1、树冠：树体主干以上包括中心干、主枝、侧枝、枝组在内
2、根颈：通常称为地上部与地下部的交界处。
3、骨干枝：在果树上构成树冠骨架的永久性大枝叫骨干枝。
4、枝组：也叫结果枝组，是着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝的小枝群
5、叶面积指数：单位面积上所有果树叶面积总和与所占土地面积的比值。多数果树 4－ 6 为宜。
6、叶幕：
7、生长枝：枝条上只具有叶芽的枝
8、结果母枝：枝条上着生混合芽或是抽生结果枝的枝。
9、结果枝：枝条上着生纯花芽或是直接开花结果的枝。
10、花芽分化：由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态。生理分化可逆转，形态分化一旦开始不可逆转
11、果形指数：果实纵横径之比（L/D）
12、自花不结实品种：
13、苹果的果台副梢：
14、顶端优势：活跃的顶部分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝生长的抑制现象。表现为顶芽优先生长，抑制侧芽生长。
15、芽的异质性：一个枝条不同部位的芽体由于其营养状况、激素供应及外界环境条件不同，造成了它们在质量上的差异，表现芽在枝条上呈现弱强弱强的规律性分布称为芽异质性。
16、萌芽力：枝条上的芽抽生枝叶的能力，枝上所萌发的芽数占总芽数的百分率。
17、成枝力：芽萌发后形成长枝的能力。长枝数占总萌芽数的百分率。
18、层性现象：枝梢在树干主轴上呈层状分布。是由顶端优势和芽的异质性共同作用的结果。（应用：保护和培养树冠第一层）
19、芽的早熟性：一些果树的芽当年形成当年萌发并可连续分枝形成2次梢或3次梢的特性。
20、芽的晚熟性：第一年形成的芽一般情况下当年不萌发，而于第二年春萌发，称为芽的晚熟性，或晚熟性芽或正常芽。
21、果树的年龄时期：果树在其一生中经历生长、结果、衰老、更新与死亡的过程,叫做果树的生命周期,也称年龄时期。
22、果树的物候期：与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期，称为生物气候学时期，简称物候期。
23、一年生枝：新枝形成时间在一周年以内的枝条。
24、二年生枝：
25、多年生枝：
26、一次梢：
27、二次梢：
28、花芽生理分化期：叶芽的生理状态转变为花芽的生理状态
29、花芽形态分化期：叶芽的组织形态转变为花芽的组织形态
30、纯花芽：只具有花原基的芽
31、混合芽：同时具有花原基和叶原基的芽
32、新梢：由叶芽萌动展叶的嫩梢。
33、无融合生殖：不受精也能产生有发芽力的胚（种子）的现象。如核桃的孤雌生殖（幼树先成雌花，有结实）
34、真根颈:
35、柑橘的单性结实: 不经授粉或虽经授粉未完成受精过程而形成果实的现象
36、春梢：春梢是指春天树木长出来的新梢。
37、自然休眠：种子成熟后内部存在妨碍发芽的因素，使其不能正常萌发。
38、被迫休眠：通过后熟的种子，由于不良的环境条件使其不能正常萌发，称为被迫休眠或二次休眠。
39、果树：能够生产供人类食用的果实、种子或供作砧木的多年陆生植物总称。
40、果树的成年阶段：进入性成熟阶段（具开花潜能）后，在适宜的外界条件下可随时开花结果
41、投影叶面积指数：单株叶面积与该树冠投影面积的比值
42、矮化砧: 能使果树品种的树冠矮小和生长势较弱
43、嫁接：将优良植株的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独立植株。
44、短剪：减去一年生枝条的一部分
45、缩剪：减去多年生枝的一部分。
46、疏剪：把枝条从基部疏除。
47、果园土壤管理：
48、生长抑制剂：生长抑制剂，亦称生长延缓剂。是指人工合成或天然的能阻碍整个植物或植物的某个特定器官生长的物质。
49、嫁接苗：将优良植株的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成独立的苗木。
50、生理落果：由于树体内在生理原因而非外在原因造成的落果。
梨
蔷薇科梨属
秋子梨，抗寒性强，北方。白梨，综合性状好。沙梨，喜高温多湿，抗寒性弱。西洋梨，耐储性弱
花芽为混合芽，顶花芽结果为主。
梨树萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强。因成枝力弱，需增加枝条量：刻芽。
一般以短果枝结果为主，中长果枝结果较差
柑橘
芸香科柑橘属
选用矮化砧
自剪现象：削弱顶端优势，促使侧芽萌发
桃
根系：浅根系
花芽为纯花芽；枝的顶芽一般都是叶芽
自花结实，异花授粉情况下，可提高产量。桃为真果，果实由三层果皮构成，中果皮——可食部分
典型的双 S型曲线。其形态发育大致可分为三个时期
温度：喜温的温带果树。水分：较低的空气湿度，根系耐旱，怕涝。光照：喜光树种。土壤：耐旱忌涝，根系的好氧性强，适合栽植在沙质壤土上；粘重和过于肥沃的土壤上
易徒长。
苹果
蔷薇科苹果属
1 、根系：深根性。乔化砧——垂直根发达；矮化砧——水平根发达
葡萄
1. 根系
肉质根，具有强大的根系和很强的吸收功能，是一种较耐干旱的果树。
扦插繁殖的植株没有主根，
葡萄蔓上的芽均为腋芽而无顶芽
葡萄的花芽属于混合芽类型
为浆果，可食部是中果皮、内果皮及隔膜所形成的多浆汁的果肉
葡萄是耐旱植物。喜光。光照不足，枝条生长细弱，产量质量降低，且多病虫害。对土壤的适应性很强
草莓
蔷薇科多年生常绿草本水果
草莓对温度的适应性强，喜光植物，对土壤的湿度要求较高
猕猴桃
猴桃科猕猴桃属木质藤本果树
浆果，可食部分为中果皮和胎座。
猕猴桃的芽分为叶芽和花芽。芽为腋芽
论述题：
栽培管理技术
（一）育苗与建园
1、育苗：
苗木要求：根系发达、芽子饱满、木质部充实、无病无害
（1）砧木：杜梨、豆梨、秋子梨、木梨、矮化砧木。
（2）嫁接：枝接、芽接。枝接时取枝条，要取树冠外围枝条。
2、建园：
