表格式方案
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(三)总结阶段
1、课题组学生尝试改进方法,制作口感更好的“观音豆腐”。
2、课题组学生结合腐婢和“观音豆腐”的营养价值和药用价值,科技创新。
3、汇总前阶段工作,撰写科技实践活动报告。
4、课题组学生向更多的学生介绍腐婢和“观音豆腐”。
(二)实施阶段
1、利用假期,课题成员向父母长辈学习学会认识腐婢和制作“观音豆腐”的加工过程。
2、在指导老师的带领下,到二中校园后山公园寻找腐婢,并做好采集工作。
3、在学校实验室制作加工“观音豆腐”,分析测定草木灰。
4、向学校医务室医生咨询腐婢和“观音豆腐”的有关资料。
5、查访农庄询问“观音豆腐”的加工与销售情况。
课题研究小组在一个多月的认真、仔细、合作团结、创新的科技实践活动过程中,把生活与学习结合起来,把课堂与家乡结合起来,把书本与千岛湖结合起来,学生们开始更多地关注自然,关注千岛湖,关注自己的家乡,打开一扇认识千岛湖,感悟千岛湖的窗户,从学科知识的学习,从狭窄的课堂走出来,用自己一双明亮的眼睛去观察千岛湖一景一色,用自己的一颗灵动的心去触摸千岛湖的一山一水,感受千岛湖的精彩,感受“观音豆腐”的品质,感受腐婢与“观音豆腐”的价值,感受千岛湖新生活的韵律!
研究
方法
通过查阅书籍、报刊杂志、互联网、实地考察等形式,在老师的指导下,结合自己的学科基础知识、能力,收集有关资料,整理并分析资料,撰写相关课题报告。
活
动
计
划
(一)准备阶段
1、课题研究组学生成员组建以及任务具体分工。
2、课题组学生与其父母进行沟通,了解此次科技实践活动的意义及目的。
3、课题组学生上网查阅“观音豆腐”、腐婢。
2008.9.3——2008.10.6
课题
研究
背景
意义
“观音豆腐”——用千岛湖绿叶点化成的豆腐,听起来近乎天方夜谭的菜肴,但这是事实——用腐婢叶制作的“观音豆腐”。为了全面了解神秘的千岛湖绿叶,课题组学生上网查阅了资料,走访自己的父母长辈、老师;为了让更多的同学们了解千岛湖的腐婢和“观音豆腐”,课题组学生亲自上山采集千岛湖腐婢,在学校实验室制作“观音豆腐”,并把腐婢的详细材料和“观音豆腐”制作过程以电影短片的形式给其他同学们观看与学习;为了让千岛湖的腐婢和“观音豆腐”发扬广大,像“千岛湖有机鱼头”和“千岛湖农夫山泉”一样,有自己的品牌,有自己的特色,有自己的品质,有自己的研发与深加工,课题研究小组成员结合课题实施过程中的发现——腐婢和“观音豆腐”都有很高的营养价值和药用价值,这使课题组学生对它们产生了更浓厚的兴趣,课题组学生进行长时间的研究与探索,结合自己学科知识,请教学科老师,把老师的意见与建议和自己对腐婢和“观音豆腐”的创新“新点子”结合起来,充分利用它们的自身优势——营养价值与药用价值,创新农家菜肴,制作消暑解热、生津止渴的腐婢饮料,腐婢保健品——千岛湖的“青春宝”,腐婢系列果冻以及各种医用药,如舒筋活血、收敛止血、治风湿性关节炎、外伤出血、治腹泻痢疾以及无名肿毒等药品。
采集千岛湖绿叶,制作千岛湖特色
——千岛湖“观音豆腐”的制作与探索的实践调查的研究方案
课题名称
采集千岛湖绿叶,制作千岛湖特色
——千岛湖“观音豆腐”的制作与探索的实践与调查
组长
叶慧琴
导师
吴俊红、李晓伟
成员
叶晓燕、唐诗倩、徐君、宋徐超、汪清波、叶俊杰、张珊、宋子扬
研究方案
设计者
叶慧琴、叶晓燕、徐君
课题实
施时间
任
务
分
工
任务
责任人
任务
责任人
查阅资料
课题组学生
课题论证
课题组学生
采访专家、老师
课题组学生
理
课题组学生
制作“观音豆腐”
课题组学生
产品研发
课题组学生
研究方案设计
唐诗倩、徐君
结题报告撰写
吴俊红
预期成果
1、课题组学生制作成功“观音豆腐”。
2、课题组学生形成有价值的研发产品。