金银花中药材质量标准

金银花不同部位营养成分分析李冬梅;夏日耀;杜莲朵;李文钻;罗秋水;熊建华【摘要】为分析金银花植物的营养特性,采摘金银花植物的花蕾、叶片、嫩茎和籽为原料,参照相关国家标准方法测定并比较其常量营养素、活性成分、矿物质、氨基酸含量.结果表明,金银花各部位均含有丰富的营养,并各有特色,花蕾含有最高的粗蛋白、粗多糖、绿原酸、异绿原酸A、铁、钾、磷、必需氨基酸和总氨基酸含量,次高的灰分、粗脂肪、VC、钠、铜含量,4部位中营养最为丰富;叶片中含有最高的灰分、木犀草苷、VC、黄酮、锌、铜、钙、锰、镁含量,次高的粗蛋白、绿原酸、异绿原酸A、多酚、铁、钾、必需氨基酸和总氨基酸含量,营养不逊色于花蕾;茎和籽的营养成分稍低,但茎含有最高的钠、次高的黄酮、锌、锰,并且绿原酸和木犀草苷的量达到国家药典对金银花的含量标准,籽含有丰富的粗脂肪,可作为野生植物油料.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2018(039)018【总页数】5页(P190-194)【关键词】金银花;不同部位;营养成分;活性成分;分析【作者】李冬梅;夏日耀;杜莲朵;李文钻;罗秋水;熊建华【作者单位】江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045;南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌330045【正文语种】中文金银花（Lonicera japonica Thunb.）为忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕型藤本植物，是我国传统的中药材，也是卫生部公布的食药两用植物，可加工为饮料等食品来食用，具有抗菌消炎、清热解毒、凉散风热、抗病毒、保肝利胆等多种功能，目前对金银花的利用和功能研究主要集中于花蕾[1-3]，而叶片、嫩茎和籽的产量更高，资源更丰富，且富含绿原酸、黄酮等多酚类物质[4-5]却利用不多，本文测定并比较金银花不同部位（花蕾、叶片、茎、籽）的主要营养素、活性成分、无机元素和氨基酸含量。

一种复方金银花颗粒的提取制备工艺复方金银花颗粒是一种常用的中药制剂，制备工艺对其质量和药效有很大影响。

本文将介绍一种提取制备工艺，以保证复方金银花颗粒的质量和疗效。

一、原料准备复方金银花颗粒的原料主要包括金银花、连翘、薄荷等中药材。

这些药材应当选择新鲜、无虫蛀、无霉变的优质原料，保证药材的纯度和质量。

二、提取工艺1. 材料研碎：将金银花、连翘、薄荷等药材分别研碎成细粉，以便提高药材的溶出率。

2. 浸泡提取：将研碎后的药材与适量的水按照一定比例进行浸泡提取，提取时间一般为2小时。

浸泡提取可以使用热水或冷水，但热水提取效果更好。

3. 过滤澄清：将提取液过滤澄清，去除固体杂质和悬浮物。

可以使用滤纸或滤网进行过滤，保证提取液的纯净度。

4. 浓缩：将澄清液进行浓缩，去除多余的水分，获得浓缩液。

浓缩过程可以采用真空浓缩、喷雾干燥等方法，提高浓缩效率。

5. 干燥粉碎：将浓缩液进行干燥，得到干燥的颗粒状药材。

可以采用喷雾干燥、真空干燥等方法，保证药材的质量和稳定性。

6. 包装贮存：将干燥的颗粒状药材进行包装，密封贮存。

包装材料应当符合药品包装的要求，以保证药材的质量和保存期限。

三、工艺优化1. 提取溶剂的选择：可以根据药材的特性和药效要求选择合适的提取溶剂，如水、乙醇等。

不同的溶剂对药材的提取效果和药效有不同影响，需要进行合理选择。

2. 提取时间的控制：提取时间过长会导致药材中有效成分的分解和损失，提取时间过短则会影响药材的提取率和药效。

需要根据药材的特性和工艺要求进行合理控制。

3. 干燥温度的控制：干燥温度过高会导致药材中有效成分的破坏，干燥温度过低则会影响干燥效率和药材的质量。

需要根据药材的特性和工艺要求进行合理控制。

四、质量控制1. 外观检查：复方金银花颗粒应当符合药典规定的外观要求，如颗粒的大小、形状、颜色等。

2. 含量测定：可以采用高效液相色谱法等方法对复方金银花颗粒中有效成分的含量进行测定，以保证药材的质量和稳定性。

分析中药金银花的药用成分以及临床药理作用摘要目的分析中药金银花的药用成分以及临床药理作用，为临床采用金银花治疗提供参考依据。

方法通过查阅金银花相关文献、书籍及研究资料，对金银花的药用成分及药理进行详细的阐述并合理分析。

结果通过对金银花的临床研究分析，其药理通常为抗氧化、抗内毒素、降血脂、消炎抗菌及清热解毒等，其药用成分以挥发油、有机酸类的化合物、黄酮类化合物及萜类化合物等。

结论中药金银花药理价值显著，药用成分丰富，可对其广泛的应用和推广。

关键词金银花；药用成分；临床药理金银花又名双花、忍冬花，属于忍冬科植物，忍冬初开的花或为干燥的花蕾。

其味甘、性寒，可入肺、大肠经及胃，主要具有疏散风热、清热解毒的作用，能治疗温病发热、血痢热毒、丹毒、痹、喉、疔疮痈肿等疾病。

据文献记载，金银花首次出现于东晋时葛洪的医书《肘后备急方》[1]，也曾在陶弘景所著的《名医别录》[2]中有记载。

唐代中医论著《本草拾遗》[3]中记载：“主热毒、血痢、水痢。

浓煎服之。

”金银花在夏季开花，其外形为叶状唇形花朵，有花香，外表有柔毛和腺毛，其雄花蕊和花柱均伸出花冠，其颜色开始为白色，慢慢变为黄色，其后期花的颜色呈黄白交替，因此称为金银花。

利用现代技术提取其药用成分并对其临床药用价值进行分析，如芳樟醇、绿原酸、白果醇、木犀草素等成分，能提高抗病毒、免疫力等药理作用，并对多种疾病均有治疗和预防作用[4]。

临床研究结果显示金银花中的药用成分主要有有机酸类、无机元素类、三萜皂类物质及挥发油等[5]。

本研究对中药金银花的药用成分以及临床药理作用进行分析。

1资料与方法1.1.研究资料查阅金银花相关文献、书籍及研究资料。

1.2方法通过查阅金银花相关文献、书籍及研究资料，对金银花的药用成分及药理进行详细的阐述并合理分析。

2结果通过对金银花的临床研究分析结果显示，其药理通常为抗氧化、抗内毒素、降血脂、消炎抗菌及清热解毒等，其药用成分以挥发油、有机酸类的化合物、黄酮类化合物、萜类化合物及无机元素类等，见表1。

中药金银花的药用成分及临床药理研究【摘要】：目的研究中药金银花的药用成分，并分析临床药理作用。

方法通过查阅国内外相关研究资料和文献，对金银花的药用成分、药理作用进行统计。

结果中药金银花的主要药用成分包括挥发油、三萜皂类物质等，具有清热解毒等多项药理作用。

结论金银花具有丰富的药用成分，在中西医治疗中均可发挥显著的药理药用价值，临床推广应用价值高。

【关键词】：金银花；成分；药理金银花是十分常见的中药植物[1]，属于忍冬科藤本植物，别名为双花、银花、忍冬花、二宝花等。

金银花以干燥花蕾或带初开的花为药用部位[2]，在《本草纲目》、《名医别录》、《本草拾遗》等中医典籍中均记载了金银花存在清热解毒等效果。

现代临床中药学分析认为金银花中的药用成分较多，在多种疾病的预防、治疗中具有较好的效果[3]，因此在临床上频繁应用金银花。

本文进一步对金银花的药用成分、临床药理进行研究分析，旨在为临床更好地应用金银花提供参考。

1 资料与方法1.1一般资料通过中国知网、万方、维普、超星等文献数据库寻找与中药金银花相关的国内外医学典籍和著作、报道等，对所寻找的文献进行分类整理，再进行统计分析。

1.2方法先分析中药金银花的草本考证、生物学特点以及品质特征，再统计其药用成分、临床药理作用并进行分析。

2 结果通过临床研究分析，中药金银花的主要药用成分、临床药理作用如表1所示。

表1 中药金银花的药用成分、药理作用药用成分药理作用挥发油止血三萜皂类物质保肝利胆无机元素类清热解毒黄酮类抗病毒、抗氧化有机酸类抗炎、抗菌、解毒3 讨论金银花在我国新疆、内蒙古、宁夏等多个地区的山坡灌木丛、路旁生长，我国的主要栽培地、道地产区主要分布在河南封丘、山东平邑，且随着长期的自然选择和人工培育，出现了多种地方品种，如华南忍冬、黄褐毛忍冬、植物忍冬等。

金银花在我国具有较高的使用频率，日用化工产业、医药产业、保健品产业以及饮料食品产业中均有应用。

金银花是国家卫生部首批公布的药食同源两用名贵中药材[4,5]，现阶段在各种现代中西药制剂中均有使用，如银黄注射液、维C银翘片等，在牙龈炎症、皮肤毒性反应、发热、呼吸道感染、肿瘤等多种疾病治疗中具有良好的疗效。

质量监管64 2020年10月（上）/ 总第270期1　引 言中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。

中医中药不分家，是中医传统特色优势。

随着人们生活水平的提高，社会的进步，越来越多的人开始注重中药养生，国务院于2016年12月6日发表的《中国的中医药》白皮书指出，中国高度重视中医药事业发展。

党的十八大以来，党和政府把发展中医药摆上更加重要的位置，作出一系列重大决策部署。

2020年9月《求是》杂志发表文章《构建起强大的公共卫生体系，为维护人民健康提供有力保障》。

文章指出，要发挥中医药在重大疫病防治中的作用。

中西医结合、中西药并用，是这次疫情防控的一大特点，也是中医药传承精华、守正创新的生动实践。

几千年来，中华民族能一次次转危为安，靠的就是中医药，并在同疫病斗争中产生了《伤寒杂病论》《温病条辨》《温热论》等经典著作。

这次临床筛选出的“三药三方”，就是在古典医籍的经方基础上化裁而来的。

然而另一方面，“中医将亡于中药”的声音也不绝于耳，原因在于中药材行业的不规范：野生变家种，道地药材异地无序种植，种植过程中过度使用农药、化肥，土壤重金属超标等，甚至出现中药材染色、增重、以伪品代替正品，掺杂掺假等。

做为连接中药原材料与消费者的中间环节——中药生产企业，在这样恶劣的行业环境下面临着巨大的生存压力，药厂在购进原药材的过程中如何避免以上问题，生产出放心合格的中药，保障人民用药安全，同时也是保障企业自身安全，成为药企重点关注的事项。

而采购环节作为药企生产的源头环节，对中药原材料的质量把控至关重要。

2　中药材采购过程中的质量控制在药企进行原料采购过程中如何控制质量，降低原料不合格的风险，本人根据近年的从业经验，认为应从以下几个方面着手：2.1产地直采，避免从中药材市场购进，降低掺入不同产地中药材的风险中医自古讲究道地药材，道地药材是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

金银花系常用名贵中药材之一。

具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。

具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。

金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。

金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。

金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛；抑制脑血栓的形成；提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑。

疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力金银花功能主治：《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。

自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症。

现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。

有关金银花茶功效的史实：诸葛亮在七擒孟获的过程中，大部分将士水土不服，中了山岚瘴气。

后经一小村寨，见村民面黄饥瘦，诸葛亮顿起恻隐之心，发放军粮施救。

村民们十分感谢，一土著白发老人得知许多蜀兵患了“热毒病”时，便叫来自己的一对孪生孙女儿:“金花、银花，你们去采几筐仙药来为蜀军解难。

”然而三天后，姐妹仍未归来。

人们多方寻找，在一处山崖，只见两只药筐中已采满了草药，筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……蜀军将士吃了草药得救了，而金花、银花却为此献出了生命，为了纪念她们，人们就把这种草药开的花叫作“金银花”。

以下关于金银花的功效来源于网络：1、抗病原微生物作用。

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

中药材辨别如何鉴别红花与金银花中药材是中医药学中的重要组成部分，而辨别不同的中药材对于中医药学的研究和应用具有重要意义。

红花和金银花作为两种常见的中药材，在外观、性状、功效等方面有着一定的相似之处，因此容易被混淆。

本文将从外观特征、药材性状以及药材功效等方面，介绍如何鉴别红花与金银花。

一、外观特征红花的外观为红色的细小花蕊，花朵开放时呈现出亮丽的红色，颜色鲜艳。

花朵的形态呈钟状，花瓣细小，花蕊长有细长的花柱，整体上看呈现出红色的圆锥状。

金银花的外观为黄色的大型花朵，花朵开放时呈现出淡黄色，颜色柔和。

花朵的形态呈伞状，花瓣较大，花蕊短小，整体上看呈现出黄色的伞状。

通过外观特征的对比可以明显区分红花和金银花，红花呈现红色且花朵较小，而金银花呈现黄色且花朵较大。

二、药材性状红花的性状为干燥的花蕾或完整的花朵，具有香气。

质地较为脆性，触摸时花蕾易碎。

颜色呈红褐色或红棕色，表面有明显的皱纹。

在研磨时，红花会呈现出红色的砂糖样粉末。

金银花的性状为干燥的花蕾，具有特殊的香气。

质地较为柔软，触摸时花蕾不易碎。

颜色呈黄白色或浅黄色，表面平滑光泽。

在研磨时，金银花会呈现出黄白色的末状粉末。

通过药材性状的对比可以区分红花和金银花，红花较为脆性，颜色为红褐色或红棕色，而金银花较为柔软，颜色呈黄白色或浅黄色。

三、药材功效红花具有活血化瘀、行气止痛的功效。

它可以用于治疗痛经、瘀血等症状，并可以调节女性的月经周期。

此外，红花还具有解毒、降血脂的作用，可以促进血液循环。

金银花具有清热解毒、解表散风的功效。

它可以用于治疗感冒、发热、喉咙痛等症状，并可以帮助清除体内的毒素。

此外，金银花还具有抗病毒、抗菌的作用，对于呼吸道感染等疾病有一定的疗效。

通过药材功效的对比可以了解红花和金银花的不同用途，红花适用于活血化瘀、行气止痛的情况，而金银花适用于清热解毒、解表散风的情况。

综上所述，红花和金银花在外观特征、药材性状以及药材功效等方面都有明显的区别。

中药材的质量控制如何确保安全性中药材作为中医药的重要组成部分，其质量直接关系到中医药的疗效和安全性。

在当今社会，随着人们对健康的重视和对中医药的需求不断增加，确保中药材的质量安全显得尤为重要。

那么，如何才能有效地控制中药材的质量，保障其安全性呢？首先，中药材的来源是质量控制的关键环节。

这包括药材的种植、采集和初加工等过程。

在种植方面，应选择适宜的产地和环境。

不同的中药材对土壤、气候、水质等有着特定的要求。

例如，一些名贵的中药材如人参，需要在特定的地理环境和气候条件下生长才能保证其品质。

因此，在种植前，必须对产地进行充分的考察和评估，确保其符合中药材生长的要求。

同时，种植过程中的管理也至关重要。

合理使用农药、化肥是保证中药材质量安全的重要措施。

应严格遵循国家相关标准和规定，控制农药、化肥的使用量和使用时间，避免农药残留和重金属超标等问题。

此外，采用绿色、环保的种植技术，如生物防治病虫害、有机肥料的使用等，不仅能提高中药材的质量，还能减少对环境的污染。

在采集环节，要掌握好采集的时间和方法。

中药材的有效成分含量往往会随着生长周期的变化而变化。

因此，只有在恰当的时间采集，才能保证药材的质量和疗效。

例如，金银花应在花蕾未开放时采集，以保证其有效成分绿原酸的含量。

而对于一些根茎类药材，如天麻、何首乌等，则需要在秋冬季节植株枯萎后采集，此时其有效成分积累较多。

采集后的初加工也不能忽视。

初加工的方法不当，可能会导致药材变质、有效成分流失等问题。

常见的初加工方法包括清洗、干燥、切片等。

在干燥过程中，应根据药材的特性选择合适的干燥方法，如晒干、烘干、阴干等。

对于一些富含挥发油的药材，如薄荷、荆芥等，应避免高温烘干，以免挥发油损失。

其次，中药材的质量检测是确保安全性的重要手段。

质量检测应涵盖多个方面，包括外观性状、化学成分、农药残留、重金属含量等。

外观性状的检测可以初步判断药材的真伪和优劣。

通过观察药材的形状、大小、颜色、质地等特征，可以辨别药材是否符合标准。