台湾乡村旅游案例

台湾经典休闲农业案例参考台湾经典休闲农业案例参考2015-03-23国农互联1、台湾香格里拉休闲农场香格里拉位于宜兰县冬山乡大元山、海拔二百五十公尺山麓上，年均气温约25度，气候舒适、景色迷人，坐在园区内的荡秋千上，可俯瞰整个三星平原。

走进农场，迎客的是一片台湾原生种的树林，包括古早人用来做砧板的乌心石、做红木家具的肖楠木等，都属珍贵树种。

行走在农场间，还不时可见供人休憩的凉亭，或也可到观景台，一边惬意的荡荡木秋千，一边欣赏山下的兰阳平原美景。

随着四季变化，整个视野呈现不同的颜色变化，漫步于林野之间，耳边不时传来孩子们的笑声，随处可见的笑容，这也是回归农村生活的充分放松，让我们满怀一颗好奇的心，一起来探索蕴藏乡野间的原始趣味吧。

夜间的香格里拉不忘浪漫，每年四、五月间园内荧光闪烁飞舞，蔚为奇观,您要拜访萤火虫，请一定不要错过这个机会，如果你想亲手在天灯上写下祈福心愿，看着天灯在夜空中冉冉施放，或是回味属于童年记忆的围坐搓汤圆体验;在点点星空下，空气瞬间发酵成醉人的浓度氛围，所有人嘴角上都挂着一抹微笑。

香格里拉休闲农场曾是台湾第一个观光，也是台湾第一座休闲农场。

精采的果园区，从杨桃、番石榴、火龙果，到柚子、金枣、橙子、桶柑……，一年四季都有不同的水果可以观赏采摘。

宜兰香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物，年纪不分大小，都适合来这里学习属于大自然的珍贵知识。

傍晚，美味的地方料理准备上桌，食材不是来自农场自种的野菜，便是当日采买的在地蔬菜，经过女主人的调教料理，便成一道道深具特色的风味佳肴。

晚餐后，还有一连串民俗活动：打陀螺、布袋戏、放天灯、搓汤圆，可以体验到台湾早期农村生活的娱乐。

隔天若能早起，不妨到观日楼欣赏美丽日出，或者沿着乌心石步道漫游果园，感受置身自然农庄的恬静和乐。

2014年，在香格里拉，定位顶级山林度假品牌─松罗馆正式诞生。

美丽乡村现代生活，四个台湾休闲农庄案例台湾休闲农业相对起步较早，经过多年的发展，已成为遍地开花的繁盛阶段。

台湾的休闲农业发展，都建立在深度挖掘当地资源、注重生态保护、加大互动体验的基础上，对于开发休闲农业具有重要的借鉴价值。

一般说来，台湾的休闲农业主要有休闲农场、休闲牧场、教育农场、休闲酒庄等几种类型。

01 休闲农场香格里拉休闲农场——台湾休闲农场的鼻祖1.项目概况香格里拉农场位于宜兰大元山的山麓上，占地55公顷，海拔250米，四面环山，景致十分清丽，年平均25度C的气温非常舒适，适合度假。

农场原来只栽种果树，后来逐步增设农产品展售区、乡土餐饮区、品茗区、住宿度假区、农业体验区及森林游乐区等，而成为一个兼具采果、休闲、度假、生态等多功能的旅游地。

香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物，年纪不分大小，都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。

2.借鉴1、充分利用资源，打造多种特色文化，提升农场内涵。

农场重视文化发展，如利用稻草开发工艺作品的稻草文化，每年九月的风筝节风筝文化以及中国传统的木屐文化等。

2、主动参与体验，加强互动。

农场依托农村生活娱乐方式，通过各种diy活动等丰富农场项目，提升农场吸引力。

3、多业态共同发展，提升农场盈利水平。

香格里拉休闲农场既有满足休闲娱乐的观光果园、生态美景，又有极具参与性的体验活动及各种特色节庆活动，以及各种大型会议室等，满足了不同层次的旅游需求，提升盈利水平。

02 休闲牧场初鹿牧场——农产品与旅游业结合的典范1.项目概况初鹿牧场于1973年成立，位于台东县卑南乡明峰村，距台东市仅有十八公里，面积大约900亩，海拔约200至390米，位于高台地，坡度不大，排水良好，且气候温和，雨量丰沛，因此牧草生长旺盛，终年可供应青割牧草。

牧场内设有露天茶座、露营烤肉区和森林浴场，并供住宿。

规划有干草制造区、青割牧草区、放牧饲养区和森林步道区。

农业案例：台湾大湖草莓休闲庄园精耕细作+农会协作，晋升“草莓王国”概况：台湾产量最多、种植面积密度最高、草莓种植技术最成熟的地方，是台湾名副其实的“草莓王国“。

规模：整乡草莓种植面积达450公顷之多，占全台草莓栽培面积的六成以上区位：位于台湾苗栗县大湖资源：以草莓文化园为核心，融合当地温泉资源，展示当地草莓文化及特色草莓衍生品，成为大湖乡草莓观光体验的引擎产品草莓园自然集聚，农会牵头整合并完善配套，三产联动发展休闲农业运营机制：以大湖农会为引导和创新主体，同时作为联结游客和农民的中间体，引导大湖乡整体旅游发展。

三产结合：草莓产业为基础，向二三产业链延伸，形成“大湖草莓”品牌效应。

生产运用培肥管理、品种改良等生产技术上的突破，使草莓品质更优从户外种植到高架式方式，到网室栽培及户外的生态的自然农法种植，充公完善和丰富消费者的采摘体验。

研发草莓文化区内有酒庄自产的草莓酒、草莓果酱、草莓酒香肠、草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓布丁等草莓加工制品，亦有草莓娃、草莓马克杯、草莓抱枕等周边文创产品。

据统计，假日园区内仅草莓酒香肠这一单品即可售出3000+个/天。

销售内设专门的制酒中心和品尝中心供消费者参观与品尝，文化馆供大家参观、学习、交流大湖酒庄是台湾九大酒庄里唯一不接受批发订购的酒庄，消费者需要亲自走访文化园，才能购买到大湖酒庄出产的酒类产品。

节庆休闲文化休闲园区主导文旅发展深化，休闲观光撑起产值半边天参与式活动：草莓园采摘、草莓烘焙体验、运动休闲活动、美食体验、原创美食、经典美食、特色度假居住、农家民宿、特色民宿、购物、特色文创、特色农产品。

文章来源：田园综合体怎么搞，版权归原作者所有。

从规划到开发，台湾休闲农业案例深度解读导语休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。

随着现代人对回归大自然的渴望，休闲农业正成为一种新的旅游发展趋势。

案例一宜兰休闲农业项目介绍宜兰位于台湾岛东北部，面积2137平方公里，人口46. 6万。

农业一向是宜兰的重要产业，主要作物为稻谷。

渔业是宜兰另一项重要产业，绵长的海岸线使得南北渔业发达。

宜兰是个多山的县，山的环抱致使兰阳平原形如畚箕，宜兰森林茂密，乔木丛林栉比。

近年，成为休闲农业旅游开发的成功典范。

发展规划1、健全的协会组织。

宜兰现有，台湾休闲农业发展协会、宜兰县休闲农业策略联盟、宜兰县国际会议展览协会、宜兰县乡村民宿发展协会。

2、丰富的会展活动。

现有宜兰绿色博览会、宜兰国际绿色影展、宜兰好礼农产展售会等大型会展活动，有力的促进了宜兰休闲农业旅游的发展。

3、拓展培训产业。

宜兰开展台湾休闲农业“休闲农场管理”培训以及新兴科技重点发展产业科技人才职业培训等，已经形成拓展培训产业链。

4、丰富的节事体验活动。

仲夏宜兰农村夏令营、2007罗东溪休闲艺术节、罗东运动公园定向越野嘉年华、2005东山茶米节等活动的开展，丰富了观光活动。

5、宜人的休闲环境。

香格里拉休闲农场、永兴茶园休闲农场、乡村休闲教育农场、古忆庄休闲农场构成了宜兰丰富的休闲农业旅游产品。

开发借鉴宜兰以休闲农业搭建科技农业与服务业之桥，拉动农产品的生产、销售。

通过贯穿全年的节、会、展、演、赛以及以特色文化元素叠加促进休闲农场的体系构建。

依托专门组织进行休闲农业、会展观光业的整体营销，开发创意农产品，增加农产品附加值。

案例二福寿山农场农场简介福寿山农场位于台湾台中县台家梨山南侧，海拔1800-2584公尺，群山环抱，视野开阔，总面积803公顷。

云雾变化万千，加上拥有独特的田园景观，被誉为“台湾小瑞士”。

案例一—橘之乡体验馆—单品品牌+营销体验的品牌运营宜兰被称为是「金桔的故乡」，橘之香食品有限公司秉持著「自己不敢吃的东西，不能卖给别人」的理念，出产多样化的美味蜜饯制品，更研发出全世界第一颗透明的水晶金枣，是众多品项中的人气商品。

而橘之乡蜜饯形象馆则是以介绍金枣蜜饯文化为主，不仅有视听简报及专人导览，还有透明化厂房的参观回廊，让您了解新鲜金枣是如何制成蜜饯，并且展示多种的特色商品，同时也可以深刻感受到一个占地10亩左右的小型观光工厂如何吸引络绎不绝的游客。

一个占地10亩左右的小型金桔观光工厂，拥有员工十几人，在整个大环境都比较萧条的情况下依然能做到日均游客千人左右，年均游客30万左右，年产值5000万人民币。

产品+时尚成为他经营的秘诀。

学习借鉴：1：高度竞争的农产品如何做出差异化实现消费者对产品的高度认知？2：如何把传统食品通过环境体验变成时尚产品？案例二—- 卓也小屋民宿—乡村文化+乡村体验的品牌运营之道「卓也小屋」是一间非常复古的乡村式民宿，从街道摆设到谷仓设计的房间，完整重新呈现了乡下农村的生活风情，就连餐厅中所用的食材，也是民宿主人自己种植的，而为了保存传统的农村技艺，对于蓝染文化与许多的农村建筑，「卓也小屋」主人都十分用心予以保存。

卓也经营十几年一直坚持保持台湾早期的文化和生活方式，在这里没有时尚元素、没有大场面，只有淳朴，正是这种淳朴吸引了很多东南亚客人慕名而来，在台湾2万多家民宿中，脱颖而出。

学习借鉴：1、如何利用好本地资源优势实现在地创造，打造文化品牌？2、原生态文化如何和现代慢生活结合实现用户的口碑影响？案例三—花露休闲农场—唯一性的精致创意运营之道一年四季都有百花争艳的庭园景观，花露农场分为植物区、花卉区、特殊果树园区、精油博物馆、特色民宿等，占地一万多平。

游客可亲眼目睹自己用的香水精油来自哪些植物，了解香草植物种植与应用常识等，如果有兴趣，还可在专人指导下学习调制天然滋润的乳液或气味独特的香水，享受自己动手的乐趣。

乡村旅游成功案例研究一、国外经典案例1.1工匠之乡——日本水上町（1）项目概况走观光型农业之路的日本乡村水上町的“工匠之乡”包括“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“陶艺之家”等近30余家传统手工艺作坊，其旅游概念的提出吸引了日本各地成千上万的手工艺者举家搬迁过来。

1998年至2005年间，每年来“工匠之乡”参观游览、参与体验的游客达45 万人，24 间“工匠之家”的总销售额达3116 亿日元(约合271 万美元)。

（2）主要项目及产品核心旅游项目：胡桃雕刻彩绘、草编、木织(用树皮织布等)、陶艺等传统手工艺作坊，形式多样，异彩纷呈。

水上町群山围绕，当地人以务农为生，种稻、养蚕和栽培苹果、香菇等经济作物，把区域整体定位成公园，探索农业和观光业相互促进、振兴地方经济之路。

目前水上町已经建成了农村环境改善中心、农林渔业体验实习馆、农产品加工所、畜产业综合设施、两个村营温泉中心、一个讲述民间传说和展示传统戏剧的演出设施。

旅游产品：田园风光观光游、乡村生活体验游、温泉养生度假游、传统工艺体验游。

业态设置：特色餐馆、传统手工艺体验活动、水果采摘及品尝体验活动、温泉中心等。

（3）模式借鉴水上町的“一村一品”特色旅游产业发展模式，极大地提高了农民的生产生活水平，促进了地方经济的活跃和产业化发展，它们承载着当地人振兴家乡的“农村公园”构想，为建设现代化新农村、发展地方经济做出了贡献，经验值得静海思考和借鉴。

游客不仅可以现场观摩手工艺品的制作过程，还可以在坊主的指导下亲自动手体验。

“工匠之乡”以传统特色手工艺为卖点，进行产业化发展和整体营销，提供产品生产的现场教学和制作体验，大力发展特色体验旅游，获得了极大的成功。

带动区域经济发展，地方经济添活力。

农业与观光相结合的模式促进了地方经济的活跃，使居民们获得了实惠。

居民观念大转变，当地土生土长的匠人不仅感受到了家乡面貌的变迁，还感慨于人们观念和意识的转变。

1.2薰衣草的国度——法国普罗旺斯乡村旅游（1）发展现状法国南部地中海沿岸的普罗旺斯不仅是法国国内最美丽的乡村度假圣地，更吸引来自世界各地的度假人群，到此感受普罗旺斯的恬静氛围。

长庚养生文化村位于台湾桃园龟山乡,占地约34公顷,位置优越,环境优美,绿化完善,由台塑集团董事长王永庆投资500亿元(新台币),依托长庚医院建成。

全村3600户,凡年满60岁配偶年满50岁都可申请入住,有病者还可住旁边的长庚护理之家。

全村均为无障碍的环境设计,村内附属有超市、书店、银行等服务性设施,村内居民除了自己做餐外还可到餐饮区的小吃店、餐厅就餐、或选择送餐服务；村内养生休闲生活多种多样,建有体育馆、健康俱乐部、游泳池、网球场等休闲场所,还设有宗教活动场所,以便开展运动养生、娱乐交谊、民俗活动和宗教活动等,是非常适宜老年人生活休闲的场所。

养生村还依托长庚医院的优势资源,建立了非常完善的健康服务体系,内容包括设立社区医院,提供居民特约门诊、康复及照顾护理等医疗服务；定期健康检查、防疫注射与体能检测,建立个人健康资料库；规划居民个人健康计划,提供养生处方和配膳建议,定期举办健康讲座、养生咨询；设立全天候监控中心,每户有紧急呼叫设施,确保高效率的紧急救护。

这一系列措施都充分体现了该村包括“怡亲”、“健康”、“养生”、“文化”、“社区”、“体验”、“教育训练”等七大主题在内的设计理念。

在台湾桃园龟山乡高速公路旁，有一个由台塑集团出资建立的占地34公顷的环境优美，绿化景观象公园的长庚养生文化村。

长庚养生文化村倾注了该企业前董事长王永庆对老年人的敬重与对老年人生活的关怀，是台湾较大的“银发社区”。

全村均为无障碍的环境设计，24小时安全保卫，进出村庄需刷卡。

村内附属有超市、书店、银行等服务性设施，村内居民除了自己做餐外还可到小吃店、餐厅等餐饮区就餐、或选择送餐服务。

村内养生休闲生活多种多样，建有体育馆、健康俱乐部、游泳池、网球场等休闲场所，还设有宗教活动场所，开展运动养生，娱乐交谊，艺文技艺、民俗活动、宗教活动等。

据村负责人介绍，村内的健康服务内容包括设立社区医院，提供居民特约门诊、康复及照顾护理等医疗服务；定期健康检查、防疫注射与体能检测，建立个人健康资料库；规划居民个人健康计划，提供养生处方和配膳建议，定期举办健康讲座、养生咨询；设立全天候监控中心，每户有紧急呼叫设施，确保高效率的紧急救护。