水果的保存方法
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保存橘子最好的方法橘子是一种美味又营养丰富的水果,而且富含维生素C和纤维素等多种营养成分,有助于增强免疫力和促进消化系统的健康。
为了尽量保持橘子的新鲜和美味,我们需要采取一些正确的保存方法。
本文将介绍几种保存橘子最好的方法。
保存完整的橘子1. 温度和湿度:橘子最好保存在相对湿度为80%左右、温度在7-10摄氏度的环境中。
这样可以避免橘子变干或过度湿润,保持其新鲜和口感。
2. 通风性:橘子需要适当的通风,以确保空气流通,防止橘子因缺氧而变质。
因此,可以将橘子放在通风良好的篮子或盘子中,而不是密封在袋子中。
3. 避光:橘子对阳光敏感,过久的阳光照射可能导致橘子变得干燥和变质。
因此,应将橘子保存在避光的地方,如柜子或冰箱中。
4. 分离:如果你有多个橘子,最好将它们分开存放。
这样,即使其中一个橘子变质,也不会影响其他橘子。
切开的橘子保存有时候,我们不得不将橘子切开来享用,但是如何保存切开的橘子就成了一个问题。
以下是一些建议:1. 密封存放:将切开的橘子放入密封容器中。
这将防止外界空气进入,使橘子保持湿润和新鲜。
同时,也减少了切开的橘子散发的气味。
2. 冷藏:切开的橘子最好保存在冰箱中。
冷藏能够延长橘子的保质期,并使其口感更加清爽。
3. 不过夜:切开的橘子最好不要保存超过一天时间。
因为切开的橘子容易受到细菌和霉菌的污染,过夜后可能会导致食品安全问题。
使用橘子的创意保存除了以上提到的保存方法,我们还可以创造一些有趣的方式来保存橘子:1. 橘子干:将橘子切成薄片,放在阴凉通风的地方晾干。
待水分蒸发后,可以保存较长时间,并且还可以做成橘子茶或者作为烹饪食材。
2. 橘子酱:将橘子榨成汁,加入糖和柠檬汁,慢慢熬煮成酱。
这种橘子酱可以用来做面包、糕点或者作为调味品,既美味又方便保存。
3. 冰橙汁:将新鲜橙汁冷冻成冰块,这样既可以保持橙汁的新鲜口感,也可以随时享受到冰凉的橘子汁。
总结起来,保存橘子的最佳方法是将未切开的橘子保存在温度适宜、通风良好且避光的地方。
释迦果保存的方法释迦果保质期多长时间
释迦果是最近很流行的一种水果,营养价值和食用价值都很高,但家里买的有点多,那么释迦果保存的方法是什么呢?
一、释迦果保存的方法
放避光、阴凉干燥处即可。
释迦果是一种热带水果,具有不耐寒的特性,放入冰箱冷藏容易出现冻伤的情况,而冻伤的水果不仅营养成分会遭到破坏,还很容易出现变质,因此释迦果一般放置在避光、阴凉干燥处即可。
但要是一定要放入冰箱保存,则只有熟软的释迦果才可以,因为未熟的释迦果放入冰箱,其呼吸会被低温抑制,拿出来以后不会再自熟。
二、释迦果为什么怎么放都硬
温度过低导致。
释迦果成熟最适平均温度为25-30度,要是放置的环境温度过低,或者在未成熟的时候就选择了冷藏的方式,就会导致释迦果一直发硬不能成熟,所以对于发硬的释迦果,要选择在温度较高的环境中保存。
但对于冷藏了的释迦果,一般是很难再自熟的,建议将其扔掉,或者通过密封暴晒的方式使其变软后再食用,只不过口感会比较差一些。
三、释迦果保质期多长时间
一般可以保存15-30天左右。
释迦果的保质期主要根据其成熟度和保存方式来看,如果释迦果的成熟度较高,就会更容易滋生细菌微生物,要是再保存不当的话,其变质的速度就会很快。
但如果释迦果的成熟度较低,细菌微生物不易生长繁殖,且保存得当的话,其保质的时间可以长达30天左右,所以成熟度较高的释迦果建议尽快食用。
四、释迦果坏了还能吃吗
不能吃了。
释迦果在变坏了后是不能食用的,因为坏了的释迦果在微生物或者酶的作用,其营养会被分解成低级产物,出现异味、腐烂的情况,失去原有食用价值和营养价值,并且还会代谢出对健康有害的物质,食用后容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的症状。
水果店香蕉的保存方法
香蕉的保存方法如下:
1. 不要把香蕉和其他水果一起放在同一个盘子里,因为香蕉会放出乙烯气体,加速其他水果的熟化过程。
2. 尽量将香蕉放在干燥、通风的地方,避免受潮。
3. 不要把香蕉放在阳光直射的地方,以免过早变熟。
可以选择放在阴凉处,如食品储存室或冰箱内的蔬果保鲜室。
4. 如果香蕉已经成熟,但你不想立即食用,可以将其放入冰箱内。
不过,冰箱会导致香蕉的外皮变黑,但果肉并不会受到影响,只要保持冰箱中的温度适中,香蕉仍然可食用。
5. 如果想让还未成熟的香蕉快速变熟,可以将它们和一个成熟的香蕉放在一起。
因为成熟的香蕉会放出乙烯气体,加速其他未熟香蕉的成熟过程。
6. 避免摩擦和碰撞,以免损坏香蕉的外皮。
香蕉外皮破裂后容易变黑,影响美观。
7. 如果香蕉已经变黑,但果肉仍然完好,可以将其剥皮后切片,放入冰箱制作香蕉冰淇淋或果汁。
记住,保存时间越长,香蕉的口感和风味会有所损失,所以最好在购买后尽快食用。
柑橘水果常温保存方法引言柑橘是一种广泛种植并受欢迎的水果,丰富的维生素C和其他营养物质使其成为人们日常饮食中的重要组成部分。
然而,柑橘水果的储存方法至关重要,以保持其新鲜和美味。
虽然常见的做法是将柑橘放入冰箱保存,但有时这种方法并不适用。
本文将介绍一些柑橘水果在常温下保存的有效方法,以便您随时享用可口的柑橘。
常温保存柑橘水果的原则柑橘水果在常温下保存需要满足以下原则:1. 通风良好:柑橘水果应放置在通风良好的地方。
新鲜空气可以保持水果的新鲜度和口感。
2. 避免暴晒:柑橘水果应避免暴晒在阳光直射下,这可能导致水果变质。
3. 避免潮湿:柑橘水果应放置在干燥的环境中,以防止果皮受潮和霉菌滋生。
常温保存柑橘水果的方法以下是一些常温保存柑橘水果的有效方法:方法一:在果篮中保存将柑橘水果放入通风良好的果篮中,保持水果与水分接触少。
柑橘水果不应堆放太深,以免水果压坏。
方法二:用报纸包裹用干净的报纸包裹每个柑橘水果,确保水果表面干燥。
然后将包裹好的柑橘水果放置在阴凉通风的地方。
方法三:使用果架准备一个专门用于柑橘水果的果架,并将水果均匀分布在架子上。
果架可以确保柑橘水果得到足够的通风和光线。
方法四:存放在纸箱中将柑橘水果放入干燥的纸箱中,保证水果之间的间隔。
在纸箱的底部铺一层报纸,以吸收果汁和水分。
然后将纸箱放置在通风良好的地方。
方法五:使用蔬菜保鲜袋将柑橘水果放入蔬菜保鲜袋中,将袋子处于半封闭状态,以维持适度的通风和湿度。
注意事项在常温下保存柑橘水果时,还需要注意以下事项:1. 定期检查水果:定期检查水果是否受损或变质。
如发现任何状况,应及时将有问题的水果去除。
2. 定期翻动水果:定期翻动柑橘水果,以确保水果的每一面都能得到通风和阳光。
3. 不要贮藏过多:避免一次存放过多的柑橘水果,以免引发水果变质和热量积累。
结论柑橘水果的储存方法对于保持其新鲜和美味至关重要。
通过保持通风良好、避免暴晒和潮湿的原则,并采用适当的保存方法,可以在常温下有效保存柑橘水果。
番石榴的保存方法
番石榴是一种容易变质的水果,正确的保存方法可以延长其保鲜期并保持其口感和营养价值。
以下是番石榴的保存方法:
1. 成熟的番石榴应该立即食用或尽快保存起来,以防止其变质。
如果番石榴不成熟,可以将其放置在室温下成熟,或者将其与苹果或香蕉放在一起以加速成熟过程。
2. 如果番石榴已经完全成熟,但您还不想食用它,可以将其放入冰箱。
将番石榴放入零度至4摄氏度的冰箱,可以延长其保鲜期约1周。
3. 在保存番石榴之前,先检查并丢掉任何腐烂或破损的部分。
然后用清水彻底洗净番石榴表面的污垢。
4. 可以选择将番石榴切成适当的块状或片状并保存在密封容器中。
确保容器密封良好,以避免空气和水分进入,从而保持番石榴的新鲜度。
5. 避免将番石榴与其他水果或蔬菜放在一起保存,因为番石榴会释放乙烯气体,加速周围食物的腐烂过程。
6. 如果您不想将番石榴切开,也可以将其整个保存在冰箱冷藏室的蔬菜抽屉中。
用纸巾或布将其包裹起来,以吸收多余的湿气。
7. 如果您希望保存更长时间,可以尝试将番石榴切成块状、片状或汁取出,然后放入冷冻袋中冷冻保存。
冷冻的番石榴可以保存数个月,但注意解冻后其质地可能会改变。
请记住,番石榴的质量会随着时间的推移而变差,所以还是尽快食用更好。
新鲜酸枣怎么保存方法新鲜酸枣是一种非常受欢迎的水果,它具有丰富的维生素C和纤维素,对健康非常有益。
为了保持新鲜酸枣的口感和营养价值,我们需要采取适当的保存方法。
下面我将详细介绍一些保存新鲜酸枣的方法。
1. 选择新鲜酸枣首先,我们需要选择新鲜、没有破损的酸枣。
优质的酸枣应该表皮光滑,无明显的划痕或破损。
颜色应该均匀,而不是过度成熟或变黑。
另外,酸枣的果肉应该紧实而不是松软。
2. 冷藏酸枣将新鲜的酸枣放入冰箱冷藏室内可以延长其保鲜期。
在冷藏之前,可以将酸枣放入一个容器中,然后用保鲜膜覆盖。
这样可以防止酸枣与其他食物接触,减少细菌交叉感染。
酸枣可以在冷藏状态下保存大约1到2周的时间。
3. 冷冻酸枣如果您希望长时间保留酸枣的新鲜口感,冷冻是一个不错的选择。
首先,将酸枣冲洗干净,去除任何灰尘和污垢。
然后,用毛巾擦干,确保没有水分残留在表面。
接下来,将每个酸枣放入密封袋中,并确保尽量排除空气。
最后,将密封袋放入冷冻室内。
冷冻的酸枣可以保存几个月的时间。
4. 制作酸枣酱如果您不想直接食用酸枣,您可以制作酸枣酱来保存它们。
首先,将酸枣洗净并去除籽。
然后,将酸枣放入搅拌机中,搅拌成泥状。
您可以根据口味加入一些糖或蜂蜜来增加甜味。
最后,将酸枣酱放入干净的玻璃瓶中,并密封保存。
酸枣酱可以在冰箱中保存最多几个月,您可以用它来制作果酱、糕点和饮料等。
5. 酸枣干除了酸枣酱,您还可以制作酸枣干来保存酸枣。
首先,将酸枣冲洗干净并去除籽。
然后,将酸枣切成薄片,并将其均匀分布在烤盘上。
接下来,将烤盘放入烤箱中,以低温慢慢烘烤。
烘烤的时间和温度取决于您的个人偏好,通常在60至80摄氏度之间,时间约为3至6小时。
最后,将烤制的酸枣干放凉,并将其存放在干燥且密封的容器中。
酸枣干可以保存数月的时间,您可以作为零食食用。
总之,以上是几种常见的保存新鲜酸枣的方法。
选择适合自己的方法,可以延长酸枣的保鲜期,让我们在任何时候都能享用到新鲜的酸枣。
羊奶果保存最佳方法引言羊奶果(Sheep milk fruit)是一种独特的水果,因其形状与颜色类似于羊奶而得名。
它是一种富含维生素和矿物质的水果,深受人们喜爱。
然而,由于其易受潮和腐烂的特点,正确的保存方法至关重要。
本文将分享羊奶果保存的最佳方法,以确保食用时能够保持其新鲜和美味。
1. 选择成熟的羊奶果羊奶果在市场上可以选择未成熟的和成熟的。
为了保持其最佳状态,在购买时选择那些已经完全成熟的羊奶果是很重要的。
成熟的羊奶果颜色会更加鲜艳,表皮会有一定的弹性,而未成熟的羊奶果则较为苍白且质地较硬。
购买成熟的羊奶果是保存它们的第一步。
2. 妥善存放存放是保存羊奶果的关键步骤之一。
将羊奶果放在通风良好的地方,并尽量避免阳光直射。
阳光会使羊奶果变质,加速果实内部的水分蒸发。
此外,保持羊奶果的存放温度在5-7摄氏度是最理想的。
一般来说,家庭冰箱的保鲜室是一个合适的存放地点。
3. 不要洗羊奶果冰箱中存放的羊奶果是不建议洗净的。
水分容易进入果实,导致其变质。
如果必须在存放前清洗,尽量把它们在冰箱中彻底晾干后再放入。
4. 单个羊奶果单独包装羊奶果的保存方法最重要的原则是保持它们的干燥。
为了避免果实间接触,使其伤痕和变质,最好将每个羊奶果单独包装。
可以使用透明的塑料袋或果蔬保鲜袋,将果实完全密封以阻止水分进入。
5. 定期检查和处理保存羊奶果期间,定期检查它们的状态是很重要的。
一旦发现有任何发霉或变软的羊奶果,应该立即将其取出并处理。
变质的果实容易影响其他果实的新鲜度。
6. 冷冻存储如果无法在短时间内食用完羊奶果,冷冻是一种可行的保存方法。
首先,将羊奶果洗净、削皮,去除果核后切成均匀的片状。
接下来,将羊奶果放在密封袋中,尽量把空气排出袋子并密封好,然后放入冷冻室。
冷冻的羊奶果可以保存长达六个月,取出后可以直接食用,也可用于制作果汁和冰淇淋。
7. 总结羊奶果是一种美味而营养丰富的水果,正确的保存方法可以让我们长时间享受其新鲜和美味。
水果的冷藏与冷冻保存方法比较一、冷藏保存冷藏保存是一种常见的水果保存方法,适用于大部分新鲜的水果。
冷藏保存的原理是利用低温延缓水果的成熟过程,从而延长保存期限。
在冷藏保存时,需要注意以下几点:1. 清洗晾干:在冷藏前,需要将水果清洗干净并彻底晾干,避免水分的残留影响其保存。
2. 密封包装:为了避免果香四溢而导致其他食物变质,需要将水果密封包装,也可以使用保鲜袋或保鲜盒等容器进行包装。
3. 温度控制:冷藏保存的关键在于温度的控制,通常应将温度保持在0-8℃,尽量维持在接近冷藏室的温度。
4. 定期检查:冷藏保存时需要定期检查水果的状态,如出现变质或腐烂的情况应及时处理,避免传染给其他水果。
优点:冷藏保存的水果口感新鲜,营养成分保留较好。
同时,由于冷藏室的温度较为稳定,能够有效地防止水果变质。
缺点:冷藏保存的时间相对较短,如果水果较大或较厚实,可能难以完全抑制其成熟过程,从而导致某些营养成分的流失。
此外,冷藏室的湿度较高,对于一些容易变质的水果可能会加速其腐烂速度。
二、冷冻保存冷冻保存适用于那些适合冷冻的水果,如草莓、蓝莓、覆盆子等。
冷冻保存的原理是利用低温使水果细胞壁结冰,从而减缓其代谢过程。
在冷冻保存时,需要注意以下几点:1. 分批冷冻:为了保持水果的新鲜度,应将同一种水果分批放入冷冻袋中冷冻。
2. 保持干燥:为了避免水分对水果的影响,应该将冷冻袋内的水分尽量去除。
3. 适宜的温度:-20℃以下的冷冻可以有效地抑制水果的变质过程,但温度不宜过低,否则会导致水果结冰影响口感。
4. 定期检查:与冷藏保存类似,需要定期检查冷冻的水果状态,及时处理变质或腐烂的水果。
优点:冷冻保存可以有效地延长水果的保存期限,并且保持其原有的口感和营养成分。
同时,由于冷冻后的水果细胞壁已经结冰,解冻后不会影响其质地和口感。
缺点:解冻后的水果需要尽快食用,否则可能会影响其新鲜度。
此外,对于一些容易冻伤的水果(如香蕉)来说,冷冻可能会对其造成更大的影响。
释迦果的保存方法释迦果,又称菠萝蜜,是一种口感香甜、味道浓郁的热带水果,深受人们喜爱。
然而,由于其果肉易变质,保存起来相对较为困难。
下面,我们就来了解一下释迦果的保存方法。
首先,选择成熟的释迦果非常重要。
成熟的释迦果表面应该有一定的黄色斑点,果皮应该有一定的香味。
如果果皮太硬,表明果实还未成熟;如果果皮太软,可能已经过熟。
因此,在购买释迦果时,要选择外观呈现黄色斑点、果皮有一定弹性的果实。
其次,释迦果在保存过程中需要避免受潮。
潮湿的环境容易导致果实腐烂,因此在保存释迦果时,应该选择干燥通风的环境。
可以将释迦果放置在通风良好的果篮或者果盘中,避免果实受潮。
另外,释迦果还可以通过冷藏的方式来延长其保存时间。
将未切开的释迦果放置在冰箱的蔬菜室中,可以有效地延长果实的新鲜度。
在冷藏的过程中,要注意避免释迦果与其他水果或蔬菜接触,以免传染细菌导致果实腐烂。
此外,如果要保存切开的释迦果,可以将果肉切成小块后放入密封袋中,然后放置在冰箱冷冻室中。
这样可以延长果肉的保存时间,方便日常食用。
最后,释迦果也可以用来制作果酱或果冻,这样可以更长时间地保存果实的香甜味道。
制作果酱或果冻时,可以根据个人口味添加适量的糖和柠檬汁,将果肉煮熟后进行瓶装,放置在阴凉干燥的地方保存。
总的来说,释迦果的保存方法主要包括选择成熟的果实、避免受潮、冷藏保存和制作果酱果冻等。
通过正确的保存方法,可以延长释迦果的新鲜度,让人们在不同的季节都能够享受到这种美味水果的香甜滋味。
希望以上方法对大家保存释迦果有所帮助。
南方水果的商用保存方法
南方水果的商业保存方法因水果种类而异,以下是一些常见南方水果的商业保存方法:
1. 芒果:芒果可以通过成熟后立即收获,然后在低温(约10C)下储存,以延长保鲜期。
另一种方法是将芒果剥皮、切块后进行冷冻保存。
2. 榴莲:榴莲在商业上通常选择成熟后立即收获。
如果需要长时间保存,可以将榴莲果肉切块或挖出来后进行冷冻保存。
3. 柚子:柚子可以通过在低温(约4-10C)下储存来延长保鲜期。
另外,柚子也可以剥皮、切块后进行冷冻保存。
4. 菠萝:菠萝可以通过剥皮、切块后进行冷冻保存。
如果需要保持新鲜,菠萝可以在4-10C的低温下储存。
5. 香蕉:香蕉可以在室温下成熟后立即收获,并在适当的温度(约13-15C)下储存。
如果需要延长保鲜期,可以将香蕉剥皮、切块后进行冷冻保存。
请注意,以上方法是一般的商业保存方法,具体的保存方式可能会因为水果品种、质量和环境条件而有所不同。
对于商业保存,建议咨询专业人士以获取更准确的
建议。
水果的保存方法
水果保存方法1
水果到底该怎样存放
一、常温或冰箱均可:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
二、必须放入冰箱:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。
三、不要放入冰箱:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。
水果保存方法2
蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。
其原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。
然而,贮存的时间不能过长。
因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。
在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。
在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。
但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。
氧浓度的下降也不
能超过5%,否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。
同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,会引起果疏腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。
要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。
热带水果莫放冰箱中
各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。
冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。
再过几天,果肉就会腐烂。
一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。
而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,
不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
水果保存方法3
夏季到了,很多应季的热带水果陆续登陆京城市场,朝九晚五的上班族们通常都会利用周末的时间把一周所需要的水果买回家,然后一股脑的放进冰箱里,其实这样做是很不科学的。
有些水果喜凉、有些水果怕凉,一起来看看水果们的喜好吧。
热带水果最怕冻
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。
冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。
再过几天,果肉就会腐烂。
通常火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。
保存方法:热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
温带水果喜凉
一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。
科学保鲜:蔬菜、水果放在塑料袋
人们通常会将买回来的水果放进塑料袋内,然后再放进冰箱保存,这样做的原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。
然而,贮存的时间不能过长。
因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。
在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。
在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。
但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。
氧浓度的下降也不
能超过5%,否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。
同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,会引起果疏腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。
要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。