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微生态制剂对哺乳和断奶仔猪生产性能的影响及作用机理研究作者：尹清强， 李小飞， 常娟， 郑秋红， 杨玉荣， 左瑞雨， 刘俊熙， YIN Qingqiang， LI Xiaofei， CHANG Juan， ZHENG Qiuhong， YANG Yurong， ZUO Ruiyu， LIU Junxi作者单位：尹清强,YIN Qingqiang(河南农业大学牧医工程学院,郑州450002;河南省饲料微生物工程技术研究中心,周口466000)， 李小飞,常娟,郑秋红,杨玉荣,左瑞雨,LI Xiaofei,CHANGJuan,ZHENG Qiuhong,YANG Yurong,ZUO Ruiyu(河南农业大学牧医工程学院,郑州,450002)， 刘俊熙,LIU Junxi(河南省饲料微生物工程技术研究中心,周口,466000)刊名：动物营养学报英文刊名：ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA年，卷(期)：2011,23(4)被引用次数：4次参考文献(18条)1.薛恒平医用抗生素作为饲料添加剂的负面效应度对策 1998(09)2.李焕友;甄辑铭微生态制剂在断奶仔猪饲料中应用效果研究[期刊论文]-饲料工业 2001(03)3.何若钢;王士长;徐菊芬益生素防治仔猪下痢及对增重的影响[期刊论文]-广西农业科学 1996(04)4.穆巍;阎宏;李静微生态制剂的作用机理及其在畜禽生产中的应用[期刊论文]-现代畜牧兽医 2007(05)5.FULLER R Probiotics in man and animals 19896.王书凤哺乳仔猪消化生理特点及其腹泻防制[期刊论文]-畜牧与饲料科学 2007(2)7.吴国峰;李国全工业发酵分析 20068.李影林;卢淑文;刘雅琴临床医学检验手册 19879.孙建广;张石蕊;谯士彦发酵乳酸杆菌对生长肥育猪生长性能和肉品质的影响[期刊论文]-动物营养学报2010(01)10.李小飞;王为民;郑秋红微生态制剂替代抗生素对猪生产性能和胃肠道微生物数量的影响[期刊论文]-畜牧与兽医 2008(10)11.SETIA A;BHANDARI S K;HOUSE J D Development and in vitro evaluation of an Escherichia coli probiotic able to inhibit the growth of pathogenic Escherichia coli K88[外文期刊] 2009(06)12.VANDERHOOF J A Probiotics:future directions 2001(06)13.CERA K R Effect of age,weaning and post-weaning diet on a small intestinal growth and jejunal morphology in young swine 198814.张海奇;刘学文;郎森阳W27对PTZ诱导的癫痫大鼠的脑保护作用及机制的实验研究[期刊论文]-中风与神经疾病杂志 2010(05)15.杨林;霍贵成;杨丽杰微生态制剂对仔猪肠道非特异性免疫机能的影响[期刊论文]-黑龙江畜牧兽医 2003(07)16.YINQQ;CHANG J;ZUORY Effect of the transformed Lactobacillus with phytase gene on pig production performance,nutrient digestibility,gut microbes and serum biochemical indexes 2010(02)17.GORBACH S L;CHANG T W;GOLD1N B Successful treatment of relapsing Clostridium difficile colitis with Lactobacillus GG[外文期刊] 198718.李建平;单安山;程宝晶五味子、柠檬酸对断奶仔猪血清牛化指标和免疫功能的影响[期刊论文]-中国畜牧杂志2009(17)本文读者也读过(10条)1.杨欣.陈丽仙.吴雅琨.龙芳羽.王安如动物微生态制剂的发展现状及应用前景[期刊论文]-安徽农业科学2011,39(7)2.李春丽.崔淑贞.惠参军.李建华微生态制剂对哺乳仔猪生长及免疫机能的影响[期刊论文]-中国畜牧兽医2005,32(5)3.张为鹏.王斌微生态制剂及其在动物饲料中的应用[期刊论文]-中国畜牧兽医2007,34(9)4.董巍.张玉杰.林丰海.刘湘江.张磊.黄玉兰.杨隽.DONG Wei.ZHANG Yu-jie.LIN Feng-hai.LIU Xiang-jiang. ZHANG Lei.HUANG Yu-lan.YANG Jun微生态制剂对黑龙江籽鹅盲肠菌群变化的影响研究[期刊论文]-中国畜牧兽医2007,34(8)5.李相前.贾建波.王思佳微生态制剂HGB在蛋鸡养殖中的应用[期刊论文]-安徽农业科学2008,36(35)6.张宜辉.张艳云.张军.ZHANG Yi-hui.ZHANG Yan-yun.ZHANG Jun不同微生态制剂对产蛋鸡生产性能和血清生化指标的影响[期刊论文]-中国畜牧兽医2010,37(3)7.程安春.潘康成.倪学勤对我国动物微生态制剂产业发展的战略思考[期刊论文]-中国家禽2008,30(14)8.胡楠.郭书贤.王冬梅.李春丽.李建军微生态制剂在断奶仔猪日粮中的应用研究[期刊论文]-安徽农业科学2007,35(17)9.郭丽君.田健.赵衍铜.马倩.刘臣.牛淑玲不同微生态制剂对芦花鸡生产性能的影响[期刊论文]-饲料工业2011,32(8)10.石峰.王涛.牛钟相.SHI Feng.WANG Tao.NIU Zhong-xiang乳酸菌微生态制剂对肉鸡生产性能及免疫机能的影响[期刊论文]-山东农业大学学报（自然科学版）2011,42(1)引证文献(11条)1.余淼.严锦绣.彭忠利.柏雪.郭春华.于婷婷.艾丹.曹龙凯微生物发酵饲料对肉牛免疫机能的影响[期刊论文]-中国畜牧兽医 2013(4)2.朱海.谢书宇仔猪日粮中添加益生菌制剂的应用效果[期刊论文]-河南畜牧兽医（综合版） 2013(10)3.唐荣.张勇.杨启志.银文军.李祥心.潘康成安巢菌宝复合微生态制剂在哺乳仔猪上的应用[期刊论文]-饲料与畜牧·规模养猪 2013(1)4.霍军.宋予震.董青.霍金耀日粮中添加微生态制剂对繁殖母猪生产性能的影响[期刊论文]-江苏农业科学2013(12)5.李瑞.侯改凤.邬理洋.黄其永.龚郁.高环.黄兴国微生态制剂对生长猪生产性能、氮磷排放量及血清免疫指标的影响[期刊论文]-家畜生态学报 2013(6)6.王前光.刘秋.高惠林复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能和粪便微生物的影响[期刊论文]-湖南文理学院学报（自然科学版） 2013(4)7.谢全喜.张建梅.李晓颖微生态制剂对断奶仔猪生产性能和粪便菌群的影响[期刊论文]-饲料博览 2013(3)8.丁厚康.马卫明.刘莲莲.于小婷.万圣大肠杆菌对兔血液生理生化指标和实质器官组织结构的影响[期刊论文]-江西农业大学学报 2013(3)9.张凯.方成堃.王冰.杨玲媛.方热军乳铁蛋白对早期断奶仔猪养分利用率及相关血液生化指标的影响[期刊论文]-家畜生态学报 2012(4)10.陆银.郑曦.赵国琦芽孢杆菌在仔猪生产中的应用[期刊论文]-饲料博览 2012(4)11.胡新旭.周映华.刘惠知.王升平.高书锋.周小玲.舒燕.缪东.郭照辉无抗发酵饲料对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、血液生化指标和免疫性能的影响[期刊论文]-动物营养学报 2013(12)本文链接：/Periodical_dwyyxb201104013.aspx。
仔猪饲养是养猪生产中的关键环节，断奶后仔猪腹泻是危害仔猪生产最重要的疾病之一，严重影响仔猪后期生长发育和养殖效益。
在饲料中添加高剂量氧化锌和抗生素是防止肠道感染、防治断奶仔猪腹泻和抗病促生长的传统手段。
随着滥用抗生素带来的细菌耐药性增强、药物残留引起食品安全等问题日益突出，根据农业农村部第194号公告，2020年7月1日起，已全面禁止饲料中促生长类药物饲料添加剂使用。
一些栏舍条件、养殖技术较差的用户可能无法适应无抗饲料，另外替抗技术不可避免会增加一定的成本，因此研发高效低成本的抗生素替代产品、降低无抗饲料成本、保障养殖效益依然是研究的重点。
益生菌、微生态制剂及抗菌肽等具有调节肠道菌群、抑制有害微生物生长、促进猪只采食和生长、提高机体免疫机能等特点，作为新型抗生素替代品具有良好的应用前景。
1断奶仔猪肠道健康研究现状肠道黏膜屏障结构和功能的完整性是其发挥消化、吸收和免疫防御等生理功能的基础，断奶应激引起的肠道菌群紊乱和屏障损伤是导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡的重要原因。
仔猪断奶时会受到饲料改变、心理应激和环境应激等3方面因素的干扰［1］，进而造成肠道生理结构和功能、免疫功能及肠道菌群结构的改变。
近年来，肠道菌群在仔猪腹泻发生中的作用受到越来越多的关注。
由于全面禁止饲料中添加抗生素，以肠道菌群为靶点寻找新的绿色生物饲料和添加剂防治仔猪腹泻、促进仔猪肠道健康和生长，倡导绿色无抗养殖理念对于养猪生产和人类食品安全都至关重要［2］。
微生态制剂以及发酵代谢物、酶制剂、抗菌肽、有机微量矿物质饲料添加剂等替代抗生素在添加剂预混合饲料中的应用也越来越广泛［3-7］。
仔猪在断奶窗口期生长发育及生理机能尚不完善，主要包括：消化系统发育和功能不完善、胃容积小且消化机能不足、免疫系统发育和功能不完善。
断奶意味着仔猪的胃肠生理、微生物及免疫发生着巨大的变化。
断奶后由于日粮形态改变造成消化道pH 升高，有益菌如乳酸菌及双歧杆菌等含量下降，有害菌如大肠杆菌等大量繁殖、释放毒素，引发菌群平衡失调［8］。
龙源期刊网 微生态制剂在养殖业的应用效果作者：邓龙江来源：《农村实用科技信息》2010年第01期1 用于养猪:在仔猪和母猪饲料中添加微生态制剂,可明显降低肠道疾病的发病率,同时能提高仔猪成活率和生长率。
据试验表明,复合酸化剂对断奶仔猪具有显著的促生长作用,可以显著提高仔猪的日增重、改善饲料转化率并降低仔猪的腹泻率;同时,复合酸化剂添加到断奶仔猪饲料中可以显著降低仔猪胃肠道食糜的PH值,显著提高胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性,促进营养物质的消化;将动物微生态制剂(复合益生菌制剂)加入断奶仔猪饲料中。
与对照组比较,用复合益生菌制剂的试验组可节省饲料、提高增重和减少药物开支,明显提高养猪效益;维生素产品在猪各生长时期的饲养试验表明,可使日增重提高,生长速度加快,肉料比下降,大幅提高增重率(8%～11.6%),从而降低饲养成本,提高经济效益。
长期使用可明显减轻猪舍内由于粪便引起的恶臭,夏天苍蝇数量大大减少,在粪便堆放期间添加剂中的有益菌群依然能够存活并发挥除臭功能,从而使养殖场的环境卫生大大改善。
2 用于奶牛养殖:真菌和酵母菌能帮助乳牛消化纤维、提高产奶量。
如美国用米曲霉培养物和酿酒酵母培养物进行奶牛喂养试验,在150天的泌乳期内,可分别提高日产奶量3.1kg和3.2kg。
3 用于养鸡生产:在肉鸡或蛋鸡饲料中添加微生态制剂,都能明显增加效益,可提高肉鸡的日增重、蛋鸡的产蛋率和养鸡的饲料转化率,尤其是育雏和育成期间的死亡率明显降低,总死亡率比对照组平均降低40%以上,用微生态制剂的鸡舍内,有害气体氨气、硫化氢等的含量大幅度减轻,基本消除了粪便的恶臭,对改善鸡舍的环境条件有极为明显的效果,使舍内苍蝇少,鸡群发育整齐,精神饱满。
在饲喂过程中,用药大幅减少,鸡体健壮,免疫功能增强,对常见病、多发病,如由大肠杆菌和沙门氏杆菌引起的肠炎和白痢有奇特的防治效果。
对养鸡场尤其是环境差的中、小养鸡场(户)有非常重要的意义。
据试验表明,在蛋鸡日粮中添加5g/kg剂量加酶益生素可以显著提高产蛋鸡的产蛋率、平均蛋重。
·70·农技服务畜禽养殖2017，34（18）不同微生态制剂对仔猪生长性能的影响黄跃生（资兴市兴宁镇动物防疫站，湖南 资兴 423406）［摘要］为比较分析2种不同复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能的影响，将90头21日龄断奶仔猪随机分为3个处理组（Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组），其中Ⅰ组饲喂基础日粮，Ⅱ组在基础日粮中添加复合微生态制剂a，Ⅲ组在基础日粮中添加复合微生态制剂b，比较分析不同处理组的平均日增重、平均日采食量、料重比等检测指标。
结果显示：Ⅱ组相对于Ⅰ组，平均日增重提高了5.49 %（P<0.05），平均日采食量提高了1.69 %（P<0.05），料重比降低了3.39 %（P<0.05）；Ⅲ组相对于Ⅰ组，平均日增重提高了7.77 %（P<0.05），平均日采食量提高了1.85 %（P<0.05），料重比降低了5.65 %（P<0.05）；Ⅲ组相对于Ⅱ组，平均日增重提高了2.16 %（P<0.05），平均日采食量提高了0.15 %（P>0.05），料重比降低了2.34 %（P<0.05）。
表明在提高断奶仔猪生长性能方面，复合微生态制剂具有积极的改善作用，且本研究中复合微生态制剂b 对仔猪生长性能的改善作用明显优于复合微生态制剂a。
［关键词］微生态制剂；仔猪；生长性能近年来，随着抗生素副作用的日益显现，“无抗养殖”的呼声日益高涨，畜牧养殖生产中逐步减少乃至停用抗生素已经成为养殖业发展的大势所趋[1]。
微生态制剂以其绿色环保、无残留、无毒副作用、能调节肠道微生物菌群、提高动物生长性能等优点，有望逐步成为抗生素的替代品，已在畜牧养殖生产中开始广泛应用。
然而，目前我国兽用微生态制剂市场尚处于起步阶段，产品繁多，竞争激烈，产品质量差异较大，难以甄别。
本研究比较分析了市场上2种商品化的微生态制剂对仔猪生长性能的影响，以期评估微生态制剂作为仔猪饲料添加剂的应用效果，并筛选适合仔猪使用的最佳微生态制剂，为养殖单位合理选择微生态制剂产品提供参考。
微生态制剂在仔猪和蛋鸡健康养殖中的应用研究1. 引言1.1 研究背景微生态制剂是一种利用有益微生物代替有害微生物，维护动物体内微生态平衡的方法。
随着畜禽养殖业的不断发展，对养殖动物健康和养殖效益的需求也越来越高。
微生态制剂因其独特的作用机理和良好的养殖效果，逐渐受到了养殖业的关注。
目前，随着消费者对畜禽产品质量和安全性的要求不断提高，传统的养殖方法已经不能满足市场需求。
而微生态制剂作为一种新型的养殖技术，可以提高畜禽的免疫力，减少疾病发生率，改善养殖环境，提高养殖效率，符合现代养殖业的发展趋势。
然而，目前对于微生态制剂在仔猪和蛋鸡健康养殖中的应用研究还比较有限，尚需进一步的深入研究和探讨。
因此，本文旨在探讨微生态制剂在仔猪和蛋鸡健康养殖中的应用，分析其作用机理和应用效果，展望其发展前景，以期为畜禽养殖业的可持续发展提供理论和实践指导。
1.2 研究目的本研究旨在探究微生态制剂在仔猪和蛋鸡健康养殖中的应用情况，通过对比实验和文献综述，分析微生态制剂在提高仔猪和蛋鸡生长性能、免疫功能、抗病能力等方面的效果，并揭示其作用机理。
通过研究微生态制剂在养殖中的应用效果和发展前景，为生态养殖提供科学依据和技术支持，推动养殖业的可持续发展。
通过总结微生态制剂在仔猪和蛋鸡健康养殖中的重要性，指出未来研究方向，为相关研究提供参考，并为养殖业的发展贡献力量。
最终旨在为提高仔猪和蛋鸡生产效益、保障食品安全和保护环境做出贡献。
2. 正文2.1 微生态制剂在仔猪健康养殖中的应用通过添加不同种类的微生态制剂，可以有效调节仔猪肠道内益生菌和有害菌的比例，提高饲料的利用率，减少饲料对环境的污染。
微生态制剂还可以抑制病原菌的生长繁殖，降低兽医药物的使用，从而减少抗生素残留和抗药性菌株的产生。
微生态制剂在仔猪健康养殖中的应用具有明显的促进生长、提高免疫力和减少疾病发生的效果，为养殖业的可持续发展提供了重要的技术支持。
2.2 微生态制剂在蛋鸡健康养殖中的应用微生态制剂在蛋鸡健康养殖中的应用是一项备受关注的研究领域。
微生态制剂在仔猪中的运用动物日粮中添加抗生素具有显著的促生长和抗病效果。
所以在饲料中添加抗生素的做法在我国十分普遍。
然而，饲料中添加抗生素的危害H益显现，并受到社会的广泛关注，禁用抗生素成为社会安全的需要，并将成为一种养殖规范［门。
越来越多的研究者注意到，在现代养殖条件下，研究尽早建立和维持动物肠道的菌群平衡的有效措施是取代抗生素的可行途径。
微生态制剂具有无毒、无残留、无副作用、安全可靠、不污染环境等特点，其开发及利用越来越受到各国的重视。
仔猪断奶是猪生长发育过程中的一个重要环节，刚断奶的仔猪首先面临的就是环境和饲料的改变，仔猪通常表现为食欲差、易腹泻、生长缓慢、成活率低，这些问题始终困扰着集约化养猪业的发展。
在断奶前后，合理利用微生态制剂，可以有效地预防和治疗仔猪腹泻，降低治疗费用，不产生耐药和肉品药物残留，还可以减少应激的发生，有利于仔猪的生长。
微生态制剂具有调控动物肠道微生物平衡、增殖有益菌、抑制有害菌、降低肠道PH值、提高消化道酶的活性、提高营养物质消化率和提高动物机体免疫力等方面的作用和功能［2］。
近年来，国内外学者在微生态制剂对畜禽免疫机能和肠道菌群调节等方面进行了广泛的研究。
易力等［3］研究表明，添加微生态制剂组的禽类其胸腺、脾脏、法氏囊指数都大于对照组，说明微生态制剂对鸡胸腺、脾脏、法氏囊的发育均有促进作用。
于卓腾等［4］研究发现，在20和27 H龄肉鸡日粮中添加益生素和合生素，DGGE图谱的条带数和多样性均显著增加，说明益生素和合生素可促进肉鸡肠道内菌群的增殖。
肽菌素是山东宝来利来生物工程股份有限公司生产的微生态制剂产品，其生产的菌株主要是乳酸菌、酵母菌和芽胞杆菌等。
该试验旨在研究肽菌素在断奶仔猪上的应用效果，以期为肽菌素在养猪生产中的推广应用提供试验依据。
1材料与方法1.1试验材料肽菌素由植物乳杆菌、产月元假丝酵母和枯草芽胞杆菌及其代谢产物等组成，其活菌总数不低于5.0xl08cfu/g；仔猪由山东宝来利来巴夫巴夫农业科技有限公司提供；断奶仔猪料由亚太中慧集团提供，为粉料，基础饲料配方为（%）：玉米59.8,膨化豆粕28.0,进口鱼粉 4.0,乳清粉4.0,磷酸氢钙0.8,预混料2.0,植物油1.0,石粉1.2, 食盐0.2；营养水平为:消化能1380.8kJ/kg,粗蛋白20.2%,赖氨酸 1.1%,蛋氨酸+胱氨酸0.701%,色氨酸0.269%,钙0.8%,磷0.65%。
微生态制剂对仔猪生长性能的影响及机理作者：尹春涛，李雨来来源：《现代畜牧科技》 2015年第12期尹春涛，李雨来（河北省玉田县畜牧水产局 064100）近些年，大量的研究表明动物肠道微生态对其生长有着重要的作用，健康的肠道微生态可以显著提高动物的生长性能。
同时，微生态制剂被发现不仅可以通过改善动物肠道微生态环境促进其生长，而且可以作为抗生素的代替品维持动物肠道微生态的平衡和健康，也正因为微生态制剂对动物生长的促进作用，被人们日益重视。
1 微生态制剂及其应用背景微生态制剂是指具有一定的活性，并能够促进微生物生长的物质，即一切对正常微生物群具有促进生长繁殖，对致病微生物有抑制作用的生物制剂，也被叫做活菌制剂或生菌剂。
微生态制剂能够有效的调节肠道菌群，维持肠道微生态的平衡，能够促进有益微生物的生长繁殖，同时抑制有害微生物，从而快速的构建健康的肠道微生态环境，提高机体对营养物质的吸收，减少腹泻等肠道疾病的发生率，从而促进生物的生长。
目前，微生态制剂已经被广泛应用在鱼饲料、农业、食品和医院保健等领域，由于其较好的有效性，被普遍认可，其中添加到动物饲料中的常见微生态制剂有植物乳杆菌、双歧杆菌、枯草芽胞杆菌等。
2 微生态制剂对仔猪生长性能的影响利用微生态制剂促进仔猪的生长的研究可以追溯到上个世纪初，研究者发现保加利亚乳杆菌可以减少仔猪体内具有衰老作用毒素的含量，从而将保加利亚乳杆菌应用到了仔猪的饲料中，提高了仔猪的生长性能。
随后，乳酸杆菌被添加到了仔猪的饲料中，结果发现仔猪在单位时间内体重明显增加，并且健康状态得到改善。
微生态制剂主要分为益生菌、益生元和合生元三大类。
其中主要的益生菌包括双歧杆菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母和丁酸梭菌等，这些益生菌可以改善仔猪肠道环境，有效提高仔猪的生长性能。
益生元则通过提高益生菌的活性来达到促进仔猪生长的目的。
近期研究者对断奶仔猪喂食含有乳酸肠球菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌为主的复合微生态制剂，并对其生长性能进行研究，结果表明断奶仔猪的生长得到明显提高，并降低腹泻率。
