青 贮 饲 料 技 术
- 格式：doc
- 大小：26.50 KB
- 文档页数：2
下载文档原格式
合集下载
青贮饲料调制及其饲用技术
量 或 加 入 稻 糠 、麦 麸 或 干 草 调 整 水 每天可喂 １０ ０ｇ ５ ～２ ０ 。
青贮饲料是将青 绿饲料在密 闭条件 分 ；如果含水量过低可通过测 定计算补
品 ，调制过程中主要是创造乳酸菌所 需 青 。
（） ２ 育肥牛。 青贮玉米是育肥牛的优质
下经过乳酸菌厌氧发酵所获得 的饲料 产 加水 ； 含水量在 ４ ％～５ ％也可进行 半干 饲料 ， ５ ５ 饲喂青贮料 ， 可在较低精料水平上达 到较高的 日增重。但随着精料喂量逐渐增
（ 上接 １ ３页）对疾病 的抵抗 能力 。这 其 户 实 行严格的消毒制度 ，定期 或不定期对环 本的认识 。那么到底应 该采取什 么样的 警机制和应急机制 。鼓励 养殖场 （ ） 畜舍和器具等进行消毒 ， 营造良好的 行“ 自繁 自养” 杜绝传染源的传入 。 ， 从外 境 、 措施才能有效地预防传染 Ｉ 生疾病呢 ？ 一定要到非疫区 ， 并索取产 养殖环境和空 间。要按时 开展驱虫复壮 在 吉林 省规模 化 、 标准 化的养殖场 、 地购畜 引种 ， （ ） 户 在逐 年增 多 ， 科学 规 范的饲 养管理 地检疫和免疫证 明。有关 部门要加大流 工作和对普通疾病 及时诊 治工作。农民 和防控手段使 各种疾病 特别是传染性疾 通环节 的检疫检验 力度 ，切断所有的传 朋友要提高 防范意识 ，主动配合防疫部
当 病的传人得到有效地控制 。 但是 ， 民间散 播途径和 渠道 。各级 动物 防疫机构和人 门 切实做好 动物传 染病 的预防工 作 ， 员， 要认真履行职责 ， 全面完成常规免疫 发现有可疑病 畜时 ，在第一时间向有关 养和 小规模 养殖 占有较大的比例 ，基于
以便得到妥善处理 。综合性防 做 ０％ 传统粗放 的饲 养观 念和模式 以及农民缺 和 重大疫病的强制免疫项 目 ， 到 １０ 部 门报告 ， 的密度和 无防疫死角 ，同时还要完成动 治措施还包 括其他内容 ，大家可以在生 乏 对动物 疫病 的防治知识 ，都给疾病 的 防控带来较大的困难。 态情况下的防疫工作和疫情监测 ，如新 产实践 中不断总结。
青贮饲料是将青 绿饲料在密 闭条件 分 ；如果含水量过低可通过测 定计算补
品 ，调制过程中主要是创造乳酸菌所 需 青 。
（） ２ 育肥牛。 青贮玉米是育肥牛的优质
下经过乳酸菌厌氧发酵所获得 的饲料 产 加水 ； 含水量在 ４ ％～５ ％也可进行 半干 饲料 ， ５ ５ 饲喂青贮料 ， 可在较低精料水平上达 到较高的 日增重。但随着精料喂量逐渐增
（ 上接 １ ３页）对疾病 的抵抗 能力 。这 其 户 实 行严格的消毒制度 ，定期 或不定期对环 本的认识 。那么到底应 该采取什 么样的 警机制和应急机制 。鼓励 养殖场 （ ） 畜舍和器具等进行消毒 ， 营造良好的 行“ 自繁 自养” 杜绝传染源的传入 。 ， 从外 境 、 措施才能有效地预防传染 Ｉ 生疾病呢 ？ 一定要到非疫区 ， 并索取产 养殖环境和空 间。要按时 开展驱虫复壮 在 吉林 省规模 化 、 标准 化的养殖场 、 地购畜 引种 ， （ ） 户 在逐 年增 多 ， 科学 规 范的饲 养管理 地检疫和免疫证 明。有关 部门要加大流 工作和对普通疾病 及时诊 治工作。农民 和防控手段使 各种疾病 特别是传染性疾 通环节 的检疫检验 力度 ，切断所有的传 朋友要提高 防范意识 ，主动配合防疫部
当 病的传人得到有效地控制 。 但是 ， 民间散 播途径和 渠道 。各级 动物 防疫机构和人 门 切实做好 动物传 染病 的预防工 作 ， 员， 要认真履行职责 ， 全面完成常规免疫 发现有可疑病 畜时 ，在第一时间向有关 养和 小规模 养殖 占有较大的比例 ，基于
以便得到妥善处理 。综合性防 做 ０％ 传统粗放 的饲 养观 念和模式 以及农民缺 和 重大疫病的强制免疫项 目 ， 到 １０ 部 门报告 ， 的密度和 无防疫死角 ，同时还要完成动 治措施还包 括其他内容 ，大家可以在生 乏 对动物 疫病 的防治知识 ，都给疾病 的 防控带来较大的困难。 态情况下的防疫工作和疫情监测 ，如新 产实践 中不断总结。
青贮饲料生产技术
装窖 踩 实装窖 和切碎 要 同时进
度 ， 般 以２ ℃ ～３ ℃ 为宜 。 一 ０ ０ 最高 不 低 、距 离畜舍较近 、而又远离水源 和 行。边切 碎 、边装窖 、边踩实 。装窖 水分含量 超过３ ℃ ． 内 的温度 越高 ， ７ 窖 营养物 粪坑的地 方。装填青贮饲料 的建筑物 应注意青贮原料的水分含量 ， 质 损 失 就 越 多 。 当窖 内温 度 上升 到 要坚 固耐用， 不透气， 不漏水。尽量利用 不足 时 ， 均 匀 洒水使 水 含 量调 节到 应 ４ ℃ ～５ ℃ 时 ，其 营 养物 质 的 损失 当地建设材料 ， ０ ０ 以节约建造成本。
四周的塑料薄膜拉 起来盖在超 出窖 口 味 ： 质 的青贮料具有轻微 的酸香 味 方法有 四 ：一是在 家畜饥饿空腹 时先 优
的饲料上， 密封顶部和四周， 然后压 上３ 或 水果香味 。味酸而不 刺鼻 ，似 刚切 喂少量 青贮料 ，再 喂其他饲料 ；二是 ０
～
５ ｃ 厚 的土： ０ｍ 并在窖 的四周挖好排 开 的鲜 面 包 的 味道 ，给 人 以舒 适 之 将 少 量青 贮 料 与 精 饲 料混 合 后 先 饲 感 ；若酸味 刺鼻 ，香味极 淡 ，则 为中 喂 ，再 喂其他饲料 ；三是将青贮料放
作 青 贮 饲 料 的 过 程 中，青 贮 窖 内 的 壕 、青 贮塔 、地面青 贮池 及青贮袋等 糖菜及葫 芦壳 、籽瓜 等多汁饲料打 浆
温 度高 低 直 接 影 响 着乳 酸 菌 的 生长 青贮设施。对这些设施的基本要求是： 后青贮为好。
与 繁 殖 。 因此 ，必 须 掌握 好 窖 内温 场址要选择 在地势高煤 、地下水位 较
气 ，然 后密封 ，并 防止漏气 。人 工踩 青贮原料 。作 为青贮饲料 的原料 ， 首先 期收割， 豆科牧草 宜在孕营至开花期收 可以作 饲料 的 割， 随收随贮。 压厚度为５ １ 厘米 ，机械镇压厚 度为 是无毒 、无害 、无异味。 ～０
青贮饲料的制作与利用技术
排 水 、 近畜 舍 、 宜 青 贮作 业 和青 贮 饲 料 取 喂 方 便 的 地 方 。 靠 适
窖 形 与 大 小 取 决 于 原 料 的 多 少 、 的 数 量 与 饲 喂 时 间 的 长 牛 短 ， 般 每 立 方 容 积 可 青 贮 饲 料 为 ７ ０ １ ０ ｋ ， 饲 料 种 一 ５ ± ５ ｇ 因 类 、 水量 和铡 的长短 而不 同。 含 。窖 式 青 贮 的优 点 是 取 料
一 一
及合理利用技术进行浅述 ， 以供 参 考 。
ｌ 青 贮 饲 料 的 制 作 技 术 １ １ 选 择 适 宜 的 青 贮 方 法 ．
青 贮 有 多 种 方 法 ， 据 使 用 的 设 备 可 以分 为 窖 式 法 、 根 塔
式 法 、 式 法 、 式 法 等 ， 用 户 可 根 据 当地 的 地 势 、 贮 的 袋 堆 各 青 数 量 、 贮 的原 料 等 灵 活 掌 握 。 青 １１１ 窖式 法 ： 是最常用 的方法 ， 式 以长方形 为多 ， ． ． 这 窖 分 为 地 下 式 、 地 下 式 和 地 上 式 几 种 。窖 最 好 用 砖 砌 ， 面 用 半 表 水 泥 抹 面 ， 石 块 或 其 它 材 料 亦 可 ， 四 壁 一 定 要 光 滑 。 上 用 但 口的 宽 度 可 稍 大 于 底 部 宽 度 ， 窖 壁 稍 具 斜 度 ， 样 容 易 将 使 这 原 料 压 实 。窖 址 应 选 在 地 势 高燥 、 质 坚 实 、 下水 位 低 、 土 地 易
是一项 季节性 、 间性很强 的突击性工作 ， 求收割 、 输 、 时 要 运 切 碎 、 填 、 实 、 封 连 续 进 行 ， 在 最 短 的 时 间 内完 成 。 装 压 密 并 畜 牧 生 产 中 ， 多 养 殖 户 只 认 识 到 了青 贮 饲 料 对 饲 养 牛 、 许 羊
饲料青贮技术及饲喂方法
饲料青贮技术及饲喂方法1 青贮的原理青贮的原理是在适宜的条件下，通过厌氧发酵，产生酸性环境，抑制有害微生物的繁衍，从而达到保存饲料的目的。
为了满足乳酸菌发酵，除了保证厌氧、水分等条件外，还需要一定的可溶性糖分（饲料干物质的8%～10%）存在。
因此，含糖多的原料如玉米秸、青草等容易青贮成功，反之如稻草、麦秸等就难以青贮成功。
对于稻草、麦秸等，可添加可溶性糖分进行青贮。
青贮饲料的原料来源极广，一般禾本科作物、豆科作物，块根、块茎以及水生饲料和树叶等均可用来青贮。
目前用得最多的青贮原料是专门用于青贮的玉米（带果穗），其次是摘除果穗后的玉米秸、高粱秸以及甘薯藤。
2 青贮饲料设备a.青贮饲料联合收获机包括牵引式青贮饲料收获机和自走式青贮饲料收获机（配套高秆、矮秆割台和捡拾台）。
b.青贮饲料运输设备可分为简易运输挂车和平行自卸运输车等。
c.存贮设备存储塔贮存方式的设备包括青饲抛送机、压实机及取饲机等；塑料袋贮存方式的设备包括装袋机和取饲机等。
3 一般青贮饲料的调制方法3.1 青贮方式a.青贮塔青贮塔多为砖砌圆筒，直径数米，高一二十米。
青贮塔进料用吹风机，取料亦有专用机械，一次性投资较高。
b.青贮窖圆形或长方形，以长方形为多。
永久性青贮窖用混凝土建成，半永久性青贮窖只是一个土坑而已。
建窖地点要选择地下水位低、干燥和排水容易的地方。
c.青贮壕青贮壕是一个长条形的壕沟，沟的两端有一定的坡度，沟底及两侧墙用混凝土砌抹。
青贮壕更便于大规模机械化作业。
d.青贮堆选一块干燥平坦的地面，铺上塑料布，然后将青贮料卸在塑料布上垛成堆。
青贮堆压实之后，用塑料布盖好，周围用沙土压严。
塑料布顶上用旧轮胎或沙袋压严，以防塑料布被风掀开。
e.青贮袋袋贮方法简单，贮存地点灵活，饲喂方便。
使用时应当注意：塑料布厚度在0.12 mm以上；不可使用再生塑料；注意防鼠。
f.草捆青贮主要用于牧草青贮。
方法是将新鲜牧草收割并压制成大圆草捆，装入塑料袋并系好袋口便可制成优质的青贮饲料。
青贮饲料的调制和饲喂技术(二)
青贮饲料的调制和饲喂技术(二)五、青贮饲料制作要点1.青贮原料的适时收割。
一般专门种植用来青贮的玉米，要求在乳熟后期收割，将茎叶与玉米果穗一起铡碎进行青贮；收果穗后用其秸秆青贮的，要求在玉米果穗干熟而茎叶尚青绿时收割；甘薯秧、马铃薯秧，要求在霜降前2～3天抢收青贮；禾本科牧草，要求在抽穗期收割；豆科牧草，宜在始花期或花期收割；野草、野菜，在生长旺盛季节收割。
2.原料切短。
青贮原料一定要切碎，这样既有利于装填压实，同时由于原料切短后可迅速排出一部分汁液，又有利于乳酸菌的发酵。
一般较粗硬原料以切成2.5～3厘米为宜，轻软柔嫩的原料切成4～5厘米为好。
3.调节含水量。
饲料中含水量过高过低均不利于青贮，影响质量。
判断方法是用手握紧切短的原料，以渗出水分不滴落下来为适度。
饲料含水量过高应适当晾晒，或混入适量含水较少的原料；水分偏低时可均匀喷洒适量的清水或混入一些多汁饲料。
4.踩实压紧。
青贮原料要分层踩实压紧。
一层一层地装填，并踩紧压实。
一般装33厘米左右即压实一次，由四周依次踩到中央，长窖可用石滚来回滚压，将青贮料压紧，使其中的空气尽量排出来，造成缺氧环境，利于乳酸菌的繁殖。
5.严密封实。
青贮饲料按逐层铺放压紧压实的办法装填完毕，即要及时封窖。
可采用盖薄膜泥、封土夯紧、挖沟搭棚、及时补缝等方法，确保严密不透气，造成无氧环境。
六、常用青贮饲料添加剂1.促进乳酸发酵的添加剂。
青贮饲料主要是通过乳酸菌大量繁殖，促进发酵产生大量乳酸，使pH值下降到4.2以下，抑制霉菌和腐败菌的生长，从而制成优质的青贮饲料。
如乳酸菌复合生物制剂，糖蜜在青贮料中加4%～5%，葡萄糖添加1%～2%。
粉碎的谷物添加10%。
淀粉酶和纤维素酶添加以0.05%左右为宜。
2.防腐添加剂。
一般每吨青贮料中添加甲酸1%～2%，可提高乳酸含量；或添加多聚甲酸0.1%；使用甲醛溶液时为每吨青贮原料添加4～8升，甲酸与甲醛配合使用效果更好，比例为 1.2～2，相当于添加干物质的0.3%～0.5%甲醛，0.5%～0.7%的甲酸；或每吨青贮原料中添加苯甲酸1.5公斤，或0.5%～0.6%丙酸3～5升，或玉米青贮料中添加0.1%山梨酸。
青贮饲料制作方法与技术要点
青贮饲料制作方法与技术要点青贮饲料制作要做到装窖迅速，踩踏紧实，分装均匀，密封完好，青贮饲料制作方法与技术要点大体上可分为：收割→运输→切碎→装填→压实→密封，具体步骤如下：（1）适时收割优质青贮原料是调制优质青贮料的物质基础，不同的原料，适时收割期不同，适期收割可保证产量和养分达到最高，而且水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸菌的发酵，容易制成优质青贮料。
（2）切碎要求原料收割后，要及时运到青贮地点切碎。
小批量的可用铡草刀铡短，大量的需要用专门的青贮料切碎机切短，一般大型的青贮料切碎机每小时可切5吨以上，小型的可切250~800千克。
原料切碎的程度因作物种类和当时的含水量不同而不同，一般玉米和高粱一类的作物切的长度为3.5厘米，其他短杆牧草为3厘米或更短些。
（3）控制含水量要使青贮原料的含水量在60%~75%。
（4）装窖方法铡短的原料要及时装填。
装窖前，在窖底部先填一层10~15厘米厚的切短秸秆或干草，以便吸收多余的青饲料水分。
在窖壁四周可铺设塑料薄膜，以加强密封，防止漏气渗水。
装填时要分层装入，每层20~30厘米厚时要踩实，然后再继续装。
高水分原料添加粗干草或难贮原料添加含碳水化合物的原料混合青贮时，也要与青贮原料间层装填，或分层混合青贮。
装填时要特别注意四角与靠壁部位的紧实，到装满窖并超出窖口1米时为止。
青贮壕可用拖拉机碾压，小型窖用人力踩实，装窖最好一次性完成。
（5）封窖方法窖在装满后，将窖口密封，其方法有两种，一是用塑料薄膜封顶，即用无毒塑料薄膜将窖口盖严封闭，密封后在薄膜上盖一层土踏实，土层厚30~50厘米；另一种是在青贮料上边覆盖10厘米以上的铡短的干草，摊平四边盖严，在干草上再压上土，土层厚度50厘米以上，踏实防止漏气。
（6）管理要点青贮窖（壕）密封后，要经常检查，如发现窖顶有裂缝时，及时覆土压实，防止漏气渗水。
青贮饲料制作技术要点
文 章编 号 １７ — ６ ２２ １）０ ０ ３－ ２ ６２ ９９ （０ Ｏ１－ ０ ４ ０
目前 ，中 国 的畜 牧 业 得 到 了极 大 的 发 展 ，而 术一般 的企业很难将左旋体和右旋体分离，使原 动物 的疾 病 也在 不 断 的复 杂 化 与 多样 化 ，多种 病 料药物 中的有效 成分含量 降低。③ 药物 的晶型 ， 原微 生 物 引发 的混 合 感染 现 象 严 重 ，疾 病 的复 杂 晶型是指药物在结晶时由于受各种因素影 响，使
Hale Waihona Puke 可加入 干草 、秸秆 、谷
调 制 而 成 青 绿 多 汁 的饲 料 ，在 其 制 作 的过 程 中 主 物 、 干 甜 菜 等 含 水 量 少 的 原 料 ，使 含 水 量 降 低 。 将 干 料 与 非 常嫩 绿 、新 割 的 植物 交替 填 装 ，混 合 贮 存 ，提 高 含 水 量或 直接 喷水 进 行 调 节 。
６ ３ 原料 装填 ．
填 装青贮 原料 ，速度 要快 ， 以
３ 原 料 采 收
热 ，以保证原料 的青绿和新鲜 。
避 免在 原 料 装 满 与 封 闭之 前 腐 败 ，在 装 填 过 程 中
采 收 的 原 料 应 尽 量 减 少 暴 晒 ，避 免 堆 积 发 要 装 匀 、压 实 。
１ 塑 料 薄 膜
用 于 青 贮 的 塑料 薄膜 必须 无 毒 、 无 害 、无 破 ６ 判 断青贮 原料 含 水量 是否 适 于进 行青 贮
损 ，一 般用 厚度 为 ０ ～ ． ｍ 的无 毒农 用 聚 乙 的 方 法 ． １ ｍ ８ ０ 烯 塑料双幅薄膜 。 ６ １ 搓 绞法 ． 切碎之 前 ，使饲料 适 当凋萎 ，到
～ ｍ 施的底面 ，必须高于地下水位 。青贮设施 的墙壁 料 薄 膜 ， 需 在 压 实 的 原 料 上 面 加 盖 ３ ５ａ 厚 的 ５ ４ ｍ 要 平 滑 垂 直 ，墙 壁 的角 要 圆滑 ， 以有 利 于 青 贮 料 软青 草 ，再覆 盖 ３ ～ ５ａ 厚 的湿 土 ，并压 实 。 的下沉和压实 。青贮设施的宽度或直径一般应 小 覆 盖 时要 注 意 防止 鼠类 破 坏 ，造 成 漏 气 。 ． ０ｄ左 右 发 酵 完 于深度 ，宽深 比为 １１ ：． １ ，以利 于青贮料 借 ６ ５ 青 贮 饲料 成 熟 期 一 般 ３ ５或 ： ２ ５ ６ 。 助本身重力而压得紧实 ，并减少青贮 设施里 的空 成 ，气 温 低 时需 ４ ～ ０ｄ ． 气 ，保 证 青 贮 料 质 量 。地 上 式 的青 贮 塔 ， 必 须 能 ６ ６ 青贮饲 料 品种 评 定 青贮 好 的饲料 ，气味
饲料青贮技术要点
大型和特大型饲养场为便于机械化
采用地 面青贮方法 。在宽 敞的水泥地面 袋等青贮设施。青贮设施建设场址要选择在地势干燥 、 地 装填和取用饲料 ，
用 石 水 一 下水位较低 、 距畜舍较近而又远离水源和粪坑 的地方 。不 上 ， 砖 、 、 泥 砌 成 长 方 形 三 面 墙 壁 ， 端 开 口 。 宽
（０ １ ０＋３ ） ０ ％ ：６ ．％。 ０ Ｘ１ ０ ９２
（） ４青贮塑料袋 近年来 ， 随着塑料工业 的发展 ， 国外
一
水分过多时 ， 添加一些干饲料（ 秸秆粉 、 麸 、 要 如 糠 草
， 些小型饲养场用质量较好 的塑料 薄膜制成袋 ，用来装 粉等）把含水率调整到标准水分。检测青贮原料含水量的
分 为 三 类 ：第 一 类是 糖 分 含量 较 高 且易 于 青 贮 的 原料 ， 如 窖 喂用 时 ， 将 窖顶 泥 土全 部 揭 开 ， 口大 不 易管 理 ； 料 需 窖 取
玉米秸 、 禾本科牧草 、 甘薯秧 等。 这类原料中含有较丰富的 时 需 一 层 层 取 用 ， 用 量 少 ， 季 表 层 易 结 冻 ， 季 易 霉 若 冬 夏 糖分 ， 在青贮时无需添加其他含糖量高的物质 。第二类是 变 。而 长方 形 窖适 于 小 规模 饲 养户 采 用 ， 窖可 从 一 端 由 开 含糖分较低 ， 但饲料营养价值较高 ， 不易青贮 的原料 ， 如紫 上向下一层层取用 ，便于管理 ，但长方形窖 占地面积较 花苜蓿 、 草木樨 、 沙打旺 、 三叶草 ， 饲用大豆等豆科植物。 这 大。不论 圆形窖或长方形 窖 ， 都应用砖 、 、 泥建造 ， 石 水 窖 类原料 多为优质饲料 ， 应与第一类含糖量高 的原料 （ 如玉 壁用 水 泥 抹 面 ， 以减 少 青 贮 饲料 水 分 被 窖壁 吸收 。 底 地 窖
青贮饲料无公害制作的技术要点
好后 ， 好单独组群饲养， 最 保证 环境 相 对 稳 定， 避免应 激反 应 。设 立 有 足够空 间的运 动
场， 保证受体牛必要的运动， 按受体牛的饲养 标准进行饲养， 保证受体牛的正常营养需要 量。运动场要设饮水槽， 保证足够 的新鲜清 洁饮 水 ， 严禁 饲喂发霉 变质 、 冰冻饲料 。受 体
相关 。必须保证受体牛获得足够 的营养物 质， 包括粗 蛋 白（ Ｐ 、 消化物 （ Ｄ 、 物 ｃ ）总 Ｔ Ｎ）矿 质和维生素等。任何一种营养物质的缺乏都
直接影响到受体牛发情周期、 后期胎牛的发
率就必须严格按操作规程执行 ， 选择与黄体 日 龄相适应的胚胎 ， 严格选择受体牛， 准确区 分黄体级别 ， 加强受体牛的饲养管理 ， 防止
最终 导致胚胎移 植妊娠率不理 想。受体牛选
Hale Waihona Puke 胎移植到受体牛 的黄体 子宫 角 的上 １３～１ ／ ／ ２处 ， 练 操 作 者 完 成 这 一 过 程 只 需 Ｉ一 熟 ２ ｉ。一 些青年母 牛的子 宫 颈很 细 ， ｍｎ 偶尔 会 发生完 全闭锁 ， 时可 以先 用扩 宫棒 将 子 宫 此 颈疏通后 ， 再用 卡 苏移植 枪 进行 移 植 。在胚 胎移植 中 ， 避 免对 一些 移植 不 进 的受 体牛 要 长时间操作 ， 这样 会容 易 对 子宫 内膜 造成 创 伤， 引起子宫平 滑肌不利 的逆蠕动 ， 进子宫 促 分 泌孕 产素 ， 孕酮分泌 减少 ， 引起 出现 不适宜
的活动全部停止 ， 又因缺氧 ， 营养物质不会被 氧化 ， 青贮 饲 料 得 以长期 保 存 。经 过青 贮 使 的饲料 ， 保存 其 原 有 的 营养 价 值 ， 软 多 汁 ， 柔 气 味醇 香 ， 口性 好 ， 有利 于提高 草畜转 化 适 更 效果 ， 降低饲 养成 本 ， 速育肥 ， 快 提高 出栏 ， 明
青贮饲料的调制和饲喂技术(二)
篓善。用膜 饲 即时 盖泥． 要麓可 薄等 谢 窖塑 笺 ￡ 及 采 、 封 环 保 不， １ 方确 密气 无 科 一 严透造 料 境 一 法 ， 成
－
Ｋ
。
六、 常用青贮饲料添加剂
丽
青 ． 在 生 长 旺 盛 季节 收 割 ． ． １ 进乳酸发酵的添加荆。 贮 ｒ － 促 青贮 二 ２原 料 切 短 。 贮 原料 一 定要 料 要 通 乳 ． 青 饲 主 是 过 酸菌 量 ， 钮 大 繁殖 目ｌ 切 碎 ． 样 既 有 利 于 装 填 压 实 ． 促 发 产 ｋ 乳 ， Ｈ 这 同 进 酵 生 量 酸使ｐ 值 ； －
贮料 中添 加 ０ １ ． ％山 梨酸 。 层 取 用 ． 能挖 窝掏 取 。由顶 到底 分 层 不 ３提 高营 养 价 值 的青 贮添 加 剂 。 取 用 ． 后 窖 顶上 用 塑料 薄 膜 盖 好 。 ． 可 取
一
一
～
雯一目 嚣 栏约 特
；’ 麓 ； ｉ ；
笔茹 撬
２ Ｏ ．９ 农 村 百 ｜ Ｏ ６１ ｌ Ｉ ‘通
维普资讯
— — 磉
嚣 霞
扬 州 鹅 是 扬 州 大 学 和 扬 州 农 业 局 共 同承 担 的 “ 五 ” 八 到 “ 五 ” 间 培 育 新 鹅 种 的 十 期 研 究 课 题 ， 是 利 用 国 内 多 种 它 优 良鹅 种 的 资 源 优 势 ， 多 品 经 种 、 组 合 杂 交 筛选 出 的最 佳 多 组 合 ． 经 ６个 世 代 的 选 育 ． 具 有遗传性 能稳定 、产 蛋量 高 、 早 期 生 长 速 度 快 、肉 质 优 、 耐 粗 饲 、 应性广等特点 。 适 扬 州 鹅 全 身 羽 毛 白色 ， 含 绒量 高 。成 年 公 鹅 体 重 ５８ ￣ ６０ ５０克 ．母 鹅 ４ ９ ＋ ０ １ ２ ０ ５０克 ， 在 放牧 条件下 雏鹅 ７ ０曰 龄 体 重 达 ３９ ４０克 ．在 舍 饲 条 件 下 ７ （ ）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、青贮饲料原理
青贮饲料又叫青贮料，是由青贮原料在密闭无氧的环境中，利用厌氧菌发酵，使原料中所含的糖分变为有机酸——主要是乳酸。
当乳酸在青贮原料中累积到一定浓度时，就能抑制其它有害微生物的活动，防止原料中的养分继续分解或消耗，从而很好的保存了原料中的养分。
青贮饲料的原理与方法和农村妇女腌盐菜完全一致。
二、青贮前的准备工作
青贮容器：制作青贮料的容器很多，主要有青贮塔、青贮窖（壕）和塑料袋。
前者一般在规模较大的养畜场采用，造价高，但青贮质量好；后者适用于小型养畜户。
青贮窖又有地下式和半地下式两种，前者适用地下水位较低，土质较好的地区，后者多用于地下水位较高的地区。
窖址的选择：要求高燥向阳、土质坚硬，距畜舍较近，四周应有一定空地，便于制作和运送饲料。
避开低洼处和树荫下以及粪场、垃圾堆等。
容器的形状与大小根据地形、养畜数量、贮量及铡草机功率等来决定。
如铡草机功率高，每天用草量又大，则采用长方形青贮壕为好，一般宽3—5米，深2.5—3.5米，长度取决于原料的数量。
容器的质地。
青贮容器的质地有土窖、水泥窖（池）和塑料袋三种，现在多建水泥青贮窖。
土窖要求土质坚实，窖的内壁光滑平整，无裂缝。
水泥窖要求砖（石）砌壁，水泥抹面，窖壁光滑平整。
塑料袋要求厚度在0.1—0.8毫米，用无毒的聚乙烯制作而成。
三、青贮原料
原料选择：青贮的原料要求新鲜、不霉烂，尽量用多种青饲料混合，含水量65—70%为宜。
水分少，青贮饲料容易发烧、霉烂、结饼；水分多，青贮饲料酸度过大或发臭。
鉴定水分的简便方法是将青饲料搓碎，用手握紧，指缝有水珠但不滴下为宜。
含水分多的青饲料要晾晒一下，或加适量的干草粉、麸皮、米糠等；含水少的青饲料可洒些水，或与含水多的青饲料混合青贮。
青贮原料应有较多的糖分，含糖量一般以不低于1—1.5%为宜，以利于乳酸菌的生长繁殖。
乳酸菌生长迅速，产生的乳酸就多，青贮饲料的品质就好。
一般玉米秸、甜菜、甘薯藤等都含有较多糖分，含蛋白质较多的饲料不宜单贮，最好与含糖较多的饲料混合青贮。
饲喂对象：如喂牛羊，特别是喂奶牛，宜青贮玉米秸(专用青贮玉米，粮饲两用玉米等)，甜高粱、苏丹草和其它禾本科牧草。
喂猪用，宜青贮红苕藤、聚合草、萝卜缨、蕉藕、黑麦草、串叶松香草、空心菜等。
四、青贮的方法步骤。
首先刈割和运输原料，接着便是切碎或铡短原料，再是装窖和压实，最后是封盖和后期管理。
要制成优良的青贮料，必须尽量缩短由原料收割到装窖的时间，要作到“六随三要”，即随割、随运、随铡、随装、随压、随封，连续进行，尽快完成。
原料要切碎，装填要踩实，窖顶及四周要封严。
能否踩实和密封，是青贮成败的关键。
五、青贮料的质量评定
青饲料制作45天以后(夏天只需10—15天)，从窖角开封取少量青饲料，先进行品质评定。
生产实践中经常用观感评定就可知其优劣。
观感评定是通过看颜色、闻气味和摸质地来评定的。
颜色：优质的青贮料颜色越接近原料颜色越好，如玉米秸青贮料呈绿色或绿黄色，说明青贮过程是好的，品质良好的青贮料，颜色呈黄绿色；中等的呈黄褐色或褐绿色；劣等的为褐色或黑色。
气味：正常青贮料有一种酸香味，略带水果味或甜酒香味者为佳。
凡有刺鼻的酸味，则表示含有醋酸较多，品质较次。
带有霉烂味，是丁酸较多，为劣等，不宜喂家畜。
质地：优质青饲料用手摸是松散柔软，略带潮湿，不粘手，茎、叶脉络仍能辨认清楚。
若结成一团，发粘，分不清原有结构或过于干硬，都为劣等青饲料。
六、青饲料的取喂
开封取草：经评定品质为中上等的青贮料均可饲喂家畜。
开窖后要坚持天天取用，取草后务必盖严，防止长时间暴露、结冰和雨淋，发生霉变。
长方型窖取用时应分段取用，每段应从上往下分层用，切勿全部开封，严禁挖掏式取用。
用多少取多少，一般每天取草厚度不应小于10公分，取草后及时盖上草帘或塑料膜。
发霉变质的草不能喂畜，只能做堆肥。
近20年来，孟石岭、花里一线农户，利用塑料袋青贮红苕藤搞得很好，想学的人可前往取经。