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GDOU-B-11-213《动物生产学》课程教学大纲课程简介课程简介: 《动物生产学》是为生物技术等专业设置的一门综合选修课，是一门实践性很强的课程。
本课程综合了各类畜禽生产的理论与技术，通过本课程的学习基本可掌握现代动物生产的基本规律和操作过程。
主要内容包括各类动物（猪、家禽、牛）主要品种、现代化饲养管理技术、制种技术、提高生产性能和产品质量的技术措施等。
课程大纲一、课程的性质与任务：动物生产学是在学生学完生理生化、遗传学、育种学、动物营养等课程后开设的，是生物技术专业的一门选修课。
重点讲授猪、禽、牛等家畜（禽）的现代生产理论与技术。
通过学习，基本掌握畜牧生产中的各主要环节和生产技能。
二、课程的目的与基本要求：动物生产学是一门实践性很强的学科。
近二十多年来发展很快，已由原来分散、粗放、劳动生产率低的经营领域，发展为集约化、工厂化、科学化，劳动生产率很高的生产领域。
因此，学完这门课后，要求：熟悉和掌握现代养猪、养鸡、养牛等各个主要生产环节，理论联系实践，提学生高分析问题和解决问题的能力。
三、面向专业：生物技术四、先修课程:家畜生理学、动物生物化学、动物营养学、动物遗传学、动物育种学、家畜繁殖学、生物统计学等。
五、本课程与其它课程的联系：本课程的理论是建立在家畜生理学、动物生物化学、动物营养学、动物遗传学、动物育种学、家畜繁殖学、生物统计学等课程基础上的，因此，必须在修完上述课程之后才能学习本课程。
六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：猪生产学部分第一章猪的类型与品种（2学时）1．1 品种类型的划分；1．2 各类型猪的特点；1．3 国内外品种介绍；重点难点：1、中国地方品种的特性及生产性能。
2、国外引入主要品种的特性及生产性能；思考：如何利用地方种猪资源，开展养猪生产第二章种猪生产（3学时）2．1 种公猪的饲养管理2．2 各生理阶段母猪的饲养管理重点：1、公、母猪配种。
2、妊娠母猪的饲养管理。
3、泌乳母猪的饲养管理。
华中农业大学水产学院农业推广硕士考试大纲340 《农业知识综合二》考试大纲（农业推广硕士-渔业领域适用）动物生理学部分一、考查目标动物生理学是研究动物机体生命活动及其规律的学科，为水产学科的专业基础课程。
通过学习，认识和了解动物体的生命活动规律，从整体和环境、器官和系统以及细胞和分子的研究水平来解释各种生理现象；从比较的观点掌握生理功能的调节和调控的活动规律；并运用这些规律有效地改善水产动物的生产性能，预防和治疗动物疾病，保障动物体的健康和动物资源。
二、试卷结构1、题型结构单选题10分（共10题，每题1分）；名词解释10分（共5题，每题2分）；简答题20分（共4题，每题5分）；论述题10分（共1题，每题10分）。
共计50分。
2、内容结构细胞生理学基本理论（10%）、血液生理（10%）、消化生理（20%）、神经与内分泌生理（20%）、鱼类生殖生理（20%）、排泄与渗透压调节（20%）三、考试内容和要求1、动物生理学的细胞学基本掌握细胞膜的物质转运功能；掌握由离子通道型受体和由G蛋白耦联受体介导的信号转导过程；了解跨膜物质转运和跨膜信号转导作用间的相互关系，可兴奋细胞的兴奋性、兴奋及其与离子通道的状态与通透性之间的关系。
2、血液生理掌握血液在维持内环稳态中的作用，生理性止血、血液凝固、纤维蛋白溶解的生理意义和机制。
熟悉血液的功能和血细胞生成的调节。
掌握血液、组织液和淋巴液三者之间的关系。
3、消化生理掌握消化道平滑肌的生理特性，胃肠运动的调节和胃排空机制，胃液、胰液、胆汁的生理功能及分泌调节，主要胃肠道激素的生理功能；掌握消化道吸收的路径及主要方式；掌握糖、蛋白质、脂肪的吸收过程。
4、神经与内分泌生理掌握体液调节和神经内分泌调节的基本概念；掌握下丘脑、脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛所分泌的激素及其生理功能和激素的分泌调节；掌握神经系统与内分泌系统间的相互关系，以及下丘脑-腺垂体-靶腺作用轴的生理意义。
兽医培训计划与大纲一、培训目的兽医培训计划旨在培养具备临床兽医实践技能、动物保健知识和兽医专业理论水平的医疗兽医人才，为兽医事业的发展注入新鲜血液，提高兽医服务水平，增强动物保健能力，保障动物健康和人类健康。
二、培训内容及课程设置1. 培养兽医的理论知识主要包括《动物解剖学与组织胚胎学》、《兽医药理学》、《兽医微生物学》、《兽医临床诊断学》、《兽医外科学》等课程。
2. 培养兽医的临床实践技能主要包括《临床兽医实习》、《动物内科学实验》、《兽医外科学实验》、《兽医生理及临床技能实习》等课程。
3. 培养兽医的动物保健知识主要包括《动物营养与饲料学》、《动物繁殖学》、《动物保健与预防兽医学》等课程。
4. 培训兽医的临床实践技能主要包括《临床兽医实习》、《动物内科学实验》、《兽医外科学实验》、《兽医生理及临床技能实习》等课程。
5. 培训兽医的管理与创新能力主要包括《兽医管理学》、《兽医卫生监督管理》、《兽医药品生产与质量管理》、《兽医科技创新》等课程。
6. 培养兽医的社会责任与文化素养主要包括《兽医伦理与职业素养》、《兽医社会责任与服务》、《兽医文献检索与信息素养》等课程。
三、培训时间与模式1. 培训时间兽医培训计划设置为一年制，包括上半年的理论教学和实验课程，下半年的临床实习和毕业设计。
2. 培训模式采取理论与实践相结合的培训模式，注重培养学生的独立思考与问题解决能力。
理论教学和实验课程交替进行，充分利用实验室和临床场所，让学生在真实场景中进行实践。
同时，组织学生参与各类学术讲座、学术交流活动，提高学生的专业素养。
四、培训师资力量兽医培训计划将聘请具有丰富教学和临床经验的教授、副教授和知名兽医专家作为培训师资力量，确保培训质量和效果。
五、考核与评估1. 考核方式兽医培训计划采取综合考核的方式，主要包括日常学习考核、实验报告、期末考试、毕业设计和论文答辩等环节。
2. 评估方法为了确保培养质量与培养效果，采用学生综合素质评价和培养成效评估相结合的方式，评估学生在知识、能力和素质等方面的表现，对学生的培养成效进行综合评估。
湖北省高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：家畜病理学课程代码：02783一、本课程的性质及设置目的（一）本课程的性质、地位与任务家畜病理学是研究动物患病机体的机能、代谢和形态结构变化，阐明疾病的原因、发生和发展规律的一门科学。
家畜病理学是动物医学专业必修的专业基础课。
它从形态和机能两个方面，研究患病动物生命活动、疾病的发生、发展和结局，从而使考生学会如何认识动物个体及群体所患疾病的本质并运用家畜病理学的理论知识和技能对动物疾病做出诊断。
（二）本课程的基本要求在学习本课程以前，要求应考生系统掌握动物医学专业必修的各门基础课，如动物学、生物化学、动物生理学、解剖学、组织学等；应掌握疾病原因、发生和发展机理及其发生病变脏器组织的病理变化；对畜禽各系统器官常见病理变化，应掌握其病因、发生机理、病理变化等内容。
（三）本课程与相关课程的联系家畜病理学是理论性与实践性很强的学科，它是介于家畜解剖及组织胚胎学、家畜生理学、动物学等专业基础课与动物性食品卫生检验、家畜中毒及毒物检验、家畜传染病学、家畜寄生虫学等专业课之间的桥梁课程。
学习本课程应具备的基本知识是：1．动物生理学；2．组织胚胎学。
重点是：1．炎症；2．临床上常见脏器病变的眼观和显微镜下的识别。
难点是：眼观和显微镜下识别病变组织的一致性。
疑点是：从病理学的变化能否对疾病做出诊断。
二、课程内容及考核目标绪论(一）自学目的与要求1．了解：-1-家畜病理学在兽医科学中的地位2．掌握：（1）家畜病理学的基本内容（2）家畜病理学最基本研究方法（3）学习家畜病理学应树立的观点3．熟练掌握：（1）家畜病理学的概念（2）家畜病理学的研究方法及其应用（二）本章课程内容第一节家畜病理学的基本内容、家畜病理学在兽医科学中的地位第二节家畜病理学的研究方法第三节学习家畜病理学的指导思想和方法（三）考核知识点1．家畜病理学的研究方法特别是尸体剖检及临床病理学研究2、学习家畜病理学的指导思想和方法，掌握学习家畜病理学主要树立的几个观点（四）考核要求1．识记：家畜病理学的概念2．领会：尸体剖检的常用方法3．简单应用：学习家畜病理学主要树立的几个观点4．综合应用：运用树立的观点，解决畜牧生产实际问题第一篇家畜病理学总论第1章疾病概述（一）自学的目的与要求1．了解：疾病发生发展的一般规律2．理解：疾病发生的一般经过、一般机制3．掌握：疾病发生的原因（内因、外因、诱因）4、熟练掌握：疾病、潜伏期、前驱期、症状明显期、疾病转归的概念（二）课程内容第一节疾病概念第二节疾病发生的原因-2-第三节疾病发生的一般机制第四节疾病的经过与转归（三）考核知识点疾病的概念；疾病发生的原因；疾病发生的一般机制；疾病的经过及转归。
中国农业大学硕士研究生入学考试初试科目考试大纲科目代码：340科目名称：农业知识综合二考试内容：动物遗传学、动物繁殖学、动物营养学与饲料学三部分，每部分50分，共计150分。
考试时间：三部分考试时间共180分钟。
动物遗传学考试大纲一、考试性质动物遗传学考试是动物遗传育种硕士生入学考试科目之一，是由动物遗传学考试硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的动物遗传育种硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。
本考试大纲的制定力求反映动物遗传育种硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。
动物遗传学的考试目的是测试考生动物遗传学相关基础知识和动物遗传原理的分析及运用能力。
二、评价目标(1)要求考生具有较全面的动物遗传学基础知识。
(2)要求考生具有较高的动物遗传原理和分析应用能力。
三、考试内容绪论动物遗传学概念、遗传和变异的基本概念，遗传学的三个发展时期，动物遗传学在动物生产中的地位。
第一部分分子遗传学基础遗传物质、核酸的结构、基因和基因组。
遗传物质的特征、DNA的结构、RNA分子类型、小RNA、基因的概念、DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成第二部分遗传信息的传递DNA复制、基因的转录、蛋白质的生物合成、基因表达调控。
第三部分细胞遗传学基础细胞的结构、染色体的结构和数目、细胞分裂、胚胎肝细胞。
第四部分遗传的基本规律分离定律、自由组合定律、孟德尔定律的扩展、连锁与互换、重组率和交换值及其测定、两点测验、三点测验、伴性遗传及其应用、从性遗传。
第五部分遗传信息改变的分子机理及应用基因突变的分子机理、分子标记、基因突变的应用、染色体数目与结构的变异，遗传信息改变的遗传学效应。
第六部分群体遗传学基础基因频率和基因型频率、基因频率和基因型频率的关系、平衡群体、哈代—温伯格定律、影响群体的基因频率的因素。
第七部分数量遗传学基础数量遗传学的观念、数量性状概念和特征、多基因学说的要点、表型值、三大遗传参数。
第1篇一、面试背景随着我国畜牧业的发展，动物科学专业人才的需求日益增长。
为选拔优秀毕业生加入本行业，提升我国畜牧业整体水平，特举办此次面试。
本次面试旨在全面评估动物科学专业毕业生的职业素养、专业能力及综合素质，以选拔出符合岗位要求的人才。
二、面试目的1. 了解毕业生对动物科学专业的认知程度和兴趣；2. 评估毕业生的专业知识、实践能力及创新能力；3. 考察毕业生的沟通能力、团队协作能力及抗压能力；4. 了解毕业生的职业规划及求职意向，为用人单位提供参考。
三、面试内容（一）基础知识测试1. 动物生理学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学、兽医学概论等课程基础知识；2. 动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定等课程知识；3. 畜舍及相关企业管理的课程知识，如动物环境卫生与牧场设计、畜牧业经济管理、畜牧场经营管理等。
（二）专业知识与技能考察1. 分析和解决实际问题的能力；2. 动物饲养管理、繁殖育种、疾病防治等方面的技能；3. 实验室操作能力，如饲料分析、动物解剖、病原体检测等；4. 撰写实验报告、论文等文字表达能力。
（三）综合素质评估1. 沟通能力：考察毕业生在面试过程中的表达、倾听、提问等能力；2. 团队协作能力：通过小组讨论、案例分析等方式，考察毕业生在团队中的角色定位、协作能力及领导力；3. 抗压能力：通过模拟场景，考察毕业生在压力下的心理素质和应对能力；4. 职业规划与求职意向：了解毕业生的职业发展目标、求职意向及对行业的认知。
四、面试流程1. 报名及资格审查：有意参加面试的毕业生需提交个人简历及相关证明材料，经审核通过后，方可参加面试；2. 笔试：对参加面试的毕业生进行基础知识测试，测试成绩作为面试的重要参考依据；3. 面试：笔试合格者进入面试环节，面试分为自我介绍、专业知识与技能考察、综合素质评估三个部分；4. 评分与录取：面试结束后，根据笔试和面试成绩，综合评估毕业生的综合素质，确定录取名单。
西南大学本科课程实验教学大纲（动物科学专业）2014版动物科技学院编目录《普通动物学》课程实验教学大纲 (1)《动物解剖学实验》课程实验教学大纲 (5)《动物生物化学实验》课程实验教学大纲 (9)《动物生理学实验》课程实验教学大纲 (19)《生物统计与试验设计》课程实验教学大纲 (23)《动物遗传学》课程实验教学大纲 (27)《家畜育种学》课程实验教学大纲 (31)《动物繁殖学》课程实验教学大纲 (34)《家畜环境卫生学》课程实验教学大纲 (37)《动物营养学》课程实验教学大纲 (40)《饲料学》课程实验教学大纲 (43)《兽医学概论》课程实验教学大纲 (46)《动物生产学实验》课程实验教学大纲 (51)《组织胚胎学》课程实验教学大纲 (54)《饲料分析与检测》课程实验教学大纲 (58)《畜牧微生物学》课程实验教学大纲 (63)《细胞生物学》课程实验教学大纲 (67)《分子生物学实验》课程实验教学大纲 (71)《家畜生态学》课程实验教学大纲 (75)《动物遗传资源学》课程实验教学大纲 (78)《畜牧场规划与设计》课程实验教学大纲 (81)《畜产品加工学》课程实验教学大纲 (84)《饲料加工工艺与设备》课程实验教学大纲 (86)《动物行为与福利》课程实验教学大纲 (89)《草学概论》课程实验教学大纲 (92)《饲料配制技术》课程实验教学大纲 (95)《动物生殖技术》课程实验教学大纲 (98)《特种经济动物养殖学》课程实验教学大纲 (101)I《饲草生产学》课程实验教学大纲 (104)《水产养殖概论》课程实验教学大纲 (107)《动物基因工程》课程实验教学大纲 (110)《发育生物学》课程实验教学大纲 (113)《生物信息学》课程实验教学大纲 (116)《动物营养研究技术》课程实验教学大纲 (119)《实验动物学》课程实验教学大纲 (121)《普通动物学》课程实验教学大纲课程名称普通动物学课程性质非独立设课课程属性学科基础课程教材及实验指导书名称《动物学实验指导书》学时学分：总学时54 总学分 2.5 实验学时27 实验学分 1.0应开实验学期一年级一学期先修课程普通动物学一、课程性质、任务与目的动物学是动物生产类相关专业学的基础必修课，是对《普通动物学》的补充和完善。
《畜牧学（概论）》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250445课程名称：畜牧学概论英文名称：Animal Husbandry课程类别：专业课学时：72 学时学分：4.0适用对象:动物医学、农学、草业科学等专业的本科学生。
考核方式：考试先修课程：动物学、普通化学、分析化学、有机化学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微生物学、家畜病理学、应用数学（含高等数学、概率论基础、线性代数）、生物统计附试验设计二、课程简介畜牧学是一门研究动物生产原理与技术的综合性课程，重点阐述我国畜牧业的现状和发展趋势、动物营养原理、饲料、动物遗传基本原理、动物育种、动物繁殖等。
要求掌握畜牧生产与科研的基础理论，畜牧生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，科学发展畜牧生产，解决生产应用中的问题，提高动物生产力和经济、生态以及社会效益。
三、课程性质与教学目的本课程是动物医学专业的一门重要专业课程，它包括动物遗传、动物育种、动物繁殖、动物营养原理与饲料4大部分。
本课程开设的目的是使学生了解动物饲养原理、动物遗传的基本原理、动物的生长发育规律及育种的基本方法、动物繁殖生理、繁殖技术及常见的繁殖障碍等方面的基本知识，为进一步学习动物生产专业课奠定基础。
四、教学内容及要求绪论(一)目的与要求1.了解畜牧业的地位和作用；2.了解国内外畜牧业的现状和发展趋势。
(二)教学内容1.主要内容①畜牧业在农业和国民经济中的地位和作用；②我国畜牧业的现状和发展趋势；③国外畜牧业的现状和发展趋势；④畜牧生产的概念。
2.基本概念和知识点畜牧生产3.问题与应用①发展畜牧业对我国国民经济建设有何重要作用？②阐述国外畜牧业生产现状和发展方向；③我国畜牧业产业化生产的实质和特点是什么？(三)课后练习(四)教学方法与手段1.教学方法①以教师为中心的讲授；②课堂讨论。
2.教学手段①教学录像；②计算机教学辅助课件（CAI课件）。
动物科学专业综合课及技能考试大纲 专业综合课 满分200分 职业技能测试 满分100分 第一部分 《植物学》 （占专业综合课总分40%） 一、课程内容： 该课程的内容主要包括：绪论，植物细胞，植物组织，种子和幼苗，被子植物营养器官的形态、结构与功能，被子植物生殖器官的形态、结构与功能，植物分类学的基础知识，藻类植物，菌类植物，地衣，苔藓植物，蕨类植物，裸子植物，被子植物主要分科概述。 二、课程考核的基本内容： 绪论 植物学的研究对象和任务： 植物学发展简史： 植物细胞 本章重点和难点：植物细胞的结构；有丝分裂的过程及生物学意义。 植物细胞的发现和认识 植物细胞的基本结构 ㈠植物细胞的形状和大小 ㈡原生质及其理化性质 ㈢植物细胞的基本结构 细胞壁 原生质体 ①胞基质 ②细胞器 ③细胞核 ㈣原核细胞和真核细胞 植物细胞的繁殖 ㈠有丝分裂 ㈡无丝分裂 植物细胞的生长和分化 植物组织 本章重点和难点：掌握植物组织的类型，理解植物组织形态结构和功能的关系。 植物组织的概念 植物组织的类型 ㈠分生组织 ㈡成熟组织 保护组织； 基本组织； 机械组织； 输导组织； 分泌组织。 ㈢维管束、维管组织和维管系统 种子和幼苗 本章重点：种子的结构和幼苗的类型。 种子的结构 ㈠种皮 ㈡胚 ㈢胚乳 种子的类型 ㈠有胚乳种子 ㈡无胚乳种子 种子的萌发 ㈠种子萌发的条件 ㈡种子萌发的过程 幼苗的类型 ㈠子叶出土的幼苗 ㈡子叶留土的幼苗 被子植物营养器官的形态、结构和功能 本章重点和难点：根、茎、叶的初生结构和次生结构；结构和功能的关系。 根 ㈠根的生理功能 ㈡根的发生和根系的类型 ㈢根系在土壤中的生长和分布 ㈣根尖的分区及其生长动态 ㈤根的结构 根的初生结构 根的次生结构 ㈥侧根的形成 ㈦根瘤和菌根 茎 ㈠茎的生理功能 ㈡茎的基本形态 ㈢芽的基本结构与类型 ㈣茎的分枝 ㈤禾本科植物的分蘖 ㈥茎尖分区及其生长动态 ㈦茎的结构 1．茎的初生结构 2．茎的次生结构 叶 ㈠叶的主要生理功能 ㈡叶的基本形态 ㈢叶的发生和生长 ㈣叶的解剖结构 ㈤离层的形成与落叶现象 根、茎、叶之间维管系统的联系 ㈠根与茎维管系统的联系 ㈡茎与叶维管系统的联系 营养器官的变态 ㈠根的变态 ㈡茎的变态 ㈢叶的变态 ㈣同功器官和同源器官 被子植物生殖器官的形态、结构和功能 本章重点和难点：花药、胚珠及胚囊的结构和发育；减数分裂的过程和生物学意义；双受精的过程、意义；胚和胚乳的发育；被子植物生活史。 花 ㈠花的概念和组成部分 ㈡花芽的分化 雄蕊的发育及其结构 ㈠雄蕊的发育 ㈡花药的发育和结构 ㈢花粉母细胞的减数分裂 ㈣花粉粒的形成和发育 ㈤花粉粒的形态与结构 ㈥花粉粒的生活力 ㈦花粉植株 雌蕊的发育及其结构 ㈠雌蕊的发育 ㈡胚珠的组成和发育 ㈢胚囊的发育与结构 开花、传粉与受精 ㈠开花 ㈡传粉 ㈢受精 种子的发育过程 ㈠胚的发育 ㈡胚乳的发育 ㈢种皮的发育与结构 ㈣无融合生殖及多胚现象 果实的发育、结构与传播 ㈠果实的发育和结构 ㈡单性结实 ㈢果实和种子的传播 被子植物的生活史 植物分类的基础知识 本章难点和重点：植物的命名方法；植物检索表的制作。 植物分类方法 植物分类的各级单位 植物的命名方法 植物检索表及其应用 植物界的基本类群 本章重点和难点：植物界各大类群的生活史、营养体及繁殖的特点，低等植物和高等植物的区别。 低等植物 ㈠藻类植物 ㈡菌类植物 ㈢地衣植物 高等植物 ㈠苔藓植物 ㈡蕨类植物 ㈢裸子植物 ㈣被子植物 ㈤植物界进化的基本规律 第八章 被子植物主要分科概述 本章重点和难点：各科（要求掌握下面15个科）的主要特征及代表植物。 被子植物分类主要形态学基础知识 ㈠茎 ㈡叶 ㈢花 ㈣果实 被子植物分科概述 ㈠双子叶植物纲 ⒈毛茛科 ⒉十字花科 ⒊锦葵科 ⒋葫芦科 ⒌杨柳科 ⒍蔷薇科 ⒎豆科 ⒏伞形科⒐菊科 ⒑茄科 ⒒旋花科 ⒓唇形科 ㈡单子叶植物纲 ⒈百合科 ⒉禾本科 ⒊莎草科 三、指定参考书： 《植物学》，辛孝贵等，沈阳农业大学主编,吉林科学技术出版社，1995。 《植物学》，李杨汉主编，上海科学技术出版社，1988。
第二部分《家禽生产学》 （占专业综合课总分30%）
第一章 绪论 1. 一般了解家禽的概念、养禽意义、家禽生产特点。 2. 了解国内、外养禽业发展概况。 3. 了解现代养禽业系统工程的概念。 第二章 家禽品种 第一节 家禽品种分类 1. 了解标准品种分类方法。 2. 掌握现代养鸡业的品种分类方法。 第二节 我国目前饲养的主要家禽品种和生产水平 1. 了解标准品种来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、白洛克鸡、白科尼什鸡的产地、生产类型及外貌特征 2. 了解地方鸡种仙居鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡的产地、生产类型及外貌特征。 3. 掌握现代鸡种的含义及类型。 第三章 家禽孵化 第一节 家禽的胚胎发育 1. 掌握鸡、鸭、鹅、火鸡的孵化期。 2. 了解蛋在形成过程中的胚胎发育和孵化期中的胚胎发育 第二节 种蛋管理 1. 重点掌握种蛋选择方法。 2. 重点掌握种蛋的保存条件（保存温度、相对湿度、通气条件、保存用具和位置）。 3. 掌握种蛋的运输和消毒方法。 第三节 孵化条件 1. 重点掌握人工孵化的温度条件：家禽的最适孵化温度，高温和低温对胚胎发育的影响，恒温孵化和变温孵化的概念。 2. 掌握人工孵化的湿度条件。 3. 掌握人工孵化的通风条件。 4. 重点掌握转蛋的意义，转蛋的角度、次数。 5. 掌握凉蛋的意义、理论基础和凉蛋方法。 第四节 孵化操作技术 1. 掌握孵化前的准备。 2. 掌握上蛋的方法。 3. 重点掌握照蛋的目的和方法。 4. 掌握孵化成绩的计算公式。 5. 了解初生雏雌雄鉴别的意义和方法。 第四章 蛋鸡生产 第一节 雏鸡的饲养管理 1. 了解蛋用型鸡饲养阶段划分的依据和方法。 2. 重点掌握育雏的温度条件、湿度条件、通风条件、光照条件。 3. 掌握平面育雏、网上育雏和笼育方法。 4. 掌握雏鸡的饲养管理技术。 第二节 育成鸡的饲养管理 1. 掌握育成鸡的饲养目标。 2. 掌握限制饲养的优点和方法。 3. 重点掌握育成期的光照原则和光照制度。 4. 重点掌握鸡群均匀度的含义和测定方法。 第三节 商品蛋鸡的饲养管理 1. 了解蛋鸡的饲养方式、饲养密度。 2. 掌握产蛋鸡的最适温度条件、湿度条件、通风条件和光照条件。 3. 重点掌握产蛋鸡的营养需要特点、产蛋曲线的意义及母鸡的阶段饲养。 4. 掌握蛋鸡主要生产性能指标及计算方法。 第四节 蛋用种鸡的饲养管理 1. 了解蛋用种鸡的管理方式。 2. 掌握蛋用种母鸡营养需要特点。 3. 掌握蛋用种公鸡营养需要特点。 4. 掌握种蛋管理要点。 5. 重点掌握种鸡的人工授精技术。 第五章 肉鸡生产 第一节 肉用仔鸡生产 1. 了解肉用仔鸡的概念、生产特点。 2. 掌握肉用仔鸡的管理方式，饲养密度。 3. 重点掌握肉用仔鸡的温度、湿度、通气、光照管理技术。 第二节 肉用种鸡生产 1. 重点掌握肉用种鸡的限制饲养方法：包括限制饲养的目的、方法、限饲时的喂料方式、限饲时需要注意的问题。 2. 掌握肉用种鸡产蛋期的饲养方法、管理方式、光照原则。 3. 掌握肉鸡主要生产性能指标及计算方法。 第六章 水禽生产 第一节 鸭的生产 1. 了解蛋鸭、肉鸭的主要品种名称、产地、类型和特点； 2. 了解大型肉用仔鸭的概念、生产特点。 3. 了解肉用仔鸭的饲养管理技术。 4. 掌握骡鸭的概念、主要特点和生产技术。 5. 掌握填鸭的概念和肉鸭的填饲技术。 6. 了解肉用种鸭的限制饲养技术。 7. 掌握提高肉用种公鸭受精率的措施。 8. 掌握蛋鸭不同阶段的饲养管理要点。 9. 掌握蛋用种鸭的饲养管理技术。 第二节 鹅的生产 1. 了解鹅的生产类型。 2. 了解鹅的繁殖特性。 3. 重点掌握鹅肥肝生产技术。 4. 了解鹅活体拔毛技术。 5. 了解种雏鹅的饲养管理技术。 6. 了解种鹅育成期的饲养管理技术。 7. 了解种鹅产蛋期的饲养管理技术。 《家禽生产学》课程专升本考试说明 为保证动物科学专业专升本考试的质量，使参加考试的应考者及有关部门了解、熟悉、掌握《家禽生产学》课程的有关考试要求，特对《家禽生产学》课程的考试，做如下说明： 一、考试的依据及范围 本课程以《家禽生产学》专升本考试大纲为考试依据，按照全国高等农业院校教材《家禽生产学》（杨山主编，中国农业出版社，1995年版）的内容进行全面考核。 二、考试的总体要求 1.考试能力要求。要求应考者系统掌握本课程的基础理论知识和基本实践技能，并具备一定的分析和解决实际问题的能力。 2.认知层次要求。本课程认知能力要求分为四个层次：识记、理解、简单应用、综合运用，四种认知能力的比例为2：3：3：2 3.难易程度要求。本课程试题划分为较易、中等难易、较难、难度较大四个层次，在试卷中所占的分数比例为20%、30%、30%、20%。 三、本课程总分数，考试试题题型，题型比例及试卷总题数 1. 本课程总分数60分。 2. 本课程题型分为填空、术语解释、简答、分析论述四种题型。 3. 本课程各种题型分数大致为：填空（10分，每题1分），术语解释（15分，每题3
