2006年全国鉴定品种简介大白菜、辣椒

辣椒种植的优良品种介绍[致富早班车]-蔬菜种植技术导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。

辣椒，原产于拉丁美洲热带地区，又叫番椒、海椒、辣子、秦椒等等，是一年生或多年生草本植物，属于被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属植物。

辣椒以成熟的果实供人们食用，既可以生食，也可以炒食，同时，还可以干制、腌制和酱渍等等。

辣椒中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素，尤其以维生素C含量丰富而著称，每100克辣椒中，就含有105毫克的维生素C，另外，常吃辣椒还有增进食欲、促进消化的作用，因此，我国种植辣椒的面积非常广泛，南至海南岛，北至黑龙江，都有大面积的种植。

那在今天的节目中，我们就将为听众朋友们介绍几个优良的辣椒品种。

（新片花）主持人：好，首先我们来介绍一下中寿12号辣椒。

中寿12号辣椒，是中国农业大学育成的辣椒优良品种，2010年4月通过了山东省品种审定委员会鉴定，由于在抗病性、产量和商品性等方面都优于同类型进口辣椒品种，所以从推广以来，受到广大菜农们的欢迎。

那中寿12号的特性特征是怎么样的呢？我们一起来了解一下。

片花：中寿12号辣椒植株生长势旺盛，根系发达、茎秆粗壮，株型直立紧凑。

因为温室大棚栽培辣椒生长期比较长，所以菜农朋友更关心它的连续采收能力怎么样，而中寿12号辣椒的连续坐果能力非常好，整个采收期植株上下果实均匀，坐果率高。

它的叶片是深绿色的，呈匙形，叶片又大又厚，有利于提高植株的光合作用能力，叶片数量适中，植株通风透光能力良好。

中寿12号属于长椒型辣椒，果实呈羊角型，果长纵径25厘米到30厘米，果肩非常宽，平均果肩横径4厘米，最大果肩横径能达到5厘米。

果实表面颜色为黄绿色，外皮光滑而且富有光泽，果皮坚硬，可以长途运输。

羊角型辣椒除了在果型大小、颜色上有差别，在口感上差别也比较大，而中寿12号辣椒属于一个微辣型的辣椒品种。

主持人：的确，就像刚才片花里介绍的中寿12号因为坐果能力请，非常受到种植户的喜爱。

16新品种介绍该品种由浙江省农业科学院（浙江省杭州市德胜中路298号,邮编：310021）培育。

特征特性：杂交种。

作结球白菜栽培，早熟，生长期约50天，株高32cm，开展度55cm。

外叶绿色，叶柄白色，叶面无毛，叶球矮桩，叠抱闭心，白色，球高26cm，横径18cm，球形指数1.4。

单株净重1～1.5kg，净菜率70%左右，平均亩产3524.7kg。

作小白菜栽培，叶片圆形，叶色绿，叶面无毛，色泽光亮，叶柄宽扁，白色。

生长迅速，30天左右就可以采收上市。

高抗病毒病，高抗霜霉病，抗软腐病，耐热、耐湿，冬性弱。

适宜在浙江、湖南、湖北、贵州、四川、重庆、云南、广西、广东、北京、河南、安徽、江苏、上海作秋季大白菜，春夏秋季小白菜。

栽培要点：作结球白菜栽培，浙江8月中旬至9月上中旬播种为宜，畦（连沟）宽1.2～1.5m，种两行，行距50cm，株距35cm，每亩种植3000株左右。

作小白菜栽培，浙江4月至10月均可播种，撒播，逐步间苗。

注意，该品种冬性弱，秋季太迟播种或春季太早播种，易引起抽薹开花。

该品种由中国农业科学院蔬菜花卉研究所（北京市海淀区中关村南大街12，邮编：100081）培育。

特征特性：杂交种。

中晚熟，生长期85天。

|新优良种|XINYOULIANGZHONG2018年北京大健康产业博览会，中国国际展览中心（静安庄），2018年8月29～31日。

展会信息大白菜植株半直立，外叶绿色，叶球中桩，叠抱、头球形，抱球紧实。

株高54.0cm，开展度75cm，叶球高35.0cm，叶球宽28cm。

单株重7.2kg，净球重4.5kg，平均亩产5246kg。

高抗芜菁花叶病毒病、霜霉病、软腐病。

适宜在北京、安徽、广西、四川、陕西秋播种植。

栽培要点：秋季旬均温稳定在26℃以下开始播种，每亩栽2200～2500株。

重视农家腐熟有机肥及磷、钾肥的使用。

一般每亩施农家腐熟有机肥4000～5000kg（或优质鸡粪1000kg）、复合肥20～25kg作为基肥，定棵后亩施尿素10kg及硫酸钾5kg，结球前亩施尿素15kg及硫酸钾10kg。

06
栽培技术要点
播种时间
春季
在气温稳定在5℃以上，土壤温度达到10℃以上时进行播种。适宜的播种时间 为3月下旬至4月上旬。
夏季
在气温适宜的季节进行播种，适宜的播种时间为6月下旬至7月上旬。
种植密度
春季
每亩种植密度为2500-3000株。
夏季
每亩种植密度为2000-2500株。
水肥管理
浇水
在播种后应及时浇水，保持土壤湿润，有利于幼苗出土。生长期间根据天气情况和土壤湿度进行浇水，保持土壤 湿润。
参考文献 主要参考文献
• Chen, Z., Zhang, Y., Li, J., et al. (2017). Genetic analysis of seedling traits in Chinese cabbage. Euphytica, 213(2), 305-316.
• Wang, W., Zhang, L., Li, X., et al. (2018). Fine mapping of a major QTL conferring resistance to black rot in Chinese cabbage. Theoretical and Applied Genetics, 137(7), 1765-1776.
叶色及叶面特征
叶色
中白76的叶色为深绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶柄较短。
叶面特征
中白76的叶面特征是叶面光滑，无毛，叶边缘平滑无锯齿。这种叶面特征使得中白76在烹饪过程中口感脆嫩，易 于咀嚼消化。
03
产量表现
丰产性
单位面积产量高
通过优良的品种特性和栽培技术，中白76在适宜的种植条件下，能够达到较高的单位面积产量，为农 户带来良好的经济收益。

1.套作模式安排春大白菜选用贵州省农科院园艺所选育的黔白5号白菜；辣椒选用长沙蔬菜研究所选育的长研十七线椒；豌豆选用台湾合欢农产有限公司选育的佳美818；西兰花选用广州亚蔬蔬菜贸易公司引进的西兰花品种。

第一季：春大白菜于2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚育苗，3月上旬至4月上旬定植，于4月中旬至5月底上市；辣椒2月中上旬至3月上旬播种，小拱棚或大棚育苗，4月初至4月下旬定植，7月中旬至10月中旬上市。

第二季：西兰花9月下旬播种，露地育苗，10月下旬在辣椒收获后，整地施肥，播种豌豆，定植西兰花，于12月下旬开始采收。

此模式的关键是通过适时播种定植，缩短辣椒与春大白菜共生期，将二者的相互影响降到最低。

春大白菜播种定植过早会先期抽薑，严重影响产量；而播种定植过晚，不能及时在5月大白菜淡季上市，经济效益降低，且延长了与辣椒的共生期，会影响辣椒产量。

而辣椒播种定植过早，容易被大白菜遮挡，影响开花结果。

每两株辣椒中间套种一株白菜，辣椒株行距40×50cm，每667 ㎡定植辣椒3000株、白菜3000株。

10月下旬从厢面一侧距厢埂10cm出定植西兰花两行，行株距60～40厘米，亩栽2800株；从厢面另一侧距厢埂10c m处起播种豌豆1行，每亩播种量为2.5-3㎏，株距15cm， 亩株数3500株。

2.栽培要点2.1辣椒肥水管理：利用施肥和浇水技术措施来调节营养生长和开花结果的关系，达到多开花、多结果，延长结果期的目的。

辣椒整个生长期追肥5次，定植成活后结合浇水追施腐熟清粪水或沼液1次，门椒坐果后，追施1次复合肥15kg；开花盛期，控制氮肥施用，防止徒长和落花落果，盛果期追施复合肥2次，每次施15kg；结果后期，结合浇水，施1次尿素8kg或复合肥15kg；结果期叶面可喷施叶面肥如0.5％磷酸氢钾2-3次，提高坐果率，增加产量。

为防止硝酸盐、亚酸盐超标，整个生长期，毎667 ㎡施纯氮不超过15kg（折合尿素35kg)。