表格式方案

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6、基于学生创新思维对“观音豆腐”进行尝试性产品研究,并尽可能获得成效。
(三)总结阶段
1、课题组学生尝试改进方法,制作口感更好的“观音豆腐”。
2、课题组学生结合腐婢和“观音豆腐”的营养价值和药用价值,科技创新。
3、汇总前阶段工作,撰写科技实践活动报告。
4、课题组学生向更多的学生介绍腐婢和“观音豆腐”。
(二)实施阶段
1、利用假期,课题成员向父母长辈学习学会认识腐婢和制作“观音豆腐”的加工过程。
2、在指导老师的带领下,到二中校园后山公园寻找腐婢,并做好采集工作。
3、在学校实验室制作加工“观音豆腐”,分析测定草木灰。
4、向学校医务室医生咨询腐婢和“观音豆腐”的有关资料。
5、查访农庄询问“观音豆腐”的加工与销售情况。
课题研究小组在一个多月的认真、仔细、合作团结、创新的科技实践活动过程中,把生活与学习结合起来,把课堂与家乡结合起来,把书本与千岛湖结合起来,学生们开始更多地关注自然,关注千岛湖,关注自己的家乡,打开一扇认识千岛湖,感悟千岛湖的窗户,从学科知识的学习,从狭窄的课堂走出来,用自己一双明亮的眼睛去观察千岛湖一景一色,用自己的一颗灵动的心去触摸千岛湖的一山一水,感受千岛湖的精彩,感受“观音豆腐”的品质,感受腐婢与“观音豆腐”的价值,感受千岛湖新生活的韵律!
研究
方法
通过查阅书籍、报刊杂志、互联网、实地考察等形式,在老师的指导下,结合自己的学科基础知识、能力,收集有关资料,整理并分析资料,撰写相关课题报告。




(一)准备阶段
1、课题研究组学生成员组建以及任务具体分工。
2、课题组学生与其父母进行沟通,了解此次科技实践活动的意义及目的。
3、课题组学生上网查阅“观音豆腐”、腐婢。
2008.9.3——2008.10.6
课题
研究
背景
意义
“观音豆腐”——用千岛湖绿叶点化成的豆腐,听起来近乎天方夜谭的菜肴,但这是事实——用腐婢叶制作的“观音豆腐”。为了全面了解神秘的千岛湖绿叶,课题组学生上网查阅了资料,走访自己的父母长辈、老师;为了让更多的同学们了解千岛湖的腐婢和“观音豆腐”,课题组学生亲自上山采集千岛湖腐婢,在学校实验室制作“观音豆腐”,并把腐婢的详细材料和“观音豆腐”制作过程以电影短片的形式给其他同学们观看与学习;为了让千岛湖的腐婢和“观音豆腐”发扬广大,像“千岛湖有机鱼头”和“千岛湖农夫山泉”一样,有自己的品牌,有自己的特色,有自己的品质,有自己的研发与深加工,课题研究小组成员结合课题实施过程中的发现——腐婢和“观音豆腐”都有很高的营养价值和药用价值,这使课题组学生对它们产生了更浓厚的兴趣,课题组学生进行长时间的研究与探索,结合自己学科知识,请教学科老师,把老师的意见与建议和自己对腐婢和“观音豆腐”的创新“新点子”结合起来,充分利用它们的自身优势——营养价值与药用价值,创新农家菜肴,制作消暑解热、生津止渴的腐婢饮料,腐婢保健品——千岛湖的“青春宝”,腐婢系列果冻以及各种医用药,如舒筋活血、收敛止血、治风湿性关节炎、外伤出血、治腹泻痢疾以及无名肿毒等药品。
采集千岛湖绿叶,制作千岛湖特色
——千岛湖“观音豆腐”的制作与探索的实践调查的研究方案
课题名称
采集千岛湖绿叶,制作千岛湖特色
——千岛湖“观音豆腐”的制作与探索的实践与调查
组长
叶慧琴
导师
吴俊红、李晓伟
成员
叶晓燕、唐诗倩、徐君、宋徐超、汪清波、叶俊杰、张珊、宋子扬
研究方案
设计者
叶慧琴、叶晓燕、徐君
课题实
施时间




任务
责任人
任务
责任人
查阅资料
课题组学生
课题论证
课题组学生
采访专家、老师
课题组学生

课题组学生
制作“观音豆腐”
课题组学生
产品研发
课题组学生
研究方案设计
唐诗倩、徐君
结题报告撰写
吴俊红
预期成果
1、课题组学生制作成功“观音豆腐”。
2、课题组学生形成有价值的研发产品。