下图是平板划线操作的示意图，据图回答下列问题：(1)用图中字母和箭头表示平板划线操作的正确步骤：d→b→f→a→e→c→h→g。

第2节微生物的培养技术及应用（一）培养基的配制1．培养基概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质。

2.培养基作用：用以、、、微生物或积累其代谢物。

（1）选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长。

用途：。

青霉素能抑制生长，对无作用不添加氮源培养基可用来培养微生物。

添加培养基用来培养微生物。

（2）鉴别培养基：加入培养基，鉴别的细菌。

加入，鉴别分解菌。

4.怎样将液体培养基制成固体培养基？。

6.菌落指：7.培养基的基本成分：各种培养基一般都含有、、和无机盐等营养物质，此外还需要满足微生物生长对、特殊营养物质以及的需求。

自养型微生物与异养型微生物培养基的主要差别在于。

一般情况下添加无机碳源培养基用来培养微生物；添加有机碳源培养基用来培养微生物。

主要提供碳源的是，主要提供氮源的是。

11.含C、H、O、N的有机物可作为异养型微生物的、、。

15.无机盐可以调节、维持。

16.在提供主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对、质以及的需求。

①培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加；②培养霉菌时，需要将培养基调至；③培养细菌时，需要将培养基调至。

④培养厌氧微生物时，需要提供的条件。

17.是否所有培养基中都必须添加碳源、氮源？。

（二）无菌技术1．获得纯净的微生物培养物的关键：防止。

3.无菌技术主要包括和。

4.无菌技术工作两个方面(1)对操作的空间、操作者的和进行和。

(2)对用于微生物培养的、和培养基等进行灭菌。

5.做好消毒灭菌工作后，要注意：实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与接触。

6.为避免周围环境中微生物的污染，应如何操作？。

7.无菌技术除用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外。

8.消毒:(1)概念：是指使用较为的、或等方法杀死物体表面或内部微生物。

(2)方法:煮沸消毒法：；巴氏消毒法，；化学药物消毒：用擦拭双手、用消毒水源等；9.灭菌:（1）概念：是指使用的方法杀死物所有的微生物，包括和。

易错点26发酵工程1.有关“倒平板”（1）培养基要冷却到50℃左右时开始倒平板。

温度过高会烫手，过低培养基又会凝固。

（2）要使锥形瓶的瓶口通过酒精灯火焰。

通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。

（3）倒平板时，要用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，不要完全打开，以免杂菌污染培养基。

（4）平板冷凝后，要将平板倒置。

因为平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，平板倒置后，既可避免培养基表面的水分过快地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

（5）在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，那么这个平板不能用来培养微生物。

因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。

（6）整个操作过程要在酒精灯火焰旁进行，避免杂菌污染。

2.有关“平板划线法”①第一次划线及每次划线之前都需灼烧接种环灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环。

②灼烧接种环之后，要等其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。

③在做第二次以及其后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样才能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落。

④划线时最后一区域不要与第一区域相连。

⑤划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。

3.有关“选择培养基与鉴别培养基”4.有关“消毒和灭菌”消毒：使用较温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。

灭菌：指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

1．下列有关微生物培养基的配制表述错误的是（）A ．培养硝化细菌的培养基中的铵盐可作为氮源和能源B ．尿素固体培养基中的K 2HPO 4能用于维持培养基的pH项目选择培养基鉴别培养基制备方法培养基中加入某些化学物质培养基中加入某种指示剂或化学药品原理依据某些微生物对某些物质或环境条件的嗜好或抗性而设计产生特定的颜色或其他变化用途从众多微生物中分离出所需的微生物鉴别不同种类的微生物C．培养光能自养型的蓝细菌的培养基中不需提供有机物D．马铃薯蔗糖固体培养基中的琼脂能作为酵母菌的碳源2．酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既可减少污染，又可降低成本。

1、培养基的类型及其应用注意：（1）选择培养基：①特点：培养基中加入有利某种微生物生长繁殖所需的营养物质，以抑制或阻止不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长；②用途：选择出用于培养、分离出特定的微生物 (如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐) （2）鉴别培养基：①特点：根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或者化学药品；②用途：鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽)2、培养基的营养成分：水、无机盐、碳源、氮源。

还要满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气的要求。

3、无菌技术——（微生物接种技术的核心）获得纯净培养物的关键是：防止杂菌污染。

（1）消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。

分为煮沸消毒法，巴氏消毒法（不耐高温的液体，如牛奶。

原因：可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏。

）化学药剂消毒法（如酒精、氯气、石碳酸等），紫外线消毒法（原理：破坏DNA的结构）。

（2）灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

分为灼烧灭菌法（接种环、接种针等金属工具、试管口）、干热灭菌法（吸管、培养皿等玻璃器皿、金属用具，所用器械是干热灭菌箱）、高压蒸汽灭菌（培养基、无菌水等，所用器械是高压蒸汽灭菌锅）（3）防止杂菌污染的操作：在酒精灯火焰旁拔出锥形瓶瓶盖；在酒精灯火焰旁打开培养皿一条缝；打开的锥形瓶的瓶口通过火焰；平板冷却凝固后倒置。

4、制作牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算—称量—溶化—灭菌—倒平板（1）各营养成分都有且有一定的比例。

牛肉膏提供碳源、氮源和生长因子等；蛋白胨提供碳源、氮源和生长因子等；琼脂作为凝固剂。

（2）要将平板倒置的原因：防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

5、纯化大肠杆菌（1）纯化方法：微生物接种的方法，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。

第一章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用一、微生物的基本培养技术1.研究和应用微生物的前提（即发酵工程的重要基础）：防止杂菌污染，获得纯净的微生物培养物。

（P9）2.在实验室培养微生物的要求：(1)为微生物提供合适的营养和环境条件(培养基）。

(2)要确保其他微生物无法混入，并将需要的微生物分离出来（无菌技术）。

（P9）（一）培养基的配制1．培养基概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

（P9）2.培养基作用：用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。

（P9）3．培养基的分类（按照物理性质分类）（P9）（1）液体培养基：不含凝固剂（如琼脂），呈液体状态。

用途：扩大培养获得大量菌种、常用于工业生产。

（2）固体培养基：含凝固剂（如琼脂），呈固体状态。

用途：分离、计数、鉴定等。

拓展了解：培养基的分类（按照化学成分分类）（1）天然培养基：含化学成分不明确的天然物质。

用途：工业生产。

（2）合成培养基：培养基成分明确。

用途：分类、鉴定。

培养基的分类（按照用途分类）（1）选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长。

用途：培养、分离出特定微生物。

（2）鉴别培养基：在培养基中加入某种指示剂或化学药品,用以鉴别不同种类的微生物。

用途：鉴别不同种类微生物。

4.怎样将液体培养基制成固体培养基？加入适量琼脂。

（P9）5.实验室中最常用的培养基之一：琼脂固体培养基。

（P9）6.微生物在琼脂固体培养基的表面或内部生长，可以形成菌落。

（P9）7.培养基的基本成分：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物的需求。

（P10）质，此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O28.碳源:（1）概念：提供碳元素的物质。

（2）分类:无机碳源，如CO2、CO32-、HCO3-等。

有机氮源，如葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨等。

（3）适用范围（一般情况下）添加无机碳源培养基用来培养自养微生物；添加有机碳源培养基用来培养异养微生物。

选择性培养基与鉴别性培养基培养基对微生物的选择作用“微生物的利用”包括“进行微生物的分离和培养”、“测定某种微生物的数量”、“研究培养基对微生物的选择作用”和“尝试利用微生物进行发酵来生产特定的产物”四项具体内容标准。

1.稀释菌液的意义和操作方法在单位体积的菌体培养液内，含有的微生物个体数目很多。

要对微生物进行分离和计数必须将菌液稀释，只有在稀释度足够高的菌液里，聚集的微生物才能分散成单个细胞。

一般将菌液稀释到10-3～10-7时，接种后可能在培养基平板上形成30～300个左右的菌落，统计的菌落数也比较准确可信。

用移液管和无菌水稀释微生物菌液是一件要求较高的操作技术，学生需要经过多次练习才能做到尽量地减少误差。

以土壤为样品进行稀释操作的注意事项是：（1）初次称量的土壤样品，稀释后的菌液浓度较大，移液时极容易堵塞移液管或吸入较多的土壤颗粒，应静置一段时间后再移液，或者用低速离心机离心1分钟后进行移液；（2）当稀释倍数大时，在稀释前一定要震荡试管，充分混合菌液，保证移液操作的准确性；（3）每次移液前一定要注意用无菌水（或蒸馏水）清洗移液管并用气球吹干，以保证移走菌液的浓度与试管中的一致。

2.选择性培养基的实验设计根据功能的不同，培养基分为选择性培养基和鉴别性培养基，在“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验中，先让学生通过分析和判断下面的三个培养基配方，真正理解选择性培养基的含义。

然后，启发学生设计一组用于分离尿素细菌的探究实验，帮助学生理解选择性培养基的特性及作用。

2 鉴别性培养基的实验设计在“分解纤维素的微生物的分离”实验中，要鉴别筛选出来的微生物是不是分解纤维素的微生物，就必须用鉴别性培养基。

刚果红与纤维素等多糖类物质反应形成红色复合物，添加刚果红的培养基呈红色，接种的微生物若能够分解纤维素，就会在其菌落的周围形成透明圈。

值得注意的，培养基的琼脂中含有淀粉类物质，产生淀粉酶的微生物在培养基上也会形成透明圈；也有些微生物具有降解刚果红的能力，培养时间过长，也会在菌落周围出现透明圈。

鉴别培养基与选择培养基的辨析
邓纯臻;苏杜林
【期刊名称】《中学生物教学》
【年(卷),期】2017(0)6
【摘要】1疑问吴志强[安徽省芜湖市第十二中学（241002）]选择培养基只允许特定的微生物生长，而同时抑制或阻止其他微生物生长。

鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只需用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。

【总页数】1页(P72-72)
【关键词】培养基;鉴别;显色反应;代谢产物;微生物;芜湖市;安徽省;指示剂
【作者】邓纯臻;苏杜林
【作者单位】四川省攀枝花市第七高级中学;甘肃省礼县实验中学
【正文语种】中文
【中图分类】O614.121
【相关文献】
1.应用改良选择培养基和鉴别培养基检测屠宰猪扁桃体中的2型猪链球菌 [J], Katao.,Y;冯来坤
2.鼠疫菌糖醇酵解鉴别培养基与选择培养基的研究 [J], 俞东征
3.辛辛那提弧菌选择性鉴别培养基的研制 [J], 申科敏;赵广英
4.鸡白痢、鼠伤寒和肠炎沙门氏菌在不同鉴别培养基上的形态 [J], 李玉燕;巩新民;
祝永华;赵玮;石海春;张孝兰;江兵;郭龙宗
5.禽沙门氏菌鉴别培养基和PCR检测方法的建立 [J], 张富友; 宋艳; 徐煜琳; 鞠孜敬; 崔治中; 孙淑红
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。