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《旅游学概论》笔记第一章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征1.2旅游的历史与发展1.3旅游的类型与分类1.4旅游的社会经济影响第二章：旅游市场与需求分析2.1旅游市场的概念与构成2.2旅游需求的特点与影响因素2.3旅游者行为分析2.4旅游市场细分与目标市场选择第三章：旅游资源与产品3.1旅游资源的分类与评估3.2旅游产品的概念与特征3.3旅游产品的开发与管理3.4旅游资源的可持续利用第四章：旅游业的组织与管理4.1旅游企业的类型与功能4.2旅游业的管理模式与结构4.3旅游业的人力资源管理4.4旅游业的营销策略第五章：旅游政策与法规5.1旅游政策的制定与实施5.2旅游法规的内容与作用5.3旅游安全与风险管理5.4旅游可持续发展政策第六章：未来旅游发展趋势6.1数字化与智能旅游6.2生态旅游与可持续发展6.3文化旅游与体验经济6.4全球化对旅游业的影响第1章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征旅游是指人们为了休闲、观光、探险、文化体验等目的，暂时离开通常居住地，前往其他地方并返回的活动。
旅游的定义包含以下几个方面：目的性：旅游是有明确目的的出行。
过程性：包括出发、旅程和返回的全过程。
临时性：旅游者在目的地停留时间相对较短，通常不超过一年。
动态性：旅游活动是一个动态的过程，受时间、空间及个人因素影响。
旅游的特征：文化性：旅游活动常常涉及不同文化的交流与体验。
经济性：旅游是推动经济发展的重要因素之一。
社会性：旅游活动通常是人与人之间的互动。
休闲性：旅游旨在放松身心，享受生活。
旅游者的分类：按目的：休闲旅游、商务旅游、探险旅游、宗教旅游等。
按出行方式：跟团旅游、自助旅游、背包旅游等。
旅游的价值：文化价值：促进文化传承与交流。
经济价值：创造就业机会，促进地方经济发展。
社会价值：增进人际关系与社会和谐。
1.2旅游的历史与发展旅游的历史可以追溯到古代，随着人类社会的发展，旅游形式不断演变。
原始社会：人类为生存迁徙，旅游活动以寻找食物和栖息地为主。
《旅游经济学》教学大纲（Tourism Economics）一、编写说明本课程为3学分，总课时51学时，是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门核心考核课程。
《旅游经济学》是一门探讨旅游经济活动中的经济现象、经济关系和经济发展规律的学科，教学内容包括两大部分：一是基本部分，包括客源地和旅游需求分析、旅游消费、旅游目的地和旅游供给分析、旅游市场、政府与旅游经济发展、旅游产业组织研究、旅游经济与影响衡量等内容的介绍、阐述和分析；二是提高部分。
结合热点和难点，选准旅游经济领域中的前沿性课题，找出空白点，师生互动，进行前瞻性或适时性的讨论和研究。
提高部分内容每一届教学都会有所不同。
（一）本课程的教学目的和要求本课程教学旨在丰富完善旅游管理专业研究生的专业知识，培养他们分析问题、解决问题的能力以及运用所掌握经济知识进行旅游科学研究的能力。
通过学习，要求研究生掌握旅游经济的理论专业知识，能将课程中所学的旅游经济理论与方法应用于研究实践，具备较强的创新能力，从而支撑旅游管理专业硕士研究生培养目标的实现。
（二）大纲的教学体系旅游经济是一个复杂的系统，其教学内容涉及面广、体系完整。
为适应研究生阶段的教学，本大纲的教学体系力求在全面兼顾旅游经济理论一般内容的基础上，突出重点，进行热点、难点问题的构建和讨论，使学生达到理论学习与实践应用、基础知识掌握与分析能力培养的均衡。
二、教学大纲内容第一章导论第一节旅游与旅游经济一、基本概念界定二、旅游经济活动的产生与发展过程第二节旅游经济学的研究对象、研究方法和体系结构一、旅游经济学的研究对象二、旅游经济学的研究方法三、旅游经济学的体系结构第二章旅游客源地与旅游需求分析第一节旅游客源地一、旅游客源地的概念及类型二、影响旅游客源地需求规模的因素三、旅游客源地的经济作用四、旅游客源地与旅游目的地的互动关系第二节旅游需求的涵义与层次分解一、旅游需求的概念和特点二、旅游需求的层次分解第三节旅游需求规律一、旅游需求的基本规律二、旅游需求弹性第四节旅游需求的预测与衡量一、国内外旅游需求模型二、旅游需求指标三、旅游需求调查与预测第三章旅游消费第一节旅游消费的概念、作用与特点一、旅游消费的概念二、旅游消费的作用三、旅游消费的特点第二节旅游消费结构一、旅游消费结构的概念及分类二、影响旅游消费结构的因素三、旅游消费结构的合理化第三节旅游消费行为决策一、旅游消费行为概述二、旅游消费行为决策模型三、旅游消费的特点第四节旅游消费效果一、旅游消费效果的含义及分类二、评价旅游消费效果的原则第四章旅游目的地与旅游供给分析第一节旅游目的地的概述一、旅游目的地的概念和类型二、旅游目的地的竞争和合作三、博弈论视角下的旅游目的地竞争与合作第二节旅游供给的概念与特征一、旅游供给的概念二、旅游供给的构成三、旅游供给的特征第三节旅游供给规律与弹性一、旅游供给规律二、旅游供给的影响因素三、旅游供给弹性第五章旅游企业经营第一节旅游企业一体化经营一、旅游企业一体化经营的原因二、旅游企业纵向一体化三、旅游企业横向一体化的第二节旅游企业跨国经营一、旅游企业跨国经营的基础二、旅游企业跨国经营的主要障碍三、旅游企业跨国经营实践第六章旅游市场：旅游供求的调节器第一节旅游市场概述一、旅游市场的概念二、旅游市场的类型三、旅游市场的特征四、旅游市场的功能五、旅游市场机制第二节旅游市场竞争与合作一、旅游市场竞争要概述二、我国旅游市场竞争存在的主要问题三、旅游市场合作：规避旅游市场恶性竞争的有效途径第三节旅游市场均衡一、旅游供求关系二、旅游需求与旅游供给的均衡第七章政府与旅游经济发展第一节市场失灵与政府之手一、旅游市场失灵的存在二、市场失灵与政府干预第二节政府干预、政府失灵与失灵规避一、政府干预与规制行为二、政府失灵现象三、重新认识政府与市场的关系四、旅游经济活动中“市场失灵”与“政府失灵”的规避途径第八章旅游产业组织研究第一节旅游产业与旅游产业组织一、产业与旅游产业二、产业组织与旅游产业组织第二节产业组织理论演变一、产业组织理论的渊源二、产业组织理论的形成三、产业组织理论的发展第三节旅游产业组织研究一、旅游产业组织研究的总体框架二、旅游产业组织实证研究的具体框架三、产业组织理论的发展第四节旅游产业组织优化研究一、旅游产业组织优化目标研究二、旅游产业组织政策研究第九章旅游产业组织实证研究第一节旅游产业市场结构分析一、旅游产业市场集中度分析二、旅游产业产品差异化分析三、旅游产业进入和退出壁垒分析第二节旅游产业市场行为分析一、旅游企业定价行为分析二、旅游企业广告行为分析三、旅游企业一体化行为分析第三节旅游产业市场绩效分析一、旅游产业配置效率分析二、旅游产业平等状况分析三、旅游产业技术进步分析第十章旅游经济影响与衡量第一节旅游经济影响分析一、旅游对客源地的经济影响二、旅游对目的地的经济影响第二节旅游经济影响衡量一、旅游乘数的概念二、旅游乘数效应的发挥机制三、旅游乘数效应发挥效果的衡量与计算四、旅游乘数的类型五、旅游乘数理论的局限性六、旅游漏损第三节旅游卫星账户一、旅游卫星账户（TSA）概述二、旅游卫星账户（TSA）在中国的实践三、考核方式及成绩评定标准考核方式：课堂讨论、课程论文或期未考试。
《旅游经济学》一、名词解释旅游经济:旅游经济现象是在商品经济充分发展的基础上旅游活动采取了市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和。
旅游产品：旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。
旅游需求：就是指具有一定支付能力的人们为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定时间和价格条件下所购买的旅游产品数量。
旅游供给：指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。
旅游市场：旅游市场概念有广义和狭义之分。
广义的旅游市场是指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和狭义的旅游市场即旅游客源市场是指一定时期内某一地区中存在的对旅游产品具有支付能力的现实和潜在的购买者。
旅游价格：旅游价格是旅游者为了满足旅游活动的需要所购买的旅游产品的价格是旅游产品价值的货币表现形式它是旅游产品价值、旅游市场的供求和一个国家或地区的币值三者变化的综合反映。
从旅游经营者的角度看旅游价格又表现为向旅游者提供各种产品和服务的收费标准。
非基本旅游价格：是指旅游者在活动过程中可发生也不可发生的旅游需求部分的价格。
旅游差价：旅游差价是指同种旅游产品由于在时间、地点、质量、销售环节等方面的差异而引起的价格差额。
折扣策略：是指旅游企业为了扩大市场占有率，在保持基本定价不变的基础上，采用的折扣价或让价的方式，将一部分利润转让给中间商或消费者，鼓励中间商积极推销和消费者大量购买，以达到销售的目的。
旅游消费：旅游消费从动态意义上讲是指人们支付货币购买旅游产品以满足自身旅游需求的行为过程从静态意义上讲是指“由旅游单位游客使用的或为他们而生产的产品和服务的价值”世界旅游组织WTO定义。
因而旅游消费是指人们在旅游过程中为满足自身的享受和发展的需要而消费的物质产品和精神资料的总和。
旅游消费结构：旅游消费结构是旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系。
第一章旅游活动1、旅游活动：指人们基于和平目而移动至其惯常环境之外的地方并在那里短暂居留的活动。
2、旅行休闲：旅行是指出于迁徙以外的任何目的离开常住地到异地短暂停留并按原计划返回的行为。
休闲指时间上的闲暇状态。
3、入境旅游：是指非本国居民基于愉悦、商务或其他目的，离开其惯常环境到访某一特定地区持续时间不超过一年的访问活动。
4、出境旅游：是指某一特定地区的居民为了愉悦、商务或其他目的而旅行到其惯常环境之外的地区并在那里停留持续时间不超过一年的活动。
5、旅游影响：是指由于人们进行旅游活动而对自身和其他事物造成的影响。
6、国内旅游：是指某个国家或地区的居民基于愉悦、商务或其他目的，离开其惯常环境而在该国或该地区境内针对某些地方的持续时间不超过一年的旅行及滞留活动。
7、旅游活动和旅行活动，休闲活动，户外游憩有什么区别和联系？答：粗略地说，旅行活动的范围比旅游活动更宽泛，旅游活动必然是旅行活动，但旅行活动不一定是旅游活动。
如果不考虑移民、战争等特殊性质的人类流动，旅行活动和广义的旅游活动基本一致，如果指的是狭义层次的旅游，则旅行活动的范围显然比旅游活动要宽泛得多。
旅游和旅行活动都不仅指人们在空间上的移动或滞留本身，也包括人们在移动和逗留过程中伴随的其他活动；由于广义的旅游活动既包括愉悦旅游，也包括商务旅游，因此，休闲活动和广义的旅游活动有一定的重叠。
而狭义的旅游活动主要发生在闲暇时间内，属于休闲活动的一个组成部分。
当然，休闲活动中除了狭义旅游，还包括本地游憩活动。
实际上，这两者之间很难截然给出界线；户外游憩与旅游活动也有密切的关系，户外游憩包括日常游憩、看演出、去餐馆等以及一日游，而旅游活动多半是愉悦旅游和商务旅游，距离可能是中远程的，同样地，也很难划分出两者之间的界线。
8、简单谈谈旅游活动的发展和经济社会发展的关系。
答：两者之间的关系就像一把双刃剑，有利也有弊，有利的影响：（1）对目的地区来讲，发展旅游业可以增加旅游收入，带动相关产业发展和产业结构的提升，创造就业机会，改善投资环境；（2）旅游活动具有综合性，旅游消费涉及众多部门；（3）旅游活动的发展能够优化旅游接待地的产业结构；（4）通过旅游活动提供接待等相关服务，可以创造大量就业机会；不利的影响：旅游者大量的涌入会引起本地的土地价格、房地产价格、普通物价和资源供给的上升或紧张。
旅游导论1.旅游体系雷珀的模型利用旅游者的活动过程巧妙地整合了前面提到的问题，找到了行业和部门的定位，并提出了所有的旅行活动本身都会涉及到的地理因素。
该模型包括：（1）旅游者。
旅游者是旅游体系的参与者。
（2）地理因素a．客源产生地代表着旅游客源市场，是刺激和激励旅游发展的“动力”b．旅游目的地代表着旅游的“活动中心”。
可明显地感受到旅游的各种影响，因此应实施旅游规划和管理战略。
是旅游者存在的前提，向旅游者提供众多的独特的不断变化的具有文化历史和自然内涵的旅游资源。
对旅游者的“拉力”可创造旅游需求。
c．旅游交通系统不仅表示旅游者前往旅游目的地的短暂过程，还包括旅游途中可能访问的中间站点。
（3）旅游业。
是指各类旅游企业和旅游部门构成、提供旅游产品的行业。
以上三个要素相互关联。
雷珀模型通过对旅游供给和旅游需求两个主要因素的考察阐明了旅游业还是一个差异性很大的行业。
旅游需求：不稳定性、季节性和无序性；旅游供给：脆弱性和非灵活性。
这是造成旅游目的地经济波动的可能因素。
雷珀模型展示了一个重要的旅游研究原理：所有的旅游要素都是相互关联、相互影响、相互作用的。
2.旅游的定义从雷珀的模型中可以看出，旅游是由一系列个人、企业、部门和地区以不同的方式组合在一起，为旅游者提供旅游体验的活动。
旅游具有多项性和多面性，它涉及到多种生活方式和各类经济活动。
这反映了旅游的复杂性。
·从需求的角度定义旅游旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开自己的常居环境、连续不超过一年的旅行和逗留活动（世界旅游组织和联合国统计署1994年）旅游的两个基本要素：前往目的地的旅行和在目的地的逗留。
最短时间：一夜（未过夜的访问者被称为当日游者或短途游者）最长时间：一年严格按照旅游目的地划分旅游的类型。
建议的距离是：离开常居环境160千米·从供给的角度定义旅游雷珀的概念性定义是：旅游业是为满足旅游者需求和愿望的所有的企业、组织机构和设施构成的行业。
旅游经济学的研究对象第二节旅行经济学的研究对象和内容第二章旅行产品第一节旅行产品的概念和构成第三节旅行产品的特性第五节我国旅行产品的进展历程第三章旅行需求与供给第一节旅行需求第二节旅行供给第三节中国旅行供求关系的进展第四章旅行经济运行与调剂第二节旅行市场调剂第三节旅行经济的宏观调控第五章旅行消费效用理论第二节旅行消费构成第三节游客效用满足最大化第六章旅行经济效益第二节旅行经济运行的乘数效应第三节旅行经济效益的评估与测量第七章旅行产业结构和产业政策第二节旅行产业结构及其优化第三节旅行产业政策的理论基础与实践第八章旅行经济进展模式与进展趋势第二节我国旅行经济进展模式分析第四节我国旅行业进展战略选择现代饭店治理第一章饭店与饭店治理第一节饭店的涵义第二节饭店的进展趋势第三节我国的饭店治理第二章饭店治理基础理论第一节饭店产品及特点第二节饭店治理体系的架构第三节饭店治理职能第四节饭店治理的基础职能第三章饭店组织治理第一节饭店组织原那么第二节饭店组织治理要略第三节饭店组织制度第四章饭店营销治理第一节饭店营销治理概述第二节饭店营销治理组合策略第三节饭店营销治理新理念第五章饭店服务质量治理第一节饭店服务质量治理概述第二节饭店服务质量治理第六章饭店人力资源治理第一节饭店人力资源治理概述第二节饭店人力资源的开发第三节饭店人力资源的利用第七章饭店集团化经营第一节饭店集团化经营的形式与优势分析第二节我国饭店集团的现状与进展趋势。
第一章旅游经济学的产生三本书1、1899年意大利政府统计局博迪奥发表的《外国人在意大利的移动及其花费》是最早的旅游经济研究文献。
2、首次从经济角度对旅游现象做出系统剖析和论证的是罗马大学讲师马里奥蒂。
1927年他将旅游经济讲座的内容整理后公开出版，次年又出版了该书的续集。
这两部分合称为《旅游经济学讲义》。
3、1978年拉斯拉夫学者翁科维奇出版的《旅游经济学》。
旅游产品：旅游供给厂商向旅游者提供满足其旅游活动的全部服务，旅游者购买其服务经过自身的消费亲身体验或经历。
旅游是由旅游主体、旅游客体、和旅游媒介体三个要素构成的，旅游活动以及旅游经济活动也都是围绕这三个要素进行的。
旅游主体即旅游者，是空间移动的主体，来自旅游客源地；旅游客体主要包括旅游景区景点、各种旅游饭店，主要是由旅游目的地提供的，旅游目的地是旅游者移动的终点；旅游媒介体主要包括各种旅行商社以及帮助旅游者实现移动的交通设施，在旅游经济活动中成为联结旅游客源地和旅游目的地的联结体。
旅游经济学的研究对象就是研究由旅游者的空间位移而引起的旅游客源地、旅游目的地和旅游联结体三者运动表现出的经济现象、经济关系以及经济规律的科学。
哑铃经济和OD模型以旅游活动的空间结构形式为旅游经济研究的框架基础第二章旅游与旅游经济现代旅游经济的发展主要体现在以下几个方面：1、旅游地位日益重要2、旅游市场竞争日益激烈2、旅游队伍日益壮大 4、旅游行为日益复杂旅游活动的实现方式：在商品经济条件下，旅游者的旅游消费必然通过商品交换的形式来实现，这就形成了旅游活动的商品化。
旅游的商品化是指旅游者在旅游活动中所需要的各种旅游项目都是通过商品交换来实现，旅游者所需要的各种服务都以服务商品的形式而出现。
旅游经济运行的主体追求利益最大化：1、旅游者利益的最大化。
（指旅游者在支付一定的成本，即货币化的成本和时间成本的条件下，在旅游消费过程中所获得的物质和精神上的最佳满足）2、旅游经营者利益的最大化。
旅游经济学教学大纲课程简介：本课程为旅游管理专业的专业基础课和核心课程，学分为3，周学时3。
全课程主要内容包括：旅游经济的形成与发展、旅游经济活动的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及其开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及其效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益及评价、旅游经济的发展战略等。
教学目的与基本要求：通过本课程的学习，要求学生能根据现代市场经济理论和西方经济学的理论于方法，在充分吸收和借鉴旅游学最新研究成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。
主要教学方法：本课程在教学技术手段上采用多媒体课件授课，在有限的时间内，结合教学内容，通过给予学生较大的信息量、组织相关的案例进行讨论、教师对案例教学分析和评说等方法，力图使学生加强对该门课程知识的理解。
本课程在多媒体、案例讨论、教师评说相结合的教学方法上进行了探讨和改革。
绪论教学目的和要求：旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。
通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。
教学内容：一、旅游经济学的产生及发展二、旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科（四）旅游经济学是一门边缘性学科三、旅游经济学的研究对象（一）研究旅游经济的形成过程及规律第1页共17页（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件（三）研究旅游经济活动的成果及实现状况（四）研究旅游经济的地位及发展条件四、旅游经济学的研究内容（一）旅游经济的形成及产业化标志（二）旅游产品开发及供求关系（三）旅游市场及开拓策略（四）旅游消费及投资（五）旅游收入与效益（三）坚持定性分析与定量分析盯结合的方法（四）坚持运用多学科知识的方法第一章现代旅游经济概述教学目的和要求：现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。
旅游管理中的供需平衡分析旅游业是一个多元化的行业，它涉及到供给和需求的平衡。
供给是指旅游资源和服务的提供方，而需求则是指消费者对旅游产品的需求。
在旅游管理中，供需平衡的分析是至关重要的，它可以帮助旅游业者更好地了解市场状况，制定合理的策略，以实现可持续发展。
一、供给方面的平衡分析供给方面的平衡分析主要涉及到旅游资源的开发和管理。
旅游资源是旅游业的基础，它包括自然景观、人文景观、文化遗产等。
在供给方面，旅游管理者需要考虑以下几个方面：首先，需要评估旅游资源的可持续利用能力。
旅游资源是有限的，过度开发和过度利用可能会导致资源的破坏和消耗。
因此，旅游管理者需要进行科学的评估，确定资源的可持续利用能力，并制定相应的管理措施，以保护资源的可持续发展。
其次，需要合理规划旅游资源的开发和利用。
旅游资源的开发应该符合市场需求和旅游目的地的特点，避免盲目追求规模和速度。
合理规划旅游资源的开发和利用，可以保证资源的有效利用，提高旅游产品的质量和竞争力。
最后，需要加强旅游资源的保护和管理。
保护旅游资源是旅游管理的重要任务之一。
旅游管理者需要制定相应的政策和法规，加强对旅游资源的保护和管理，确保资源的可持续利用和发展。
二、需求方面的平衡分析需求方面的平衡分析主要涉及到旅游市场的需求和消费者的行为。
旅游市场的需求是多样化的，消费者的需求也具有一定的差异。
在需求方面，旅游管理者需要考虑以下几个方面：首先，需要了解旅游市场的需求趋势。
旅游市场是一个动态的市场，需求趋势的变化可能会对旅游业产生重大影响。
旅游管理者需要通过市场调研和数据分析，了解旅游市场的需求趋势，以及消费者对旅游产品的需求变化，从而及时调整旅游产品的供给。
其次，需要满足不同消费者的需求。
旅游市场的消费者具有多样性，他们对旅游产品的需求也各不相同。
旅游管理者需要根据不同消费者的需求，提供多样化的旅游产品，以满足不同消费者的需求。
最后，需要关注消费者的消费行为。
消费者的消费行为对旅游业的发展具有重要影响。
旅游经济学第二章一、旅游经济的性质（基本特征）（一）旅游经济是一种商品化的旅游活动（二）..............综合性的服务活动（三）...........一个相对独立的经济产业二、旅游经济在国民经济的作用增加外汇收入；加快货币回笼；扩大就业机会；带动相关产业；积累建设资金；促进贫困地区脱贫第三章一、旅游产品的定义：是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。
二、旅游产品开发的内容（一）旅游地的规划与开发1.全新旅游地的开发2.发展中旅游地的开发3.发达旅游地的开发（二）旅游线路的设计与组合1.团体旅游线路和散客旅游线路2.长线旅游线路、中途旅游线路、中短旅游线路和小尺度游览路线3.周游型旅游线路和逗留型旅游线路三、旅游产品的开发策略（原则）（一）旅游地的规划与开发策略1.主导产品策略2.保护性开发策略3.有序开发策略4.高低结合的策略（二）旅游线路的设计与组合策略1.市场型组合策略2.产品型组合策略3.全面组合型策略第四章一、旅游需求/旅游供给（一）需求是人们在一定条件下对某种事物渴求满足的欲望，是人类产生一切行为的原动力。
从经济学角度来看，旅游需求就是指具有一定的支付能力的人们为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定时间和价格条件下说购买的旅游产品数量。
（二）旅游供给是指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。
二、旅游供求矛盾的表现形式（一）旅游供给与需求数量方面的矛盾（二）..............质量..........(三)...............结构.........(四)...............时间.........(五)...............空间.........三、需求产生的主客观条件主观条件：旅游动机是旅游需求产生的主观条件客观条件：1.人们可支配收入的提高是产生旅游需求的首要条件2.人们闲暇时间的增多是产生旅游需求的必要条件3.现代交通运输的发展是产生旅游需求的保障条件四、旅游供求弹性，重点记住弧弹性．．．公式（课本P95—98）会出计算题第五章一、旅游价格的定义：是指旅游者为了满足旅游活动的需要所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的货币表现形式。
旅游经济学基础知识点梳理旅游经济学是一门研究旅游活动中经济现象、经济关系和经济规律的学科。
它旨在揭示旅游产业的运行机制、发展趋势以及对经济社会的影响。
以下是对旅游经济学基础知识点的梳理。
一、旅游经济的概念与特点旅游经济是指在旅游活动过程中，旅游需求者与旅游供给者之间所产生的各种经济现象和经济关系的总和。
其具有以下几个显著特点：1、综合性：旅游经济涉及众多相关产业，如交通、住宿、餐饮、购物、娱乐等，是一个综合性很强的经济领域。
2、敏感性：容易受到政治、经济、社会、自然等多种因素的影响，如国际关系变化、经济波动、突发事件、气候变化等。
3、季节性：旅游需求在时间上分布不均衡，通常在节假日、旅游旺季需求旺盛，而在淡季则相对较少。
二、旅游需求旅游需求是指在一定时期内，人们愿意并能够购买的旅游产品的数量。
影响旅游需求的因素包括：1、个人可支配收入：收入水平的提高通常会增加旅游需求。
2、闲暇时间：人们拥有的闲暇时间越多，越有可能进行旅游活动。
3、旅游产品价格：价格与旅游需求一般呈反向关系。
4、旅游目的地的吸引力：包括自然景观、人文景观、旅游设施、服务质量等。
5、旅游客源地与目的地之间的距离：距离越近，旅游需求越大。
旅游需求的规律表现为：在其他条件不变的情况下，旅游需求量与人们的可支配收入、闲暇时间呈正相关，与旅游产品价格呈负相关。
三、旅游供给旅游供给是指在一定时期内，旅游目的地能够提供给游客的旅游产品的数量。
旅游供给的构成要素包括旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游基础设施等。
影响旅游供给的因素主要有：1、旅游资源状况：丰富独特的旅游资源是旅游供给的基础。
2、旅游生产要素的价格：如土地、劳动力、资金等要素价格的变化会影响旅游供给成本。
3、旅游技术水平：先进的技术可以提高旅游供给的效率和质量。
4、旅游目的地的环境容量：包括自然环境容量和社会环境容量，对旅游供给形成一定的限制。
四、旅游价格旅游价格是旅游产品价值的货币表现，是旅游经济活动中的重要经济杠杆。
《旅游经济学》教学大纲（课程代码：06222109 ）一、课程说明（一）适用专业：旅游管理（二）课程类别：专业必修课（三）课程性质与任务：《旅游经济学》是旅游管理学生的专业必修课，旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济活动运行的规律、以有效地指导旅游实际工作，促进旅游业协调、稳定、持续的发展，使旅游企业获得更大的经济效益与社会效益。
本课程通过对旅游需求和旅游供给这两个经济运行中最基本的方面的深刻剖析，来帮助学生了解旅游经济活动运转过程以及在这一运转过程中所反映的各种经济现象、经济关系以及规律，使学生在较短的时间内系统掌握旅游经济学的有关内容，既推动旅游业的发展，又为旅游业培养人才。
（四）教学目的与要求：《旅游经济学》是旅游管理专业学生的专业必修课，本课程通过对旅游需求和旅游供给这两个经济运行中最基本的方面的深刻剖析，来帮助学生了解旅游经济活动运转过程以及在这一运转过程中所反映的各种经济现象、经济关系以及规律。
主要内容包括旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地竞争与发展、旅游供给与需求的均衡、旅游经济发展中的政府行为、旅游产业市场结构和行为。
（五）先修课程：旅游学概论；管理学（六）学时、学分数：54学时；3学分（七）教学方式及设施要求：以课本为依托，结合案例讲解。
（八）考核方式与要求：考试；期末考试采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授及自学的内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程的记忆、掌握程度，以及对有关理论、方法的理解、掌握及综合运用能力。
考试题型应尽量多样化。
总评成绩：平时作业占20%，闭卷考试占80%。
实用文档二、课程内容、基本要求与学时分配（一）课时分配表（二）各章节基本内容及要求第一章旅游经济学的研究对象教学目的与要求：通过研究旅游经济活动的产生和发展，认识旅游经济活动与社会经济发展的关系；了解国内外旅游经济学研究的现状；熟悉和掌握推动旅游经济运行的主要矛盾；掌握旅游经济学研究的对象、任务和内容。
湖 南 商 学 院 课 程 教 案 授课题目(教学章，节或主题) 第三章 旅游供给与需求 课时安排 6学时 授课时间 教学目的，要求(分掌握，熟悉，了解三个层次)： 掌握旅游需求与旅游供给的基本概念,熟悉旅游需求与供给的基本特征，掌握旅游经济需求与供给的基本规律和影响特征。
第一节 旅游需求分析 一、旅游需求的概念 （一）旅游需求的涵义 1、旅游需求的涵义——指具有一定支付能力和闲暇时间的人们在一定时间内愿意按照一定价格购买某一旅游产品的数量。应注意几点： ①旅游需求首先表现为旅游者对旅游产品的购买欲望； ②旅游需求还表现为旅游者对旅游产品的购买能力； ③旅游需求通常多指对总体旅游产品的需求，并且是市场有效需求。 二、旅游需求产生的条件 （一）旅游需求产生的主观条件 1、是什么——旅游动机。 ①“动机”的涵义——指发动和维持人的活动，并使活动指向一定目的的心理倾向。 ②旅游动机的涵义——指人们意识到了的旅游需要的心理表现形式，即驱使人们有意于外出旅游的心理动因。 2、为什么 ①从心理学角度看，旅游需要→旅游动机→旅游行为 ②从经济学角度看，旅游需要→购买欲望→购买行为（现实旅游） （二）旅游需求产生的客观条件 1、人们可自由支配收入的提高，是产生旅游需求的首要经济前提。 ①什么是可自由支配收入 ②为什么是首要前提 2、人们闲暇时间的增多是旅游需求产生的必要条件。 ①什么是闲暇时间（教材P59第一段） ②为什么是必要条件因为旅游产品具有地域固定性，是异地消费品，外出需要时间。 3、现代交通运输的发展是产生旅游需求的保障条件。 ①旅游是人的空间位移，故离不开交通运输业的发展。 ②现代科技进步为人类提供了大量现代交通工具，有效刺激了需求的产生。 ③交通运输业的发展不断满足既有需求的同时，也促使新的需求不断产生。 三、旅游需求的特征 3、高层次性 4、多样性 3、主导性 4、复杂性 四、影响旅游需求的因素 （一）影响个人旅游需求的因素 1、个人旅游倾向及其影响因素 ①什么是个人旅游倾向——指个人有意外出旅游的程度。其中涉及个人的旅游意愿，对某种吸引物的偏好以及对某类旅游目的地的选择。 ②决定个人旅游倾向的主要因素 A、个人的心理类型；B、个人所处的社会经济地位；C、人口统计因素中的个人特征（如收入、年龄、性别、职业、国籍、民族、种族、信仰等）。 2、旅游客源地与目的地之间的相关旅游阻力 ①什么是“相关阻力”——那些可能妨碍游客进入目的地从而减少乃至消除旅游需求的各种因素所产生的阻力。 ②阻力大小主要取决于客源地与目的地之间的经济距离、文化距离、目的地旅游价格、服务质量和季节性等因素的影响。 总之，就个人需求而言，旅游需求同个人旅游倾向成正比关系，同旅游阻力成反比关系。而个人旅游倾向和旅游阻力的程度则分别取决于若干因素的影响。 （二）影响旅游市场需求（整体需求）的主要因素 1、人口因素（人口总数、人口结构、人口分布等） 2、经济因素（GNP、通帐、汇率、旅游供给因素，客源地与目的地的经济距离等）。 五、旅游需求规律 旅游需求规律的基本内容是：在其他因素不变的情况下，旅游需求与价格成反方向变化；随可自由支配收入和闲暇时间的变动成同方向变化。 其函数式为：D=f（p；I；T；……）。下面具体分析： （一）旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变化 1、假设条件：在其他条件不变的情况下，价格上升、需求减少；价格下降，需求增加。 2、旅游需求价格曲线（图4-2）的说明。 3、上述二者关系的函数式为：D=f（P）。 4、旅游产品价格变化对旅游需求的影响与其他因素的变化对旅游需求的影响相比，并不完全相同，前者导致旅游需求量沿需求曲线上下变动。后者导致整个需求曲线横向位移。 （二）旅游需求量与人们的可支配收入呈同方向变化 1、假设条件：其他因素不变的条件下，需求量与可自由支配收入成同方向变化。 2、上述关系见图4-3。 3、上述关系的函数式为：D=f（I）。 （三）旅游需求量与人们的闲暇时间呈同方向变化，这正是旅游需求规律与一般商品需求规律的区别之处。 六、旅游需求指标体系 （一）旅游者人数指标 1、旅游者人数 2、旅游者人次 （二）旅游者停留天数 1、旅游者停留总天数 2、旅游者人均停留天数 （三）旅游者消费指标 1、旅游者消费总额 2、旅游者人均消费额 3、旅游消费率 （四）其他旅游指标 1、旅游出游率 2、旅游重游率 第二节 旅游供给分析 一、旅游供给的概念 定义：在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。 1、旅游供给的目的是为了满足旅游需求 2、旅游供给必须是有效的旅游供给 3、旅游供给是由基本旅游供给与辅助旅游供给两大类组成 二、旅游供给的特征 （一）计量差别性：1、不能用各种要素或产品数量的累加计量；2、只能用旅游者人数来表现。 （二）产地消费性：1、旅游供给具有地域固定性，因而消费具有异地性；2、景点景区的环境容量和承载力而非物流环节是规划中首先要明确的问题。 （三）时间持续性：1、一般产品卖出后就易手了，要有新产品生产出来补充；2、旅游产品一旦生产出来就可以持续供给甚至永续利用。 （四）产业关联性：1、单个企业或部门无法满足旅游综合需求（六大要素）；2、必须由各行各业许多部门协同完成供给：直接10多个；间接：70个。 （五）种类多样性：这是由旅游需求多样性决定的，因为旅游供给的服务对象是旅游需求，而旅游需求是千差万别，千变万化的。 三、旅游供给的影响因素 （一）旅游资源因素： 一方面影响供给的方向和内容；另一方面影响供给的规模和数量。 （二）旅游价格因素： 旅游产品价格直接影响供给；旅游产品生产要素价格间接影响供给。 （三）社会经济科技因素： 1、一国（地区）供给规模，有效性、及时性，取决于其社会经济科技整体实力（比较发达国家、发展中国家）；2、科技进步对供给的影响巨大而深远（直接影响、间接影响）；3、经营者的心理预期受社会经济发展状况影响很大。 （四）政府的政策因素： 1、税收政策； 2、财政政策； 3、信贷政策； 4、价格政策等。 四、旅游供给规律 （一）供给量大小的测定。 1、旅游供给量的测定很复杂。 2、由于旅游服务设施接待能力是唯一可直接量化的因素，因而它就成为衡量一国（地区）有效供给量的典型代表和最直观表现。 （二）旅游供给规律的表述 1、文字表述——在其他条件不变的情况下，旅游产品的供给量与旅游产品价格呈同方向变化：价格提高，供给增多；价格下降，供给减少。 2、公式表述——函数表达式：S=f(P)。 3、图表表述——旅游供给曲线（图4-5） （三）需要注意的几个问题 1、旅游供给量在一定条件下具有相对稳定性（即供给能力有一定限度）。 2、旅游供给曲线受其他因素影响会发生左右整体性移动。
第三节 旅游供求弹性 一、弹性的一般概念 1、经济学上“弹性”概念的涵义——指两个具有函数关系的事物或变量中，一经济事物（因变量Y）对另一个经济事物（自变量X）变化的反应程度。 2、分类：点弹性和弧弹性 二、旅游需求弹性 （一）旅游需求弹性的概念 1、需求弹性概念——需求量随某一因素的变化而出现相应变化的现象或程度。 2、旅游需求弹性——旅游需求量随某一因素的变化而出现相应变化的现象或程度。 （二）旅游需求价格弹性 1、概念的涵义：旅游需求量随旅游产品价格的变化而相应变化的关系或性质。 2、测量尺度：旅游需求价格弹性系数 ①定义——旅游需求量变化百分率与旅游产品价格变化百分率的比值。 ②公式： ③旅游需求价格弹性系数总是负数，因而通常取其绝对值（绝对值越大，表示该种需求愈具有弹性）。 3、测定旅游需求价格弹性时一般可能出现三种情况：EP＞1；（绝对值＞1）；EP＜1（绝对值＜1）；EP=1（绝对值=1）。 4、认识旅游需求价格弹性的意义——是企业和管理部门科学决策的重要工具。 （三）旅游需求收入弹性 1、概念的涵义——指旅游需求量随旅游者可自由支配收入的变化而相应变化的对应关系或性质。 2、测量尺度——旅游需求收入弹性系数。 ①定义——旅游需求变化的百分率与旅游者可自由支配收入变化的百分率的比值。 ②公式： 三、旅游供给弹性 （一）概念的涵义——旅游供给对各种影响因素的变动的反应程度。 （二）旅游供给价格弹性是讨论的重点。 1、涵义——旅游供给量对于旅游产品价格变动的反应程度。 2、尺度——旅游供给价格弹性系数。 ①涵义——旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。 （三）旅游供给弹性系数值可能出现的五种情况 1、Es＞1，富有弹性。 2、Es＜1，弹性很小。 3、Es=1，单位弹性（1：1） 4、Es=0，完全缺乏弹性。 5、Es=∞，完全富有弹性。 ※旅游供给弹性大小与所考察时期长短有密切关系。考察时间越长，弹性越大，反之则越小。原因在于短期内即使价格上涨，但供给增加有一个时间周期（如设施建设有较长周期，如公路、机场均如此）。 第四节 旅游需求与供给的平衡 一、旅游供求矛盾的涵义 （一）“矛盾”一词的涵义 所谓矛盾，是指事物之间或事物内部诸要素之间的既对立又统一的关系。简而言之，矛盾就是对立统一。“一分为二”与“合二为一”是对它的通俗表达。唯物辩证法所讲的矛盾指辩证矛盾，它不同于形式逻辑所讲的逻辑矛盾。 （二）旅游经济活动客观上包含需求与供给两个方面。 （三）旅游需求与供给之间存在对立统一关系
