弧菌显色培养基

1382018 年第 5 卷第 35 期2018 Vol.5 No.35临床医药文献杂志Journal of Clinical Medical弧菌显色培养基检测副溶血弧菌检测结果庄鹏飞，陈佳渊，凌 燕（常州市新北区疾病预防控制中心，江苏 常州 213022）【摘要】目的 选取三种国内外不同厂家所生产的菌弧显色培养基，分别对副溶血弧菌进行检测，判断几种菌弧显色培养基检测副溶血弧菌的结果。

方法 分别对三种弧菌显色培养基额的特异性、灵敏度进行测试，并对人工污染样品和实际样品进行检验。

结果 HKC vibrio 对副溶血性菌弧具有较好的选择性和特异性。

三种培养基在检测灵敏度方面的对比；差异无统计学意义（P ＞0.05）。

HKC vibrio 、CHROMagar vibrio 比TCBS 具有更高的检出率，能够直接对副溶血性弧菌进行分离鉴定。

结论 HKC vibrio 具有较好的灵敏性和特异性，是一种比较有价值的分离平板，具有较高的应用价值。

【关键词】弧菌显色培养基；副溶血弧菌；结果【中图分类号】R446 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-8242.2018.35.138.02副溶血性菌弧是一种革兰氏阴性菌嗜盐细菌，能够在人畜之间传播，副溶血性菌弧主要分布于各种水产品特别是海产品中，世界各地的沿海地区都有副溶血性菌弧的存在，由副溶血性菌弧所引起的食物中毒在细菌性食物中毒中所占的比例非常高，对人类的健康造成了很大的威胁[1]。

为了防止副溶血性菌弧大规模的污染和扩散，对副溶血性菌弧进行及时的检测是比较关键的防治手段。

弧菌显色培养基检测是一种新型的检测方试，主要通过在培养基中加入特异性酶的显色底物，根据菌落显示出的颜色对菌种进行初步的鉴别，简化了对菌株进行纯培养和生化鉴定的步骤，检测效率能够获得较大的提升[2]。

为了研究弧菌显色培养基检测副溶血弧菌检测结果，选取三种国内外不同厂家所生产的菌弧显色培养基，分别对副溶血弧菌进行检测，现报告如下。

专注微生物监测控制 为食药安全保驾护航广东环凯微生物科技有限公司 网址：地址：广州市黄埔区科学城神舟路788号 邮编：510663 传真：************-8619销售热线：************转8602（分机） 技术热线：************转8876、8877（分机）产品说明书Product Manual【产品名称】通用名称：弧菌显色培养基平板英文名称：Chromogenic Vibrio Agar Plate【产品编号与包装规格】产品编号 产品类型 包装规格 CP0560即用型成品平板20个/盒【产品用途】用于弧菌特别是副溶血性弧菌的分离和初步鉴定。

【检验原理】蛋白胨和酵母膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；蔗糖为可发酵的糖类；抑菌剂抑制大部分非弧菌细菌，氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；混合色素与副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，在淡黄色平板上产生品红色菌落(副溶血性弧菌)和绿-蓝绿色的菌落(霍乱弧菌和创伤弧菌)。

【配方成分】【使用方法】在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。

【质量控制】下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h ，观察结果如下表：【储存条件与保质期】2-8℃，贮存于避光、干燥处。

有效期见产品标签。

【注意事项】1、一次性平板培养基置于冰箱冷藏保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免冻损坏。

产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水，属于正常现象。

使用前应平衡至室温且尽量在无菌干燥箱中预干燥。

2、质检报告可以登录环凯网站 ， 打开“下载中心”页面，输入产品批号下载。

【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

【执行标准】Q/HKSJ 03-【说明版本】2019年5月14日成分 含量（每升） 成分 含量（每升） 蛋白胨 18.8g 琼脂 13.0g 酵母膏粉 5.0g 混合色素 3.0g 蔗糖 20.0g 抑菌剂 1.5g 蒸馏水 1000mL 氯化钠10.0g最终pH9.0±0.2指标 质控菌株及编号标准值 特征性反应 生长率副溶血性弧菌ATCC17802 PR ≥0.5 品红色菌落 霍乱弧菌VBO 非01 绿蓝色菌落 特异性 溶藻弧菌ATCC33787 —— 无色，不扩散选择性大肠埃希氏菌ATCC25922G ≤1——副溶血性弧菌：品红色；。

显色培养基在几种食源性致病菌快速检测中的应用显色培养基是一种鉴定微生物的快速检测技术，它的原理是通过在培养基中加入微生物自身代谢生产的酶，根据相应显色底物反应的颜色对菌种进行判断与鉴定。

显色培养基较传统培养基具有灵敏度高、特异性大的优点，是一种新型的分离培养。

大肠杆菌显色培养基、沙门氏菌培养基、金黄色葡萄球菌显色培养基、弧菌显色培养基、李斯特菌显色培养基等这几种食源性致病菌已经有效、广泛应用于食品、环境卫生、医药等领域，取得了一定的成效。

但显色培养基尚还存在一些假阳（阴）等问题，这就影响了检测的结果，因此还需要进一步的研究。

标签：显色培养基；食源性致病菌；快速检测；应用随着人们生活水平逐渐的提高和近年来一系列食品安全问题的出现，食品的安全问题越来越受到人们的重视。

食品安全问题与微生物密切相关，微生物可造成食品环境的污染，因此，微生物的检测技术已经成为检测食品安全问题的重要工具。

微生物传统的检测方法耗时长，操作步骤繁琐，已经不能满足当今食品、环境卫生、医药等领域检测的需要。

研究各种新型微生物的检测技术，提高检测的效率是有效预防和控制各种微生物感染的有效措施[1]。

本文就显色培养基在大肠杆菌显色培养基、沙门氏菌培养基、金黄色葡萄球菌显色培养基、弧菌显色培养基、李斯特菌显色培养基等食源性致病菌快速检测中的应用进行研究总结。

显色培养基的原理是通过在培养基上加入微生物自身代谢产生的酶的底物，底物是由发色基团和微生物可代谢物质组成，为无色，但在特异性酶作用下游离出发色基团并显示一定颜色，直接观察菌落颜色，对菌种做出鉴定，减少了对菌株进行纯培养和进一步生化鉴定的步骤[2]。

1 几种食源性致病菌应用显色培养基快速检测的近况1.1 显色培养基在大肠杆菌应用的研究研究表明，绝大多数的大肠杆菌具有β-D-葡萄糖苷酸酶（β-D-Gud），利用β-葡萄糖醛酸酶分解底物，使色源游离出来显色而区分大肠杆菌和其它的细菌。

沙门菌、志贺氏菌和耶尔森氏菌不能产生β-D-Gud，因此可以利用β-D-Gud底物有效检测大肠杆菌。

科玛嘉弧菌显色培养基对创伤弧菌检测效果的研究许柯;劳华均;李如松;孙萍【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2012(040)023【摘要】[目的]探讨科玛嘉孤菌显色培养基( CHROMagarTM Vibrio)对创伤弧菌的检测效果.[方法]通过CHROMagarTM Vibrio、梅里埃弧菌显色培养基( ChromID Vibro)与硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖(TCBS)琼脂培养基之间进行比对,采用阳性菌株直接平板计数和人工污染样品的方法,对CHROMagarTM Vibrio的灵敏度、特异性和检测效果进行评价.[结果]CHROMagarTMVibrio平板上创伤弧菌为绿色圆形直径约2～3 mm的光滑菌落(培养24h后).CHROMagarTM Vibrio平板在特异性上优于另2种平板,在灵敏度上跟ChromIDVibro相近,但大大优于TCBS平板.当样品中大约有3.0 cfu/ml浓度的目标菌时,经过选择性增菌培养,3种平板均可以检出.[结论]CHROMagarTM Vibrio 具有良好的灵敏度、特异性,能提高创伤弧菌的检出率.【总页数】2页(P11833-11834)【作者】许柯;劳华均;李如松;孙萍【作者单位】宁波检验检疫局技术中心,浙江宁波315012;宁波检验检疫局技术中心,浙江宁波315012;宁波检验检疫局技术中心,浙江宁波315012;宁波检验检疫局技术中心,浙江宁波315012【正文语种】中文【中图分类】S182【相关文献】1.科玛嘉显色培养基在快速检测呼吸道假丝酵母感染中的应用分析 [J], 刘桂荣;黄永青2.科玛嘉念珠菌显色培养基检测阴道念珠茵效果评价 [J], 秦海秋3.科玛嘉显色培养基在检测饲料中沙门氏菌的应用评价 [J], 周春红;毕昊容;王苏华;朱林4.运用TCBS琼脂平板与科玛嘉弧菌显色培养基对腹泻病原微生物检验结果的分析[J], 赵颖5.科玛嘉弧菌显色培养基对弧菌的分离培养 [J], 朱敏华;项明洁;倪语星因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

弧菌显色培养基弧菌显色培养基(ChromogenicVibrioAgar)用途：用于水产品及食物中毒样品中弧菌特别是副溶血性弧菌的分离和鉴定。

(GB/T4789.7-2008，SN0173-2010和SN1022-2010) 原理：蛋白胨和酵母膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；蔗糖为可发酵的糖类；抑菌剂抑制大部分非弧菌细菌，氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；混合色素与副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，在淡黄色平板上产生品红色菌落(副溶血性弧菌)和绿-蓝绿色的菌落(霍乱弧菌和创伤弧菌)。

配方（每升）：蛋白胨18.8g酵母膏粉5g蔗糖20g氯化钠10g抑菌剂1.5g琼脂13g混合色素3g最终pH9.0±0.2使用方法1、取瓶内干粉71.3克，用1000ml蒸馏水或纯水溶解，可按比例扩增或缩小。

搅拌加热煮沸至完全溶解，不需高压灭菌，冷至约50℃，倾注灭菌平皿。

2、以无菌操作取检样25g（mL），加入3%氯化钠碱性蛋白胨水225mL，用旋转刀片式均质器以8000r/min均质1min，或拍击式均质器拍击2min，或用Pulsifier脉冲式样品处理器均质30秒，制备成1:10的均匀稀释液。

如无均质器，则将样品放入无菌乳钵中磨碎，然后放在500mL的灭菌容器内，加225mL3%氯化钠碱性蛋白胨水，并充分振荡。

3、增菌：将上述1:10稀释液于36±1℃培养8～18h。

4、分离在增菌液中用接种环取一环，于弧菌显色平板上划线分离，于236±1℃培养18～24h。

5、通过验证试验进一步确认假定性副溶血性弧菌和其他弧菌，如氧化酶、革兰氏染色、生化鉴定等。

质量控制：本品倾注平皿后呈淡黄色，下列菌株接种后36±1℃培养18-24小时生长情况如下表：质控菌株接种量(cfu/平板)生长情况菌落色泽副溶血性弧菌ATCC17802霍乱弧菌VBO非01溶藻弧菌ATCC3378730–300 30–300--良好良好良好品红色绿-蓝绿色无色大肠埃希氏菌ATCC259225000不长－注：最后的鉴定须做补充试验。

科马嘉弧菌显色平板原理
科马嘉弧菌显色平板是一种常用的微生物检测方法，其原理是利用科
马嘉弧菌对亚硝酸盐的还原作用，使培养基中的亚硝酸盐还原成亚氨
基化合物，从而产生红色染色反应。

具体来说，科马嘉弧菌显色平板是一种含有亚硝酸盐和磷酸盐的培养基，其中亚硝酸盐是一种无色化合物，可以被科马嘉弧菌还原成亚氨
基化合物，而磷酸盐则是一种缓冲剂，可以维持培养基的pH值稳定。

当样品中含有科马嘉弧菌时，它们会利用培养基中的亚硝酸盐进行还
原作用，产生亚氨基化合物，从而使培养基变成红色。

这种红色染色
反应是一种可视化的指标，可以用来判断样品中是否存在科马嘉弧菌。

科马嘉弧菌显色平板的优点是操作简单、结果直观、灵敏度高，可以
快速检测样品中的科马嘉弧菌。

但是，它也存在一些局限性，比如只
能检测科马嘉弧菌，不能检测其他细菌；还需要一定的培养时间，不
能实现即时检测。

总的来说，科马嘉弧菌显色平板是一种常用的微生物检测方法，可以
用来快速检测样品中的科马嘉弧菌。

但是，在实际应用中需要根据具
体情况选择合适的检测方法，以达到更好的检测效果。

TCBS琼脂培养基TCBS琼脂培养基，英文名称Thiosulfate citrate bile salts sucrose agar culture medium，即硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基。

用途：用于霍乱、副溶血性弧菌的分离培养。

用法：称取本品 8.9g,煮沸溶解于100ml 蒸馏水中,冷至 60℃时, 倾入无菌平皿 ,无需高压灭菌。

成分（单位：g/L）：酵母粉 5.0蛋白胨10.0硫代硫酸钠10.0枸橼酸钠10.0牛胆粉5.0牛胆酸钠3.0蔗糖20.0氯化钠10.0柠檬酸铁1.0麝香草酚兰0.04琼脂15.0pH值8.6 ± 0.1，保存温度25℃培养基中的蛋白胨、酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠可刺激弧菌的生长；蔗糖是可发酵的糖类；胆酸钠、牛胆粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群；霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长；硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂；溴麝香草酚兰和麝香草酚兰是pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。

四号琼脂用途：用于霍乱弧菌的选择性分离培养。

贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。

贮存期三年。

霍乱弧菌介绍：霍乱弧菌是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。

曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。

属于国际检疫传染病。

四号琼脂使用原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压；亚硫酸钠可刺激弧菌生长；十二烷基硫酸钠、猪胆汁粉、雷佛奴尔、庆大霉素和亚碲酸钾及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性杂菌;霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长；琼脂是培养基的凝固剂。

（霍乱弧菌耐低温、耐碱）培养基配方(每升)：蛋白胨20g牛肉膏粉5g氯化钠5g无水亚硫酸钠3g十二烷基硫酸钠0.5g猪胆汁粉5g雷佛奴尔0.03g庆大霉素500U琼脂 15g最终pH8.5±0.2四号琼脂使用方法：1、称取四号琼脂培养基53.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热煮沸充分溶解，冷至50℃左右，每500mL培养基加入配套试剂1支(5mg亚碲酸钾)，摇匀立即倾注平皿。

科马嘉弧菌显色平板原理科马嘉弧菌显色平板是一种常用于细菌培养和检测的实验工具。

它的原理是通过特定的培养基和染色剂，使科马嘉弧菌的生长和代谢产物发生变化，从而形成不同的颜色反应。

这种显色平板在微生物学研究和临床实验中有着广泛的应用。

我们需要了解一下科马嘉弧菌。

科马嘉弧菌是一种革兰氏阴性杆菌，属于肠道菌群的一员。

它在自然界中广泛存在于土壤、水体、动植物的表面和肠道中。

虽然科马嘉弧菌本身对人体并不具有致病性，但它是许多病原菌的潜在媒介，因此对其进行检测和分离具有重要意义。

科马嘉弧菌显色平板的制备过程相对简单。

首先，需要准备一种特定的培养基，其中包含了科马嘉弧菌所需的营养物质。

培养基的主要成分包括葡萄糖、酵母浸出物、胆盐和染色剂。

培养基的配方经过多年的研究和改进，能够提供科马嘉弧菌所需的营养物质，同时也能够与其代谢产物发生反应。

制备好培养基后，我们需要将其倒入培养皿中，并进行无菌处理。

然后，将培养皿放入恒温培养箱中，在适当的温度和湿度条件下进行培养。

科马嘉弧菌在培养皿中生长的过程中，会产生代谢产物，其中包括一些特定的酶。

这些酶在培养基中的染色剂存在下，会引起颜色的变化。

具体而言，当科马嘉弧菌代谢产物中存在酶时，染色剂会发生氧化还原反应，从而产生不同的颜色。

这些颜色变化可以通过肉眼直接观察，从而判断科马嘉弧菌的存在和代谢情况。

科马嘉弧菌显色平板的应用非常广泛。

首先，在食品安全领域，科马嘉弧菌是一种常见的食源性病原菌。

通过使用显色平板，可以对食品和环境样品进行检测，判断其中是否存在科马嘉弧菌，从而评估食品的安全性。

科马嘉弧菌显色平板也被广泛应用于临床实验中。

例如，在尿液检测中，科马嘉弧菌显色平板可以用于快速筛查尿液中是否存在细菌感染。

根据颜色的变化，可以初步判断感染的程度和类型，为临床诊断提供参考。

总的来说，科马嘉弧菌显色平板是一种简单而有效的实验工具。

它通过特定的培养基和染色剂，使科马嘉弧菌的生长和代谢产物发生颜色变化，从而进行细菌检测和分离。

有关弧菌的相关常识，你知道吗？在近几年的养殖中，EMS闹得很凶，各养殖区域发生严重的病害，造成大量养殖失败。

专家教授们的研究成果之一，是弧菌在作祟。

因此，在早造虾养殖前期，科普一下弧菌的基本常识，还是很有必要的。

弧菌是一种革兰氏阴性菌，短杆状，有运动能力，极生单鞭毛，菌体大小为（0.5-0.7）×（1-2）微米。

革兰氏颜色后再油镜（10000倍）下可见到的图像电子显微镜下的样子弧菌适应温度10-35度，最适25度左右；可见，在近期和十一前后的阶段、温棚养殖中韩流过后水温上升到23度时，往往容易发生弧菌大量繁重，导致疾病。

是养殖过程中以防弧菌病流行的重要关键环节，生长需要氯化钠（盐度），一般在0.5-6%，最适1%，溶藻弧菌可以在7-10%的盐度下生长。

我们在生产中，往往用比重计测密度，密度与盐度的关系大约是：密度*1.3=盐度;盐度用千分比表示。

0.5%就是千分之五，相当于密度3格。

可见，弧菌在半咸水和海水中很多，在淡水中较少。

尤其是3格水以内的淡水，弧菌生长受限。

这也就是淡水养殖对虾，弧菌病发病率较低，养殖成功率较高的主要原因。

最适合的PH值为6-10。

这点与养殖动物的适应性一样，我们很难再这个方面入手，控制弧菌。

按伯杰氏细菌学手册，弧菌属目前确定名字的有30余中，可以引起人类、禽畜和水生动物（鱼虾等）疾病等各种疾病。

引起人类疾病的有霍乱弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌等；引起水生动物疾病的有霍乱弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈维弧菌、鳗弧菌、创伤弧菌等。

在对虾养殖中，常听说黄弧菌和绿弧菌，到底怎么回事呢？弧菌在普通培养基上形成圆形、平滑、灰白色的菌落。

在选择培养基（显色培养基）TCBS上生长，代谢物使培养基的指示剂变色，而不是弧菌本身呈黄色或绿色，也不是它菌落呈黄色或者绿色。

要注意的是，黄弧菌、绿弧菌并非分类学上的说法，只是对某一代谢特征的弧菌的诸多种群的“方便”说。

注意：变色的是培养基的指示剂，而非弧菌本身；而且，在弧菌选择培养基上也并非只有弧菌可以生长。

科玛嘉弧菌显色培养基使用说明书
一、组分（g/L）
蛋白胨、酵母浸出物 8.0
盐类 51.4
色素 0.3
琼脂 15.0
PH 9.0±0.2
二、操作
1、取瓶内干粉，溶于1000ml蒸馏水或纯水中，可根据需求按74.7g/L的比例扩大、缩小。

2、将上述干粉缓慢倒入蒸馏水中，充分搅拌溶解。

3、加热至100℃并按常规不断搅拌。

混合物也可以在微波炉中加热，用此法加热，煮沸后混
合物立即移出微波炉并轻轻搅拌，而后移入微波炉再加热，直至琼脂完全溶解（大量气泡代替泡沫产生，大约需要2分钟）。

4、将培养基水浴冷却至48℃，倾注于已灭菌的培养皿中，使其凝固，
5、成品培养基在室温条件下可保存一天，在冰箱内可保存数周（避光，2－8℃）。

三、接种
划线接种（如果培养基刚从冰箱中取出，要恢复至室温后才能使用），37℃培养24小时。

三、贮存
1.干粉需保存在15-30℃干燥环境中。

2.倾注好的培养剂在室温可保存一天，4℃冰箱中避光可以贮存两星期。

五、结果
初筛微生物菌落色彩
副溶血性弧菌紫红色
创伤弧菌/霍乱弧菌兰绿色至土耳其兰色
溶藻弧菌无色
注：最后的鉴定必须通过补充试验。

★使用过的培养基需要在121℃灭菌至少20分钟才可以按照有关规定丢弃
CHROM agar公司中国区特约经销商：北京赛为思生物技术开发中心。

显色培养基（Chromogenic/Fluorogenic Culture Media）是一类利用微生物自身代谢产生的酶与相应显色底物反应显色的原理来检测微生物的新型培养基。

这些相应的显色底物是由产色基因和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶作用下，游离出产色基因显示一定颜色，直接观察菌落颜色即可对菌种作出鉴定。

它是一种新型分离培养基，利用显色培养基进行微生物的筛选分离，其反应的灵敏度和特异性大大优于传统培养基。

大肠杆菌显色培养基大肠杆菌显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。

大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

大肠菌群显色培养基大肠菌群显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠菌群的快速检测。

大肠菌群显蓝绿色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

大肠杆菌/大肠菌群显色培养基大肠杆菌/大肠菌群显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌和大肠菌群的快速检测。

大肠杆菌显蓝色至紫色，大肠菌群显红色。

TBX培养基TBX培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。

大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

细菌总数显色培养基细菌总数菌显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于快速检测食品、水质和环境中的细菌总数，细菌显红色。

O157显色培养基大肠杆菌O157：H7显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、病人粪便样品中O157：H7菌的快速检测。

O157：H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色；其它细菌显黄色或无色。

本培养基的特异性高，可以克服SMAC 培养基引起的假阳性和假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。

李斯特氏菌显色培养基李斯特氏菌显色培养基是青岛高科园海博生物技术有限公司研制，可快速检测食品和药品中单增李斯特氏菌。

弧菌显色培养基（ChromID Vibrio）对霍乱弧菌检测效果的探讨沈飚;胡兴娟;汪云泉;徐君辉【期刊名称】《检验检疫学刊》【年(卷),期】2010(000)006【摘要】[目的]探讨梅里埃弧菌显色培养基（简称ChromID Vibrio）对霍乱弧菌的检测效果。

[方法]通过ChromID Vibrio弧菌显色培养基同硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖（简称TCBS）琼脂培养基进行比对,采用阳性菌株直接平板计数、人工污染样品和实际样品检测的方法,对ChromID Vibrio的灵敏性、特异性和检测效果进行了评价。

[结果]ChromID Vibrio弧菌显色培养基上霍乱弧菌典型菌落是蓝绿色。

阳性菌株直接平板计数及人工污染试验均表明ChromID Vibrio平板的敏感性均比TCBS平板高。

对采集的300份实际样品进行检测,都未检出霍乱弧菌。

[结论]ChromID Vibrio具有较好的灵敏性、特异性,能提高霍乱弧菌检测效率。

【总页数】3页(P23-25)【作者】沈飚;胡兴娟;汪云泉;徐君辉【作者单位】舟山出入境检验检疫局,浙江舟山316000【正文语种】中文【中图分类】Q93-335【相关文献】1.科玛嘉弧菌显色培养基对创伤弧菌检测效果的研究 [J], 许柯;劳华均;李如松;孙萍2.弧菌显色培养基(ChromID Vibrio)对霍乱弧菌检测效果的探讨 [J], 沈飚;胡兴娟;汪云泉;徐君辉3.泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)病原霍乱弧菌(Vibrio cholerae)PCR与LAMP检测方法的比较研究 [J], 张晓君;白雪松;毕可然;许加涛;秦蕾;阎斌伦4.用两种显色培养基检测弧菌的效果比较 [J], 张温玲;肖平建;林杰;黄嫦娇;张体银5.改良免疫荧光菌球法检测外环境中O1与O139群霍乱弧菌效果的探讨 [J], 许学斌;顾宝柯;胡培玉;席曼芳;金汇明;陈长怡因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

基础知识几种微生物在不同培养基上的典型菌落形态（二）！食品微生物检测前些天小编为大家推送了基础知识|几种微生物在不同培养基上的典型菌落形态（一），今天为大家带来第二部分的典型菌落形态知识！沙门氏菌沙门氏菌在沙门氏菌显色培养基上典型特征特征描述：典型沙门氏菌显亮红色，大肠杆菌显蓝色绿色，枸橼酸杆菌显紫色，其它细菌显黄色或无色。

沙门氏菌在胆硫乳琼脂(DHL琼脂)上典型特征特征描述：沙门氏菌在37 ℃ 培养 22-24 小时后，无色半透明有黑色中心或几乎全为黑色。

有些菌株无色半透明。

沙门氏菌在亚硫酸铋琼脂(BS琼脂)上典型特征特征描述：沙门氏菌在37 ℃ 培养 24-48 小时后，棕褐色或灰色至黑色，有时有金属光泽，周围培养基呈棕色或黑色，有些菌株呈灰绿色 , 周围培养基不变或微变暗。

沙门氏菌在XLD琼脂上典型特征特征描述：沙门氏菌在35 ℃ 培养 24-48 小时后，无色半透明有黑色中心或几乎全为黑色。

志贺氏菌为无色透明菌落。

大肠杆菌为黄色菌落，其外围有黄色环。

沙门氏菌在SS琼脂上典型特征特征描述：沙门氏菌在37 ℃ 培养 18-24 小时后，无色透明菌落有黑色中心；志贺氏菌呈无色透明菌落。

沙门氏菌在HE琼脂上典型特征特征描述：在37 ℃ 培养 18-24 小时后，沙门氏菌、亚利桑那菌和变形杆菌为蓝绿色至蓝色、有或无黑色中心的菌落；大肠杆菌和大肠菌群为粉红色菌落，有沉淀环；无色半透明有黑色中心或几乎全为黑色。

志贺氏菌和普罗菲登斯菌为绿色、湿润而隆起菌落。

李斯特氏菌单增李斯特氏菌在李斯特氏菌显色培养基上典型特征特征描述：单增李斯特氏菌37 ℃培养 24-28 小时，平板上出现蓝色菌落，菌落周围有一不透明环。

绵羊李斯特氏菌37 ℃培养 48 小时，平板上出现蓝色菌落，菌落周围有一不透明环。

西尔李斯特氏菌37 ℃培养24-48 小时，平板上出现蓝色菌落，菌落周围没有不透明环。

在食品检测中绵羊李斯特氏菌非常少见。