酒店绩效考核细则

酒店员工绩效考核细则1、目的为了激励员工履行岗位职责，实现精细化管理，规范员工的日常工作行为，通过对绩效的严格考核，增强岗位责任人的责任意识，促进责任岗位各环节工作效率、工作业绩、工作质量的提高，优质服务于添福园，特制定本绩效考核细则。

2、范围公司正式员工、试用期员工。

3、考核内容3．1公司对员工的绩效考核主要从“工作态度、工作能力、工作效率、工作质量”等方面进行考核。

3．1．1工作态度：主要指遵守公司内部的各项规章制度，工作的服从性、协作性、积极性和责任性。

3．1．2工作能力：主要指业务知识能力、分析解决问题的能力等。

3．1．3工作效率：主要指完成工作任务的速度及数量。

3．1．4工作质量：主要指完成工作任务的质量和效益。

4、考核办法4．1实行分值考核制，每岗位年度绩效考核满分值为120分（其中：标准分为108分、奖项分为12分）。

4．1．1员工月度绩效分值的汇总分即是该岗位员工年度绩效成绩。

年度绩效考核分≥110为优秀、年度绩效考核分≥90为合格、年度绩效考核分≥75为基本合格、年度绩效分≤75为不合格。

4．2根据各岗位的要求，制定岗位标准和考核扣分项及奖项的分值标准。

4．2．1月度岗位考核标准分值为9分，奖项分值为1分，按月度岗位绩效考核的实际得分为准。

4．2．2凡在控制成本、安全管理、工作（提前或超额完成任务）、服务（克服困难，积极想办法为他人服务，受公司领导及系列公司表扬）等方面表现突出的员工设奖项分。

4．3凡月度绩效考核分值连续三次为6分以下（含6分）的员工，将停止该员工的岗位工作，由公司人事部门（办公室）进行转岗培训或解除劳动合同。

转岗培训期间只发放基本生活费。

5、考核程序。

酒店绩效考核制度（通用5篇）酒店绩效考核制度篇1第一节总则一、考核的目的通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目的。

二、考核对象本考核制度适用于所有正式聘用员工三、考核原则1、公开的原则考核过程公开化、制度化2、客观性原则用事实标准说话、切忌带个人主观因素或猜想3、沟通的原则考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理，能够促进绩效改善。

4、时效性原则绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果代替整个考核期的业绩。

四、考核用途本公司考核各级员工成绩的记录，作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。

五、考核周期考核为月度考核六、考核关系1、被考核者是指接受考核的对象，包括公司各部门经理和普通员工。

2、绩效考核者是被考核的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正的完成考核工作。

3、考核结果审核者员工为部门主管，管理人员为部门经理。

4、总经理是考核结果的最终审定者。

第二节考核内容一、考核主要从工作态度、工作业绩、核心工作能力三个方面，满分是100分。

二、工作态度考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度。

三、工作业绩考核是考核被考核者在一个考核周期内工作效率与工作结果。

四、核心工作能力是综合被考核者在一个考核周期内由工作效果达成反映出来的应具备的核心能力的状况。

五、绩效考核表第三节考核方式一、考核主要分为、直接上级考核、跨级上级审核三种。

三种考核所占权重如下表所示。

考核方式权重表考核方式自我评价上级考核跨级上级审核所占权重 10% 45% 45%二、考核最终分数确定考核最终分数=自我评价分数×10%+上级考核分数×45%+跨级上级审核分数×45%第四节考核流程一、员工考核流程1、每月29日前厅经理把《员工绩效考核表》发放下去。

大酒店绩效考核
第一条考核分类
1、月度考核：
月度绩效考核是按照工作汇报线例行的上级对下级的全面考核，试用期员工不参加此项考核。

2.半年、年度考核：
（1）每半年进行一次360度评估，从多角度全范围对员工绩效、表现进行客观评价，保证绩效考核的公正、公平、透明。

⑵360度考核结果及成绩将作为年终绩效总评成绩的一部分。

⑶年度考核总评结合月度绩效考核结果与成绩、360评估成绩
第二条考核责任
1、月度绩效考核原则上实行两级考评体制。

2、月度绩效考核由主管和员工共同承担考核责任。

员工的直接主管为一级考核者，对
考核结果的公正、客观性负责；直接主管的上级主管为二级考核者，对考核结果负有监督、指导责任。

3、半年度360度评估中，考评者要对考核结果的公正、客观性负责，人力资源部有权
对考评者的公正、客观进行监督，必要时进行抽样调查。

第三条考核基数确定：
1、酒店考核基数将按《XXX大酒店薪金标准制度》中规定基本工资的10%作为考核基数
第三条申诉
1、考评结束之后，被考核者有权利了解自己的考评结果，考核者有向被考核者解释和
说明考核结果的义务。

2、被考核者如对考评结果存有异议，应首先通过沟通方式解决。

解决不了时，有权向
二级考核者申诉。

酒店考核细则酒店考核细则【1】一、工作制度(一)考勤1、迟到、早退十分钟内扣除1分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，(包括培训、客房部组织的会议);2、事假每次扣除1分;旷工每次扣除5分;3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自调班、换班者扣除4分;4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;(二)礼节礼貌、仪容仪表1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分;2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分;3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除6分;4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除3分，被客人书面投诉扣除5分，情节严重者按饭店制度处理;5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;6、主动帮助客人提行李、按电梯。

不做好迎送服务工作，每次扣除1分;7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分;8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分;9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止，每次扣除1分;(三)工作纪律1、乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分;2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分;3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分;4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分;5、向客人索要小费者扣除5分，另加报饭店处理;6、损坏公共财物，乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报饭店处理;7、如有违反饭店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分(具体标准参见相关规章制度);8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品，未报或将借用物品未还每次扣除2分;情节严重者另加赔偿处理;10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;11、当班员工称呼不出VIP、LG客人的姓名，每人次扣除1分;12、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头，走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分;13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分，情节严重者加报饭店处理;14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢(时间太长)，影响对客服务者每人每次扣除2分;15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。

酒店店长绩效考核标准方案一、绩效考核目标和原则：1. 目标：确保酒店的运营效率、服务质量和盈利能力得到有效提升，实现持续发展和客户满意度的提升。

2. 原则：客观公正、绩效导向、结果导向、全面考量。

二、绩效考核指标及权重分配：1. 营业收入指标（权重：30%）：a. 实现年度销售目标的完成情况；b. 收入增长率和收入结构调整情况。

2. 成本控制指标（权重：20%）：a. 成本控制能力和降低成本的效果；b. 成本占比和成本效益比的改善情况。

3. 客户满意度指标（权重：20%）：a. 客户满意度调查结果；b. 客户投诉率和客户回头率改善情况。

4. 团队管理和员工发展指标（权重：15%）：a. 团队建设和员工激励计划实施情况；b. 员工培训和绩效考核结果。

5. 运营效率指标（权重：15%）：a. 酒店房间利用率和客房周转率；b. 酒店设备维护和保养情况。

6. 酒店品牌形象和市场影响力指标（权重：10%）：a. 品牌知名度和影响力提升；b. 市场份额和市场竞争力的改善情况。

三、绩效考核评分及等级：1. 总评分计算：根据各指标的权重和实际表现，计算总评分，满分为1000分。

2. 绩效等级划分：a. 900分及以上：优秀；b. 800-899分：良好；c. 700-799分：合格；d. 699分及以下：不合格。

四、考核周期和结果反馈：1. 考核周期：一般为年度考核，可根据实际情况进行调整。

2. 结果反馈：考核结束后，向店长提供详细的绩效考核结果和评价，与店长进行绩效面谈，共同制定下一阶段的发展目标和计划。

以上是酒店店长绩效考核标准方案的基本框架，具体实施时可根据酒店的实际情况进行调整和补充。

希望通过有效的绩效考核，能够激励店长发挥领导才能，推动酒店的稳步发展和提升。

酒店绩效考核细则一、引言为了提升酒店整体运营效率和服务质量，确保员工个人绩效与酒店战略目标相一致，特制定本绩效考核细则。

本细则将从以下八个方面对酒店员工进行全面、公正、客观的绩效考核。

二、绩效考核内容业绩达成度考核员工在完成个人及部门业绩目标方面的表现。

业绩达成度是衡量员工工作成果的重要指标，将依据实际完成的业务量和利润进行量化评分。

服务质量评估员工在提供客户服务过程中的表现，包括仪容仪表、礼貌礼节、服务态度和效率等方面。

通过客户反馈和内部监督，对员工的服务质量进行客观评价。

客户满意度考察员工在提高客户满意度方面的表现。

通过客户满意度调查，了解员工在服务过程中是否能够满足客户需求，提升客户体验。

工作态度评估员工对待工作的态度，包括责任心、主动性、团队合作精神等方面。

良好的工作态度是提升工作效率和团队凝聚力的关键。

团队合作能力考核员工在团队中与其他成员协作的能力，包括沟通、协调、支持等方面。

团队合作精神对于酒店业的顺利运营至关重要。

遵守规章制度评估员工在遵守酒店规章制度方面的表现。

员工应严格遵守酒店各项规定，确保工作秩序和安全性。

创新能力与改进鼓励员工提出创新性意见和建议，以改进酒店服务、流程和管理。

员工应具备创新意识和持续学习的能力，为酒店发展贡献智慧。

专业技能水平考核员工在岗位所需专业技能方面的掌握程度和应用能力。

通过定期培训和考核，提升员工专业技能水平，确保服务质量的持续提升。

三、绩效考核流程制定绩效考核计划：酒店各部门根据年度工作目标和任务，制定员工绩效考核计划。

设定考核指标：根据本细则，结合部门实际情况，设定具体的考核指标和量化标准。

定期考核：按照考核周期（如季度、半年或年度），对员工进行绩效考核。

反馈与沟通：考核结果应及时反馈给员工，并与员工进行充分沟通，了解员工意见和建议。

制定改进措施：根据考核结果，制定针对性的改进措施和培训计划，帮助员工提升绩效。

四、绩效考核结果应用薪酬调整：将绩效考核结果作为员工薪酬调整的重要依据，鼓励优秀员工。

最新整理酒店绩效考核实施细则一、考核目的为鼓励先进，鞭策后进，充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工本月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。

二、考核办法1、考核周期各部门每月对员工进行一次考核，并于当月23—25日将各部门考核结果汇总提报至人力资源部。

2、考核方式及绩效工资标准每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按工资标准从工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，员工月考核分值作为系数剩以浮动工资，以作为考核结果的实际绩效工资。

3、考核关系1）B级经理（含）以上由总经理考核。

2）各部门领班和主管级人员由各部门第一负责人考核。

3）普通员工由直接领导考核。

4、考核范围酒店全体员工。

三、考核评分表（附后）四、考核评定1、总分在91分以上，可得绩效工资的120%；2、总分在80分—90分（含）以上，可得绩效工资的100%；3、总分在70分—80分之间，可得绩效工资的90%；4、总分在60—70分之间，可得绩效工资的80%；5、总分在60分以下，可得绩效工资的60%；6、如连续三个月总分均低于60分者，将予以调整工作岗位。

项目内容 5分 4分 3分 2分 1分分值备注及小计绩效工作量/工作质量工作方法工作纪律工作效率目标达成度能力理解能力执行能力承担责任团队合作能力灵活性/机警性工作态度服从性协调性对公司态度遵纪守法团队荣誉感学识专业知识一般知识文字表达能力发展潜力学识适用本职程度过失情况轻度过失(2分)中度过失(3分)严重过失(5分)杰出贡献客人或酒店领导书面表扬(2分)预见问题及时阻止并避免重大损失(3分)提出经营/管理方面合理化建议并被采纳(5分) 分值合计:120分考评人:考核评分表。

五星级大酒店绩效考核制度1. 引言五星级大酒店为了确保提供高品质的服务和满足客户需求，需要建立一个健全的绩效考核制度。

该制度将帮助管理层评估员工的绩效水平，并为员工提供成长与晋升的机会。

本文将详细介绍五星级大酒店的绩效考核制度。

2. 绩效考核目标绩效考核目标的制定对于一个五星级大酒店至关重要。

以下是几个常见的绩效考核目标：2.1 客户满意度客户满意度是五星级大酒店的核心指标之一。

通过评估员工在接待客人、解决问题和提供额外服务方面的能力，可以衡量员工在满足客户需求方面的表现。

2.2 工作质量工作质量直接影响到酒店整体形象和客户体验。

员工应该被评估他们在按照标准操作规程进行工作、保持工作区域整洁和高效执行任务等方面的能力。

2.3 团队合作团队合作对于五星级大酒店来说至关重要。

员工应该被评估他们在与同事合作、共享信息和解决问题等方面的能力。

2.4 发展潜力员工的发展潜力也应考虑在内。

这包括他们学习新技能、主动承担责任和意愿提升自己的能力。

3. 绩效考核指标为了更准确地评估员工的绩效，绩效考核指标需要明确定义。

以下是几个常见的绩效考核指标：3.1 客户满意度调查定期进行客户满意度调查以了解客户对酒店服务的满意程度。

调查结果可以成为评估员工在满足客户需求方面表现的重要依据。

3.2 工作质量检查管理层可以定期对员工进行工作质量检查，包括观察员工在工作中的表现、检查员工完成的任务、检查工作区域的整洁程度等。

3.3 同事评价同事评价是另一个重要的绩效考核指标。

员工可以通过评估同事对他们团队合作和沟通能力的评价来了解自己在团队中的表现。

3.4 绩效面谈定期进行绩效面谈以评估员工的绩效。

面谈中可以讨论员工的工作表现、职业目标、发展计划等。

4. 绩效考核流程为了确保绩效考核的公正和透明，五星级大酒店应该建立一个明确的绩效考核流程。

以下是一个常见的绩效考核流程：4.1 目标设定在考核期开始之前，员工和上级领导应该相互沟通并设定明确的绩效目标。

酒店员工绩效考核细则一、工作质量和效率：1.完成工作任务的质量：员工工作成果的满意度，包括工作日志、报告、表格等文件。

2.工作效率：根据工作任务的难易程度和时间要求，评估员工的工作速度和效率。

3.问题解决能力：员工在工作中遇到问题时能否迅速找到解决方案并妥善处理。

二、团队合作和沟通能力：1.团队协作精神：员工在团队合作中的积极性和相互配合能力。

2.沟通能力：员工与同事、上级以及客人进行有效沟通的能力，包括口头和书面沟通的准确度和流畅度。

三、客户服务态度和能力：1.服务质量：客人对员工服务的满意度，包括礼貌、耐心、热情、主动性等方面。

2.问题处理能力：员工在客人投诉或疑难问题出现时的应变能力和解决能力。

四、自我提升和学习能力：1.自我学习和提升能力：员工主动学习新知识和技能的能力，包括参加培训、学习行业动态等。

2.学习成果应用能力：员工将学习到的知识和技能应用到工作中的能力。

五、工作积极性和承诺度：1.工作态度：员工对工作的积极态度和职业精神。

2.工作承诺度：员工对职责和工作任务的认真程度和承诺度。

六、行为规范和职业操守：1.遵守工作纪律：员工遵守岗位工作规章制度、操作流程等方面的表现。

2.职业道德和操守：员工在工作中的言行举止是否符合职业道德和酒店规范。

七、其他因素：除了以上几个方面外，绩效考核还可以根据具体岗位和酒店需要考虑其他因素，如销售岗位的销售业绩、管理岗位的团队管理能力等。

为了确保绩效考核的公正性和客观性，酒店可以采取以下措施：1.设置具体的绩效指标和评分标准，使员工明确工作目标和考核标准。

2.打破评价者与被评价者的关系，采取多人评估和多角度评估的方式。

3.定期进行绩效反馈和跟踪，对员工的绩效进行总结评价和指导性建议。

4.根据员工的实际绩效情况，提供相应的奖励和晋升机会，激励员工持续提升绩效。

绩效考核是酒店管理中的一项重要工作，可以帮助酒店准确评估员工的表现和能力，进而制定培训和激励计划，提升酒店整体业务表现和服务质量。

酒店绩效考核评分细则、考评项目考评细则考评内容得分工作任务及要求的完成情况无正当理由，未按时完成月度工作任务扣3分/项，未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分／次（分管领导对部门存在不足提出改进意见，指导其加强薄弱环节，完善工作状态）经济指标未完成营业收入、利润指标每缺少*％扣1分，超过*％扣4分；菜肴毛利率偏离1个百分点扣1分，超过2个百分点属严重偏离扣5分；节能降耗指标未达到规定扣2分部门负责人行为准则及员工评议参加酒店例会、活动迟到扣1分／次，未请假未到扣2分／次，每月请假超过2次扣1分／次；不随手关灯、关门，不注意节能扣1分／次；着装不整洁规范、抽游烟、上班迟到、聊天等扣2分／次；吵架或不遵守规章制度扣3分／次；开会时接打手机或有振铃扣1分／次；不按规定时间上交报告、计划、总结等材料扣1分／次，影响到酒店工作进度的扣5分/次（质检部每月组织针对性检查）下级员工对部门负责人的评议满分为5分；与其它兄弟部门之间的协调配合情况，根据兄弟部门对本部门的评价打分，在10分内扣分（此项测评不定期举行）。

注：员工综合考评评分标准为：满分5分。

均分在425分以上，不扣分；均分在400—424分，扣0.5分；均分在375—399分，扣1.5分；均分在350—374分，扣2.5分；均分在300—351分，扣3.5分；均分在299分以下，扣5分。

部门培训情况未制定培训计划扣3分/次，未按照计划执行扣2分/次，培训中有聊天、打盹等现象扣1分/次，部门人员培训出勤率低于80%扣1分/次，抽查员工掌握知识合格率低于75%扣1分/次，经培训仍重复出现问题扣2分/次，培训内容欠缺扣1分/次，未按上级要求及时更改培训计划扣3分/次。

部门考核管理情况检查员工在部门的考核管理下，遵章守纪、仪容仪表、礼貌礼节、部门卫生等是否达到酒店要求。

各部门对管理人员和员工的考核记录要保留齐全，在年底作为评比奖励、淘汰调整的重要依据。

每有一次宾客投诉或酒店质检记录，对前台运转部门扣0.5分，后台部门扣1分。

酒店绩效考核细则酒店绩效考核肯定会有一套很详细的细则的，大家可以阅读酒店绩效考核细则，了解酒店是怎么计算员工的考核数据的吧！酒店每月绩效考核细则为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点,特制定以下考核办法.一、考核周期绩效考核以月份为周期,按月考核，次月兑现.二、考核通用内容利润考核和综合指标两个部分三、利润考核上缴利润指标完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1倍;对职工兑现核定的人均绩效工资。

超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1％增加10％基薪，以基薪的50%为限额.对职工，超缴利润在5％以内，每超1%增加10％绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分(即5%以上部分），另按超缴额的20％增加职工绩效工资。

完不成上缴内部利润指标,每欠1％扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资50％为限额。

应收帐款指标以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减)基薪，以基薪的15%为限额;对职工，按期末应收账款节(超）比例，同比例增加（扣减)绩效工资,以绩效工资的15%为限额.经济增加值（EVA)指标当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6％。

年度实现EVA超过上年水平（△EVA>0），增加经营者绩效工资2％。

当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2%。

四、综合考核主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设；基础工作；基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。

具体权重如下：(一）财务预算符合率指标考核权重10％(10分)财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。

2024年酒店绩效考核方案范文
如下：
酒店绩效考核方案：
1. 背景与目的
绩效考核是酒店管理中的重要环节，通过对员工表现的评估，激励员工提高工作效率，不断优化服务质量，提升酒店运营绩效。

2024年酒店将继续实施绩效考核，以推动酒店整体发展，提升竞争力。

2. 考核对象
本次绩效考核对象包括酒店全体员工，不论职级或部门。

3. 考核指标
（1）服务质量：包括员工对客户服务的态度、技能水平和服务效率等方面的评价；
（2）工作绩效：员工在岗位上的表现，包括工作成果和工作态度等；
（3）团队合作：员工与同事之间的合作情况，包括协作能力、沟通能力和团队精神等；
（4）专业知识：员工在岗位上所需的专业知识水平和持续学习能力。

4. 考核方式
（1）个人考核：由直接主管对员工进行日常考核，根据工作表现进行评定；
（2）部门考核：由部门负责人对部门整体表现进行评定，包括部门绩效和团队合作情况；
（3）全员评比：对全员综合表现进行比较，评选出绩效优秀者。

5. 奖惩措施
（1）绩效优秀者将获得奖金、晋升、学习机会等奖励；
（2）绩效较差者将受到警告、降职、调整工作岗位等惩罚。

6. 绩效考核周期
本次绩效考核将以年度为周期，每年一次进行评定。

综上所述，2024年酒店绩效考核方案旨在促进员工个人成长，推动酒店整体发展，提高服务质量，营造良好的工作氛围。

希望全体员工共同努力，实现酒店绩效目标，共同迈向成功的明天。

竭诚为您提供优质文档/双击可除客房绩效考核篇一：酒店客房部绩效考核方案XXX酒店客房部绩效考核方案一、实行目的：为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原则，制定本绩效考核。

二、适用范围：客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。

三、绩效考核细则：（一）、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。

（二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。

（三）、分配原则：1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。

2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查；3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率；4、原则上按当天出勤人数平均分配，超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。

5、同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间；6、同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量;7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量；8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生;9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量；10、客房部人员编制核定为37人，原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资，超出一间按1元计提，达不到按1元扣减。

如出现做房，按客房服务员做房价格计提。

11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、V1P房开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租, 拟定中、夜班服务员10人，每人每班平均清洁3间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间, 每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出，按每间4元扣减不低于工资基数的80%,连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。

宜昌某大酒店绩效考核体系实施细则一、引言绩效考核是酒店管理中的重要环节，可以帮助酒店管理层评估员工的绩效水平，促进员工的个人发展和团队发展。

宜昌大酒店制定了绩效考核体系实施细则，以达到提高员工绩效、激励员工积极性的目的。

二、绩效考核指标1.工作目标和任务完成情况：根据员工的职位要求和工作职责，制定具体的工作目标和任务，并根据完成情况进行评估。

2.服务质量和客户满意度：通过客户调查、投诉率等方式，对员工的服务质量进行绩效评估。

3.团队协作和能力发挥：评估员工在团队工作中的贡献和能力发挥，包括与同事的合作、与上下级的沟通等。

4.个人能力和专业知识：评估员工的个人能力和专业知识水平，包括技术能力、专业知识更新等。

5.责任心和工作态度：评估员工对工作的责任心和工作态度，包括工作积极性、主动性、工作纪律等。

6.发展潜力和学习能力：评估员工的发展潜力和学习能力，包括个人职业发展规划、学习成果等。

三、绩效考核流程1.目标设定：酒店管理层根据员工的职位要求和酒店经营目标，制定个人工作目标和绩效指标。

2.绩效评估：酒店管理层定期对员工的绩效进行评估，包括个人工作表现、团队工作表现、服务质量等。

3.绩效回馈：对于表现良好的员工，及时给予正面的绩效回馈，包括奖励、晋升、薪资调整等。

对于表现不佳的员工，提供个人发展建议和改进计划，并进行必要的辅导和培训。

4.绩效改进：酒店管理层根据员工的绩效评估结果，分析问题原因和改进措施，制定相应的绩效改进计划。

四、奖励机制为了激励员工，宜昌大酒店建立了奖励机制，对于表现优秀的员工，给予以下奖励：1.奖金：评选出每月、每季度和年度的最佳员工，并给予相应的奖金激励。

2.奖状和荣誉证书：对于表现突出的员工，颁发奖状和荣誉证书，以表彰其个人努力和成果。

3.晋升和职位提升：对于表现优秀且符合条件的员工，提供晋升和职位提升的机会，以激发员工的发展动力。

五、改进措施为了更好地实施绩效考核体系1.不断完善考核标准：根据员工的工作要求和酒店的发展需求，完善和更新绩效考核指标和标准，使其更加符合实际情况。

酒店绩效考核管理制度酒店绩效考核细则
酒店绩效考核管理制度是指在酒店中制定的一套绩效考核管理规定和程序，以评估员
工在工作中的表现和贡献，并据此确定奖惩措施和晋升途径。

酒店绩效考核细则是具
体实施绩效考核的详细规定和标准。

酒店绩效考核管理制度的绩效考核细则一般包括以下内容：
1. 考核目标：明确酒店绩效考核的目标，如提升员工工作效率、增加客户满意度、提
高酒店收入等。

2. 考核指标：确定具体的考核指标，根据岗位职责和工作内容制定相应的考核标准，
如客房部员工的房间清洁度、前台员工的服务态度等。

3. 考核周期：规定绩效考核的周期，一般为年度考核，也可以根据需要进行季度或半
年度考核。

4. 考核方法：确定绩效考核的方法和工具，包括员工自评、上级评定和同事评价等方式，也可以采用360度全方位评估。

5. 考核流程：明确绩效考核的具体流程和时间节点，包括填写考核表、评估员工表现、反馈结果等。

6. 考核结果：根据绩效评估结果，对员工进行奖惩和晋升决策，包括奖励优秀员工、
培训提升不足员工、晋升合适员工等措施。

7. 考核记录：建立员工绩效考核的档案，保存相关记录和表现，便于日后查阅和对比。

绩效考核是酒店管理中的重要环节，可以激励员工精神，提高工作效率，对于酒店的发展和运营起到关键作用。

通过科学合理的绩效考核管理制度和细则，可以帮助酒店建立公正、公平、透明的考核机制，进一步提高员工的绩效水平和整体管理水平。

某国际大酒店绩效考核体系实施细则某国际大酒店的绩效考核体系实施细则紧扣酒店管理现状与挑战，以员工为中心，以酒店使命为导向，着力提升服务质量、增强酒店市场竞争力、加强员工自身能力素质。

本文将从考核指标、考核程序、考核结果管理和考核结果反馈四个方面来综述某国际大酒店绩效考核体系的实施细则。

一、考核指标某国际大酒店以顾客满意度、员工绩效、团队合作和经济效益为主要考核指标，其中顾客满意度细分为产品满意度、服务满意度和整体满意度。

员工绩效指标包括个人职业素养、工作执行情况和个人发展潜力。

团队合作指标包括团队目标完成情况、沟通效率和协作质量等。

经济效益指标包括收入增长情况、成本控制和利润贡献等。

考核指标根据不同部门和职能特点有所不同，但各指标之间相互关联，考核指标综合反映了酒店的经营情况和员工能力。

二、考核程序某国际大酒店定期设定考核周期，具体由大型的年度绩效考核和小型的季度绩效考核两部分组成。

年度绩效考核是全年最重要的考核，要求员工每季度向直属领导提交一篇自我评估报告，并在年末向人力资源部提交全年总结报告。

季度绩效考核则要求员工每季度提交一份简要自我分析，向当月主管汇报工作情况，并由主管反馈意见。

考核程序具有科学性和客观性，依托公司信息化平台，实现每个员工的业绩数据跟踪，确保考核过程公平公正。

三、考核结果管理某国际大酒店考核结果管理是绩效考核的核心环节之一，包括奖惩机制和绩效数据分析。

奖惩机制要求根据绩效排名情况设定不同的奖励和惩罚，如通行证奖、现金奖、物资奖励和提档晋升、调整薪资下调等。

绩效数据分析要求人力资源部综合分析全年绩效数据，为各有关部门提供参考，协助各部门改进管理态度和方法，提高组织绩效。

四、考核结果反馈某国际大酒店考核结果反馈是绩效考核的重要组成部分，通过考核结果反馈，员工可以认识到自己的优势和不足。

评估结果要求直属上级与员工进行面对面的绩效评价谈话，根据评价谈话反馈，制定改进计划和培训计划，将员工的工作态度和行为规范纳入日常工作补充材料中。

大酒店绩效考核体系实施细则（草案）目录第一章总则 (1)1．1绩效考核意义 (1)1．2绩效考核原则 (1)1．3绩效考核对象 (2)1．4绩效考核内容 (2)第二章中层及中层以下管理人员绩效考核 (3)2.1业绩合同 (3)2.2业绩考核指标内容 (5)2.3业绩考核指标权重 (6)2.4业绩考核周期 (7)2.5业绩考核实施者 (8)2.6业绩考核数据 (8)2.7业绩考核流程 (9)2.8业绩考核分值计算 (10)2.9业绩考核结果 (10)第三章操作服务人员绩效考核 (12)3.1业绩考核内容 (12)3.2业绩考核指标权重 (12)3.3业绩考核周期 (13)3.4业绩考核实施者 (13)3.5业绩考核流程 (13)3.6业绩考核分值计算 (14)3.7业绩考核结果 (14)第四章绩效考核奖金分配 (15)4.1业绩考核奖金分配 (15)第五章绩效考核实施 (18)5．1绩效考核者训练 (18)5．2绩效考核实施过程 (18)5．2．1绩效考核工作年初考核内容调整 (18)5．3绩效考核偏差的避免 (19)第六章绩效考核结果运用 (20)6．1员工薪酬调整 (20)6．2员工晋升 (20)6．3特殊情况处理 (21)第七章绩效考核制度修订 (22)7．1绩效考核制度修订委员会 (22)7．2绩效考核内容修订 (22)第八章绩效考核文件使用与保存 (24)8．1绩效考核文件保存格式 (24)8．2绩效考核文件分类编号 (24)8．3绩效考核文件保存方法 (24)8．4绩效考核文件查阅权限 (25)第九章绩效考核申诉 (26)9．1申诉条件 (26)9．2申诉形式 (26)9．3申诉处理 (26)9．4申诉反馈 (27)第十章员工能力和工作态度考核 (28)10．1适用范围及应用 (28)10．2考核指标定义及分类 (28)10．3考核指标确定及权重 (28)10．4考核周期及流程 (31)10．5考核结果计算 (31)10．6考核结果应用 (32)10．6．1员工晋升 (32)10．6．2员工培训 (32)10．6．3员工职业发展 (32)附件 (33)第一章考核评分表设计及填表说明一、高层管理人员高层管理人员考核为年度考核。