中班科学教案面粉变面团

科学活动：面粉变面团（物体与物质）时间： 5月19日周四上午班级：中二班执教：指导教师：活动目标：1.感知面粉的特性。

2.初步学会和面，能将干面粉变成面团。

活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、勺子、透明水杯、袖套、围裙、抹布人手一份，太干、太稀、水分适中的面团各一团，各种面点模具。

活动过程：一、利用各种感官感知面粉。

1.引导语：（出示面粉）咦，这些事什么呀？我们一起看看、摸摸，猜猜这是什么？2.引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹的方式感知面粉的特性。

3.集体交流，了解面粉的特性。

（1）引导幼儿用语言描述面粉的特性。

二、观看教师示范干面粉变面团的方法，重点观察水和面的比例。

1.讨论制作面团的方法。

引导语：面粉可以做什么？（面包、馒头）做面包馒头前要先把干面粉变成什么？（面团）。

怎么样把干面粉变成面团呢？（加水）1.出示三份和好的面团（太干、太稀、水分适中的面团各一团），让幼儿猜测那部分面团做出来的面食最好吃。

2.鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒入多少水才能和好面团呢？三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1.提出要求：①将面粉倒入盘中，用手指挖成井中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

②要及时揉捏面团。

③和好的面团要既能成团，又不粘手。

④保持桌面、身上的整洁。

2.幼儿操作，教师指导。

引导语：你用了几勺面粉？需要倒几杯水？你的面团太干了，为什么会这样？怎么办？你的面团太稀了，为什么会这样？怎么办？3.检验与交流。

引导语：你的面团和好了吗？用了几勺子面粉和水？四、制作小点心，感受成功的乐趣。

引导语：许多好吃的东西都是用面团做成的，今天我们也来当厨师，制作好吃的东西好吗？1.鼓励幼儿操作，选择模具制作，也可以自己大胆的想象捏制，教师给予适当的指导。

2.鼓励幼儿向同伴展示自己制作的小点心，感受成功的快乐。

活动评析：今天的这个活动孩子们还是非常感兴趣的，积极性也比较高，但是活动的时候幼儿的常规方面还需加强。

中班科学活动游戏《面粉变面团》游戏教案计划《中班科学活动游戏《面粉变面团》游戏教案计划》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！设计意图：近来发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。

面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。

中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以我设计了关于面粉的主题系列活动。

活动前吃过几种好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。

本次活动为幼儿提供大量操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。

并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。

活动内容：科学游戏——面粉变面团活动目标：1、知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。

2、掌握和面的基本方法和技巧，知道水要一点一点加，不能加太多。

3、用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品，体验操作的乐趣。

4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。

5、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。

活动准备：面粉、水、盘子、抹布活动过程：一、激发兴趣，初步感知面粉咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上)教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、了解面粉的特性1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)2、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

3、怎么样把面粉变成面团呢?请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

注意事项：1、尽量用一只手去和面粉。

2、保持衣服、桌面、地面干净3、向面粉里加水时要一点点的加。

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

三、中华小厨师1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗?2、你想把面团变成什么呢?幼儿操作，教师从旁指导。

第1篇一、活动背景面粉作为我国传统的食品原料，具有丰富的营养价值。

在幼儿园的教育活动中，面粉是一种易于操作、具有趣味性的材料。

为了让幼儿更好地了解面粉的特性，培养他们的动手能力和创新思维，我园开展了“面粉变变变”主题教研活动。

二、活动目标1. 让幼儿了解面粉的基本特性，激发他们对面粉的兴趣。

2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的创造力。

3. 增进教师与幼儿之间的互动，促进教师的专业成长。

4. 探索幼儿园主题教研活动的有效途径。

三、活动内容1. 面粉知识讲座邀请面粉专家为教师和幼儿讲解面粉的来源、种类、营养价值以及面粉的加工过程。

2. 面粉制作体验（1）教师带领幼儿进行面粉的基本操作，如揉面、擀面、切面等。

（2）教师引导幼儿尝试制作不同口味的面食，如饺子、面条、馒头等。

（3）幼儿分组合作，发挥创意，用面粉制作各种造型独特的食品。

3. 面粉艺术创作（1）教师指导幼儿用面粉进行手工制作，如制作面粉画、面粉雕塑等。

（2）幼儿自由发挥，用面粉创作各种图案和形状。

4. 面粉科普展览（1）教师收集有关面粉的图片、视频等资料，制作科普展板。

（2）邀请家长和幼儿参观展览，了解面粉的更多知识。

5. 面粉美食分享会（1）教师组织幼儿分享自己制作的面食，互相品尝。

（2）家长参与美食分享会，品尝幼儿制作的面食，与幼儿互动。

四、活动实施1. 活动前期准备（1）收集面粉、面粉制品、面粉加工工具等材料。

（2）制定详细的活动方案，明确活动目标、内容、步骤等。

（3）邀请面粉专家、家长和幼儿参与活动。

2. 活动实施过程（1）教师讲解面粉知识，引导幼儿了解面粉的特性。

（2）教师带领幼儿进行面粉制作体验，关注幼儿的操作过程，及时给予指导。

（3）教师组织面粉艺术创作活动，鼓励幼儿发挥创意，制作独特的面粉作品。

（4）教师组织面粉科普展览和美食分享会，增进幼儿对面粉的了解，促进家长与幼儿的互动。

3. 活动总结（1）教师组织幼儿进行活动总结，分享活动中的收获和感受。

中班科学神奇的面粉教案一、教学目标1、让幼儿了解面粉的来源和特性。

2、引导幼儿通过观察、操作，感知面粉变成面团的过程。

3、培养幼儿的观察力、动手能力和探索精神。

二、教学重难点1、重点（1）帮助幼儿认识面粉的外观、颜色和质地。

（2）让幼儿亲自参与面粉加水变成面团的操作过程。

2、难点（1）引导幼儿理解面粉变成面团过程中的物理变化。

（2）培养幼儿在操作过程中的耐心和细致。

三、教学准备1、面粉、水、碗、筷子、盆、湿布、保鲜膜等。

2、多媒体课件，展示面粉的来源和加工过程。

四、教学过程1、导入（引发兴趣）小朋友们，今天老师要给大家带来一个神奇的东西。

昨天我去超市的时候呀，看到了一个大大的袋子，上面写着“面粉”两个字。

我就在想，这面粉到底有什么神奇的呢？于是我就买了一袋回来，准备和小朋友们一起探索探索。

2、认识面粉（观察感知）（1）老师拿出面粉，让小朋友们观察面粉的颜色、状态。

“小朋友们，你们看看这面粉是什么颜色的呀？”“白色的！”“对啦，这面粉呀，白白的，像冬天的雪花一样。

那你们再摸摸看，这面粉是什么感觉？”小朋友们纷纷伸手去摸，“细细的、软软的。

”“没错，这面粉呀，摸起来细细软软的，可舒服啦。

”3、面粉变面团（实践操作）（1）“那现在，老师要给大家变一个魔术，把这面粉变成一个好玩的东西。

”老师拿出一个碗，倒入一些面粉，然后慢慢加入水，用筷子搅拌。

“小朋友们，仔细看哦，神奇的事情要发生啦！”随着水的加入和搅拌，面粉慢慢变成了一团团的。

“哇！”小朋友们都发出了惊叹声。

（2）“小朋友们，想不想自己也来试试呀？”给每个小朋友都准备一个小碗、面粉和水，让他们自己动手操作。

有些小朋友水加得太多了，面粉变得稀稀的，着急地叫老师：“老师，我的怎么这样啦？”老师就耐心地指导他们再加点面粉。

还有些小朋友搅拌得可起劲了，小脸都涨红了。

4、探索面团的特性（1）“小朋友们，现在你们手里都有面团啦，那你们捏捏看，这面团有什么感觉？”小朋友们有的说：“软软的，像棉花糖。

幼儿园中班科学教案神奇的面粉一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“神奇的面粉”。

通过引导幼儿探索面粉的特性，了解面粉在日常生活中的广泛应用。

二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成的，了解面粉的来源及制作过程。

2. 通过观察、操作，掌握面粉的基本特性，如颜色、形状、质地等。

3. 培养幼儿对科学探索的兴趣，激发他们观察生活、发现生活中的科学现象。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解面粉的基本特性，并能够运用到实际生活中。

重点：引导幼儿观察面粉，了解面粉的来源和制作过程。

四、教具与学具准备教具：面粉、水、盆、碗、搅拌棒、放大镜、小麦实物、图片等。

学具：面粉、水、盆、碗、搅拌棒、放大镜、画笔、画纸等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示小麦实物，引导幼儿观察小麦的形态，询问他们是否知道小麦可以加工成什么。

通过讨论，引出本节课的主题：神奇的面粉。

2. 探索面粉的来源（5分钟）教师通过图片，向幼儿介绍面粉是由小麦加工而成的，展示面粉的制作过程。

3. 观察面粉的特性（5分钟）教师将面粉倒入盆中，让幼儿观察面粉的颜色、形状和质地。

引导幼儿用放大镜观察面粉，并用手感受面粉的触感。

4. 互动环节：面粉变魔术（10分钟）教师将面粉和水混合，让幼儿观察面粉逐渐变成面团的过程。

引导幼儿尝试用手揉面团，体验面粉的变化。

5. 例题讲解与随堂练习（10分钟）教师出示一个装有面粉的碗和一个装有水的盆，提出问题：“如果我们把面粉放进水里，会发生什么变化呢？”让幼儿猜测并实践。

六、板书设计1. 神奇的面粉2. 来源：小麦3. 特性：颜色、形状、质地4. 面粉变魔术：面粉+水→面团七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉，记录面粉的来源、特性和用途。

2. 答案：来源：小麦特性：颜色为白色，形状为粉末状，质地细腻用途：制作面条、面包、蛋糕等食品八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、观察、互动等环节，让幼儿了解了面粉的来源、特性和用途。

幼儿园面粉变面团教案教学目标1.培养幼儿动手能力和观察力2.培养幼儿的创造力和想象力3.增加幼儿对面食制作的兴趣教学材料1.面粉2.水3.盐4.食用油5.碗、勺子6.食用色素（可选）教学过程1.准备工作–把面粉、盐倒入碗中，轻轻搅拌均匀–适量加入水，用勺子搅拌成面糊状–如果想要做彩色面团，可以在此时加入适量的食用色素2.搓面团–用手揉搓面糊，让面糊逐渐变成面团–搓的时候可以适量加一些食用油来让面团更加柔软3.创作面团–分发面团给每个幼儿–鼓励幼儿发挥想象力，用手按压、揉捏、拉扯等方式创作面团–可以制作成各种形状，如动物、食物、花朵等4.展示和讨论–每个幼儿展示自己制作的面团作品–让幼儿描述自己的作品，分享制作的过程中的体验和感受–引导幼儿讨论不同形状的面团是如何制作的，鼓励他们互相学习和借鉴5.清理–教导幼儿学会整理自己使用过的材料和工具–清理桌面，保持教室整洁巩固与拓展1.可以引导幼儿用面团模具制作更多形状的面食，如小饺子、小包子等2.鼓励幼儿用面团进行联想和创作，制作一些有意义的场景，如农场、海洋等3.引导幼儿观察、描绘和模仿真实的食物，通过面团制作出来教学反思在本次教案中，我们通过简单的材料和步骤，让幼儿学会了将面粉变成面团，并通过发挥想象力创作自己的作品。

这不仅培养了幼儿的动手能力和观察力，还增加了幼儿对面食制作的兴趣。

在教学过程中，我们注重引导幼儿主动参与，让他们在创作中得到乐趣，并通过展示和讨论促进了他们的交流和思考能力。

在今后的教学中，我们还可以结合其他主题和材料，拓展幼儿的创作空间，进一步激发他们的想象力和创造力。

中班科学优质教案神奇的面粉完整版一、教学内容本节课选自中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为神奇的面粉。

通过本节课的学习，让幼儿了解面粉的特性，探索面粉的制作过程，培养幼儿对生活中科学的兴趣。

二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成的，了解面粉的用途。

2. 通过观察、操作，探索面粉的特性，提高幼儿的观察力和动手能力。

3. 培养幼儿对科学的兴趣，激发幼儿探索生活中科学的热情。

三、教学难点与重点难点：面粉的特性及其在日常生活中的应用。

重点：让幼儿通过实践操作，掌握面粉的制作过程，了解面粉的用途。

四、教具与学具准备1. 教具：小麦图片、面粉、水、盆、筛子、放大镜、搅拌棒等。

2. 学具：每组一份面粉、水、盆、筛子、放大镜、搅拌棒。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示小麦图片，引导幼儿观察小麦的外形特征，讨论小麦的生长过程，引出面粉是由小麦加工而成的话题。

2. 探索面粉特性（5分钟）（1）分发面粉，让幼儿观察面粉的颜色、气味等特征。

（2）让幼儿用手感受面粉的触感，了解面粉的细腻。

（3）用筛子筛面粉，观察面粉的流动性。

3. 面粉制作过程（5分钟）（1）教师演示面粉与水的混合过程，让幼儿观察面粉与水混合后的变化。

（2）让幼儿分组进行面粉制作，引导幼儿观察、记录面粉与水混合后的变化。

4. 面粉用途（5分钟）（1）教师介绍面粉在日常生活中的应用，如制作面包、面条等。

（2）让幼儿讨论面粉还可以制作哪些美食。

5. 例题讲解（5分钟）教师出示一个制作面包的例题，讲解面粉在其中的作用。

6. 随堂练习（5分钟）让幼儿根据例题，分组设计一个使用面粉的美食制作过程。

六、板书设计1. 神奇的面粉2. 面粉的特性：颜色、气味、触感、流动性3. 面粉制作过程：面粉+水→面团4. 面粉的用途：制作面包、面条等美食七、作业设计1. 作业题目：请幼儿与家长一起制作一道使用面粉的美食，记录制作过程。

答案：略2. 作业题目：用面粉制作一个简单的手工艺品。

中班科学教案面粉边面团一、引言在中班的科学教学中，我们可以循序渐进地教授孩子们一些简单的科学实验和概念。

本教案将介绍一个有趣的实践活动——面粉边面团。

通过这个活动，孩子们可以亲自参与到制作面团的过程中，观察和探索面粉边面团的性质与特点。

通过亲身体验，培养孩子们的探索精神和科学思维。

二、目标1.了解面粉边面团的制作过程。

2.观察并描述面粉边面团的性质与特点。

3.培养孩子们的观察力和动手能力。

4.启发孩子们对科学实验的兴趣和好奇心。

三、材料准备- 面粉- 盐- 水- 食用油- 大碗和勺子- 刀和餐具（用于观察和探索）四、教学过程1. 导入活动向孩子们展示面粉、盐、水和食用油，并询问他们对这些材料有什么了解。

引导他们思考这些材料在日常生活中的用途。

2. 实践部分a. 孩子们分组，每个小组准备一份材料。

b. 将面粉、盐、水和食用油按比例混合在大碗中，用勺子搅拌成固体边面团。

c. 请孩子们亲自参与面粉边面团的制作过程，让他们感受材料的变化和面团的形成。

3. 观察和探索a. 将制作好的面粉边面团分发给每个小组。

让孩子们用手感受面团的质地和弹性。

b. 鼓励孩子们用刀或餐具对面团进行探索，如扯、揉、压等。

让他们观察并描述面团在这些操作过程中发生的变化。

c. 引导孩子们思考，为什么面团可以被扯开、压平，并且又可以恢复原状。

让他们尝试解释面团的性质与特点。

4. 总结和讨论引导孩子们进行小组讨论，分享他们的观察和探索结果。

鼓励孩子们提出问题和猜测，激发他们的探索欲望和好奇心。

五、延伸活动1. 面粉边面团的改良：鼓励孩子们尝试添加不同比例的盐、油或水来制作面粉边面团，观察和探索变化。

让他们思考为什么改变材料比例会影响面团的性质。

2. 制作面团模型：引导孩子们用面粉边面团制作小动物或物体的模型，培养他们的想象力和创造力。

3. 制作小点心：带领孩子们用面粉边面团制作小点心，让他们亲自动手参与烹饪活动，培养他们的生活技能和合作精神。

中班科学教案百变面团一、教学目标1. 让幼儿了解面团的制作过程和原料。

2. 培养幼儿动手操作的能力。

3. 发展幼儿的观察力和想象力。

4. 培养幼儿的团队合作意识。

二、教学准备1. 百变面团制作材料：面粉、食盐、水、油、食用色素、干面粉。

2. 相关工具：面杖、搅拌盆、容器、刀具、模具、擀面棒等。

3. 教学辅助：图片、幼儿科学教具。

三、教学过程1. 导入环节教师把做好的面团分给每个幼儿一小块，让他们用手捏、揉、拉，感受面团的柔软和粘性，激发幼儿的兴趣。

2. 观察面团教师展示不同颜色和形状的面团，并请幼儿们一起仔细观察，让他们动手触摸和感受面团的不同特点。

教师提问，引导幼儿们发表自己的想法和观察结果。

3. 了解面团的制作过程和原料教师根据幼儿的观察和提问逐步介绍面团的制作过程和原料。

教师可以用简单明了的语言，告诉幼儿们面团的基本原料是面粉、食盐、水和油，然后引导幼儿们探讨面团的制作方法。

4. 制作百变面团教师将面粉、食盐和水放入搅拌盆中，让幼儿们观察和体验面团的制作过程。

然后，教师适量添加油和食用色素，让幼儿们体验到改变面团颜色和柔软度的过程。

5. 动手操作教师向每个幼儿分发面粉，让他们亲自体验揉面团的过程。

教师提醒幼儿们掌握好面团的湿度和韧性，适时添加少量面粉或水来调整。

6. 发挥想象，百变创作教师鼓励幼儿们放松心情，发挥自己的想象力，并给予一些启发，如用面团做动物、植物、汽车等。

幼儿们可以使用模具、刀具等工具进行创作，也可以直接用手塑造。

7. 合作分享在每位幼儿完成面团的创作后，教师组织幼儿们进行展示和分享。

幼儿可以互相欣赏、赞美和表达自己的想法。

同时，教师也可以提供一些展示和分享的方式，例如成品摆放在展示台上，幼儿们轮番分享自己的创作心得。

四、教学总结通过本次科学教案的开展，幼儿们亲身体验了面团的制作过程和方法，培养了他们的观察力、动手操作能力和想象力。

通过合作分享的方式，还培养了幼儿的团队合作意识和表达能力。

幼儿园中班科学教案面条变面团幼儿园中班科学教案：面条变面团一、教学目标1.激发幼儿对科学的兴趣。

2.培养幼儿的动手操作能力和观察能力。

3.了解面条的结构和性质。

二、教学准备1.面条2.温水3.塑料袋4.面团三、教学过程步骤一：导入教师可以从实际生活中出发，向幼儿介绍面条与面团的区别，引发幼儿的好奇心。

例如，教师可以询问幼儿：“你们在家里吃过哪些面食？面条和面团是一样的吗？”让幼儿展开讨论。

步骤二：实验操作1.给每个幼儿发放一小段面条，并引导幼儿自由观察面条的形状、颜色和纹理等特点。

2.让幼儿将面条放入塑料袋中，倒入适量的温水，然后扎紧袋口。

3.引导幼儿摇晃袋子，观察面条的变化。

4.观察一段时间后，让幼儿打开袋子，观察面条的变化。

步骤三：讨论和总结1.让幼儿一起观察变化后的面条，并观察面条与面团的区别。

2.引导幼儿回答以下问题：a.面条为什么变得软和有弹性？b.面条的形状是否改变了？为什么？c.变化前后，面条的颜色是否有变化？d.温水对面条有什么影响？3.根据幼儿的回答，引导幼儿总结面条的性质和结构。

四、教学延伸1.观察和比较不同类型的面条，例如宽面、细面、面块等，让幼儿发现它们之间的差异。

2.利用面团进行一些简单的造型活动，培养幼儿的动手操作能力和想象力。

五、教学反思通过操作实验，幼儿能够观察和体验面条受温水作用而变得软和有弹性的过程，了解面条的构造和性质。

教师要及时引导幼儿发现问题，提出问题，思考问题。

同时，教师还可以通过与幼儿的互动讨论，激发幼儿的好奇心和求知欲，培养幼儿的科学思维和观察能力。

六、教学互动老师：大家有没有吃过面条？幼儿：有！老师：面条和面团有什么不同呢？幼儿：面条是长长的，而面团是圆的。

老师：好，现在给你们每个人发一段面条，请大家观察一下面条的样子。

（幼儿观察面条的颜色、纹理等特点）老师：好，现在把面条放进这个袋子里，倒入温水，然后扎紧袋子。

（幼儿操作完成后，摇动袋子观察面条的变化）幼儿：面条变软了，变得有弹性了。

2024年中班上学期科学教案《神奇的面粉》一、教学内容本节课选自2024年中班上学期科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为第三节《神奇的面粉》。

通过本节课的学习，学生将了解面粉的来源、特性以及在日常生活中的应用。

二、教学目标1. 了解面粉的来源，掌握面粉的基本特性。

2. 通过实践操作，培养学生的观察能力、动手能力和创新能力。

3. 增进学生对科学探究的兴趣，提高学生解决问题的能力。

三、教学难点与重点1. 教学难点：面粉的特性及其在日常生活中的应用。

2. 教学重点：观察面粉的变化，培养学生的实践操作能力。

四、教具与学具准备1. 教具：面粉、水、盆、碗、电子秤、搅拌棒、微波炉等。

2. 学具：观察记录表、画笔、彩泥、剪刀等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示面粉，引导学生说出面粉的用途，激发学生的兴趣。

提问：你们知道面粉是从哪里来的吗？它有什么神奇的地方呢？2. 知识讲解（10分钟）教师简要介绍面粉的来源，引导学生了解面粉的基本特性。

讲解面粉与水混合后，通过搅拌、加热等过程变成面团的现象。

3. 例题讲解（10分钟）教师演示如何用面粉和水制作面团，并讲解其中的科学原理。

学生观察、记录面团的变化过程。

4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行实践操作，尝试用面粉和水制作不同形状的面团。

教师巡回指导，解答学生疑问。

提问：你们还知道面粉在生活中有哪些其他用途吗？六、板书设计1. 面粉的来源：小麦2. 面粉的特性：白色、粉末状、可溶于水等3. 面粉的应用：制作面包、面条、馒头等七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉，记录其用途，并与同学分享。

2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，实践操作环节效果较好，但在知识讲解部分，部分学生对面粉的特性理解不够深入。

2. 拓展延伸：让学生尝试用面粉制作简单的面食，如小馒头、面条等，进一步了解面粉在日常生活中的应用。

重点和难点解析1. 教学内容的选择与组织2. 教学目标的设定3. 教学难点与重点的把握4. 教具与学具的准备5. 教学过程的实践情景引入6. 例题讲解的深度与广度7. 板书设计的清晰与条理性8. 作业设计的针对性与实践性9. 课后反思与拓展延伸的有效性一、教学内容的选择与组织教学内容应紧密结合学生的生活实际，从面粉的来源、特性到应用，需逻辑清晰、循序渐进。

集体备课记录表中班科学活动《面粉变面团》（物体与物质）活动目标：1、在做做玩玩过程中，感知面粉的特性。

2、初步学会和面，体验面粉加水后的变化，能将干面粉变成面团。

活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、勺子、水杯，太干、太稀、水分适中的面团各一团，各种面点模具。

活动过程：一、利用各种感官感知面粉。

引导语：（出示面粉）咦，这是什么呀？我们一起来看看、摸摸，猜猜这是什么。

1、引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹的方式感知面粉的特征。

2、集体交流，了解面粉的特性。

小结：面粉是白色的、粉状的、轻的。

二、观看教师示范干面粉变面团的方法，重点观察水和面粉的比例。

1、讨论制作面团的方法。

引导语：面粉做什么呢？（面包、馒头等）做面包、馒头前要先把干面粉变成什么呢？（面团）怎样把干面粉变成面团呢？（加水）2、出示三份和好的面团（太干、太稀、水分适中的面团各一团），让幼儿猜测哪份面团做出来的面食最好吃。

3、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？4、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1、提出操作要求：①将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

②要及时揉捏面团。

③和好的面团要既能成团，又不粘手。

④保持桌面、身上的整洁。

2、幼儿操作，教师指导。

引导语：（1)你用了几勺面粉?需要倒几杯水?（2）你的面团太干了，为什么会这样呢?怎么办?（3）你的面团太稀了，为什么会这样呢?怎么办?3、经验交流。

4、制作小点心，感受成功的乐趣。

活动延伸可将幼儿制作的面团拿回去让爸爸妈妈对它进行加工，让幼儿品尝自己制作的小面点，并教育幼儿不浪费粮食。

会变的面粉中班科学教案【会变的面粉中班科学教案】引言：在学龄前儿童的认知发展阶段，科学教育对他们的成长具有重要意义。

通过科学教育，孩子们可以培养探索和观察的能力，激发他们对自然界的兴趣和好奇心。

本文将为中班儿童设计一堂有趣的科学课，主题是“会变的面粉”。

教学目标：1. 学习面粉的基本性质和变化；2. 培养观察和记录的能力；3. 提高动手实践和团队合作的技能。

教学准备：1. 面粉；2. 水；3. 盐；4. 玻璃杯或容器；5. 显微镜（可选）；6. 纸与铅笔。

教学过程：一、引入（5分钟）教师可以通过提问的方式引入本节课的主题。

例如，“大家有没有发现我们常常用面粉来做饼干、面包等食物呢？你们知道面粉是由什么做成的吗？它会变化吗？”二、探索（10分钟）1. 观察面粉的外观：教师将适量的面粉放在桌上，让学生仔细观察。

可提问面粉的颜色、触感和形状等。

2. 探究面粉的可溶性：教师将一小部分面粉放入玻璃杯中，加入适量的水，让学生观察面粉与水的变化。

引导学生观察面粉是否会溶解。

3. 探索面粉的反应能力：教师将一小部分面粉放入另一个玻璃杯中，加入适量的盐。

让学生观察面粉和盐混合后的变化。

引导学生猜测面粉和盐混合后会发生什么反应。

三、实验（20分钟）1. 用手触碰面粉：教师将面粉倒入学生手中，让他们感受面粉的触感。

引导学生描述面粉的柔软特点。

2. 压实面粉：教师示范将面粉用力压实，然后让学生们也动手试试。

观察面粉在压实前后的变化。

3. 探索面粉的吸水性：教师将玻璃杯中的水倒入面粉中，让学生观察面粉吸水后的变化。

引导学生从观察中发现面粉的可溶性和吸水性特点。

4. 观察面粉颗粒：教师使用显微镜观察面粉的颗粒结构，并介绍面粉颗粒的特点。

四、总结（10分钟）通过对面粉的观察和实验，学生们对面粉的性质和变化有了初步的了解。

教师可以引导他们总结面粉的特点，例如：面粉是呈白色，触感柔软，可溶于水，具有吸水性等。

五、延伸活动（15分钟）1. 分组探索：将学生分成小组，每组选择一种食材（如盐、糖、酱油等）与面粉进行混合观察，记录变化并进行小结。

科学活动《面粉变面团》（科游）（一）活动目标：1、在做做玩玩过程中，感知面粉的特性。

2、体验面粉加水后的变化，能将干面粉变成面团。

3、乐意参与活动。

（二）活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、勺子、透明水杯等。

（三）活动过程：1、出示面粉导入活动，引导幼儿用各种感官感知面粉。

师：咦，这些是什么呀？我们一起看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹。

小结：面粉是白色的、粉状的、无味的、轻轻的，会粘在身上和手上。

2、教师示范干面粉变面团的方法，引导幼儿观察水和面粉的比例。

师：面粉可以做什么呢？做面包、馒头前要先把干面粉变成什么呢？小结：面包、馒头等，但是首先要把面粉加水揉搓变成一个面团，再拿去加工变成熟食。

3、出示三份和好的面团，了解面粉加水后会变成面团。

师：干、稀、水分适中的面团，哪份面团做出来的面食最好吃？小结：当然是水分适中的，水太多了就不成形，太干了就粘不住。

一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？让我们一起来动手试一试看。

（1）教师介绍材料：师：老师给你们准备了一些面粉、水、筷子、菜板、碗等。

把面粉先舀一勺放在碗中，在面粉中间加入一点的水先揉搓一下，看看太干就再加些水，太稀就再加面粉，差不多可以了，就拿到菜板上把面团揉搓一下均匀面粉和水更加协调。

（2）要求：①操作前要洗手戴手套保持卫生，揉搓放在菜板上操作。

②以小组为单位大家商量分配共同合作完成面团。

③面粉不乱撒也不可以直接吃，在往面粉中加水后，要及时揉捏面团。

（3）幼儿分组操作，教师重点指导幼儿运用水和面粉的比例揉搓面团。

（4）集中验证：你的面团和好了吗？你用了多少面粉和水？（5）小结：面团不粘手、摸起来也不硬就算是好，有的加了一杯水变成了面粉汤了，有的水放少了边成了面疙瘩，面粉放入适量的水就可以了，刚开始的时候水不要放太多了，这个我们可以把控一下水的用量。

4、活动延伸师：许多好吃的东西都是用面团做成的，在区域活动我们也用面粉制作好吃的东西好吗？。

中班科学教案：神奇的面粉一、教学目标1. 让学生了解面粉的基本特性，如颜色、形状、质地等。

2. 探索面粉加水搅拌后会发生哪些变化，了解面团的制作过程。

3. 培养学生的观察力和动手能力，激发他们对食物制作的兴趣。

二、教学重点和难点1. 重点：面粉的基本特性和面团制作过程。

2. 难点：面粉加水搅拌后的变化和面团的制作技巧。

三、教学过程1. 导入（5分钟）：通过提问导入，让学生描述面粉的颜色、形状和质地，并引出本节课的主题。

2. 讲解和示范（10分钟）：教师讲解面粉的基本特性和面团制作过程，并现场示范如何制作面团。

3. 学生实践（15分钟）：分组让学生动手实践，制作面团并观察其变化。

教师巡回指导，纠正错误。

4. 讨论和分享（10分钟）：学生分享自己制作面团的感受和发现，教师点评并总结。

5. 课堂练习（10分钟）：让学生亲手制作面点或面包，体验面粉的神奇之处。

6. 总结（5分钟）：教师总结本节课所学内容，强调面粉的特性和面团制作的重要性。

四、教学方法和手段1. 讲解法：教师讲解面粉的基本特性和面团制作过程。

2. 示范法：教师现场示范如何制作面团。

3. 实践法：学生动手制作面团并制作面点或面包。

4. 讨论法：学生分享自己的实践心得，教师点评并总结。

五、课堂练习、作业与评价方式1. 课堂练习：学生在课堂上制作面团并制作面点或面包。

2. 作业：回家后，请家长协助下，用面粉制作一款自己喜欢的面点，并带到学校与同学分享。

3. 评价方式：根据学生的课堂表现、实践成果和作业完成情况进行评价。

评价可以采用小组报告和个人报告的方式进行展示和分享，同时根据学生的参与度和掌握程度给出相应的评价和反馈。

六、辅助教学资源与工具1. 面粉样品：提供多种类型的面粉样品，让学生观察其颜色、形状和质地。

2. 实验器材：提供搅拌器、案板、刀具等必要的实验器材，方便学生进行面团制作和面点制作。

3. 教学视频：提供有关面团制作和面点制作的教学视频，方便学生观摩学习。

中班科学教案面粉与面团中班科学教案：面粉与面团一、教学目标1. 能够了解面粉是由什么制成的。

2. 能够认识面团的制作过程。

3. 培养孩子的观察能力和实践操作能力。

二、教学准备1. 面粉、水、盆子、搅拌勺、干净的工作面板、刀子、量杯等。

三、教学过程1. 导入老师可以问孩子们：你们喜欢吃面包吗？面包是用什么做的呢？接着引导他们回答“面粉”。

然后问他们知不知道面粉是由什么制成的。

2. 探究面粉让孩子们观察一些面粉，并用手摸一摸，看看感觉是什么样的。

然后让他们尝一尝，看看味道如何。

让孩子们发表他们的观察意见。

接着，老师可以展示一些小麦，告诉他们面粉是由小麦磨碎而成的。

可以与孩子们进行互动，让他们触摸小麦，并尝试剥开小麦的外皮。

3. 制作面团将面粉倒入盆子中，让孩子们观察面粉的颜色、质地等。

然后，用量杯量取一定量的水倒入面粉中，让孩子们用搅拌勺搅拌，观察面粉和水混合后的变化。

接着，让孩子们用手揉和搓面粉和水，直到它们变成一个黏稠的团状物，也就是面团。

引导孩子们观察面团的颜色、质地、弹性等。

4. 探究面团的特性让孩子们摸一摸面团，观察面团的特性。

引导他们回答面团是湿润、柔软、黏性等。

接着，可以让孩子们尝试将面团分成几块，然后用手按压、拉伸、揉搓等，观察面团的变化。

可以引导孩子们观察到，当面团被压扁时，会变薄；当面团被拉伸时，会变长；当面团被揉搓时，会变得更柔软。

5. 制作面团制品可以引导孩子们一起制作一些简单的面团制品，如面团小面包、面团饼干等。

在制作的过程中，可以让孩子们亲身体验面团的形状可塑性和变化过程。

6. 总结与互动让孩子们回顾一下学到的内容，并进行小结。

可以问一些问题，引导孩子们思考和回答，如：面粉是由什么制成的？面团是怎样制作的？面团有哪些特性？可以进行一些互动游戏，如猜谜语、形容面团的触感等，加深对学习内容的理解和记忆。

四、教学延伸1. 可以给孩子们带去不同类型的面粉，让他们进行比较和观察，了解不同类型面粉的特点和用途。

一、重点指导区——科学区《面粉变面团》目标：进一步引导幼儿学会和面，能在将干面粉变成面团的基础上捏出各种动物造型。

并把干的动物造型涂上颜色。

投放材料：提供面粉、水、盆子，颜料、毛笔、范例。

指导要点：1. 说一说昨天的面粉是怎么和成面团的？和面团时遇到了什么困难？是怎么解决的？今天如果再请你各面团你会注意哪些方面？2.出示范例，引导幼儿观察？说一说这些造型是怎么做的？3.你想把面团团成什么造型？怎么给动物涂上颜色？什么时候才能涂？4.幼儿自行操作。

5.鼓励幼儿用面团做出各种造型。

二、介绍开设区域：1.数学区（认识远与近、中间与旁边)：提供各种不同方位的图片，引导幼儿区分远与中间与旁边，并能用符号在图片上表示出来。

继续《认识昨天、今天和明天》的材料，引导幼儿根据昨天、今天的天气，画上相应的气象符号，并预测明天的天气。

2.语言区（云彩和风儿）：继续提供各种云彩的图片、照片、用棉花制成的表现各种云彩形象的磨具，引导幼儿初步学会借助作品语言和结构模式仿编新的诗。

3.建构区（动物园）：继续提供雪花片让幼儿建构动物园。

4.益智区（找茬）：提供各种找茬的图案，让幼儿在两幅图中找出5处不一样的地方。

5.手工区（石头造型）：提供石头、彩泥、剪刀等材料，引导幼儿根据石头的形状进行大胆想象，并会用彩泥进行装饰。

6.运动区（揪尾巴）：提供用毛线制成的尾巴若干，让幼儿玩揪尾巴的游戏。

三、幼儿游戏、教师指导。

1.引导幼儿根据自己的情况，选择没有完过的或还没有探索清楚的区域。

注意根据各区域的提示图，进行游戏。

2.教师观察各区域幼儿的表现，提醒幼儿之间协商交换区域游戏。

四、收拾材料、集中讲评。

1.幼儿把材料整理好放回原处，注意轻拿轻放。

2.重点讲评科学区活动，引导幼儿互相介绍。

一、介绍开设区域：1.科学区（面粉变面团）：提供面粉、水、盆子，引导幼儿在将干面粉变成面团的基础上，用面团捏出各种造型。

继续提供各种各样的纸，引导幼儿运用不同的纸进行操作，感知纸的不同。

中班科学教案会变的面粉面粉，作为中班科学教案中的一个教学主题，是一个引人入胜的话题。

通过这个教案，我们可以带领孩子们一探面粉的奥秘，发现其中的科学原理，并通过实践和观察，让他们更好地理解和掌握相关的知识。

教学目标1. 了解面粉的来源和制作过程。

2. 探索面粉的物理性质以及与水的相互作用。

3. 发现并了解面粉与食物烹饪中的应用。

教学准备1. 面粉：普通面粉、自发粉等。

2. 水和容器：用于观察面粉与水的反应。

3. 不同种类的食物：如蛋糕、面条等。

4. 实验器材：容器、勺子、天平等。

5. 与主题相关的图片和故事书籍。

教学步骤引入1. 给孩子们看一张面粉的图片，并简单介绍面粉是由哪种植物制成的。

2. 通过故事书籍或图片，向孩子们讲述面粉的制作过程，帮助他们了解面粉的来源。

探索面粉的物理性质1. 给每个孩子一个小容器和一定量的面粉，并鼓励他们用手触摸、感受面粉的质地和颜色。

2. 引导孩子们观察面粉的流动性，让他们用勺子将面粉从一个容器倒入另一个容器。

3. 鼓励孩子们进行简单的实验，比如将面粉撒在风扇的下方，观察面粉的飞扬情况。

观察面粉与水的反应1. 给每个孩子一个小容器和一定量的水，让他们尝试将水倒入容器中的面粉中，并观察反应。

2. 引导孩子们观察面粉与水混合后的颜色、质地以及变化情况。

3. 引导孩子们思考面粉和水的相互作用原理，鼓励他们用自己的语言表达。

面粉在食物制作中的应用1. 给孩子们展示一些食物的图片，如蛋糕、面包、面条等，并讨论它们中使用了哪些成分中含有面粉。

2. 引导孩子们思考面粉在这些食物制作中的作用，为他们展示制作食物的过程。

3. 在小组活动中，给孩子们提供一些简单的配方，让他们尝试使用面粉制作一些小食物，如饼干或面团。

总结与展示1. 引导孩子们回顾整个教学过程，复习相关的知识点。

2. 鼓励孩子们用自己的话总结面粉的制作过程和使用方法。

3. 孩子们可以通过绘画、手工制作或口头表达的方式展示他们对面粉的理解和学习成果。