一碗西红柿鸡蛋面
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一碗西红柿鸡蛋面
风很冷。
新年的第一天。元旦，也是一个热闹的节日，路上行人很少，长长的地道桥，冷冷的风吹着，托起毛绒绒的毛线围巾，捂着冰凉的脸膛，跺跺脚，扒着脑袋看看有没有1环2路开过来，
路边停着一辆三马子车，半车鲜绿的菠菜，在冷冷的北风里，菜叶都缩手缩脚的，卖菜的师傅裹着一件厚实的军大衣，招呼着往来的行人，我知道，即使这样一个冰冷的日子，他也会继续自己的菜摊子的，这是生存的一种方式，也许有一天，我在找不到生存的方式的时候，也会像师傅一样从事一种这样的工作，环境，是恶劣的，美好的希望托着生存的意念，会把快乐和幸福建立在恶劣的环境之上，人，有一种很高尚的品质。我买了一把新绿的菠菜，希望这是一丝暖意送给这位依然伫立在冷风中的师傅。
车，缓缓的驶过来了。车上人好少，还可以有座位坐下来，幸福～
已经有半年了，都没有给儿子好好做过一顿饭，心里涌动着一种愧疚。用手轻轻拍拍新绿的菠菜，涌上一种迫不及待回家的感觉，不知道这样一个冰冷的日子，儿子一个人在家是怎样度过的，可怜的小家伙。 --------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看--------------------------------------
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路过小区的菜市场，给儿子买了一串爱吃的炸鸡柳，哄哄人家。
“豆豆，开门了，妈妈”，门打开了，儿子接过我的包，高兴的样子，“妈咪，给我带什么好吃的,”我一边换鞋一边扬扬手里的袋子，“绿叶菜一把，鹌鹑蛋一盘”，儿子好像很失望，看样子是饿了，一种迫不及待想要吃东西的样子，幸亏有所准备，“鸡柳柳一根”，“啊，我的炸鸡柳，呵呵”，
孩子就是孩子，那么容易满足。
厨房，到处都是一种冰凉的感觉，锅碗瓢盆，静静地躺在那里，显得那么孤单。
系上围裙，洗菜，切菜，开火，坐锅，烧油，西红柿，鸡蛋，出锅时再撒上些绿色的菠菜，那边水也烧开了，下面。
红色的西红柿，黄色的鸡蛋，绿色的菜叶，白色的面条，又剥了几颗小小可爱的鹌鹑蛋放在汤面上，虽然很简单的一碗面，但是，看上去很美丽，儿子还在看着喜洋洋和灰太郎，“开饭了”，一声招呼，儿子很自觉地跑过来拿筷子，扒着脑袋看我手里的碗，“这么好看的面啊～”
这一声赞叹，自己心里很不是滋味。不知道是该高兴，还是该心酸:一碗西红柿鸡蛋面，就庆祝了--------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看--------------------------------------
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元旦，新年的第一天，
爱，其实很简单，就像这一碗西红柿鸡蛋面。
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番茄炒蛋的做法大全方法 蕃茄是含有维生素非常高的一种水果，而且还可以来炒菜吃番茄营养价值不仅仅是非常的高，而且还可以帮助消化，那么番茄的功效这么多它们做法在哪里呢，接下来的文章，出来去了解一下番茄炒蛋的做法大全。 工艺：生炒 口味：色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。 类别：家常菜高血压调理动脉硬化调理小儿厌食调理健脾开胃调理 主料：鸡蛋150克番茄300克 调料：大蒜5克大葱5克盐3克白砂糖5克味精2克花生油15克各适量。 制作工艺折叠编辑本段 1）将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。 2）锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。 3）中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。 另一做法 主料：西红柿。
辅料：土鸡蛋、胡椒粉。 调料：丘比沙拉酱（日式）、食盐。 1.小番茄切片，鸡蛋打成蛋液。在蛋液中放入一勺沙拉酱，随后调入适量盐和胡椒粉。 2.锅里放入少量沙拉酱，烧热后放入鸡蛋拌炒，随后放小番茄，撒入葱花即可出锅。 饮食宜忌 1.蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 2.鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。[2] 在上面文章当中，了解到了番茄炒蛋的做法大全，番茄搭配上鸡蛋无疑是一道非常好吃美味的蔬菜，而且呢有很多的朋友们特别的喜欢吃，那么大家快来尝试一下这一道好吃美味的番茄炒蛋吧。
超常见家常菜详细做法 番茄炒蛋 都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开始做起的，现在应该说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小骄傲一下，希望她们两个别扁我），这个菜应该有好几个做法的，今天我就介绍一下我的番茄炒蛋吧。 原料： 两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，所以我都用鸡精，又鲜又健康） 步骤： 1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。 2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。 3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几
个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。 4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！ 注意：如果油加得适量的话是不用加水的，但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水，不然会焦的。 一开始做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，可是这样炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，所以就变成现在这个做法了。 清炒四季豆 原料： 四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。 步骤： 1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。 2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
鸡蛋面条的家常好吃做法 鸡蛋面条的做法【1】 材料 鸡蛋7个，面粉1千克，薯粉适量，植物油适量。 做法 1、鸡蛋和面粉和成面团，分成几部分。 2、在干净的台面上洒些薯粉，取一部分面团用手压扁，再用擀面棍擀开。 3、在擀开的面皮上洒些薯粉，用擀面棍从一边卷起来，这时面皮包卷着擀面棍，因为洒了薯粉，面皮不会粘在一起，再在台面上洒些薯粉，把卷着面皮的擀棍放在台面上滚压。 4、把擀棍上的面皮一边松开一边叠，层叠成5cm宽。再用刀切细，抓松。剩余的面团同样方法。 5、锅里把水烧开，放入切好的面条煮熟，捞到盆子里倒入植物油拌均防止面粘在一起。 小诀窍 注意，面还没凉时要用篇摊开，多拌几次，面就不会粘了。 鸡蛋面条的做法【2】 材料 水面150克，西红柿1个，鸡蛋1只，油、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法 1、少许油煎鸡蛋，用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上，当两面煎成金黄色时盛出。 2、西红柿切成小块下油锅略炒，放一碗水。 3、水开放面条，中小火煮2、3分钟，放盐和鸡精调味。 4、盛出面条放少许芝麻油，搁上煎蛋即可。 鸡蛋面条的做法【3】 材料 鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面 做法 1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。 2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火保温，备用。 3、清水下挂面+白菜叶。 4、碗里放一点生抽，还可加一点麻油。 5、捞出挂面，浇上西红柿鸡蛋汤。 鸡蛋面条的做法【4】 材料 1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个 2.盐，味精，花生油 做法 1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。 2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹
16种好吃的面条做法大全！ 一、炸酱面 主料：面、颈背肉250g 辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽 做法： 1、肉切成小碎丁，葱姜切片; 2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱; 3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可; 4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了; 二、担担面 主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克 辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油 做法; 1、锅中注入油，爆香葱碎; 2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀; 3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子; 4、把辣椒面和芝麻放入小碗中;
5、锅中注入有烧至6成热; 6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子; 7、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀; 8、把酱油倒入锅中，煮开倒出晾凉; 9、取一碗加入适量的芝麻将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁; 10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟; 11、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开; 12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可; 三、岐山臊子面 主料：面条、鸡蛋、五花肉 辅料：青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香 做法： 一、做肉哨子 1、选精五花肉;
2、洗净，连皮切成1cm见方的小片; 3、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片; 4、改小火，不停的煸炒肉片; 5、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒; 6、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀; 7、撒入适量十三香调味料; 8、适量盐继续小火慢慢炒; 9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来; 10、火开大，倒入醋; 11、小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味; 12、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一; 四、西红柿鸡蛋面 主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个 辅料：葱，姜，蒜，盐，花生油
西红柿鸡蛋面 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~ 炸酱面 材料： 半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
炝锅茄子面 材料： 茄子1个，青椒1／2个，拉面1束（约120克）香葱一根 做法： 1、茄子洗净，切成条，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、烧热半杯油，放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。 2、加水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 打卤面
面条调料配方 对于喜欢吃面条的人来说，一日三餐都应该离不开面条，并且相信大部分的面条吃法都应该尝试过。因为每一个地区人们的口味不同，所以每个地区也衍生出了独具地方特色的面条吃法。如山西地区的打卤面，河南地区的烩面，都是较为著名的一些面条吃法。而在家制作面条的时候有哪些调料配方? 面条的各种做法 汤面：是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。 捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。 焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。 炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。
拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。 要面条滋味诱人，调料格外重要。调料不光能提供味道，如果应用得当，还能为面条的营养锦上添花。 面条的调料 1、芝麻酱 若用芝麻酱来做面条的调味汁，不仅吃起来方便，营养也丰富。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。由此可见，用芝麻酱来做面条的调料最理想，唯一的缺点是油脂偏多。 2、油卤 葱油面、红油面、酸辣面、麻辣面等是人们常吃的油卤面。油卤是用各式风味调料和油在一起拌成的。跟其他酱类调料相比，油卤的营养价值最低，脂肪含量高，若烹调时间过长，会导致其严重氧化。 3、番茄酱 番茄酱中含有大量的番茄红素，具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次，番茄酱中的维生素C，可以阻碍某些致癌物的生成。番茄酱中还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。 4、炸酱 炸酱通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。因此炸酱中
炸酱面的4种具体做法 炸酱面的做法【1】韩式炸酱面 材料 面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽 做法 面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用; 煮面的过程中准备炒酱料， 1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用; 2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用;(用火腿代替也成行，就是没五花肉的香) 3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒; 4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。 浇在面上，拌匀，开吃! 炸酱面的做法【2】香辣炸酱面 材料 鸡蛋面150公克，绞肉200公克，豆干30公克，虾米50公克，红葱头50公克，蒜仁30公克，蒜苗1根，沙拉油30㏄，细
红辣椒粉10公克，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄，细砂糖1茶匙，盐1茶匙 做法 1.豆干切碎，红葱头、蒜仁、虾米切碎末，蒜苗切细丝，备用。 2.将锅烧热，放入30㏄的沙拉油，待油温热，依序放入步骤1的虾米、红葱末、蒜末爆香炒约1分钟，再放入绞肉炒至肉色变白后，加入红椒粉、豆瓣酱、甜面酱、糖及步骤1的豆干略炒1分钟，加250㏄的水，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火。 3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。 4.将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面，最后在放上蒜苗丝即可。 炸酱面的做法【3】肉丁炸酱面 材料 主料：1磅后臀尖猪肉，1袋干黄酱 辅料：葱2根，姜1块，八角，花椒，干辣椒，鸡精，糖，料酒，黄瓜，黄豆芽 做法 1、猪肉切成小丁，葱姜切碎，黄酱加水活稀。 2、锅加油烧热，放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。 3、放入葱姜爆香，加入肉丁煸炒。 4、待肉变色，点入料酒、鸡精，倒入黄酱，不停翻搅。 5、待酱慢慢变稠，放入糖(我这里放入红糖)拌均匀，就可以
西红柿炒鸡蛋的制作方法是 1、西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来.这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。另外，有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。” 遇到不同的话题怎么办呢？ .这就考验技术水平了……一个好的开头，可以让这篇“西红柿炒鸡蛋”百试不爽！ 话题1 我的愿望（或理想） 我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是…… ! 话题2 我的学习生活 我认为，作为一个大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力。比如去年暑假，我就在家乡的烹调学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法…… 话题3 我尊敬的人 我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，但是很有敬业心，连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真…… 话题4 我喜欢的动物（植物） 我喜欢的动物是鸡，因为鸡浑身都是宝，除了肉可以吃，她还会下蛋，下的鸡蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了…… 我喜欢的植物是西红柿，西红柿那鲜艳的颜色实在太诱人了，尤其是做西红柿炒鸡蛋这道菜的时候…… 话题5 童年的记忆我的童年是在农村度过的，我在12岁前住在外婆家里，外婆收入不高，过年过节我们吃的最好的菜就是西红柿炒鸡蛋了，这道菜的做法是…… 话题6 我喜欢的职业 我喜欢的职业是，做一个优秀的厨师，钻研出最好的饭菜，哪怕是西红柿炒鸡蛋这样的普通菜也要做出水平，这道菜的做法是…… 话题7 难忘的旅行这个暑假我去华北第一峰——小五台山旅行了，我的夙愿终于圆满了，在山脚下我度过了10天快乐的生活，因为农家院的房东大妈天天给我做西红柿炒鸡蛋吃，这道菜她是这样做的…… 话题8 我的朋友 : 我最好的朋友是小王，他是我的高中同学。细腻周到是他最大的优点，记得高考之后，他特意花了一个月学习做菜，他做的最好的一道菜是西红柿炒鸡蛋…… 话题9 我喜欢的文学（或其他）艺术形式 我最喜欢的文学是随笔，前两天我读了一本随笔《酸甜苦辣》，这本书用很多名菜的做法来暗喻玄妙的人生，作者着重描述了西红柿炒鸡蛋这道菜…… 话题
第一次煮鸡蛋面 一天早上，爸爸妈妈有事出去，只有我和哥哥在家，我们都饿了，于是决定自己煮面条吃。 心动不如行动。我马上来到厨房动起手来。 我先在锅里倒上适量的水，然后点上火。我想让水快点烧开，于是把火开到最大。忽然，我想到爸爸的话：火快不如锅盖。于是，我立刻盖上锅盖，耐心地等待。 过了一会儿，锅里传来“滋滋”的水响声。水滚了吧？不，妈妈说过：响水不滚，滚水不响。于是，我屏住呼吸，继续等待。终于，水不响了，我小心翼翼地提起锅盖，往锅里放上足量的面条。哦，别忘了放油和盐，这样面条更有味道。接着，我再用长长的筷子把面条搅拌均匀，又盖上了锅盖。很快，锅盖发出“砰”的一声，而且还冒出一缕白烟，锅盖也同时被水汽撑了起来。看来面条就要熟了，我迫不及待地揭开锅盖。果然，面条在锅里上下翻滚着，有排山倒海的气势。渐渐地，面条变得越来越透明。我找来一个海碗，用筷子把面条捞到海碗里，再把锅里的水倒干净。 爸爸说过，想吃美味的面条必须再另外煮汤。开始煎鸡蛋了，我先往烧热的锅干里放了一小勺油，等油热了，就往锅里打一个鸡蛋，圆圆的蛋黄躺在一片蛋白中间，我笨拙地翻起一半蛋白贴在蛋黄上，这就是妈妈所说的“荷包蛋”。我用锅铲不时地翻动着荷包蛋，荷包蛋很快煎好了。我用同样的办法又煎好了一个荷包蛋，这样我们兄弟 1 / 2——来源网络整理，仅供学习参考
俩才够每人一个。该放水了，我往锅里放了适量的水，顿时，一股香气扑鼻而来。接着，又往锅里放了小半勺盐，盖上锅盖，加大火力。不久，鸡蛋汤煮好了。 我把鸡蛋汤倒入刚才盛面条的碗里，再放些蒜瓣和葱花。嗬！香喷喷的鸡蛋面终于出炉了。 我和哥哥一起吃着我亲手煮的鸡蛋面，心里甜滋滋的。 2 / 2——来源网络整理，仅供学习参考
西红柿面条怎么做好吃呢 西红柿面条怎么做好吃，相信家家户户都有做过，同样的食材也许做出来的味道不一样，西红柿面条要怎么做好吃，对于北方人来说首先要把面做到位，只有面筋道了，搭配上丰富的西红柿，这样才能把两样的营养价值发挥出来，人吃着营养健康，味道又很鲜美，那么具体的西红柿面怎样做好吃呢我们一起看下面介绍。 1、食材 主料：面条(适量)西红柿(适量)；辅料：土鸡蛋(适量)番茄酱(适量)小葱(适量);厨具:煮锅、炒锅. 2、分类 夏季菜谱主食秋季菜谱酸甜煮十分钟简单难度 3、做法 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。凝固后盛出。锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。 4、西红柿的营养价值及功效 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，
其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 西红柿的品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。 以上就是为大家做好事的一些相关内容的具体介绍。希望能够给大家一些帮助和启迪，西红柿鸡蛋面是非常普遍的家常饭。各位家庭主妇一定要用心学习西红柿面的做法啊！学好一道拿手的家常饭，一定会受到家人的赞许，自己也会很有成就感哦！
番茄酱炒鸡蛋的做法 相信大家吃鸡蛋最常见的做法就是使用番茄炒鸡蛋，因为番茄炒鸡蛋不仅可以把番茄和鸡蛋自身两种不同的味道融合在一起。而且它的颜色又红又黄，看起来十分的诱人，因此不少人都喜欢吃番茄炒鸡蛋，特别是对于小孩子和女生来说。但是番茄炒鸡虽然非常简单也有一定的方法讲究那么番茄炒鸡蛋的做法是什么呢? 番茄酱是可以炒鸡蛋的，而且非常好吃。 这个和西红柿炒鸡蛋是没区别的，有时候家里没新鲜西红柿就可以这样做啦。 做法： 1、番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。 2、鸡蛋打散，锅内放入植物油。 3、待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。 4、滑散后，加入番茄。 5、加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。 6、打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。 7、加入番茄酱、白糖。 8、加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀
粉。 9、让整道菜收浓汁即可装盘。 烹饪技巧： 1、要是番茄酱多，味道好的时候，可以不用加番茄酱，直接放一点水煮出番茄的味道就可以了; 2、番茄酱相对味道更浓厚一点，也更酸一点，所以糖也放得更多一些，不过，酸甜的口感也更好一点; 3、可以在这道菜里加入牛肉片之类的肉类，就更营养了哦。 番茄酱的功效与作用 1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收; 2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌; 4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
学做西红柿炒鸡蛋作文（精选4篇） 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 学做西红柿炒鸡蛋作文一：学做番茄炒鸡蛋（615字）我平时最爱吃的菜就是番茄炒鸡蛋了，今天我要在妈妈的指导下，自己学着做这道美味的菜了。我把一个红彤彤的番茄清洗干净，切成一小块一小块的，装在盘子里。然后，我开始打蛋了，你别以为这事很简单，其实还是很难的。我本想把蛋敲出一个洞，结果不小心蛋被我整个捏碎了，搞得我满手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下来，妈妈教我用筷子把蛋打均匀，要轻要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后还是在妈妈的帮助下，直到蛋清和蛋黄溶合在一起，打出了一层淡黄色的泡泡，准备工作完成了。妈妈打开煤气点火，放上锅，倒好油，把
锅转一下，使油能均匀地辅开。我把蛋轻轻地倒了下去，蛋液和油亲密地接触在一起，蛋立刻涨了起来，就像一朵绽开的黄菊花，漂亮极了，眼看就要焦了，我正不知所措，妈妈赶紧让我搅一搅，马上盛到盘子里。开始炒番茄了，我往锅里加了一点油，然后把番茄倒下去，这时，锅里直冒烟，还发出“吃吃吃”的响声，妈妈赶紧让我不停地翻炒番茄，我心慌极了，手忙脚乱的，有几块番茄被翻到了锅外。过了一会儿，番茄汁炸出来了，妈妈叫我把刚才炒好的蛋倒进锅混炒一下，迅速起锅。啊，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。番茄鲜红的，金黄色的炒蛋裹着红色的汁水，上面还撒了绿色的小葱，一股香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，酸酸的，鲜鲜的，好吃！吃午饭时，我将整盘番茄炒鸡蛋消灭干净，还嫌不够，把盘底都舔得干干净净。不过，还有二个缺点，盐放多了，番茄有点焦。我想下次我肯定会做得更棒！学做西红柿炒鸡蛋作文二：
1岁宝宝营养面条的做法 1岁宝宝除了喝奶外，平常需要吃一些辅食，这时候宝宝的前牙已经开始长出来了，咀嚼能力大大的提高，给宝宝吃一些面条则非常的合适。一些家长会给自己的宝宝自制手工面条，让宝宝吃得更好。那么，1岁宝宝营养面条的做法有哪些? 1岁宝宝营养面条的做法 西红柿鸡蛋面 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎; 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出; 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。 虾仁丸子汤面 材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。 做法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 6、将汤和菜料放入面碗中即可。 1岁宝宝适合吃什么食物 1、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。 2 、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。 3、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250～500毫升。 给家里1岁宝宝自制营养面条或是其他的食物都可以，关键是能够卫生、有营养。记得小宝宝的饮食中不需要添加调味料，家长喜欢的酱油、辣椒或是其他的调味料都可以不放，让孩子享受到食物原本的味道，对于宝宝来说会更好。
西红柿鸡蛋面炒鸡蛋的6点心得 QQ空间新浪微博百度搜藏传网址 有两种食物，是我一直在尝试着做好，但直到现在也仍有很大进步空间的，仅是这样，已经让我心情非常愉快了。说起来有点脸红，炒鸡蛋是其中之一。
有很长一段时间，一炒鸡蛋，只要叶子爸爸在家，就会拿过炒勺亲自动手。终于终于终于，有一天早上，他说，今天的鸡蛋真好吃，呵呵，我才开始变得对于炒鸡蛋自信起来。 那一天早上，我们吃的是西红柿鸡蛋面，所以，虽然，鸡蛋有N种炒法，甚至，西红柿炒鸡蛋的方法也不只一种，但我今天还是只想把这一种写下来，留作纪念。 先来进入滋味的闲言碎语，今天是炒鸡蛋的6点心得： 1、锅要烧到大热再放油，接着转转锅，让油沾满锅壁，然后就可以把打好的蛋液倒进来了。 而且，蛋液不需要提前打好，烧着锅的时候，开始打刚刚好，蛋液搅打要充分均匀。 2、油要舍得放，哪怕只是炒一只鸡蛋，也要比平常炒菜多放一点油（当然如果您平常炒菜 就很舍得放油，这条就不需要看了）。鸡蛋的数量跟油的多少成正比。 3、蛋液里加点水，可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑。 4、蛋液里加滴醋，可以去除鸡蛋的腥味，但不会让鸡蛋有酸味。 5、旺火。但是，蛋液入锅后不要急着用铲子划散，看到四边的蛋液快速膨胀后，用铲子快速将蛋液自边缘向中间推，别停在一个地方，转着圈，轮着推，尽量让所有蛋液都在最短的 时间内沾到油，膨胀起来。 6、先不要急着把鸡蛋炒碎，等蛋液中间基本凝固后，将整张蛋饼翻面，略煎一会，待两面 都变成金黄色后，关火，出锅。 这样炒出来的鸡蛋，其实基本上是一张大蛋饼，它不干不硬，有一定厚度，鲜嫩程度有点像 厚蛋烧，而又非常松软有弹性。 现在让我们转入西红柿鸡蛋面频道： 西红柿两个，洗净，切块。 鸡蛋两个，打成蛋液。 新鲜面条，适量。 开水一壶，备用。 1、锅烧热后，先炒好鸡蛋（注意事项详见上文），盛出来。 2、火就不需要关了，再在锅中再补入适量油，开始炒西红柿，耐心翻炒到西红柿汁液饱满，红油尽出，将鸡蛋饼加进来，用铲子铲成数块，顺便压一压，让它尽量浸足西红柿汁。 3、加盐调味，翻匀，关火，出锅。
引导语：面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。在日常生活中，人们也喜欢用面条来制作很多方便又美味的美味佳肴，这些做法，你不可不学呀。 1、炸酱面 原料：手擀面 辅料：鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆 调料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末 做法： 1、鸡蛋打散加入淀粉、加少许料酒和盐，油热之后下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出 3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香 4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬 5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行 6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可 7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了 8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱即可
2、西红柿鸡蛋面 原料：面条 辅料：西红柿、鸡蛋 调料：盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)
西红柿豆角面条的做法 面条是中国人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面条可以有很多种卤，比如西红柿鸡蛋面、炸酱面、、麻酱花椒油面等。从做法也可分为汤面、炒面、拌面、闷面、蒸面等。从区域特色上又可分为四川担担面、重庆板凳面、上海阳春面、马兰拉面、朝鲜冷面、陕西臊子面、山西刀削面等。下面给大家介绍西红柿豆角面条的做法。 一、做法一 食材：面条400g、豆角200g、西红柿2个、猪肉一块、葱一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、 盐2勺、酱油一勺、干辣椒2颗、八角2匙。 步骤： 1.葱姜蒜、猪肉切好备用。锅中放油加热加入猪肉片、葱姜、干辣椒翻炒。 2.加入酱油。加入八角，加入水，放入豆角大火烧开。在放入西红柿和蒜末。 3.水开下面条快熟的时候放盐，煮好了。 二、做法二 食材：豆角500克、西红柿一个、葱适量、蒜适量。 步骤： 1.先把豆角洗净掰成小截，西红柿洗净切碎，葱切碎，蒜切碎备用。
2.开火放少量的油，把油加热，放出切碎的葱沫和蒜沫，煸出香味。 3.加入拣好的豆角，大火炒至油绿色(煸炒的看的豆角的绿是油光油光的就正好)。 4.加入事先切碎的西红柿开始翻炒。豆角和西红柿大火炒至粘稠，即可。 5.加入适量的水，(水加到完全没过菜就好，如果喜欢汤大点的也可以多加一点水)，调成中火炖制大概5-7分钟，出锅就可以了。 6.水开加入面条煮好，浇上美味的酱汁，一碗热腾腾的面条就可以开吃啦。 三、做法二 食材：油豆角一斤、西红柿3个、火腿肠2根、手擀面1斤、大蒜5粒、红辣椒4粒、山花椒一小勺。 步骤： 1.将面条放入电饭煲的蒸屉上，用布包住，电饭煲调到煮饭档位。 2.在面蒸的过程中我们完成材料和酱汁的准备，大蒜和火腿要切成片。 3番茄去底切成小块，豆角掰成小段，将花椒和辣椒过油后滤出。 4.将豆角入锅炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香肠片，进行翻炒。 5.炒到番茄变成酱汁，加入盐、鸡精和少量酱油，盐比平时
鸡蛋面条的不同做法 鸡蛋面条的做法【1】 材料 番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精 做法 1.番茄去皮后，切成小块 2.鸡蛋加点盐，打散 3.切葱花 4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用 5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味 6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱 7.放炒好的鸡蛋，拌匀 8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道 9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~ 鸡蛋面条的做法【2】 材料 番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油
做法 1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎; 2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液; 3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出; 4、锅中倒入适量的油，倒入番茄; 5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开; 6、倒入水淀粉; 7、收汁，倒入香葱，关火，盛放; 8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好; 9、用冷水激下; 10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。 鸡蛋面条的做法【3】 材料 鸡蛋7个，面粉1千克，薯粉适量，植物油适量。 做法 1、鸡蛋和面粉和成面团，分成几部分。 2、在干净的台面上洒些薯粉，取一部分面团用手压扁，再用擀面棍擀开。 3、在擀开的面皮上洒些薯粉，用擀面棍从一边卷起来，这时面皮包卷着擀面棍，因为洒了薯粉，面皮不会粘在一起，再在台面上洒些薯粉，把卷着面皮的擀棍放在台面上滚压。 4、把擀棍上的面皮一边松开一边叠，层叠成5cm宽。再用刀
切细，抓松。剩余的面团同样方法。 5、锅里把水烧开，放入切好的面条煮熟，捞到盆子里倒入植物油拌均防止面粘在一起。 小诀窍 注意，面还没凉时要用篇摊开，多拌几次，面就不会粘了。 鸡蛋面条的做法【4】 材料 鸡蛋二只，麦面75克，适量的葱花。 做法 1. 将鸡蛋去壳打散备用。 2. 锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。 3. 锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。鸡蛋面条相关做法： 1.鸡蛋面的8种做法推荐 2.鸡蛋面的不同做法 3.鸡蛋面的做法大全 4.西红柿鸡蛋面的做法 5.西红柿鸡蛋面的做法大全
关于西红柿炒鸡蛋的作文 公文易作文为您整理了关于《西红柿炒鸡蛋》的数篇作文，谨供参考。如果想要浏览更多相关作文，请使用右侧或文章底部的作文搜索引擎进行搜索。本站作文虽然不乏优秀之作，但仅为同学们学习交流的习作，不能当作范文使用。 收藏本页到： 更多 西红柿炒鸡蛋作文500字 今天中午妈妈教我做西红柿炒鸡蛋这道菜。 我围上围裙，洗了洗手。拿出一个碗来洗干净，又从冰箱里拿出两个鸡蛋，我右手拿起鸡蛋，在碗边磕了一下，鸡蛋安然无恙，妈妈说：“你要稍微用点劲。”于是，我又加大力度地磕了一下，鸡蛋顿时裂开了一条缝，我用两手的大拇指放在鸡蛋的裂缝上，轻轻地向两边一掰，鸡蛋就滑入碗中。接着，我把砧板洗了洗放在厨房的台面上，拿出一个又红又大的西红柿洗了一下，我又从挂钩上拿下一把大刀，用刀又小心又吃力的切起西红柿，西红柿的汁水不断的涌出，我忍不住尝了一口。“啊！可真甜呀！我兴奋的小声叫了起来”。
下面该妈妈大显身手了，只见妈妈把锅冲洗了一下，然后把水倒干净。我呢？就在旁边搅拌着鸡蛋。妈妈把锅放在炉灶上，开大火烧了几分钟。然后，把油倒入锅里，油就好似喷泉一样，喷射出来，我赶紧躲到一边，但我的膀子还是“中了一枪”。 看着红黄相间的西红柿鸡蛋，我谗言欲滴，忍不住用手偷偷地捏了一块，放进嘴里。 南京市十三中科利华分校小学三年级：顾昕怡 西红柿炒鸡蛋作文300字 今天，我学会了西红柿炒鸡蛋，让我教教你吧。 第一步，先把西红柿洗干净切成块块，然后把鸡蛋打在一个碗里，用筷子不停的搅，直到蛋黄和蛋清融为一体。 第二步，打开电磁炉，把炒锅放在电磁炉上，里面放入适量的油，等油热了就可以炒了，首先把打好的鸡蛋入锅内，等鸡蛋成松饼状时盛出，再放西红柿，然后洒上调料在锅里翻几下，最后再把原来炒好鸡蛋重放入锅内，再炒几下，香香的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
第十一课《西红柿炒鸡蛋》教案设计课型 初级汉语综合课 使用教材 《博雅汉语初级起步篇（Ⅱ）》 课程名称 第11课《西红柿炒鸡蛋》 教学对象 黑龙江大学国际文化教育学院汉语进修初级一A班全体留学生 教学目标 1.正确朗读课文，字词发音正确，理解课文内容。 2.学习并掌握第18-34个生词、本课语言点，对重点词语和语言点要求学会运用。 3.尝试说出西红柿炒鸡蛋的做法。 教学重点与难点 （一）重点词汇：最后、香、做法、迅速、特点、丰富 （二）重要语法点：“把”字句、“V起来” （三）教学难点：“把”字句（复习） 教学方法与手段 主要采用多媒体课件辅助教学，给同学们以直观感觉；同时，以各种实物作
为教具，充分调动学生积极性和参与热情。通过反复练习的方式，加深学生的记忆，采用多种灵活练习提高理解程度。 教学基本内容 本课为承接第11课上半部分之后的内容，主要知识点有17个生词：最后、盐、尝、嗯、特点、闻、香、原料、克、淀粉、做法、开锅、迅速、咸、可口、营养、丰富；两个语言点：“把”字句（复习）、V起来。课后练习是对本课生词和语言点的必要巩固和补充。 课时安排 2课时（100分钟） 教学环节 一、复习上节课及导入本课（30分钟） （一）随机指出上节课所讲生词，提问学生，考察学生是否会认读。（5分钟）（二）复习语言点：“就是”（10分钟） 1.PPT中展示世界地图，提问学生“中国北边的这个国家就是……，韩国东边的国家就是…… 2.课堂随机提问，我们班头发黄黄的，坐在最后一排的，个子高高的这个男生就是…… 3.哈尔滨的冬天很美，……有点冷。汉语含有意思，……有点难。 （三）复习“把字句”的用法和练习。（15分钟） 1.动作展示，引导学生用把字句造句。 （1）老师写字，字在黑板上。→老师把字写在黑板上。 （2）老师戴帽子，帽子在头上。→老师把帽子戴在头上。
日本连锁面店最厉害就是这家！ 日本人对面的喜爱就不用说了，在日本街头每走几步，就能看到一家连锁面店。 前不久，日本朝日电视台还兴师动众地办了一场面界大赛：「全民投票！2016连锁面店总选举」，他们邀请了一万名民众投票，从10家日本著名连锁面店的220款面品中，投出心水之选。为了增强话题性，朝日电视台选择的这10家连锁面店，两两互为竞争对手。他们是：拉面组：日高屋、幸乐苑、一兰拉面、花月岚拉面乌龙面组：花丸乌冬面、丸龟制面意大利面组：Jolly Pasta、Capricciosa另外两家是主攻荞麦面的高田屋，和以长崎杂烩面见长的Ringer Hut。 今天就和食帖君一起来看看，2016年日本全国连锁面店最好吃的20款面品，究竟是谁？第20名鸡蛋豚骨叉烧拉面（味玉とんこつラーメン）日高屋1954票自2002年开业至今，在日本全国拥有357家店铺的「日高屋」，被日本人看作「国民食堂」，一碟煎饺+啤酒是不少上班族结束工作后的放松好选择。只要520日元，除了能吃到劲道拉面和卤蛋，还能品尝到三片肉质紧实的叉烧，和浓郁猪骨汤头，性价比真心很高。入选的这道鸡蛋豚骨叉烧拉面，在18—30岁左右的年轻人尤其有人气。第19名手制培根鸡蛋面（森のたまごの手作りカルボナーラ）Jolly Pasta 1972票致力于
做适合日本人口味意大利面的Jolly Pasta，在日本共有226家店面，招牌番茄肉酱意面，让这家店在年轻人当中树立了不错的口碑。大多受访者都喜爱这道手制培根鸡蛋面浓香爽滑的奶油味，秘制奶油酱汁与煎好的法式培根一同浇在意面上，碰撞出的滋味想一想就让人流口水。第18名猪五花叉烧拉面（豚バラチャーシューめん）幸楽苑2097票昭和29年（1954年）创业的幸楽苑，至今已有528家店铺，一直以客人至上为宗旨，实惠的价格和十足的餐品份量，使这家店在日本拉面界屹立不倒。一碗猪五花叉烧拉面足足添加了10块叉烧，让肉食爱好者欲罢不能。637日元就能大快朵颐，性价比极具吸引力！这个价格就有这么多叉烧吃，不受欢迎才怪！第17名鲑鱼卵明太子海鲜冷面（贅沢いくらと明太子の冷制カッペリーニ）Jolly Pasta 2102票Jolly pasta入选的第二道菜品，也是他家的招牌料理。一盘意面中汇集了明太子、虾、乌贼等海货，再搭配细意面和海苔丝，为炎炎夏日带来一丝来自海洋的清凉。如此豪华的配料，1285日元也算是良心价。第16名马苏里拉奶酪番茄意大利面（イタリアントマトとモッツァレラチーズ）Jolly Pasta 2135票Jolly pasta入选的第三道菜品，是自开业以来深受好评的另一道招牌菜。辣椒和大蒜切碎与番茄熬制出酸辣清爽的酱汁，再与马苏里拉起司同意面一起翻炒，碰撞出高级且丰富的意面口感，853日元的价格在连锁意面界也十分具
最爱吃面条好吃面条的10种做法 你喜欢哪种面呢？ 你会回家试着做吗？ 其实贤妻很好当！ 一定要试着做！ 最好吃的十种面的做法（组图） 1、红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、
青菜、牛肉即可。 2、炸酱面 做法：1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然 后将肉丁盛出。3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，
这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。 7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。